CN114642365A - 一种自动控油的无烟烤盘 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种自动控油的无烟烤盘，包括：烤盘箱体，所述烤盘箱体内装有烤盘，烤盘的底部装有驱动装置，烤盘上设有多个滑动槽组，驱动装置内套有转筒，转筒上连接有转动臂，转动臂的顶部装有弧形的推动臂，推动臂用于收集油脂；滑动槽组包括一对滑动槽，推动臂滑动插入滑动槽组中的一对滑动槽中，烤盘上装有固定柱，固定柱上设有夹持件，驱动装置用于驱动转筒横向摆动。本发明通过将薄肉片的一端夹持在其中一个固定柱的夹持片和固定片之间，驱动装置驱动转筒反复横向摆动，使得肉片加快反复移动，使得肉片反复被挤压，其受热均匀，并加速油脂脱落，并利用推动臂收集油脂，其减少了烤盘表面的油脂，减少烟雾的产生。

Description

一种自动控油的无烟烤盘

技术领域

本发明涉及自动控油的无烟烤盘领域，具体涉及一种自动控油的无烟烤盘。

背景技术

目前，现有的无烟烤盘中，其本身产生高温并且薄肉片非常接近于烧烤元件，导致通常会产生过多烟雾。而过多的烟雾产生的主要原因之一是烤盘中淤积的油、脂肪和油脂的燃烧，甚至烧烤元件直接加热这些物质甚至会导致在烤盘中开始局部着火，且烧烤产生的烟雾还会导致激活家中的火灾警报器。

发明内容

本发明针对上述问题，提出了一种自动控油的无烟烤盘，解决了现有的无烟烤盘产生过多烟雾的缺陷。

本发明采取的技术方案如下：

一种自动控油的无烟烤盘，包括：烤盘箱体，所述烤盘箱体内装有烤盘，所述烤盘的底部装有驱动装置，所述烤盘上设有多个滑动槽组，所述驱动装置内套有转筒，所述转筒上连接有转动臂，所述转动臂的顶部装有弧形的推动臂，所述推动臂用于收集油脂；所述滑动槽组包括一对滑动槽，推动臂滑动插入滑动槽组中的一对滑动槽中，所述烤盘上装有固定柱，所述固定柱上设有夹持件，所述驱动装置用于驱动转筒横向摆动。本发明通过将薄肉片的一端夹持在其中一个固定柱的夹持片和固定片之间，驱动装置驱动转筒反复横向摆动，使得肉片加快反复移动，使得肉片反复被挤压，其受热均匀，并加速油脂脱落，并利用推动臂收集油脂，其减少了烤盘表面的油脂，减少烟雾的产生。

可选的，所述夹持件包括固定片和位于固定片上部的弹性的夹持片。

可选的，所述固定片上装有增摩齿。

可选的，所述转筒内部套有抽料管，所述抽料管外接储液罐，所述储液罐的顶部装有抽气装置，所述抽气装置的底部设有进气管，所述抽气装置的顶部装有出气管；所述储液罐的底部设有出液管；所述转动臂内设有第一抽液孔，所述推动臂内设有与第一抽液孔相连通的第二抽液孔，所述第一抽液孔连通抽料管，所述抽料管上设有开孔；出液管上设置有排液阀。

可选的，所述第二抽液孔内远离转动臂的一侧装有弧形的弹性片；所述弹性片远离转动臂的一侧装有单向进气阀；所述第二抽液孔内靠近转动臂的一侧装有自动调节组件，位于所述自动调节组件与弹性片之间的推动臂顶部设有多个进油孔；所述弹性片内凹的腹部正对进油孔，所述进油孔布置在靠近转动臂的一侧。

可选的，所述自动调节组件包括位于推动臂外表面的导热片，所述导热片内侧固定连接导热连接片，所述导热连接片外接导热弹性片，所述导热弹性片在自动伸展的状态下会密封第二抽液孔，所述第二抽液孔位于导热弹性片的一侧设有安装槽，所述安装槽内一端设有记忆金属材料制成的弹簧件，弹簧件在受热并达到记忆金属的变态温度后收缩，所述安装槽内的另一端连接有导轮。

可选的，所述导热弹性片的活动端设有固定件，所述弹簧件一端连接安装槽的内壁，另一端连接有铜丝，所述铜丝一端绕过导轮连接固定件，所述固定件远离导热弹性片的一端设有反馈件，所述铜丝穿过反馈件连接固定件，所述反馈件的外侧设有电性连接铜丝的导电件，所述第二抽液孔内还设有连接第二抽液孔顶部的电触杆。

可选的，所述电触杆的顶部设有导电头，所述导电杆的本体采用弹性可完全的材料制成，所述导电头通过柔性导线外接电源的一端，位于弹簧件与导轮之间的铜丝外接电源的另一端，所述铜丝与电源之间还串联有电流计。

可选的，所述电流计外接有控制单元，所述控制单元电性连接驱动装置和抽气装置，所述控制单元用于接收电流计的信号，并控制抽气装置和驱动装置的功率大小和开启与否。

可选的，所述导电头为电阻片。

目前，烤炉的烧烤过程的另一缺点是肉片无法移动，当固定的肉在高温下，会受热不均匀，出现单面肉片温度过高，这个烹饪过程会产生较多的致癌化学物。

本发明设置将薄肉片的一端夹持在夹持片和固定片之间，并将薄肉片的另一端摆放在推动臂上，开启无烟烤盘，烤盘内温度上升，通过导热片依次将热量传输给导热连接片和导热弹性片，防止油脂在第二抽液孔中凝固，而堵塞第二抽液孔；同时使得安装腔内弹性件受热。

当弹簧件在受热并达到记忆金属的变态温度后收缩，拉通铜丝，使得导热弹性片弯曲，使得导热弹性片的弯曲，而使得导电件接触导电头，使得电路导通，这时控制单元控制抽气装置开启，并控制驱动装置驱动转筒反复横向摆动，使得肉片加快反复移动，挤压油脂，使得油脂加速进入进油孔中，并经由导热弹性片引导，此时由于伯努利效应，使得油脂加速经过第二抽液孔进入第一抽液孔，并进一步经由抽料管进入储液罐中。当储液罐内油脂过多，可以通过出液管排除多余的油脂。

当第二抽液孔内流速过大，使得导热弹性片的进一步弯曲，进一步挤压弯曲导电杆，使得导电件在保持与导电头持续接触的条件相对导电头滑动，使得其与导电头之间的接触面积增大，使得进入电路中的导电头的电阻增大，控制单元接收到电流计的信号变化，进一步增大抽气装置功率，加速第二抽液孔内液体的流动，并增大驱动装置横向摆动频率，以使得肉片加快反复移动，挤压油脂，更进一步地使得油脂加速进入进油孔中。

经过单向进气阀进入的气体，推开弹性片进入，进一步起着引导油脂流动的作用，油脂混合加热后的高温气体流动，避免油脂在第一抽液孔和第二抽液孔凝固堵塞，弹性片起着防止油脂回流堵住单向进气阀。本发明实现了自动控制第二抽液孔内部油脂的进入速度和开启。本发明肉片在移动和挤压，使得肉片反复移动，减少了致癌化学物的产生，解决了肉片无法移动，当固定的肉在高温下，会受热不均匀，出现单面肉片温度过高，这个烹饪过程会产生较多的致癌化学物的问题。

有益效果

1、本发明通过将薄肉片的一端夹持在其中一个固定柱的夹持片和固定片之间，驱动装置驱动转筒反复横向摆动，使得肉片加快反复移动，使得肉片反复被挤压，其受热均匀，并加速油脂脱落，并利用推动臂收集油脂，其减少了烤盘表面的油脂，减少烟雾的产生。

2、本发明中将薄肉片的一端夹持在夹持片和固定片之间，并将薄肉片的另一端摆放在推动臂上，开启无烟烤盘，烤盘内温度上升，通过导热片依次将热量传输给导热连接片和导热弹性片，防止油脂在第二抽液孔中凝固，而堵塞第二抽液孔；同时使得安装腔内弹性件受热。

当弹簧件在受热并达到记忆金属的变态温度后收缩，拉通铜丝，使得导热弹性片弯曲，使得导热弹性片的弯曲，而使得导电件接触导电头，使得电路导通，这时控制单元控制抽气装置开启，并控制驱动装置驱动转筒反复横向摆动，使得肉片加快反复移动，挤压油脂，使得油脂加速进入进油孔中，并经由导热弹性片引导，此时由于伯努利效应，使得油脂加速经过第二抽液孔进入第一抽液孔，并进一步经由抽料管进入储液罐中。当储液罐内油脂过多，可以通过出液管排除多余的油脂。

当第二抽液孔内流速过大，使得导热弹性片的进一步弯曲，进一步挤压弯曲导电杆，使得导电件在保持与导电头持续接触的条件相对导电头滑动，使得其与导电头之间的接触面积增大，使得进入电路中的导电头的电阻增大，控制单元接收到电流计的信号变化，进一步增大抽气装置功率，加速第二抽液孔内液体的流动，并增大驱动装置横向摆动频率，以使得肉片加快反复移动，挤压油脂，更进一步地使得油脂加速进入进油孔中。

经过单向进气阀进入的气体，推开弹性片进入，进一步起着引导油脂流动的作用，油脂混合加热后的高温气体流动，避免油脂在第一抽液孔和第二抽液孔凝固堵塞，弹性片起着防止油脂回流堵住单向进气阀。本发明实现了自动控制第二抽液孔内部油脂的进入速度和开启。本发明肉片在移动和挤压，使得肉片反复移动，减少了致癌化学物的产生，解决了肉片无法移动，当固定的肉在高温下，会受热不均匀，出现单面肉片温度过高，这个烹饪过程会产生较多的致癌化学物的问题。

附图说明：

图1是本发明的实施例1的自动控油的无烟烤盘的正面结构图；

图2是本发明的实施例1的自动控油的无烟烤盘图1的A-A剖视图；

图3是本发明的实施例1的自动控油的无烟烤盘的驱动装置、转动臂和推动臂结构图；

图4是本发明的实施例2的自动控油的无烟烤盘图3的A部分局部放大图；

图5是本发明的实施例2的自动控油的无烟烤盘图3的B部分局部放大图；

图6是本发明的实施例2的自动控油的无烟烤盘的固定柱及夹持件的结构图；

图7是本发明的实施例2的自动控油的无烟烤盘控制单元的流程图。

图中各附图标记为：

1、烤盘箱体，2、烤盘，3、驱动装置，4、滑动槽组，5、转筒，6、转动臂，7、推动臂，8、固定柱，9、固定片，10、夹持片，11、抽料管，12、储液罐，13、抽气装置，14、进气管，15、出气管，16、出液管，17、第一抽液孔，18、第二抽液孔，19、开孔，20、排液阀，21、弹性片，22、单向进气阀，23、自动调节组件，24、进油孔，25、导热片，26、导热连接片，27、导热弹性片，28、安装槽，29、弹簧件，30、导轮，31、固定件，32、铜丝，33、反馈件，34、导电件，35、电触杆，36、导电头，37、电流计，38、控制单元，39、滑动槽。

具体实施式：

下面结合附图和实施例，对本发明的具体实施方式作进一步详细描述。以下实例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。

在本发明的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上；术语“上”、“下”、“左”、“右”、“内”、“外”、“前端”、“后端”、“头部”、“尾部”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

实施例1

本发明采取的技术方案如下：

如图1、图2和图3所示，本发明公开了一种自动控油的无烟烤盘，包括：烤盘箱体1，所述烤盘箱体内装有烤盘2，所述烤盘的底部装有驱动装置3，所述烤盘上设有多个滑动槽组4，所述驱动装置内套有转筒5，所述转筒上连接有转动臂6，所述转动臂的顶部装有弧形的推动臂7，所述推动臂用于收集油脂。所述滑动槽组包括一对滑动槽39，推动臂滑动插入滑动槽组中的一对滑动槽中，所述烤盘上装有固定柱8，所述固定柱上设有夹持件，所述夹持件包括固定片9和位于固定片上部的弹性的夹持片10，所述驱动装置用于驱动转筒横向摆动。所述固定片上装有增摩齿。

本实施例实施时，将薄肉片的一端夹持在其中一个固定柱的夹持片和固定片之间，驱动装置驱动转筒反复横向摆动，使得肉片加快反复移动，使得肉片反复被挤压，其受热均匀，并加速油脂脱落。

实施例2

本实施例2与实施例1的区别在于，如图4、图5、图6和图7所示，本发明公开了一种自动控油的无烟烤盘，包括：烤盘箱体，所述烤盘箱体内装有烤盘，所述烤盘的底部装有驱动装置，所述烤盘上设有多个滑动槽组，所述驱动装置内套有转筒，所述转筒上连接有转动臂，所述转动臂的顶部装有弧形的推动臂，所述滑动槽组包括一对滑动槽，推动臂滑动插入滑动槽组中的一对滑动槽中，所述烤盘上装有固定柱，所述固定柱上设有夹持件，所述夹持件包括固定片和弹性的夹持片，所述夹持片位于固定片的上部；所述驱动装置用于驱动转筒横向摆动。所述固定片上装有增摩齿。所述推动臂表面设有增大与薄肉片摩擦的磨砂结构或其他的增摩结构。

所述转筒内部套有抽料管11，所述抽料管外接储液罐12，所述储液罐的顶部装有抽气装置13，所述抽气装置的底部设有进气管14，所述抽气装置的顶部装有出气管15。所述储液罐的底部设有出液管16。所述转动臂内设有第一抽液孔17，所述推动臂内设有与第一抽液孔相连通的第二抽液孔18，所述第一抽液孔连通抽料管，所述抽料管上设有开孔19。出液管上设置有排液阀20。

需要注意的是，本发明可以设置多组储液罐和出气管，多组储液罐的出气管通过管路相互连通。

所述第二抽液孔内远离转动臂的一侧装有弧形的弹性片21。所述弹性片远离转动臂的一侧装有单向进气阀22。所述第二抽液孔内靠近转动臂的一侧装有自动调节组件23，位于所述自动调节组件与弹性片之间的推动臂顶部设有多个进油孔24；所述弹性片内凹的腹部正对进油孔，所述进油孔布置在靠近转动臂的一侧。所述自动调节组件包括位于推动臂外表面的导热片25，所述导热片内侧固定连接导热连接片26，所述导热连接片外接导热弹性片27，所述导热弹性片在自动伸展的状态下会密封第二抽液孔，所述第二抽液孔位于导热弹性片的一侧设有安装槽28，所述安装槽内一端设有记忆金属材料制成的弹簧件29，弹簧件在受热并达到记忆金属的变态温度后收缩，所述安装槽内的另一端连接有导轮30。所述导热弹性片的活动端设有固定件31，所述弹簧件一端连接安装槽的内壁，另一端连接有铜丝 32，所述铜丝一端绕过导轮连接固定件，所述固定件远离导热弹性片的一端设有反馈件33，所述铜丝穿过反馈件连接固定件，所述反馈件的外侧设有电性连接铜丝的导电件34，所述第二抽液孔内还设有连接第二抽液孔顶部的电触杆35，所述电触杆的顶部设有导电头36，所述导电杆的本体采用弹性可完全的材料制成，所述导电头通过柔性导线外接电源的一端，位于弹簧件与导轮之间的铜丝外接电源的另一端，所述铜丝与电源之间还串联有电流计37。所述电流计外接有控制单元38，所述控制单元电性连接驱动装置和抽气装置，所述控制单元用于接收电流计的信号，并控制抽气装置和驱动装置的功率大小和开启与否。所述导电头为电阻片。

本发明的控制单元可采用计算机系统或PLC(可编程逻辑控制器)。

本实施例实施时，将薄肉片的一端夹持在夹持片和固定片之间，并将薄肉片的另一端摆放在推动臂上，开启无烟烤盘，烤盘内温度上升，通过导热片依次将热量传输给导热连接片和导热弹性片，防止油脂在第二抽液孔中凝固，而堵塞第二抽液孔；同时使得安装腔内弹性件受热。

当弹簧件在受热并达到记忆金属的变态温度后收缩，拉通铜丝，使得导热弹性片弯曲，使得导热弹性片的弯曲，而使得导电件接触导电头，使得电路导通，这时控制单元控制抽气装置开启，并控制驱动装置驱动转筒反复横向摆动，使得肉片加快反复移动，挤压油脂，使得油脂加速进入进油孔中，并经由导热弹性片引导，此时由于伯努利效应，使得油脂加速经过第二抽液孔进入第一抽液孔，并进一步经由抽料管进入储液罐中。当储液罐内油脂过多，可以通过出液管排除多余的油脂。

当第二抽液孔内流速过大，使得导热弹性片的进一步弯曲，进一步挤压弯曲导电杆，使得导电件在保持与导电头持续接触的条件相对导电头滑动，使得其与导电头之间的接触面积增大，使得进入电路中的导电头的电阻增大，控制单元接收到电流计的信号变化，进一步增大抽气装置功率，加速第二抽液孔内液体的流动，并增大驱动装置横向摆动频率，以使得肉片加快反复移动，挤压油脂，更进一步地使得油脂加速进入进油孔中。

经过单向进气阀进入的气体，推开弹性片进入，进一步起着引导油脂流动的作用，油脂混合加热后的高温气体流动，避免油脂在第一抽液孔和第二抽液孔凝固堵塞，弹性片起着防止油脂回流堵住单向进气阀。

以上所述仅为本发明的优选实施例，并非因此即限制本发明的专利保护范围，凡是运用本发明说明书及附图内容所作的等效结构变换，直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本发明的保护范围内。

Claims (10)

1.一种自动控油的无烟烤盘，其特征在于，包括：烤盘箱体，所述烤盘箱体内装有烤盘，所述烤盘的底部装有驱动装置，所述烤盘上设有多个滑动槽组，所述驱动装置内套有转筒，所述转筒上连接有转动臂，所述转动臂的顶部装有弧形的推动臂，所述推动臂用于收集油脂；所述滑动槽组包括一对滑动槽，推动臂滑动插入滑动槽组中的一对滑动槽中，所述烤盘上装有固定柱，所述固定柱上设有夹持件，所述驱动装置用于驱动转筒横向摆动。

2.如权利要求1所述的一种自动控油的无烟烤盘，其特征在于，所述夹持件包括固定片和位于固定片上部的弹性的夹持片。

3.如权利要求1所述的一种自动控油的无烟烤盘，其特征在于，所述固定片上装有增摩齿。

4.如权利要求1或2或3所述的一种自动控油的无烟烤盘，其特征在于，所述转筒内部套有抽料管，所述抽料管外接储液罐，所述储液罐的顶部装有抽气装置，所述抽气装置的底部设有进气管，所述抽气装置的顶部装有出气管；所述储液罐的底部设有出液管；所述转动臂内设有第一抽液孔，所述推动臂内设有与第一抽液孔相连通的第二抽液孔，所述第一抽液孔连通抽料管，所述抽料管上设有开孔；出液管上设置有排液阀。

5.如权利要求4所述的一种自动控油的无烟烤盘，其特征在于，所述第二抽液孔内远离转动臂的一侧装有弧形的弹性片；所述弹性片远离转动臂的一侧装有单向进气阀；所述第二抽液孔内靠近转动臂的一侧装有自动调节组件，位于所述自动调节组件与弹性片之间的推动臂顶部设有多个进油孔；所述弹性片内凹的腹部正对进油孔，所述进油孔布置在靠近转动臂的一侧。

6.如权利要求5所述的一种自动控油的无烟烤盘，其特征在于，所述自动调节组件包括位于推动臂外表面的导热片，所述导热片内侧固定连接导热连接片，所述导热连接片外接导热弹性片，所述导热弹性片在自动伸展的状态下会密封第二抽液孔，所述第二抽液孔位于导热弹性片的一侧设有安装槽，所述安装槽内一端设有记忆金属材料制成的弹簧件，弹簧件在受热并达到记忆金属的变态温度后收缩，所述安装槽内的另一端连接有导轮。

7.如权利要求6所述的一种自动控油的无烟烤盘，其特征在于，所述导热弹性片的活动端设有固定件，所述弹簧件一端连接安装槽的内壁，另一端连接有铜丝，所述铜丝一端绕过导轮连接固定件，所述固定件远离导热弹性片的一端设有反馈件，所述铜丝穿过反馈件连接固定件，所述反馈件的外侧设有电性连接铜丝的导电件，所述第二抽液孔内还设有连接第二抽液孔顶部的电触杆。

8.如权利要求7所述的一种自动控油的无烟烤盘，其特征在于，所述电触杆的顶部设有导电头，所述导电杆的本体采用弹性可完全的材料制成，所述导电头通过柔性导线外接电源的一端，位于弹簧件与导轮之间的铜丝外接电源的另一端，所述铜丝与电源之间还串联有电流计。

9.如权利要求8所述的一种自动控油的无烟烤盘，其特征在于，所述，电流计外接有控制单元，所述控制单元电性连接驱动装置和抽气装置，所述控制单元用于接收电流计的信号，并控制抽气装置和驱动装置的功率大小和开启与否。

10.如权利要求9所述的一种自动控油的无烟烤盘，其特征在于，所述导电头为电阻片。

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