CN1145255A - 物品灭菌消毒保鲜储存器 - Google Patents

Abstract

本发明是由能量场将水磁化，杀灭、抑制细菌等微生物，可用于物品、食物等的灭菌消毒保鲜储藏。可防止瓶装啤酒异常发酵爆瓶伤人，也可用于食物加工前、包装前、冷冻前的预处理。其方法简单、费用极低、使用方便、效果可靠、无任何污染，可在常温下长期灭菌消毒保存物品、食物，也可用于物品、食物的灭菌消毒，是一种极有发展前途的灭菌消毒保鲜新方法。本发明的畜牧、养殖用物品灭菌消毒保鲜储存器，可防治动物疾病、增进生长。

Description

物品灭菌消毒保鲜储存器

本发明涉及一种物品灭菌消毒保鲜储存器，是使空间、容器内和物品、食物内所含水份磁化或保持磁化，杀灭、抑制空间、容器内和物品、食物内的细菌等微生物并延缓化学分解过程，可保持储存物品、食物较长时间存放不变质。也可用于物品、食具等的灭菌消毒。

目前，用于物品、食物灭菌消毒保鲜有许多方法，如：高温法、负离子法、添加剂法、真空法、冷冻法等。其主要是杀灭或抑制物品、食物中的细菌等微生物生长，可保持储存物品、食物较长时间存放不变质。其中使用最为广泛的是采用冷冻法的电冰箱，其它方法都主要对表层起作用，不太适合肉、鱼等食物的存放。有的方法成本太高也不太适于广泛采用。

本发明的目的是使空间、容器内和物品、食物内所含水份磁化或保持磁化，杀灭、抑制空间、容器内和物品、食物内的细菌等微生物并延缓化学分解过程，可保持储存物品、食物较长时间存放不变质。也可用于物品、食具等的灭菌消毒。

一般认为，水经静电场、交变电场、交变电磁场、交变磁场处理为磁化水，对细菌等微生物有明显的杀灭和抑制作用。可参见：〔工业水处理〕杂志1990年第6期3页静电水处理技术发展概况纪永亮著。

其在述及静电场的杀菌机理时，述为：“实验室和实验现场都已证明，静电场处理水具有明显的杀菌作用。”，交变电场、交变电磁场、交变磁场与静电场的作用是类似的。

如图1示，静电发生器1与电极2，容器4的外壳3连接，形成静电场，将水磁化，可杀灭、抑制细菌等微生物。

由于物品、食物中的细菌等微生物一般都生长、繁殖在有水的环境下，细菌等微生物本身也含有水份，所以在放置物品食物的空间、容器内形成静电场、交变电场、交变电磁场、交变磁场(也称为能量场)，使空间、容器内和物品、食物内所含水份磁化或保持磁化，对于空间、容器内和物品、食物内的细菌等微生物将有明显的杀菌、抑菌作用，并且是在常温下同时杀灭、抑制物品、食物表层和内部的细菌等微生物并延长自身化学分解过程。

经检索，公开号为CN2195199名称为：高压电场食物水果防腐保鲜机的中国专利申请与本发明最为接近，其由高压电场对食物水果进行一次性的防腐处理，取出后进行储存。它实际上是一种处理机，其不是用于食物储存的。也不是采用将水份磁化的方法。也未体及交变电场、交变电磁场、交变磁场用于食物水果防腐处理。所以用途和作用原理是完全不同的。

一般认为水被磁化后成为磁化水，在6或12或24小时内即还原为普通水，所以放置物品、食物和空间、容器内的水份在磁化后，应当每间隔少于6或12或24小时再对放置物品、食物和空间、容器内的水份重复进行磁化处理，才能使水保持磁化，继续保持效果。

本发明的物品灭菌消毒保鲜储存器，与公开号为CN2195199的中国专利申请主要区别在于①CN2195199号的申请由高压电场对食物水果进行一次性的防腐处理，取出后进行长期储存。本发明在放置物品、食物的空间、容器内形成静电场、交变电场、交变电磁场、交变磁场，使空间、容器内和物品、食物内所含水份磁化或保持磁化，进行灭菌消毒保鲜储存。②CN2195199号的专利申请对食物水果进行一次性的防腐处理，由于食物水果取出后会导致再感染，所以长期储存是不可靠的。本发明使空间、容器内和物品、食物内所含水份磁化或保持磁化，灭菌消毒保鲜效果始终存在，所以长期储存是可靠的。③CN2195199号的申请对于金属壳内包装的物品、食物是无能为力的。本发明的交变电磁场、交变磁场，仍能透过或部分透过金属壳体，将容器内的物品、食物内所含水份磁化，进行灭菌消毒保鲜储存或处理

本发明的物品灭菌消毒保鲜储存器，是在放置物品、食物的空间、容器内形成静电场、交变电场、交变电磁场、交变磁场，使空间、容器内和物品、食物内所含水份磁化或保持磁化，杀灭、抑制空间、容器内和物品、食物内的细菌等微生物并延缓化学分解过程，可保持储存物品、食物较长时间存放不变质。也可用于物品、食具等的灭菌消毒。

本发明的物品灭菌消毒保鲜储存器，空间、容器常用的几种形式：立柜、平柜、箱、桶、盆、罩、房间、通道、场地、堆积物，如图2、3、4、5、6、7、8示。

容器一般在制作时，外壳可以导电材料制作并可靠接地，可防止容器内部电极高压或电磁波等干扰外界。外壳、电极如以柔软导电材料制作，可直接复盖在物品表面(如图8示)，电极、外壳的内、外表面可涂以绝缘层。

本发明的物品灭菌消毒保鲜储存器，能量场可连续运行或也可至少在1或2或4或6或12或24小时内至少将空间、容器内和物品、食物内所含水份磁化一次，以使水保持磁化，最好设置盖或门将容器密封，在打开门或盖时可自动停止能量场运行或切断电源。为了节省电力，能量场运行可间断开关，开、关时间可相等也可不相等，如每开启1小时或5分钟，间隔1小时。可以每次关闭门或盖时作为能量场的运行起点。

在容器内、放置物品、食物的空间内设置电极分隔板、接地分隔板，将容器内、放置物品、食物的空间分隔成多个空间，各分隔板在容器内的位置主要按需要和能量场的分布决定。电极分隔板、接地分隔板可以是一个也可是多个。

本发明的物品灭菌消毒保鲜储存器，容器内一般可不充水，也可充水(如图4示)，可用于腌制菜类、蛋类等。

如果容器为房间，可在内表面涂以导电层并接地，房间内的储藏品可为粮食、水果、布匹等。

如果容器为通道，物品、食物等移动通过，可采用较强的场强处理物品、食物等，作为一种灭菌消毒处理方法。

如果容器较大或物品、食物等堆放在平台上，电极、接地极外壳可以柔软材料制作，复盖在物品表面(包括底面)，可在容器内和放置物品、食物的空间内设置电极分隔板(如图8示)、接地分隔板、能量场发生器，将容器内和放置物品、食物的空间分隔成多个空间或多个能量场，电极分隔板、接地分隔板、能量场发生器可以是一个也可是多个，能量场发生器可在放置物品、食物的空间、容器内移动，这特别适于物品、食物的大量堆放灭菌消毒保鲜储存。容器外壳、电极分隔板、接地分隔板也可以玻璃、陶瓷、聚丙烯、高分子材料制作，内置导电板、网、丝等。

本发明的物品灭菌消毒保鲜储存器，由能量场发生器在放置物品、食物的空间、容器内形成静电场、交变电场、交变电磁场、交变磁场，实施如下：

1、静电场、交变电场物品灭菌消毒保鲜储存器

本发明的物品灭菌消毒保鲜储存器，可在放置物品、食物的空间、容器内形成静电场、交变电场，将空间、容器内和物品、食物内所含水份磁化或保持磁化，杀灭、抑制空间、容器内和物品、食物内的细菌等微生物并延缓化学分解过程，可保持储存物品、食物较长时间存放不变质。也可用于物品、食具等的灭菌消毒。

本发明的物品灭菌消毒保鲜储存器，可由静电发生器或振荡器连接电极、容器外壳、电极分隔板、接地分隔板，在放置物品、食物的空间、容器内形成静电场、交变电场，使空间、容器内和物品、食物内所含水份磁化或保持磁化，杀灭、抑制空间、容器内和物品、食物内的细菌等微生物并延缓化学分解过程，可保持储存物品、食物较长时间存放不变质。

如图9示，物品灭菌消毒保鲜储存器由静电发生器或振荡器1连接电极2、容器外壳3，在容器4内形成静电场、交变电场，将空间、容器内和物品、食物内所含水份磁化。容器外壳接地，同时作为外屏蔽。

静电发生器电压可为数千伏—数万伏甚至更高，最好高一些，以能调整为好。

振荡器的频率可在几十千赫—几百千赫—几十兆赫选择，以中频容易实现，功率输出为几瓦—几百瓦都可，最好在谐振下运行。如果容器为房间，可在内表面涂以导电漆并接地，房间内的储藏品可为粮食、水果、布匹等。可在储藏品内设置电极分隔板、接地分隔板等(如图6示)。电极也可沿某个方向移动，形成移动的能量场，对物品进行磁化。

2、交变电磁场物品灭菌消毒保鲜储存器

本发明的物品灭菌消毒保鲜储存器，可在放置物品、食物的空间、容器内形成交变电磁场，使空间、容器内和物品、食物内所含水份磁化或保持磁化，杀灭、抑制空间、容器内和物品、食物内的细菌等微生物并延缓化学分解过程，可保持储存物品、食物较长时间存放不变质。也可用于物品、食具等的灭菌消毒。

本发明的物品灭菌消毒保鲜储存器，可由振荡器连接线圈在放置物品、食物的空间、容器内形成交变电磁场，使空间、容器内和物品、食物内所含水份磁化或保持磁化，容器外壳接地，也作为外屏蔽。可在外壳内或外、线圈内或外设置导磁体，可增加磁通量。

如图10示，由振荡器1连接线圈2在放置物品、食物的容器4内形成交变电磁场，将空间、容器内和物品、食物内所含水份磁化，容器外壳3接地，同时作为外屏蔽。可在外壳内或外、线圈内或外设置导磁体，可增加磁通量。

3、交变磁场物品灭菌消毒保鲜储存器

本发明的物品灭菌消毒保鲜储存器，可在放置物品、食物的空间、容器内形成交变磁场，使空间、容器内和物品、食物内所含水份磁化或保持磁化，杀灭、抑制空间、容器内和物品、食物内的细菌等微生物并延缓化学分解过程，可保持储存物品、食物较长时间存放不变质。也可用于物品、食具等的灭菌消毒。

本发明的物品灭菌消毒保鲜储存器，可由装有磁块的旋转磁极，在放置物品、食物的空间、容器内形成交变磁场，使空间、容器内和物品、食物内所含水份磁化或保持磁化，磁块可有多对磁极，也可采用物品、食物移动的方式形成交变磁场，容器外壳接地，同时作为外屏蔽。旋转磁极与容器之间可设置隔离层，外壳内可设置导磁体，可增加磁通量。

如图11示，由电动机带动装有磁块1的旋转磁极2，在放置物品、食物的容器4内形成交变磁场，将空间、容器内和物品、食物内所含水份磁化，旋转磁极与容器之间设置隔离层，容器外壳3接地，同时作为外屏蔽。可在外壳内或外、线圈内或外设置导磁体，可增加磁通量。

4、电冰箱物品灭菌消毒保鲜储存器

长期使用的电冰箱内或送入电冰箱储存的物品、食物内部会滋生一些细菌等微生物，这些细菌等微生物会在电冰箱内储藏的物品、食物中繁殖生长或暂时休眠，使食物变质，如果食用，也会引起许多疾病。

本发明的物品灭菌消毒保鲜储存器，可在放置物品、食物的电冰箱内形成静电场、交变电场、交变电磁场、交变磁场，使电冰箱内和物品、食物内所含水份磁化或保持磁化，杀灭、抑制电冰箱内的物品、食物内的细菌等微生物并延缓化学分解过程，可保持储存物品、食物较长时间存放不变质。也可用于物品、食具等的灭菌消毒。

如图9示，电冰箱物品灭菌消毒保鲜储存器由静电发生器或振荡器1，连接设在电冰箱内的电极分隔板2、电冰箱外壳3，在电冰箱4内形成静电场或交变电场，将电冰箱内的物品、食物内所含水份磁化。电冰箱的外壳接地，同时作为外屏蔽。也可在电冰箱内设置接地分隔板

关于交变电磁场、交变磁场，在电冰箱物品灭菌消毒保鲜器的实施可参考前几节进行。

5、物品、瓶装啤酒、罐头、饮料灭菌消毒保鲜储存器

物品、瓶装啤酒、罐头、饮料在封装时，由于各种原因造成细菌等微生物污染，人们食用后会引起许多疾病，尤其是瓶装啤酒因细菌污染引起异常发酵，可造成爆瓶伤人。

本发明的物品、瓶装啤酒、罐头、饮料在线灭菌消毒保鲜储存器，在物品、瓶装啤酒、罐头、饮料沿生产线移动经过的地方，设置静电场、交变电场、交变电磁场、交变磁场的通道、仿瓶或仿包装、仿物品外形的通道，将物品、瓶装啤酒、罐头、饮料内所含水份磁化，杀灭、抑制物品、瓶装啤酒、罐头、饮料内的细菌等微生物并延缓化学分解过程，可保持物品、瓶装啤酒、罐头、饮料较长时间存放不变质。也可用于物品、食物等加工前、包装前、冷冻前的预处理。

本发明的物品、瓶装啤酒、罐头、饮料在线灭菌消毒保鲜储存器，可由前述的方法实施，下面以静电场、交变电场为例简述如下。

如图12示，由静电发生器或振荡器1连接电极2、屏蔽接地极3，在物品、瓶装啤酒、罐头、饮料封装后沿生产线移动经过的地方，设置静电场或交变电场通道，将物品、瓶装啤酒、罐头、饮料内所含水份磁化，可保持物品、瓶装啤酒、罐头、饮料较长时间存放不变质。还可防止瓶装啤酒因细菌等微生物污染引起异常发酵爆瓶伤人。

电极一般可安放在侧面或底面或顶面，高度可高于瓶高、物品高或宽度可大于瓶宽或物品宽，长度可按生产线现有情况尽量长一些，长度可小于屏蔽接地极，可尽量靠近生产线上移动的物品、瓶装啤酒、罐头、饮料。电极外侧可设置屏蔽接地极，屏蔽接地极可制成仿瓶或仿物品外形的通道形，让物品、瓶装啤酒、罐头、饮料在其内通过。

7、畜牧、养殖用物品灭菌消毒保鲜储存器

本发明的畜牧、养殖用物品灭菌消毒保鲜储存器，在动物的畜牧场、养殖场、聚集地、活动的出入口、放养水池内形成静电场、交变电场、交变电磁场、交变磁场，使畜牧场、养殖场、动物体内、饲料内所含水份磁化或保持磁化，杀灭、抑制畜牧场、养殖场、动物、饲料内(包括水)的细菌等微生物、藻类，也可用于预防、治疗动物疾病。也有增进动物生长的作用。具体实施与前述物品灭菌消毒保鲜储存器是相同的，可参照前述方法进行。

如果为防治疾病或放养场地较大等，可在动物的聚集地或活动的出入口设置静电场、交变电场、交变电磁场、交变磁场通道，在动物经过或停留时，将动物体内水份磁化。如果放养场为水池(伺养鱼、虾等)，则以水池水磁化为主。一般可至少在1或2或4或6或12或24小时内将动物体内水份或将动物放养水池水磁化一次，以使动物体内水份或动物放养水池水保持磁化。

如图13示，由静电发生器或振荡器1连接设在动物聚集地或出入口的电极2、接地极3，在通道4内形成静电场或交变电场，在动物经过或停留时，将动物体内所含水份磁化。

如果放养场为水池(伺养鱼、虾等)，则以池水磁化为主。可在放养水池内设置静电场、交变电场、交变电磁场、交变磁场发生器，将水池水磁化，能增进鱼、虾等生长。还可防止池内细菌等微生物、藻类过度生长消耗氧气，影响鱼、虾等生长。

饲料(包括水)的磁化可在饲料槽内进行。

本发明的畜牧、养殖用物品灭菌消毒保鲜储存器，可由前述的物品灭菌消毒保鲜储存器的实施方法进行实施。

本发明所述及的灭菌消毒保鲜储存器的频率、场强、电压、功率、时间、距离等可参考有关磁化处理的文献选择，由于处理的物品差别很大确定参数较难，建议采用在一定的范围内凋节为好，下面提出的数据供参考，以交变电场为例：每百公斤鲜肉充满储存器，采用频率1兆赫，功率为20-40瓦；如采用静电场：电压1万伏，功率为20-40瓦。

本发明的物品灭菌消毒保鲜储存器，可使空间、容器内和物品、食物内所含水份磁化或保持磁化，杀灭、抑制空间、容器内和物品、食物内的细菌等微生物并延缓化学分解过程，可保持储存物品、食物较长时间存放不变质。也可用于物品、食具等的灭菌消毒。

本发明的物品灭菌消毒保鲜储存器，可十分方便的用于蔬菜、水果、肉类、鱼类、粮食、糕点、布匹、棉花、服装等物品、食物灭菌消毒保鲜储藏。也可用于腌制菜类、蛋类等。还可用于电冰箱内食物的灭菌消毒保鲜，也可用于物品、食物(肉类、鱼类等)冷冻前、包装前的预处理。可实现物品、瓶装啤酒、罐头、饮料在生产线上灭菌消毒，可防止瓶装啤酒因细菌等微生物污染引起异常发酵爆瓶伤人。

本发明的畜牧、养殖用灭菌消毒保鲜储存器，可用于动物(猪、羊、鸡、鸭、鱼、虾等)饲养场地和动物的灭菌消毒，防治动物疾病、增进生长等。本发明所述的方法也可用于植物等的种植业、花木养植业防治病害、增进生长等。

本发明的物品灭菌消毒保鲜储存器，费用极低、方法简单、使用方便、效果可靠、无任何污染，可在常温下长期灭菌消毒保存物品、食物，也可用于物品、食物的灭菌消毒，是一种极有发展前途的灭菌消毒保鲜新方法。

Claims (10)

1、一种物品灭菌消毒保鲜储存器，其特征在于：在放置物品、食物的空间、容器内形成静电场、交变电场、交变电磁场、交变磁场，使空间、容器内和物品、食物内所含水份磁化或保持磁化。

2、一种畜牧、养殖用物品灭菌消毒保鲜储存器，其特征在于：在动物的畜牧场、养殖场、聚集地、饲料内、活动的出入口、放养水池内设置静电场、交变电场、交变电磁场、交变磁场，使畜牧场、养殖场、动物体内、饲料内、放养水池所含水份磁化或保持磁化。

3、一种如权利要求1、2所述的物品灭菌消毒保鲜储存器，其特征在于：空间、容器为立柜、平柜、箱、桶、盆、罩、房间、通道、场地、堆积物，容器外壳以导电材料制作并可靠接地，电极、外壳的内、外表面涂以绝缘层，外壳、电极以柔软导电材料制作，复盖在物品表面。

4、一种如权利要求1、2、3所述的物品灭菌消毒保鲜储存器，其特征在于：在容器内和放置物品、食物的空间内设置电极分隔板、接地分隔板、能量场发生器，将容器内和放置物品、食物的空间分隔成多个空间或多个能量场，能量场发生器在放置物品、食物的空间、容器内移动，容器外壳、电极分隔板、接地分隔板以玻璃、陶瓷、聚丙烯、高分子材料制作，内置导电板、网、丝，在容器内充水、不充水。

5、一种如权利要求1所述的物品灭菌消毒保鲜储存器，其特征在于：在物品、瓶装啤酒、罐头、饮料沿生产线移动经过的地方，设置静电场、交变电场、、交变电磁场、交变磁场通道，或仿瓶、仿物品外形的通道，将物品、瓶装啤酒、罐头、饮料内所含水份磁化。

6、一种如权利要求3、4、5所述的物品灭菌消毒保鲜储存器，其特征在于：由静电发生器或振荡器连接电机、容器外壳、电极分隔板、接地分隔板，在放置物品、食物的空间、容器内形成静电场、交变电场，将空间、容器内和物品、食物内所含水份磁化。

7、一种如权利要求3、4、5所述的物品灭菌消毒保鲜储存器，其特征在于：由振荡器连接线圈在放置物品、食物的空间、容器内形成交变电磁场，将空间、容器内和物品、食物内所含水份磁化，容器外壳接地，在外壳内、线圈内或外设置导磁体。

8、一种如权利要求3、4、5所述的物品灭菌消毒保鲜储存器，其特征在于：由装有磁块的旋转磁极，在放置物品、食物的空间、容器内形成交变磁场，将空间、容器内和物品、食物内所含水份磁化，容器外壳接地，旋转磁极与容器之间设置隔离层，外壳内设置导磁体。

9、一种如权利要求1、2、3、4、6、7、8所述的物品灭菌消毒保鲜储存器，其特征在于：能量场连续运行或至少在1或2或4或6或12或24小时内将空间、容器内和物品、食物内所含水份磁化一次，设置盖或门将容器密封，在打开门或盖时自动停止能量场运行或切断电源，能量场运行间断开关，开、关时间相等、不相等，每次关闭门或盖时作为能量场的运行起点。

10、一种如权利要求2所述的畜牧、养殖用物品灭菌消毒保鲜储存器，其特征在于：在动物聚集地或出入口或放养水池内设置静电场、交变电场、交变电磁场、交变磁场通道或发生器，动物经过时或停留时将动物体内水份磁化，或将动物放养水池水磁化，至少在1或2或4或6或12或24小时内将动物体内水份或动物放养水池水磁化一次。

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