CN114391611A - 一种肉猪饲养配方及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种肉猪饲养配方及其制备方法，包括配合料和青贮木薯嫩茎枝叶，所述配合料包括以下重量份原料：玉米13～20份、木薯30～50份、黄豆10～20份、赤小豆18～25份、混合糠2～8份、骨粉2～10份、盐0.2～1.2份、石粉0.1～0.5份、生长素0.8～1.5份、多维素0.01～0.03份、赖氨酸0.01～0.2份；肉猪的生长特性，科学配置饲料配方，促进日增长量，达到改善酮体脂肪和蛋白质的分配，从而提高猪肉瘦肉率以及改善肉质品质。
Description
技术领域
本发明涉及饲料加工技术领域，特别涉及一种肉猪饲养配方及其制备方法。
背景技术
猪是脊椎动物、哺乳动物、家畜，古杂食类哺乳动物，通常以耳大，头长，鼻直，腰背窄为主要形体特征。毛发较粗硬，根据品种不同，分为白色、粉色、黑色、棕色及花色。生猪养殖是我国的传统产业，猪肉也是我国民众主要的副食和蛋白质食物，特别是随着人们的生活水体的提高以及经济收入的增加，人们对于猪肉的需求量也在不断增加。随着人们生活水平的提高，以及对肉品质认识的不断深入，猪肉的质量问题逐渐引起研究者和生产者的广泛关注；改善猪肉品质已经是当前养猪业亟待解决的一个问题。目前，猪饲料中各阶段的饲料添加剂已经不能满足不同生理阶段猪生长和生产的需要，而现有的猪饲料多存在营养配比不均衡的问题，肉猪长期食用后，容易出现消化不良、生长受阻、疾病频发等问题，还增加了养殖成本，造成资源的浪费，另外，还有经添加过量的微量元素和激素药物等，使得肉猪出现耐药性，免疫力低下，肉质低劣，猪肉脂肪高。
发明内容
鉴于此，本发明提出一种肉猪饲养配方及其制备方法，解决上述问题。
本发明的技术方案是这样实现的：一种肉猪饲养配方，包括配合料和青贮木薯嫩茎枝叶，所述配合料包括以下重量份原料：玉米13～20份、木薯30～50份、黄豆10～20份、赤小豆18～25份、混合糠2～8份、骨粉2～10份、盐0.2～1.2份、石粉0.1～0.5份、生长素0.8～1.5份、多维素0.01～0.03份、赖氨酸0.01～0.2份。
进一步的，所述配合料包括以下重量份原料：玉米17.6份、木薯35.2份、黄豆13.2份、赤小豆24.8份、混合糠5.9份、骨粉1.3份、盐0.44份、石粉0.3份、生长素1.1份、多维素0.02份、赖氨酸0.02份。
进一步的，所述配合料和青贮木薯嫩茎枝叶重量份比为1～2:2～3进行喂养。
进一步的，所述青贮木薯嫩茎枝叶是将木薯嫩茎枝叶粉碎或剪切至≤4cm的碎块，控制木薯嫩茎枝叶含水量为50～80％，在20～30℃下密封发酵20～30天。
进一步的，所述混合糠由重量份比为1～3:3～6:0.3～1.8的米糠、豆糠、菌糠。
进一步的，所述菌糠为海鲜菇、猴头菇、金针菇、香菇、黑木耳中任一种的栽培料。
进一步的，所述多维素为维生素A、维生素C和维生素E。
进一步的，所述配合料包括以下步骤：
S1、将海鲜菇、猴头菇、金针菇、香菇、黑木耳中任一种的栽培料，粉碎，喷水搅拌，使其湿润，搅拌均匀，再加入40～50℃水使栽培料的含水质量为40～48％，制得菌糠；
S2、将米糠、豆糠及上述菌糠在50～55℃下混合堆放5～7天得到混合糠，备用；
S3、取上述重量份的玉米、木薯、黄豆、赤小豆混合粉碎过200～400目筛，加入混合糠，进行搅拌，边搅拌边加入骨粉、盐、石粉、生长素、多维素、赖氨酸，搅拌速率为100～300rpm，搅拌50～120min，使用超微粉碎机粉碎至500～600目筛；
S4、将S3原料转入调质器中通入95～100℃的蒸汽调质1～3min，调制压力0.2～0.4Mpa，调质后于90～120℃挤压膨化，烘干、冷却、筛分，得到配合料。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
本发明针对肉猪的生长特性，科学配置饲料配方，保证给肉猪提供丰富的营养物质，经制得的菌糠与米糠、豆糠混合，促进肠道蠕动，帮助肉猪吸收饲料中的物质，加入玉米、木薯、黄豆、赤小豆等减轻猪肠道消化负担，问题引起的脂肪肝，加喂青贮木薯嫩茎枝叶，提高肉猪肠道的有益菌群的稳定性，提高肉猪蛋白含量，从而提高瘦肉率；本发明肉猪配方促进日增长量，达到改善酮体脂肪和蛋白质的分配，从而提高猪肉瘦肉率以及改善肉质品质。
具体实施方式
为了更好理解本发明技术内容，下面提供具体实施例，对本发明做进一步的说明。
本发明实施例所用的实验方法如无特殊说明，均为常规方法。
本发明实施例所用的材料、试剂等，如无特殊说明，均可从商业途径得到。
实施例1
一种肉猪饲养配方，包括配合料和青贮木薯嫩茎枝叶，所述配合料包括以下重量份原料：玉米13份、木薯30份、黄豆10份、赤小豆18份、混合糠2份、骨粉2份、盐0.2份、石粉0.1份、生长素0.8份、多维素0.01份、赖氨酸0.01份；所述配合料和青贮木薯嫩茎枝叶重量份比为1:3进行喂养；所述青贮木薯嫩茎枝叶是将木薯嫩茎枝叶粉碎或剪切至≤4cm的碎块，控制木薯嫩茎枝叶含水量为50％，在20℃下密封发酵20天，所述混合糠由重量份比为1:3:0.3的米糠、豆糠、菌糠；所述菌糠为海鲜菇的栽培料。
实施例2
一种肉猪饲养配方，包括配合料和青贮木薯嫩茎枝叶，所述配合料包括以下重量份原料：玉米20份、木薯50份、黄豆20份、赤小豆25份、混合糠8份、骨粉10份、盐1.2份、石粉0.5份、生长素1.5份、多维素0.03份、赖氨酸0.2份；所述配合料和青贮木薯嫩茎枝叶重量份比为3:7进行喂养；所述青贮木薯嫩茎枝叶是将木薯嫩茎枝叶粉碎或剪切至≤4cm的碎块，控制木薯嫩茎枝叶含水量为80％，在30℃下密封发酵30天，所述混合糠由重量份比为3:6:1.8的米糠、豆糠、菌糠；所述菌糠为猴头菇的栽培料。
实施例3
一种肉猪饲养配方，包括配合料和青贮木薯嫩茎枝叶，所述配合料包括以下重量份原料：玉米17.6份、木薯35.2份、黄豆13.2份、赤小豆24.8份、混合糠5.9份、骨粉1.3份、盐0.44份、石粉0.3份、生长素1.1份、多维素0.02份、赖氨酸0.02份；所述配合料和青贮木薯嫩茎枝叶重量份比为1.5:2.5进行喂养；所述青贮木薯嫩茎枝叶是将木薯嫩茎枝叶粉碎或剪切至≤4cm的碎块，控制木薯嫩茎枝叶含水量为70％，在25℃下密封发酵25天，所述混合糠由重量份比为2:5:0.7的米糠、豆糠、菌糠；所述菌糠为海鲜菇的栽培料。
上述实施例1～3采用以下制备方法：
S1、将海鲜菇、猴头菇、金针菇、香菇、黑木耳中任一种的栽培料，粉碎，喷水搅拌，使其湿润，搅拌均匀，再加入45℃水使栽培料的含水质量为40～48％，制得菌糠；
S2、将米糠、豆糠及上述菌糠在52℃下混合堆放6天得到混合糠，备用；
S3、取上述重量份的玉米、木薯、黄豆、赤小豆混合粉碎过300目筛，加入混合糠，进行搅拌，边搅拌边加入骨粉、盐、石粉、生长素、多维素、赖氨酸，搅拌速率为200rpm，搅拌80min，使用超微粉碎机粉碎至550目筛；
S4、将S3原料转入调质器中通入98℃的蒸汽调质2min，调制压力0.3Mpa，调质后于110℃挤压膨化，烘干、冷却、筛分，得到配合料。
实施例4
一种肉猪饲养配方，包括配合料和青贮木薯嫩茎枝叶，所述配合料包括以下重量份原料：玉米17.6份、木薯35.2份、黄豆13.2份、赤小豆24.8份、混合糠5.9份、骨粉1.3份、盐0.44份、石粉0.3份、生长素1.1份、多维素0.02份、赖氨酸0.02份；所述配合料和青贮木薯嫩茎枝叶重量份比为1.5:2.5进行喂养；所述青贮木薯嫩茎枝叶是将木薯嫩茎枝叶粉碎或剪切至≤4cm的碎块，控制木薯嫩茎枝叶含水量为70％，在25℃下密封发酵25天，所述混合糠由重量份比为2:5:0.7的米糠、豆糠、菌糠；所述菌糠为海鲜菇的栽培料。
配合料采用以下制备方法：
S1、将海鲜菇栽培料，粉碎，喷水搅拌，使其湿润，搅拌均匀，再加入40℃水使栽培料的含水质量为40％，制得菌糠；
S2、将米糠、豆糠及上述菌糠在50℃下混合堆放5天得到混合糠，备用；
S3、取上述重量份的玉米、木薯、黄豆、赤小豆混合粉碎过200目筛，加入混合糠，进行搅拌，边搅拌边加入骨粉、盐、石粉、生长素、多维素、赖氨酸，搅拌速率为100rpm，搅拌50min，使用超微粉碎机粉碎至500目筛；
S4、将S3原料转入调质器中通入95℃的蒸汽调质1min，调制压力0.2Mpa，调质后于90℃挤压膨化，烘干、冷却、筛分，得到配合料。
实施例5
一种肉猪饲养配方，包括配合料和青贮木薯嫩茎枝叶，所述配合料包括以下重量份原料：玉米17.6份、木薯35.2份、黄豆13.2份、赤小豆24.8份、混合糠5.9份、骨粉1.3份、盐0.44份、石粉0.3份、生长素1.1份、多维素0.02份、赖氨酸0.02份；所述配合料和青贮木薯嫩茎枝叶重量份比为1.5:2.5进行喂养；所述青贮木薯嫩茎枝叶是将木薯嫩茎枝叶粉碎或剪切至≤4cm的碎块，控制木薯嫩茎枝叶含水量为70％，在25℃下密封发酵25天，所述混合糠由重量份比为2:5:0.7的米糠、豆糠、菌糠；所述菌糠为海鲜菇的栽培料；
S1、将海鲜菇的栽培料，粉碎，喷水搅拌，使其湿润，搅拌均匀，再加入50℃水使栽培料的含水质量为40～48％，制得菌糠；
S2、将米糠、豆糠及上述菌糠在55℃下混合堆放7天得到混合糠，备用；
S3、取上述重量份的玉米、木薯、黄豆、赤小豆混合粉碎过400目筛，加入混合糠，进行搅拌，边搅拌边加入骨粉、盐、石粉、生长素、多维素、赖氨酸，搅拌速率为300rpm，搅拌120min，使用超微粉碎机粉碎至600目筛；
S4、将S3原料转入调质器中通入100℃的蒸汽调质3min，调制压力0.4Mpa，调质后于120℃挤压膨化，烘干、冷却、筛分，得到配合料。
对比例1
本对比例与实施例3的区别在于，所述配合料包括以下重量份原料：玉米10份、木薯20份、黄豆30份、赤小豆15份、混合糠10份、骨粉12份、盐2份、石粉0.8份、生长素2份、多维素0.05份、赖氨酸0.05份。
对比例2
本对比例与实施例3的区别在于，所述配合料和青贮木薯嫩茎枝叶重量份比为1:5进行喂养；
青贮木薯嫩茎枝叶是将木薯嫩茎枝叶粉碎或剪切至≤4cm的碎块，控制木薯嫩茎枝叶含水量为70％，在25℃下密封发酵25天；
配合料的制备方法包括以下步骤：
S1、将海鲜菇、猴头菇、金针菇、香菇、黑木耳中任一种的栽培料，粉碎，喷水搅拌，使其湿润，搅拌均匀，再加入45℃水使栽培料的含水质量为40～48％，制得菌糠；
S2、将米糠、豆糠及上述菌糠在52℃下混合堆放6天得到混合糠，备用；
S3、取上述重量份的玉米、木薯、黄豆、赤小豆混合粉碎过300目筛，加入混合糠，进行搅拌，边搅拌边加入骨粉、盐、石粉、生长素、多维素、赖氨酸，搅拌速率为200rpm，搅拌80min，使用超微粉碎机粉碎至550目筛；
S4、将S3原料转入调质器中通入98℃的蒸汽调质2min，调制压力0.3Mpa，调质后于110℃挤压膨化，烘干、冷却、筛分，得到配合料。
对比例3
本对比例与实施例3的区别在于，所述配合料中不含有木薯；
具体为配合料包括以下重量份原料：玉米17.6份、黄豆13.2份、赤小豆24.8份、混合糠5.9份、骨粉1.3份、盐0.44份、石粉0.3份、生长素1.1份、多维素0.02份、赖氨酸0.02份；
配合料包括以下制备方法：
S1、将海鲜菇、猴头菇、金针菇、香菇、黑木耳中任一种的栽培料，粉碎，喷水搅拌，使其湿润，搅拌均匀，再加入45℃水使栽培料的含水质量为40～48％，制得菌糠；
S2、将米糠、豆糠及上述菌糠在52℃下混合堆放6天得到混合糠，备用；
S3、取上述重量份的玉米、黄豆、赤小豆混合粉碎过300目筛，加入混合糠，进行搅拌，边搅拌边加入骨粉、盐、石粉、生长素、多维素、赖氨酸，搅拌速率为200rpm，搅拌80min，使用超微粉碎机粉碎至550目筛；
S4、将S3原料转入调质器中通入98℃的蒸汽调质2min，调制压力0.3Mpa，调质后于110℃挤压膨化，烘干、冷却、筛分，得到配合料。
一、生长性能
选取体重30-40kg的肉猪80头，公母各半，随机分为8组，对应上述实施例1～5和对比例1～3的饲料配方和发酵豆粕猪饲料作为对照组对汉普夏猪进行喂养，各组采用相同的营养水平，统一的饲养程序，温度25℃，湿度70％，良好的通风条件，按要求饲喂60天，胴体瘦肉指标为65～75％，试验结果如下表：
| 组别 | 期初平均重(kg) | 期末平均重(kg) | 平均日增重(kg/头) | 胴体瘦肉率(％) |
| 实施例1 | 34.2 | 90.6 | 0.94 | 72.4 |
| 实施例2 | 35.8 | 94.6 | 0.98 | 73.4 |
| 实施例3 | 35.1 | 99.9 | 1.08 | 74.1 |
| 实施例4 | 36.3 | 97.5 | 1.02 | 72.2 |
| 实施例5 | 36.4 | 95.2 | 0.98 | 73.9 |
| 对比例1 | 35.5 | 84.7 | 0.82 | 64.2 |
| 对比例2 | 35.1 | 88.5 | 0.89 | 65.3 |
| 对比例3 | 37.5 | 84.3 | 0.78 | 62.4 |
| 对照组 | 37.1 | 80.1 | 0.71 | 60.3 |
由上述可知，本发明的肉猪饲料配方，能够降低血液中胆固醇的含量，降低猪脂肪的作用，青贮木薯嫩茎枝叶的添加，提高肉猪肠道的有益菌群的稳定性，提高肉猪蛋白含量，从而提高瘦肉率，实施例组胴体瘦肉率为72.2～74.1％，符合标准，木薯中的大量纤维成分和钾元素，减轻肉猪肠道消化负担，明显抑制脂肪代谢问题引起的脂肪肝。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (8)
1.一种肉猪饲养配方，其特征在于：包括配合料和青贮木薯嫩茎枝叶，所述配合料包括以下重量份原料：玉米13～20份、木薯30～50份、黄豆10～20份、赤小豆18～25份、混合糠2～8份、骨粉2～10份、盐0.2～1.2份、石粉0.1～0.5份、生长素0.8～1.5份、多维素0.01～0.03份、赖氨酸0.01～0.2份。
2.如权利要求1所述的一种肉猪饲养配方，其特征在于：所述配合料包括以下重量份原料：玉米17.6份、木薯35.2份、黄豆13.2份、赤小豆24.8份、混合糠5.9份、骨粉1.3份、盐0.44份、石粉0.3份、生长素1.1份、多维素0.02份、赖氨酸0.02份。
3.如权利要求1所述的一种肉猪饲养配方，其特征在于：所述配合料和青贮木薯嫩茎枝叶重量份比为1～2:2～3进行喂养。
4.如权利要求1所述的一种肉猪饲养配方，其特征在于：所述青贮木薯嫩茎枝叶是将木薯嫩茎枝叶粉碎或剪切至≤4cm的碎块，控制木薯嫩茎枝叶含水量为50～80％，在20～30℃下密封发酵20～30天。
5.如权利要求1或2所述的一种肉猪饲养配方，其特征在于：所述混合糠由重量份比为1～3:3～6:0.3～1.8的米糠、豆糠、菌糠。
6.如权利要求1或2所述的一种肉猪饲养配方，其特征在于：所述菌糠为海鲜菇、猴头菇、金针菇、香菇、黑木耳中任一种的栽培料。
7.如权利要求1或2所述的一种肉猪饲养配方，其特征在于：所述多维素为维生素A、维生素C和维生素E。
8.如权利要求1所述的一种肉猪饲养配方，其特征在于：所述配合料包括以下步骤：
S1、将海鲜菇、猴头菇、金针菇、香菇、黑木耳中任一种的栽培料，粉碎，喷水搅拌，使其湿润，搅拌均匀，再加入40～50℃水使栽培料的含水质量为40～48％，制得菌糠；
S2、将米糠、豆糠及上述菌糠在50～55℃下混合堆放5～7天得到混合糠，备用；
S3、取上述重量份的玉米、木薯、黄豆、赤小豆混合粉碎过200～400目筛，加入混合糠，进行搅拌，边搅拌边加入骨粉、盐、石粉、生长素、多维素、赖氨酸，搅拌速率为100～300rpm，搅拌50～120min，使用超微粉碎机粉碎至500～600目筛；
S4、将S3原料转入调质器中通入95～100℃的蒸汽调质1～3min，调制压力0.2～0.4Mpa，调质后于90～120℃挤压膨化，烘干、冷却、筛分，得到配合料。
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