CN114304467A - 微波协同消杀流水线设备 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种微波协同消杀流水线设备，涉及食品加工技术领域。本发明包括基板，基板的装设有两个龙门架、上侧转动有第一转辊、第二转辊、第三转辊和第四转辊，两个龙门架之间设有三个高功率脉冲微波杀菌仪，两个横梁之间转动配合有托板，托板的下侧固定有安装板，两个安装板之间转动配合有转杆，转杆的中部设有凸块。本发明通过第二电机带动转杆和凸块转动的作用，方便带动固定板将肉制品转移到处于后侧的传送带上侧，同时能够对肉制品进行翻身的操作，通过弹簧的作用方便在被凸块支撑起来后恢复处时状态，通过高功率脉冲微波杀菌仪的作用，方便对放置在传送带上侧的肉制品进行杀菌消毒。

Description

微波协同消杀流水线设备

技术领域

本发明属于食品加工技术领域，特别是涉及一种微波协同消杀流水线设备。

背景技术

传统的微波消杀是同时利用微波能的热效应和微波的非热效应。微波能使物品中的细菌或病毒因吸收微波能升温，从而使其蛋白质变性，失去生物活性。微波能的非热效应则是指高频的电场也使其膜电位、极性分子结构发生改变，使微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异，而丧失活力或死亡。微波消杀虽然能深入物体内部，但传统的微波消杀过程中时这会使得冰层融化，对冷链产品造成影响，同时不方便对需要杀菌处理的食品进行翻转，导致杀菌消毒不彻底的情况发生。

发明内容

本发明的目的在于提供一种微波协同消杀流水线设备，解决了现有微波消杀过程中时这会使得冰层融化，对冷链产品造成影响和不方便对食品进行翻转加工的技术问题。

为解决上述技术问题，本发明是通过以下技术方案实现的：

一种微波协同消杀流水线设备，包括基板，基板的装设有两个龙门架、上侧转动有第一转辊、第二转辊、第三转辊和第四转辊，两个龙门架的中部均装设有横梁、之间设有三个高功率脉冲微波杀菌仪，两个横梁之间转动配合有托板，托板的一侧转动配合有固定板、下侧固定有支撑板和两个安装板，固定板的一端与支撑板之间装设有弹簧，两个安装板之间转动配合有转杆，转杆的中部设有凸块。

可选的，第一转辊、第二转辊、第三转辊和第四转辊之间设有传送带。

可选的，基板的上侧装设有两个第一液压推杆、两个第二液压推杆、两个第二固定柱和滑动配合有两个第一固定柱，第三转辊转动配合在两个第一固定柱之间，第四转辊转动配合在两个第二固定柱之间。

可选的，基板的上侧还装设有两个支撑块，支撑块与第一固定柱之间装设有电动推杆。

可选的，两个第一液压推杆的输出端均固定有第一固定块，第一转辊转动配合在两个第一固定块之间，第一固定块的一侧装设有第一电机。

可选的，两个第二液压推杆的输出端均固定有第二固定块，第二转辊转动配合在两个第二固定块之间。

可选的，两个横梁的内侧均滑动配合有支撑柱，一支撑柱的一端装设有伺服电机，另一支撑柱的一端装设有轴承，托板装设在伺服电机和轴承之间。

可选的，安装板的一侧装设有第二电机，转杆装设在第二电机的输出端上。

可选的，龙门架的下侧设有多个第三液压推杆，第三液压推杆的输出端均固定有连接柱,高功率脉冲微波杀菌仪装设在相对的两个连接柱之间。

可选的，基板的下侧装设有两个控制箱和四个支撑腿，两个控制箱的下侧均装设有两个第一底座，四个支撑腿的一端均装设有第二底座，且四个支撑腿位于两个控制箱之间。

本发明的实施例具有以下有益效果：

本发明的一个实施例通过第一电机的作用方便带动第一转辊进行转动，进而方便带动传送带进行转动，通过伺服电机的作用方便带动托板进行转动，通过伺服电机的滑动作用，方便调节托板的倾斜角度，进而方便肉制品能够在托板的上侧进行滑动，通过第二电机带动转杆和凸块转动的作用，方便带动固定板将肉制品转移到处于后侧的传送带上侧，同时能够对肉制品进行翻身的操作，通过弹簧的作用方便在被凸块支撑起来后恢复处时状态，通过高功率脉冲微波杀菌仪的作用，方便对放置在传送带上侧的肉制品进行杀菌消毒，进而提高肉制品的质量，保护消费者的饮食安全。

当然，实施本发明的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例的技术方案，下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明一实施例的立体结构示意图；

图2为本发明一实施例的后视立体结构示意图；

图3为本发明一实施例的剖面结构示意图；

图4为图3中A处结构示意图。

其中，上述附图包括以下附图标记：

基板1，第一液压推杆2，第一固定块3，第一电机4，第一转辊5，第二液压推杆6，第二固定块7，第二转辊8，第一固定柱9，第三转辊10，支撑块11，电动推杆12，第二固定柱13，第四转辊14，龙门架15，横梁16，支撑柱17，托板19，固定板20，弹簧21，安装板22，第二电机23，转杆24，凸块25，控制箱26，第一底座27，支撑腿28，第二底座29，传送带30，第三液压推杆31，连接柱32，高功率脉冲微波杀菌仪33。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。以下对至少一个示例性实施例的描述实际上仅仅是说明性的，决不作为对本发明及其应用或使用的任何限制。

为了保持本发明实施例的以下说明清楚且简明，本发明省略了已知功能和已知部件的详细说明。

请参阅图1-4所示，在本实施例中提供了一种微波协同消杀流水线设备，包括基板1，基板1的装设有两个龙门架15、上侧转动有第一转辊5、第二转辊8、第三转辊10和第四转辊14，两个龙门架15的中部均装设有横梁16、之间设有三个高功率脉冲微波杀菌仪33，两个横梁16之间转动配合有托板19，托板19的一侧转动配合有固定板20、下侧固定有支撑板和两个安装板22，固定板20的一端与支撑板之间装设有弹簧21，两个安装板22之间转动配合有转杆24，转杆24的中部设有凸块25。

本实施例一个方面的应用为：在使用时，先通过第一液压推杆2和第二液压推杆6调节第一转辊5和第二转辊8之间传送带30的高度，然后通过电动推杆12带动第一固定柱9进行滑动，进而将调节后的传送带30进行收紧，然后滑动和转动托板19，使托板19能够斜置在第二转辊8的一侧，并处于靠近传送带30的一侧，然后调节三个高功率脉冲微波杀菌仪33的高度，使不同位置的高功率脉冲微波杀菌仪33能够与传送带30之间的距离相同，然后将需要杀菌消毒的肉制品放置在传送带30的上侧，传送带30会在第一电机4的带动下对肉质品进行传动，处于前侧的高功率脉冲微波杀菌仪33会先对肉质品进行杀菌消毒操作，然后在肉制品移动到第二转辊8处时会被转移到托板19的上侧，随后肉制品会在托板19的上侧进行滑动，在滑动到固定板20的上侧时，第二电机23会带动转杆24和凸块25进行转动，进而使凸块25能够推动固定板20将肉制品再次转移到固定板20的上侧，进而对肉制品进行翻身的操作，最后处于后侧的高功率脉冲微波杀菌仪33会对肉制品进行消毒杀菌操作。需要注意的是，本申请中所涉及的所有用电设备均可通过蓄电池供电或外接电源。

通过第一电机4的作用方便带动第一转辊5进行转动，进而方便带动传送带30进行转动，通过伺服电机的作用方便带动托板19进行转动，通过伺服电机的滑动作用，方便调节托板19的倾斜角度，进而方便肉制品能够在托板19的上侧进行滑动，通过第二电机23带动转杆24和凸块25转动的作用，方便带动固定板20将肉制品转移到处于后侧的传送带30上侧，同时能够对肉制品进行翻身的操作，通过弹簧21的作用方便在被凸块25支撑起来后恢复处时状态，通过高功率脉冲微波杀菌仪33的作用，方便对放置在传送带30上侧的肉制品进行杀菌消毒，进而提高肉制品的质量，保护消费者的饮食安全。

请参阅图1-3所示，本实施例的第一转辊5、第二转辊8、第三转辊10和第四转辊14之间设有传送带30，基板1的上侧装设有两个第一液压推杆2、两个第二液压推杆6、两个第二固定柱13和滑动配合有两个第一固定柱9，第三转辊10转动配合在两个第一固定柱9之间，第四转辊14转动配合在两个第二固定柱13之间，基板1的上侧还装设有两个支撑块11，支撑块11与第一固定柱9之间装设有电动推杆12，两个第一液压推杆2的输出端均固定有第一固定块3，第一转辊5转动配合在两个第一固定块3之间，第一固定块3的一侧装设有第一电机4，两个第二液压推杆6的输出端均固定有第二固定块7，第二转辊8转动配合在两个第二固定块7之间，通过第一液压推杆2和第二液压推杆6的作用方便调节第一转辊5和第二转辊8之间传送带30的高度，通过电动推杆12的作用，方便调节第一固定柱9的位置，进而方便在调节完第一液压推杆2和第二液压推杆6的高度后，能够对传送带30的松紧度进行调节。

请参阅图3所示，本实施例的两个横梁16的内侧均滑动配合有支撑柱17，一支撑柱17的一端装设有伺服电机，另一支撑柱17的一端装设有轴承，托板19装设在伺服电机和轴承之间，通过伺服电机的作用方便带动托板19进行转动，进而方便调节托板19的倾斜度。

请参阅图4所示，本实施例的安装板22的一侧装设有第二电机23，转杆24装设在第二电机23的输出端上，通过第二电机23的作用方便带动转杆24进行转动。

请参阅图1所示，本实施例的龙门架15的下侧设有多个第三液压推杆31，第三液压推杆31的输出端均固定有连接柱32,高功率脉冲微波杀菌仪33装设在相对的两个连接柱32之间，通过第三液压推杆31的作用方便调节高功率脉冲微波杀菌仪33与传送带30之间的距离，进而方便提高高功率脉冲微波杀菌仪33的杀菌消毒效果。

请参阅图2所示，本实施例的基板1的下侧装设有两个控制箱26和四个支撑腿28，具体的控制箱26的内部设有智能控制器，两个控制箱26的下侧均装设有两个第一底座27，四个支撑腿28的一端均装设有第二底座29，且四个支撑腿28位于两个控制箱26之间。

①启辉微波与灭菌腔体的隔离设计

采用微波激发同时产生紫外线加臭氧用于杀毒灭菌，具有功率高、启动快，瞬时作用，高效，可对冷链产品表面进行全面无死角杀菌消毒的特点。由于用于产生紫外线和臭氧的微波（启辉微波）平均功率在百瓦量级，若接触冷链产品将产生明显的微波加热作用。因此在研究可同时产生紫外线和臭氧的启辉微波功率时，要重点研究启辉微波与杀菌消毒腔体之间的隔离，严格控制启辉微波不能接触到被杀菌消毒的冷链产品。

启辉微波要与冷链产品完全隔离开，而高功率脉冲微波必须深入冷链内部，才能做到既对冷链产品内外进行彻底的杀菌消毒，同时又不升高冷链产品温度。

②传输式微波杀菌消毒设计

工业化冷链产品数量庞大、批量处理，普通的微波杀菌消毒设备难以满足要求，研究设计传输式微波杀菌消毒装置，既让高功率脉冲微波充分作用彻底杀毒灭菌，同时保证冷链产品温度不升高。

③微波穿透冰层的厚度参数

微波穿透冰层的厚度参数直接影响冷链产品内部杀菌消毒的有效性、彻底性。高功率脉冲微波在对冷链产品内部消杀的过程中起到至关重要的作用，因此研究高功率脉冲微波功率、占空比、作用时间与冰层厚度的关系，得到对冷链产品进行高效快速杀菌消毒的微波技术参数。

通过仿真软件对流水线微波消杀系统进行仿真，对系统的结构进行优化，提高消杀能力。同时改变微波功率，使产生的紫外线，臭氧和电磁场等因素发生变化，找出其对消毒效果的影响。改变传送带的速度，在保证效果的前提下提升效率

（1）对传统的紫外线杀菌进行改进，提出了使用微波激发无极灯产生紫外线的杀菌方法，使其产生更高浓度的紫外线和臭氧，提高杀菌效率，延长了设备使用寿命。

（2）使用高功率微波紫外线和臭氧协同杀菌的方式，对冷链产品从内到外，全方位无死角的杀菌。并且可以应用于流水线装置，提高杀菌效率和增强杀菌效果。

（3）在微波杀菌的基础上进行研究，提出了使用高功率脉冲微波杀菌，增大非热效应所起的作用，尽可能减小杀菌过程中产生热量。为目前冷链产品杀菌消毒提供一种全新的手段。

本项目利用高功率脉冲微波可以在极短的时间内对病菌进行消杀，由于作用时间短，产生的热量不会对冰层造成影响，结合高浓度的紫外线和臭氧，从而实现高效且内外兼顾的非热消杀。

上述实施例可以相互结合。

需要注意的是，在本说明书的描述中，诸如“第一”、“第二”等的描述仅仅是用于区分各特征，并没有实际的次序或指向意义，本申请并不以此为限。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“示例”、“具体示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上公开的本发明优选实施例只是用于帮助阐述本发明。优选实施例并没有详尽叙述所有的细节，也不限制该发明仅为所述的具体实施方式。显然，根据本说明书的内容，可作很多的修改和变化。本说明书选取并具体描述这些实施例，是为了更好地解释本发明的原理和实际应用，从而使所属技术领域技术人员能很好地理解和利用本发明。本发明仅受权利要求书及其全部范围和等效物的限制。

Claims (10)

1.一种微波协同消杀流水线设备，其特征在于，包括：基板（1），基板（1）的装设有两个龙门架（15）、上侧转动有第一转辊（5）、第二转辊（8）、第三转辊（10）和第四转辊（14），两个龙门架（15）的中部均装设有横梁（16）、之间设有三个高功率脉冲微波杀菌仪（33），两个横梁（16）之间转动配合有托板（19），托板（19）的一侧转动配合有固定板（20）、下侧固定有支撑板和两个安装板（22），固定板（20）的一端与支撑板之间装设有弹簧（21），两个安装板（22）之间转动配合有转杆（24），转杆（24）的中部设有凸块（25）。

2.如权利要求1所述的一种微波协同消杀流水线设备，其特征在于，第一转辊（5）、第二转辊（8）、第三转辊（10）和第四转辊（14）之间设有传送带（30）。

3.如权利要求2所述的一种微波协同消杀流水线设备，其特征在于，基板（1）的上侧装设有两个第一液压推杆（2）、两个第二液压推杆（6）、两个第二固定柱（13）和滑动配合有两个第一固定柱（9），第三转辊（10）转动配合在两个第一固定柱（9）之间，第四转辊（14）转动配合在两个第二固定柱（13）之间。

4.如权利要求3所述的一种微波协同消杀流水线设备，其特征在于，基板（1）的上侧还装设有两个支撑块（11），支撑块（11）与第一固定柱（9）之间装设有电动推杆（12）。

5.如权利要求2所述的一种微波协同消杀流水线设备，其特征在于，两个第一液压推杆（2）的输出端均固定有第一固定块（3），第一转辊（5）转动配合在两个第一固定块（3）之间，第一固定块（3）的一侧装设有第一电机（4）。

6.如权利要求2所述的一种微波协同消杀流水线设备，其特征在于，两个第二液压推杆（6）的输出端均固定有第二固定块（7），第二转辊（8）转动配合在两个第二固定块（7）之间。

7.如权利要求1所述的一种微波协同消杀流水线设备，其特征在于，两个横梁（16）的内侧均滑动配合有支撑柱（17），一支撑柱（17）的一端装设有伺服电机，另一支撑柱（17）的一端装设有轴承，托板（19）装设在伺服电机和轴承之间。

8.如权利要求1所述的一种微波协同消杀流水线设备，其特征在于，安装板（22）的一侧装设有第二电机（23），转杆（24）装设在第二电机（23）的输出端上。

9.如权利要求1所述的一种微波协同消杀流水线设备，其特征在于，龙门架（15）的下侧设有多个第三液压推杆（31），第三液压推杆（31）的输出端均固定有连接柱（32）,高功率脉冲微波杀菌仪（33）装设在相对的两个连接柱（32）之间。

10.如权利要求1所述的一种微波协同消杀流水线设备，其特征在于，基板（1）的下侧装设有两个控制箱（26）和四个支撑腿（28），两个控制箱（26）的下侧均装设有两个第一底座（27），四个支撑腿（28）的一端均装设有第二底座（29），且四个支撑腿（28）位于两个控制箱（26）之间。

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