CN114223847A - 一种食品加工用腐乳制作装置 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种腐乳制作装置，尤其涉及一种食品加工用腐乳制作装置。本发明提供一种均匀撒料、自动圆周运动和便于夹紧的食品加工用腐乳制作装置。一种食品加工用腐乳制作装置，包括有：支撑底座和固定底盘，支撑底座上部中间设有固定底盘；第一连接杆，固定底盘上部两侧均设有第一连接杆；第一固定板块，两根第一连接杆顶部和固定底盘顶部之间连接有第一固定板块；第二连接杆，第一固定板块中部连接有第二连接杆；支撑板块，第二连接杆顶部设有支撑板块。本发明通过设有旋转机构，工作人员启动旋转机构运作，使得装料板和腐乳圆周运动，工作人员把配料撒至正在做圆周运动的腐乳上，从而实现腐乳的加工制作工作。

Description

一种食品加工用腐乳制作装置

技术领域

本发明涉及一种腐乳制作装置，尤其涉及一种食品加工用腐乳制作装置。

背景技术

腐乳又称豆腐乳，是一种二次加工的豆制食品，是中国流传数千年的汉族传统美食，是非常具有民族特色的发酵调味品，为华人地区的常见佐餐美食，也可由于烹饪，一般用于配粥或白饭食用，豆腐乳主要是由毛霉菌发酵，配以调料腌制，因其口感好、营养高，深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴，传统的腐乳制作方式一般都是工作人员手动撒配料，人工很难控制将配料均匀地撒至腐乳上，当腐乳的数量较多时，还需要工作人员消耗较长的时间才能将配料均匀撒至腐乳上，从而增加工作人员的劳动强度，人工成本高，不经济实用。

为此，我们设计一种均匀撒料、自动圆周运动和便于夹紧的食品加工用腐乳制作装置。

发明内容

为了克服传统的腐乳制作方式一般都是工作人员手动撒配料，人工很难控制将配料均匀地撒至腐乳上，当腐乳的数量较多时，还需要工作人员消耗较长的时间才能将配料均匀撒至腐乳上，从而增加工作人员的劳动强度，人工成本高，不经济实用的缺点，要解决的技术问题是：提供一种均匀撒料、自动圆周运动和便于夹紧的食品加工用腐乳制作装置。

一种食品加工用腐乳制作装置，包括有：

支撑底座和固定底盘，支撑底座上部中间设有固定底盘；

第一连接杆，固定底盘上部两侧均设有第一连接杆；

第一固定板块，两根第一连接杆顶部和固定底盘顶部之间连接有第一固定板块；

第二连接杆，第一固定板块中部连接有第二连接杆；

支撑板块，第二连接杆顶部设有支撑板块；

旋转机构，第一固定板块上设有旋转机构；

装料板，旋转机构两侧均上下对称滑动式设有装料板，四个装料板均与支撑板块转动式连接；

稳定机构，四个装料板均与旋转机构之间连接有稳定机构。

作为优选，旋转机构包括有：

第三连接杆，第一固定板块两侧均设有两根第三连接杆；

放置板块，四根第三连接杆顶部之间连接有放置板块；

电机，放置板块内部安装有电机；

第四连接杆，第一固定板块上部两侧之间连接有第四连接杆；

支撑平板，第四连接杆上设有支撑平板；

旋转板块，支撑平板上转动式设有旋转板块，旋转板块与电机的输出轴连接；

旋转连接柱，旋转板块上设有旋转连接柱；

转动板块，旋转连接柱上下两侧均对称设有转动板块，同侧的装料板与同侧的转动板块滑动式连接。

作为优选，稳定机构包括有：

卡槽柱，四块转动板块上部中间均滑动式设有卡槽柱；

第一弹簧，卡槽柱上绕有第一弹簧，第一弹簧连接在卡槽柱和转动板块之间；

平衡球，转动板块底部两侧均设有平衡球。

作为优选，还包括有开料机构，开料机构包括有：

第五连接杆，支撑平板上设有第五连接杆；

操作箱，第五连接杆上部设有操作箱；

第六连接杆，操作箱下部设有第六连接杆；

第一滑杆，第六连接杆两侧之间连接有第一滑杆；

第一滑动板块，第一滑杆两侧均滑动式设有第一滑动板块，两块第一滑动板块均与操作箱底部滑动式连接；

第二弹簧，第一滑杆两侧均绕有第二弹簧，第二弹簧连接在第一滑动板块和第一滑杆之间。

作为优选，还包括有自动带动机构，自动带动机构包括有：

第二固定板块，操作箱上部设有第二固定板块，第二固定板块底部两侧均设有第二滑杆；

触发板，两根第二滑杆之间滑动式连接有触发板，触发板与旋转连接柱配合；

第三弹簧，第二滑杆上绕有第三弹簧，第三弹簧连接在第二固定板块和触发板之间；

第七连接杆，第一滑杆底部两侧均设有第七连接杆；

第一固定轴，第七连接杆两侧均设有第一固定轴；

第二固定轴，操作箱下部两侧均设有第二固定轴；

第二滑动板块，两块第一滑动板块外侧均设有第二滑动板块；

拉绳，两块第二滑动板块均与触发板之间连接有拉绳，同侧的拉绳绕过同侧的两根第一固定轴和第二固定轴。

作为优选，还包括有均料机构，均料机构包括有：

第八连接杆，操作箱上部设有第八连接杆；

固定滑套，第八连接杆中间设有固定滑套；

装料桶，固定滑套下部转动式设有装料桶；

筛板，装料桶底部设有筛板。

作为优选，还包括有敲打机构，敲打机构包括有：

连接固定杆，操作箱中部设有连接固定杆；

转动块，连接固定杆中间转动式设有转动块；

敲击柱，转动块上部设有敲击柱，敲击柱与装料桶配合；

触碰块，一侧的第二滑动板块上部设有触碰块，触碰块与转动块配合；

扭力弹簧，连接固定杆两侧均绕有扭力弹簧，扭力弹簧连接在操作箱和转动块之间。

作为优选，装料板上设有若干个通孔。

本发明的有益效果：1、本发明通过设有旋转机构，工作人员启动旋转机构运作，使得装料板和腐乳圆周运动，工作人员把配料撒至正在做圆周运动的腐乳上，从而实现腐乳的加工制作工作；

2、本发明通过设有稳定机构，卡槽柱向下运动复位卡住装料板，实现装料板的夹紧工作，平衡球会对正在做圆周运动的转动板块起平衡的作用，从而有效地避免腐乳晃动；

3、本发明通过设有敲打机构与均料机构，敲击柱使得摆动装料桶，由于惯性，装料桶会左右摆动，装料桶内的配料会通过筛板均匀撒配料至腐乳上，实现自动均匀地将配料撒至腐乳上的工作。

附图说明

图1为本发明的立体结构示意图。

图2为本发明的旋转机构立体结构示意图。

图3为本发明的稳定机构立体结构示意图。

图4为本发明的开料机构立体结构示意图。

图5为本发明的自动带动机构立体结构示意图。

图6为本发明的均料机构立体结构示意图。

图7为本发明的敲打机构立体结构示意图。

其中，上述附图包括以下附图标记：1_支撑底座，2_固定底盘，3_第一连接杆，4_第一固定板块，5_第二连接杆，6_支撑板块，7_装料板，8_旋转机构，81_第三连接杆，82_放置板块，83_电机，84_第四连接杆，85_支撑平板，86_旋转板块，87_旋转连接柱，88_转动板块，9_稳定机构，91_卡槽柱，92_第一弹簧，93_平衡球，10_开料机构，101_第五连接杆，102_操作箱，103_第六连接杆，104_第一滑杆，105_第一滑动板块，106_第二弹簧，11_自动带动机构，111_第二固定板块，112_第二滑杆，113_触发板，114_第三弹簧，115_第七连接杆，116_第一固定轴，117_第二固定轴，118_第二滑动板块，119_拉绳，12_均料机构，121_第八连接杆，122_固定滑套，123_装料桶，124_筛板，13_敲打机构，131_连接固定杆，132_转动块，133_敲击柱，134_扭力弹簧，135_触碰块。

具体实施方式

尽管可关于特定应用或行业来描述本发明，但是本领域的技术人员将会认识到本发明的更广阔的适用性。本领域的普通技术人员将会认识到诸如：在上面、在下面、向上、向下等之类的术语是用于描述附图，而非表示对由所附权利要求限定的本发明范围的限制。诸如：第一或第二之类的任何数字标号仅为例示性的，而并非旨在以任何方式限制本发明的范围。

实施例1

一种食品加工用腐乳制作装置，如图1-3所示，包括有支撑底座1、固定底盘2、第一连接杆3、第一固定板块4、第二连接杆5、支撑板块6、装料板7、旋转机构8和稳定机构9，支撑底座1上部中间设有固定底盘2，固定底盘2上部左右两侧均设有第一连接杆3，两根第一连接杆3顶部和固定底盘2顶部之间连接有第一固定板块4，第一固定板块4中部连接有第二连接杆5，第二连接杆5顶部设有支撑板块6，第一固定板块4上设有旋转机构8，旋转机构8左右两侧均上下对称滑动式设有装料板7，装料板7可拆卸，四个装料板7均与支撑板块6转动式连接，四个装料板7均与旋转机构8之间连接有稳定机构9。

当腐乳需要加工制作时，可使用本装置，工作人员首先使稳定机构9运作至不卡住装料板7，工作人员把装料板7取出，接着把腐乳均匀摆放在装料板7上，工作人员再次把装料板7放在旋转机构8上，稳定机构9会将装料板7夹紧，工作人员启动旋转机构8运作，使得装料板7、稳定机构9和腐乳圆周运动，稳定机构9会对正在做圆周运动的装料板7进行稳定，从而有效地避免腐乳晃动，工作人员把配料撒至正在做圆周运动的腐乳上，从而实现腐乳的加工制作工作，关闭旋转机构8即可停止圆周运动，工作人员使稳定机构9运作至不卡住装料板7，工作人员把装料板7取出，工作人员再次重复以上步骤即可实现腐乳的加工制作工作。

旋转机构8包括有第三连接杆81、放置板块82、电机83、第四连接杆84、支撑平板85、旋转板块86、旋转连接柱87和转动板块88，第一固定板块4前部左右两侧均设有两根第三连接杆81，四根第三连接杆81顶部之间连接有放置板块82，放置板块82内部安装有电机83，第一固定板块4后部左右两侧之间连接有第四连接杆84，第四连接杆84上设有支撑平板85，支撑平板85前侧转动式设有旋转板块86，旋转板块86与电机83的输出轴连接，旋转板块86上设有旋转连接柱87，旋转连接柱87后部上下两侧均左右对称设有转动板块88，同侧的装料板7与同侧的转动板块88滑动式连接。

工作人员启动电机83，电机83的输出轴转动使得旋转板块86、旋转连接柱87和转动板块88圆周运动，转动板块88使得稳定机构9、装料板7和腐乳圆周运动，腐乳圆周运动更便于工作人员均匀撒配料至腐乳上，从而实现腐乳的加工制作工作，当腐乳的加工制作完成后，工作人员关闭电机83即可。

稳定机构9包括有卡槽柱91、第一弹簧92和平衡球93，四块转动板块88上部中间均滑动式设有卡槽柱91，卡槽柱91上绕有第一弹簧92，第一弹簧92连接在卡槽柱91和转动板块88之间，转动板块88底部左右两侧均设有平衡球93。

当装料板7需要取出时，工作人员向上拉动卡槽柱91，第一弹簧92被拉伸，卡槽柱91将不会卡住装料板7，工作人员松开卡槽柱91，第一弹簧92复位使得卡槽柱91向下运动复位，当装好腐乳的装料板7需要放在转动板块88内时，工作人员向上拉动卡槽柱91，第一弹簧92被拉伸，随后工作人员把装好腐乳的装料板7放在转动板块88内，工作人员松开卡槽柱91，第一弹簧92复位使得卡槽柱91向下运动复位卡住装料板7，实现装料板7的夹紧工作，当转动板块88圆周运动时，转动板块88圆周运动使得卡槽柱91、第一弹簧92、装料板7和平衡球93圆周运动，平衡球93会对正在做圆周运动的转动板块88起平衡的作用，从而有效地避免腐乳晃动。

实施例2

在实施例1的基础之上，如图1和图4-图7所示，还包括有开料机构10，开料机构10包括有第五连接杆101、操作箱102、第六连接杆103、第一滑杆104、第一滑动板块105和第二弹簧106，支撑平板85后侧设有第五连接杆101，第五连接杆101上部设有操作箱102，操作箱102下部后侧设有第六连接杆103，第六连接杆103前部左右两侧之间连接有第一滑杆104，第一滑杆104左右两侧均滑动式设有第一滑动板块105，两块第一滑动板块105均与操作箱102底部滑动式连接，第一滑杆104左右两侧均绕有第二弹簧106，第二弹簧106连接在第一滑动板块105和第一滑杆104之间。

工作人员首先把配料放进操作箱102内，接着工作人员推动第一滑动板块105向外运动至不堵住操作箱102，第二弹簧106被压缩，同时腐乳做圆周运动，操作箱102内的配料会落至正在做圆周运动的腐乳上，当腐乳加工制作完成后，工作人员松开第一滑动板块105使得第二弹簧106复位，第二弹簧106带动第一滑动板块105向内运动堵住操作箱102，操作箱102内的配料停止落至腐乳上。

还包括有自动带动机构11，自动带动机构11包括有第二固定板块111、第二滑杆112、触发板113、第三弹簧114、第七连接杆115、第一固定轴116、第二固定轴117、第二滑动板块118和拉绳119，操作箱102上部左前侧设有第二固定板块111，第二固定板块111底部左右两侧均设有第二滑杆112，两根第二滑杆112之间滑动式连接有触发板113，触发板113与旋转连接柱87配合，第二滑杆112上绕有第三弹簧114，第三弹簧114连接在第二固定板块111和触发板113之间，第一滑杆104底部左右两侧均设有第七连接杆115，第七连接杆115前后两侧均设有第一固定轴116，操作箱102前侧下部左右两侧均设有第二固定轴117，两块第一滑动板块105外侧均设有第二滑动板块118，两块第二滑动板块118均与触发板113之间连接有拉绳119，同侧的拉绳119绕过同侧的两根第一固定轴116和第二固定轴117。

当旋转连接柱87圆周运动时，旋转连接柱87使得触发板113向上运动，第三弹簧114被压缩，从而使得拉绳119向上收紧，进而使得第二滑动板块118和第一滑动板块105向外运动，第二弹簧106被压缩，第一固定轴116和第二固定轴117对拉绳119起导向的作用，第一滑动板块105向外运动将不会堵住操作箱102，操作箱102内的配料会落至正在做圆周运动的腐乳上，旋转连接柱87圆周运动至不与触发板113接触，第三弹簧114复位使得触发板113向下运动复位，触发板113使得拉绳119放松，从而使得第二弹簧106复位，第二弹簧106使得第二滑动板块118和第一滑动板块105复位，第一滑动板块105向内运动复位会堵住操作箱102，实现配料的间隔下料工作。

还包括有均料机构12，均料机构12包括有第八连接杆121、固定滑套122、装料桶123和筛板124，操作箱102上部设有第八连接杆121，第八连接杆121中间设有固定滑套122，固定滑套122下部转动式设有装料桶123，装料桶123底部设有筛板124。

当第一滑动板块105不堵住操作箱102时，此时腐乳位于筛板124下方，工作人员摆动装料桶123，由于惯性，装料桶123会左右摆动，装料桶123内的配料会通过筛板124均匀撒配料至腐乳上，同时装料桶123摆动带动配料运动，使得配料不会沉积在装料桶123内，等过一段时间，装料桶123会慢慢停下来。

还包括有敲打机构13，敲打机构13包括有连接固定杆131、转动块132、敲击柱133和扭力弹簧134，操作箱102左侧中部设有连接固定杆131，连接固定杆131中间转动式设有转动块132，转动块132上部设有敲击柱133，敲击柱133与装料桶123配合，左侧的第二滑动板块118上部左侧设有触碰块135，触碰块135与转动块132配合，连接固定杆131前后两侧均绕有扭力弹簧134，扭力弹簧134连接在操作箱102和转动块132之间。

当第二滑动板块118向外运动时，第二滑动板块118使得触碰块135向外运动，触碰块135向外运动使得转动块132和敲击柱133摆动，扭力弹簧134发生形变，敲击柱133摆动使得装料桶123摆动，无需人工摆动装料桶123，节省人力，当第二滑动板块118向内运动时，第二滑动板块118向内运动使得扭力弹簧134复位，扭力弹簧134使得转动块132和敲击柱133复位。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，但对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行变化，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (8)

1.一种食品加工用腐乳制作装置，其特征在于，包括有：

支撑底座（1）和固定底盘（2），支撑底座（1）上部中间设有固定底盘（2）；

第一连接杆（3），固定底盘（2）上部两侧均设有第一连接杆（3）；

第一固定板块（4），两根第一连接杆（3）顶部和固定底盘（2）顶部之间连接有第一固定板块（4）；

第二连接杆（5），第一固定板块（4）中部连接有第二连接杆（5）；

支撑板块（6），第二连接杆（5）顶部设有支撑板块（6）；

旋转机构（8），第一固定板块（4）上设有旋转机构（8）；

装料板（7），旋转机构（8）两侧均上下对称滑动式设有装料板（7），四个装料板（7）均与支撑板块（6）转动式连接；

稳定机构（9），四个装料板（7）均与旋转机构（8）之间连接有稳定机构（9）。

2.按照权利要求1所述的一种食品加工用腐乳制作装置，其特征在于，旋转机构（8）包括有：

第三连接杆（81），第一固定板块（4）两侧均设有两根第三连接杆（81）；

放置板块（82），四根第三连接杆（81）顶部之间连接有放置板块（82）；

电机（83），放置板块（82）内部安装有电机（83）；

第四连接杆（84），第一固定板块（4）上部两侧之间连接有第四连接杆（84）；

支撑平板（85），第四连接杆（84）上设有支撑平板（85）；

旋转板块（86），支撑平板（85）上转动式设有旋转板块（86），旋转板块（86）与电机（83）的输出轴连接；

旋转连接柱（87），旋转板块（86）上设有旋转连接柱（87）；

转动板块（88），旋转连接柱（87）上下两侧均对称设有转动板块（88），同侧的装料板（7）与同侧的转动板块（88）滑动式连接。

3.按照权利要求2所述的一种食品加工用腐乳制作装置，其特征在于，稳定机构（9）包括有：

卡槽柱（91），四块转动板块（88）上部中间均滑动式设有卡槽柱（91）；

第一弹簧（92），卡槽柱（91）上绕有第一弹簧（92），第一弹簧（92）连接在卡槽柱（91）和转动板块（88）之间；

平衡球（93），转动板块（88）底部两侧均设有平衡球（93）。

4.按照权利要求3所述的一种食品加工用腐乳制作装置，其特征在于，还包括有开料机构（10），开料机构（10）包括有：

第五连接杆（101），支撑平板（85）上设有第五连接杆（101）；

操作箱（102），第五连接杆（101）上部设有操作箱（102）；

第六连接杆（103），操作箱（102）下部设有第六连接杆（103）；

第一滑杆（104），第六连接杆（103）两侧之间连接有第一滑杆（104）；

第一滑动板块（105），第一滑杆（104）两侧均滑动式设有第一滑动板块（105），两块第一滑动板块（105）均与操作箱（102）底部滑动式连接；

第二弹簧（106），第一滑杆（104）两侧均绕有第二弹簧（106），第二弹簧（106）连接在第一滑动板块（105）和第一滑杆（104）之间。

5.按照权利要求4所述的一种食品加工用腐乳制作装置，其特征在于，还包括有自动带动机构（11），自动带动机构（11）包括有：

第二固定板块（111），操作箱（102）上部设有第二固定板块（111；

第二滑杆（112），第二固定板块（111）底部两侧均设有第二滑杆（112）；

触发板（113），两根第二滑杆（112）之间滑动式连接有触发板（113），触发板（113）与旋转连接柱（87）配合；

第三弹簧（114），第二滑杆（112）上绕有第三弹簧（114），第三弹簧（114）连接在第二固定板块（111）和触发板（113）之间；

第七连接杆（115），第一滑杆（104）底部两侧均设有第七连接杆（115）；

第一固定轴（116），第七连接杆（115）两侧均设有第一固定轴（116）；

第二固定轴（117），操作箱（102）下部两侧均设有第二固定轴（117）；

第二滑动板块（118），两块第一滑动板块（105）外侧均设有第二滑动板块（118）；

拉绳（119），两块第二滑动板块（118）均与触发板（113）之间连接有拉绳（119），同侧的拉绳（119）绕过同侧的两根第一固定轴（116）和第二固定轴（117）。

6.按照权利要求5所述的一种食品加工用腐乳制作装置，其特征在于，还包括有均料机构（12），均料机构（12）包括有：

第八连接杆（121），操作箱（102）上部设有第八连接杆（121）；

固定滑套（122），第八连接杆（121）中间设有固定滑套（122）；

装料桶（123），固定滑套（122）下部转动式设有装料桶（123）；

筛板（124），装料桶（123）底部设有筛板（124）。

7.按照权利要求6所述的一种食品加工用腐乳制作装置，其特征在于，还包括有敲打机构（13），敲打机构（13）包括有：

连接固定杆（131），操作箱（102）中部设有连接固定杆（131）；

转动块（132），连接固定杆（131）中间转动式设有转动块（132）；

敲击柱（133，转动块（132）上部设有敲击柱（133），敲击柱（133）与装料桶（123）配合；

触碰块（135），一侧的第二滑动板块（118）上部设有触碰块（135），触碰块（135）与转动块（132）配合；

扭力弹簧（134），连接固定杆（131）两侧均绕有扭力弹簧（134），扭力弹簧（134）连接在操作箱（102）和转动块（132）之间。

8.按照权利要求1所述的一种食品加工用腐乳制作装置，其特征在于，装料板（7）上设有若干个通孔。

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