CN113974427A - 一种智能多功能蒸烤箱 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种智能多功能蒸烤箱，属于蒸烤箱领域，技术要点包括蒸烤箱体，所述蒸烤箱体的内部安装有传感机构、蒸烤机构、烤架机构与翻转机构，所述蒸烤箱体的外侧安装有控制面板；所述传感机构用于检测蒸烤箱体内部的温度与湿度，了解食物的蒸烤环境；所述蒸烤机构用于对食物进行加热加湿，让食物处于相对应蒸烤方式的环境需求；所述烤架机构用于对食物进行放置承接，方便食物进行蒸烤工作。本发明，使用者可以根据食物种类与烹饪方式操作控制面板控制翻转机构进行工作，带动烤架机构上的食物进行翻转，以提高食物的蒸烤均匀性，提高其烹饪效果，实用性与功能性更强，满足烹饪需求。
Description
技术领域
本发明涉及蒸烤箱领域，更具体地说，涉及一种智能多功能蒸烤箱。
背景技术
蒸烤箱在制作美食更强，结合蒸和烤等功能，除了制作日常主食，还可以做糕点、干果烘焙等食品，给家庭提供丰富饮食条件。
现有的蒸烤箱使用时对所有的食物都是放置进去后直接进行蒸烤，其时间、温度与湿度大多是人工进行调整，往往需要人长时间看管，使用麻烦，对一个烤肉类食物无法进行翻转，或需要人工打开蒸烤箱后进行翻转，不但存在危险，且打开蒸烤箱后其内部温度会产生变化，可能影响食物口感，实用性不强，故而提出了一种智能多功能蒸烤箱来解决上述问题。
发明内容
针对现有技术中存在的问题，本发明的目的在于提供一种智能多功能蒸烤箱。
为实现上述目的，本发明采用如下的技术方案。
一种智能多功能蒸烤箱，包括蒸烤箱体，所述蒸烤箱体的内部安装有传感机构、蒸烤机构、烤架机构与翻转机构，所述蒸烤箱体的外侧安装有控制面板；
所述传感机构用于检测蒸烤箱体内部的温度与湿度，了解食物的蒸烤环境；
所述蒸烤机构用于对食物进行加热加湿，让食物处于相对应蒸烤方式的环境需求；
所述烤架机构用于对食物进行放置承接，方便食物进行蒸烤工作；
所述翻转机构用于对所需翻转的食物进行翻转，提高食物的蒸烤均匀性；
所述控制面板用于使用者进行预设和定制各类菜谱，自动烹饪菜品。
作为上述技术方案的进一步描述：
所述蒸烤箱体包含有外箱与内箱，所述内箱固定安装于外箱的内部，所述内箱的外侧固定连接有隔热层。
作为上述技术方案的进一步描述：
所述传感机构包含有温度传感器与湿度传感器，所述温度传感器分为空气温度传感器与插肉温度计，所述空气温度传感器与湿度传感器均与控制面板电性连接，所述插肉温度计与控制面板信号连接。
作为上述技术方案的进一步描述：
所述蒸烤机构包含有若干个加热管，所述加热管均匀分布于内箱的内部并与内箱的内壁连接，所述外箱与内箱之间安装有水箱，所述水箱的顶部固定安装有水泵，所述水泵的进水口与水箱的内部相连通，所述水泵的出水口连通有蒸汽发生器，所述蒸汽发生器的一端贯穿并延伸至内箱的内部。
作为上述技术方案的进一步描述：
所述烤架机构包含有烤盘，所述烤盘放置于内箱的内部，所述烤盘的顶部放置有烤架，所述烤架由底架与顶架，所述底架与顶架的背面相铰接，所述底架与顶架的正面相扣接。
作为上述技术方案的进一步描述：
所述翻转机构包含有两个限制条，所述限制条分别穿插于内箱的左右两侧，左侧的所述限制条的左侧固定安装有翻转电机，所述翻转电机的输出轴贯穿限制条并固定连接有主动齿轮，所述底架的两端均固定连接有被动齿轮，左侧的所述被动齿轮的底部与主动齿轮啮合，两个所述被动齿轮的外侧分别与两个限制条光滑接触，两个所述限制条的底部均固定安装有电动推杆，所述电动推杆的底部与外箱的内底部固定连接。
作为上述技术方案的进一步描述：
所述控制面板包含有数据处理器、信号接收器、液晶显示器、报警器与存储模块，所述传感机构、蒸烤机构与翻转机构、信号接收器、液晶显示器、报警器与存储模块均与数据处理器电性连接。
作为上述技术方案的进一步描述：
所述水箱的内部固定安装有水位传感器，所述内箱的顶部连通有泄压管，所述泄压管上安装有电磁阀，水位传感器与电磁阀均与数据处理器电性连接。
相比于现有技术，本发明的优点在于：
(1)本方案，通过控制面板选择对食物心仪的蒸烤方式，将食物安放在烤架机构上后，搁置在蒸烤箱体的内部并让烤架机构与翻转机构进行连接，关上蒸烤箱体的柜门后，控制面板控制蒸烤机构对应所选的蒸烤方式进行加热或加湿工作，以满足食物的烹饪环境需求，能够定制烹饪各类菜品，同时在蒸烤过程中，使用者可以根据食物种类与烹饪方式操作控制面板控制翻转机构进行工作，带动烤架机构上的食物进行翻转，以提高食物的蒸烤均匀性，提高其烹饪效果，实用性与功能性更强，满足烹饪需求。
(2)通过存储模块能够存储不同食物的不同烹饪方式的蒸烤时间、温度与湿度变化，使用者通过液晶显示器能够进行录入新的烹饪方式，也可进行操作选择食品的烹饪方式，然后数据处理器根据记录的烹饪方式设置的蒸烤时间、温度与湿度变化控制蒸烤机构进行工作，信号接收器可与移动终端(如手机、遥控器、平板等)信号连接，从而通过移动终端对数据处理器发送操作指令，而报警器则能够在蒸烤箱工作异常或食物蒸烤结束后响起，以提醒使用者。
附图说明
图1为本发明的正视剖视结构示意图；
图2为本发明蒸烤箱体的结构示意图；
图3为本发明蒸烤箱体与蒸烤机构的连接结构示意图；
图4为本发明限制条与主动齿轮的连接结构示意图。
图中标号说明：
1、蒸烤箱体；11、外箱；12、内箱；13、隔热层；14、泄压管；15、电磁阀；2、传感机构；21、温度传感器；211、空气温度传感器；212、插肉温度计；22、湿度传感器；3、蒸烤机构；31、加热管；32、水箱；321、水位传感器；33、水泵；34、蒸汽发生器；4、烤架机构；41、烤盘；42、烤架；421、底架；422、顶架；5、翻转机构；51、翻转电机；52、限制条；53、主动齿轮；54、被动齿轮；55、电动推杆；6、控制面板；61、数据处理器；62、信号接收器；63、液晶显示器；64、存储模块；65、报警器。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述；
请参阅图1～4，本发明中，一种智能多功能蒸烤箱，包括蒸烤箱体1，蒸烤箱体1的内部安装有传感机构2、蒸烤机构3、烤架机构4与翻转机构5，蒸烤箱体1的外侧安装有控制面板6；
传感机构2用于检测蒸烤箱体1内部的温度与湿度，了解食物的蒸烤环境；
蒸烤机构3用于对食物进行加热加湿，让食物处于相对应蒸烤方式的环境需求；
烤架机构4用于对食物进行放置承接，方便食物进行蒸烤工作；
翻转机构5用于对所需翻转的食物进行翻转，提高食物的蒸烤均匀性；
控制面板6用于使用者进行预设和定制各类菜谱，自动烹饪菜品。
本发明中，通过控制面板6选择对食物心仪的蒸烤方式，将食物安放在烤架机构4上后，搁置在蒸烤箱体1的内部并让烤架机构4与翻转机构5进行连接，关上蒸烤箱体1的柜门后，控制面板6控制蒸烤机构3对应所选的蒸烤方式进行加热或加湿工作，以满足食物的烹饪环境需求，能够定制烹饪各类菜品，同时在蒸烤过程中，使用者可以根据食物种类与烹饪方式操作控制面板6控制翻转机构5进行工作，带动烤架机构4上的食物进行翻转，以提高食物的蒸烤均匀性，提高其烹饪效果，实用性与功能性更强，满足烹饪需求。
请参阅图1～3，其中：蒸烤箱体1包含有外箱11与内箱12，内箱12固定安装于外箱11的内部，内箱12的外侧固定连接有隔热层13。
本发明中，通过内箱12将外箱11的内部进行隔离成两个部分，并通过隔热层13进行隔热工作，避免蒸烤食物时的高温对蒸烤箱内部的部分零件造成过多影响导致工作异常或无法工作，提高蒸烤箱使用的可靠性与稳定性。
请参阅图1与图2，其中：传感机构2包含有温度传感器21与湿度传感器22，温度传感器21分为空气温度传感器211与插肉温度计212，空气温度传感器211与湿度传感器22均与控制面板6电性连接，插肉温度计212与控制面板6信号连接。
本发明中，通过空气温度传感器211与温度传感器21能够对内箱12内部的空气温度以及湿度进行检测，而插肉温度计212根据需求可以插入食物的内部，从而检测到食物内部的温度情况，并将数据上传给控制面板6，控制面板6通过数据能够更精确的控制蒸烤机构3所产生的温度与湿度，提高烹饪效果，同时方便使用者进行了解操作。
请参阅图1～3，其中：蒸烤机构3包含有若干个加热管31，加热管31均匀分布于内箱12的内部并与内箱12的内壁连接，外箱11与内箱12之间安装有水箱32，水箱32的顶部固定安装有水泵33，水泵33的进水口与水箱32的内部相连通，水泵33的出水口连通有蒸汽发生器34，蒸汽发生器34的一端贯穿并延伸至内箱12的内部。
本发明中，通过加热管31通电后能够对内箱12的内部进行加热升温，从而对食物进行烘烤，然后使用者向水箱32内添加足量的水后，通过水泵33将水输送至蒸汽发生器34，并通过蒸汽发生器34产生蒸汽导入内箱12的内部，从而对空气起到加湿作用的同时能够对食物进行蒸烤，以满足烹饪需求，适用范围更广。
请参阅图1，其中：烤架机构4包含有烤盘41，烤盘41放置于内箱12的内部，烤盘41的顶部放置有烤架42，烤架42由底架421与顶架422，底架421与顶架422的背面相铰接，底架421与顶架422的正面相扣接。
本发明中，通过烤盘41能够对食物与汁液进行承接收集，方便烹饪的同时，便于后期对内箱12内部清理工作，而底架421与顶架422组成的烤架42则能够根据需求将食物进行固定，以方便后续的翻转工作。
请参阅图1、2与4，其中：翻转机构5包含有两个限制条52，限制条52分别穿插于内箱12的左右两侧，左侧的限制条52的左侧固定安装有翻转电机51，翻转电机51的输出轴贯穿限制条52并固定连接有主动齿轮53，底架421的两端均固定连接有被动齿轮54，左侧的被动齿轮54的底部与主动齿轮53啮合，两个被动齿轮54的外侧分别与两个限制条52光滑接触，两个限制条52的底部均固定安装有电动推杆55，电动推杆55的底部与外箱11的内底部固定连接。
本发明中，当需要对烤架42上的食物进行翻转，以保证蒸烤的均匀性的时候，控制面板6控制电动推杆55推动限制条52上移，让烤架42上移至内箱12内的中部，以保证烤架42具有足够的翻转空间，然后翻转电机51通电工作，通过主动齿轮53与被动齿轮54的啮合，带动两个被动齿轮54之间的烤架42进行翻转，然后再通过电动推杆55将烤架42降下，翻转时间与翻转次数可通过控制面板6进行设定控制，丰富了蒸烤箱的功能，提高其实用性；
通过电动推杆55的推动工作，能够带动两个限制条52进行升降，从而控制烤架42上的食物与烤盘41上承接油液或汁液的距离，当蒸烤箱停止蒸烤后，电动推杆55带动烤架42下移，使得食物靠近高温的液面，利用油液或汁液散发的余热对食物进行保温，以避免食物温度过快降低影响食物烹饪效果与口感，同时保持食物与液面的距离，避免两者接触，提升烹饪保存效果的同时，更加节能，实用性更强。
请参阅图1与图3，其中：控制面板6包含有数据处理器61、信号接收器62、液晶显示器63、报警器65与存储模块64，传感机构2、蒸烤机构3与翻转机构5、信号接收器62、液晶显示器63、报警器65与存储模块64均与数据处理器61电性连接。
本发明中，通过存储模块64能够存储不同食物的不同烹饪方式的蒸烤时间、温度与湿度变化，使用者通过液晶显示器63能够进行录入新的烹饪方式，也可进行操作选择食品的烹饪方式，然后数据处理器61根据记录的烹饪方式设置的蒸烤时间、温度与湿度变化控制蒸烤机构3进行工作，信号接收器62可与移动终端(如手机、遥控器、平板等)信号连接，从而通过移动终端对数据处理器61发送操作指令，而报警器65则能够在蒸烤箱工作异常或食物蒸烤结束后响起，以提醒使用者。
请参阅图3，其中：水箱32的内部固定安装有水位传感器321，内箱12的顶部连通有泄压管14，泄压管14上安装有电磁阀15，水位传感器321与电磁阀15均与数据处理器61电性连接。
本发明中，通过水位传感器321便于使用者了解水箱32的水储量，以便于及时添加，避免干烧，而打开泄压管14上的电磁阀15控制泄压管14的启闭，方便进行排气工作，避免其内部气压过高。
工作原理：使用者通过液晶显示器63能够进行录入新的烹饪方式，也可进行操作选择食品的烹饪方式，然后数据处理器61根据记录的烹饪方式设置的蒸烤时间、温度与湿度变化控制蒸烤机构3进行工作，信号接收器62可与移动终端(如手机、遥控器、平板等)信号连接，从而通过移动终端对数据处理器61发送操作指令，而报警器65则能够在蒸烤箱工作异常或食物蒸烤结束后响起，以提醒使用者，通过控制面板6选择对食物心仪的蒸烤方式，将食物安放在烤架机构4上后，搁置在蒸烤箱体1的内部并让烤架机构4与翻转机构5进行连接，关上蒸烤箱体1的柜门后，通过加热管31通电后能够对内箱12的内部进行加热升温，从而对食物进行烘烤，然后使用者向水箱32内添加足量的水后，通过水泵33将水输送至蒸汽发生器34，并通过蒸汽发生器34产生蒸汽导入内箱12的内部，从而对空气起到加湿作用的同时能够对食物进行蒸烤，通过空气温度传感器211与温度传感器21能够对内箱12内部的空气温度以及湿度进行检测，而插肉温度计212根据需求可以插入食物的内部，从而检测到食物内部的温度情况，并将数据上传给控制面板6，控制面板6通过数据能够更精确的控制蒸烤机构3所产生的温度与湿度，提高烹饪效果，以满足食物的烹饪环境需求，能够定制烹饪各类菜品，同时在蒸烤过程中，使用者可以根据食物种类与烹饪方式操作控制面板6控制翻转机构5进行工作，当需要对烤架42上的食物进行翻转，以保证蒸烤的均匀性的时候，控制面板6控制电动推杆55推动限制条52上移，让烤架42上移至内箱12内的中部，以保证烤架42具有足够的翻转空间，然后翻转电机51通电工作，通过主动齿轮53与被动齿轮54的啮合，带动两个被动齿轮54之间的烤架42进行翻转，然后再通过电动推杆55将烤架42降下，翻转时间与翻转次数可通过控制面板6进行设定控制，丰富了蒸烤箱的功能，以提高食物的蒸烤均匀性，提高其烹饪效果，通过电动推杆55的推动工作，能够带动两个限制条52进行升降，从而控制烤架42上的食物与烤盘41上承接油液或汁液的距离，当蒸烤箱停止蒸烤后，电动推杆55带动烤架42下移，使得食物靠近高温的液面，利用油液或汁液散发的余热对食物进行保温，以避免食物温度过快降低影响食物烹饪效果与口感，同时保持食物与液面的距离，避免两者接触，提升烹饪保存效果的同时，更加节能，实用性与功能性更强，满足烹饪需求。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式；但本发明的保护范围并不局限于此。任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其改进构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围内。
Claims (8)
1.一种智能多功能蒸烤箱，包括蒸烤箱体(1)，其特征在于：所述蒸烤箱体(1)的内部安装有传感机构(2)、蒸烤机构(3)、烤架机构(4)与翻转机构(5)，所述蒸烤箱体(1)的外侧安装有控制面板(6)；
所述传感机构(2)用于检测蒸烤箱体(1)内部的温度与湿度，了解食物的蒸烤环境；
所述蒸烤机构(3)用于对食物进行加热加湿，让食物处于相对应蒸烤方式的环境需求；
所述烤架机构(4)用于对食物进行放置承接，方便食物进行蒸烤工作；
所述翻转机构(5)用于对所需翻转的食物进行翻转，提高食物的蒸烤均匀性；
所述控制面板(6)用于使用者进行预设和定制各类菜谱，自动烹饪菜品。
2.根据权利要求1所述的一种智能多功能蒸烤箱，其特征在于：所述蒸烤箱体(1)包含有外箱(11)与内箱(12)，所述内箱(12)固定安装于外箱(11)的内部，所述内箱(12)的外侧固定连接有隔热层(13)。
3.根据权利要求1所述的一种智能多功能蒸烤箱，其特征在于：所述传感机构(2)包含有温度传感器(21)与湿度传感器(22)，所述温度传感器(21)分为空气温度传感器(211)与插肉温度计(212)，所述空气温度传感器(211)与湿度传感器(22)均与控制面板(6)电性连接，所述插肉温度计(212)与控制面板(6)信号连接。
4.根据权利要求2所述的一种智能多功能蒸烤箱，其特征在于：所述蒸烤机构(3)包含有若干个加热管(31)，所述加热管(31)均匀分布于内箱(12)的内部并与内箱(12)的内壁连接，所述外箱(11)与内箱(12)之间安装有水箱(32)，所述水箱(32)的顶部固定安装有水泵(33)，所述水泵(33)的进水口与水箱(32)的内部相连通，所述水泵(33)的出水口连通有蒸汽发生器(34)，所述蒸汽发生器(34)的一端贯穿并延伸至内箱(12)的内部。
5.根据权利要求2所述的一种智能多功能蒸烤箱，其特征在于：所述烤架机构(4)包含有烤盘(41)，所述烤盘(41)放置于内箱(12)的内部，所述烤盘(41)的顶部放置有烤架(42)，所述烤架(42)由底架(421)与顶架(422)，所述底架(421)与顶架(422)的背面相铰接，所述底架(421)与顶架(422)的正面相扣接。
6.根据权利要求5所述的一种智能多功能蒸烤箱，其特征在于：所述翻转机构(5)包含有两个限制条(52)，所述限制条(52)分别穿插于内箱(12)的左右两侧，左侧的所述限制条(52)的左侧固定安装有翻转电机(51)，所述翻转电机(51)的输出轴贯穿限制条(52)并固定连接有主动齿轮(53)，所述底架(421)的两端均固定连接有被动齿轮(54)，左侧的所述被动齿轮(54)的底部与主动齿轮(53)啮合，两个所述被动齿轮(54)的外侧分别与两个限制条(52)光滑接触，两个所述限制条(52)的底部均固定安装有电动推杆(55)，所述电动推杆(55)的底部与外箱(11)的内底部固定连接。
7.根据权利要求1所述的一种智能多功能蒸烤箱，其特征在于：所述控制面板(6)包含有数据处理器(61)、信号接收器(62)、液晶显示器(63)、报警器(65)与存储模块(64)，所述传感机构(2)、蒸烤机构(3)与翻转机构(5)、信号接收器(62)、液晶显示器(63)、报警器(65)与存储模块(64)均与数据处理器(61)电性连接。
8.根据权利要求4所述的一种智能多功能蒸烤箱，其特征在于：所述水箱(32)的内部固定安装有水位传感器(321)，所述内箱(12)的顶部连通有泄压管(14)，所述泄压管(14)上安装有电磁阀(15)，水位传感器(321)与电磁阀(15)均与数据处理器(61)电性连接。
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2021
- 2021-12-06 CN CN202111480593.2A patent/CN113974427A/zh active Pending
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