CN113790943A - 一种食品检测用破碎搅拌装置及方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及食品检测技术领域，涉及一种食品检测用破碎搅拌装置及方法，装置包括托盘，托盘顶面设有开口向上的托腔，托腔内放置有底板，底板顶面中心转动连接有转杆，转杆周向设有多个破碎刀，转杆顶端设有方孔，方孔配合有方杆，方杆位于一驱动杆底端，驱动杆顶端转动连接在顶盒底面，顶盒内设有电机，电机与驱动杆连接；顶盒和底板直径相等，顶盒外侧和底板外侧之间套有套筒，套筒内设有套腔，底板、转杆、破碎刀位于套腔内。本发明能够方便的破碎搅拌食品，能够方便的将附着在圆弧面套腔上的附着碎末取下，而且能够方便的安装和拆卸，既方便破碎搅拌，又方便清洗和存放。

Description

一种食品检测用破碎搅拌装置及方法
技术领域
本发明涉及食品检测技术领域，具体地说，涉及一种食品检测用破碎搅拌装置及方法。
背景技术
品检测是依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术，按照制订的技术标准，对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检测，以确保产品质量合格。
在食品检测的过程中，当一些体积较大或组分比较复杂的食品样本进行检测时，需要先将食品样本进行破碎搅拌，才能进行进行下一步的检测；现有的破碎搅拌装置大多为电机通过驱动轴带动刀片等工具对食品样本破碎搅拌，但是，破碎搅拌后的食品大多在一个封闭的容器中，很容易附着在容器内壁，难以处理。
发明内容
本发明的内容是提供一种食品检测用破碎搅拌装置及方法，其能够克服现有技术的某种或某些缺陷。
根据本发明的一种食品检测用破碎搅拌装置，其包括托盘，托盘顶面设有开口向上的托腔，托腔内放置有底板，底板顶面中心转动连接有转杆，转杆周向设有多个破碎刀，转杆顶端设有方孔，方孔配合有方杆，方杆位于一驱动杆底端，驱动杆顶端转动连接在顶盒底面，顶盒内设有电机，电机与驱动杆连接；
顶盒和底板直径相等，顶盒外侧和底板外侧之间套有套筒，套筒内设有套腔，底板、转杆、破碎刀位于套腔内。
作为优选，顶盒底面中心设有空腔，空腔内螺纹连接有凸头，凸头底面连接有连接块，连接块上套接有软垫，软垫可贴在顶盒底面；凸头和连接块中间设有用于驱动杆穿过的穿孔。
作为优选，软垫直径比顶盒直径大1mm。
作为优选，托盘一侧设有立柱，立柱顶部设有用于放置转杆的凹口。
作为优选，凹口内壁呈半圆状。
作为优选，凹口离托腔底面的距离等于底板的半径。
本发明还提供了一种食品检测用破碎搅拌方法，其采用上述的一种食品检测用破碎搅拌装置，并包括以下步骤：
一、将带转杆和破碎刀的底板放置在托腔内；
二、将套筒底部套在底板上；
三、将待破碎食品倒入到套腔内；
四、将顶盒塞入到套筒顶部，并且使方杆插入到方孔内；
五、控制电机带动转杆转动，进行搅拌破碎；
六、搅拌破碎结束后，将顶盒按住，并且将套筒提起，破碎后的食品就散开到托腔内；
七、将顶盒卸下；将附着在破碎刀的破碎后食品抖入到托腔内；
八、将托腔取出收集，以备检测。
作为优选，步骤七中，将转杆放置在凹口上，然后来回转动转杆，将附着在破碎刀和转杆的破碎后食品抖下。
本发明能够方便的破碎搅拌食品，能够方便的将附着在圆弧面套腔上的附着碎末取下，而且能够方便的安装和拆卸，既方便破碎搅拌，又方便清洗和存放。
附图说明
图1为实施例1中一种食品检测用破碎搅拌装置的结构示意图；
图2为实施例1中连接块的结构示意图。
具体实施方式
为进一步了解本发明的内容，结合附图和实施例对本发明作详细描述。应当理解的是，实施例仅仅是对本发明进行解释而并非限定。
实施例1
如图1和图2所示，本实施例提供了一种食品检测用破碎搅拌装置，其包括托盘110，托盘110顶面设有开口向上的托腔111，托腔111内放置有底板120，底板120顶面中心转动连接有转杆130，转杆130周向设有多个破碎刀131，转杆130顶端设有方孔132，方孔132配合有方杆141，方杆141位于一驱动杆140底端，驱动杆140顶端转动连接在顶盒150底面，顶盒150内设有电机160，电机160与驱动杆140连接；
顶盒150和底板120直径相等，顶盒150外侧和底板120外侧之间套有套筒170，套筒170内设有套腔171，底板120、转杆130、破碎刀131位于套腔171内。
电机160带动驱动杆140转动，通过方孔132和方杆141的配合，转杆130随驱动杆140转动，转杆130周向上的破碎刀131就对食品进行破碎搅拌。顶盒150、套筒170和底板120之间形成一个封闭空间，破碎搅拌食品在这个封闭空间内，这样，破碎搅拌食品时，碎末不会到处乱飞。当破碎搅拌完成后，套筒170向上提起，破碎搅拌后的食品就散开到托腔111内；由于套筒170顶部套在顶盒150外侧，所以，套筒170提起时，套筒170内壁上的附着的碎末会被顶盒150挡下，这样，套筒170内附着的碎末能够方便的取下。方孔132和方杆141的配合也使得驱动杆140能够方便的分离，方便存放；转杆130和破碎刀131能够被底板120支撑，这样，破碎刀131的放置更安全，不易损坏。
顶盒150底面中心设有空腔151，空腔151内螺纹连接有凸头181，凸头181底面连接有连接块180，连接块180上套接有软垫182，软垫182可贴在顶盒150底面；凸头181和连接块180中间设有用于驱动杆140穿过的穿孔183。
软垫182直径比顶盒150直径大1mm。
软垫182的设置能够紧密的贴在套筒170筒壁上，方便挡下附着的碎末。通过凸头181、连接块180和空腔151的设置，使得软垫182可以方便的从顶盒150上取下，方便清洗，软垫182也能够较佳地固定在顶盒150上。
托盘110一侧设有立柱190，立柱190顶部设有用于放置转杆130的凹口191。
凹口191内壁呈半圆状。
凹口191离托腔111底面的距离等于底板120的半径。
当转杆130横过来后，可以放置在凹口191上，这样，来回转动转杆130就能够方便的将附着在破碎刀131和转杆130上的碎末抖落。
本实施例提供了一种食品检测用破碎搅拌方法，其采用上述的一种食品检测用破碎搅拌装置，并包括以下步骤：
一、将带转杆130和破碎刀131的底板120放置在托腔111内；
二、将套筒170底部套在底板120上；
三、将待破碎食品倒入到套腔171内；
四、将顶盒150塞入到套筒170顶部，并且使方杆141插入到方孔132内；
五、控制电机160带动转杆130转动，进行搅拌破碎；
六、搅拌破碎结束后，将顶盒150按住，并且将套筒170提起，破碎后的食品就散开到托腔111内；
七、将顶盒150卸下；将附着在破碎刀131的破碎后食品抖入到托腔111内；
八、将托腔111取出收集，以备检测。
步骤七中，将转杆130放置在凹口191上，然后来回转动转杆130，将附着在破碎刀131和转杆130的破碎后食品抖下。
本方法能够方便的破碎搅拌食品，能够方便的将附着在圆弧面套腔171上的附着碎末取下，而且能够方便的安装和拆卸，既方便破碎搅拌，又方便清洗和存放。
以上示意性的对本发明及其实施方式进行了描述，该描述没有限制性，附图中所示的也只是本发明的实施方式之一，实际的结构并不局限于此。所以，如果本领域的普通技术人员受其启示，在不脱离本发明创造宗旨的情况下，不经创造性的设计出与该技术方案相似的结构方式及实施例，均应属于本发明的保护范围。

Claims (8)

1.一种食品检测用破碎搅拌装置，其特征在于：包括托盘(110)，托盘(110)顶面设有开口向上的托腔(111)，托腔(111)内放置有底板(120)，底板(120)顶面中心转动连接有转杆(130)，转杆(130)周向设有多个破碎刀(131)，转杆(130)顶端设有方孔(132)，方孔(132)配合有方杆(141)，方杆(141)位于一驱动杆(140)底端，驱动杆(140)顶端转动连接在顶盒(150)底面，顶盒(150)内设有电机(160)，电机(160)与驱动杆(140)连接；
顶盒(150)和底板(120)直径相等，顶盒(150)外侧和底板(120)外侧之间套有套筒(170)，套筒(170)内设有套腔(171)，底板(120)、转杆(130)、破碎刀(131)位于套腔(171)内。
2.根据权利要求1所述的一种食品检测用破碎搅拌装置，其特征在于：顶盒(150)底面中心设有空腔(151)，空腔(151)内螺纹连接有凸头(181)，凸头(181)底面连接有连接块(180)，连接块(180)上套接有软垫(182)，软垫(182)可贴在顶盒(150)底面；凸头(181)和连接块(180)中间设有用于驱动杆(140)穿过的穿孔(183)。
3.根据权利要求2所述的一种食品检测用破碎搅拌装置，其特征在于：软垫(182)直径比顶盒(150)直径大1mm。
4.根据权利要求3所述的一种食品检测用破碎搅拌装置，其特征在于：托盘(110)一侧设有立柱(190)，立柱(190)顶部设有用于放置转杆(130)的凹口(191)。
5.根据权利要求4所述的一种食品检测用破碎搅拌装置，其特征在于：凹口(191)内壁呈半圆状。
6.根据权利要求5所述的一种食品检测用破碎搅拌装置，其特征在于：凹口(191)离托腔(111)底面的距离等于底板(120)的半径。
7.一种食品检测用破碎搅拌方法，其特征在于：其采用如权利要求1-6中任一所述的一种食品检测用破碎搅拌装置，并包括以下步骤：
一、将带转杆(130)和破碎刀(131)的底板(120)放置在托腔(111)内；
二、将套筒(170)底部套在底板(120)上；
三、将待破碎食品倒入到套腔(171)内；
四、将顶盒(150)塞入到套筒(170)顶部，并且使方杆(141)插入到方孔(132)内；
五、控制电机(160)带动转杆(130)转动，进行搅拌破碎；
六、搅拌破碎结束后，将顶盒(150)按住，并且将套筒(170)提起，破碎后的食品就散开到托腔(111)内；
七、将顶盒(150)卸下；将附着在破碎刀(131)的破碎后食品抖入到托腔(111)内；
八、将托腔(111)取出收集，以备检测。
8.根据权利要求7所述的一种食品检测用破碎搅拌方法，其特征在于：步骤七中，将转杆(130)放置在凹口(191)上，然后来回转动转杆(130)，将附着在破碎刀(131)和转杆130的破碎后食品抖下。
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