CN113558499B - 一种隔离式易清洗的食物破碎机及其使用方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种隔离式易清洗的食物破碎机及其使用方法，破碎机包括底座、杯体、手柄、转轴、转轴套、硅胶环、电机、隔离罩一及隔离罩二；所述杯体安装于底座上，手柄为管状结构，手柄安装于底座上，手柄位于杯体上方；隔离罩一与隔离罩二连接形成一个环形的结构；隔离罩一与隔离罩二安装在杯体顶部开口处；所述转轴套通过轴承安装在手柄内孔中，转轴的上端与电机的输出轴连接，电机安装于手柄顶部，转轴的下端置于杯体内，转轴的下端设有刀片。本发明防止了外部空间的异物进入杯体而污染食物以及食物溢出至外部空间，不存在因密封材料磨损及老化而污染食物的风险；本发明的直接接触食物的部件均为可拆卸式，易于彻底清洗、消毒处理。

Description

一种隔离式易清洗的食物破碎机及其使用方法

技术领域

本发明属于食物破碎机技术领域，具体涉及一种隔离式易清洗的食物破碎机及其使用方法。

背景技术

食物破碎机是一种通过高速旋转刀片粉碎食物的处理装置，可广泛用于谷物、坚果、瓜果和蔬菜等食材的粉碎处理，以提高食物口感，便于食物消化与营养吸收。现有技术中，存在各种类型的破碎机，如破壁机、料理机等用于食物的破碎，并且这些破碎机在食物破碎效果上满足了人们的生活需求。

但是现有的食物破碎机，例如破壁机，其刀片位于杯体底部，刀片与杯体之间存在结构死角，不易清洗，长期使用容易积累食物残渣而滋生霉菌。针对这些问题，人们开发了自清洗式的破碎机，即在杯体中升入清水，利用刀片的高速旋转或超声波发生装置产生超声波来达到清洗的目的。但是这种方法仍然不能彻底清洗，而且刀片转轴与杯体底座之间的密封材料，在高速摩擦作用下，会导致磨损及老化，从而释放微粒污染食物。对于另一类常见的手持式料理机，尽管其刀片是从杯体的顶部往下插入杯体且为可拆卸式的，但部分机型在杯体底部设置有支承结构，同样会导致出现结构死角，并且其杯体顶部缺乏隔离结构，外部异物（尤其是转轴与机架之间因高速摩擦所产生的微粒）很容易进入杯体而污染食物。

综上所述，目前公知的食物破碎机技术方案并没有从根本上避免破碎机接触食物的内部空间中的结构死角和密封材料的使用，也未实现破碎机内、外部空间的隔离，从而不易清洗、食物易被污染的问题仍然存在。随着社会发展和民众生活水平的提高，人们越来越重视食品安全问题。因此，解决现有食物破碎机存在结构死角、不易清洗、食物易被污染的问题，对于确保食品安全、提高人们生活质量具有重要的实际意义。

发明内容

为了解决上述技术问题，本发明提供一种结构简单、使用方便，且方便清洗的隔离式易清洗的食物破碎机及其使用方法。

本发明解决上述问题的技术方案是：一种隔离式易清洗的食物破碎机，包括底座、杯体、手柄、转轴、转轴套、硅胶环、电机、隔离罩一及隔离罩二；所述杯体安装于底座上，所述手柄为管状结构，手柄安装于底座上，手柄位于杯体上方；

所述隔离罩一与隔离罩二均为半环形结构，隔离罩一与隔离罩二的中心处底部分别设有一个半环形的板一与板二， 隔离罩一与板一形成一个半环形的腔隙一，隔离罩二与板二形成一个半环形的腔隙二；隔离罩一与隔离罩二连接形成一个环形的结构，腔隙一和腔隙二形成一环形腔隙；隔离罩一与隔离罩二安装在杯体顶部开口处；隔离罩一与隔离罩二上设有进料口；

所述转轴套通过轴承安装在手柄内孔中，转轴的上端与电机的输出轴连接，所述电机安装于手柄顶部，转轴的下端穿过转轴套、隔离罩一与隔离罩二置于杯体内，转轴套与转轴之间设有轴向定位装置；转轴的下端设有刀片，转轴上设有两个硅胶环，一个硅胶环位于环形腔隙内，另一硅胶环位于隔离罩一与隔离罩二上方。

上述的隔离式易清洗的食物破碎机中，底座顶面设置有凹槽，杯体底部卡入底座顶面的凹槽内；进料口处设有进料口盖。

上述的隔离式易清洗的食物破碎机中，所述的转轴的上部侧壁上设有多个轴向凹槽，转轴套内孔侧壁上设有多个均匀分布的轴向导轨；多个轴向导轨分别嵌装在转轴的多个轴向凹槽内；电机的输出轴下端设有多个凸块，多个凸块分别嵌装在转轴的多个轴向凹槽内，实现电机的输出轴与转轴的连接传动。

上述的隔离式易清洗的食物破碎机中，刀片焊接在转轴的下端；电机下端处设有多个L形的卡扣，手柄顶部侧壁上设有多个L形的卡槽，电机下端的卡扣置于手柄顶部相对应的卡槽内，实现电机与手柄的连接；电机设有档位开关。

上述的隔离式易清洗的食物破碎机中，手柄的下端设有三个支腿，三个支腿沿圆周方向均匀布置；所述的底座为圆形，底座的侧壁上设有三个支腿槽和三个卡扣槽， 三个卡扣槽分别位于三个支腿槽正下方，卡扣槽与相对应的支腿槽形成卡块；三个支腿分别支撑在三个支腿槽内，支腿底部设有凸块，凸块与相对应的卡块通过锁扣卡紧，锁扣为一侧面设有矩形槽的板状结构，凸块与相对应的卡块置于矩形槽内。

上述的隔离式易清洗的食物破碎机中，手柄的上端和下端处分别设有上端盖、下端盖，上端盖内孔与转轴套之间设有上密封圈，下端盖内孔与转轴套之间设有下密封圈。

上述的隔离式易清洗的食物破碎机中，轴向定位装置采用的是沿着转轴套径向设置的紧定螺钉；或轴向定位装置包括转轴支撑爪，转轴套上端设有多个凹槽，转轴的顶部设有卡爪凹槽，卡爪凹槽与相对应的轴向凹槽连通，转轴支撑爪包括套装在转轴顶部的环板及安装在环板底面上的多个支撑爪，每个支撑爪的底部设有一卡爪，支撑爪嵌装在转轴套上端的凹槽内，卡爪嵌装在转轴顶部的卡爪凹槽内。

一种上述的隔离式易清洗的食物破碎机的使用方法，包括如下步骤：

（1）将两个硅胶环套在转轴上，然后将转轴的顶部从轴套下端插入，至转轴的顶部穿出转轴套上端，并通过轴向定位装置将转轴套与转轴轴向定位，完成转轴的安装；

（2）将电机安装在手柄顶部，连接电机输出轴与转轴；

（3）将两进料口盖分别安装于隔离罩一与隔离罩二上的进料口处，并将隔离罩一与隔离罩二拼接，使得一个硅胶环位于环形腔隙内，另一硅胶环位于隔离罩一与隔离罩二上方；

（4）将杯体安装在底座上，然后将转轴下端置于杯体内，将拼接后的隔离罩一与隔离罩二罩于杯体顶部；将手柄安装在底座上；

（5）打开进料口盖，通过进料口加入待破碎的食物，然后复位进料口盖；

（6）调节电机的档位，然后用手握住手柄，启动电机，待食物破碎完成，关闭电机；

（7）将手柄、转轴连同隔离罩一与隔离罩二从底座上拆卸下来，转移杯体内的破碎好的食物，拆卸隔离罩一、隔离罩二，拆卸电机，将转轴从转轴套内拔出，拆卸硅胶环；

（8）彻底清洗直接接触食物的杯体、转轴、隔离罩一、隔离罩二、进料口盖和硅胶环。

与现有技术相比，本发明的有益效果在于：

（1）本发明实现了直接接触食物的空间与外部空间的开放式隔离，防止了外部空间的异物进入直接接触食物的空间而污染食物，以及食物溢出至外部空间；

（2）本发明将转轴的支承位置设置于直接接触食物的空间以外，从而在直接接触食物的空间内避免了密封材料的使用和动静部件之间的直接接触，因此不存在因密封材料磨损及老化而污染食物的风险；

（3）本发明在直接接触食物的空间内，不存在任何结构死角，并且直接接触食物的部件，包括杯体、转轴、硅胶环、隔离罩一、隔离罩二和进料口盖，均为可拆卸式、无死角的结构，易于彻底清洗，以及通过专门的消毒器具进行消毒处理，不存在滋生霉菌的问题，且组装与拆卸过程便捷，操作安全可靠。

附图说明

图1为本发明的隔离式易清洗的食物破碎机的结构示意图。

图2为本发明的隔离式易清洗的食物破碎机的剖视图。

图3为本发明的隔离式易清洗的食物破碎机的内部结构示意图。

图4为本发明的电机在一种视角下的结构示意图。

图5为本发明的电机在另一种视角下的结构示意图。

图6为本发明的隔离罩一的结构示意图。

图7为本发明的隔离罩二的结构示意图。

图8为本发明的隔离方式的示意图。

图9为本发明的转轴套下端的支承方式示意图。

图10为本发明的转轴支撑爪的结构示意图。

图11为本发明的转轴的结构示意图。

图12为本发明的转轴套的结构示意图。

图13为本发明的转轴支撑爪与转轴装配关系的示意图。

图14为本发明的转轴支撑爪与转轴套装配关系的示意图。

图15为本发明的转轴与转轴套装配关系的示意图。

图16为本发明的手柄的结构示意图。

图17为本发明的电机与转轴装配关系的示意图。

图18是本发明的转轴支撑爪与转轴装配时的结构图。

具体实施方式

下面结合附图对本发明作进一步详细的描述。

如图1-17所示，本发明的隔离式易清洗的食物破碎机，包括：底座1、杯体2、手柄3、锁扣4、转轴5、转轴支撑爪6、两个硅胶环7、电机8、隔离罩一9、隔离罩二10及进料口盖11。所述底座1的顶面设置有凹槽，所述杯体2的底部卡入底座1的顶面的凹槽内。

所述手柄3为管状结构，手柄3的下端设有三个支腿，三个支腿沿圆周方向均匀布置。所述的底座1为圆形，底座1的侧壁上设有三个支腿槽和三个卡扣槽， 三个卡扣槽分别位于三个支腿槽正下方，卡扣槽与相对应的支腿槽形成卡块。三个支腿分别支撑在三个支腿槽内，支腿底部设有凸块38，凸块38与相对应的卡块通过锁扣4卡紧。所述的锁扣4为一侧面设有矩形槽的板状结构，凸块与相对应的卡块置于锁扣4的矩形槽内。

所述隔离罩一9与隔离罩二10均为半环形结构，隔离罩一9与隔离罩二10的中心处底部分别设有一个半环形的板一91与板二101， 隔离罩一9与板一91形成一个半环形的腔隙一92，隔离罩二10与板二101形成一个半环形的腔隙二102。隔离罩一9与隔离罩二10连接形成一个环形的结构，腔隙一92和腔隙二102形成一环形腔隙。隔离罩一9与隔离罩二10安装在杯体2顶部开口处。隔离罩一9与隔离罩二10上设有进料口，进料口处设有进料口盖11。

所述转轴套33通过轴承32安装在手柄3内孔中，手柄3的上端和下端处分别设有上端盖35、下端盖34，上端盖35内孔与转轴套33之间设有上密封圈36，下端盖34内孔与转轴套33之间设有下密封圈37。转轴套33为管状结构，转轴套33内孔侧壁上设有三个均匀分布的轴向导轨332。转轴5的上部设有三个均匀分布的轴向凹槽51，三个轴向导轨分别嵌装在转轴5的三个轴向凹槽51内。

如图2、3、4、5、17所示，电机8包括电机本体81，电机本体81下端处设有多个L形的卡扣83，手柄3顶部侧壁上设有多个L形的卡槽31，电机本体81下端的卡扣83置于手柄顶部相对应的卡槽31内，实现电机8与手柄3的连接。电机8设有档位开关84和电源开关85，电源开关85用于控制电机8的开启与关闭，档位开关84设置有关、慢、快三个档位，在电源开关85接通且档位开关84处于慢或快两个档位之一时，电机8才会启动，在电源开关85切断后，档位开关84复位至关的档位状态。转轴5的上端与电机的输出轴82连接，电机的输出轴下端设有3个凸块，3个凸块分别嵌装在3个轴向凹槽内，实现电机的输出轴82与转轴5的连接传动。

所述转轴5的下端穿过转轴套33、隔离罩一9与隔离罩10二置于杯体2内，转轴5与转轴套33之间设有轴向定位装置，以防止转轴5因自重下落，断开与电机的连接。转轴的下端焊接有刀片53。转轴5侧壁上设有两个环形凹槽，两个环形凹槽52内分别设有一硅胶环7，一个硅胶环7位于环形腔隙内，另一硅胶环位于隔离罩一9与隔离罩二10的上方。硅胶环7的设置，实现了食物的空间与外部空间开放式的隔离，防止了外部空间的异物进入直接接触食物的空间而污染食物，以及食物溢出至外部空间。

轴向定位装置包括设置在转轴套33顶部的转轴支撑爪6，转轴套上端设有3个凹槽（凹槽的数量不限于3个），转轴5的顶部设有卡爪凹槽54，卡爪凹槽54与相对应的轴向凹槽51连通。转轴支撑爪6包括套装在转轴顶部的环板61及安装在环板底面上的多个支撑爪62，每个支撑爪62的底部设有一向内突出的卡爪63，支撑爪62嵌装在转轴套上端的凹槽331内，卡爪63嵌装在转轴顶部的卡爪凹槽54内。轴向定位装置还可以采用沿着转轴套33径向设置的紧定螺钉。

本发明的隔离式易清洗的食物破碎机，所述直接接触食物的部件（包括杯体2、转轴5、硅胶环7、隔离罩一9、隔离罩二10和进料口盖11），均为可拆卸式的结构，易于彻底清洗与消毒处理，不存在积累食物残渣而滋生霉菌的问题，且组装与拆卸过程便捷、操作安全可靠。

本发明的隔离式易清洗的食物破碎机的使用方法，包括如下步骤：

（1）将转轴套33通过轴承安装在手柄2内孔内；将两个硅胶环7套在转轴5上的环形凹槽内，然后将转轴5的顶部从转轴套33下端插入，至转轴5的顶部穿出转轴套33上端，并将转轴支撑爪套在转轴5的顶部，转轴支撑爪6的支撑爪62嵌入转轴套33顶部的凹槽331内，使得卡爪63嵌入卡爪凹槽54中，完成转轴5的安装；

如图18所示，转轴支撑爪与转轴装配时，首先将转轴5上端的卡爪凹槽54伸出转轴套33的上端，然后将三个卡爪63沿着转轴5上端处的三个轴向凹槽51向下移动，移动至卡爪凹槽54处时，转轴支撑爪6，使得三个卡爪63嵌入三个卡爪凹槽54内。然后向下拉动转轴5，使得三个支撑爪62分别嵌入转轴套33顶部的凹槽331内，完成转轴支撑爪与转轴装配，使得转轴5向下定位。

（2）将电机8底部的卡扣83旋入手柄3的顶部卡槽31内，锁死固定，电机8能压紧转轴支撑爪6，使得转轴向上定位；

（3）将两个进料口盖11分别安装于隔离罩一9与隔离罩二10上的进料口处，并将隔离罩一9与隔离罩二10通过卡扣拼接，使得一个硅胶环7位于环形腔隙内，另一硅胶环位于隔离罩一9与隔离罩二10上方；

（4）将杯体2装入底座1，然后将转轴5的下端置于杯体内，将拼接后的隔离罩一9与隔离罩二10罩于杯体2顶部；将手柄2安装在底座1上；

（5）打开进料口盖11，通过隔离罩一9与隔离罩二10顶部的进料口加入待破碎的食物，然后复位进料口盖11；

（6）调节电机8的档位开关84，然后用手握住手柄3及电源开关85，启动电机8，待食物破碎完成，松开电源开关85关闭电机8；

（7）解开锁扣4，将手柄3、转轴5连同隔离罩一9与隔离罩二10从底座1上拆卸下来，转移杯体2内的破碎好的食物，拆卸隔离罩一9、隔离罩二10，拆卸电机8，将转轴5从转轴套33内拔出，拆卸硅胶环7；

（8）彻底清洗直接接触食物的杯体2、转轴5、隔离罩一9、隔离罩二10、进料口盖11和硅胶环7。

Claims (8)

1.一种隔离式易清洗的食物破碎机，其特征在于：包括底座、杯体、手柄、转轴、转轴套、硅胶环、电机、隔离罩一及隔离罩二；所述杯体安装于底座上，所述手柄为管状结构，手柄安装于底座上，手柄位于杯体上方；

所述隔离罩一与隔离罩二均为半环形结构，隔离罩一与隔离罩二的中心处底部分别设有一个半环形的板一与板二， 隔离罩一与板一形成一个半环形的腔隙一，隔离罩二与板二形成一个半环形的腔隙二；隔离罩一与隔离罩二连接形成一个环形的结构，腔隙一和腔隙二形成一环形腔隙；隔离罩一与隔离罩二安装在杯体顶部开口处；隔离罩一与隔离罩二上设有进料口；

所述转轴套通过轴承安装在手柄内孔中，转轴的上端与电机的输出轴连接，所述电机安装于手柄顶部，转轴的下端穿过转轴套、隔离罩一与隔离罩二置于杯体内，转轴套与转轴之间设有轴向定位装置；转轴的下端设有刀片，转轴上设有两个硅胶环，一个硅胶环位于环形腔隙内，另一硅胶环位于隔离罩一与隔离罩二上方；

直接接触食物的部件包括杯体、转轴、硅胶环、隔离罩一、隔离罩二和进料口盖，均为可拆卸式的结构。

2.根据权利要求1所述的隔离式易清洗的食物破碎机，其特征在于：底座顶面设置有凹槽，杯体底部卡入底座顶面的凹槽内；进料口处设有进料口盖。

3.根据权利要求1所述的隔离式易清洗的食物破碎机，其特征在于：所述的转轴的上部侧壁上设有多个轴向凹槽，转轴套内孔侧壁上设有多个均匀分布的轴向导轨；多个轴向导轨分别嵌装在转轴的多个轴向凹槽内；电机的输出轴下端设有多个凸块，多个凸块分别嵌装在转轴的多个轴向凹槽内，实现电机的输出轴与转轴的连接传动。

4.根据权利要求1所述的隔离式易清洗的食物破碎机，其特征在于：刀片焊接在转轴的下端；电机下端处设有多个L形的卡扣，手柄顶部侧壁上设有多个L形的卡槽，电机下端的卡扣置于手柄顶部相对应的卡槽内，实现电机与手柄的连接；电机设有档位开关。

5.根据权利要求1所述的隔离式易清洗的食物破碎机，其特征在于：手柄的下端设有三个支腿，三个支腿沿圆周方向均匀布置；所述的底座为圆形，底座的侧壁上设有三个支腿槽和三个卡扣槽， 三个卡扣槽分别位于三个支腿槽正下方，卡扣槽与相对应的支腿槽形成卡块；三个支腿分别支撑在三个支腿槽内，支腿底部设有凸块，凸块与相对应的卡块通过锁扣卡紧，锁扣为一侧面设有矩形槽的板状结构，凸块与相对应的卡块置于矩形槽内。

6.根据权利要求1所述的隔离式易清洗的食物破碎机，其特征在于：手柄的上端和下端处分别设有上端盖、下端盖，上端盖内孔与转轴套之间设有上密封圈，下端盖内孔与转轴套之间设有下密封圈。

7.根据权利要求1所述的隔离式易清洗的食物破碎机，其特征在于：轴向定位装置采用的是沿着转轴套径向设置的紧定螺钉；或轴向定位装置包括转轴支撑爪，转轴套上端设有多个凹槽，转轴的顶部设有卡爪凹槽，卡爪凹槽与相对应的轴向凹槽连通，转轴支撑爪包括套装在转轴顶部的环板及安装在环板底面上的多个支撑爪，每个支撑爪的底部设有一卡爪，支撑爪嵌装在转轴套上端的凹槽内，卡爪嵌装在转轴顶部的卡爪凹槽内。

8.一种权利要求1-7中任一权利要求所述的隔离式易清洗的食物破碎机的使用方法，包括如下步骤：

（1）将两个硅胶环套在转轴上，然后将转轴的顶部从轴套下端插入，至转轴的顶部穿出转轴套上端，并通过轴向定位装置将转轴套与转轴轴向定位，完成转轴的安装；

（2）将电机安装在手柄顶部，连接电机输出轴与转轴；

（3）将两进料口盖分别安装于隔离罩一与隔离罩二上的进料口处，并将隔离罩一与隔离罩二拼接，使得一个硅胶环位于环形腔隙内，另一硅胶环位于隔离罩一与隔离罩二上方；

（4）将杯体安装在底座上，然后将转轴下端置于杯体内，将拼接后的隔离罩一与隔离罩二罩于杯体顶部；将手柄安装在底座上；

（5）打开进料口盖，通过进料口加入待破碎的食物，然后复位进料口盖；

（6）调节电机的档位，然后用手握住手柄，启动电机，待食物破碎完成，关闭电机；

（7）将手柄、转轴连同隔离罩一与隔离罩二从底座上拆卸下来，转移杯体内的破碎好的食物，拆卸隔离罩一、隔离罩二，拆卸电机，将转轴从转轴套内拔出，拆卸硅胶环；

（8）彻底清洗直接接触食物的杯体、转轴、隔离罩一、隔离罩二、进料口盖和硅胶环。

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