CN113519717B - 一种复合饲料添加剂和育成期蛋鸡饲料 - Google Patents

一种复合饲料添加剂和育成期蛋鸡饲料 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种复合饲料添加剂，其制备方法包括：将虾壳粉、麸皮、葡萄糖混合，调节含水量，灭菌，得到混合料；将桑黄菌丝接种到所述混合料中，进行固态发酵，得到发酵料；将所述发酵料干燥、粉碎，即得。本发明还公开了含上述复合饲料添加剂的育成期蛋鸡饲料。本发明的复合饲料添加剂，加入育成期蛋鸡饲料中，可以显著提高鸡蛋的产量和品质，从而很好地满足市场对高品质鸡蛋的需求。

Description

一种复合饲料添加剂和育成期蛋鸡饲料
技术领域
本发明涉及饲料技术领域，尤其涉及一种复合饲料添加剂和育成期蛋鸡饲料。
背景技术
鸡蛋中含有高含量的蛋白质、卵磷脂等成分，以及维生素A、维生素D，铁、磷、钙等微量营养元素，能够提供人体必需的营养素，是一种消费量极大的日常食品。随着人们生活水平的提高，对高品质鸡蛋的需求不断提升，如何提高鸡蛋的品质和产量，成为众多研究人员关注的重点。
鸡蛋的生产效率与产蛋鸡的饲养水平密切相关，特别是在蛋鸡的育成期，通过合理调整饲料的成分，可以有效提高鸡蛋的品质和产量。虾壳粉是以虾壳为原料加工而成，含有丰富的甲壳素、蛋白质、钙质和虾青素等活性成分，是一种常用的饲料添加剂，具有促生长、诱食和提高免疫力的功效。但是，为了保证营养成分的平衡性，虾壳粉在鸡饲料中的含量不宜过高。虾壳粉在育成期蛋鸡饲料中加入虾壳粉仅能起到一般营养添加剂的作用，对鸡蛋的产量、质量提升效果均不明显。
发明内容
基于背景技术存在的技术问题，本发明提出了一种复合饲料添加剂和育成期蛋鸡饲料。
本发明提出的一种复合饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：
S1、将虾壳粉、麸皮、葡萄糖混合，调节含水量，灭菌，得到混合料；
S2、将桑黄菌丝接种到所述混合料中，进行固态发酵，得到发酵料；
S3、将所述发酵料干燥、粉碎，即得。
优选地，所述虾壳粉、麸皮、葡萄糖的质量比为100：(20-30)：(0.5-1)。
优选地，所述步骤S1中，调节含水量至50-60％。
优选地，所述步骤S1中，灭菌的条件为：115℃，15-30min。
优选地，所述桑黄菌丝与混合料的质量比为(0.4-1)：100。
其中，桑黄菌丝可以通过常规平皿培养或者液体培养得到，例如可以是：
将大小为1cm2的活化后的桑黄菌苔切成4块，接种于100mL灭菌后的液体种子培养基中，在温度为28℃、摇床转速为125r/min的条件下培养14d，过滤得到桑黄菌丝，其中，按质量百分比计，液体种子培养基的组分为：蔗糖2％、蛋白胨0.2％、酵母粉0.2％、磷酸二氢钾0.1％、硫酸镁0.05％、余量为水。
优选地，所述步骤S2中，固态发酵的条件为：发酵温度为26-30℃，发酵时间为12-16d。
优选地，所述步骤S3中，干燥的温度为55-65℃，干燥至含水量为3-5％；优选地，所述步骤S3中，粉碎至60-100目。
一种复合饲料添加剂，由所述制备方法制得。
一种育成期蛋鸡饲料，包括所述的复合饲料添加剂。
优选地，所述的复合饲料添加剂占饲料总质量的2-4％。
优选地，所述的育成期蛋鸡饲料包括下述质量百分比的原料：豆粕20-25％、石粉8-10％、稻壳粉2-3％、复合维生素1-1.5％、复合微量元素1-1.5％、蛋氨酸0.12-0.18％、赖氨酸0.08-0.12％、所述的复合饲料添加剂2-4％、余量为玉米粉。
本发明的有益效果如下：
本发明以虾壳粉、麸皮、葡萄糖按照合适的比例进行复配为培养料，采用活化后的桑黄菌丝，在合适的培养条件下进行固态发酵，再经过干燥、粉碎从而得到复合饲料添加剂。本发明通过合理选用麸皮、葡萄糖与虾壳粉进行复配得到培养料，平衡了培养料中的碳源、氮源、矿质元素等营养成分，并且具有合适的疏松度有利于菌丝体的生长，从而使桑黄菌丝可以在以虾壳粉为主料的培养料中生长并积累足够的多糖等生理活性物质；在固态发酵过程中，桑黄菌丝的分解作用可以使虾壳粉中的活性物质得到充分的释放，提高虾壳粉中活性物质例如虾青素的吸收利用率，同时桑黄菌丝中积累了大量桑黄多糖等活性物质，因此可以起到协效作用，将其按合适的比例加入育成期蛋鸡饲料中，既能提高鸡蛋的抗氧化性能和鸡蛋品质，又能促进产蛋率和蛋重的提高，提升鸡蛋的产量，达到同时提高鸡蛋的品质和产量的目的。
具体实施方式
下面，通过具体实施例对本发明的技术方案进行详细说明。
实施例1
一种复合饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：
S1、将虾壳粉、麸皮、葡萄糖按质量比为100：20：0.5混合，调节含水量至50％，在115℃下灭菌15min，得到混合料；
S2、将桑黄菌丝接种到所述混合料中，在26℃下固态发酵16d，得到发酵料，其中桑黄菌丝与混合料的质量比为0.4：100；
S3、将所述发酵料在55℃下干燥至含水量为5％、粉碎至60目，即得。
桑黄菌丝的制备方法为：
将大小为1cm2的活化后的桑黄菌苔切成4块，接种于100mL灭菌后的液体种子培养基中，在温度为28℃、摇床转速为125r/min的条件下培养14d，过滤得到桑黄菌丝，其中，按质量百分比计，液体种子培养基的组分为：蔗糖2％、蛋白胨0.2％、酵母粉0.2％、磷酸二氢钾0.1％、硫酸镁0.05％、余量为水。
一种育成期蛋鸡饲料，包括下述质量百分比的原料：豆粕20％、石粉8％、稻壳粉2％、复合维生素1％、复合微量元素1％、蛋氨酸0.12％、赖氨酸0.08％、上述复合饲料添加剂2％、玉米粉65.8％。
其中，复合维生素由维生素A、维生素D3、维生素E、维生素K3、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、生物素、叶酸、泛酸、烟酸按质量50：10：0.1：5：7.5：20：10：0.05：0.8：0.2：30：100混合而成；
复合微量元素由硫酸铜、硫酸亚铁、硫酸锰、硫酸锌、亚硒酸钠、碘化钠按质量比为1：4：4：5：5：0.05混合而成。
实施例2
一种复合饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：
S1、将虾壳粉、麸皮、葡萄糖按质量比为100：30：1混合，调节含水量至60％，在115℃下灭菌30min，得到混合料；
S2、将桑黄菌丝接种到所述混合料中，在30℃下固态发酵12d，得到发酵料，其中桑黄菌丝与混合料的质量比为1：100；
S3、将所述发酵料在65℃下干燥至含水量为3％、粉碎至100目，即得。
桑黄菌丝的制备方法为：
将大小为1cm2的活化后的桑黄菌苔切成4块，接种于100mL灭菌后的液体种子培养基中，在温度为28℃、摇床转速为125r/min的条件下培养14d，过滤得到桑黄菌丝，其中，按质量百分比计，液体种子培养基的组分为：蔗糖2％、蛋白胨0.2％、酵母粉0.2％、磷酸二氢钾0.1％、硫酸镁0.05％、余量为水。
一种育成期蛋鸡饲料，包括下述质量百分比的原料：豆粕25％、石粉10％、稻壳粉3％、复合维生素1.5％、复合微量元素1.5％、蛋氨酸0.18％、赖氨酸0.12％、上述复合饲料添加剂4％、玉米粉54.7％。
其中，复合维生素由维生素A、维生素D3、维生素E、维生素K3、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、生物素、叶酸、泛酸、烟酸按质量50：10：0.1：5：7.5：20：10：0.05：0.8：0.2：30：100混合而成；
复合微量元素由硫酸铜、硫酸亚铁、硫酸锰、硫酸锌、亚硒酸钠、碘化钠按质量比为1：4：4：5：5：0.05混合而成。
实施例3
一种复合饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：
S1、将虾壳粉、麸皮、葡萄糖按质量比为100：25：0.6混合，调节含水量至55％，在115℃下灭菌20min，得到混合料；
S2、将桑黄菌丝接种到所述混合料中，在28℃下固态发酵14d，得到发酵料，其中桑黄菌丝与混合料的质量比为0.8：100；
S3、将所述发酵料在60℃下干燥至含水量为4％、粉碎至80目，即得。
桑黄菌丝的制备方法为：
将大小为1cm2的活化后的桑黄菌苔切成4块，接种于100mL灭菌后的液体种子培养基中，在温度为28℃、摇床转速为125r/min的条件下培养14d，过滤得到桑黄菌丝，其中，按质量百分比计，液体种子培养基的组分为：蔗糖2％、蛋白胨0.2％、酵母粉0.2％、磷酸二氢钾0.1％、硫酸镁0.05％、余量为水。
一种育成期蛋鸡饲料，包括下述质量百分比的原料：豆粕22％、石粉9％、稻壳粉2.5％、复合维生素0.7％、复合微量元素0.8％、蛋氨酸0.15％、赖氨酸0.1％、上述复合饲料添加剂3％、玉米粉61.75％。
其中，复合维生素由维生素A、维生素D3、维生素E、维生素K3、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、生物素、叶酸、泛酸、烟酸按质量50：10：0.1：5：7.5：20：10：0.05：0.8：0.2：30：100混合而成；
复合微量元素由硫酸铜、硫酸亚铁、硫酸锰、硫酸锌、亚硒酸钠、碘化钠按质量比为1：4：4：5：5：0.05混合而成。
对比例1
一种育成期蛋鸡饲料，包括下述质量百分比的原料：豆粕22％、石粉9％、稻壳粉2.5％、复合维生素0.7％、复合微量元素0.8％、蛋氨酸0.15％、赖氨酸0.1％、虾壳粉3％、玉米粉61.75％。
其中，复合维生素由维生素A、维生素D3、维生素E、维生素K3、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、生物素、叶酸、泛酸、烟酸按质量50：10：0.1：5：7.5：20：10：0.05：0.8：0.2：30：100混合而成；
复合微量元素由硫酸铜、硫酸亚铁、硫酸锰、硫酸锌、亚硒酸钠、碘化钠按质量比为1：4：4：5：5：0.05混合而成。
试验例
将400只400日龄的海兰蛋鸡随机分为四组，分别饲喂实施例1-3和对比例1的饲料，饲养方法为：保持自由采食状态，每日饲喂3次，自由饮水，保证通风和足够的光照条件。定期清洁环境卫生，统计各组耗料情况和产蛋数、蛋重，并计算各组日耗料量和产蛋量。试验第60d时，取鸡蛋样品进行品质检测，检测指标包括丙二醛含量、蛋黄颜色和哈夫指数。试验结果如表1和表2所示：
表1饲养试验结果
Figure BDA0003146149230000061
Figure BDA0003146149230000071
从表1中可以看出，本发明的饲料与仅添加虾壳粉的饲料相比，耗料量没有明显的变化，而料蛋比明显下降，这是由于本发明的饲料可以有效提高蛋鸡的产蛋率和蛋重，显著提升产蛋量。
表2鸡蛋品质检验结果
Figure BDA0003146149230000072
从表2中可以看出，本发明的饲料与仅添加虾壳粉的饲料相比，生产的鸡蛋色泽明显加深，说明本发明的饲料可以显著提高鸡蛋的蛋黄颜色评分；哈夫单位明显提高，说明本发明的饲料可以有效提高鸡蛋的新鲜度；丙二醛含量明显降低，说明本发明的饲料可以大幅度提高蛋黄的抗氧化性能，使鸡蛋具有更好的品质。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种复合饲料添加剂，其特征在于，其制备方法包括以下步骤：
S1、将虾壳粉、麸皮、葡萄糖混合，调节含水量至50-60%，灭菌，得到混合料；所述虾壳粉、麸皮、葡萄糖的质量比为100：（20-30）：（0.5-1）；
S2、将桑黄菌丝接种到所述混合料中，进行固态发酵，得到发酵料；所述桑黄菌丝与混合料的质量比为（0.4-1）：100；发酵温度为26-30℃，发酵时间为12-16d；
S3、将所述发酵料干燥、粉碎，即得。
2.根据权利要求1所述的复合饲料添加剂，其特征在于，所述步骤S3中，干燥的温度为55-65℃，干燥至含水量为3-5%。
3.根据权利要求1所述的复合饲料添加剂，其特征在于，所述步骤S3中，粉碎至60-100目。
4.一种育成期蛋鸡饲料，其特征在于，包括权利要求1所述的复合饲料添加剂。
5.根据权利要求4所述的育成期蛋鸡饲料，其特征在于，所述的复合饲料添加剂占饲料总质量的2-4%。
6.根据权利要求4或5所述的育成期蛋鸡饲料，其特征在于，包括下述质量百分比的原料：豆粕20-25%、石粉8-10%、稻壳粉2-3%、复合维生素1-1.5%、复合微量元素1-1.5%、蛋氨酸0.12-0.18%、赖氨酸0.08-0.12%、所述的复合饲料添加剂2-4%、余量为玉米粉。
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