CN113424746A - 一种草菇栽培方法 - Google Patents

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    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C05—FERTILISERS; MANUFACTURE THEREOF
    • C05G—MIXTURES OF FERTILISERS COVERED INDIVIDUALLY BY DIFFERENT SUBCLASSES OF CLASS C05; MIXTURES OF ONE OR MORE FERTILISERS WITH MATERIALS NOT HAVING A SPECIFIC FERTILISING ACTIVITY, e.g. PESTICIDES, SOIL-CONDITIONERS, WETTING AGENTS; FERTILISERS CHARACTERISED BY THEIR FORM
    • C05G3/00—Mixtures of one or more fertilisers with additives not having a specially fertilising activity
    • C05G3/80—Soil conditioners

Abstract

本发明公开了一种草菇栽培方法，属于草菇栽培技术领域；草菇栽培方法包括以下步骤：将草菇液体菌种接种到发酵罐，恒温培养3天；将恒温培养后的菌种均匀喷洒在栽培床上，保温培育3天；补水补光培育1天；采菇；采摘完后补水培育3天，再补光培育16小时以上；重复上述采菇和补水培育操作，至第20天结束。本发明缩短整个生产周期时间，比传统的节省了40天以上的时间；整个生产周期不用任何农药和化肥，保证百分之百的绿色环保鲜品菇的品质，给深精加工提供了可靠的原材料。

Description

一种草菇栽培方法
技术领域
本发明涉及草菇栽培技术领域，具体是一种草菇栽培方法。
背景技术
草菇又名兰花菇、苞脚菇，营养丰富，味道鲜美，是世界上第三大栽培食用菌。我国草菇产量居世界之首，300年前已开始人工栽培。
现在所有的草菇种植技术都是传统的固体菌种，培育菌种时间长，需要四十五天左右才能播种，工艺繁琐，耗时耗工耗材料，菌种成活率不高，易污染，生物转化率低，只有3-12％左右，播种到出菇需要十五天左右，菇床易污染，容易生长杂菌，病虫害严重，对农药的依赖性很强，鲜品草菇农药气味、农药残留很大。
另外，原材料处理时会产生大量的污水废水排放，对水的利用率只有68％左右，给环境造成严重污染，菇渣返田肥力不足，作物增产不明显。利用大棚栽培，对土地的利用率不高，规模化占地面积大，不可持续发展，三到五年后就减产严重，给环境容易造成二次污染。
发明内容
本发明的目的在于提供一种草菇栽培方法，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种草菇栽培方法，包括以下步骤：
(1)将草菇液体菌种接种到发酵罐，恒温培养3天；
(2)将恒温培养后的菌种均匀喷洒在栽培床上，保温培育3天；
(3)补水补光培育1天；
(4)采菇；
(5)采摘完后补水培育3天，再补光培育16小时以上；
(6)重复上述(4)、(5)操作，至第20天结束。
作为本发明进一步的方案：所述草菇液体菌种采用如下步骤制成：
向三角瓶加入营养液A，将纯菌丝放入三角瓶，34℃恒温摇瓶3天即得。
作为本发明更进一步的方案：所述营养液A包括以下质量分数的原料：
玉米粉0.5-1％、黄豆粉0.1-0.5％、磷酸二氢钾0.05-0.15％、磷酸氢二钾0.05-0.15％、硫酸镁0.04-0.06％、蛋白胨0.1-0.3％份、酵母膏0.1-0.3％份、葡萄糖1-3％份、质量分数为1％的石灰水5-10％，余量为水；
所述营养液A通过以下步骤制成：
将所有原料混合均匀即得。
作为本发明再进一步的方案：所述营养液A包括以下质量分数的原料：
玉米粉0.6％、黄豆粉0.2％、磷酸二氢钾0.1％、磷酸氢二钾0.1％、硫酸镁0.05％、蛋白胨0.2％份、酵母膏0.2％份、葡萄糖2％份、质量分数为1％的石灰水8％，余量为水。
作为本发明再进一步的方案：所述发酵罐内装有120L营养液B，所述营养液B包括以下质量分数的原料：
玉米粉0.5-1％、黄豆粉0.1-0.5％、葡萄糖0.5-1.5％、质量分数为1％的石灰水4-6％、余量为水；
所述营养液B采用如下方法制成:
将所有原料混合均匀，125℃高温灭菌40分钟，冷却到34℃即得。
作为本发明再进一步的方案：所述营养液B包括以下质量分数的原料：
玉米粉0.63％、黄豆粉0.42％、葡萄糖1％、质量分数为1％的石灰水5％、余量为水。
作为本发明再进一步的方案：所述恒温培养温度为34℃。
作为本发明再进一步的方案：所述栽培床上铺设有腐熟料，所述腐熟料包括以下质量分数的原料：
玉米芯颗粒20-30％、家禽粪肥10-15％、生石灰粉2-6％、食用菌原料催熟营养剂0.01-0.05％，余量为水；
所述腐熟料采用以下方法制成：将上述原料混合后堆肥，自然发酵7-9天，中间至少翻堆一次。
作为本发明再进一步的方案：所述栽培床上铺设有腐熟料，所述腐熟料包括以下质量分数的原料：
玉米芯颗粒25％、家禽粪肥12.5％、生石灰粉4.2％、食用菌原料催熟营养剂0.03％，余量为水。
作为本发明再进一步的方案：所述保温培育温度为35-38℃。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
1、缩短整个生产周期时间，比传统的节省了40天以上的时间；
2、整个生产周期不用任何农药和化肥，保证百分之百的绿色环保鲜品菇的品质，给深精加工提供了可靠的原材料；
3、所用水百分之百的利用，无污水废水排放，农作物下脚料和家禽粪肥经过生物发酵处理和草菇菌丝分解后的菇渣，是良好的有机肥，可以直接返田，改良土囊结构，对各种农作物、花卉、树苗等有较好的增产抗病作用，保护环境的同时也创造了较大的经济效益。
具体实施方式
下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。
实施例1
一种草菇栽培方法，包括以下步骤：
(1)将草菇液体菌种接种到装有120L营养液B的发酵罐，34℃恒温培养3天；
(2)将恒温培养后的菌种均匀喷洒在装有1000kg腐熟料的栽培床上，35℃保温培育3天；
(3)补水补光培育1天；
(4)采菇；
(5)采摘完后补水培育3天，再补光培育16小时；
(6)重复上述(4)、(5)操作，至第20天结束。
所述草菇液体菌种采用如下步骤制成：
向500ml三角瓶加入200ml营养液A，将三粒纯菌丝放入三角瓶，34℃恒温摇瓶3天即得，其中，营养液A通过以下步骤制成：将玉米粉50g、黄豆粉10g、磷酸二氢钾5g、磷酸氢二钾5g、硫酸镁4g、蛋白胨10g、酵母膏10g、葡萄糖100g与质量分数为1％的石灰水500g混合，补水至10kg，混合均匀即得，使用时取出200ml即可。
所述营养液B采用如下步骤制成：
称取原料：玉米粉600g、黄豆粉120g、葡萄糖600g、质量分数为1％的石灰水4800g、水113880g；将所有原料混合均匀，125℃高温灭菌40分钟，冷却到34℃即得。
所述腐熟料采用如下步骤制成：
称取原料：玉米芯颗粒200kg、家禽粪肥100kg、生石灰粉20kg、食用菌原料催熟营养剂0.1kg，水679.9kg；将上述原料混合后堆肥，自然发酵7天，第4天翻堆一次。
实施例2
一种草菇栽培方法，包括以下步骤：
(1)将草菇液体菌种接种到装有120L营养液B的发酵罐，34℃恒温培养3天；
(2)将恒温培养后的菌种均匀喷洒在装有1000kg腐熟料的栽培床上，36.5℃保温培育3天；
(3)补水补光培育1天；
(4)采菇；
(5)采摘完后补水培育3天，再补光培育20小时；
(6)重复上述(4)、(5)操作，至第20天结束。
所述草菇液体菌种采用如下步骤制成：
向500ml三角瓶加入200ml营养液A，将三粒纯菌丝放入三角瓶，34℃恒温摇瓶3天即得，其中，营养液A通过以下步骤制成：将玉米粉60g、黄豆粉60g、磷酸二氢钾10g、磷酸氢二钾10g、硫酸镁5g、蛋白胨20g、酵母膏20g、葡萄糖200g与质量分数为1％的石灰水800g混合，补水至10kg，混合均匀即得，使用时取出200ml即可。
所述营养液B采用如下步骤制成：
称取原料：玉米粉756g、黄豆粉504g、葡萄糖1200g、质量分数为1％的石灰水6000g、水111540g；将所有原料混合均匀，125℃高温灭菌40分钟，冷却到34℃即得。
所述腐熟料采用如下步骤制成：
称取原料：玉米芯颗粒250kg、家禽粪肥125kg、生石灰粉42kg、食用菌原料催熟营养剂0.3kg，水582.7kg；将上述原料混合后堆肥，自然发酵8天，第3天和第6天各翻堆一次。
实施例3
一种草菇栽培方法，包括以下步骤：
(1)将草菇液体菌种接种到装有120L营养液B的发酵罐，34℃恒温培养3天；
(2)将恒温培养后的菌种均匀喷洒在装有1000kg腐熟料的栽培床上，38℃保温培育3天；
(3)补水补光培育1天；
(4)采菇；
(5)采摘完后补水培育3天，再补光培育24小时；
(6)重复上述(4)、(5)操作，至第20天结束。
所述草菇液体菌种采用如下步骤制成：
向500ml三角瓶加入200ml营养液A，将三粒纯菌丝放入三角瓶，34℃恒温摇瓶3天即得，其中，营养液A通过以下步骤制成：将玉米粉100g、黄豆粉50g、磷酸二氢钾15g、磷酸氢二钾15g、硫酸镁6g、蛋白胨30g、酵母膏30g、葡萄糖300g与质量分数为1％的石灰水1000g混合，补水至10kg，混合均匀即得，使用时取出200ml即可。
所述营养液B采用如下步骤制成：
称取原料：玉米粉1200g、黄豆粉600g、葡萄糖1800g、质量分数为1％的石灰水7200g、水109200g；将所有原料混合均匀，125℃高温灭菌40分钟，冷却到34℃即得。
所述腐熟料采用如下步骤制成：
称取原料：玉米芯颗粒300kg、家禽粪肥150kg、生石灰粉60kg、食用菌原料催熟营养剂0.5kg，水489.5kg；将上述原料混合后堆肥，自然发酵9天，第4天和第7天各翻堆一次。
本发明所述的草菇栽培方法可以采用厂房多楼层种植，占地面积小，提高了土地的利用率，并且本发明所述的草菇栽培方法可以实现智能化生产，通过计算机智能调节草菇的生长环境，有利于规模化生产，并且减少了人力成本，有利于持续发展。
对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (10)

1.一种草菇栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)将草菇液体菌种接种到发酵罐，恒温培养3天；
(2)将恒温培养后的菌种均匀喷洒在栽培床上，保温培育3天；
(3)补水补光培育1天；
(4)采菇；
(5)采摘完后补水培育3天，再补光培育16小时以上；
(6)重复上述(4)、(5)操作，至第20天结束。
2.根据权利要求1所述的草菇栽培方法，其特征在于，所述草菇液体菌种采用如下步骤制成：
向三角瓶加入营养液A，将纯菌丝放入三角瓶，34℃恒温摇瓶3天即得。
3.根据权利要求2所述的草菇栽培方法，其特征在于，所述营养液A包括以下质量分数的原料：
玉米粉0.5-1％、黄豆粉0.1-0.5％、磷酸二氢钾0.05-0.15％、磷酸氢二钾0.05-0.15％、硫酸镁0.04-0.06％、蛋白胨0.1-0.3％份、酵母膏0.1-0.3％份、葡萄糖1-3％份、质量分数为1％的石灰水5-10％，余量为水；
所述营养液A通过以下步骤制成：
将所有原料混合均匀即得。
4.根据权利要求3所述的草菇栽培方法，其特征在于，所述营养液A包括以下质量分数的原料：
玉米粉0.6％、黄豆粉0.2％、磷酸二氢钾0.1％、磷酸氢二钾0.1％、硫酸镁0.05％、蛋白胨0.2％份、酵母膏0.2％份、葡萄糖2％份、质量分数为1％的石灰水8％，余量为水。
5.根据权利要求1所述的草菇栽培方法，其特征在于，所述发酵罐内装有120L营养液B，所述营养液B包括以下质量分数的原料：
玉米粉0.5-1％、黄豆粉0.1-0.5％、葡萄糖0.5-1.5％、质量分数为1％的石灰水4-6％、余量为水；
所述营养液B采用如下方法制成:
将所有原料混合均匀，125℃高温灭菌40分钟，冷却到34℃即得。
6.根据权利要求5所述的草菇栽培方法，其特征在于，所述营养液B包括以下质量分数的原料：
玉米粉0.63％、黄豆粉0.42％、葡萄糖1％、质量分数为1％的石灰水5％、余量为水。
7.根据权利要求1所述的草菇栽培方法，其特征在于，所述恒温培养温度为34℃。
8.根据权利要求1所述的草菇栽培方法，其特征在于，所述栽培床上铺设有腐熟料，所述腐熟料包括以下质量分数的原料：
玉米芯颗粒20-30％、家禽粪肥10-15％、生石灰粉2-6％、食用菌原料催熟营养剂0.01-0.05％，余量为水；
所述腐熟料采用以下方法制成：将上述原料混合后堆肥，自然发酵7-9天，中间至少翻堆一次。
9.根据权利要求8所述的草菇栽培方法，其特征在于，所述栽培床上铺设有腐熟料，所述腐熟料包括以下质量分数的原料：
玉米芯颗粒25％、家禽粪肥12.5％、生石灰粉4.2％、食用菌原材料生物发酵剂0.03％，余量为水。
10.根据权利要求1所述的草菇栽培方法，其特征在于，所述保温培育温度为35-38℃。
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