CN113349644A - 一种电烧烤的方法和装置 - Google Patents
一种电烧烤的方法和装置 Download PDFInfo
- Publication number
- CN113349644A CN113349644A CN202010150624.7A CN202010150624A CN113349644A CN 113349644 A CN113349644 A CN 113349644A CN 202010150624 A CN202010150624 A CN 202010150624A CN 113349644 A CN113349644 A CN 113349644A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- module
- heating
- control module
- movement control
- movement
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims description 11
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims abstract description 143
- 235000021168 barbecue Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- 230000005611 electricity Effects 0.000 claims abstract description 4
- 230000008859 change Effects 0.000 claims abstract description 3
- 230000003247 decreasing effect Effects 0.000 claims description 5
- 230000001960 triggered effect Effects 0.000 claims description 4
- 230000007423 decrease Effects 0.000 claims description 2
- OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N Carbon Chemical compound [C] OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 229910052799 carbon Inorganic materials 0.000 description 3
- 239000003610 charcoal Substances 0.000 description 2
- 239000000428 dust Substances 0.000 description 2
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 2
- 230000008569 process Effects 0.000 description 2
- 230000004888 barrier function Effects 0.000 description 1
- 238000007796 conventional method Methods 0.000 description 1
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 1
- 235000015231 kebab Nutrition 0.000 description 1
- 230000009467 reduction Effects 0.000 description 1
- 239000000779 smoke Substances 0.000 description 1
- 238000006467 substitution reaction Methods 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
- A47J37/04—Roasting apparatus with movably-mounted food supports or with movable heating implements; Spits
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
- A47J37/06—Roasters; Grills; Sandwich grills
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
- F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
- F24C7/00—Stoves or ranges heated by electric energy
- F24C7/04—Stoves or ranges heated by electric energy with heat radiated directly from the heating element
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Combustion & Propulsion (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
Abstract
一种电烧烤的装置，其特征在于，包括：加热模块，操作模块，支架，移动控制模块。所述加热模块是用电来加热的模块，加热模块与操作模块相连。所述操作模块是包含操作面板能够对本发明装置进行设置或交互的模块，操作模块还与移动控制模块相连。所述支架是用来支撑所述加热模块和所述操作模块，并能够在所述移动控制模块的带动下支撑所述加热模块的位置改变的架子。所述移动控制模块是能够在设定的模式下来移动或相对移动或辅助移动所述加热模块的模块。本发明的一个特点是操作模块没有跟随加热模块移动，以方便在一个固定的位置操作。本发明的另一个特点是如果当操作模块上存在透明区域的时候，有可能可以观察到当前被烧烤物的程度。
Description
技术领域
本发明涉及电器领域，具体涉及一种电烧烤的方法和装置。
背景技术
传统的炭火烧烤架由于碳较难充分燃烧，会有污染，并且碳本身燃烧的时候的灰尘较多，特别是在用扇子扇的时候会有部分灰尘可能附着在羊肉串上，并且油滴落到碳上会出现有害气体，对环境和制作烧烤的人都有害。但是现实中很少有用电来进行烧烤的。本发明的一个特点是将加热模块放置在了被烧烤物的上面，这样可以避免油滴落到加热模块上而引起浓烟。本发明的另一个特点是热源和被加热烧烤物之间没有盛放容器的阻挡，热能或\和电能的利用效率会相对较高。本发明的另一个特点是跟传统的烧烤方式时的摆放羊肉串的方法一样方便，没有孔洞需要插，也没有沟壑需要对准，只是相同于原来烧烤方式的摆放在烧烤架上。本发明的另一个特点是自动化程度较高。而且本发明的一种实现方式是使用微波加热，能够比红外线方式节电和降低功率。本发明的另一个特点是能够通过热源的移动，可以对加热区域中烧烤物的单面较均匀的进行加热，以避免因为被烧烤物的位置与热源的远近差别引起的受热细节的不同。本发明的一个特点是操作模块没有跟随加热模块移动，可以方便在一个固定的位置操作，并且操作位置较固定可以至少一定程度上避免因为操作模块是移动的而误操作。本发明的另一个特点是如果当操作模块上存在透明区域的时候，有可能可以观察到当前被烧烤物的程度。
发明内容
根据本公开的一个方面，一种电烧烤的装置，其特征在于，包括：加热模块，操作模块，支架，移动控制模块。
所述加热模块是用电来加热的模块，加热模块与操作模块相连。
所述操作模块是一种可以带有操作面板能够对本发明装置进行设置或交互的模块，操作模块还与移动控制模块相连。
所述支架是用来支撑所述加热模块，并能够在所述移动控制模块的带动下支撑所述加热模块的位置改变的架子。
所述移动控制模块是能够在设定的模式下来移动或相对移动或辅助移动所述加热模块的模块。
优选地，作为一种可选的实施方式，所述加热模块可以是电磁加热模块，也可以是红外加热模块。
优选地，作为一种可选的实施方式，所述移动控制模块可以通过电机，舵机，马达来驱动或传动。
优选地，所述支架一定程度上决定了加热模块的运动方向和运动轨迹，所述加热模块就是在所述支架上进行移动的。
作为一种可选的实施方式，所述支架可以不包含炉子部分，可以在支架下方与炉子来进行衔接或对接。
优选地，作为一种可选的实施方式，所述支架可以是多种形状的，例如圆形支架，形状如图3所示。
根据本公开的一个方面，一种电烧烤的方法，其特征在于，包括：
可以通过所述操作模块来设置加热模式和启动加热。
可以通过所述操作模块设置所述移动控制模块带动所述加热模块移动时，可以移动的范围。
所述移动控制模块根据所述操作模块设置的加热模式来初始化控制所述加热模块移动的速度。
所述加热模块按照设定的加热模式来工作，同时所述移动控制模块按照所述操作模块设置的加热模式来选择移动初始速度，来带动所述加热模块进行移动。
优选地，通过所述操作模块的操作面板可以设置所述移动控制模块能够带动所述加热模块的移动范围。
优选地，所述操作模块包含有操作面板，操作面板上有按键或操作键（触摸来触发的键），来供用户操作。
优选地，作为一种可选的实施方式，所述操作模块的操作面板可以带有“停止”键（停止加热和移动加热模块），“左开始端”键（按此键时，当前加热模块的位置就是移动加热模块时能够移动到的最左侧的位置），“右开始端”键（按此键时，当前加热模块的位置就是移动加热模块时能够移动到的最右侧的位置），“加速”键（加热模块的移动速度加快），“减速”键（加热模块的移动速度减弱），以及几种加热模式的按键，用以操作本发明的各种功能。
优选地，作为一种可选的实施方式，所述操作模块可以带有无线网络，来连接移动终端，通过移动终端来设置面板上的信息。
优选地，所述加热模式的各种模式的加热时间信息、加热功率信息、加热时间间隔信息储存在存储介质中。
优选地，在开始加热的时候，所述移动控制模块默认是在当前可以移动的范围的全范围进行移动。
优选地，所述移动控制模块会通过储存中的起始坐标将所述加热模块从移动开始位置移动到移动结束位置，然后再移动回来，以此反复的进行。
优选地，在加热过程中可以通过所述操作模块来终止加热。
优选地，作为一种可选的实施方式，终止加热之后所述移动控制模块可以移动到一边或一侧。
优选地，作为一种可选的实施方式，所述操作模块的操作功能也可以通过无线网络连接手机或其他移动设备来完成操作功能的触发和设置。
进一步地，使用移动端设置操作模块的操作功能时，可以包括设置移动时在支架上的起始加热位置和终止加热位置。
优选地，所述加热模式的各种模式的移动控制模块来移动所述加热模块的移动速度信息可以储存在存储介质中，以便于加载。
优选地，可以通过所述操作模块的操作面板上的按键来增加移动速度或降低移动速度；
优选地，开始加热工作之后，所述移动控制模块按照所述操作模块设置的加热模式，从存储介质中读取出移动初始速度，来控制所述加热模块进行移动。
优选地，作为一种可选的实施方式，加热模块与所述移动控制模块同时进行工作。
优选地，作为一种可选的实施方式，加热模块可以在所述移动控制模块控制移动到指定位置之后，进行加热，所述移动控制模块可以向加热模块发送指令（加热和暂停，或加热模式）。
优选地，所述移动控制模块在带动所述加热模块移动时，同时加热模块按照当前加热模式来进行工作。
优选地，也可以通过操作模块的操作面板来设置所述移动控制模块控制移动所述加热模块的速度（例如增加或减少）。
作为一种可选的实施方式，可以对所述移动控制模块来增加手势传感器。
进一步地，作为一种可选的实施方式，可以使用手势传感器来控制加热的开关。
优选地，作为一种可选的实施方式，所述操作模块上可以带有支架来放置烤好的烤串。
优选地，作为一种可选的实施方式，可以在所述支架上的下侧增加同步转动的链条，链条的孔与签子上的圆形齿轮吻合，以实现加热的过程中，烤串能够相对于热源来转动。
进一步地，市面上已经有下侧带有链条能够带动在末端具有齿轮的烤串转动的装置，但是那个装置是使用炭火烧烤，并且炭火在下面，本发明装置借鉴了此种形式中烤串自动旋转的装置，可以结合起来，给宽度比较平均的烤串来进行较自动的烧烤。
优选地，作为一种可选的实施方式，可以在本发明装置上增加扬声器或音乐播放设备。
优选地，作为一种可选的实施方式，加热模块可以根据当前的的移动范围来微调预设的加热时间和间隔时间，具体的策略可以根据试验给出具体策略，或根据当前选择的移动范围的长度的不同来指定不同的加热时间间隔策略的减小比率以乘以默认值来得到移动范围变化的时候的加热时间的修正值。
优选地，作为一种可选的实施方式，所述移动控制模块可以只将所述加热模块移动，所述操作模块固定在支架上，使用无线网络与所述加热模块进行指令的通讯或交互。
优选地，作为一种可选的实施方式，可以使用舵机来做为驱动实现。
优选地，作为一种可选的实施方式，所述移动控制模块可以主要部署在图2中的操作模块的位置或附近，也可以主要部署在图中加热模块的位置或附近。
优选地，作为一种可选的实施方式，所述移动控制模块可以和所述加热模块是一个整体，来一起移动。
优选地，作为一种可选的实施方式，所述移动控制模块可以避免和所述加热模块是一个整体，而只是向所述加热模块传动。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1示意性示出一种加热模块、操作模块、移动控制模块和支架的位置或布局关系示意图，顶视图。
图2示意性示出一种加热模块、操作模块和支架的位置或布局关系，正面视图。
图3示意性示出一种环形的支架和曲型移动的移动控制模块以及加热模块、操作模块的位置或布局关系示意图，顶视图。
具体实施方式
以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。
实施例1
步骤1：点击所述操作模块的操作面板来设置加热模式，然后点击“启动”按键，启动加热过程。
进一步地，此处可以设置所述移动控制模块控制加热模块的移动速度。
步骤2：加热过程启动的时候，所述移动控制模块和所述加热模块会同时工作，按照当前选择的模式来对指定的区域进行来回的加热。
步骤3：在所述移动控制模块会带着所述加热模块移动的过程中，用户可以按“左开始端”键来规定当前的位置是移动的时候的最左端的位置，也可以按“右开始端”键来规定当前的位置是移动的时候的最右端的位置，以此来限制加热模块的工作范围，至少一定程度上能够提高加热效率以及节约能源。
步骤4：在具体的加热过程中，可以通过所述操作模块的操作面板上的按键来增加和降低加热模块的移动速度，也可以通过所述操作模块的操作面板上的按键来增加或者减少加热模块的功率。
步骤5：可以通过所述操作模块的操作面板上的按键来停止加热，停止加热之后，所述移动控制模块可以带着所述加热模块移动到边缘，也可以手动的推到边缘去。
以上是本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围不应局限于此。任何熟悉本领域的技术人员在本发明所揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内，因此本发明的保护范围应以权利要求书所限定的保护范围为准。
Claims (6)
1.一种电烧烤的装置，其特征在于，包括：加热模块，操作模块，支架，移动控制模块；
所述加热模块是用电来加热的模块，加热模块与操作模块相连；
所述操作模块是包含操作面板能够对本发明装置进行设置或交互的模块，操作模块还与移动控制模块相连；
所述支架是用来支撑所述加热模块和所述操作模块，并能够在所述移动控制模块的带动下支撑所述加热模块的位置改变的架子；
所述移动控制模块是能够在设定的模式下来移动或相对移动或辅助移动所述加热模块的模块。
2.一种电烧烤的方法，其特征在于，包括：
可以通过所述操作模块来设置加热模式和启动加热；
所述移动控制模块根据所述操作模块设置的加热模式来初始化控制所述加热模块移动的速度；
可以通过所述操作模块设置所述移动控制模块带动所述加热模块移动时，可以移动的范围；
所述加热模块按照设定的加热模式来工作，同时所述移动控制模块按照所述操作模块设置的加热模式来选择移动初始速度，来带动所述加热模块进行移动。
3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，可以通过所述操作模块来设置加热模式和启动加热，还包括：
所述操作模块包含有操作面板，操作面板上有按键或操作键（触摸来触发的键），来供用户操作；
作为一种可选的实施方式，所述操作模块可以带有无线网络，来连接移动终端，通过移动终端来设置面板上的信息；
所述加热模式的各种模式的加热时间信息、加热功率信息、加热时间间隔信息储存在存储介质中。
4.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述移动控制模块根据所述操作模块设置的加热模式来初始化控制所述加热模块移动的速度，还包括：
所述加热模式的各种模式的移动控制模块来移动所述加热模块的移动速度信息可以储存在存储介质中，以便于加载；
可以通过所述操作模块的操作面板上的按键来增加或降低移动速度。
5.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，可以通过所述操作模块设置所述移动控制模块带动所述加热模块移动时，可以移动的范围，还包括：
默认开始加热的时候，所述移动控制模块是当前可以移动的范围的全范围进行移动；
所述移动控制模块会通过储存中的起始坐标将所述加热模块从移动开始位置移动到移动结束位置，然后再移动回来，以此反复的进行；
在加热过程中可以通过所述操作模块来终止加热；
作为一种可选的实施方式，终止加热之后所述移动控制模块可以移动到一边或一侧；
作为一种可选的实施方式，所述操作模块的操作功能也可以通过无线网络连接手机或其他移动设备来完成操作功能的触发和设置。
6.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述加热模块按照设定的加热模式来工作，同时所述移动控制模块按照所述操作模块设置的加热模式来选择移动初始速度，来带动所述加热模块进行移动，还包括：
开始加热工作之后，所述移动控制模块按照所述操作模块设置的加热模式，从存储介质中读取出移动初始速度，来控制所述加热模块进行移动；
作为一种可选的实施方式，加热模块与所述移动控制模块同时进行工作；
作为一种可选的实施方式，加热模块可以在所述移动控制模块控制移动到指定位置之后，进行加热，所述移动控制模块可以向加热模块发送指令（加热和暂停）；
所述移动控制模块在带动所述加热模块移动时，同时加热模块按照当前加热模式来进行工作；
也可以通过操作模块的操作面板来设置所述移动控制模块控制移动所述加热模块的速度（例如增加或减少）。
Priority Applications (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202010150624.7A CN113349644A (zh) | 2020-03-06 | 2020-03-06 | 一种电烧烤的方法和装置 |
| PCT/CN2021/079176 WO2021175299A1 (zh) | 2020-03-06 | 2021-03-04 | 一种电烧烤的方法和装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202010150624.7A CN113349644A (zh) | 2020-03-06 | 2020-03-06 | 一种电烧烤的方法和装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN113349644A true CN113349644A (zh) | 2021-09-07 |
Family
ID=77523968
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN202010150624.7A Pending CN113349644A (zh) | 2020-03-06 | 2020-03-06 | 一种电烧烤的方法和装置 |
Country Status (2)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN113349644A (zh) |
| WO (1) | WO2021175299A1 (zh) |
Family Cites Families (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| FR2870674B1 (fr) * | 2004-06-01 | 2006-12-08 | Mecatherm Sa | Dispositif de cuisson de produits de boulangerie, viennoiserie, patisserie ou analogue |
| CN201285088Y (zh) * | 2008-08-07 | 2009-08-05 | 丁长来 | 一种自动断电保护电烧烤盘 |
| CN204091763U (zh) * | 2014-06-30 | 2015-01-14 | 施铁全 | 高效电烧烤炉 |
| CN207784963U (zh) * | 2017-11-06 | 2018-08-31 | 王富海 | 自动高效无烟电烧烤炉 |
-
2020
- 2020-03-06 CN CN202010150624.7A patent/CN113349644A/zh active Pending
-
2021
- 2021-03-04 WO PCT/CN2021/079176 patent/WO2021175299A1/zh active Application Filing
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| WO2021175299A1 (zh) | 2021-09-10 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| EP3116358B2 (en) | Wirelessly operable cooking appliance | |
| US20170135159A1 (en) | Wirelessly operable slow cooker | |
| WO2016034488A1 (en) | Method for data communication with a domestic appliance by a mobile computer device, mobile computer device and domestic appliance | |
| CN201452943U (zh) | 一种电烤炉的电子式操作面板装置 | |
| CN105361435A (zh) | 一种多功能餐桌 | |
| CN203468297U (zh) | 一种自动烹饪控制系统 | |
| CN2516076Y (zh) | 面包片自动烤炉 | |
| CN113349644A (zh) | 一种电烧烤的方法和装置 | |
| CN113349643A (zh) | 一种电烧烤的方法和装置 | |
| CN105872260A (zh) | 一种具有烹调指导功能的炒菜机控制系统 | |
| JP7112079B2 (ja) | レンジフードの制御方法 | |
| CN109589010B (zh) | 烹饪模式控制装置及自动设定工作模式的煎烤器 | |
| CN208090733U (zh) | 一种智能燃气炉插件 | |
| CN211380748U (zh) | 可拔插式炒菜机 | |
| CN201108351Y (zh) | 一种托架被卡时自动断电的烤面包炉 | |
| CN110647066A (zh) | 一种自动升降无级调速烧烤炉 | |
| CN217937955U (zh) | 一种多用途食物烹饪机 | |
| CN211625368U (zh) | 一种智能集成灶 | |
| CN217852535U (zh) | 一种自动烧烤装置 | |
| CN109793433B (zh) | 一种智能多士炉 | |
| CN219249047U (zh) | 台式电热油炸机 | |
| WO2018006021A1 (en) | Wirelessly operable slow cooker | |
| CN2596233Y (zh) | 高效电磁红外加热炉 | |
| CN219000091U (zh) | 烤箱 | |
| CN215687028U (zh) | 一种空气炸锅 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20210907 |
|
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |