CN113287769B - 一种馅料挤压脱水装置 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种馅料挤压脱水装置，有效解决馅料脱水不彻底，不易清理的问题；其解决的技术方案是包括包括竖向的支撑杆，支撑杆外套装有能转动的套筒，套筒外圆周固定有多个箱体；套筒和箱体之间连接有伸缩杆，伸缩杆上套装有使伸缩杆主动收缩的拉簧；箱体的下端敞开，上端设置有投料口；每个箱体内均设置有上下两个支撑板，两个支撑板均能上下移动并复位；支撑板的中部有中心孔，箱体的上部和下部分别安装有封口装置，上下两个封口装置之间安装有上下贯通的布袋，布袋的上端和下端分别连接在上下两个封口装置上，布袋的中部穿过上下两个中心孔，本发明通过布袋进行扭转挤压，使馅料成大团状，馅料形状大小不易受损，并且可以挤压出内部的水分。

Description

一种馅料挤压脱水装置

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，特别是一种馅料挤压脱水装置。

背景技术

在进行饺子馅的馅料的加工时，一般会首先将蔬菜类的食物，例如萝卜香菇等切碎，而后焯水，焯水后在通过设备将多余的水分挤压出，使馅料保持一定的含水量，从而达到较好的口感。经焯水后的蔬菜颗粒一般较软，传统的离心脱水，馅料内部的水分并不能够彻底的脱出，必须经过挤压才能够使其达到合格的含水量；而单靠挤压又容易使馅料被过度挤压变形，影响馅料的美观程度；同时也会存在馅料堵塞、过于分散等情况。另外由于馅料容易粘附，粘附在设备的内壁以及角落上的馅料不易清理，易滋生细菌。因此目前解决上述问题。

发明内容

针对上述情况，为解决现有技术中存在的问题，本发明之目的就是提供一种馅料挤压脱水装置，可有效解决馅料脱水不彻底，不易清理的问题。

其解决的技术方案是包括竖向的支撑杆，支撑杆外套装有能转动的套筒，套筒外圆周固定有多个箱体；套筒和箱体之间连接有伸缩杆，伸缩杆上套装有使伸缩杆主动收缩的拉簧；箱体的下端敞开，上端设置有投料口；每个箱体内均设置有上下两个支撑板，两个支撑板均能上下移动并复位；支撑板的中部有中心孔，箱体的上部和下部分别安装有封口装置，上下两个封口装置之间安装有上下贯通的布袋，布袋的上端和下端分别连接在上下两个封口装置上，布袋的中部穿过上下两个中心孔；

所述的每个中心孔处均安装有一个能转动的齿圈，齿圈上圆周均布有多个固定块，固定块上插装有径向的导杆，导杆能往复移动，导杆的内部与布袋的外缘面固定连接；每个支撑板上均安装有一个能左右移动的齿条，齿条的外端贯穿箱体，套筒外安装有上下两个套环，套环能沿套筒上下移动，上下两个齿条的外端分别固定在上下两个套环上；每个支撑板上均安装有与齿圈啮合的大齿轮，齿条左右移动能带动大齿轮转动；上下两个大齿轮的转向相反；

所述的上下两个支撑板之间连接有多根绳索，绳索的中部固定有重力球。

所述的封口装置包括四个固定在箱体侧壁上的定位块，四个定位块圆周均布，每个定位块上插装有一个能沿定位块移动的拉杆，相邻两个拉杆的内部之间均铰接有一个连杆，多个连杆构成平行四边形结构，布袋的端部固定在多个连杆上；其中一个拉杆的外端贯穿并置于箱体的外侧，该拉杆上设置有定位孔，箱体上固定有能贯穿定位孔的定位螺钉。

所述的套筒经电机驱动。

所述的箱体的内部圆周布置固定多个竖直的竖杆，竖杆的上下两端分别贯穿上下两个支撑板，竖杆的端部旋拧有限位螺母，竖杆的中部固定有限位块，每个竖杆上均套转有上下两个压簧，压簧处于限位块和支撑板之间。

所述的支撑板上固定有竖轴，大齿轮固定套装在竖轴的上端，竖轴上固定套装有小齿轮，齿条与小齿轮啮合；支撑板上固定有安装齿条的安装块，齿条能沿安装块左右移动；其中上方的齿条的齿朝向前侧，下方的齿条的齿朝向后侧。

所述的中心孔的上端固定有环形圈，齿圈经轴承套装在环形圈上。

所述的箱体的侧壁上开设有与齿条对应让位槽。

本发明的好处如下:

1、通过布袋进行扭转挤压，使馅料成大团状，馅料形状大小不易受损，并且可以挤压出内部的水分。

2、利用箱体自动的重力提供离心力，一方面将多余的水分及时甩出，提高脱水效率，防止馅料重新吸水，另一方面为扭转和挤压同时提供动力，不需要额外的动力源。

3、通过往复摆动，能够利用布袋的张力和弹性，使布袋上沾附的馅料方便的脱落。

4、上下贯通方便加料和卸料，不需要取出布袋。

5、多箱体同步工作，减小偏心力，提高处理效率。

附图说明

图1为本发明的局部主视剖面图。

图2为本发明图1中A-A剖面图。

图3为本发明的状态图（脱水状态）。

图4为封口装置的俯视图。

具体实施方式

以下结合附图对本发明的具体实施方式做进一步详细说明。

由图1至图4给出，本发明包括竖向的支撑杆1，支撑杆1外套装有能转动的套筒2，套筒2外圆周固定有多个箱体3；套筒2和箱体3之间连接有伸缩杆26，伸缩杆26上套装有使伸缩杆26主动收缩的拉簧27；箱体3的下端敞开，上端设置有投料口4；每个箱体3内均设置有上下两个支撑板5，两个支撑板5均能上下移动并复位；支撑板5的中部有中心孔6，箱体3的上部和下部分别安装有封口装置7，上下两个封口装置7之间安装有上下贯通的布袋8，布袋8的上端和下端分别连接在上下两个封口装置7上，布袋8的中部穿过上下两个中心孔6；

所述的每个中心孔6处均安装有一个能转动的齿圈9，齿圈9上圆周均布有多个固定块10，固定块10上插装有径向的导杆11，导杆11能往复移动，导杆11的内部与布袋8的外缘面固定连接；每个支撑板5上均安装有一个能左右移动的齿条12，齿条12的外端贯穿箱体3，套筒2外安装有上下两个套环13，套环13能沿套筒2上下移动，上下两个齿条12的外端分别固定在上下两个套环13上；每个支撑板5上均安装有与齿圈9啮合的大齿轮14，齿条12左右移动能带动大齿轮14转动；上下两个大齿轮14的转向相反；

所述的上下两个支撑板5之间连接有多根绳索15，绳索15的中部固定有重力球16。

为了方便打开和关闭布袋8的端部，所述的封口装置7包括四个固定在箱体3侧壁上的定位块701，四个定位块701圆周均布，每个定位块701上插装有一个能沿定位块701移动的拉杆702，相邻两个拉杆702的内部之间均铰接有一个连杆703，多个连杆703构成平行四边形结构，布袋8的端部固定在多个连杆703上；其中一个拉杆702的外端贯穿并置于箱体3的外侧，该拉杆702上设置有定位孔，箱体3上固定有能贯穿定位孔的定位螺钉704。

为了实现套筒2的转动，所述的套筒2经电机17驱动。

为了实现支撑板5的上下移动并复位，所述的箱体3的内部圆周布置固定多个竖直的竖杆18，竖杆18的上下两端分别贯穿上下两个支撑板5，竖杆18的端部旋拧有限位螺母19，竖杆18的中部固定有限位块20，每个竖杆18上均套转有上下两个压簧21，压簧21处于限位块20和支撑板5之间。

为了实现齿条12带动大齿轮14转动，所述的支撑板5上固定有竖轴22，大齿轮14固定套装在竖轴22的上端，竖轴22上固定套装有小齿轮23，齿条12与小齿轮23啮合；支撑板5上固定有安装齿条12的安装块，齿条12能沿安装块左右移动；其中上方的齿条12的齿朝向前侧，下方的齿条12的齿朝向后侧。

为了方便齿圈9的安装，所述的中心孔6的上端固定有环形圈24，齿圈9经轴承套装在环形圈24上。

为了实现让位，所述的箱体3的侧壁上开设有与齿条12对应让位槽25。

本发明，布袋8为上下贯通，通过上下两个封口装置7来进行布袋8的打开和关闭，在加料时，通过关闭下端，打开上端，进行加料，加料后，关闭上端，能够使馅料被完全封闭在布袋8内部。

在多个箱体3同时加完料之后，便可以启动电机17，进行转动。电机17转动后，每个箱体3上均能受到较大的离心力作用。使伸缩杆26伸长，箱体3向外移动；继而拉动齿条12，使齿条12带动小齿轮23转动，并带动大齿轮14转动，由于上下两个齿条12与小齿轮23啮合的方位相反，因此上下两个大齿轮14的转动方向相反。继而使上下两个齿圈9也进行反向转动。

齿圈9转动后，由于参见附图2，齿圈9上经固定块10安装的多个导杆11也会随之转动，则多个导杆11会拉动布袋8进行转动；并且布袋8的上下两部分会反向转动，继而实现了布袋8的扭转，类似于拧衣服的效果，则此时布袋8内部的馅料会受到挤压力，进行脱水。挤出的水分会通过中心孔6向下流出。

另一方面，由于上下两个支撑板5之间连接有绳索15，并且绳索15上固定有重力球16，因此重力球16受到离心力作用会向外偏移，使绳索15收紧，并拉动上下两个支撑板5相互靠拢；从而实现了对布袋8上下方向的挤压，即布袋8同时受到扭转和上下挤压；实现了进一步的脱水。

挤压出的水分，在箱体3转动的同时，会及时的被排出，避免水分附着在布袋8上，在后续停止转动的时候，馅料重新吸水。

当需要卸料时，打开拉动下方的封口装置7，并打开布袋8的下端出口，大部分的馅料会直接掉落；之后通过驱动电机17，使电动带动箱体3往复摆动，则由于离心力小且方向变换快，则箱体3上在离心力和拉簧27的作用下会带动齿条12往复移动，从而给使布袋8轻微扭转后在复位，利用布袋8的弹性，可以使布袋8上粘附的馅料被弹掉，避免粘附。

综上:本发明通过布袋8进行挤压，利用离心力，将布袋8扭转，同时将布袋8压缩，使内部的水流出。卸料时：打开下口，往复转动，布袋8会往复收缩弹开，使内壁上粘附的馅料掉落。

Claims (6)

1.一种馅料挤压脱水装置，包括竖向的支撑杆（1），其特征在于，支撑杆（1）外套装有能转动的套筒（2），套筒（2）外圆周固定有多个箱体（3）；套筒（2）和箱体（3）之间连接有伸缩杆（26），伸缩杆（26）上套装有使伸缩杆（26）主动收缩的拉簧（27）；箱体（3）的下端敞开，上端设置有投料口（4）；每个箱体（3）内均设置有上下两个支撑板（5），两个支撑板（5）均能上下移动并复位；支撑板（5）的中部有中心孔（6），箱体（3）的上部和下部分别安装有封口装置（7），上下两个封口装置（7）之间安装有上下贯通的布袋（8），布袋（8）的上端和下端分别连接在上下两个封口装置（7）上，布袋（8）的中部穿过上下两个中心孔（6）；

所述的每个中心孔（6）处均安装有一个能转动的齿圈（9），齿圈（9）上圆周均布有多个固定块（10），固定块（10）上插装有径向的导杆（11），导杆（11）能往复移动，导杆（11）的内部与布袋（8）的外缘面固定连接；每个支撑板（5）上均安装有一个能左右移动的齿条（12），齿条（12）的外端贯穿箱体（3），套筒（2）外安装有上下两个套环（13），套环（13）能沿套筒（2）上下移动，上下两个齿条（12）的外端分别固定在上下两个套环（13）上；每个支撑板（5）上均安装有与齿圈（9）啮合的大齿轮（14），齿条（12）左右移动能带动大齿轮（14）转动；上下两个大齿轮（14）的转向相反；

所述的上下两个支撑板（5）之间连接有多根绳索（15），绳索（15）的中部固定有重力球（16）；

所述的封口装置（7）包括四个固定在箱体（3）侧壁上的定位块（701），四个定位块（701）圆周均布，每个定位块（701）上插装有一个能沿定位块（701）移动的拉杆（702），相邻两个拉杆（702）的内部之间均铰接有一个连杆（703），多个连杆（703）构成平行四边形结构，布袋（8）的端部固定在多个连杆（703）上；其中一个拉杆（702）的外端贯穿并置于箱体（3）的外侧，该拉杆（702）上设置有定位孔，箱体（3）上固定有能贯穿定位孔的定位螺钉（704）。

2.根据权利要求1所述的一种馅料挤压脱水装置，其特征在于，所述的套筒（2）经电机（17）驱动。

3.根据权利要求1所述的一种馅料挤压脱水装置，其特征在于，所述的箱体（3）的内部圆周布置固定多个竖直的竖杆（18），竖杆（18）的上下两端分别贯穿上下两个支撑板（5），竖杆（18）的端部旋拧有限位螺母（19），竖杆（18）的中部固定有限位块（20），每个竖杆（18）上均套转有上下两个压簧（21），压簧（21）处于限位块（20）和支撑板（5）之间。

4.根据权利要求1所述的一种馅料挤压脱水装置，其特征在于，所述的支撑板（5）上固定有竖轴（22），大齿轮（14）固定套装在竖轴（22）的上端，竖轴（22）上固定套装有小齿轮（23），齿条（12）与小齿轮（23）啮合；支撑板（5）上固定有安装齿条（12）的安装块，齿条（12）能沿安装块左右移动；其中上方的齿条（12）的齿朝向前侧，下方的齿条（12）的齿朝向后侧。

5.根据权利要求1所述的一种馅料挤压脱水装置，其特征在于，所述的中心孔（6）的上端固定有环形圈（24），齿圈（9）经轴承套装在环形圈（24）上。

6.根据权利要求1所述的一种馅料挤压脱水装置，其特征在于，所述的箱体（3）的侧壁上开设有与齿条（12）对应让位槽（25）。

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