CN209846147U - 一种包子菜馅脱水装置 - Google Patents

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程婧
房东明
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Abstract

本实用新型公开了一种包子菜馅脱水装置,包括操作台,所述操作台顶面正中心处设有圆桶状凹槽,圆桶状凹槽底板正中心处设有圆柱状放置台,圆柱状放置台的半径小于圆桶状凹槽的半径;圆柱状放置台上设有馅料桶,馅料桶的外壁上均匀设有若干泄水孔;操作台顶部设有机架,机架上设有液压缸,液压缸的伸出端设有挤压盘,用于对馅料桶内的菜馅脱水。本实用新型通过液压缸和挤压盘的设置,对馅料桶内的菜馅进行挤压,菜馅中的一部分水从泄水孔流到圆桶状凹槽底板上,然后经过出水管流出;结构简单,设计合理,降低了工人的劳动强度,省时省力,菜馅中多余水分挤压干净,同时也提高了菜馅的品质。

Description

一种包子菜馅脱水装置
技术领域
本实用新型涉及食品加工领域,具体涉及为一种包子菜馅脱水装置。
背景技术
包子是中国食品体系中的一种主要食品之一,是在面皮内包裹馅料,然后蒸制,就可以食用了。制作包子的过程较为复杂,要经过培训,并且熟练操作以后才能胜任这项工作。人们在包制菜馅的包子时,由于蔬菜的水分过多,在菜馅加入佐料前,需要将菜馅的水分挤出一部分,然后再加入佐料。目前,一般通过工人用双手直接挤压菜馅,或是放置在布袋中再用双手进行挤压,无论是用双手直接挤压或是放置在布袋中再用双手挤压均需要施加很大的力才能将菜馅中的水分挤出,这样一来,不仅增加了工人的劳动强度,而且菜馅中的水分很难挤干净。
实用新型内容
本实用新型正是针对现有技术存在的不足,提供了一种包子菜馅脱水装置。
一种包子菜馅脱水装置,包括操作台,所述操作台顶面正中心处设有圆桶状凹槽,圆桶状凹槽底板正中心处设有圆柱状放置台,圆柱状放置台的半径小于圆桶状凹槽的半径。圆柱状放置台上设有馅料桶,馅料桶的外壁上均匀设有若干泄水孔。操作台顶部设有机架,机架上设有液压缸,液压缸的伸出端设有挤压盘,用于对馅料桶内的菜馅脱水。
作为上述方案的改进,所述操作台上插接有出水管,出水管一端与圆桶状凹槽下部连通,另一端伸出操作台外。
作为上述方案的改进,所述操作台的底板的四个边角处均设有万向轮,且至少两个万向轮上设有刹车。
本实用新型通过液压缸和挤压盘的设置,对馅料桶内的菜馅进行挤压,菜馅中的一部分水从泄水孔流到圆桶状凹槽底板上,然后经过出水管流出;结构简单,设计合理,降低了工人的劳动强度,省时省力,菜馅中多余水分挤压干净,同时也提高了菜馅的品质。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图。
图中:操作台1、圆桶状凹槽11、圆柱状放置台12、馅料桶13、泄水孔131、机架14、液压缸15、挤压盘16、出水管17、万向轮18。
具体实施方式
下面结合附图,对本实用新型的技术方案作进一步的说明。显然,所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本实用新型保护的范围。
参照图1,一种包子菜馅脱水装置,包括操作台1,所述操作台1顶面正中心处设有圆桶状凹槽11,圆桶状凹槽11底板正中心处设有圆柱状放置台12,圆柱状放置台12的半径小于圆桶状凹槽11的半径。
圆柱状放置台12上设有馅料桶13,馅料桶13的外壁上均匀设有若干泄水孔131,泄水孔131的作用在于,挤压出来的水分通过泄水孔131中流出。操作台1顶部设有机架14,机架14上设有液压缸15,液压缸15的伸出端设有挤压盘16,用于对馅料桶13内的菜馅脱水。操作台1上插接有出水管17,出水管17一端与圆桶状凹槽11下部连通,另一端伸出操作台1外。操作台1的底板的四个边角处均设有万向轮18,且至少两个万向轮18上设有刹车,万向轮18的设置方便了该装置的移动,刹车的设置防止了该装置在工作时出现晃动。
在进行工作时,将打碎的菜馅放入馅料桶13内,将馅料桶13放入圆桶状凹槽11内的圆柱状放置台12上,启动液压缸15,液压缸15的伸出端带动挤压盘16对馅料桶13内的菜馅进行挤压出水,挤出的水通过馅料桶13上的泄水孔131流入到圆桶状凹槽11底板上,然后经过出水管17流出,出水管17伸出操作台1的出口下部,可以放置水桶用来接水。
本实用新型通过液压缸15和挤压盘16的设置,对馅料桶13内的菜馅进行挤压,菜馅中的一部分水从泄水孔131流到圆桶状凹槽11底板上,然后经过出水管17流出;结构简单,设计合理,降低了工人的劳动强度,省时省力,菜馅中多余水分挤压干净,同时也提高了菜馅的品质。

Claims (3)

1.一种包子菜馅脱水装置,包括操作台(1),其特征在于:所述操作台(1)顶面正中心处设有圆桶状凹槽(11),圆桶状凹槽(11)底板正中心处设有圆柱状放置台(12),圆柱状放置台(12)的半径小于圆桶状凹槽(11)的半径;圆柱状放置台(12)上设有馅料桶(13),馅料桶(13)的外壁上均匀设有若干泄水孔(131);操作台(1)顶部设有机架(14),机架(14)上设有液压缸(15),液压缸(15)的伸出端设有挤压盘(16),用于对馅料桶(13)内的菜馅脱水。
2.根据权利要求1所述的一种包子菜馅脱水装置,其特征在于:所述操作台(1)上插接有出水管(17),出水管(17)一端与圆桶状凹槽(11)下部连通,另一端伸出操作台(1)外。
3.根据权利要求1所述的一种包子菜馅脱水装置,其特征在于:所述操作台(1)的底板的四个边角处均设有万向轮(18),且至少两个万向轮(18)上设有刹车。
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN113287769A (zh) * 2021-06-29 2021-08-24 郑州轻工业大学 一种馅料挤压脱水装置

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PE01 Entry into force of the registration of the contract for pledge of patent right
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Denomination of utility model: Steamed stuffed bun vegetable stuffing dehydration device

Effective date of registration: 20200629

Granted publication date: 20191227

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Pledgor: Anhui yanqiantang food supply chain Co.,Ltd.

Registration number: Y2020980003571