CN113261629A - 一种提高鸡蛋中dha含量稳定性的饲料添加剂及其应用 - Google Patents

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Abstract

本发明公开一种提高鸡蛋中DHA含量稳定性的饲料添加剂，按重量份数计，由以下组分组成：芽孢乳杆菌15‑20份、活性啤酒酵母干粉15‑20份、乳酸菌15‑20份、地衣芽孢杆菌15‑20份、壳寡糖粉10‑15份和复合维生素1‑5份。本发明以多种益生菌复合并采用天然无公害的制作工艺，再配以维生素，不仅能够稳定鸡蛋中的DHA含量，同时能够对鸡群肠道进行保健，并使鸡群更加健康。

Description

一种提高鸡蛋中DHA含量稳定性的饲料添加剂及其应用
技术领域
本发明涉及饲料添加剂技术领域，尤其涉及一种提高鸡蛋中DHA含量稳定性的饲料添加剂及其应用。
背景技术
二十二碳六烯酸，又称DHA，素有脑黄金的美称，在大脑的发育和代谢过程中，起到了至关重要的作用，当DHA与鸡蛋中的卵磷脂结合到一起时，形成卵磷脂型DHA，在补脑的效果上更胜一筹，但对于DHA鸡蛋的生产，无论是使用亚麻籽油中的α亚麻酸在机体里转化为DHA，还是直接饲喂DHA鱼油或藻油，都会出现鸡蛋中DHA含量不稳定的问题，其主要原因是因为DHA属于长链不饱和脂肪酸，在饲喂至机体中，很容易出现消化吸收不稳定的问题。
鸡群在摄入长链不饱和脂肪酸复合物时会在消化酶的作用下进行分解，分解的脂肪酸会通过肠道黏膜上皮细胞加工后进入血液，在这个过程中，肠道黏膜的健康程度直接决定了脂肪酸的吸收，也就是说肠道健康能够决定DHA的吸收与富集，倘若肠道健康出了问题，对DHA的吸收富集造成了较大的波动影响，尤其是当代蛋鸡养殖偏规模化、机械化、自动化，鸡群在这种环境下其与生俱来的消化能力收到了严重的挑战，从而会影响鸡蛋中DHA的稳定性。
发明内容
本发明的目的是针对现有技术中的不足，提供一种提高鸡蛋中DHA含量稳定性的饲料添加剂，针对鸡体对DHA消化吸收的特点，使用微生物技术，改善鸡群肠道为生态环境，从而提高鸡蛋中DHA的稳定性。
本发明的目的通过以下技术方案实现：
一种提高鸡蛋中DHA含量稳定性的饲料添加剂，按重量份数计，由以下组分组成：芽孢乳杆菌15-20份、活性啤酒酵母干粉15-20份、乳酸菌15-20份、地衣芽孢杆菌15-20份、壳寡糖粉10-15份、复合维生素1-5份。
进一步地，所所述活性啤酒酵母干粉采用下述方法制备得到：将啤酒酵母溶于12倍的纯化水制成悬浊液，在4-25℃自溶16-28小时，然后在10-20℃低温脱水干燥24小时，制成活性啤酒酵母干粉。
进一步地，所述壳寡糖粉采用下述方法制备得到：在100℃将壳聚糖按5g/L的比例加入7moL/L的盐酸溶液中水解3h,然后80℃烘干6小时，制得壳寡糖粉。
进一步地，所述复合维生素按重量份数计，由10-20％VA、10-20％VC、10-15％VB1、10-15％VB2、5-10％VB5、5-15％VB6、5-15％VB12组成。
一种提高鸡蛋中DHA含量稳定性的饲料添加剂的应用，所述饲料添加剂的使用量为饲料总重量的0.05-0.15％。
本发明的有益效果是：本发明提供的提高鸡蛋中DHA含量稳定性的饲料添加剂，以多种益生菌复合并采用天然无公害的制作工艺，再配以维生素，不仅能够稳定鸡蛋中的DHA含量，同时能够对鸡群肠道进行保健，并使鸡群更加健康，鸡蛋品质随着DHA的稳定也得到了提升。
具体实施方式
为了进一步理解本发明，下面结合实施例对本发明优选实施方案进行描述，但是应当理解，这些描述只是为进一步说明本发明的特征和优点，而不是对本发明权利要求的限制。
本发明所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。
实施例1
一种提高鸡蛋中DHA含量稳定性的饲料添加剂，按重量份数计，由以下组分组成：芽孢乳杆菌15份、活性啤酒酵母干粉15份、乳酸菌15份、地衣芽孢杆菌15份、壳寡糖粉10份、复合维生素1份。
其中，活性啤酒酵母干粉采用下述方法制备得到：将啤酒酵母溶于10-15倍的纯化水制成悬浊液，在4℃自溶28小时，然后在10℃低温脱水干燥24小时，制成活性啤酒酵母干粉。
其中，壳寡糖粉采用下述方法制备得到：在100℃将将壳聚糖按5g/L的比例加入7moL/L的盐酸溶液中水解3h,然后80℃烘干6小时，制得壳寡糖粉。
其中，复合维生素按重量份数计，由10％VA、20％VC、15％VB1、15％VB2、10％VB5、15％VB6、15％VB12组成。
实施例2
一种提高鸡蛋中DHA含量稳定性的饲料添加剂，按重量份数计，由以下组分组成：芽孢乳杆菌18份、活性啤酒酵母干粉16份、乳酸菌18份、地衣芽孢杆菌17份、壳寡糖粉12份、复合维生素3份。
其中，活性啤酒酵母干粉采用下述方法制备得到：将啤酒酵母溶于10-15倍的纯化水制成悬浊液，在15℃自溶20小时，然后在15℃低温脱水干燥24小时，制成活性啤酒酵母干粉。
其中，壳寡糖粉采用下述方法制备得到：在100℃将壳聚糖按5g/L的比例加入7moL/L的盐酸溶液中水解3h,然后80℃烘干6小时，制得壳寡糖粉。
其中，复合维生素按重量份数计，由15％VA、15％VC、12％VB1、12％VB2、8％VB5、12％VB6、12％VB12组成。
实施例3
一种提高鸡蛋中DHA含量稳定性的饲料添加剂，按重量份数计，由以下组分组成：芽孢乳杆菌20份、活性啤酒酵母干粉20份、乳酸菌20份、地衣芽孢杆菌20份、壳寡糖粉15份、复合维生素5份。
其中，活性啤酒酵母干粉采用下述方法制备得到：将啤酒酵母溶于10-15倍的纯化水制成悬浊液，在25℃自溶16小时，然后在20℃低温脱水干燥24小时，制成活性啤酒酵母干粉。
其中，壳寡糖粉采用下述方法制备得到：在100℃将壳聚糖按5g/L的比例加入7moL/L的盐酸溶液中水解3h,然后80℃烘干6小时，制得壳寡糖粉。
其中，复合维生素按重量份数计，由20％VA、10％VC、10％VB1、10％VB2、5％VB5、10％VB6、10％VB12组成。
一种提高鸡蛋中DHA含量稳定性的饲料添加剂的应用，实施例1-3所制得饲料添加剂的使用量为饲料总重量的0.05-0.15％。
试验1
随机挑选320只健康的、日龄相近的(240±10)、产蛋率接近的京粉6号鸡随机分为4组，每组4个重复，每个重复20只鸡，其中(1)A1组是不添加任何添加剂的基础饲料对照组；(2)A1是在基础饲料上添加0.05％实施例1所制得饲料添加剂；(3)A2是在基础饲料上添加0.1％实施例2所制得饲料添加剂；(4)A3是在基础饲料上添加0.15％实施例3所制得饲料添加剂。为使鸡蛋富集DHA，每组按饲料重量添加0.3wt％的裂壶藻油。于试验第30天每组随机挑选15枚鸡蛋进行检测。将鸡蛋去壳，混匀，取2g使用气相色谱法检测鸡蛋中的DHA含量。测试数据如表1：
表1
Figure BDA0003137056240000041
Figure BDA0003137056240000051
如表1所示，当饲料中添加本发明的饲料添加剂时，其变异系数较对照组有所下降，证明本品可以提高DHA鸡蛋中DHA含量的稳定性。
试验2
试验选择单因素完全随机试验设计，随机挑选560只健康的、日龄相近的(240±10)、产蛋率接近的京粉6号鸡随机分为7组，每组4个重复，每个重复20只鸡，其中：
(1)B1组为空白对照组，饲喂不含任何DHA和添加剂的基础饲料；
(2)B2为芽孢乳杆菌缺失对照组，在B1的饲料基础上添加活性啤酒酵母干粉、乳酸菌、地衣芽孢杆菌、壳寡糖粉、复合维生素；
(3)B3为活性啤酒酵母干粉缺失对照组，在B1的饲料基础上添加芽孢乳杆菌、乳酸菌、地衣芽孢杆菌、壳寡糖粉、复合维生素；
(4)B4为乳酸菌缺失对照组，在B1的饲料基础上添加芽孢乳杆菌、活性啤酒酵母干粉、地衣芽孢杆菌、壳寡糖粉、复合维生素；
(5)B5为地衣芽孢杆菌缺失对照组，在B1的饲料基础上芽孢乳杆菌、活性啤酒酵母干粉、乳酸菌、壳寡糖粉、复合维生素；
(6)B6为壳寡糖粉缺失对照组，在B1的饲料基础上添加芽孢乳杆菌、活性啤酒酵母干粉、乳酸菌、地衣芽孢杆菌、复合维生素；
(7)B7为复合维生素缺失对照组，在B1的饲料基础上添加芽孢乳杆菌、活性啤酒酵母干粉、乳酸菌、地衣芽孢杆菌、壳寡糖粉。
为使鸡蛋富集DHA，每组按饲料重量添加0.3wt％的裂壶藻油。于试验第30天每组随机挑选15枚鸡蛋进行检测。将鸡蛋去壳，混匀，取2g使用气相色谱法检测鸡蛋中的DHA含量。
B1-B7中所用饲料添加剂为按照实施例1所制得饲料添加剂，使用量为饲料总重量的0.15％。
测试数据如表2：
表2
Figure BDA0003137056240000061
如表1和2所示，芽孢乳杆菌、活性啤酒酵母干粉、乳酸菌、地衣芽孢杆菌、壳寡糖粉和复合维生素需配合使用，才能提高DHA鸡蛋中DHA含量的稳定性。。
试验3
试验选择单因素完全随机试验设计，随机挑选560只健康的、日龄相近的(240±10)、产蛋率接近的京粉6号鸡随机分为7组，每组4个重复，每个重复20只鸡，其中(1)C组为空白对照组，饲喂不含任何DHA添加剂的基础饲料；(2)C1亚麻籽油对照组，在C的饲料基础上添加大亚麻籽油3wt％；(3)C2鱼油对照组，在C的饲料基础上添加鱼油1.2wt％，使饲料中DHA含量为0.15％；(4)C3为藻油对照组，C的饲料基础上添加裂壶藻油0.3wt％，使饲料中DHA含量为0.15％；(5)C4在C1的基础上按重量比例添加本发明实施例1所制得饲料添加剂0.15％；(6)C5在C2的基础上按重量比例添加本发明实施例1所制得饲料添加剂0.15％；(7)C6在C3的基础上按重量比例添加本发明实施例1所制得饲料添加剂0.15％。于试验第30天每组随机挑选15枚鸡蛋进行检测。将鸡蛋去壳，混匀，取2g使用气相色谱法检测鸡蛋中的DHA含量。测试数据如表3：
表3
Figure BDA0003137056240000071
如表3所示，当处理组添加本品时，无论饲料中添加的是亚麻籽油、鱼油还是藻油，其变异系数较对照组有所下降，证明本品可以提高DHA鸡蛋中DHA含量的稳定性。
根据上述说明书的揭示，本发明所属领域的技术人员还可以对上述实施方式进行适当的变更和修改。因此，本发明并不局限于上面揭示和描述的具体实施方式，对本发明的一些修改和变更也应当落入本发明的权利要求的保护范围内。此外，尽管本说明书中使用了一些特定的术语，但这些术语只是为了方便说明，并不对本发明构成任何限制。

Claims (5)

1.一种提高鸡蛋中DHA含量稳定性的饲料添加剂，其特征在于：按重量份数计，由以下组分组成：芽孢乳杆菌15-20份、活性啤酒酵母干粉15-20份、乳酸菌15-20份、地衣芽孢杆菌15-20份、壳寡糖粉10-15份、复合维生素1-5份。
2.根据权利要求1所述的一种提高鸡蛋中DHA含量稳定性的饲料添加剂，其特征在于：所述活性啤酒酵母干粉采用下述方法制备得到：将啤酒酵母溶于12倍的纯化水制成悬浊液，在4-25℃自溶16-28小时，然后在10-20℃低温脱水干燥24小时，制成活性啤酒酵母干粉。
3.根据权利要求1所述的一种提高鸡蛋中DHA含量稳定性的饲料添加剂，其特征在于：所述壳寡糖粉采用下述方法制备得到：在100℃将壳聚糖按5g/L的比例加入7moL/L的盐酸溶液中水解3h,然后80℃烘干6小时，制得壳寡糖粉。
4.根据权利要求1所述的一种提高鸡蛋中DHA含量稳定性的饲料添加剂，其特征在于：所述复合维生素按重量份数计，由10-20％VA、10-20％VC、10-15％VB1、10-15％VB2、5-10％VB5、5-15％VB6、5-15％VB12组成。
5.一种根据权利要求1-4中任意一项所述的提高鸡蛋中DHA含量稳定性的饲料添加剂的应用，其特征在于：所述饲料添加剂的使用量为饲料总重量的0.05-0.15％。
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