CN112205521A - 一种能够促进鸡蛋中不饱和脂肪酸富集的饲料 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种能够促进鸡蛋中不饱和脂肪酸富集的饲料，由以下重量份数组成：玉米60‑65、豆粕23‑25、小麦麸0‑1、亚麻籽3.0‑1.0、粗石粉8.8、磷酸氢钙1.1‑1.5、氯化钠0.30、乳化脂肪粉0.5‑1.5、益生素0.02、复合维生素0.05、维生素C 0.010、矿物元素0.2、复合酶制剂0.02、70％L‑赖氨酸硫酸盐0.03、99％DL‑蛋氨酸0.12、60％氯化胆碱0.08，提高了蛋鸡肠道对多不饱和脂肪酸的吸收功能，提高了鸡蛋中多不饱和脂肪酸含量，改善鸡蛋的储藏时间，增加了鸡蛋经济效益同时改善产蛋率。

Description

一种能够促进鸡蛋中不饱和脂肪酸富集的饲料
技术领域
本发明涉及蛋鸡饲养技术领域，具体为一种能够促进鸡蛋中不饱和脂肪酸富集的饲料。
背景技术
蛋鸡是指饲养起来专门生蛋以供应蛋只的鸡，跟肉用鸡不同，人们饲养蛋鸡的主要课题是提高鸡蛋质量和保持或提高产蛋量，而并非提高鸡肉品质。鸡蛋是饲养蛋鸡的主要收入来源，提高鸡蛋的营养，可以有效增加蛋鸡饲养的经济效益。膳食脂肪酸可分为三类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸；多不饱和脂肪酸在人体摄入后可以预防和治疗肥胖、心脑血管疾病等慢性疾病，同时对抗癌、免疫调节等也具有重要的调节作用。
大量研究发现，鸡蛋蛋黄中脂肪酸的组成和含量与蛋鸡饲料中的组成和含量密切相关，蛋鸡通过采食富含不饱和脂肪酸的饲料即可生产富集不饱和脂肪酸的鸡蛋，且鸡蛋中的不饱和脂肪酸具有更高的稳定性，蛋黄低密度脂蛋白的分子外部，蛋白质和磷脂构成交织结构，使得氧分子不能进入脂蛋白分子内，从而可以保护分子内部的多不饱和脂肪酸免遭氧化破坏。在蛋鸡产蛋期如何通过配给饲料，以促进鸡蛋中不饱和脂肪酸富集的研究，一直是制约鸡蛋品质及销售价格的主要因素之一。
发明内容
本发明就是针对现有技术存在的上述不足，提供一种能够促进鸡蛋中不饱和脂肪酸富集的饲料，产品采用了蛋鸡肠道健康调控技术的益生素、蛋壳质量改善技术的钙磷、维生素D3、维生素C、多不饱和脂肪酸乳化均衡技术的乳化脂肪粉、生物抗氧化保护技术的维生素E等的添加，确保本发明具有良好的促进鸡蛋中不饱和脂肪酸富集的功能，实现鸡蛋的经济效益，提高了鸡蛋的储藏时间。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种能够促进鸡蛋中不饱和脂肪酸富集的饲料，由以下重量份数组成：玉米60-65、豆粕23-25、小麦麸0-1、亚麻籽3.0-1.0、粗石粉8.8、磷酸氢钙1.1-1.5、氯化钠0.30、乳化脂肪粉0.5-1.5、益生素0.02、复合维生素0.05、维生素C 0.010、矿物元素0.2、复合酶制剂0.02、70％L-赖氨酸硫酸盐0.03、99％DL-蛋氨酸0.12、60％氯化胆碱0.08。
优选的，所述乳化脂肪粉包括亚麻籽油55％、麦芽糖45％。
优选的，所述复合维生素包括换算成配合饲料中含量：50万IU/g的维生素A 20g/t、50万IU/g的维生素D3 7.55g/t、90％的D-泛酸12g/t、50％的维生素E 150g/t、96％的维生素K3 4.7g/t、90％的维生素B1 5.4g/t、80％的维生素B2 10.6g/t、99％的烟酰胺55g/t、2％的生物素15g/t、80％叶酸2.75g/t、1％的维生素B12 3g/t、80％的维生素B6 8.5g/t、66％的乙氧基喹啉1.52g/t，2万IU/g的植酸酶50g/t、小麦次粉。
优选的，所述矿物元素包括换算成配合饲料中含量：铁元素30％饲料级硫酸亚铁250g/t、铜元素58％碱式硫酸铜18g/t、锌元素34.5％的饲料级硫酸锌280g/t、锰元素31.8％饲料级硫酸锰350g/t、钙元素10％碘酸钙10g/t、钠元素1％亚硒酸钠30g/t、麦饭石。
优选的，所述饲料生产工艺为：粉碎、配料、混合、喷油、打包。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
1、本发明采用了蛋鸡肠道健康调控技术有效的提高了蛋鸡肠道对多不饱和脂肪酸的吸收功能。
2、本发明采用了蛋壳质量改善技术有效地提高了功能性鸡蛋的蛋壳品质，从而改善鸡蛋的储藏时间。
3、本发明采用了多不饱和脂肪酸乳化均衡技术有效地提高了多不饱和脂肪酸在饲料中的稳定性，更有利于蛋鸡对多不饱和脂肪酸的吸收，提高了鸡蛋经济效益，使得鸡蛋增值1.2-2.6元/kg。
4、采用本发明后比采食常规饲料，蛋鸡采食量、蛋重均未受到显著影响；蛋鸡的产蛋率，比常规饲料改善2.5％；蛋鸡料蛋比，比常规饲料改善2.0％，鸡蛋中多不饱和脂肪酸含量，比常规饲料富集量高4倍，饲喂鸡蛋中多不饱和脂肪酸含量达到520mg/100g。
具体实施方式
下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1
一种能够促进鸡蛋中不饱和脂肪酸富集的饲料，按重量组分如下：玉米61.77、豆粕24.0、小麦麸1.0、亚麻籽2.0、粗石粉8.8、磷酸氢钙1.1、氯化钠0.30、乳化脂肪粉0.5(含有亚麻籽油55％、麦芽糖45％)、益生素0.02、复合维生素0.05(换算成配合饲料中含量：维生素A 30g/t、维生素D3 7.55g/t、泛酸钙3.90g/t，维生素E 60g/t、维生素K3 8.0g/t、维生素B1 4.0g/t、维生素B2 15g/t、烟酰胺45.5g/t、泛酸19.25g/t、生物素6.0g/t、叶酸1.55g/t、维生素B12 3.0g/t、维生素B6 6.0g/t、乙氧基喹啉0.25g/t，植酸酶30g/t、小麦次粉)、维生素C 0.010、矿物元素0.2(换算成配合饲料中含量：一水硫酸亚铁250g/t、五水硫酸铜29g/t、一水硫酸锌280g/t、一水硫酸锰375g/t、1％碘化钾60g/t、1％亚硒酸钠35g/t、麦饭石)、复合酶制剂0.02、70％L-赖氨酸硫酸盐0.03、99％DL-蛋氨酸0.12、60％氯化胆碱0.08。其生产工艺流程为粉碎、配料、混合、喷油、打包。
实施例2
一种能够促进鸡蛋中不饱和脂肪酸富集的饲料，按重量组分如下：玉米61.97、豆粕24.0、小麦麸1.0、亚麻籽1.5、粗石粉8.8、磷酸氢钙1.1、氯化钠0.30、乳化脂肪粉0.8(含有亚麻籽油55％、麦芽糖45％)、益生素0.02、复合维生素0.05(换算成配合饲料中含量：维生素A 30g/t、维生素D3 7.55g/t、泛酸钙3.90g/t，维生素E 60g/t、维生素K3 8.0g/t、维生素B1 4.0g/t、维生素B2 15g/t、烟酰胺45.5g/t、泛酸19.25g/t、生物素6.0g/t、叶酸1.55g/t、维生素B12 3.0g/t、维生素B6 6.0g/t、乙氧基喹啉0.25g/t，植酸酶30g/t、小麦次粉)、维生素C 0.010、矿物元素0.2(换算成配合饲料中含量：一水硫酸亚铁250g/t、五水硫酸铜29g/t、一水硫酸锌280g/t、一水硫酸锰375g/t、1％碘化钾60g/t、1％亚硒酸钠35g/t、麦饭石)、复合酶制剂0.02、70％L-赖氨酸硫酸盐0.03、99％DL-蛋氨酸0.12、60％氯化胆碱0.08。其生产工艺流程为粉碎、配料、混合、喷油、打包。
实施例3
一种能够促进鸡蛋中不饱和脂肪酸富集的饲料，按重量组分如下：玉米62.77、豆粕24.0、亚麻籽1.0、粗石粉8.8、磷酸氢钙1.1、氯化钠0.30、乳化脂肪粉1.50(含有亚麻籽油55％、麦芽糖45％)、益生素0.02、复合维生素0.05(换算成配合饲料中含量：维生素A 30g/t、维生素D3 7.55g/t、泛酸钙3.90g/t，维生素E 60g/t、维生素K3 8.0g/t、维生素B1 4.0g/t、维生素B2 15g/t、烟酰胺45.5g/t、泛酸19.25g/t、生物素6.0g/t、叶酸1.55g/t、维生素B123.0g/t、维生素B6 6.0g/t、乙氧基喹啉0.25g/t，植酸酶30g/t、小麦次粉)、维生素C 0.010、矿物元素0.2(换算成配合饲料中含量：一水硫酸亚铁250g/t、五水硫酸铜29g/t、一水硫酸锌280g/t、一水硫酸锰375g/t、1％碘化钾60g/t、1％亚硒酸钠35g/t、麦饭石)、复合酶制剂0.02、70％L-赖氨酸硫酸盐0.03、99％DL-蛋氨酸0.12、60％氯化胆碱0.08。其生产工艺流程为粉碎、配料、混合、喷油、打包。
本发明与常规饲料相比，通过采用蛋鸡肠道健康调控技术，添加益生素(复合微生态制剂)，改善了蛋鸡肠道菌群平衡，蛋鸡通过采食本发明饲料，粪便含水量得到显著改善，降低了蛋鸡腹泻率3.5％，促进了各种营养成分尤其是多不饱和脂肪酸在机体肠道内的吸收，有效的促进了多不饱和脂肪酸在鸡蛋中的富集。
本发明通过采用蛋壳质量改善技术，采用营养平衡的钙磷比例，增加维生素C及适量的维生素D3应用，通过添加钙改善蛋壳的脆性，添加磷酸氢钙及植酸酶改善蛋壳的弹性及韧性，通过添加维生素D3改善蛋壳厚度及蛋壳强度，通过添加维生素C改善蛋鸡甲状腺的活动，调节钙的代谢，增强蛋鸡抗应激能力；蛋鸡通过采食本发明饲料可有效改善蛋壳质量，降低破蛋率20％，起到延长鸡蛋货架期的作用。
本发明通过采用多不饱和脂肪酸乳化均衡技术，提高多不饱和脂肪酸在饲料中的稳定性，更有利于蛋鸡对多不饱和脂肪酸的吸收；通过对多不饱和脂肪酸的脂肪进行乳化剪切及酶解，使多不饱和脂肪酸在蛋鸡肠道内更加容易分散和被吸收利用，即固液比1∶20(g/mL)、剪切速率6000r/min、酶添加量0.2％、剪切时间50min、酶解pH 5.20、酶解温度66.0℃、酶解时间2.83h,在此条件下脂肪乳化率为83.75％；通过乳化均衡技术，对多不饱和脂肪酸进行微囊化包被处理，有效的隔离脂肪酸与空气的接触，增强在饲料中的稳定性，延长了多不饱和脂肪酸的保质期，更有利于促进产蛋鸡对多不饱和脂肪酸的消化吸收；蛋鸡通过才是本发明的饲料，对多不饱和脂肪酸的消化吸收率，提高了60％。
通过采用生物抗氧化保护技术(维生素E等的添加)，促进了维生素E等抗氧化剂在鸡蛋中的沉积，有效的提高多不饱和脂肪酸在鸡蛋中沉积后的稳定性；更有利于人们购买后的储藏与使用；通过生物抗氧化保护技术的应用，比常规饲料，可有效的延长多不饱和脂肪酸在鸡蛋中的稳定时间20天。
显然，本领域的技术人员可以对本发明进行各种改动和变型而不脱离本发明的精神和范围。这样，倘若本发明的这些修改和变型属于本发明权利要求及其等同技术的范围之内，则本发明也意图包含这些改动和变型在内。

Claims (5)

1.一种能够促进鸡蛋中不饱和脂肪酸富集的饲料，其特征在于：由以下重量份数组成：玉米60-65、豆粕23-25、小麦麸0-1、亚麻籽3.0-1.0、粗石粉8.8、磷酸氢钙1.1-1.5、氯化钠0.30、乳化脂肪粉0.5-1.5、益生素0.02、复合维生素0.05、维生素C 0.010、矿物元素0.2、复合酶制剂0.02、70％L-赖氨酸硫酸盐0.03、99％DL-蛋氨酸0.12、60％氯化胆碱0.08。
2.如权利要求1所述的一种能够促进鸡蛋中不饱和脂肪酸富集的饲料，其特征在于：所述乳化脂肪粉包括亚麻籽油55％、麦芽糖45％。
3.如权利要求1所述的一种能够促进鸡蛋中不饱和脂肪酸富集的饲料，其特征在于：所述复合维生素包括换算成配合饲料中含量：50万IU/g的维生素A 20g/t、50万IU/g的维生素D37.55g/t、90％的D-泛酸12g/t、50％的维生素E 150g/t、96％的维生素K34.7g/t、90％的维生素B15.4g/t、80％的维生素B210.6g/t、99％的烟酰胺55g/t、2％的生物素15g/t、80％叶酸2.75g/t、1％的维生素B123g/t、80％的维生素B68.5g/t、66％的乙氧基喹啉1.52g/t，2万IU/g的植酸酶50g/t、小麦次粉。
4.如权利要求1所述的一种能够促进鸡蛋中不饱和脂肪酸富集的饲料，其特征在于：所述矿物元素包括换算成配合饲料中含量：铁元素30％饲料级硫酸亚铁250g/t、铜元素58％碱式硫酸铜18g/t、锌元素34.5％的饲料级硫酸锌280g/t、锰元素31.8％饲料级硫酸锰350g/t、钙元素10％碘酸钙10g/t、钠元素1％亚硒酸钠30g/t、麦饭石。
5.如权利要求1所述的一种能够促进鸡蛋中不饱和脂肪酸富集的饲料，其特征在于：所述饲料生产工艺为：粉碎、配料、混合、喷油、打包。
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