CN113080720B - 一种食品烹饪加工用的烘烤装置 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种食品烹饪加工用的烘烤装置，涉及烘烤箱技术领域，解决了现有的烘烤箱在使用时需要将手伸入烤箱的内部推拉托板定位，十分麻烦，且烘容易烫伤使用人员的皮肤的问题。一种食品烹饪加工用的烘烤装置，包括烘烤架板；所述烘烤架板插接在烘烤箱本体的内部。该装置在使用时，当开启烘烤密封门时能够通过联动伸缩机构将烘烤架板同步的推出烘烤箱本体的内部，当关闭烘烤密封门时能够通过联动伸缩机构将烘烤架板同步的推入烘烤箱本体的内部，方便灵活性，自动化程度高，不再需要人员将手甚至烘烤箱本体的内部推拉烘烤架板，避免了人员被烘烤箱本体内部高温部件烫伤的现象发生，使用时安全稳定。

Description

一种食品烹饪加工用的烘烤装置

技术领域

本发明属于烘烤箱技术领域，更具体地说，特别涉及一种食品烹饪加工用的烘烤装置。

背景技术

烘烤箱一种食品烹饪用的烤箱，通过热源温度的控制，从而烘烤箱内的食物，让食物的内部结构发生变化，从而让美食从烤箱中烘烤而出，烘烤箱多数是用于糕点等食品行业，烘烤出来的糕点，色泽金黄，而且口感极佳，用烘烤箱可以做出面包，饼干等食品，现行的烤可以分为两种，一种是以天然气为能源的烘烤箱，一种是以电热为热源的烘烤箱。

如申请号为：CN201811059325.1的专利中，公开了一种适于改善食品酥脆性的真空烘烤设备，包括内置烤室的烘烤装置、适于向烤室输送载气的供气装置、适于为烤室提供真空环境的真空装置和适于烤室内载气循环流动以冷却食品的循环装置。烘烤装置一侧的适于食品输入及输出的出入口处以密封方式设置闸门，烤室内被设置适于载气气流均匀分布的分气头和俘气头。操纵真空装置将烤室抽真空，操纵烘烤装置在具有载气的真空环境中烤制食品，以及操纵循环装置驱使烤室内载气循环流动来冷却食品。真空环境中烤制食品，食品的酥脆性及酥脆的均匀性得到改善，载气排出烘烤挥发物及渗漏空气，食品中的油脂氧化变质物、氧残留量更少，有利于食品的保存，保质期可提高0.5-1倍。

现有烘烤箱在使用时，在拿取内部托板时，需要将手带上防护手套伸入烤箱的内部拉动托板才能将托板拉出或者送入烘烤箱内部，十分麻烦，步骤繁琐，劳动量大，且烘烤箱在使用时内部温度较高，在推拉托板时容易烫伤使用人员的皮肤，特别是夏天环境温度高人员衣物较少时，安全性较低，实用性不高。

于是，有鉴于此，针对现有的结构及缺失予以研究改良，提供一种食品烹饪加工用的烘烤装置，以期达到更具有更加实用价值性的目的。

发明内容

为了解决上述技术问题，本发明提供一种食品烹饪加工用的烘烤装置，以解决现有烘烤箱在使用时，在拿取内部托板时，需要将手带上防护手套伸入烤箱的内部拉动托板才能将托板拉出或者送入烘烤箱内部，十分麻烦，步骤繁琐，劳动量大，且烘烤箱在使用时内部温度较高，在推拉托板时容易烫伤使用人员的皮肤，特别是夏天环境温度高人员衣物较少时，安全性较低，实用性不高的问题。

本发明食品烹饪加工用的烘烤装置的目的与功效，由以下具体技术手段所达成：

一种食品烹饪加工用的烘烤装置，包括烘烤密封门，内部支撑块，联动伸缩机构，烘烤架板和烘烤控制器；所述烘烤密封门的底部转动连接在烘烤箱本体侧面的内部；所述内部支撑块固定连接在烘烤箱本体内的中部；所述联动伸缩机构由复合传动轮和伸缩联动杆组成；所述复合传动轮的一端转动连接在烘烤箱本体内部的侧面；所述伸缩联动杆的杆体底部转动连接在烘烤箱本体内部的安装柱内；所述烘烤架板插接在烘烤箱本体的内部；所述烘烤控制器通过螺丝拧接固定在烘烤箱本体前侧的顶部，且烘烤控制器与外部电源电性连接。

进一步的，所述烘烤密封门的门体侧面为“Z”形设计，且烘烤密封门的底部设有密封挡条，烘烤密封门的侧边和密封挡条的条体外部均设有橡胶密封层。

进一步的，所述烘烤密封门的两侧均设有启闭连杆，且复合传动轮的外侧设有启闭传动轮，启闭传动轮的轮体设有长条形的联动槽，且启闭连杆的杆体末端设有联动柱，联动柱插接在联动槽的内部。

进一步的，所述复合传动轮的内侧和伸缩联动杆杆体的中部均设有锥齿轮，且复合传动轮和伸缩联动杆的锥齿轮的轮齿互相咬合传动连接。

进一步的，所述伸缩联动杆的顶部设有推拉拨块，且推拉拨块的内部设有长条形的推拉槽，烘烤架板的板体底部设有推拉柱，且推拉柱插接在推拉槽的内部。

进一步的，所述烘烤架板板体底面的中部一侧设有轨道块，且轨道块的截面形状为“T”形设计，内部支撑块的顶部块体内部设有轨道槽，且轨道块插接在轨道槽的内部。

进一步的，所述联动伸缩机构在烘烤箱本体的内部设有两组，且两组联动伸缩机构在烘烤箱本体的内部为对称设计。

进一步的，所述内部支撑块的底部块体设有气流交互槽，且气流交互槽在内部支撑块块体底部为纵横交错设计。

与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：

该装置在使用时，当开启烘烤密封门时能够通过联动伸缩机构将烘烤架板同步的推出烘烤箱本体的内部，当关闭烘烤密封门时能够通过联动伸缩机构将烘烤架板同步的推入烘烤箱本体的内部，方便灵活性，自动化程度高，不再需要人员将手甚至烘烤箱本体的内部推拉烘烤架板，避免了人员被烘烤箱本体内部高温部件烫伤的现象发生，使用时安全稳定，提高了该装置的稳定性和实用性。

首先，当开启烘烤密封门时，烘烤密封门底部启闭连杆的联动柱通过联动槽带动启闭传动轮转动，启闭传动轮转动时能够通过锥齿轮带动伸缩联动杆转动，伸缩联动杆转动时顶部推拉拨块的推拉槽能够通过推拉柱带动烘烤架板向外移动，从而实现当烘烤密封门开启时烘烤架板能够同步的推出烘烤箱本体的内部，反之，当关闭烘烤密封门时联动伸缩机构能够自动将烘烤架板推入烘烤箱本体的内部，方便灵活，自动化程度高，避免了人员被烘烤箱本体内部高温部件烫伤的现象发生，使用时安全稳定，提高了该装置的灵活性和实用性。

其次，联动伸缩机构设有两组，能够稳定将烘烤架板跟随烘烤密封门的启闭推出或者推入烘烤箱本体的内部，且当烘烤架板完全推出烘烤箱本体的内部时，两个推拉拨块能够为烘烤架板提供稳定的支撑，避免烘烤架板脱落出烘烤箱本体内部的现象发生，且轨道块能够通过轨道槽限制烘烤架板的移动轨迹，从而使得烘烤架板在移动时不会出现歪斜、扭曲导致装置卡死失效的现象发生，使用稳定，提高了该装置的稳定性和耐久性。

再者，烘烤密封门和密封挡条能够将烘烤箱本体的内外稳定的密封隔绝，且内部支撑块底部开设有气流交互槽使得内部支撑块不会阻碍烘烤箱本体内部升温的气体交互，使得烘烤箱本体的内部能够稳定的升温烘烤食物，提高了该装置的稳定性和适应性。

附图说明

图1是本发明的结构示意图。

图2是本发明内部的结构示意图。

图3是本发明烘烤密封门、联动伸缩机构和烘烤架板的结构示意图。

图4是本发明复合传动轮的结构示意图。

图5是本发明伸缩联动杆的结构示意图。

图6是本发明当烘烤密封门开启一定角度后内部的结构示意图。

图7是本发明当烘烤密封门完全开启后内部的结构示意图。

图中，部件名称与附图编号的对应关系为：

1、烘烤箱本体；2、烘烤密封门；3、内部支撑块；4、联动伸缩机构；5、烘烤架板；6、烘烤控制器；201、密封挡条；202、启闭连杆；2021、联动柱；301、轨道槽；302、气流交互槽；401、复合传动轮；402、伸缩联动杆；4011、启闭传动轮；4012、联动槽；4021、锥齿轮；4022、推拉拨块；4023、推拉槽；501、推拉柱；502、轨道块。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本发明的实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本发明，但不能用来限制本发明的范围。

在本发明的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上；术语“上”、“下”、“左”、“右”、“内”、“外”、“前端”、“后端”、“头部”、“尾部”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

实施例：

如附图1至附图7所示：

本发明提供一种食品烹饪加工用的烘烤装置，包括烘烤密封门2，内部支撑块3，联动伸缩机构4，烘烤架板5和烘烤控制器6；烘烤密封门2的底部转动连接在烘烤箱本体1侧面的内部；烘烤密封门2的两侧均设有启闭连杆202，且复合传动轮401的外侧设有启闭传动轮4011，启闭传动轮4011的轮体设有长条形的联动槽4012，且启闭连杆202的杆体末端设有联动柱2021，联动柱2021插接在联动槽4012的内部，该设计使得当烘烤密封门2在开启或者闭合时，启闭连杆202的联动柱2021通过联动槽4012带动启闭传动轮4011转动；内部支撑块3固定连接在烘烤箱本体1内的中部；内部支撑块3的底部块体设有气流交互槽302，且气流交互槽302在内部支撑块3块体底部为纵横交错设计，气流交互槽302使得内部支撑块3不会阻碍烘烤箱本体1内部升温的气体交互，使得烘烤箱本体1的内部能够稳定的升温烘烤食物，提高了该装置的稳定性和适应性；联动伸缩机构4由复合传动轮401和伸缩联动杆402组成；复合传动轮401的一端转动连接在烘烤箱本体1内部的侧面；复合传动轮401的内侧和伸缩联动杆402杆体的中部均设有锥齿轮4021，且复合传动轮401和伸缩联动杆402的锥齿轮4021的轮齿互相咬合传动连接，该设计使得启闭传动轮4011转动时能够通过锥齿轮4021带动伸缩联动杆402转动；伸缩联动杆402的杆体底部转动连接在烘烤箱本体1内部的安装柱内；烘烤架板5插接在烘烤箱本体1的内部；烘烤控制器6通过螺丝拧接固定在烘烤箱本体1前侧的顶部，且烘烤控制器6与外部电源电性连接。

其中，烘烤密封门2的门体侧面为“Z”形设计，且烘烤密封门2的底部设有密封挡条201，烘烤密封门2的侧边和密封挡条201的条体外部均设有橡胶密封层，烘烤密封门2和密封挡条201能够将烘烤箱本体1的内外稳定的密封隔绝，使得烘烤箱本体1的内部能够稳定的升温烘烤食物，提高了该装置的稳定性和适应性。

其中，伸缩联动杆402的顶部设有推拉拨块4022，且推拉拨块4022的内部设有长条形的推拉槽4023，烘烤架板5的板体底部设有推拉柱501，且推拉柱501插接在推拉槽4023的内部，该设计使得当开启烘烤密封门2时，烘烤密封门2底部启闭连杆202的联动柱2021通过联动槽4012带动启闭传动轮4011转动，启闭传动轮4011转动时能够通过锥齿轮4021带动伸缩联动杆402转动，伸缩联动杆402转动时顶部推拉拨块4022的推拉槽4023能够通过推拉柱501带动烘烤架板5向外移动，从而实现当烘烤密封门2开启时烘烤架板5能够同步的推出烘烤箱本体1的内部，反之，当关闭烘烤密封门2时联动伸缩机构4能够自动将烘烤架板5推入烘烤箱本体1的内部，方便灵活，自动化程度高，避免了人员被烘烤箱本体1内部高温部件烫伤的现象发生，使用时安全稳定，提高了该装置的灵活性和实用性。

其中，烘烤架板5板体底面的中部一侧设有轨道块502，且轨道块502的截面形状为“T”形设计，内部支撑块3的顶部块体内部设有轨道槽301，且轨道块502插接在轨道槽301的内部，该设计使得轨道块502能够通过轨道槽301限制烘烤架板5的移动轨迹，从而使得烘烤架板5在移动时不会出现歪斜、扭曲导致装置卡死失效的现象发生，使用稳定，提高了该装置的稳定性和耐久性。

其中，联动伸缩机构4在烘烤箱本体1的内部设有两组，且两组联动伸缩机构4在烘烤箱本体1的内部为对称设计，该设计使得联动伸缩机构4设有两组，能够稳定将烘烤架板5跟随烘烤密封门2的启闭推出或者推入烘烤箱本体1的内部，且当烘烤架板5完全推出烘烤箱本体1的内部时，两个推拉拨块4022能够为烘烤架板5提供稳定的支撑，避免烘烤架板5脱落出烘烤箱本体1内部的现象发生，提高了该装置的稳定性。

本实施例的具体使用方式与作用：

本发明中，当需要拉出烘烤架板5放置食物的原材料进行烘烤时，只需拉动开启烘烤密封门2，当开启烘烤密封门2时，烘烤密封门2底部启闭连杆202的联动柱2021通过联动槽4012带动启闭传动轮4011转动，启闭传动轮4011转动时能够通过锥齿轮4021带动伸缩联动杆402转动，伸缩联动杆402转动时顶部推拉拨块4022的推拉槽4023能够通过推拉柱501带动烘烤架板5向外移动，从而实现当烘烤密封门2开启时烘烤架板5能够同步的推出烘烤箱本体1的内部，然后在烘烤架板5的顶部放入原材料，关闭烘烤密封门2，烘烤密封门2和密封挡条201能够将烘烤箱本体1的内外稳定的密封隔绝，且内部支撑块3底部开设有气流交互槽302使得内部支撑块3不会阻碍烘烤箱本体1内部升温的气体交互，使得烘烤箱本体1的内部能够稳定的升温烘烤食物，当关闭烘烤密封门2时联动伸缩机构4能够自动将烘烤架板5推入烘烤箱本体1的内部，方便灵活，自动化程度高，通过烘烤控制器6控制烘烤的各项数据即可烘烤食物，烘烤完成后拉动开启烘烤密封门2时烘烤架板5能够在联动伸缩机构4的作用下自动推出烘烤箱本体1的内部，方便人员对食物进行加料或者拿取，该装置烘烤密封门2开启时能够通过联动伸缩机构4将烘烤架板5同步的推出烘烤箱本体1的内部，当关闭烘烤密封门2时能够通过联动伸缩机构4将烘烤架板5同步的推入烘烤箱本体1的内部，方便灵活性，自动化程度高，不再需要人员将手甚至烘烤箱本体1的内部推拉烘烤架板5，避免了人员被烘烤箱本体1内部高温部件烫伤的现象发生，使用时安全稳定，联动伸缩机构4设有两组，能够稳定将烘烤架板5跟随烘烤密封门2的启闭推出或者推入烘烤箱本体1的内部，且当烘烤架板5完全推出烘烤箱本体1的内部时，两个推拉拨块4022能够为烘烤架板5提供稳定的支撑，避免烘烤架板5脱落出烘烤箱本体1内部的现象发生，且轨道块502能够通过轨道槽301限制烘烤架板5的移动轨迹，从而使得烘烤架板5在移动时不会出现歪斜、扭曲导致装置卡死失效的现象发生，使用稳定。

本发明的实施例是为了示例和描述起见而给出的，而并不是无遗漏的或者将本发明限于所公开的形式。很多修改和变化对于本领域的普通技术人员而言是显而易见的。选择和描述实施例是为了更好说明本发明的原理和实际应用，并且使本领域的普通技术人员能够理解本发明从而设计适于特定用途的带有各种修改的各种实施例。

Claims (5)

1.一种食品烹饪加工用的烘烤装置，其特征在于：包括烘烤密封门（2），内部支撑块（3），联动伸缩机构（4），烘烤架板（5）和烘烤控制器（6）；所述烘烤密封门（2）的底部转动连接在烘烤箱本体（1）侧面的内部；所述内部支撑块（3）固定连接在烘烤箱本体（1）内的中部；所述联动伸缩机构（4）由复合传动轮（401）和伸缩联动杆（402）组成；所述复合传动轮（401）的一端转动连接在烘烤箱本体（1）内部的侧面；所述伸缩联动杆（402）的杆体底部转动连接在烘烤箱本体（1）内部的安装柱内；所述烘烤架板（5）插接在烘烤箱本体（1）的内部；所述烘烤控制器（6）通过螺丝拧接固定在烘烤箱本体（1）前侧的顶部，且烘烤控制器（6）与外部电源电性连接；所述烘烤密封门（2）的两侧均设有启闭连杆（202），且复合传动轮（401）的外侧设有启闭传动轮（4011），启闭传动轮（4011）的轮体设有长条形的联动槽（4012），且启闭连杆（202）的杆体末端设有联动柱（2021），联动柱（2021）插接在联动槽（4012）的内部；所述复合传动轮（401）的内侧和伸缩联动杆（402）杆体的中部均设有锥齿轮（4021），且复合传动轮（401）和伸缩联动杆（402）的锥齿轮（4021）的轮齿互相咬合传动连接；所述伸缩联动杆（402）的顶部设有推拉拨块（4022），且推拉拨块（4022）的内部设有长条形的推拉槽（4023），烘烤架板（5）的板体底部设有推拉柱（501），且推拉柱（501）插接在推拉槽（4023）的内部。

2.如权利要求1所述一种食品烹饪加工用的烘烤装置，其特征在于：所述烘烤密封门（2）的门体侧面为“Z”形设计，且烘烤密封门（2）的底部设有密封挡条（201），烘烤密封门（2）的侧边和密封挡条（201）的条体外部均设有橡胶密封层。

3.如权利要求1所述一种食品烹饪加工用的烘烤装置，其特征在于：所述烘烤架板（5）板体底面的中部一侧设有轨道块（502），且轨道块（502）的截面形状为“T”形设计，内部支撑块（3）的顶部块体内部设有轨道槽（301），且轨道块（502）插接在轨道槽（301）的内部。

4.如权利要求1所述一种食品烹饪加工用的烘烤装置，其特征在于：所述联动伸缩机构（4）在烘烤箱本体（1）的内部设有两组，且两组联动伸缩机构（4）在烘烤箱本体（1）的内部为对称设计。

5.如权利要求1所述一种食品烹饪加工用的烘烤装置，其特征在于：所述内部支撑块（3）的底部块体设有气流交互槽（302），且气流交互槽（302）在内部支撑块（3）块体底部为纵横交错设计。

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