CN112841282B - 一种采用气泡法清洗龙虾的方法 - Google Patents
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Abstract
一种采用气泡法清洗龙虾的方法，通过分选规格大小相同的龙虾，进行预清洗；预清洗完成后，将龙虾投入至清水池中存放1‑2小时，水温控制范围在20‑32℃之间，清水池内部采用气泵供气，清水池中加入有食盐，每升清水中加入0.5g食盐；取出清水池中的龙虾，将龙虾投入至气泡清洗机中，清洗时长2‑5min，完成清洗后取出龙虾即可。在进行气泡清洗之前，预先将龙虾投入至清水池中进行浸泡，且清水池内部加入有食盐，利用食盐催吐龙虾，且水温保持在20‑32℃之间，能够提高龙虾的活性，加快龙虾催吐效果，有利于龙虾体内泥沙排出，提高对龙虾的清洗效果。
Description
技术领域
本发明涉及龙虾加工技术领域，具体涉及一种采用气泡法清洗龙虾的方法。
背景技术
小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6～11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。小龙虾含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂，日本大阪大学的科学家发现，虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症”。另外，小龙虾还可入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。
在生产龙虾制品时，需要对龙虾进行清洗，将龙虾直接投入至气泡清洗机中，气泡清洗机既能够在清洗过程中保证龙虾的活性又能够实现对龙虾的清洗效果，且清洗效率高，采用输送带输送的方式，避免了频繁停机操作，因而广泛应用于生产过程中，然而现有的气泡清洗机在清洗过程中，直接将龙虾投入至气泡清洗机中，虽能很好的清洗龙虾表面，但龙虾体内吸入的泥沙很难进行排出，清洗效果较差，龙虾由于是活体状态，龙虾自身会在清洗池内部的输送带上移动，移动时容易由输送带两侧移动至清洗池底部，进而影响了龙虾的正常出料。
发明内容
本发明所要克服的是清洗效果差，不能有效排出龙虾体内的泥沙的问题，目的是提供一种采用气泡法清洗龙虾的方法。
本发明所要解决的技术问题采用以下的技术方案来实现：
一种采用气泡法清洗龙虾的方法，包括以下步骤：
(1)取龙虾，分选规格大小相同的龙虾，进行预清洗；
(2)预清洗完成后，将龙虾投入至清水池中存放1-2小时，水温控制范围在20-32℃之间，清水池内部采用气泵供气，清水池中加入有食盐，每升清水中加入0.5g食盐；
(3)取出清水池中的龙虾，将龙虾投入至气泡清洗机中，清洗时长2-5min，完成清洗后取出龙虾即可。
进一步的，所述气泡清洗机包括：气泡箱、注气网管；
所述气泡箱内部安装有输送辊，所述输送辊有驱动电机驱动，所述输送辊上安装有送料输送网带，所述注气网管位于送料输送网带上下带面之间，所述注气网管上设有气孔，所述注气网管通过管道连接注气泵出气口，所述送料输送网带两侧分别固定有限位条，所述气泡箱内部安装有分隔板，所述分隔板上设有穿槽，所述穿槽中滑动安装有限位槽道，所述送料输送网带两侧的限位条滑动穿过限位槽道，所述限位槽道侧部等间距设有连接座，每个连接座上铰接两根连接杆，所述气泡箱内侧壁上等间距设有安装槽，每个安装槽中滑动安装有两个移动块，同一连接座上的两根连接杆一对一铰接在同一安装槽中的两个移动块上，所述连接座上固定连接有牵引弹簧，所述牵引弹簧端头固定连接有支撑螺杆上，所述支撑螺杆通过螺纹连接在限位座上，所述限位座侧部铰接有中间杆，所述中间杆一端铰接在连接杆中部，所述中间杆与连接杆一对一设置。
进一步的，所述限位槽道槽口内侧固定安装有第一挡板与第二挡板，所述送料输送网带由第一挡板与第二挡板之间穿过，所述第一挡板与第二挡板靠近限位条一侧安装有缓冲轮，所述缓冲轮接触限位条。
进一步的，所述气泡箱上部安装有支撑架，所述支撑架上安装有高压喷管，所述高压喷管一端通过管道连接水泵出水口，所述高压喷管上安装有喷头，所述喷头位于送料输送网带上带面上部。
进一步的，所述气泡箱侧部设有排污口，所述排污口位于送料输送网带下带面下部，所述气泡箱侧部安装有污水处理筒，所述污水处理筒内部安装有过滤网筒，所述过滤网筒与排污口连通，所述污水处理筒底部通过管道连接有水泵进水口，所述过滤网筒与污水处理筒侧壁间填充有过滤海绵，所述过滤网筒一端设有出杂口。
进一步的，所述送料输送网带分为三段，分别为进料段、清洗段、出料段，所述进料段与出料段均高于清洗段，所述注气网管设置在清洗段处，所述进料段、清洗段、出料段，三段分别独立设置限位槽道，所述清洗段处的移动块上固定有滑杆，同一安装槽内部的两个移动块上独立固定滑杆，每根滑杆一端固定有凸柱，所述气泡箱侧部转动安装有转杆，所述转杆与安装槽一对一设置，所述转杆一端伸入至安装槽内部固定连接有推板，所述推板上设有条形孔，所述凸柱位于条形孔内部，所述转杆另一端位于气泡箱外部安装有传动齿轮，所述气泡箱侧部设有定位座，所述定位座上滑动安装有齿条，所述齿条啮合传动齿轮，所述齿条一端固定连接在气缸输出端上，所述气缸固定安装在气泡箱侧壁上。
进一步的，所述条形孔与凸柱一对一设置，同一推板上设置有两个条形孔，两个条形孔关于转杆对称。
本发明的有益效果是：
本发明结构简单，通过在进行气泡清洗之前，预先将龙虾投入至清水池中进行浸泡，且清水池内部加入有食盐，利用食盐催吐龙虾，且水温保持在20-32℃之间，能够提高龙虾的活性，加快龙虾催吐效果，有利于龙虾体内泥沙排出，提高对龙虾的清洗效果。
附图说明
图1为本发明的结构图；
图2为本发明的分隔板设置结构图；
图3为本发明的图2中A部分放大图；
图4为本发明的气泡箱侧视图；
图5为本发明的连接杆、限位槽道连接结构图；
图6为本发明的图5中B部分放大图；
图7为本发明的安装槽结构图；
图中：1、气泡箱；2、注气网管；12、输送辊；13、送料输送网带；14、注气泵；15、限位条；16、分隔板；21、穿槽；23、限位槽道；24、连接座；25、连接杆；26、安装槽；27、移动块；28、牵引弹簧；29、支撑螺杆；30、限位座；31、中间杆；41、第一挡板；42、第二挡板；43、缓冲轮；51、支撑架；52、高压喷管；53、水泵；54、喷头；55、排污口；56、污水处理筒；57、过滤网筒；58、过滤海绵；59、出杂口；101、进料段；102、清洗段；103、出料段；61、滑杆；63、凸柱；64、转杆；65、推板；66、条形孔；67、传动齿轮；68、定位座；69、齿条；70、气缸。
具体实施方式
为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本发明。
实施例1
一种采用气泡法清洗龙虾的方法，包括以下步骤：
(1)取龙虾，分选规格大小相同的龙虾，进行预清洗；
(2)预清洗完成后，将龙虾投入至清水池中存放1-2小时，水温控制范围在20-32℃之间，清水池内部采用气泵供气，清水池中加入有食盐，每升清水中加入0.5g食盐；
(3)取出清水池中的龙虾，将龙虾投入至气泡清洗机中，清洗时长2-5min，完成清洗后取出龙虾即可。
通过在进行气泡清洗之前，预先将龙虾投入至清水池中进行浸泡，且清水池内部加入有食盐，利用食盐催吐龙虾，且水温保持在20-32℃之间，能够提高龙虾的活性，加快龙虾催吐效果，有利于龙虾体内泥沙排出，提高对龙虾的清洗效果。
如图1、2、5、6所示；气泡清洗机包括：气泡箱1、注气网管2；
气泡箱1内部安装有输送辊12，输送辊12有驱动电机驱动，输送辊12上安装有送料输送网带13，注气网管2位于送料输送网带13上下带面之间，注气网管2上设有气孔，注气网管2通过管道连接注气泵14出气口，送料输送网带13两侧分别固定有限位条15，气泡箱1内部安装有分隔板16，分隔板16上设有穿槽21，穿槽21中滑动安装有限位槽道23，送料输送网带13两侧的限位条15滑动穿过限位槽道23，限位槽道23侧部等间距设有连接座24，每个连接座24上铰接两根连接杆25，气泡箱1内侧壁上等间距设有安装槽26，每个安装槽26中滑动安装有两个移动块27，同一连接座24上的两根连接杆25一对一铰接在同一安装槽26中的两个移动块27上，连接座24上固定连接有牵引弹簧28，牵引弹簧28端头固定连接有支撑螺杆29上，支撑螺杆29通过螺纹连接在限位座30上，限位座30侧部铰接有中间杆31，中间杆31一端铰接在连接杆25中部，中间杆31与连接杆25一对一设置。
送料输送网带13上带面两侧的限位条15位于限位槽道23中，而限位槽道23位于分隔板16上的穿槽21中，限位槽道23侧部受连接杆25牵引，进而将送料输送网带13拉直，避免了送料输送网带13在放入龙虾后下陷，再者由于限位槽道23对送料输送网带13的限位，使得送料输送网,13与分隔板16间不会存在间隙，防止放置在送料输送网带13上的龙虾由其两侧落入至气泡箱1内部。
实施例2
在实施例1的基础上，如图3所示；限位槽道23槽口内侧固定安装有第一挡板41与第二挡板42，送料输送网带13由第一挡板41与第二挡板42之间穿过，第一挡板41与第二挡板42靠近限位条15一侧安装有缓冲轮43，缓冲轮43接触限位条15。
利用第一挡板41与第二挡板42限制限位条15，且设置缓冲轮43接触限位条15，降低限位条15在限位槽道23内部移动时的摩擦，防止限位条15脱离限位槽道23。
实施例3
在实施例1的基础上，如图1、2、4所示，气泡箱1上部安装有支撑架51，支撑架51上安装有高压喷管52，高压喷管52一端通过管道连接水泵53出水口，高压喷管52上安装有喷头54，喷头54位于送料输送网带13上带面上部。
气泡箱1侧部设有排污口55，排污口55位于送料输送网带13下带面下部，气泡箱1侧部安装有污水处理筒56，污水处理筒56内部安装有过滤网筒57，过滤网筒57与排污口55连通，污水处理筒56底部通过管道连接有水泵53进水口，过滤网筒57与污水处理筒56侧壁间填充有过滤海绵58，过滤网筒57一端设有出杂口59。
水泵53有排污口55处进行吸水，再通过高压喷管52上的喷头喷入至气泡箱1上部，使得气泡箱1内部水体由上至下流动，龙虾清洗掉的泥沙污渍会顺着水流流向气泡箱1底部，避免泥沙在注气网管2上部积存，实现了水体的循环利用，节约水资源。
实施例4
在实施例1的基础上，如图1-7所示，送料输送网13带分为三段，分别为进料段101、清洗段102、出料段103，进料段101与出料段103均高于清洗段102，注气网管2设置在清洗段102处，进料段101、清洗段102、出料段103，三段分别独立设置限位槽道23，清洗段102处的移动块27上固定有滑杆61，同一安装槽26内部的两个移动块27上独立固定滑杆61，每根滑杆61一端固定有凸柱63，气泡箱1侧部转动安装有转杆64，转杆64与安装槽26一对一设置，转杆64一端伸入至安装槽26内部固定连接有推板65，推板65上设有条形孔66，凸柱63位于条形孔66内部，转杆64另一端位于气泡箱1外部安装有传动齿轮67，气泡箱1侧部设有定位座68，定位座68上滑动安装有齿条69，齿条69啮合传动齿轮67，齿条69一端固定连接在气缸70输出端上，气缸70固定安装在气泡箱1侧壁上。
条形孔66与凸柱63一对一设置，同一推板65上设置有两个条形孔66，两个条形孔66关于转杆64对称。
同一连接座24上的两根连接杆25之间通过两根中间杆31进行支撑，中间杆31端头安装有限位座30与连接座24之间通过牵引弹簧28连接，进而使得两根连接杆25之间夹角可变，而当两根连接杆25间夹角变小时，限位槽道23对送料输送网带13的拉力变小，送料输送网带13变得松弛，而当两跟连接杆25间夹角变大时，限位槽道23对送料输送网带13的拉力增加，送料输送网带13处于紧绷状态，利用气缸70推动齿条69往复移动，齿条69往复移动过程中带动传动齿轮67以及转杆64往复转动，转杆64转动时带动推板65转动，推板65推动凸柱63移动，进而带动滑杆62移动，滑杆62移动时拉动移动块27在安装槽26内部移动，当安装槽26内部的两个移动块27相靠近移动时，两个移动块27上铰接的连接杆25间夹角减小，此时限位槽道23对送料输送网带13的拉力变小，而两个移动块27向相远离的方向移动时，两根连接杆25间夹角增加，此时限位槽道23对送料输送网带13的拉力增加，而送料输送网带13在松弛与紧绷状态切换时，使得送料输送网带13上带面上下起伏，起伏过程中位于送料输送网带13上的龙虾会随送料输送网带13而起伏，进而增加龙虾与水流的冲击，提高对龙虾的清洗效果。
以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
Claims (4)
1.一种采用气泡法清洗龙虾的方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）取龙虾，分选规格大小相同的龙虾，进行预清洗；
（2）预清洗完成后，将龙虾投入至清水池中存放1-2小时，水温控制范围在20-32℃之间，清水池内部采用气泵供气，清水池中加入有食盐，每升清水中加入0.5g食盐；
（3）取出清水池中的龙虾，将龙虾投入至气泡清洗机中，清洗时长2-5min，完成清洗后取出龙虾即可；
所述气泡清洗机包括：气泡箱、注气网管；
所述气泡箱内部安装有输送辊，所述输送辊有驱动电机驱动，所述输送辊上安装有送料输送网带，所述注气网管位于送料输送网带上下带面之间，所述注气网管上设有气孔，所述注气网管通过管道连接注气泵出气口，所述送料输送网带两侧分别固定有限位条，所述气泡箱内部安装有分隔板，所述分隔板上设有穿槽，所述穿槽中滑动安装有限位槽道，所述送料输送网带两侧的限位条滑动穿过限位槽道，所述限位槽道侧部等间距设有连接座，每个连接座上铰接两根连接杆，所述气泡箱内侧壁上等间距设有安装槽，每个安装槽中滑动安装有两个移动块，同一连接座上的两根连接杆一对一铰接在同一安装槽中的两个移动块上，所述连接座上固定连接有牵引弹簧，所述牵引弹簧端头固定连接有支撑螺杆上，所述支撑螺杆通过螺纹连接在限位座上，所述限位座侧部铰接有中间杆，所述中间杆一端铰接在连接杆中部，所述中间杆与连接杆一对一设置；
所述限位槽道槽口内侧固定安装有第一挡板与第二挡板，所述送料输送网带由第一挡板与第二挡板之间穿过，所述第一挡板与第二挡板靠近限位条一侧安装有缓冲轮，所述缓冲轮接触限位条；
所述送料输送网带分为三段，分别为进料段、清洗段、出料段，所述进料段与出料段均高于清洗段，所述注气网管设置在清洗段处，所述进料段、清洗段、出料段，三段分别独立设置限位槽道，所述清洗段处的移动块上固定有滑杆，同一安装槽内部的两个移动块上独立固定滑杆，每根滑杆一端固定有凸柱，所述气泡箱侧部转动安装有转杆，所述转杆与安装槽一对一设置，所述转杆一端伸入至安装槽内部固定连接有推板，所述推板上设有条形孔，所述凸柱位于条形孔内部，所述转杆另一端位于气泡箱外部安装有传动齿轮，所述气泡箱侧部设有定位座，所述定位座上滑动安装有齿条，所述齿条啮合传动齿轮，所述齿条一端固定连接在气缸输出端上，所述气缸固定安装在气泡箱侧壁上。
2.根据权利要求1所述的一种采用气泡法清洗龙虾的方法，其特征在于，所述气泡箱上部安装有支撑架，所述支撑架上安装有高压喷管，所述高压喷管一端通过管道连接水泵出水口，所述高压喷管上安装有喷头，所述喷头位于送料输送网带上带面上部。
3.根据权利要求2所述的一种采用气泡法清洗龙虾的方法，其特征在于，所述气泡箱侧部设有排污口，所述排污口位于送料输送网带下带面下部，所述气泡箱侧部安装有污水处理筒，所述污水处理筒内部安装有过滤网筒，所述过滤网筒与排污口连通，所述污水处理筒底部通过管道连接有水泵进水口，所述过滤网筒与污水处理筒侧壁间填充有过滤海绵，所述过滤网筒一端设有出杂口。
4.根据权利要求1所述的一种采用气泡法清洗龙虾的方法，其特征在于，所述条形孔与凸柱一对一设置，同一推板上设置有两个条形孔，两个条形孔关于转杆对称。
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