CN112827998A - 一种油茶酵解物及其制备方法 - Google Patents
一种油茶酵解物及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN112827998A CN112827998A CN201911159982.8A CN201911159982A CN112827998A CN 112827998 A CN112827998 A CN 112827998A CN 201911159982 A CN201911159982 A CN 201911159982A CN 112827998 A CN112827998 A CN 112827998A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- parts
- camellia oleifera
- mixed raw
- raw material
- fermentation
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- 241000526900 Camellia oleifera Species 0.000 title claims abstract description 39
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 title claims abstract description 31
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 title claims abstract description 31
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 6
- 239000000413 hydrolysate Substances 0.000 title claims description 8
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 53
- 240000001548 Camellia japonica Species 0.000 claims abstract description 17
- 235000018597 common camellia Nutrition 0.000 claims abstract description 17
- 241001122767 Theaceae Species 0.000 claims abstract description 15
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 claims abstract description 15
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims abstract description 14
- 230000034659 glycolysis Effects 0.000 claims abstract description 13
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 11
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims abstract description 10
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims abstract description 9
- 241000186660 Lactobacillus Species 0.000 claims abstract description 7
- 229940039696 lactobacillus Drugs 0.000 claims abstract description 7
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims abstract description 6
- 238000011081 inoculation Methods 0.000 claims abstract description 6
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract description 4
- 239000000047 product Substances 0.000 claims description 6
- 238000007873 sieving Methods 0.000 claims description 5
- 235000019730 animal feed additive Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000013064 chemical raw material Substances 0.000 claims description 2
- 235000021552 granulated sugar Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000003895 organic fertilizer Substances 0.000 claims description 2
- 239000011435 rock Substances 0.000 claims description 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims 6
- 238000001694 spray drying Methods 0.000 claims 1
- 239000000463 material Substances 0.000 abstract description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 9
- 150000007524 organic acids Chemical class 0.000 description 5
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 4
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 4
- 108091005804 Peptidases Proteins 0.000 description 4
- 239000004365 Protease Substances 0.000 description 4
- 102100037486 Reverse transcriptase/ribonuclease H Human genes 0.000 description 4
- 235000019626 lipase activity Nutrition 0.000 description 4
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 3
- 230000000052 comparative effect Effects 0.000 description 3
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 3
- 239000002699 waste material Substances 0.000 description 3
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 2
- 238000007789 sealing Methods 0.000 description 2
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 1
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 1
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 239000006227 byproduct Substances 0.000 description 1
- 230000007613 environmental effect Effects 0.000 description 1
- 235000021190 leftovers Nutrition 0.000 description 1
- 229920002521 macromolecule Polymers 0.000 description 1
- 230000000813 microbial effect Effects 0.000 description 1
- 229920001184 polypeptide Polymers 0.000 description 1
- 102000004196 processed proteins & peptides Human genes 0.000 description 1
- 108090000765 processed proteins & peptides Proteins 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 1
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 1
- 239000006228 supernatant Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B09—DISPOSAL OF SOLID WASTE; RECLAMATION OF CONTAMINATED SOIL
- B09B—DISPOSAL OF SOLID WASTE NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- B09B3/00—Destroying solid waste or transforming solid waste into something useful or harmless
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B09—DISPOSAL OF SOLID WASTE; RECLAMATION OF CONTAMINATED SOIL
- B09B—DISPOSAL OF SOLID WASTE NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- B09B5/00—Operations not covered by a single other subclass or by a single other group in this subclass
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02W—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES RELATED TO WASTEWATER TREATMENT OR WASTE MANAGEMENT
- Y02W30/00—Technologies for solid waste management
- Y02W30/40—Bio-organic fraction processing; Production of fertilisers from the organic fraction of waste or refuse
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Environmental & Geological Engineering (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Fertilizers (AREA)
Abstract
本发明公开一种油茶酵解物的制备方法,依次包括如下步骤:(1)按重量份数计:将油茶蒲45‑70份、山茶花5‑15份、油茶叶20‑30份、茶粕5‑10份进行混合,得到混合原料;(2)按混合原料1‑2份、糖3‑5份、水5‑12份进行混合,并加热至80℃‑100℃,加热时间为30min‑60min,得到混合原料处理液;(3)待混合原料处理液冷却至室温后加入接种量1%‑5%乳酸菌,在发酵温度32℃‑37℃下密封发酵15天‑30天,得到油茶发酵液;(4)将油茶发酵液过滤得到油茶酵解物液和发酵滤渣。本发明所选用的原料为天然物料,工艺简单,安全性好,丰富了油茶深加工产品,提高了油茶的附加值。
Description
技术领域
本发明属于生物制品领域,具体涉及一种油茶酵解物及其制备方法。
技术背景
生物工程,是二十一世纪化学工业的主导方向我国在走过了以资源的大量消耗、大量“三废”对环境高污染为代价的高速发展之后,越来越呼唤可持续发展的高附加值的绿色循环经济。
现有技术中,有大量的木本植物下脚料没有被充分利用,造成浪费,通过酵解可以进行废物利用,得到的酵解物可以做活性原料,同时解决木本料副产物深加工的问题。
发明内容
本发明的目的在于提供一种油茶酵解物,旨在提供一种活性原料,同时解决油茶深加工问题。
为实现上述目的,本发明采用的技术方案是:一种油茶酵解物的制备方法,它主要包括:
(1)将原料按一定比例进行混合,得到混合原料;
(2)将混合原料、糖和水按比例混合,并加热至80℃-100℃,加热时间为30min-60min,得到混合原料处理液;
(3)待混合原料处理液冷却至室温后加入接种量1%-5%乳酸菌,密封发酵,得到油茶发酵液;
(4)将油茶发酵液过滤得到油茶酵解物液和发酵滤渣。
本发明较好的技术方案是:所述的步骤(1)中所用的混合原料按重量份数计为油茶蒲45-70份、山茶花5-15份、油茶叶20-30份、茶粕5-10份。
本发明较好的技术方案是:所述的步骤(1)中所用的混合原料粉碎并过10-50目分析筛。
本发明较好的技术方案是:所述的步骤(2)中混合原料、糖和水按重量份数计为混合原料1-2份、糖3-5份、水5-12份。
本发明较好的技术方案是:所述的步骤(2)中糖为红糖、冰糖或白砂糖中的一种。
本发明较好的技术方案是:所述的步骤(3)中发酵温度为32℃-37℃,发酵时间为15天-30天。
本发明较好的技术方案是:所述的步骤(4)中油茶酵解物液可以直接或者喷雾干燥后用作环境治理和保护原料、日化原料、动物饲料添加剂或种植养料。
本发明较好的技术方案是:所述的步骤(4)中发酵滤渣可以用作有机肥原料。
本发明的有益效果在于:
(1)所选用的原料为天然物料,并提供综合利用的方向。
(2)工艺简单,操作简便。
(3)采用乳酸菌发酵,抑制有害菌生长,安全性好。
(4)采用微生物发酵,将原料中难溶于水的大分子物质(蛋白质、淀粉)分解成易溶于水且活性更高的小分子物质(氨基酸、多肽、有机酸),丰富了油茶深加工产品,提高了油茶的附加值。
具体实施方式
实施例1
将油茶蒲70公斤、山茶花5公斤、油茶叶20公斤、茶粕5公斤混合粉碎过筛,得到混合原料,在混合原料中加入150公斤红糖和500公斤水,加热至100℃,加热时间为60min,得到混合原料处理液,待混合原料处理液冷却至室温后加入接种量3%乳酸菌,36℃下密封发酵30天,得到油茶发酵液,油茶发酵液过滤得到油茶酵解物液和发酵滤渣。
实施例2
将油茶蒲45公斤、山茶花15公斤、油茶叶30公斤、茶粕10公斤混合粉碎过筛,得到混合原料,在混合原料中加入500公斤红糖和1200公斤水,加热至80℃,加热时间为30min,得到混合原料处理液,待混合原料处理液冷却至室温后加入接种量5%乳酸菌,37℃下密封发酵15天,得到油茶发酵液,油茶发酵液过滤得到油茶酵解物液和发酵滤渣。
实施例3
将油茶蒲60公斤、山茶花10公斤、油茶叶25公斤、茶粕5公斤混合粉碎过筛,得到混合原料,在混合原料中加入400公斤红糖和750公斤水,加热至90℃,加热时间为45min,得到混合原料处理液,待混合原料处理液冷却至室温后加入接种量1%乳酸菌,35℃下密封发酵30天,得到油茶发酵液,油茶发酵液过滤得到油茶酵解物液和发酵滤渣。
对比例1
将油茶蒲70公斤、山茶花5公斤、油茶叶20公斤、茶粕5公斤混合粉碎过筛,得到混合原料,在混合原料中加入150公斤红糖和500公斤水,加热至100℃,加热时间为60min,得到混合原料处理液,混合原料处理液过滤得到混合原料处理清液和滤渣。
以上实施例得到的油茶酵解物液和对比例得到的混合原料处理清液的脂肪酶酶活性、蛋白酶酶活性、SOD酶活性和有机酸含量对比结果见表1。
表1
脂肪酶酶活性测定参照GB/T23535,蛋白酶酶活性测定参照QB/T1806,SOD酶活性测定参照GB/T5009.171,有机酸含量测定参照GB/T5009.157。
从表1可知,实施例1对应的油茶酵解物液中脂肪酶酶活性、蛋白酶酶活性、SOD酶活性和有机酸含量远高于对比例1对应的混合原料处理清液,由实施例1、实施例2和实施例3对应的油茶酵解物液脂肪酶酶活性、蛋白酶酶活性、SOD酶活性和有机酸含量结果表明,发酵后的油茶酵解物液符合日化植物酵素的要求。
Claims (8)
1.一种油茶酵解物的制备方法,其特征在于,依次包括如下步骤:
(1)将原料按一定比例进行混合,得到混合原料;
(2)将混合原料、糖和水按比例混合,并加热至80℃-100℃,加热时间为30min-60min,得到混合原料处理液;
(3)待混合原料处理液冷却至室温后加入接种量1%-5%乳酸菌,密封发酵,得到油茶发酵液;
(4)将油茶发酵液过滤得到油茶酵解物液和发酵滤渣。
2.根据权利要求1所述油茶酵解物的制备方法,其特征在于:所述的步骤(1)中所用的混合原料按重量份数计为:油茶蒲45-70份、山茶花5-15份、油茶叶20-30份、茶粕5-10份。
3.根据权利要求1或2所述油茶酵解物的制备方法,其特征在于:所述的步骤(1)中所用的混合原料粉碎并过10-50目分析筛。
4.根据权利要求1所述油茶酵解物的制备方法,其特征在于:所述的步骤(2)中混合原料、糖和水按重量份数计为混合原料1-2份、糖3-5份、水5-12份。
5.根据权利要求1或4所述油茶酵解物的制备方法,其特征在于:所述的步骤(2)中糖为红糖、冰糖或白砂糖中的一种。
6.根据权利要求1所述油茶酵解物的制备方法,其特征在于:所述的步骤(3)中发酵温度为32℃-37℃,发酵时间为15天-30天。
7.根据权利要求1所述油茶酵解物的制备方法,其特征在于:所述的步骤(4)中油茶酵解物液直接或者喷雾干燥后用作环境治理和保护原料、日化原料、动物饲料添加剂或种植养料。
8.根据权利要求1所述的一种油茶酵解物的制备方法,其特征在于:所述的步骤(4)中发酵滤渣可以用作有机肥原料。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201911159982.8A CN112827998B (zh) | 2019-11-23 | 2019-11-23 | 一种油茶酵解物在日化原料中的应用 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201911159982.8A CN112827998B (zh) | 2019-11-23 | 2019-11-23 | 一种油茶酵解物在日化原料中的应用 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN112827998A true CN112827998A (zh) | 2021-05-25 |
CN112827998B CN112827998B (zh) | 2022-09-27 |
Family
ID=75922655
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN201911159982.8A Active CN112827998B (zh) | 2019-11-23 | 2019-11-23 | 一种油茶酵解物在日化原料中的应用 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN112827998B (zh) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN115252503A (zh) * | 2022-08-31 | 2022-11-01 | 湖南大三湘茶油股份有限公司 | 山茶花提取液、制备方法及用其制备的保湿霜 |
Citations (7)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPH05163089A (ja) * | 1991-12-12 | 1993-06-29 | Enza:Kk | 高温醗酵菌による有機肥料の製造方法 |
CN1403416A (zh) * | 2002-09-10 | 2003-03-19 | 浙江大学 | 茶渣发酵生产茶园专用肥的方法 |
CN105924317A (zh) * | 2016-04-25 | 2016-09-07 | 韩德辉 | 一种复合微生物肥及其制备方法和应用 |
CN106045714A (zh) * | 2016-07-11 | 2016-10-26 | 浏阳市聚康茶油专业合作社 | 一种用茶粕和茶籽壳生产的有机肥及其制作方法 |
CN107032925A (zh) * | 2017-05-12 | 2017-08-11 | 广西金花茶业有限公司 | 以茉莉花渣、茶末为原料生产茶树专用肥的方法 |
CN107624962A (zh) * | 2017-11-15 | 2018-01-26 | 蚌埠市西河生物饲料有限公司 | 一种茶叶发酵饲料及其制备方法 |
CN109744364A (zh) * | 2019-03-15 | 2019-05-14 | 南京可莱威生物科技有限公司 | 一种茶叶渣发酵饲料及其制备方法 |
-
2019
- 2019-11-23 CN CN201911159982.8A patent/CN112827998B/zh active Active
Patent Citations (7)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPH05163089A (ja) * | 1991-12-12 | 1993-06-29 | Enza:Kk | 高温醗酵菌による有機肥料の製造方法 |
CN1403416A (zh) * | 2002-09-10 | 2003-03-19 | 浙江大学 | 茶渣发酵生产茶园专用肥的方法 |
CN105924317A (zh) * | 2016-04-25 | 2016-09-07 | 韩德辉 | 一种复合微生物肥及其制备方法和应用 |
CN106045714A (zh) * | 2016-07-11 | 2016-10-26 | 浏阳市聚康茶油专业合作社 | 一种用茶粕和茶籽壳生产的有机肥及其制作方法 |
CN107032925A (zh) * | 2017-05-12 | 2017-08-11 | 广西金花茶业有限公司 | 以茉莉花渣、茶末为原料生产茶树专用肥的方法 |
CN107624962A (zh) * | 2017-11-15 | 2018-01-26 | 蚌埠市西河生物饲料有限公司 | 一种茶叶发酵饲料及其制备方法 |
CN109744364A (zh) * | 2019-03-15 | 2019-05-14 | 南京可莱威生物科技有限公司 | 一种茶叶渣发酵饲料及其制备方法 |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN115252503A (zh) * | 2022-08-31 | 2022-11-01 | 湖南大三湘茶油股份有限公司 | 山茶花提取液、制备方法及用其制备的保湿霜 |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
CN112827998B (zh) | 2022-09-27 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN104926541B (zh) | 一种联合麸皮秸秆酒糟海藻混菌发酵高效生物有机肥的生产工艺 | |
CN101979627A (zh) | 利用谷氨酸发酵废菌体制备谷氨酸发酵有机氮添加物的方法 | |
CN101161103A (zh) | 一种发酵法制备豆渣可溶性膳食纤维的方法 | |
CN103082145A (zh) | 一种利用香菇与酵母共生发酵葡萄皮渣猪饲料的方法 | |
CN105053537A (zh) | 一种以橘皮渣为原料的高蛋白饲料的生产方法及饲料 | |
CN102488087A (zh) | 一种茶籽饼粕的生物脱毒方法 | |
CN104357428A (zh) | 一种木聚糖酶的液态深层发酵方法 | |
CN112827998B (zh) | 一种油茶酵解物在日化原料中的应用 | |
CN106974268A (zh) | 一种黑果枸杞酵素的制备方法 | |
CN103864954A (zh) | 一种花生粕多糖的提取方法 | |
CN103271358A (zh) | 一种利用三七渣制备可溶性膳食纤维的方法 | |
CN103865815A (zh) | 生物有机酶解-耦合转化抗生素药渣制备生物腐植酸菌剂的方法 | |
CN102894182A (zh) | 一种利用麦冬渣发酵生产生物饲料的方法 | |
CN110615704A (zh) | 利用含脂肪、皂甙及蛋白类中药渣废弃物制备生物肥料的方法 | |
CN103044101A (zh) | 一种利用红薯渣制备鸡粪肥料的方法 | |
CN111991479A (zh) | 一种板蓝根和大青叶药渣的双向固体发酵方法 | |
CN101701206B (zh) | 一种利用废弃生物有机质生产微生物培养基氮源的方法 | |
CN104970247A (zh) | 一种苹果渣发酵羊饲料及其制备方法 | |
CN101659970B (zh) | 阿维菌素发酵废水和侧耳素发酵废水循环处理方法 | |
CN105028896A (zh) | 一种复合微生物菌群发酵制备沙棘生物饲料的方法 | |
CN110819540A (zh) | 生物质分解菌的制备方法 | |
CN111333469A (zh) | 一种利用白酒固态丢糟两步法制备的有机肥料及其制备方法 | |
CN1415755A (zh) | 一种用稻谷发酵生产柠檬酸的新方法 | |
CN114958628B (zh) | 一种蔗泥专用厌氧活性生物发酵剂的制备方法 | |
CN110615708A (zh) | 利用含脂肪、蛋白及淀粉类中药渣废弃物制备生物肥料的方法 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
PB01 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
GR01 | Patent grant | ||
GR01 | Patent grant |