CN112808405A - 一种生鲜海带打碎装置 - Google Patents

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Abstract

本发明提供一种生鲜海带打碎装置，包括用于对生鲜海带进行打碎的海带打碎筒、用于支撑海带打碎筒的支撑腿和用于将海带进行切割和击打的螺旋切打机构，所述海带打碎筒的底部固定连接有支撑腿，所述螺旋切打机构设置在海带打碎筒上，所述海带打碎筒的表面呈圆形状，涉及生鲜食品加工领域。该生鲜海带打碎装置根据现有的海带食品加工中存在的二次蒸煮海带的问题，设计出可以快速切碎海带的特殊结构，可以减少二次蒸煮的工序，增强食品口感，从而有效的解决了一般的生鲜海带打碎装置难以对生鲜海带结构进行破坏和打碎，容易影响到食品加工的步骤的次序，不仅影响了食品加工的效率，也在一定程度上影响了食品口感的问题。

Description

一种生鲜海带打碎装置
技术领域
本发明涉及生鲜食品加工技术领域，具体为一种生鲜海带打碎装置。
背景技术
海带是一种有丰富营养的食品，可以加工成各种食品，也可以被作为添加物添加制作呈很多种类的食品，在例如在做素毛肚等食品的时候就需要将海带进行打碎加工，使用生鲜海带打碎加工成的素毛肚口感更佳，可以在与其他成分混合蒸煮的时候锁住更多的鲜味，但是生鲜海带不易打碎，其中是生鲜的海带具有一定的弹性和粘性，在打碎的时候反而容易对设备打碎部分的结构起到润滑的作用，使得海带不容易被磨碎，所以目前对于海带的打碎工作采用刀切的方式进行，主要将海带切成条状，但是条状的海带依旧不能直接加在其它成分内进行混合，还需要蒸煮，蒸煮后再将失去大量粘性物质的海带进行压碎，然后再加在其它食品成分中进行搅拌混合，然后再次一起蒸煮，这种方式虽然虽然能达到目的，但是海带被二次蒸煮，且影响了加工次序，影响食品口感，一般的生鲜海带打碎装置难以对生鲜海带结构进行破坏和打碎，容易影响到食品加工的步骤的次序，不仅影响了食品加工的效率，也在一定程度上影响了食品口感，所以需要一种生鲜海带打碎装置。
发明内容
(一)解决的技术问题
针对现有技术的不足，本发明提供了一种生鲜海带打碎装置，解决了一般的生鲜海带打碎装置难以对生鲜海带结构进行破坏和打碎，容易影响到食品加工的步骤的次序，不仅影响了食品加工的效率，也在一定程度上影响了食品口感的问题。
(二)技术方案
为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种生鲜海带打碎装置，包括用于对生鲜海带进行打碎的海带打碎筒、用于支撑海带打碎筒的支撑腿和用于将海带进行切割和击打的螺旋切打机构，所述海带打碎筒的底部固定连接有支撑腿，所述螺旋切打机构设置在海带打碎筒上，所述海带打碎筒的表面呈圆形状，所述海带打碎筒的顶部固定连接有弧形挡环。
优选的，所述螺旋切打机构包括电机、抽气泵、旋转轴、活动环、打磨板和螺旋切刀，所述电机固定安装在海带打碎筒的底部，所述电机的输出轴通过联轴器固定连接有旋转轴，所述旋转轴的表面滑动连接有活动环，所述活动环的表面固定连接有若干个螺旋切刀，所述螺旋切刀远离活动环的一端固定连接有活动球，所述活动球镶嵌在海带打碎筒的内壁上，所述海带打碎筒的内壁固定连接有打磨板，所述旋转轴贯穿打磨板，所述打磨板与旋转轴之间通过轴承连接。
优选的，所述活动环的内壁固定连接有两个对称的移动块，所述旋转轴的表面开设有导向槽，所述导向槽的内壁有两个竖直凸起的部位，所述导向槽的内壁固定连接有两个对称分布的导向块，所述导向块的一侧面呈弧形状，所述导向块的另一侧面呈垂直状，所述导向槽的内壁固定连接有若干个呈圆周分布的摩擦垫。
优选的，所述打磨板的表面呈圆环形状，所述打磨板的表面开设有若干个扇形通槽，每一个所述扇形通槽的内壁均固定连接有一个扇形耐磨垫，所述扇形耐磨垫的材料包括橡胶，打磨板的截面呈倾斜状，所述扇形耐磨垫的表面开设有若干个排液孔，所述扇形耐磨垫的表面开设有若干个海带挤出孔。
优选的，所述螺旋切刀的材料包括弹簧钢，所述螺旋切刀的表面被打磨锋利，每一个所述螺旋切刀的内部均设置有一个研磨震簧，所述研磨震簧的一端与活动环的表面固定连接，所述研磨震簧远离活动环的一端固定连接有第一磁吸球，每一个所述活动球的内部均设置有一个第二磁吸球，所述第一磁吸球和第二磁吸球相互吸引，所述研磨震簧的表面固定连接有若干个研磨破碎刺。
优选的，所述海带打碎筒的内壁固定连接有负吸筒，所述负吸筒的表面与打磨板的下表面固定连接，所述抽气泵固定安装在海带打碎筒的底部，所述抽气泵的抽气端套接有抽气管，所述抽气管的一端贯穿海带打碎筒和负吸筒并延伸至负吸筒的内部，所述海带挤出孔的底端与负吸筒相连通，所述抽气管的表面固定连通有分管，所述负吸筒的表面铰接有密封板，所述密封板的表面固定安装有第一扣锁，所述密封板的表面通过第一扣锁与负吸筒的表面固定连接。
优选的，所述海带打碎筒的表面铰接有密封操作板，所述密封操作板的表面固定安装有第二扣锁，所述密封操作板的表面通过第二扣锁与海带打碎筒的表面固定连接。
(三)有益效果
(1)本发明通过设置螺旋切打机构，可以对生鲜海带进行频繁的螺旋击打的同时伸缩切割，并且在切打海带的时候随着海带的逐渐破碎，螺旋切刀之间的间距由疏渐密，自适应海带状态进行切割和击打，与现有技术相比可以不受海带润滑影响，快速的切碎海带，直接混合后进行加工食品，减少单独蒸煮海底的工序，提高工作效率，且增强食品鲜味口感。
(2)本发明通过设置螺旋切刀和扇形耐磨垫，螺旋切刀可以起到限制扇形耐磨垫形状，配合扇形耐磨垫，扇形耐磨垫在受到螺旋切刀的击打会卷曲，卷曲的时候瞬间包裹螺旋切刀，螺旋切刀自身伸缩切割，既可以增强瞬间切割效果，也可以避免海带滑动，方便将海带切碎。
(3)本发明通过设置排液孔，在螺旋切刀击打扇形耐磨垫的时候，扇形耐磨垫会包裹挤压螺旋切刀，中间的海带也是受到挤压，配合上底部产生的负吸力，可以将大量的液体排出去，减小润滑效果，增强切碎效果。
(4)本发明通过设置研磨震簧，研磨震簧在螺旋切刀内部不受到挤压和限制，借助螺旋切刀击打弹力和自身的弹力，以及配合上圆形的第一磁吸球和第二磁吸球的牵引作用可以穿刺振动切碎海带，针对狭小空间的海带进行细致的切碎。
(5)本发明根据现有的海带食品加工中存在的二次蒸煮海带的问题，设计出可以快速切碎海带的特殊结构，可以减少二次蒸煮的工序，增强食品口感，从而有效的解决了一般的生鲜海带打碎装置难以对生鲜海带结构进行破坏和打碎，容易影响到食品加工的步骤的次序，不仅影响了食品加工的效率，也在一定程度上影响了食品口感的问题。
附图说明
图1为本发明结构示意图；
图2为本发明海带打碎筒结构剖视图；
图3为本发明海带打碎筒结构正视图；
图4为本发明活动球结构剖视图；
图5为本发明活动环结构剖视图；
图6为本发明导向槽结构侧视图；
图7为本发明导向槽结构剖视图；
图8为本发明密封板结构正视图。
其中，1海带打碎筒、2支撑腿、3螺旋切打机构、31电机、32抽气泵、33旋转轴、34活动环、35打磨板、36螺旋切刀、37活动球、38移动块、39导向槽、310导向块、311摩擦垫、312扇形通槽、313扇形耐磨垫、314排液孔、315海带挤出孔、316研磨震簧、317第一磁吸球、318第二磁吸球、319研磨破碎刺、320负吸筒、321抽气管、322分管、323密封板、324第一扣锁、4弧形挡环、5密封操作板、6第二扣锁。
具体实施方式
下面将结合本发明的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
如图1-8所示，本发明实施例提供一种生鲜海带打碎装置，包括用于对生鲜海带进行打碎的海带打碎筒1、用于支撑海带打碎筒1的支撑腿2和用于将海带进行切割和击打的螺旋切打机构3，海带打碎筒1的底部固定连接有支撑腿2，螺旋切打机构3设置在海带打碎筒1上，海带打碎筒1的表面呈圆形状，海带打碎筒1的顶部固定连接有弧形挡环4。
螺旋切打机构3包括电机31、抽气泵32、旋转轴33、活动环34、打磨板35和螺旋切刀36，电机31固定安装在海带打碎筒1的底部，电机31的输出轴通过联轴器固定连接有旋转轴33，旋转轴33的表面滑动连接有活动环34，活动环34的表面固定连接有若干个螺旋切刀36，螺旋切刀36远离活动环34的一端固定连接有活动球37，活动球37镶嵌在海带打碎筒1的内壁上，海带打碎筒1的内壁固定连接有打磨板35，旋转轴33贯穿打磨板35，打磨板35与旋转轴33之间通过轴承连接，活动环34的内壁固定连接有两个对称的移动块38，旋转轴33的表面开设有导向槽39，导向槽39的内壁有两个竖直凸起的部位，导向槽39的内壁固定连接有两个对称分布的导向块310，导向块310的一侧面呈弧形状，导向块310的另一侧面呈垂直状，导向槽39的内壁固定连接有若干个呈圆周分布的摩擦垫311，打磨板35的表面呈圆环形状，打磨板35的表面开设有若干个扇形通槽312，每一个扇形通槽312的内壁均固定连接有一个扇形耐磨垫313，扇形耐磨垫313的材料包括橡胶，打磨板35的截面呈倾斜状，扇形耐磨垫313的表面开设有若干个排液孔314，扇形耐磨垫313的表面开设有若干个海带挤出孔315。
螺旋切刀36的材料包括弹簧钢，螺旋切刀36的表面被打磨锋利，每一个螺旋切刀36的内部均设置有一个研磨震簧316，研磨震簧316的一端与活动环34的表面固定连接，研磨震簧316远离活动环34的一端固定连接有第一磁吸球317，每一个活动球37的内部均设置有一个第二磁吸球318，第一磁吸球317和第二磁吸球318相互吸引，研磨震簧316的表面固定连接有若干个研磨破碎刺319，海带打碎筒1的内壁固定连接有负吸筒320，负吸筒320的表面与打磨板35的下表面固定连接，抽气泵32固定安装在海带打碎筒1的底部，抽气泵32的抽气端套接有抽气管321，抽气管321的一端贯穿海带打碎筒1和负吸筒320并延伸至负吸筒320的内部，海带挤出孔315的底端与负吸筒320相连通，抽气管321的表面固定连通有分管322，负吸筒320的表面铰接有密封板323，密封板323的表面固定安装有第一扣锁324，密封板323的表面通过第一扣锁324与负吸筒320的表面固定连接，海带打碎筒1的表面铰接有密封操作板5，密封操作板5的表面固定安装有第二扣锁6，密封操作板5的表面通过第二扣锁6与海带打碎筒1的表面固定连接。
使用时，连接电源，启动电机31，电机31带动旋转轴33转动，活动环34上的移动块38在导向槽39内部受到导向块310的导向会带动活动环34在旋转轴33上下规律性移动，与此同时受到摩擦垫311的摩擦移动块38的滑动速度周期性的增减，此时将海带放在海带打碎筒1内部的边缘处，启动抽气泵32，活动环34在向下滑动的时候是瞬间下降，此时螺旋切刀36重重锤击在扇形耐磨垫313上，扇形耐磨垫313会瞬间从螺旋切刀36的两侧发生翻卷包裹住螺旋切刀36，在此瞬间螺旋切刀36伸缩起到切割作用，可以海带进行击打和多段式的切割，与此同时，研磨震簧316在螺旋切刀36内部震动穿刺切割海带，海带在越靠近海带挤出孔315的时候受到的切割和击打越密集，抽气泵32通过抽气管321抽吸负吸筒320内部气体，切碎的海带在抽吸力的作用下进入到负吸筒320内部收集。
需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。

Claims (7)

1.一种生鲜海带打碎装置，包括用于对生鲜海带进行打碎的海带打碎筒(1)、用于支撑海带打碎筒(1)的支撑腿(2)和用于将海带进行切割和击打的螺旋切打机构(3)，其特征在于：所述海带打碎筒(1)的底部固定连接有支撑腿(2)，所述螺旋切打机构(3)设置在海带打碎筒(1)上，所述海带打碎筒(1)的表面呈圆形状，所述海带打碎筒(1)的顶部固定连接有弧形挡环(4)。
2.根据权利要求1所述的一种生鲜海带打碎装置，其特征在于：所述螺旋切打机构(3)包括电机(31)、抽气泵(32)、旋转轴(33)、活动环(34)、打磨板(35)和螺旋切刀(36)，所述电机(31)固定安装在海带打碎筒(1)的底部，所述电机(31)的输出轴通过联轴器固定连接有旋转轴(33)，所述旋转轴(33)的表面滑动连接有活动环(34)，所述活动环(34)的表面固定连接有若干个螺旋切刀(36)，所述螺旋切刀(36)远离活动环(34)的一端固定连接有活动球(37)，所述活动球(37)镶嵌在海带打碎筒(1)的内壁上，所述海带打碎筒(1)的内壁固定连接有打磨板(35)，所述旋转轴(33)贯穿打磨板(35)，所述打磨板(35)与旋转轴(33)之间通过轴承连接。
3.根据权利要求2所述的一种生鲜海带打碎装置，其特征在于：所述活动环(34)的内壁固定连接有两个对称的移动块(38)，所述旋转轴(33)的表面开设有导向槽(39)，所述导向槽(39)的内壁有两个竖直凸起的部位，所述导向槽(39)的内壁固定连接有两个对称分布的导向块(310)，所述导向块(310)的一侧面呈弧形状，所述导向块(310)的另一侧面呈垂直状，所述导向槽(39)的内壁固定连接有若干个呈圆周分布的摩擦垫(311)。
4.根据权利要求3所述的一种生鲜海带打碎装置，其特征在于：所述打磨板(35)的表面呈圆环形状，所述打磨板(35)的表面开设有若干个扇形通槽(312)，每一个所述扇形通槽(312)的内壁均固定连接有一个扇形耐磨垫(313)，所述扇形耐磨垫(313)的材料包括橡胶，打磨板(35)的截面呈倾斜状，所述扇形耐磨垫(313)的表面开设有若干个排液孔(314)，所述扇形耐磨垫(313)的表面开设有若干个海带挤出孔(315)。
5.根据权利要求4所述的一种生鲜海带打碎装置，其特征在于：所述螺旋切刀(36)的材料包括弹簧钢，所述螺旋切刀(36)的表面被打磨锋利，每一个所述螺旋切刀(36)的内部均设置有一个研磨震簧(316)，所述研磨震簧(316)的一端与活动环(34)的表面固定连接，所述研磨震簧(316)远离活动环(34)的一端固定连接有第一磁吸球(317)，每一个所述活动球(37)的内部均设置有一个第二磁吸球(318)，所述第一磁吸球(317)和第二磁吸球(318)相互吸引，所述研磨震簧(316)的表面固定连接有若干个研磨破碎刺(319)。
6.根据权利要求5所述的一种生鲜海带打碎装置，其特征在于：所述海带打碎筒(1)的内壁固定连接有负吸筒(320)，所述负吸筒(320)的表面与打磨板(35)的下表面固定连接，所述抽气泵(32)固定安装在海带打碎筒(1)的底部，所述抽气泵(32)的抽气端套接有抽气管(321)，所述抽气管(321)的一端贯穿海带打碎筒(1)和负吸筒(320)并延伸至负吸筒(320)的内部，所述海带挤出孔(315)的底端与负吸筒(320)相连通，所述抽气管(321)的表面固定连通有分管(322)，所述负吸筒(320)的表面铰接有密封板(323)，所述密封板(323)的表面固定安装有第一扣锁(324)，所述密封板(323)的表面通过第一扣锁(324)与负吸筒(320)的表面固定连接。
7.根据权利要求6所述的一种生鲜海带打碎装置，其特征在于：所述海带打碎筒(1)的表面铰接有密封操作板(5)，所述密封操作板(5)的表面固定安装有第二扣锁(6)，所述密封操作板(5)的表面通过第二扣锁(6)与海带打碎筒(1)的表面固定连接。
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