CN112716296A - 一种用于烹饪设备的油水分离结构 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种用于烹饪设备的油水分离结构，包括内胆，还包括油水分离装置，所述油水分离装置可拆卸地设置在所述内胆里面以用于收集油水混合物并对其进行油水分离，从而使油脂留存在所述油水分离装置上，并且污水经所述油水分离装置的出水口往外流出。其结构简单，可有效对烹饪设备使用过程中所产生的油水混合物进行分离处理，从而实现烹饪设备易清洁的目的。
Description
技术领域
本发明涉及厨电技术领域，尤其涉及一种用于烹饪设备的油水分离结构。
背景技术
厨房永远是清洁的重灾区，尤其是那些使用率较高的厨房电器，如果不经常清洁保养的话，很容易滋生细菌。关于蒸烤箱清洁这个问题，大多是食物的油汁或者是水蒸气冷凝成水滴落到内腔的底部而产生的。
油水混合物过多，会验证影响用户体验，此外，油水混合物处理不当，会造成蒸烤箱底部水垢产生，这给清理工作带来大大的不便，且利于细菌滋生，产生健康隐患。
发明内容
本发明旨在至少在一定程度上解决现有相关技术中存在的问题之一，为此，本发明提出一种用于烹饪设备的油水分离结构，其结构简单，可有效对烹饪设备使用过程中所产生的油水混合物进行分离处理，从而实现烹饪设备易清洁的目的。
上述目的是通过如下技术方案来实现的：
一种用于烹饪设备的油水分离结构，包括内胆，还包括油水分离装置，所述油水分离装置可拆卸地设置在所述内胆里面以用于收集油水混合物并对其进行油水分离，从而使油脂留存在所述油水分离装置上，并且污水经所述油水分离装置的出水口往外流出。
在一些实施方式中，还包括第一蒸发器和控制器，其中所述第一蒸发器与所述控制器电性连接，所述第一蒸发器设置在所述油水分离装置的下方位置处以用于收集经所述油水分离装置所分离出的污水并对其进行加热。
在一些实施方式中，还包括与所述控制器电性连接的水量检测模块，所述水量检测模块设置在所述第一蒸发器上以用于对所述第一蒸发器上的水量进行检测。
在一些实施方式中，所述第一蒸发器在所述油水分离装置的出水口的下方位置处凹陷有容纳腔。
在一些实施方式中，所述油水分离装置包括收集盘，所述收集盘设置在所述内胆的底部位置处以用于收集所述内胆的油水混合物，所述收集盘在其出水口的上边缘处凸设有凸起部以适于拦截所述收集盘上的油脂，同时使油水混合物中的污水依次经所述凸起部、所述收集盘的出水口往外流出。
在一些实施方式中，所述油水分离装置还包括连通盖，所述连通盖设置在所述收集盘的出水口处以进一步拦截油水混合物中的油脂。
在一些实施方式中，所述收集盘在其出水口位置处凹陷有导流腔，在所述导流腔的中间位置处开设有通孔以形成所述出水口。
在一些实施方式中，所述油水分离装置还包括滤油网，所述滤油网可拆卸地设置在所述导流腔上以用于拦截油脂。
根据权利要求7所述的一种用于烹饪设备的油水分离结构，其特征在于，所述出水口的高度高于所述导流腔底部的高度。
在一些实施方式中，还包括第二蒸发器，所述第二蒸发器设置在所述内胆上以往所述内胆里面输出高温蒸汽。
与现有技术相比，本发明的至少包括以下有益效果：
1.本发明用于烹饪设备的油水分离结构，其结构简单，可有效对烹饪设备使用过程中所产生的油水混合物进行分离处理，从而实现烹饪设备易清洁的目的。
2.其设计合理，可有效减少蒸发器中水垢的产生。
附图说明
图1是本发明实施例中油水分离结构的结构示意图；
图2是本发明实施例中油水分离结构的平面图。
具体实施方式
为了使本技术领域的人员更好地理解本发明方案，下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分的实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都应当属于本发明请求保护的技术方案范围。
实施例一：
如图1和2所示，本实施例提供一种用于烹饪设备的油水分离结构，包括内胆1，还包括油水分离装置2，油水分离装置2可拆卸地设置在内胆1里面以用于收集油水混合物并对其进行油水分离，从而使油脂留存在油水分离装置2上，并且污水经油水分离装置2的出水口6往外流出。
在本实施例中，烹饪设备可以为蒸箱、微蒸箱、蒸烤一体机及微蒸烤一体机等，但不限于上述烹饪装置，还可以根据实际需求选择其它更为合适的烹饪装置，本实施例烹饪设备以蒸箱举例进行描述，其余类型的烹饪装置不再赘述。本实施例中，蒸箱具有内胆1，在内胆1里面可拆卸地设置有油水分离装置2，通过油水分离装置2收集蒸箱使用过程中所产生的油水混合物并对油水混合物进行油水分离，从而使油脂留存在油水分离装置2上，并且污水经油水分离装置2的出水口6往外流出，其结构简单，可有效对烹饪设备使用过程中所产生的油水混合物进行分离处理，从而实现烹饪设备易清洁的目的。
进一步地，还包括第一蒸发器3和控制器，其中第一蒸发器3与控制器电性连接，第一蒸发器3设置在油水分离装置2的下方位置处以用于收集经油水分离装置2所分离出的污水并对其进行加热，其结构简单，可有效达到将冷凝水变废为宝的目的。
优选地，还包括与控制器电性连接的水量检测模块4，水量检测模块4设置在第一蒸发器3上以用于对第一蒸发器3上的水量进行检测，其设计合理、巧妙，可利于控制第一蒸发器3的工作状态。
进一步地，第一蒸发器3在油水分离装置2的出水口6的下方位置处凹陷有容纳腔，其设计合理、巧妙，可利于收集经油水分离装置2所析出的污水。
在本实施例中，在油水分离装置2的下方位置处设置有第一蒸发器3，为了更有效地收集经油水分离装置2的出水口6往外流出的污水，在油水分离装置2的出水口6的正下方位置处凹陷有容纳腔，从而使油水分离装置2所析出的污水汇集于容纳腔内，在第一蒸发器3上设置有水量检测模块4以用于检测第一蒸发器3上所收集的污水的水量，并将所检测到的数据反馈至控制器上，控制器对所接收到的数据进行处理以判断当前水量达到预设阈值时，则启动第一蒸发器3进行加热工作以产生高温蒸汽，从而将高温蒸汽输送至内胆1上以对内胆1里面的食物进行加热烹饪，同时还达到消除污水的目的。
进一步地，油水分离装置2包括收集盘5，收集盘5设置在内胆1的底部位置处以用于收集内胆1的油水混合物，收集盘5在其出水口6的上边缘处凸设有凸起部51以适于拦截收集盘5上的油脂，同时使油水混合物中的污水依次经凸起部51、收集盘5的出水口6往外流出，其结构简单，设计合理，可有效对烹饪过程中所产生的油水混合物进行收集并对其进行油水分离。
优选地，油水分离装置2还包括连通盖52，连通盖52设置在收集盘5的出水口6处以进一步拦截油水混合物中的油脂，其设计合理、巧妙，可进一步提高油水分离的效果。
具体地，收集盘5在其出水口6位置处凹陷有导流腔53，在导流腔53的中间位置处开设有通孔以形成出水口6，其结构简单，利于对经收集盘5所析出的污水进行导流。
进一步地，油水分离装置2还包括滤油网54，滤油网54可拆卸地设置在导流腔53上以用于拦截油脂，其设计合理，可更好地避免油水混合物的中其它杂质流入第一蒸发器3里面，从而保证了进入第一蒸发器3内的水质量，进而有效减少第一蒸发器3中水垢的产生。
优选地，出水口6的高度高于导流腔53底部的高度，其设计合理、巧妙，可进一步提高油水分离的效果。
特别地，还包括第二蒸发器7，第二蒸发器7设置在内胆1上以往内胆1里面输出高温蒸汽，其结构简单，设计合理。
在本实施例中，在内胆1的底部位置处设置有收集盘5，由于收集盘5的周向边缘与内胆1的内壁相抵接，如此使得收集盘5更好地收集内胆1烹饪过程中所产生的油水混合物，蒸箱在工作时饱和蒸汽凝结形成冷凝水，被烹饪的食物加热挥发形成油烟，油烟与冷凝水相混合以形成油水混合物，收集盘5在其出水口6的上边缘处凸设有凸起部51以使油水混合物中的油脂被拦截于收集盘5上，由于水的密度大于油的密度，在时间与重力的作用下以实现油水的分离工作，随着污水的液面上升至凸起部51位置处时，污水经收集盘5的出水口6往外流出以汇集于第一蒸发器3上，水量检测器对第一蒸发器3内的水量进行监测，若当前水量达到预设阈值时，则启动第一蒸发器3进行加热工作以产生高温蒸汽，从而将高温蒸汽输送至内胆1上以对内胆1里面的食物进行加热烹饪，同时还达到消除污水的目的，烹饪结束后，用户可将收集盘5取出以对其进行清洗。本实施例中第二蒸发器7与外部供水连通以将外部供水加热产生高温蒸汽，然后将高温蒸汽输送至内胆1里面以对内胆1里面的食物进行加热，从而完成烹饪工作。
以上所述的仅是本发明的一些实施方式。对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明创造构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。
Claims (10)
1.一种用于烹饪设备的油水分离结构，包括内胆(1)，其特征在于，还包括油水分离装置(2)，所述油水分离装置(2)可拆卸地设置在所述内胆(1)里面以用于收集油水混合物并对其进行油水分离，从而使油脂留存在所述油水分离装置(2)上，并且污水经所述油水分离装置(2)的出水口(6)往外流出。
2.根据权利要求1所述的一种用于烹饪设备的油水分离结构，其特征在于，还包括第一蒸发器(3)和控制器，其中所述第一蒸发器(3)与所述控制器电性连接，所述第一蒸发器(3)设置在所述油水分离装置(2)的下方位置处以用于收集经所述油水分离装置(2)所分离出的污水并对其进行加热。
3.根据权利要求2所述的一种用于烹饪设备的油水分离结构，其特征在于，还包括与所述控制器电性连接的水量检测模块(4)，所述水量检测模块(4)设置在所述第一蒸发器(3)上以用于对所述第一蒸发器(3)上的水量进行检测。
4.根据权利要求2所述的一种用于烹饪设备的油水分离结构，其特征在于，所述第一蒸发器(3)在所述油水分离装置(2)的出水口(6)的下方位置处凹陷有容纳腔。
5.根据权利要求1所述的一种用于烹饪设备的油水分离结构，其特征在于，所述油水分离装置(2)包括收集盘(5)，所述收集盘(5)设置在所述内胆(1)的底部位置处以用于收集所述内胆(1)的油水混合物，所述收集盘(5)在其出水口(6)的上边缘处凸设有凸起部(51)以适于拦截所述收集盘(5)上的油脂，同时使油水混合物中的污水依次经所述凸起部(51)、所述收集盘(5)的出水口(6)往外流出。
6.根据权利要求5所述的一种用于烹饪设备的油水分离结构，其特征在于，所述油水分离装置(2)还包括连通盖(52)，所述连通盖(52)设置在所述收集盘(5)的出水口(6)处以进一步拦截油水混合物中的油脂。
7.根据权利要求5所述的一种用于烹饪设备的油水分离结构，其特征在于，所述收集盘(5)在其出水口(6)位置处凹陷有导流腔(53)，在所述导流腔(53)的中间位置处开设有通孔以形成所述出水口(6)。
8.根据权利要求7所述的一种用于烹饪设备的油水分离结构，其特征在于，所述油水分离装置(2)还包括滤油网(54)，所述滤油网(54)可拆卸地设置在所述导流腔(53)上以用于拦截油脂。
9.根据权利要求7所述的一种用于烹饪设备的油水分离结构，其特征在于，所述出水口(6)的高度高于所述导流腔(53)底部的高度。
10.根据权利要求1至9任一所述的一种用于烹饪设备的油水分离结构，其特征在于，还包括第二蒸发器(7)，所述第二蒸发器(7)设置在所述内胆(1)上以往所述内胆(1)里面输出高温蒸汽。
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| CN202011387938.5A CN112716296A (zh) | 2020-12-01 | 2020-12-01 | 一种用于烹饪设备的油水分离结构 |
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| CN (1) | CN112716296A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN114305122A (zh) * | 2022-01-04 | 2022-04-12 | 广东鸿智智能科技股份有限公司 | 一种滤脂滤网及滤脂炖锅 |
-
2020
- 2020-12-01 CN CN202011387938.5A patent/CN112716296A/zh active Pending
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