CN112690413A - 一种盐焗鸡加工用腌制装置 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种盐焗鸡加工用腌制装置，包括箱体，箱体的顶端固定安装有气缸，气缸的一端设有机箱，机箱的内壁固定安装有第一电机，第一电机转轴端固定连接有方形盒，箱体的侧面固定安装有搅拌箱、水泵和循环箱，箱体的内壁设有轴承，轴承的内壁固定连接有齿环，齿环的内壁固定连接有第一连杆和第二连杆，第一连杆的底端连接有第一清扫杆，第一清扫杆的两端设有第二清扫杆，第二连杆的底端固定安装有风机。本发明通过设置有搅拌箱，起到对不同酱料进行搅拌的目的，利于酱料的混合，通过设置有第一电机、气缸和水泵，起到对盐焗鸡进行全方位喷洒酱料的目的，减少人工涂抹容易沾染细菌的问题，且循环利用酱料，防止资源浪费。
Description
技术领域
本发明属于盐焗鸡腌制技术领域，具体为一种盐焗鸡加工用腌制装置。
背景技术
食品腌制的主要目的是防止腐败变质，但同时也为消费者提供具有特别风味的腌制食品。
目前，现有的盐焗鸡采用人工进行腌制，先对酱料进行混合搅拌，然后将酱料涂抹到盐焗鸡表面，操作麻烦，容易导致细菌沾染到盐焗鸡本身，影响盐焗鸡的后续食用。
并且在腌制结束后需要对其进风干处理，而现有采用工人晾晒风干，效率低，同时在腌制结束后清理较为麻烦。
发明内容
本发明的目的在于提供一种盐焗鸡加工用腌制装置，以解决现有盐焗鸡腌制采用人工操作复杂，且不卫生的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种盐焗鸡加工用腌制装置，包括箱体，所述箱体的顶端固定安装有气缸，气缸的型号为SC100，通过设置有气缸，便于升降盐焗鸡，利于盐焗鸡喷洒酱料和后续风干，所述气缸的一端设有机箱，通过设置有机箱，起到保护第一电机的目的，所述机箱的内壁固定安装有第一电机，第一电机的型号为TCB8024 B3，通过设置有第一电机，起到带动盐焗鸡旋转的目的，利于喷洒酱料和后续风干，所述第一电机转轴端固定连接有方形盒，所述箱体的侧面固定安装有搅拌箱、水泵和循环箱，水泵的型号为25-10，通过设置有水泵，便于抽取循环酱料，所述箱体的内壁设有轴承，轴承的设置，利于齿环的转动，所述轴承的内壁固定连接有齿环，所述齿环的内壁固定连接有第一连杆和第二连杆，所述第一连杆的底端连接有第一清扫杆，所述第一清扫杆的两端设有第二清扫杆，通过设置有第一清扫杆和第二清扫杆，在齿环的带动下，便于清理箱体的内部，所述第二连杆的底端固定安装有风机，风机的型号为PF-100，该风机具有吹风功能，通过设置有风机，配合齿环，便于对盐焗鸡进行环绕风干。
优选的，所述箱体的侧面固定安装有第二电机，第二电机的型号为TCB8024 B3，通过设置有第二电机，起到带动齿轮转动的目的，所述第二电机转轴端固定连接有齿轮，所述齿轮与齿环相啮合。
优选的，所述方形盒的内壁转动连接有转杆，所述转杆的一端连接有把手，通过设置有把手，便于转动转杆，所述转杆上设有正反螺纹，通过设置带有正反螺纹的转杆，便于带动两侧螺纹套相向运动，所述转杆上螺纹连接有螺纹套。
优选的，所述方形盒的底端开设有限位通孔，所述螺纹套的底端固定连接有立柱，所述立柱在限位通孔内滑动，通过设置有限位通孔，起到对立柱运动限位的目的。
优选的，所述立柱的个数为两个，所述立柱的底端固定连接有插杆，插杆的设置，利于插接固定盐焗鸡。
优选的，所述搅拌箱的侧面设有入料管，所述搅拌箱的顶端固定安装有第三电机，第三电机的型号为TCB8024 B3，通过设置有第三电机，起到带动承接杆转动的目的，所述第三电机的转轴端固定连接有承接杆，所述承接杆的表面固定安装有搅拌杆，通过设置有搅拌杆，在第三电机的带动下，便于混合不同酱料。
优选的，所述搅拌箱的底端设有连管，连管上设有阀门，通过设置有连管，便于酱料从搅拌箱流入到循环箱内，所述连管的底端连通循环箱，通过设置有循环箱，配合水泵，便于循环对盐焗鸡进行喷洒酱料，利于盐焗鸡的腌制，所述水泵的进水管连通循环箱，所述箱体的内壁开设有流通孔，所述流通孔连通循环箱，通过设置有流通孔，便于酱料流回循环箱。
优选的，所述水泵的出水管一端设有喷头，所述箱体的底端固定安装有腿杆，所述腿杆的个数为四个，通过设置有腿杆，起到承接箱体的目的。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
1.本发明通过设置有搅拌箱，起到对不同酱料进行搅拌的目的，利于酱料的混合，通过设置有第一电机、气缸和水泵，起到对盐焗鸡进行全方位喷洒酱料的目的，减少人工涂抹容易沾染细菌的问题，且循环利用酱料，防止资源浪费。
2.本发明通过设置有气缸、齿环和风机，起到对盐焗鸡进行全方位风干的目的，利于盐焗鸡进行下一步工序。
3.本发明通过设置有齿环、水泵、第一清理杆和第二清理杆，起到方便对腌制装置进行清理的目的，利于下次使用。
附图说明
图1为本发明的整体结构示意图；
图2为本发明的整体结构剖面图；
图3为本发明的方形盒剖面图；
图4为本发明的机箱剖面图。
图中：1、箱体；2、轴承；3、第二电机；4、齿轮；5、第一连杆；6、第二清扫杆；7、第一清扫杆；8、腿杆；9、立柱；10、插杆；11、水泵；12、第三电机；13、入料管；14、承接杆；15、搅拌杆；16、喷头；17、连管；18、循环箱；19、搅拌箱；20、气缸；21、第二连杆；22、风机；23、机箱；24、第一电机；25、螺纹套；26、方形盒；27、转杆；28、限位通孔；29、把手；30、齿环；31、流通孔。
具体实施方式
请参阅图1、图2、图3和图4，一种盐焗鸡加工用腌制装置，包括箱体1，箱体1的正面设有箱门，箱体1的顶端固定安装有气缸20，气缸20的型号为SC100，通过设置有气缸20，便于升降盐焗鸡，利于盐焗鸡喷洒酱料和后续风干，气缸20的一端设有机箱23，通过设置有机箱23，起到保护第一电机24的目的，机箱23的内壁固定安装有第一电机24，第一电机24的型号为TCB8024 B3，通过设置有第一电机24，起到带动盐焗鸡旋转的目的，利于喷洒酱料和后续风干，第一电机24转轴端固定连接有方形盒26，箱体1的侧面固定安装有搅拌箱19、水泵11和循环箱18，水泵11的型号为25-10，通过设置有水泵11，便于抽取循环酱料，箱体1的内壁设有轴承2，轴承2的设置，利于齿环30的转动，轴承2的内壁固定连接有齿环30，齿环30的内壁固定连接有第一连杆5和第二连杆21，第一连杆5的底端连接有第一清扫杆7，第一清扫杆7的两端设有第二清扫杆6，通过设置有第一清扫杆7和第二清扫杆6，在齿环30的带动下，便于清理箱体1的内部，第二连杆21的底端固定安装有风机22，风机22的型号为PF-100，该风机22具有吹风功能，通过设置有风机22，配合齿环30，便于对盐焗鸡进行环绕风干。
请参阅图1和图2，箱体1的侧面固定安装有第二电机3，第二电机3的型号为TCB8024 B3，通过设置有第二电机3，起到带动齿轮4转动的目的，第二电机3转轴端固定连接有齿轮4，齿轮4与齿环30相啮合。
请参阅图2和图3，方形盒26的内壁转动连接有转杆27，转杆27的一端连接有把手29，通过设置有把手28，便于转动转杆27，转杆27上设有正反螺纹，通过设置带有正反螺纹的转杆27，便于带动两侧螺纹套25相向运动，转杆27上螺纹连接有螺纹套25。
请参阅图2和图3，方形盒26的底端开设有限位通孔28，螺纹套25的底端固定连接有立柱9，立柱9在限位通孔28内滑动，通过设置有限位通孔28，起到对立柱9运动限位的目的。
请参阅图2和图3，立柱9的个数为两个，立柱9的底端固定连接有插杆10，插杆10的设置，利于插接固定盐焗鸡。
请参阅图1和图2，搅拌箱19的侧面设有入料管13，搅拌箱19的顶端固定安装有第三电机12，第三电机12的型号为TCB8024 B3，通过设置有第三电机12，起到带动承接杆14转动的目的，第三电机12的转轴端固定连接有承接杆14，承接杆14的表面固定安装有搅拌杆15，通过设置有搅拌杆15，在第三电机12的带动下，便于混合不同酱料。
请参阅图1和图2，搅拌箱19的底端设有连管17，连管17上设有阀门，通过设置有连管17，便于酱料从搅拌箱19流入到循环箱18内，连管17的底端连通循环箱18，通过设置有循环箱18，配合水泵11，便于循环对盐焗鸡进行喷洒酱料，利于盐焗鸡的腌制，水泵11的进水管连通循环箱18，箱体1的内壁开设有流通孔31，流通孔31连通循环箱18，通过设置有流通孔31，便于酱料流回循环箱18。
请参阅图2，水泵11的出水管一端设有喷头16，箱体1的底端固定安装有腿杆8，腿杆8的个数为四个，通过设置有腿杆8，起到承接箱体1的目的。
本方案的工作原理是：当盐焗鸡加工用腌制装置使用时，准备工作，打开箱门，然后将插杆10贯穿盐焗鸡，再转动把手29，把手29带动转杆27转动，转杆27表面设有正反螺纹，将通过螺纹套25带动立柱9沿着限位通孔28的内壁滑动，直到立柱9两端的插杆10均插接到盐焗鸡，起到固定盐焗鸡的目的，然后将待混合搅拌的酱料通过入料管13加入到搅拌箱19内，启动第三电机12，第三电机12通过承接杆14带动搅拌杆15进行搅拌混合。
待制备工作完成后，打开连管17上的阀门，混合后的酱料将沿着连管17进入到循环箱18内，启动第一电机24和水泵11，第一电机24将通过方形盒26带动盐焗鸡进行旋转，水泵11将抽取酱料通过喷头16对盐焗鸡表面进行喷洒，落下的酱料将通过流通孔31流回循环箱18，进行再次利用，并且配合气缸20对盐焗鸡进行位置调整，利于全方位进行喷洒，待酱料涂抹腌制结束后，启动第二电机3和风机22，第二电机3将通过齿轮4带动齿环30转动，齿环30将通过第二连杆21带动风机22进行旋转，风机22将对盐焗鸡进行环绕吹风，且转动方形与盐焗鸡转动方向相反，配合气缸20调整盐焗鸡上下位置，利于对盐焗鸡进行快速风干，完成对盐焗鸡的腌制工作。
当需要清理腌制装置时，将清洗水通过入料管13进入搅拌箱19，再沿着连管17进入到循环箱18，通过水泵11对插杆10和立柱9进行冲洗，启动第二电机3，第二电机3将通过齿轮4带动齿环30转动，齿环30将带动第一连杆5带动第一清扫杆7和第二清扫杆6进行转动，第一清扫杆7和第二清扫杆6配合水泵11喷出的水，便于对箱体1内进行清理，清理后的水将沿着流通孔31流回到循环箱18，进行循环清理，然后打开循环箱18侧面的阀门，排出污水，重复清洗即可完成清洗工作。
Claims (8)
1.一种盐焗鸡加工用腌制装置，包括箱体（1），其特征在于：所述箱体（1）的顶端固定安装有气缸（20），所述气缸（20）的一端设有机箱（23），所述机箱（23）的内壁固定安装有第一电机（24），所述第一电机（24）转轴端固定连接有方形盒（26），所述箱体（1）的侧面固定安装有搅拌箱（19）、水泵（11）和循环箱（18），所述箱体（1）的内壁设有轴承，所述轴承（2）的内壁固定连接有齿环（30），所述齿环（30）的内壁固定连接有第一连杆和第二连杆（21），所述第一连杆（5）的底端连接有第一清扫杆（7），所述第一清扫杆（7）的两端设有第二清扫杆（6），所述第二连杆（21）的底端固定安装有风机（22）。
2.根据权利要求1所述的一种盐焗鸡加工用腌制装置，其特征在于：所述箱体（1）的侧面固定安装有第二电机（3），所述第二电机（3）转轴端固定连接有齿轮（4），所述齿轮（4）与齿环（30）相啮合。
3.根据权利要求1所述的一种盐焗鸡加工用腌制装置，其特征在于：所述方形盒（26）的内壁转动连接有转杆（27），所述转杆（27）的一端连接有把手（29），所述转杆（27）上设有正反螺纹，所述转杆（27）上螺纹连接有螺纹套（25）。
4.根据权利要求3所述的一种盐焗鸡加工用腌制装置，其特征在于：所述方形盒（26）的底端开设有限位通孔（28），所述螺纹套（25）的底端固定连接有立柱（9），所述立柱（9）在限位通孔（28）内滑动。
5.根据权利要求4所述的一种盐焗鸡加工用腌制装置，其特征在于：所述立柱（9）的个数为两个，所述立柱（9）的底端固定连接有插杆（10）。
6.根据权利要求1所述的一种盐焗鸡加工用腌制装置，其特征在于：所述搅拌箱（19）的侧面设有入料管（13），所述搅拌箱（19）的顶端固定安装有第三电机（12），所述第三电机的转轴端固定连接有承接杆（14），所述承接杆（14）的表面固定安装有搅拌杆（15）。
7.根据权利要求1所述的一种盐焗鸡加工用腌制装置，其特征在于：所述搅拌箱（19）的底端设有连管（17），所述连管（17）的底端连通循环箱（18），所述水泵（11）的进水管连通循环箱（18），所述箱体（1）的内壁开设有流通孔（31），所述流通孔（31）连通循环箱。
8.根据权利要求1所述的一种盐焗鸡加工用腌制装置，其特征在于：所述水泵（11）的出水管一端设有喷头（16），所述箱体（1）的底端固定安装有腿杆（8），所述腿杆（8）的个数为四个。
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