CN112544964A - 一种可食用胶囊及其制备方法与应用 - Google Patents

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Abstract

一种可食用胶囊及其制备方法与应用,包括胶囊壳、膨胀泡;所述膨胀泡位于胶囊壳内;所述膨胀泡包括复数个膨胀小泡;所述膨胀小泡为中空结构;所述膨胀小泡包括透水膜以及位于透水膜内的吸水膜组成。本发明利用水分子渗透进膨胀小泡的中空结构中,从而形成球型或者类球型,膨胀小泡体积变大,带动膨胀泡长大,从而通过物理作用使得胃出现饱胀感,促进大脑发送进食结束或者减少进食的信号,实现饮食的健康控制。

Description

一种可食用胶囊及其制备方法与应用
技术领域
本发明属于健康饮食技术领域,具体涉及一种可食用胶囊及其制备方法与应用。
背景技术
目前手术减肥在医院成为主流,腹腔镜减肥手术由于创伤较小,在大型三甲医院微创外科广泛开展,主要术式为腹腔镜下胃减容技术,如腹腔镜胃旁路术(Roux-en-Ylaparoscopic gastric bypass,LGBP),可调节式胃捆扎术等等,其总的目的是通过缩减胃的有效容积减少病人达到饱胀感所需的进食量来达到减肥的目的。除了手术之外,健康饮食无论对于体型、精神面貌还是健康生活都很重要,但是现有控制饮食的方式无论药物辅助还是心理暗示都不能取得好的结果。
发明内容
本发明公开了一种可食用胶囊,通过物理作用使得胃出现饱胀感,促进大脑发送进食结束或者减少进食的信号,提高饮食健康。
采用如下技术方案:
一种可食用胶囊,由胶囊壳、膨胀泡组成,其制备方法为,将膨胀泡装入胶囊壳,得到所述可食用胶囊;所述膨胀泡位于胶囊壳内;所述膨胀泡包括复数个膨胀小泡;所述膨胀小泡为中空结构;所述膨胀小泡包括透水膜以及位于透水膜内的吸水膜组成。
上述技术方案中,所述膨胀泡为复数个。本发明涉及的部件均为现有材料制备,利用膨胀泡与胃液接触,透水膜发挥作用,水分子渗透进膨胀小泡的中空结构中,从而形成球型或者类球型(比如葡萄型),膨胀小泡体积变大,带动膨胀泡长大,从而通过物理作用使得胃出现饱胀感,促进大脑发送进食结束或者减少进食的信号。吸水膜提高膨胀小泡的吸水能力,且自身吸水膨胀,一定时间后会水溶。因此本发明公开了所述可食用胶囊在制备控制饮食的食用品中的应用。
上述技术方案中,所述膨胀小泡膨胀后为球型结构,使得食物漏下去容易,膨胀泡之间独立存在,由膨胀小泡组成的一个膨胀泡中,相邻膨胀小泡结合,并且中间存有大量间隙,避免食物堵塞,不影响人体需要营养素的吸收消化;作为常识,球形为正球形或者类球形。
上述技术方案中,所述透水膜的厚度为200~220微米,厚度对透水膜的透水性有影响,该膜厚下,透水性好且透水膜破裂时间合理。
进一步的,透水膜外侧设有明胶层,可食用胶囊壁溶解后,明胶层的存在使得液体缓慢进入膨胀小泡,降低服用不适感,且与服用可食用胶囊后一段时间再进食匹配,避免在餐桌上服用的尴尬,而且明胶膜力学性能不佳,在膨胀小泡慢慢胀大且明胶膜逐渐溶胀时,其会断裂,避免一直处于低速吸液的状态。
上述技术方案中,所述膨胀泡为3个;所述膨胀小泡为3个。每个膨胀泡之间没有连接结构,互相独立,进入胃内随机分布,可以在填充胃部空间的同时,留出食物通道,毕竟该胶囊为了填充胃部,减少暴饮暴食,以七分饱(实际饮食)为佳,而不能替代食物,正常的食物还需要较好的进入胃内;3个膨胀小泡通过粘结层连接,这样的话膨胀泡由复数个(3个)膨胀小泡、粘结层组成,相比于单个膨胀小泡,三个组合互相支撑,防止膨胀小泡吸水后过早破裂,在膨胀未满即进食的情况下,三个膨胀小泡结合也防止食物的挤压,膨胀小泡过多的话,会互相影响膨胀也对后期降解不利,而且制备成本明显高,主要是工艺成本增加,比如将6个膨胀小泡粘接组成膨胀泡与两个3个膨胀小泡粘接组成膨胀泡相比,前者的制备成本提高35%。
本发明利用现有可食用胶囊,可有效将膨胀泡送至胃液中,解决了膨胀泡无法递送的问题;到达胃液处,胶囊壳溶解,其中的膨胀泡与胃液接触,透水膜发挥作用,液体渗透进膨胀小泡的中空结构中,从而形成球型或者类球型,膨胀小泡体积变大,带动膨胀泡长大,从而通过物理作用使得胃出现饱胀感,促进大脑发送进食结束或者减少进食的信号。
附图说明
图1为实施例一可食用胶囊结构示意图;
图2为实施例一膨胀小泡结构示意图;
其中,胶囊壳1、膨胀泡2、膨胀小泡3、明胶层4、透水膜5、吸水膜6、粘结层7。
具体实施方式
本发明涉及的制备材料都为现有符合医用的生物相容性好的高分子材料。比如胶囊壳为现有常规药用或者保健品用胶囊壳,到达胃液中溶解;透水膜为醋酸纤维素膜,根据常识,醋酸纤维素和羟丙甲纤维素可作为释放阻滞剂和包衣材料等,可做药用;吸水膜可以为明胶膜,明胶是多种氨基酸组成的蛋白质大分子,可由动物骨头或皮胶制备,得到的膜具有可食用性与降解性。
将玻璃棒一端浸入醋酸纤维素溶液(常规的醋酸纤维素包衣溶液)中,5秒中后取出并浸入双蒸水中成膜,将膜脱下后干燥再装入明胶膜,然后用醋酸纤维素溶液封口,可以制备膨胀小泡,也可以再浸入明胶溶液(w=0.1)中,2s取出后干燥,制备膨胀小泡,最外为明胶层。
几个膨胀小泡之间可以通过醋酸纤维素溶液粘接,也可以通过明胶膜连接。
将多个膨胀小泡常规装入现有药用胶囊壳,即得到本发明的可食用胶囊。
以上为举例,根据本发明的结构,本领域技术人员根据常识对制备原料以及制备方法进行选择。本发明可食用胶囊由胶囊壳、膨胀泡组成,膨胀泡由复数个膨胀小泡粘接组成,膨胀小泡由透水膜、吸水膜组成,或者膨胀小泡由透水膜、吸水膜以明胶层组成。以下实施例、对比例的制备方法为,根据常规方法,将膨胀泡装入胶囊壳,得到可食用胶囊。
实施例一
可食用胶囊由胶囊壳1、膨胀泡2组成;膨胀泡位于胶囊壳内;膨胀泡为独立存在的3个,每个膨胀泡由3个膨胀小泡3组成,相邻膨胀小泡之间有粘结层7;膨胀小泡为中空结构;膨胀小泡具有透水膜5组成的壁,透水膜内设有明胶吸水膜6;透水膜的厚度为200微米;透水膜外侧壁设有明胶层4。图中相同部件只标注一处,并且正常使用时膨胀泡位于胶囊中,为了表示清楚,附图1将膨胀泡表示在胶囊体外,利于本领域技术人员的理解。
实施例二
可食用胶囊由胶囊壳、膨胀泡组成;膨胀泡位于胶囊壳内;膨胀泡为独立存在的3个,每个膨胀泡由3个膨胀小泡组成,相邻膨胀小泡之间有粘结层;膨胀小泡为中空结构;膨胀小泡具有透水膜组成的壁,透水膜内设有明胶吸水膜;透水膜的厚度为200微米。
对比例一
可食用胶囊由胶囊壳、膨胀泡组成;膨胀泡位于胶囊壳内;膨胀泡为独立存在的3个,每个膨胀泡由3个膨胀小泡组成,相邻膨胀小泡之间有粘结层;膨胀小泡为中空结构;膨胀小泡具有透水膜组成的壁,透水膜内设有明胶吸水膜;透水膜的厚度为100微米;透水膜外侧壁设有明胶层。
对比例二
可食用胶囊由胶囊壳、膨胀泡组成;膨胀泡位于胶囊壳内;膨胀泡为独立存在的3个,每个膨胀泡由3个膨胀小泡组成,相邻膨胀小泡之间有粘结层;膨胀小泡为中空结构;膨胀小泡具有透水膜组成的壁;透水膜的厚度为200微米;透水膜外侧壁设有明胶层。
对比例三
可食用胶囊由胶囊壳、膨胀泡组成;膨胀泡位于胶囊壳内;膨胀泡为独立存在的3个,每个膨胀泡由3个膨胀小泡组成,相邻膨胀小泡之间没有粘结层,即一共9个膨胀小泡独立存在于胶囊壳内;膨胀小泡为中空结构;膨胀小泡具有透水膜组成的壁,透水膜内设有明胶吸水膜;透水膜的厚度为200微米;透水膜外侧壁设有明胶层。
采用医用教学模型在烧杯中模拟胃液,进行五组平行实验;分别同时加入实施例以及对比例的胶囊,胶囊壳的溶解一样,胶囊壳溶解之后肉眼可见的现象各不相同:
实施例一膨胀小泡在5分钟内未见形状变化,之后逐渐舒展变鼓,经过20分钟都呈饱满葡萄状,膨胀小泡组成膨胀泡占用胃空间,此时流食正常从膨胀小泡之间的间隙下流,有两个膨胀小泡脱落,此时没有膨胀小泡破裂,继续常规加流食,15分钟后有1个膨胀小泡破裂,18~20分钟,有4个膨胀小泡破裂,其余4个在22~23分钟可见开始破裂,缩小,利于排出。
实施例二膨胀小泡最先吸水,肉眼可见膨胀小泡逐渐变鼓,8分钟都呈饱满葡萄状,进程略快,且3分钟后有3个膨胀小泡破裂,未进行后续实验。
对比例一膨胀小泡在5分钟内未见形状变化,之后膨胀快于实施例一,经过7分钟都呈饱满葡萄状,但是在5分钟时有4个膨胀小泡破裂,导致效果不佳且进程略快,未进行后续实验。
对比例二膨胀小泡在5分钟内未见形状变化,但是之后的膨胀速度较实施例一过慢,经过45分钟都呈略饱满葡萄状,且看出该膨胀体积较实施例一小,即饱满程度低,未进行后续实验。
对比例三膨胀小泡在5分钟内未见形状变化,之后逐渐舒展变鼓,经过18分钟都呈饱满葡萄状,但是在16、17分钟时各有1个膨胀小泡破裂,膨胀小泡组成膨胀泡占用胃空间,此时流食正常从膨胀小泡之间的间隙下流,有3个膨胀小泡被压破,未进行后续实验。
本发明可食用胶囊由胶囊壳、膨胀泡组成,膨胀泡由复数个膨胀小泡组成,膨胀小泡由透水膜、吸水膜组成,或者膨胀小泡由透水膜、吸水膜以明胶层组成。体外模拟实验可以说明本发明胶囊的效果,实际体内环境虽然复杂,上述模拟实验可以说明本胶囊的可行性以及优势,且空腹服用,进食前的状态与体外模拟近似,进食完成后,食物的挤压下,更利于膨胀小泡的破裂与排除。

Claims (10)

1.一种可食用胶囊,其特征在于,所述可食用胶囊的制备方法为,将膨胀泡装入胶囊壳,得到所述可食用胶囊;所述膨胀泡包括复数个膨胀小泡;所述膨胀小泡为中空结构;所述膨胀小泡包括透水膜以及位于透水膜内的吸水膜。
2.根据权利要求1所述可食用胶囊,其特征在于,所述膨胀泡为复数个。
3.根据权利要求1所述可食用胶囊,其特征在于,所述透水膜的厚度为200~220微米。
4.根据权利要求1所述可食用胶囊,其特征在于,所述透水膜外侧设有明胶层。
5.根据权利要求4所述可食用胶囊,其特征在于,将透水膜浸入明胶溶液中,取出后干燥,在透水膜外侧设有明胶层。
6.根据权利要求1所述可食用胶囊,其特征在于,所述膨胀小泡为3个。
7.权利要求1所述可食用胶囊在制备控制饮食的食用品中的应用。
8.一种可食用胶囊的制备方法,其特征在于,将膨胀泡装入胶囊壳,得到所述可食用胶囊;所述膨胀泡包括复数个膨胀小泡;所述膨胀小泡为中空结构;所述膨胀小泡包括透水膜以及位于透水膜内的吸水膜。
9.根据权利要求8所述可食用胶囊的制备方法,其特征在于,透水膜为醋酸纤维素膜;吸水膜为明胶膜。
10.根据权利要求8所述可食用胶囊的制备方法,其特征在于,所述膨胀小泡由明胶层、透水膜、吸水膜组成。
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