CN112515011A - 一种茶叶揉捻装置 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种茶叶揉捻装置,包括加热箱、箱门、驱动装置、热风装置、进风管、出风管、揉捻架；驱动装置与热风装置设置在加热箱外；进风管设置在加热箱后侧面左下角；出风管设置在加热箱顶部右侧；揉捻架包括支架、中心轴、外套管、揉捻筒；支架竖向设置在加热箱内部右侧；中心轴横向设置在加热箱内部，中心轴一端可转动的安装在支架上，另一端安装在加热箱左侧壁上并伸出加热箱左侧壁与驱动装置耦合；外套管为多根横向设置的镂空管，每根外套管左端封闭，右端开口；每根外套管的两端侧面与中心轴之间连接有多根支撑杆；相邻两根外套管之间连接有多根弧形杆。本发明结构合理，操作简单方便，能够高效快速的将茶叶揉捻成卷，工作效率高。
Description
技术领域
本发明属于茶叶加工技术领域，具体涉及一种茶叶揉捻装置。
背景技术
茶是一种起源于中国的由茶树植物叶或芽制作的饮品。茶叶作为一种著名的保健饮品，它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡献。茶叶揉捻指的是将萎凋叶或杀青叶在一定压力下进行旋转运动，破坏茶叶细胞组织，使茶汁溢出，同时使茶叶卷紧呈条索状的过程。其目的是破坏茶叶细胞组织，揉出茶汁，便于在酶的作用下进行必要的氧化作用；其次茶汁溢出粘于茶叶表面可增进色香味的浓度；此外揉捻使芽叶卷紧呈不同的造型，增进茶叶外形美观。
揉捻几乎是所有茶类加工不可或缺的工序，同时也对茶叶的外形、茶汁口感影响很大的工序之一。传统的茶叶揉捻采用手工揉捻的方式进行，其揉捻效率低，人工成本高，切根据揉捻人的揉捻技术和经验不同，揉捻质量差异很大，不稳定。20世纪80年代以来，我国的茶叶加工技术快速向机械化方向发展，各种制茶机械相继研制与开发成功，并逐步应用于伸长，作为茶叶加工不可或缺的工序，茶叶揉捻机应用而生。然而现有的用于茶叶加工的揉捻装置在进行使用过程中，大多虽然可以达到对茶叶进行揉捻的目的，但在揉捻过程中揉捻不均匀，导致揉捻效果差。
发明内容
针对上述问题，本发明的目的在于，提供一种能够高效快速的将茶叶揉捻成卷的茶叶揉捻装置。
具体技术方案如下：
一种茶叶揉捻装置, 包括加热箱、箱门、驱动装置、热风装置、进风管、出风管、揉捻架；所述箱门设置在加热箱侧面；所述驱动装置与热风装置设置在加热箱外；所述进风管设置在加热箱后侧面左下角并与热风装置出风端连通；所述出风管设置在加热箱顶部右侧；所述揉捻架包括支架、中心轴、外套管、揉捻筒；所述支架竖向设置在加热箱内部右侧；所述中心轴横向设置在加热箱内部，中心轴一端可转动的安装在支架上，另一端通过轴承可转动的安装在加热箱左侧壁上并伸出加热箱左侧壁与驱动装置耦合；所述外套管为多根横向设置在中心轴外侧的镂空管，每根外套管左端封闭，右端开口；每根外套管的两端侧面与中心轴之间连接有多根支撑杆；相邻两根外套管之间连接有多根弧形杆；所述揉捻筒套设在外套管内一端封闭一端开口，开口端由外套管右侧开口端伸出并可拆卸连接有筒盖。
进一步的，所有支撑杆长度相同；所有弧形杆长度相同。
进一步的，所述驱动装置包括驱动电机、从动轮、主动轮；所述从动轮安装在中心轴伸出端上；所述主动轮安装在驱动电机转轴上并与从动轮耦合；所述从动轮与主动轮为通过皮带联动的皮带轮，或为通过轮齿互相啮合的齿轮。
进一步的，为便于打开箱门；所述箱门通过螺栓锁紧在加热箱侧面；在箱门外侧设有把手。
进一步的，所述热风装置为热风锅炉或热风机。
进一步的，所述中心轴通过轴承可转动的安装在支架上。
进一步的，所述筒盖通过螺纹连接的方式可拆卸的连接在揉捻筒开口端上。
进一步的，为便于揉捻筒能内产生的气体逸出，在筒盖中部设有出气口，出气口处可设置弹簧安全阀，弹簧安全阀可在揉捻筒内压力高于一定程度后打开泄压。
本发明结构合理，操作简单方便，能够高效快速的将茶叶揉捻成卷，工作效率高。
附图说明
下面结合附图对本发明做进一步详细说明。
图1为本发明一种茶叶揉捻装置的结构示意图；
图2为图1中沿A-A方向的剖视图；
图中所示：1-加热箱、2-箱门、3-把手、4-支架、5-中心轴、6-支撑杆、7-筒盖、8-揉捻筒、9-外套管、10-进风管、11-驱动电机、12-主动轮、13-从动轮、14-出风管、15-弧形杆。
具体实施方式
以下由特定的具体实施例说明本发明的实施方式，熟悉此技术的人士可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本发明的其他优点及功效。
须知，本说明书附图所绘的结构、比例、大小等，均仅用以配合说明书所揭示的内容，以供熟悉此技术的人士了解与阅读，并非用以限定本发明可实施的限定条件，故不具技术上的实质意义，任何结构的修饰、比例关系的改变或大小的调整，在不影响本发明所能产生的功效及所能达成的目的下，均应仍落在本发明所揭示的技术内容能涵盖的范围内。同时，本说明书中所引用的如“上”、“下”、“左”、“右”、“中间”等的用语，亦仅为便于叙述明了，而非用以限定本发明可实施的范围，其相对关系的改变或调整，在无实质变更技术内容下，当亦视为本发明可实施的范畴。
如图1、图2所示，本发明的一种茶叶揉捻装置，包括加热箱1、箱门2、驱动装置、热风装置、进风管10、出风管14、揉捻架；所述箱门2设置在加热箱1侧面；所述驱动装置与热风装置设置在加热箱1外；所述进风管10设置在加热箱1后侧面左下角并与热风装置出风端连通；所述出风管14设置在加热箱1顶部右侧；所述揉捻架包括支架4、中心轴5、外套管9、揉捻筒8；所述支架4竖向设置在加热箱1内部右侧；所述中心轴5横向设置在加热箱1内部，中心轴5一端通过轴承可转动的安装在支架4上，另一端通过轴承可转动的安装在加热箱1左侧壁上并伸出加热箱1左侧壁与驱动装置耦合；所述外套管9为多根横向设置在中心轴5外侧的镂空管，每根外套管9左端封闭，右端开口；每根外套管9的两端侧面与中心轴5之间连接有多根支撑杆6；相邻两根外套管9之间连接有多根弧形杆15；所述揉捻筒8套设在外套管9内一端封闭一端开口，揉捻筒8开口端由外套管9右侧开口端伸出并螺纹连接有筒盖7；为便于揉捻筒8内产生的气体逸出，在筒盖7中部设有出气口，出气口处可设置弹簧安全阀，弹簧安全阀可在揉捻筒8内压力高于一定程度后打开泄压。所述热风装置为热风炉，其出风口设有热风机以及热风阀。
进一步地，所有支撑杆6长度相同；所有弧形杆15长度相同。
进一步地，所述驱动装置包括驱动电机11、从动轮13、主动轮12；所述从动轮13安装在中心轴5伸出端上；所述主动轮12安装在驱动电机11转轴上并与从动轮13耦合；所述从动轮13与主动轮13为通过皮带联动的皮带轮，或为通过轮齿互相啮合的齿轮。
进一步地，为便于打开箱门2；所述箱门2通过螺栓锁紧在加热箱1侧面；在箱门2外侧设有把手3。
所述揉捻装置揉捻操作如下：
（1）打开箱门2，分别螺旋取下外套管9内的揉捻筒8；打开揉捻筒8的筒盖。
（2）将步骤S2得到的混合料装入揉捻筒8内，装入的混合料体积不超过揉捻筒8内部容积的三分之二；最好为揉捻筒8内部容积的二分之一。
（3）重新盖好揉捻筒8的筒盖7，然后将揉捻筒8按筒盖7朝外的方式插入外套管9内，外套管9开口端与揉捻筒8紧配合。
（4）待所有揉捻筒8都插入外套管9内后，关闭箱门2；启动驱动电机11，驱动电机带动中心轴5转动，进而带动外套管9与揉捻筒8绕着中心轴5做圆周运动，再启动热风炉的热风机，打开热风阀，提升加热箱1温度，加热箱1内部温度控制在75-85℃；即开始揉捻。
（5）驱动电机11与中心轴5的减速比为100:1；驱动电机11初始为高速转动，此时驱动电机11转速为每分钟3000转，持续3-5分钟，即中心轴6转速为每分钟30转；之后驱动电机11变为低速转动，此时驱动电机11转速为每分钟1500转，持续3-5分钟，即中心轴6转速为每分钟15转；驱动电机11的转速每隔3-5分钟完成一次高速与低速转换；重复5-10次，即完成揉捻操作。
（6）揉捻完成后，停止驱动电机11与热风机，关闭热风阀；打开箱门1（打开时注意安全），待加热箱1内温度降为35-40℃时，分别取下揉捻筒8并打开筒盖7，重复上述步骤继续进行揉捻。
需要说明的是，术语“包括”、“包含”或者任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包含一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
本发明的保护范围不限于具体实施方式所公开的技术方案，凡是依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何修改、等同替换、改进等，均落入本发明的保护范围。
Claims (8)
1. 一种茶叶揉捻装置,其特征在于: 包括加热箱、箱门、驱动装置、热风装置、进风管、出风管、揉捻架；所述箱门设置在加热箱侧面；所述驱动装置与热风装置设置在加热箱外；所述进风管设置在加热箱后侧面左下角并与热风装置出风端连通；所述出风管设置在加热箱顶部右侧；所述揉捻架包括支架、中心轴、外套管、揉捻筒；所述支架竖向设置在加热箱内部右侧；所述中心轴横向设置在加热箱内部，中心轴一端可转动的安装在支架上，另一端通过轴承可转动的安装在加热箱左侧壁上并伸出加热箱左侧壁与驱动装置耦合；所述外套管为多根横向设置在中心轴外侧的镂空管，每根外套管左端封闭，右端开口；每根外套管的两端侧面与中心轴之间连接有多根支撑杆；相邻两根外套管之间连接有多根弧形杆；所述揉捻筒套设在外套管内一端封闭一端开口，开口端由外套管右侧开口端伸出并可拆卸连接有筒盖。
2.根据权利要求1所述的茶叶揉捻装置,其特征在于:所有支撑杆长度相同；所有弧形杆长度相同。
3.根据权利要求1所述的茶叶揉捻装置,其特征在于:所述驱动装置包括驱动电机、从动轮、主动轮；所述从动轮安装在中心轴伸出端上；所述主动轮安装在驱动电机转轴上并与从动轮耦合；所述从动轮与主动轮为通过皮带联动的皮带轮，或为通过轮齿互相啮合的齿轮。
4.根据权利要求1所述的茶叶揉捻装置,其特征在于:所述箱门通过螺栓锁紧在加热箱侧面；在箱门外侧设有把手。
5.根据权利要求1所述的茶叶揉捻装置,其特征在于:所述热风装置为热风锅炉或热风机。
6.根据权利要求1所述的茶叶揉捻装置,其特征在于:所述中心轴通过轴承可转动的安装在支架上。
7.根据权利要求1-6中任意一项所述的茶叶揉捻装置,其特征在于:所述筒盖通过螺纹连接的方式可拆卸的连接在揉捻筒开口端上。
8.根据权利要求7所述的茶叶揉捻装置,其特征在于:在筒盖中部设有出气口。
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