CN112493443A - 一种复合型多功能营养膏 - Google Patents
一种复合型多功能营养膏 Download PDFInfo
- Publication number
- CN112493443A CN112493443A CN202011520696.2A CN202011520696A CN112493443A CN 112493443 A CN112493443 A CN 112493443A CN 202011520696 A CN202011520696 A CN 202011520696A CN 112493443 A CN112493443 A CN 112493443A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- parts
- formula
- nutritional
- purified water
- malt
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 title claims abstract description 53
- 239000006071 cream Substances 0.000 title claims abstract description 19
- 239000002131 composite material Substances 0.000 title abstract description 4
- 239000000463 material Substances 0.000 claims abstract description 57
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Chemical compound O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 38
- 239000008213 purified water Substances 0.000 claims abstract description 28
- GXCLVBGFBYZDAG-UHFFFAOYSA-N N-[2-(1H-indol-3-yl)ethyl]-N-methylprop-2-en-1-amine Chemical compound CN(CCC1=CNC2=C1C=CC=C2)CC=C GXCLVBGFBYZDAG-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 27
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 claims abstract description 25
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 claims abstract description 24
- 235000009917 Crataegus X brevipes Nutrition 0.000 claims abstract description 22
- 235000013204 Crataegus X haemacarpa Nutrition 0.000 claims abstract description 22
- 235000009685 Crataegus X maligna Nutrition 0.000 claims abstract description 22
- 235000009444 Crataegus X rubrocarnea Nutrition 0.000 claims abstract description 22
- 235000009486 Crataegus bullatus Nutrition 0.000 claims abstract description 22
- 235000017181 Crataegus chrysocarpa Nutrition 0.000 claims abstract description 22
- 235000009682 Crataegus limnophila Nutrition 0.000 claims abstract description 22
- 235000004423 Crataegus monogyna Nutrition 0.000 claims abstract description 22
- 235000002313 Crataegus paludosa Nutrition 0.000 claims abstract description 22
- 235000009840 Crataegus x incaedua Nutrition 0.000 claims abstract description 22
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 claims abstract description 13
- 244000131522 Citrus pyriformis Species 0.000 claims abstract description 13
- 240000000171 Crataegus monogyna Species 0.000 claims abstract 5
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims description 26
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 claims description 21
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 18
- 239000000706 filtrate Substances 0.000 claims description 16
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims description 15
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 15
- 238000004821 distillation Methods 0.000 claims description 11
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims description 11
- 235000008599 Poria cocos Nutrition 0.000 claims description 10
- 241000205585 Aquilegia canadensis Species 0.000 claims description 9
- 235000007516 Chrysanthemum Nutrition 0.000 claims description 9
- 244000189548 Chrysanthemum x morifolium Species 0.000 claims description 9
- 235000002722 Dioscorea batatas Nutrition 0.000 claims description 9
- 235000006536 Dioscorea esculenta Nutrition 0.000 claims description 9
- 240000001811 Dioscorea oppositifolia Species 0.000 claims description 9
- 235000003416 Dioscorea oppositifolia Nutrition 0.000 claims description 9
- 235000009008 Eriobotrya japonica Nutrition 0.000 claims description 9
- 241000756042 Polygonatum Species 0.000 claims description 9
- 241000287420 Pyrus x nivalis Species 0.000 claims description 9
- 210000003038 endothelium Anatomy 0.000 claims description 9
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 9
- 239000000047 product Substances 0.000 claims description 9
- 235000017784 Mespilus germanica Nutrition 0.000 claims description 8
- 244000182216 Mimusops elengi Species 0.000 claims description 8
- 235000000560 Mimusops elengi Nutrition 0.000 claims description 8
- 235000001188 Peltandra virginica Nutrition 0.000 claims description 8
- 235000007837 Vangueria infausta Nutrition 0.000 claims description 8
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 claims description 7
- 241000935235 Fritillaria meleagris Species 0.000 claims description 5
- 235000008737 Polygonatum biflorum Nutrition 0.000 claims description 5
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 5
- 241001547127 Fritillaria cirrhosa Species 0.000 claims description 4
- 239000002671 adjuvant Substances 0.000 claims description 4
- 238000009835 boiling Methods 0.000 claims description 4
- 235000021551 crystal sugar Nutrition 0.000 claims description 4
- 238000011049 filling Methods 0.000 claims description 4
- 238000009472 formulation Methods 0.000 claims description 4
- 238000005303 weighing Methods 0.000 claims description 4
- 238000010411 cooking Methods 0.000 claims description 3
- 238000007599 discharging Methods 0.000 claims description 3
- 238000004321 preservation Methods 0.000 claims description 3
- 238000003672 processing method Methods 0.000 claims description 3
- 235000008935 nutritious Nutrition 0.000 claims description 2
- 244000061508 Eriobotrya japonica Species 0.000 claims 2
- 244000248825 Peltandra virginica Species 0.000 claims 2
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 abstract description 9
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 6
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 abstract description 5
- 239000000758 substrate Substances 0.000 abstract description 5
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 abstract description 4
- 230000001225 therapeutic effect Effects 0.000 abstract description 3
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 abstract 1
- 241001092040 Crataegus Species 0.000 description 17
- 244000197580 Poria cocos Species 0.000 description 8
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 8
- 241001092070 Eriobotrya Species 0.000 description 7
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 5
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 5
- 210000004072 lung Anatomy 0.000 description 5
- 206010011224 Cough Diseases 0.000 description 4
- 238000000034 method Methods 0.000 description 4
- JMFSHKGXVSAJFY-UHFFFAOYSA-N Saponaretin Natural products OCC(O)C1OC(Oc2c(O)cc(O)c3C(=O)C=C(Oc23)c4ccc(O)cc4)C(O)C1O JMFSHKGXVSAJFY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- MOZJVOCOKZLBQB-UHFFFAOYSA-N Vitexin Natural products OCC1OC(Oc2c(O)c(O)cc3C(=O)C=C(Oc23)c4ccc(O)cc4)C(O)C(O)C1O MOZJVOCOKZLBQB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 210000000952 spleen Anatomy 0.000 description 3
- SGEWCQFRYRRZDC-VPRICQMDSA-N vitexin Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1C1=C(O)C=C(O)C2=C1OC(C=1C=CC(O)=CC=1)=CC2=O SGEWCQFRYRRZDC-VPRICQMDSA-N 0.000 description 3
- PZKISQRTNNHUGF-UHFFFAOYSA-N vitexine Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OC1=C(O)C=C(O)C2=C1OC(C=1C=CC(O)=CC=1)=CC2=O PZKISQRTNNHUGF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 2
- 206010012735 Diarrhoea Diseases 0.000 description 2
- 206010062717 Increased upper airway secretion Diseases 0.000 description 2
- 244000241872 Lycium chinense Species 0.000 description 2
- 235000015468 Lycium chinense Nutrition 0.000 description 2
- 230000036528 appetite Effects 0.000 description 2
- 235000019789 appetite Nutrition 0.000 description 2
- 210000001124 body fluid Anatomy 0.000 description 2
- 239000010839 body fluid Substances 0.000 description 2
- 230000007812 deficiency Effects 0.000 description 2
- 230000004438 eyesight Effects 0.000 description 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 2
- 208000026435 phlegm Diseases 0.000 description 2
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 2
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 description 2
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 2
- 229930003347 Atropine Natural products 0.000 description 1
- KWIUHFFTVRNATP-UHFFFAOYSA-N Betaine Natural products C[N+](C)(C)CC([O-])=O KWIUHFFTVRNATP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010007247 Carbuncle Diseases 0.000 description 1
- 208000035473 Communicable disease Diseases 0.000 description 1
- 235000008440 Crataegus cuneata Nutrition 0.000 description 1
- 244000160089 Crataegus cuneata Species 0.000 description 1
- 235000014283 Crataegus pinnatifida var major Nutrition 0.000 description 1
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000004278 EU approved seasoning Substances 0.000 description 1
- 208000015220 Febrile disease Diseases 0.000 description 1
- 206010019345 Heat stroke Diseases 0.000 description 1
- RKUNBYITZUJHSG-UHFFFAOYSA-N Hyosciamin-hydrochlorid Natural products CN1C(C2)CCC1CC2OC(=O)C(CO)C1=CC=CC=C1 RKUNBYITZUJHSG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000208278 Hyoscyamus Species 0.000 description 1
- KWIUHFFTVRNATP-UHFFFAOYSA-O N,N,N-trimethylglycinium Chemical compound C[N+](C)(C)CC(O)=O KWIUHFFTVRNATP-UHFFFAOYSA-O 0.000 description 1
- 206010028980 Neoplasm Diseases 0.000 description 1
- 201000007100 Pharyngitis Diseases 0.000 description 1
- 206010037660 Pyrexia Diseases 0.000 description 1
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 description 1
- 230000001093 anti-cancer Effects 0.000 description 1
- RKUNBYITZUJHSG-SPUOUPEWSA-N atropine Chemical compound O([C@H]1C[C@H]2CC[C@@H](C1)N2C)C(=O)C(CO)C1=CC=CC=C1 RKUNBYITZUJHSG-SPUOUPEWSA-N 0.000 description 1
- 229960000396 atropine Drugs 0.000 description 1
- 229960003237 betaine Drugs 0.000 description 1
- 230000001914 calming effect Effects 0.000 description 1
- 201000011510 cancer Diseases 0.000 description 1
- 238000011161 development Methods 0.000 description 1
- 230000029087 digestion Effects 0.000 description 1
- 230000001079 digestive effect Effects 0.000 description 1
- 208000001848 dysentery Diseases 0.000 description 1
- 235000005686 eating Nutrition 0.000 description 1
- 235000006694 eating habits Nutrition 0.000 description 1
- 230000001605 fetal effect Effects 0.000 description 1
- 229930003935 flavonoid Natural products 0.000 description 1
- -1 flavonoid compound Chemical class 0.000 description 1
- 235000017173 flavonoids Nutrition 0.000 description 1
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 description 1
- 230000012010 growth Effects 0.000 description 1
- 238000001727 in vivo Methods 0.000 description 1
- 230000008595 infiltration Effects 0.000 description 1
- 238000001764 infiltration Methods 0.000 description 1
- 230000002401 inhibitory effect Effects 0.000 description 1
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 1
- 239000002075 main ingredient Substances 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 230000036651 mood Effects 0.000 description 1
- 230000003647 oxidation Effects 0.000 description 1
- 238000007254 oxidation reaction Methods 0.000 description 1
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 1
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 1
- 230000035755 proliferation Effects 0.000 description 1
- 238000010791 quenching Methods 0.000 description 1
- 230000000171 quenching effect Effects 0.000 description 1
- 239000011435 rock Substances 0.000 description 1
- 230000004936 stimulating effect Effects 0.000 description 1
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 1
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 description 1
- 230000035922 thirst Effects 0.000 description 1
- 231100000331 toxic Toxicity 0.000 description 1
- 230000002588 toxic effect Effects 0.000 description 1
- 230000001988 toxicity Effects 0.000 description 1
- 231100000419 toxicity Toxicity 0.000 description 1
- 239000003053 toxin Substances 0.000 description 1
- 231100000765 toxin Toxicity 0.000 description 1
- 238000012546 transfer Methods 0.000 description 1
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 description 1
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L21/00—Marmalades, jams, jellies or the like; Products from apiculture; Preparation or treatment thereof
- A23L21/10—Marmalades; Jams; Jellies; Other similar fruit or vegetable compositions; Simulated fruit products
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/105—Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Mycology (AREA)
- Botany (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
本发明公开了一种复合型多功能营养膏，按照质量分数计包括以下主料组分，30‑50分纯净水、6‑12分陈皮、10‑15分麦芽以及5‑10分黄冰糖，除上述组分外该营养膏还分别含有不同组分的三种辅料配方，分别为一配方、二配方以及三配方；本发明的有益效果是，该复合型多功能营养膏，采用陈皮、麦芽以及黄冰糖作为底材，以纯净水作为融合各组分辅料的营养成分，成品为果酱凝胶状，在辅料成分中加入各种营养功能的药材食材的同时，以麦芽和黄冰糖配合山楂或者柠檬作为调味品，不仅能够针对性的食用，起到治疗作用，同时口感营养丰富，可作为日常果酱食用，能够给人更加经济健康的生活。
Description
技术领域
本发明涉及营养品技术领域，特别是一种复合型多功能营养膏。
背景技术
随着现代社会的进步和发展，人们的经济条件丰富了起来，人们开始越来越注重自身的生活品质，而在日常的生活中，人们由于自身的饮食习惯或者心情影响，很难获得比较全面而丰富的营养，为了满足自身的营养元素的需求，有些人开始食用一些营养药，而这些营养药或者营养品在使用过程中，多口感较差，多作为药品服用，不仅会使使用者感觉到生理上的抗拒，而且会为使用者造成服药的心理负担，鉴于此，针对上述问题深入研究，遂有本案产生。
发明内容
本发明的目的是为了解决上述问题，设计了一种复合型多功能营养膏，解决了现有的背景技术问题。
实现上述目的本发明的技术方案为：一种复合型多功能营养膏，按照质量分数计包括以下主料组分，30-50分纯净水、6-12分陈皮、10-15分麦芽以及5-10分黄冰糖，除上述组分外该营养膏还分别含有不同组分的三种辅料配方，分别为一配方、二配方以及三配方；
所述一配方还包含有：金银花、胎菊、山楂以及枸杞，总合计质量分数占比为20-40分；
所述二配方还包含有：山楂、茯苓、淮山以及鸡内金，总合计质量分数占比为20-40分；
所述三配方还包含有：柠檬、雪梨、枇杷、川贝母粉以及玉竹粉，总合计质量分数占比为20-40分。
所述一配方各组分按质量分数计具体如下：35-40分纯净水、8-10分陈皮、7-10分麦芽、5-8分黄冰糖、12-15分金银花、5-10分胎菊、10-13分山楂以及8-12枸杞。
所述二配方各组分按质量分数计具体如下：35-45分纯净水、10-12分陈皮、10分麦芽、10分黄冰糖、13-16分山楂、5-7.5分茯苓、1-3分淮山以及1.5-2.5分鸡内金。
所述三配方各组分按质量分数计具体如下：30-40分纯净水、6-8分陈皮、8分麦芽、6-8分黄冰糖、6-10分柠檬、8-12分雪梨、5-7分枇杷、1-4川贝母粉以及3.5-5玉竹粉。
所述营养膏的保存温度应不高于25℃，常温下保质期为90天。
一种复合型多功能营养膏的加工方法，包括以下步骤：步骤S1、备料，步骤S2、物料烹煮，步骤S3、冷却过滤，步骤S4、小料混搅，步骤S5、蒸馏浓缩，步骤S6、盛出冷却，步骤S7、分注包装；
步骤S1：在加热釜内加入50-60分的纯净水，并且按照上述配方称取主料配方以及辅料配方；
步骤S2：将加热釜内的纯净水烧开后，向其内分别加入主料的陈皮以及辅料，加热温度设定在85-95℃，加热时间设定在30min-1h；
步骤S3：将上述加热完成的溶解液静置20-30min，待其冷却至30-40℃通过过滤网进行过滤，将其中的滤渣滤除；
步骤S4：将上述滤液重新加入到加热釜内，并且将主料中的黄冰糖以及麦芽分别加入到滤液中，进行混搅，混搅速率设定在60-120r/min，混搅时间设定在20-35min；
步骤S5：将混搅后的滤液进行抽真空加热，将其进行蒸馏蒸馏其中水分，蒸馏温度设定在110-120℃，使水分保持在占质量分数的30-40%，得到目标产物营养膏；
步骤S6：将营养膏进行冷却，冷却到室温进行盛出；
步骤S7：将盛出的营养膏进行灌装以及包装。
所述步骤S2中加热温度优选设定在90-92℃，加热时间设定在50min。
所述步骤S3中静置时间设定在30min，所用滤网的网孔直径不大于200目。
所述步骤S4中混搅的速率设定在90r/min，混搅时间设定在30min。
所述步骤S5中蒸馏温度优选设定是在120℃，蒸馏时间设定在50min-1.5h。
利用本发明的技术方案制作的复合型多功能营养膏，采用陈皮、麦芽以及黄冰糖作为底材，以纯净水作为融合各组分辅料的营养成分，成品为果酱凝胶状，在辅料成分中加入各种营养功能的药材食材的同时，以麦芽和黄冰糖配合山楂或者柠檬作为调味品，不仅能够针对性的食用，起到治疗作用，同时口感营养丰富，可作为日常果酱食用，能够给人更加经济健康的生活。
附图说明
图1为本发明所述一种复合型多功能营养膏的加工流程示意图。
具体实施方式
下面结合附图对本发明进行具体描述，如图1所示，一种复合型多功能营养膏，按照质量分数计包括以下主料组分，30-50分纯净水、6-12分陈皮、10-15分麦芽以及5-10分黄冰糖，除上述组分外该营养膏还分别含有不同组分的三种辅料配方，分别为一配方、二配方以及三配方；所述一配方还包含有：金银花、胎菊、山楂以及枸杞，总合计质量分数占比为20-40分；所述二配方还包含有：山楂、茯苓、淮山以及鸡内金，总合计质量分数占比为20-40分；所述三配方还包含有：柠檬、雪梨、枇杷、川贝母粉以及玉竹粉，总合计质量分数占比为20-40分；所述一配方各组分按质量分数计具体如下：35-40分纯净水、8-10分陈皮、7-10分麦芽、5-8分黄冰糖、12-15分金银花、5-10分胎菊、10-13分山楂以及8-12枸杞；所述二配方各组分按质量分数计具体如下：35-45分纯净水、10-12分陈皮、10分麦芽、10分黄冰糖、13-16分山楂、5-7.5分茯苓、1-3分淮山以及1.5-2.5分鸡内金；所述三配方各组分按质量分数计具体如下：30-40分纯净水、6-8分陈皮、8分麦芽、6-8分黄冰糖、6-10分柠檬、8-12分雪梨、5-7分枇杷、1-4川贝母粉以及3.5-5玉竹粉；所述营养膏的保存温度应不高于25℃，常温下保质期为90天；一种复合型多功能营养膏的加工方法，包括以下步骤：步骤S1、备料，步骤S2、物料烹煮，步骤S3、冷却过滤，步骤S4、小料混搅，步骤S5、蒸馏浓缩，步骤S6、盛出冷却，步骤S7、分注包装；步骤S1：在加热釜内加入50-60分的纯净水，并且按照上述配方称取主料配方以及辅料配方；步骤S2：将加热釜内的纯净水烧开后，向其内分别加入主料的陈皮以及辅料，加热温度设定在85-95℃，加热时间设定在30min-1h；步骤S3：将上述加热完成的溶解液静置20-30min，待其冷却至30-40℃通过过滤网进行过滤，将其中的滤渣滤除；步骤S4：将上述滤液重新加入到加热釜内，并且将主料中的黄冰糖以及麦芽分别加入到滤液中，进行混搅，混搅速率设定在60-120r/min，混搅时间设定在20-35min；步骤S5：将混搅后的滤液进行抽真空加热，将其进行蒸馏蒸馏其中水分，蒸馏温度设定在110-120℃，使水分保持在占质量分数的30-40%，得到目标产物营养膏；步骤S6：将营养膏进行冷却，冷却到室温进行盛出；步骤S7：将盛出的营养膏进行灌装以及包装；所述步骤S2中加热温度优选设定在90-92℃，加热时间设定在50min；所述步骤S3中静置时间设定在30min，所用滤网的网孔直径不大于200目；所述步骤S4中混搅的速率设定在90r/min，混搅时间设定在30min；所述步骤S5中蒸馏温度优选设定是在120℃，蒸馏时间设定在50min-1.5h。
本实施方案的特点为，按照质量分数计包括以下主料组分，30-50分纯净水、6-12分陈皮、10-15分麦芽以及5-10分黄冰糖，除上述组分外该营养膏还分别含有不同组分的三种辅料配方，分别为一配方、二配方以及三配方；一配方还包含有：金银花、胎菊、山楂以及枸杞，总合计质量分数占比为20-40分；二配方还包含有：山楂、茯苓、淮山以及鸡内金，总合计质量分数占比为20-40分；三配方还包含有：柠檬、雪梨、枇杷、川贝母粉以及玉竹粉，总合计质量分数占比为20-40分；该复合型多功能营养膏，采用陈皮、麦芽以及黄冰糖作为底材，以纯净水作为融合各组分辅料的营养成分，成品为果酱凝胶状，在辅料成分中加入各种营养功能的药材食材的同时，以麦芽和黄冰糖配合山楂或者柠檬作为调味品，不仅能够针对性的食用，起到治疗作用，同时口感营养丰富，可作为日常果酱食用，能够给人更加经济健康的生活。
实施例：根据说明书附图1可知，按照如下步骤进行营养膏的加工，
步骤一：在加热釜内加入50-60分的纯净水，并且按照上述配方称取主料配方以及辅料配方；
步骤二：将加热釜内的纯净水烧开后，向其内分别加入主料的陈皮以及辅料，加热温度设定在90-92℃，加热时间设定在50min；
步骤三：将上述加热完成的溶解液静置30min，待其冷却至30-40℃通过过滤网进行过滤，所用滤网的网孔直径不大于200目，将其中的滤渣滤除；
步骤四：将上述滤液重新加入到加热釜内，并且将主料中的黄冰糖以及麦芽分别加入到滤液中，进行混搅，混搅速率设定在90r/min，混搅时间设定在30min；
步骤五：将混搅后的滤液进行抽真空加热，将其进行蒸馏蒸馏其中水分，蒸馏温度设定在120℃，蒸馏时间设定在50min-1.5h，使水分保持在占质量分数的30-40%，得到目标产物营养膏；
步骤六：将营养膏进行冷却，冷却到室温进行盛出；
步骤七：将盛出的营养膏进行灌装以及包装。
按照上述方法制备出的营养膏，采用陈皮、麦芽以及黄冰糖作为底材，以纯净水作为融合各组分辅料的营养成分，成品为果酱凝胶状，营养膏的保存温度应不高于25℃，常温下保质期为90天，按照不同组成占比不同，可分为三种营养型；
清火去热型：该型配方各组分按质量分数计具体如下：35-40分纯净水、8-10分陈皮、7-10分麦芽、5-8分黄冰糖、12-15分金银花、5-10分胎菊、10-13分山楂以及8-12分枸杞。
上述配方辅料中金银花具有清热解毒之功效，主治外感风热或温病发热，中暑，热毒血痢，痈肿疔疮，喉痹，多种感染性疾病；胎菊能疏散风热、平肝明目、清热解毒；枸杞，主要含有枸杞多糖、甜菜碱，阿托品、天仙子胺，具有抗氧化、补虚益精以及清热明目的功效，山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用，各种组分多具有清热功效，且相互之间没有影响，多为常见的增补食材或者药材，能够有效对身体进行清热解毒。
健脾养胃型：该型配方各组分按质量分数计具体如下：35-45分纯净水、10-12分陈皮、10分麦芽、10分黄冰糖、13-16分山楂、5-7.5分茯苓、1-3分淮山以及1.5-2.5分鸡内金。
上述配方辅料中山楂具有健脾开胃、消食化滞的显著功用；鸡内金具有健胃消食，涩精止遗，通淋化石的效果；而茯苓具有健脾宁心的功效，多用于脾虚食少，便溏泄泻，心神不安的情况，与淮山等药材食材的配合，以茯苓和山楂为主要辅料，能够有效提高使用者的进食欲望，强健其消化功能。
润肺止咳型：该型配方各组分按质量分数计具体如下：30-40分纯净水、6-8分陈皮、8分麦芽、6-8分黄冰糖、6-10分柠檬、8-12分雪梨、5-7分枇杷、1-4川贝母粉以及3.5-5玉竹粉。
上述配方辅料中柠檬富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃，而雪梨则具有润肺、凉心、消痰、降火的功效，并且配合枇杷以及川贝母粉这两种治疗咳嗽以及肺热的常见药材，同时辅以具有养阴润燥，生津止渴功效的玉竹粉，从而极大的丰富了本营养膏的润肺止咳能力，对于肺热或者感冒患者更加适用，同时由于加入了柠檬极大的丰富了口感。
综上所述总体可知，按照本案方法制备的复合型多功能营养膏，采用陈皮、麦芽以及黄冰糖作为底材，以纯净水作为融合各组分辅料的营养成分，成品为果酱凝胶状，在辅料成分中加入各种营养功能的药材食材的同时，以麦芽和黄冰糖配合山楂或者柠檬作为调味品，不仅能够针对性的食用，起到治疗作用，同时口感营养丰富，可作为日常果酱食用，能够给人更加经济健康的生活。
上述技术方案仅体现了本发明技术方案的优选技术方案，本技术领域的技术人员对其中某些部分所可能做出的一些变动均体现了本发明的原理，属于本发明的保护范围之内。
Claims (10)
1.一种复合型多功能营养膏，其特征在于，按照质量分数计包括以下主料组分，30-50分纯净水、6-12分陈皮、10-15分麦芽以及5-10分黄冰糖，除上述组分外该营养膏还分别含有不同组分的三种辅料配方，分别为一配方、二配方以及三配方；
所述一配方还包含有：金银花、胎菊、山楂以及枸杞，总合计质量分数占比为20-40分；
所述二配方还包含有：山楂、茯苓、淮山以及鸡内金，总合计质量分数占比为20-40分；
所述三配方还包含有：柠檬、雪梨、枇杷、川贝母粉以及玉竹粉，总合计质量分数占比为20-40分。
2.根据权利要求1所述的一种复合型多功能营养膏，其特征在于，所述一配方各组分按质量分数计具体如下：35-40分纯净水、8-10分陈皮、7-10分麦芽、5-8分黄冰糖、12-15分金银花、5-10分胎菊、10-13分山楂以及8-12枸杞。
3.根据权利要求1所述的一种复合型多功能营养膏，其特征在于，所述二配方各组分按质量分数计具体如下：35-45分纯净水、10-12分陈皮、10分麦芽、10分黄冰糖、13-16分山楂、5-7.5分茯苓、1-3分淮山以及1.5-2.5分鸡内金。
4.根据权利要求1所述的一种复合型多功能营养膏，其特征在于，所述三配方各组分按质量分数计具体如下：30-40分纯净水、6-8分陈皮、8分麦芽、6-8分黄冰糖、6-10分柠檬、8-12分雪梨、5-7分枇杷、1-4川贝母粉以及3.5-5玉竹粉。
5.根据权利要求1-4所述的一种复合型多功能营养膏，其特征在于，所述营养膏的保存温度应不高于25℃，常温下保质期为90天。
6.根据权利要求1-5所述的一种复合型多功能营养膏的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤S1、备料，步骤S2、物料烹煮，步骤S3、冷却过滤，步骤S4、小料混搅，步骤S5、蒸馏浓缩，步骤S6、盛出冷却，步骤S7、分注包装；
步骤S1：在加热釜内加入50-60分的纯净水，并且按照上述配方称取主料配方以及辅料配方；
步骤S2：将加热釜内的纯净水烧开后，向其内分别加入主料的陈皮以及辅料，加热温度设定在85-95℃，加热时间设定在30min-1h；
步骤S3：将上述加热完成的溶解液静置20-30min，待其冷却至30-40℃通过过滤网进行过滤，将其中的滤渣滤除；
步骤S4：将上述滤液重新加入到加热釜内，并且将主料中的黄冰糖以及麦芽分别加入到滤液中，进行混搅，混搅速率设定在60-120r/min，混搅时间设定在20-35min；
步骤S5：将混搅后的滤液进行抽真空加热，将其进行蒸馏蒸馏其中水分，蒸馏温度设定在110-120℃，使水分保持在占质量分数的30-40%，得到目标产物营养膏；
步骤S6：将营养膏进行冷却，冷却到室温进行盛出；
步骤S7：将盛出的营养膏进行灌装以及包装。
7.根据权利要求6所述的一种复合型多功能营养膏，其特征在于，所述步骤S2中加热温度优选设定在90-92℃，加热时间设定在50min。
8.根据权利要求6所述的一种复合型多功能营养膏，其特征在于，所述步骤S3中静置时间设定在30min，所用滤网的网孔直径不大于200目。
9.根据权利要求6所述的一种复合型多功能营养膏，其特征在于，所述步骤S4中混搅的速率设定在90r/min，混搅时间设定在30min。
10.根据权利要求6所述的一种复合型多功能营养膏，其特征在于，所述步骤S5中蒸馏温度优选设定是在120℃，蒸馏时间设定在50min-1.5h。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202011520696.2A CN112493443A (zh) | 2020-12-21 | 2020-12-21 | 一种复合型多功能营养膏 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202011520696.2A CN112493443A (zh) | 2020-12-21 | 2020-12-21 | 一种复合型多功能营养膏 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN112493443A true CN112493443A (zh) | 2021-03-16 |
Family
ID=74923027
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN202011520696.2A Pending CN112493443A (zh) | 2020-12-21 | 2020-12-21 | 一种复合型多功能营养膏 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN112493443A (zh) |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102266098A (zh) * | 2011-06-19 | 2011-12-07 | 浙江天一堂创业投资有限公司 | 一种清凉爽口饮料及其制备方法 |
| CN103005086A (zh) * | 2011-09-28 | 2013-04-03 | 金亚平 | 一种预防感冒的茶 |
| CN105995680A (zh) * | 2016-05-11 | 2016-10-12 | 喻曼 | 一种川贝冰糖柠檬膏及其制备方法 |
| CN109198538A (zh) * | 2018-08-20 | 2019-01-15 | 广州初品信息科技有限公司 | 一种山楂六物膏的配方及制备方法 |
-
2020
- 2020-12-21 CN CN202011520696.2A patent/CN112493443A/zh active Pending
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102266098A (zh) * | 2011-06-19 | 2011-12-07 | 浙江天一堂创业投资有限公司 | 一种清凉爽口饮料及其制备方法 |
| CN103005086A (zh) * | 2011-09-28 | 2013-04-03 | 金亚平 | 一种预防感冒的茶 |
| CN105995680A (zh) * | 2016-05-11 | 2016-10-12 | 喻曼 | 一种川贝冰糖柠檬膏及其制备方法 |
| CN109198538A (zh) * | 2018-08-20 | 2019-01-15 | 广州初品信息科技有限公司 | 一种山楂六物膏的配方及制备方法 |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| 肖子曾等: "《亚健康学概论》", 中国中医药出版社 * |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN101138428B (zh) | 一种红枣醋天然饮料及其制作工艺 | |
| CN102511869B (zh) | 红枣生姜浓浆 | |
| CN103740566B (zh) | 一种刺梨药酒及其制作方法 | |
| CN102511867B (zh) | 红枣阿胶枸杞浓浆及其生产工艺 | |
| CN103229875B (zh) | 三花暖茶饮料及其生产方法 | |
| CN103082267B (zh) | 一种具有清心安神作用的番茄辣酱及其制作方法 | |
| CN103099191B (zh) | 一种具有改善睡眠作用的番茄辣酱及其制作方法 | |
| CN102511866A (zh) | 红枣阿胶浓浆及其生产工艺 | |
| CN106720745A (zh) | 一种改善睡眠的三七花茶及其制备方法 | |
| CN106135969A (zh) | 一种钙果西番莲蜂蜜饮料及其制作方法 | |
| CN112493443A (zh) | 一种复合型多功能营养膏 | |
| CN115226850A (zh) | 一种羊肉药食同源养生预制菜及其制备方法 | |
| CN103461906A (zh) | 一种具有抗疲劳功效的葛根保健营养粉 | |
| CN107440041A (zh) | 一种玉竹蜂蜜酱及其制备方法 | |
| CN106666377A (zh) | 一种具多种保健功能的藜麦淡竹叶的强化营养米及其制备方法 | |
| CN102511868A (zh) | 一种添加维生素的红枣阿胶浓浆 | |
| CN106234889A (zh) | 一种石榴西番莲蜂蜜饮料及其制作方法 | |
| CN106107309A (zh) | 一种草莓西番莲蜂蜜饮料及其制作方法 | |
| CN106261235A (zh) | 一种金桔西番莲蜂蜜饮料及其制作方法 | |
| CN105768051A (zh) | 一种双茄牛肉酱及其制备方法 | |
| CN106261328A (zh) | 一种柚子西番莲蜂蜜饮料及其制作方法 | |
| CN106173693A (zh) | 一种菠萝蜜西番莲蜂蜜饮料及其制作方法 | |
| CN106261255A (zh) | 一种红枣西番莲蜂蜜饮料及其制作方法 | |
| CN1142369A (zh) | 一种膏状滋补保健品 | |
| CN113142429A (zh) | 一种补气血饮品组合物及其制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination |