CN112471506A - 一种孕妇适用的乳铁蛋白组合物及其制备方法 - Google Patents
一种孕妇适用的乳铁蛋白组合物及其制备方法 Download PDFInfo
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Abstract
本发明公开了食品加工技术领域，提供了一种孕妇适用的乳铁蛋白组合物，包括以下重量份数：乳铁蛋白40‑100份、复合益生菌1‑8份、免疫球蛋白10‑30份、氯化高铁血红素5‑45份、稀释剂100‑1200份、植物油2‑20份、维生素C 5‑25份、成纤维细胞生长因子0.1‑1份、乳清蛋白30‑80份。本发明中乳铁蛋白不仅可以结合三价铁离子和二价铁离子，还可以与二价铜离子、二价锰离子、二价锌离子结合，乳铁蛋白与氯化高铁血红素组合而成的组合物能够有效与氯化高铁血红素中的铁离子结合，使得孕妇对铁离子更好的吸收，补铁抗贫血效果更佳，可用于减缓孕妇在生产前后皮肤早衰、萎黄、皱纹、松弛等状况。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种孕妇适用的乳铁蛋白组合物及其制备方法。
背景技术
缺铁性贫血的常见病因为慢性消耗性疾病、营养不良、钩虫感染等所致。此外，下列原因亦是缺铁性贫血的常见病因：需铁量增加而铁摄入不足：多见于婴幼儿、青少年、妊娠和哺乳期妇女。孕妇在生产后常出现缺铁性贫血的情况，且生产后皮肤会衰老、松弛。
目前孕妇在生产前后为了提高自身营养，一般通过奶粉进行能量和部分微量元素的补充，但是现有的孕妇适用的奶粉存在营养成分普通，不能针对孕妇缺铁性贫血和皮肤衰老松弛、免疫力下降的情况进行针对性补充解决。
发明内容
本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种孕妇适用的乳铁蛋白组合物及其制备方法。
为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：
一种孕妇适用的乳铁蛋白组合物，其特征在于，包括以下重量份数：乳铁蛋白40-100份、复合益生菌1-8份、免疫球蛋白10-30份、氯化高铁血红素5-45份、稀释剂100-1200份、植物油2-20份、维生素C 5-25份、成纤维细胞生长因子0.1-1份、乳清蛋白30-80份。
所述复合益生菌由乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、植物乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、唾液乳杆菌中的一种或多种混合均匀而得，所述稀释剂选自：淀粉、蔗糖、乳糖、微晶纤维素、磷酸氢钙中的一种或多种；所述植物油选自：大豆油、菜籽油。
一种孕妇适用的乳铁蛋白组合物的制备方法，包括以下步骤：按照重量份数称取原料；将氯化高铁血红素粉碎预先粉碎至能通过100目筛网的细粉，并将氯化高铁血红素细粉上料至第一搅拌机中；将乳铁蛋白、免疫球蛋白、稀释剂、成纤维细胞生长因子、乳清蛋白倒入第一搅拌机中，将第一搅拌机中温度调整为50-65℃，搅拌0.5-1h；将复合益生菌、植物油、维生素C倒入第二搅拌机中，将第二搅拌机的温度调整为35-40℃，搅拌0.5-1h，搅拌的同时对第二搅拌机内的原料进行超声波处理；将第一搅拌机和第二搅拌机内的原料在35-40℃的温度下搅拌混合0.5-1h，得到组合物。
对第一搅拌机和第二搅拌机温度调整的方式为水浴加热法，所述超声波处理的超声波频率为25-40KHz，所述超声波处理为间隔进行，且超声波每处理1-10s则间隔1-5s。
氯化高铁血红素是从动物血液中提纯出来的血红素结晶，其化学性质与血红素类似。氯化血红素为结晶或粉末，透光为黑褐色，折光为钢蓝色，无臭无味，不溶于水及醋酸，微溶于70％～80％乙醇，溶于酸性丙酮，溶于稀氢氧化钠溶液，于氢氧化钠溶液中生成羟高铁血红素。
血红素主要存在于动物的血液和肌肉中，是动物血液中的天然色素。血红素是由原卟啉IX与铁(II)络合形成，结晶呈蓝黑色，不溶于水，溶于酸性丙酮、碱性水溶液，在溶液中易形成聚合物。其分子中有共振结构，性质稳定。可与蛋白质结合成复合蛋白质，即血红蛋白(Hb)或肌红蛋白(Mb)。Hb是运输O 2 和部分CO的载体，是维持血液pH恒定的缓冲物质。在一定条件下，可使血红素与蛋白质分离。
氯化血红素一般从猪血中提取，在医药、食品、化工、保健品、建筑以及化妆品行业中有广泛的应用。在食品工业中，氯化血红素可代替肉制品中的发色剂亚硝酸盐和人工合成色素；在制药行业中，它可作为半合成胆红素原料，而且可用于制备抗癌特效药；在临床上，它可制成血红素补铁剂；在化妆品工业中，它是一种重要的原料。
氯化血红素作为铁质强化剂，具有生物利用度高、无体内铁蓄积中毒以及胃肠刺激等不良反应等优点。这是因为氯化血红素以分子形式吸收，可直接被肠道黏膜摄取。氯化血红素是现代医学公认的防治缺铁性贫血、吸收率高、效果好的生物铁源，无铁腥味，不刺激胃肠，是婴幼儿、孕妇首选的补铁补血产品。
免疫球蛋白，就是抗体，在体内，抗体和抗原结合后可直接发挥效应。在体外，抗体与抗原结合后可出现凝集、沉淀等现象，具有防御致病菌和病毒对身体的侵害，抑制住病菌的繁殖，让自身形成一个免疫的系统，促进婴幼儿健康成长。还具有增加循环血容量和维持血浆渗透压的作用。用于失血、创伤及烧伤等引起的休克，脑水肿及大脑损伤所致的脑压增高，防治低蛋白血症及肝硬变以及肾病引起的水肿和腹水。
成纤维细胞生长因子可以由内皮细胞、平滑肌细胞、巨噬细胞分泌。它的作用是促进内皮细胞的游走和平滑肌细胞的增殖，不能使平滑肌细胞游走。能够促进新血管形成，修复损害的内皮细胞。FGF被认为是病灶形成促进因子，但从修复角度看它也有有利的一面，可用于减缓女性皮肤早衰、萎黄、皱纹、松弛等状况。
乳铁蛋白是一种多功能蛋白质，具有广谱抗菌，抗病毒感染作用，能调节体内铁的平衡，调节骨髓细胞的生成，促进细胞的生长，调节机体免疫功能，增强机体抗病能力，抑制人体肿瘤细胞的作用，能同多种抗生素及抗真菌制剂协同作用，更有效地治疗疾病。乳铁蛋白与铁离子的亲和力很高，是转铁蛋白的250～300倍。根据乳铁蛋白结合铁离子的差异，可以将其分为3种类型：缺铁型、铁半饱和型和铁饱和型。不同类型的乳铁蛋白具有不同的抗巴氏杀菌热变性的能力，其中铁饱和型抗性最强，缺铁型抗性最弱。乳铁蛋白不仅可以结合三价铁离子和二价铁离子，还可以与二价铜离子、二价锰离子、二价锌离子结合，乳铁蛋白与氯化高铁血红素组合而成的组合物能够有效与氯化高铁血红素中的铁离子结合，使得孕妇对铁离子更好的吸收，补铁抗贫血效果更佳。
在组合物制备过程中，将复合益生菌、植物油和维生素C在35-40℃的环境下搅拌混匀，使得复合益生菌的活性被充分激活，在激活复合益生菌的同时对其混合物进行超声波处理，超声波在高频转变的液体中以不同的每秒不同压力或压缩的相互作用传递，混合物产生空化作用，使得混合物混合更加充分均匀。
具体实施方式
下面对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。
目前孕妇在生产前后为了提高自身营养，一般通过奶粉进行能量和部分微量元素的补充，但是现有的孕妇适用的奶粉存在营养成分普通，不能针对孕妇缺铁性贫血和皮肤衰老松弛、免疫力下降的情况进行针对性补充解决，为了解决上述技术问题，本发明实施例提供的一种孕妇适用的乳铁蛋白组合物，包括以下重量份数：乳铁蛋白40-100份、复合益生菌1-8份、免疫球蛋白10-30份、氯化高铁血红素5-45份、稀释剂100-1200份、植物油2-20份、维生素C 5-25份、成纤维细胞生长因子0.1-1份、乳清蛋白30-80份；该孕妇适用的乳铁蛋白组合物的制备方法包括以下步骤：按照重量份数称取原料；将氯化高铁血红素粉碎预先粉碎至能通过100目筛网的细粉，并将氯化高铁血红素细粉上料至第一搅拌机中；将乳铁蛋白、免疫球蛋白、稀释剂、成纤维细胞生长因子、乳清蛋白倒入第一搅拌机中，将第一搅拌机中温度调整为50-65℃，搅拌0.5-1h；将复合益生菌、植物油、维生素C倒入第二搅拌机中，将第二搅拌机的温度调整为35-40℃，搅拌0.5-1h，搅拌的同时对第二搅拌机内的原料进行超声波处理；将第一搅拌机和第二搅拌机内的原料在35-40℃的温度下搅拌混合0.5-1h，得到组合物。
在本发明实施例中，所述一种孕妇适用的乳铁蛋白组合物，包括以下重量份数：乳铁蛋白40-100份、复合益生菌1-8份、免疫球蛋白10-30份、氯化高铁血红素5-45份、稀释剂100-1200份、植物油2-20份、维生素C 5-25份、成纤维细胞生长因子0.1-1份、乳清蛋白30-80份。
所述的一种孕妇适用的乳铁蛋白组合物的制备方法，包括以下步骤：按照重量份数称取原料；将氯化高铁血红素粉碎预先粉碎至能通过100目筛网的细粉，并将氯化高铁血红素细粉上料至第一搅拌机中；将乳铁蛋白、免疫球蛋白、稀释剂、成纤维细胞生长因子、乳清蛋白倒入第一搅拌机中，将第一搅拌机中温度调整为50-65℃，搅拌0.5-1h；将复合益生菌、植物油、维生素C倒入第二搅拌机中，将第二搅拌机的温度调整为35-40℃，搅拌0.5-1h，搅拌的同时对第二搅拌机内的原料进行超声波处理；将第一搅拌机和第二搅拌机内的原料在35-40℃的温度下搅拌混合0.5-1h，得到组合物。
本发明实施例中，在组合物成分中添加氯化高铁血红素和乳铁蛋白，氯化血红素作为铁质强化剂，具有生物利用度高、无体内铁蓄积中毒以及胃肠刺激等不良反应等优点。这是因为氯化血红素以分子形式吸收，可直接被肠道黏膜摄取。氯化血红素是现代医学公认的防治缺铁性贫血、吸收率高、效果好的生物铁源，无铁腥味，不刺激胃肠，是婴幼儿、孕妇首选的补铁补血产品。同时乳铁蛋白是一种多功能蛋白质，具有广谱抗菌，抗病毒感染作用，能调节体内铁的平衡，调节骨髓细胞的生成，促进细胞的生长，调节机体免疫功能，增强机体抗病能力，抑制人体肿瘤细胞的作用，能同多种抗生素及抗真菌制剂协同作用，更有效地治疗疾病。乳铁蛋白与铁离子的亲和力很高，是转铁蛋白的250～300倍。根据乳铁蛋白结合铁离子的差异，可以将其分为3种类型：缺铁型、铁半饱和型和铁饱和型。不同类型的乳铁蛋白具有不同的抗巴氏杀菌热变性的能力，其中铁饱和型抗性最强，缺铁型抗性最弱。乳铁蛋白不仅可以结合三价铁离子和二价铁离子，还可以与二价铜离子、二价锰离子、二价锌离子结合，乳铁蛋白与氯化高铁血红素组合而成的组合物能够有效与氯化高铁血红素中的铁离子结合，使得孕妇对铁离子更好的吸收，补铁抗贫血效果更佳。
本发明实施例中，在组合物成分中添加免疫球蛋白，具有防御致病菌和病毒对身体的侵害，抑制住病菌的繁殖，让自身形成一个免疫的系统，促进婴幼儿健康成长。还具有增加循环血容量和维持血浆渗透压的作用，强化孕妇及婴儿的免疫力。
本发明实施例中，在组合物成分中添加成纤维细胞生长因子可以由内皮细胞、平滑肌细胞、巨噬细胞分泌。它的作用是促进内皮细胞的游走和平滑肌细胞的增殖，不能使平滑肌细胞游走。能够促进新血管形成，修复损害的内皮细胞。FGF被认为是病灶形成促进因子，但从修复角度看它也有有利的一面，可用于减缓孕妇在生产前后皮肤早衰、萎黄、皱纹、松弛等状况。
本发明实施例中，在组合物制备过程中，将复合益生菌、植物油和维生素C在35-40℃的环境下搅拌混匀，使得复合益生菌的活性被充分激活，在激活复合益生菌的同时对其混合物进行超声波处理，超声波在高频转变的液体中以不同的每秒不同压力或压缩的相互作用传递，混合物产生空化作用，使得混合物混合更加充分均匀。
下面结合具体实施例对本发明的一种孕妇适用的乳铁蛋白组合物及其制备方法的技术效果做进一步的说明，但这些实施例所提及的具体实施方法只是对本发明的技术方案进行的列举解释，并非限制本发明的实施范围，凡是依据上述原理，在本发明基础上的改进、替代，都应在本发明的保护范围之内。
实施例1
按照重量份称取原料：乳铁蛋白40份、复合益生菌1份、免疫球蛋白10份、氯化高铁血红素5份、淀粉100份、大豆油2份、维生素C 5份、成纤维细胞生长因子0.1份、乳清蛋白30份；将氯化高铁血红素粉碎预先粉碎至能通过100目筛网的细粉，并将氯化高铁血红素细粉上料至第一搅拌机中；将乳铁蛋白、免疫球蛋白、稀释剂、成纤维细胞生长因子、乳清蛋白倒入第一搅拌机中，将第一搅拌机中温度调整为50℃，搅拌0.5h；将复合益生菌、植物油、维生素C倒入第二搅拌机中，将第二搅拌机的温度调整为35℃，搅拌0.5h，搅拌的同时对第二搅拌机内的原料进行超声波处理；将第一搅拌机和第二搅拌机内的原料在35℃的温度下搅拌混合0.5h，得到组合物。
实施例2
按照重量份称取原料：乳铁蛋白70份、复合益生菌4份、免疫球蛋白20份、氯化高铁血红素25份、淀粉650份、大豆油10份、维生素C 15份、成纤维细胞生长因子0.5份、乳清蛋白55份；将氯化高铁血红素粉碎预先粉碎至能通过100目筛网的细粉，并将氯化高铁血红素细粉上料至第一搅拌机中；将乳铁蛋白、免疫球蛋白、稀释剂、成纤维细胞生长因子、乳清蛋白倒入第一搅拌机中，将第一搅拌机中温度调整为57℃，搅拌0.75h；将复合益生菌、植物油、维生素C倒入第二搅拌机中，将第二搅拌机的温度调整为37℃，搅拌0.75h，搅拌的同时对第二搅拌机内的原料进行超声波处理；将第一搅拌机和第二搅拌机内的原料在37℃的温度下搅拌混合0.75h，得到组合物。
实施例3
按照重量份称取原料：乳铁蛋白100份、复合益生菌8份、免疫球蛋白30份、氯化高铁血红素45份、淀粉1200份、大豆油20份、维生素C 25份、成纤维细胞生长因子1份、乳清蛋白80份；将氯化高铁血红素粉碎预先粉碎至能通过100目筛网的细粉，并将氯化高铁血红素细粉上料至第一搅拌机中；将乳铁蛋白、免疫球蛋白、稀释剂、成纤维细胞生长因子、乳清蛋白倒入第一搅拌机中，将第一搅拌机中温度调整为65℃，搅拌1h；将复合益生菌、植物油、维生素C倒入第二搅拌机中，将第二搅拌机的温度调整为40℃，搅拌1h，搅拌的同时对第二搅拌机内的原料进行超声波处理；将第一搅拌机和第二搅拌机内的原料在40℃的温度下搅拌混合1h，得到组合物。
实施例4
按照重量份称取原料：乳铁蛋白70份、复合益生菌4份、免疫球蛋白20份、氯化高铁血红素25份、乳糖650份、菜籽油10份、维生素C 15份、成纤维细胞生长因子0.5份、乳清蛋白55份；将氯化高铁血红素粉碎预先粉碎至能通过100目筛网的细粉，并将氯化高铁血红素细粉上料至第一搅拌机中；将乳铁蛋白、免疫球蛋白、稀释剂、成纤维细胞生长因子、乳清蛋白倒入第一搅拌机中，将第一搅拌机中温度调整为57℃，搅拌0.75h；将复合益生菌、植物油、维生素C倒入第二搅拌机中，将第二搅拌机的温度调整为37℃，搅拌0.75h，搅拌的同时对第二搅拌机内的原料进行超声波处理；将第一搅拌机和第二搅拌机内的原料在37℃的温度下搅拌混合0.75h，得到组合物。
实施例5
按照重量份称取原料：乳铁蛋白70份、复合益生菌4份、免疫球蛋白20份、氯化高铁血红素25份、淀粉650份、菜籽油10份、维生素C 15份、成纤维细胞生长因子0.5份、乳清蛋白55份；将氯化高铁血红素粉碎预先粉碎至能通过100目筛网的细粉，并将氯化高铁血红素细粉上料至第一搅拌机中；将乳铁蛋白、免疫球蛋白、稀释剂、成纤维细胞生长因子、乳清蛋白倒入第一搅拌机中，将第一搅拌机中温度调整为57℃，搅拌0.75h；将复合益生菌、植物油、维生素C倒入第二搅拌机中，将第二搅拌机的温度调整为37℃，搅拌0.75h，搅拌的同时对第二搅拌机内的原料进行超声波处理；将第一搅拌机和第二搅拌机内的原料在37℃的温度下搅拌混合0.75h，得到组合物。
根据缺铁性贫血的临床诊断标准血红蛋白(Hb)，女性<110g/L；红细胞(RBC)，女性<350×1010/L；血清铁蛋白(SF)，女性<12μg/L；血清铁(SI)<11μmol/L；总铁结合力(TIBC)>64μmol/L；其中SF对缺铁和铁剂贮存量过多等有较大价值，选取50例产后贫血孕妇，年龄25～35岁，平均年龄29岁，全部孕妇患者均经硫酸亚铁治疗而未愈；在服药前均经询问病史、体格检查及血液系统化验。血液检查方法：血红蛋白用光电比色法测定，红细胞以计数测定、血清铁、铁蛋白、总铁结合力以酶标法测定。
将本发明实施例1-5制备所得的乳铁蛋白组合物制成粉剂，50例产后贫血孕妇每天服用组合物6g，分三次服用，以一个月为一个疗程。服用后疗效分显效、好转、无效。显效：临床症状明显改善(头昏、乏力消失，面色红润)，5项血液指标至少有4项有较大改善(血红蛋白增加20g/L以上，红细胞计数增加50×1010/L以上，铁蛋白增加10μg/L以上，血清铁增加4μmol/L以上，总铁结合力减少10μmol/L以上)；好转：临床症状好转，5项血液指标至少有2项有较大改善，其它几项也有所改善；无效：达不到显效和好转标准者均列入无效。统计疗效状况见表1。
将本发明实施例1-5制备所得的乳铁蛋白组合物制成膏剂，选取50例产后孕妇，年龄25～35岁，平均年龄29岁，每天早晚在小腿皮肤涂抹组合物膏剂4ml，连续使用28天，期间不使用其他护肤产品，正常活动。在使用前及使用28天后，由测试者使用MicroSkinII多功能皮肤镜图像分析系统测定使用部位的皮肤纹理。每点测5次，取平均值。其中算数平均粗糙度变化率的计算方法＝(使用后平均粗糙度-使用前平均粗糙度)/使用前平均粗糙度。统计使用美容组合物后的面部皮肤变化情况，并计算算数平均粗糙度变化。并设置一组50例产后贫血孕妇每天服用30g市面常见的女士高铁奶粉，作为对照组，测量服用后的贫血状况；设置一组50例产后孕妇在小腿皮肤涂抹常见的凡士林润肤乳，作为对照组，并测量小腿皮肤涂抹处的皮肤纹理，对比数据见表1：
表1
本发明实施例1-5制备所得的组合物在制成粉剂或者膏剂被产后孕妇使用后，针对产后孕妇的缺铁性贫血和皮肤皱纹、松弛等情况的疗效明显优于对照组的效果。由此可知本发明实施例1-5制备所得的组合物具备优良的补铁防贫血效果，且对产后孕妇的皮肤有着显著的保湿润肤的效果。
进一步，本发明还对该孕妇适用的乳铁蛋白组合物的制备方法中工艺条件作了系统研究，以下仅对工艺条件改变对孕妇适用的乳铁蛋白组合物效果影响显著的试验方案进行说明，均以实施例3的工艺条件作为基础，具体见对比例1-3：
对比例1
按照重量份称取原料：乳铁蛋白100份、复合益生菌8份、免疫球蛋白30份、淀粉1200份、大豆油20份、维生素C 25份、成纤维细胞生长因子1份、乳清蛋白80份；将乳铁蛋白、免疫球蛋白、稀释剂、成纤维细胞生长因子、乳清蛋白倒入第一搅拌机中，将第一搅拌机中温度调整为65℃，搅拌1h；将复合益生菌、植物油、维生素C倒入第二搅拌机中，将第二搅拌机的温度调整为40℃，搅拌1h，搅拌的同时对第二搅拌机内的原料进行超声波处理；将第一搅拌机和第二搅拌机内的原料在40℃的温度下搅拌混合1h，得到组合物。
对比例2
按照重量份称取原料：乳铁蛋白100份、复合益生菌8份、免疫球蛋白30份、氯化高铁血红素45份、淀粉1200份、大豆油20份、维生素C 25份、乳清蛋白80份；将氯化高铁血红素粉碎预先粉碎至能通过100目筛网的细粉，并将氯化高铁血红素细粉上料至第一搅拌机中；将乳铁蛋白、免疫球蛋白、稀释剂、乳清蛋白倒入第一搅拌机中，将第一搅拌机中温度调整为65℃，搅拌1h；将复合益生菌、植物油、维生素C倒入第二搅拌机中，将第二搅拌机的温度调整为40℃，搅拌1h，搅拌的同时对第二搅拌机内的原料进行超声波处理；将第一搅拌机和第二搅拌机内的原料在40℃的温度下搅拌混合1h，得到组合物。
对比例3
按照重量份称取原料：乳铁蛋白100份、复合益生菌8份、免疫球蛋白30份、淀粉1200份、大豆油20份、维生素C 25份、乳清蛋白80份；将乳铁蛋白、免疫球蛋白、稀释剂、乳清蛋白倒入第一搅拌机中，将第一搅拌机中温度调整为65℃，搅拌1h；将复合益生菌、植物油、维生素C倒入第二搅拌机中，将第二搅拌机的温度调整为40℃，搅拌1h，搅拌的同时对第二搅拌机内的原料进行超声波处理；将第一搅拌机和第二搅拌机内的原料在40℃的温度下搅拌混合1h，得到组合物。
将对比例1-3制备所得的组合物制成粉剂，并选取50例产后贫血孕妇每天服用组合物6g，分三次服用，以一个月为一个疗程，检测一个疗程后的疗效状况。将对比例1-3制备所得的组合物制成膏剂，选取50例产后孕妇，每天早晚在小腿皮肤涂抹组合物膏剂4ml，连续使用28天，期间不使用其他护肤产品，正常活动。在使用前及使用28天后，统计使用美容组合物后的面部皮肤变化情况，并计算算数平均粗糙度变化。测试结果见下表2所示：
表2
综上，从表2可知，对比例1-3制备所得的组合物的在制成粉剂或者膏剂被产后孕妇使用后，针对产后孕妇的缺铁性贫血和皮肤皱纹、松弛等情况的疗效明显差于实施例3的效果。其中对比例1在组合物中未添加氯化高铁血红素，导致组合物补铁效果明显下降；对比例2在组合物中未添加成纤维细胞生长因子，导致组合物膏体对孕妇皮肤保湿润肤效果明显下降；对比例3在组合物中未添加氯化高铁血红素和成纤维细胞生长因子，导致组合物的补铁防贫血效果和对孕妇皮肤保湿润肤效果明显下降。
综上，本实施例中提出的一种孕妇适用的乳铁蛋白组合物及其制备方法，氯化血红素作为铁质强化剂，具有生物利用度高、无体内铁蓄积中毒以及胃肠刺激等不良反应等优点。这是因为氯化血红素以分子形式吸收，可直接被肠道黏膜摄取。氯化血红素是现代医学公认的防治缺铁性贫血、吸收率高、效果好的生物铁源，无铁腥味，不刺激胃肠，是婴幼儿、孕妇首选的补铁补血产品；乳铁蛋白不仅可以结合三价铁离子和二价铁离子，还可以与二价铜离子、二价锰离子、二价锌离子结合，乳铁蛋白与氯化高铁血红素组合而成的组合物能够有效与氯化高铁血红素中的铁离子结合，使得孕妇对铁离子更好的吸收，补铁抗贫血效果更佳。成纤维细胞生长因子可以由内皮细胞、平滑肌细胞、巨噬细胞分泌。它的作用是促进内皮细胞的游走和平滑肌细胞的增殖，不能使平滑肌细胞游走。能够促进新血管形成，修复损害的内皮细胞。FGF被认为是病灶形成促进因子，但从修复角度看它也有有利的一面，可用于减缓女性皮肤早衰、萎黄、皱纹、松弛等状况。在组合物制备过程中，将复合益生菌、植物油和维生素C在35-40℃的环境下搅拌混匀，使得复合益生菌的活性被充分激活，在激活复合益生菌的同时对其混合物进行超声波处理，超声波在高频转变的液体中以不同的每秒不同压力或压缩的相互作用传递，混合物产生空化作用，使得混合物混合更加充分均匀。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。
Claims (10)
1.一种孕妇适用的乳铁蛋白组合物，其特征在于，包括以下重量份数：乳铁蛋白40-100份、复合益生菌1-8份、免疫球蛋白10-30份、氯化高铁血红素5-45份、稀释剂100-1200份、植物油2-20份、维生素C 5-25份、成纤维细胞生长因子0.1-1份、乳清蛋白30-80份。
2.根据权利要求1所述的一种孕妇适用的乳铁蛋白组合物，其特征在于，所述复合益生菌由乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、植物乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、唾液乳杆菌中的一种或多种混合均匀而得。
3.根据权利要求1所述的一种孕妇适用的乳铁蛋白组合物，其特征在于，所述稀释剂选自：淀粉、蔗糖、乳糖、微晶纤维素、磷酸氢钙中的一种或多种；所述植物油选自：大豆油、菜籽油。
4. 根据权利要求1所述的一种孕妇适用的乳铁蛋白组合物，其特征在于，包括以下重量份数：乳铁蛋白40份、复合益生菌1份、免疫球蛋白10份、氯化高铁血红素5份、稀释剂100份、植物油2份、维生素C 5份、成纤维细胞生长因子0.1份、乳清蛋白30份。
5. 根据权利要求4所述的一种孕妇适用的乳铁蛋白组合物，其特征在于，包括以下重量份数：乳铁蛋白100份、复合益生菌8份、免疫球蛋白30份、氯化高铁血红素45份、稀释剂1200份、植物油20份、维生素C 25份、成纤维细胞生长因子1份、乳清蛋白80份。
6. 根据权利要求5所述的一种孕妇适用的乳铁蛋白组合物，其特征在于，包括以下重量份数：乳铁蛋白70份、复合益生菌4份、免疫球蛋白20份、氯化高铁血红素25份、稀释剂650份、植物油10份、维生素C 15份、成纤维细胞生长因子0.5份、乳清蛋白55份。
7.如权利要求1-6任一所述的一种孕妇适用的乳铁蛋白组合物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤1：按照重量份数称取原料；
步骤2：将氯化高铁血红素粉碎预先粉碎至能通过100目筛网的细粉，并将氯化高铁血红素细粉上料至第一搅拌机中；
步骤3：将乳铁蛋白、免疫球蛋白、稀释剂、成纤维细胞生长因子、乳清蛋白倒入第一搅拌机中，将第一搅拌机中温度调整为50-65℃，搅拌0.5-1h；
步骤4：将复合益生菌、植物油、维生素C倒入第二搅拌机中，将第二搅拌机的温度调整为35-40℃，搅拌0.5-1h，搅拌的同时对第二搅拌机内的原料进行超声波处理；
步骤5：将第一搅拌机和第二搅拌机内的原料在35-40℃的温度下搅拌混合0.5-1h，得到组合物。
8.根据权利要求7所述的一种孕妇适用的乳铁蛋白组合物的制备方法，其特征在于，对第一搅拌机和第二搅拌机温度调整的方式为水浴加热法。
9.根据权利要求7所述的一种孕妇适用的乳铁蛋白组合物的制备方法，其特征在于，所述超声波处理的超声波频率为25-40KHz。
10.根据权利要求7所述的一种孕妇适用的乳铁蛋白组合物的制备方法，其特征在于，所述超声波处理为间隔进行，且超声波每处理1-10s则间隔1-5s。
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