CN112449979A - 一种寒区葡萄越冬栽培方法 - Google Patents

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Abstract

本发明提供了一种寒区葡萄越冬栽培方法，涉及葡萄越冬栽培技术领域。本发明所属栽培方法采用抗寒砧木培育葡萄主蔓，在葡萄架面高度嫁接优良品种，冬季越冬前采用短梢修剪，将水平架面枝蔓用保温材料包裹实现安全越冬，操作简单、省工省力，越冬后还能提高葡萄萌芽率。

Description

一种寒区葡萄越冬栽培方法
技术领域
本发明属于葡萄越冬栽培技术领域，具体涉及一种寒区葡萄越冬栽培方法。
背景技术
葡萄越冬是葡萄栽培的一项关键环节。尤其在葡萄嫁接栽培技术中对嫁接苗接穗部分的越冬低温保护措施是决定嫁接苗能否安全越冬的关键。有关露地葡萄越冬措施，北方地区普通采用在修剪完后，在土壤封冻前将枝蔓順行向压倒，用草绳或布条将枝蔓绑扎好，然后采用埋土技术越冬或辅助彩条布、大棚膜、秸秆等材料覆盖越冬。
埋土越冬费时费力，工作效率低，尤其去土时容易造成芽眼损伤造成瞎芽等缺点；覆盖材料辅助越冬相对直接埋土工作效率提高，但是依然存在埋土去土工作量大的缺点；而且以上二者均在葡萄枝蔓下架的基础上进行，针对北方高寒区免下架栽培技术，目前没有一种更好的办法解决接穗部位安全越冬的问题。
发明内容
有鉴于此，本发明的目的在于提供一种寒区葡萄越冬栽培方法，尤其是针对冬季需下架埋土才能正常越冬的栽培地区，可以免下架、免埋土安全越冬，操作简单、省工省力、越冬后葡萄萌芽整齐。
为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：
本发明提供了一种寒区葡萄越冬栽培方法，包括以下步骤：(1)在北方寒区种植抗寒砧木，留单蔓向上延伸，摘除水平架面以下全部副梢，在枝条长到水平架面以上进行水平绑缚生长，水平延伸1～2m后摘心，水平架面以上副梢全部保留，冬季保留1芽修剪，不下架越冬；第二年，采用“T”字形或“厂”字形树形，摘除水平架面以下全部新芽，水平架面上新梢采用鱼刺状叶幕整形，枝条均匀分布在主蔓两侧；
(2)6月上旬嫁接后，新梢上留两叶嫁接优良葡萄品种，当嫁接品种枝条长到1.2m时，在嫁接口以上留10片叶摘心；对于结果枝条，果穗以下副梢全部摘除，果穗以上副梢留一片叶绝后摘心，最顶端副梢留两片叶反复摘心；
(3)在果实采收后、越冬前进行短梢修剪，用保温材料包裹水平架面上的枝蔓；
(4)第三年开春后地温达到10℃以上时，去掉所述保温材料。
优选的，步骤(1)所述北方寒区冬季最低温不低于-35℃。
优选的，步骤(1)所述抗寒砧木包括贝达或山葡萄，所述抗寒砧木在种植时的株行距为1～2m×3.5m。
优选的，步骤(2)所述嫁接的方法包括劈接法。
优选的，步骤(3)所述保温材料包括玻璃棉、大棚膜或防护罩。
本发明提供了一种寒区葡萄越冬栽培方法，在需要下架埋土才能安全越冬的葡萄栽培地区，采用抗寒砧木培育葡萄主蔓，在葡萄架面高度嫁接优良品种，冬季越冬前采用短梢修剪，将水平架面枝蔓用保温材料包裹实现安全越冬。利用本发明所属栽培方法，经过多次越冬试验表明，具有操作简单、省工省力、越冬后提高葡萄萌芽整齐度等特点。
附图说明
图1为实施例1中葡萄嫁接后采用“T”形架管理模式图；
图2为实施例1中“T”形架葡萄越冬管理图；
图3为实施例2中葡萄嫁接后采用“厂”形架管理模式图；
图4为实施例2中“厂”形架葡萄越冬管理图。
具体实施方式
本发明提供了一种寒区葡萄越冬栽培方法，包括以下步骤：(1)在北方寒区种植抗寒砧木，留单蔓向上延伸，摘除水平架面以下全部副梢，在枝条长到水平架面以上进行水平绑缚生长，水平延伸1～2m后摘心，水平架面以上副梢全部保留，冬季保留1芽修剪，不下架越冬；第二年，采用“T”字形或“厂”字形树形，摘除水平架面以下全部新芽，水平架面上新梢采用鱼刺状叶幕整形，枝条均匀分布在主蔓两侧；
(2)6月上旬嫁接后，新梢上留两叶嫁接优良葡萄品种，当嫁接品种枝条长到1.2m时，在嫁接口以上留10片叶摘心；对于结果枝条，果穗以下副梢全部摘除，果穗以上副梢留一片叶绝后摘心，最顶端副梢留两片叶反复摘心；
(3)在果实采收后、越冬前进行短梢修剪，用保温材料包裹水平架面上的枝蔓；
(4)第三年开春后地温达到10℃以上时，去掉所述保温材料。
在本发明所述栽培方法中，在北方寒区种植抗寒砧木，留单蔓向上延伸，摘除水平架面以下全部副梢，在枝条长到水平架面以上进行水平绑缚生长，水平延伸1～2m后摘心，水平架面以上副梢全部保留，冬季保留1芽修剪，不下架越冬；第二年，采用“T”字形或“厂”字形树形，摘除水平架面以下全部新芽，水平架面上新梢采用鱼刺状叶幕整形，枝条均匀分布在主蔓两侧。本发明所述北方寒区的冬季最低温优选不低于-35℃，在本发明实施例中选择在新疆石河子市、博乐市进行试验，冬季最低温分别为-35℃和-32℃。本发明所述抗寒砧木优选包括贝达或山葡萄，所述抗寒砧木在种植时的株行距优选为1～2m×3.5m。在本发明中，所述水平架面的高度优选为1.7～2m，更优选为1.8m。本发明在砧木种植的第二年，确定砧木树形为“T”字形或“厂”字形。
本发明在6月上旬嫁接后，新梢上留两叶嫁接优良葡萄品种，当嫁接品种枝条长到1.2m时，在嫁接口以上留10片叶摘心；对于结果枝条，果以下副梢全部摘除，果穗以上副梢留一片叶绝后摘心，最顶端副梢留两片叶反复摘心。本发明所属嫁接优选包括采集优良鲜食葡萄品种接穗，在6月上旬开始，采用劈接法在砧木一年生枝条上嫁接所述优良品种。本发明在所述嫁接后，进行夏季修剪，具体包括：在枝条长到超过架面第三道铁丝时及时进行摘心处理，果穗以下副梢全部摘除，果穗以上副梢留一片叶绝后摘心，最顶端副梢留两片叶反复摘心。本发明所属架面第三道铁丝的水平长度优选为1.2m。
本发明在果实采收后、越冬前进行短梢修剪，用保温材料包裹水平架面上的枝蔓。本发明在果实采收后、越冬前进行枝条冬季修剪，每个侧梢留两个芽剪截。本发明所述保温材料优选包括玻璃棉、大棚膜或防护罩，在利用所述保温材料进行包裹时，优选的还包括：采用玻璃棉、大棚膜做成保温覆盖材料，将水平架面上的枝蔓用保温材料进行包裹，扎严实，以防漏风；或采用专用防护罩将嫁接部位及以上部分实施保护，确保安全越冬。
本发明在第三年开春后地温达到10℃以上时，去掉所述保温材料。本发明对所述保温材料的去除并没有特殊限定。本发明去除所述保温材料后，优选还包括葡萄的常规管理。
本发明所述栽培方法中，优选还包括：在之后的每年，按照与步骤(2)、(3)和(4)中相似的夏季修剪、冬季修剪以及保温材料包裹方法，使葡萄每年在水平架面上生长1.2m，直至生长到1.2m后摘心，不再继续延长生长。
下面结合实施例对本发明提供的寒区葡萄越冬栽培方法进行详细的说明，但是不能把它们理解为对本发明保护范围的限定。
实施例1
地区：石河子市，冬季最低温-35℃。
砧木管理：选择抗寒性较强的贝达作为砧木品种进行定植培养，株行距设置为2m×3.5m。(1)定植当年，留单蔓向上延伸，在枝条长到水平架面高度时摘心，保留最上部位两个副梢，其他副梢全部摘除，保留的两个副梢顺行向相向延伸，在0.5～1m处摘心，冬季不下架越冬。(2)第二年，采用“T”字形树形(图1)，水平架面以下新芽全部摘除，水平架面上新梢采用鱼刺状叶幕整形，枝条均匀分布在主蔓两侧。
品种嫁接：采集克瑞森无核葡萄接穗，在6月上旬开始，采用劈接法在砧木上嫁接优良品种。
树形培养：采用“T”字形树形，水平即接穗部分采用鱼刺状叶幕整形，枝条均匀分布在主蔓两侧。
夏季修剪：在枝条长到超过架面第三道铁丝时及时进行摘心处理，果穗以下副梢全部摘除，果穗以上副梢留一片叶绝后摘心，最顶端副梢留两片叶反复摘心。
冬季修剪：在果实采收后、越冬前进行枝条冬季修剪，每个侧梢留两个芽剪截。
越冬管理：采用玻璃棉、大棚膜做成保温覆盖材料，将水平架面上的枝蔓用保温材料进行包裹，扎严实，以防漏风(图2)。
越冬后管理：第二年开春后地温达到10℃以上时及时将覆盖材料去掉。生长期正常管理。
实施例2
实验地点：博乐市，冬季最低温-32℃。
砧木管理：选择抗寒性较强的山葡萄作为砧木品种进行定植培养，株行距设置为1.5m×3.5m。(1)定植当年，留单蔓向上延伸，水平架面以下副梢全部摘除，在枝条长到水平架面以上进行水平绑缚生长，水平延伸1～2m处摘心，水平架面以上副梢全部保留，冬季保留1芽修剪，不下架越冬。(2)第二年，采用“厂”字形树形(图3)，水平架面以下新芽全部摘除，水平架面上新梢采用鱼刺状叶幕整形，枝条均匀分布在主蔓两侧。
品种嫁接：采集红地球葡萄接穗，在6月上旬开始，采用劈接法在砧木一年生枝条上嫁接优良品种。
夏季修剪：在枝条长到超过架面第三道铁丝时及时进行摘心处理，果穗以下副梢全部摘除，果穗以上副梢留一片叶绝后摘心，最顶端副梢留两片叶反复摘心。
冬季修剪：在果实采收后、越冬前进行枝条冬季修剪，每个侧梢留两个芽剪截。
越冬管理：采用专用防护罩将嫁接部位及以上部分实施保护，确保安全越冬(图4)。
越冬后管理：第二年开春后地温达到10℃以上时及时将覆盖材料去掉。枝条萌芽率达到95％以上，生长期正常管理。
本发明提供了一种寒区葡萄越冬栽培方法，采用抗寒砧木培育葡萄主蔓，在葡萄架面高度嫁接优良品种，冬季越冬前采用短梢修剪，将水平架面枝蔓用保温材料包裹实现安全越冬，操作简单、省工省力，越冬后还能提高葡萄萌芽率。
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。

Claims (5)

1.一种寒区葡萄越冬栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)在北方寒区种植抗寒砧木，留单蔓向上延伸，摘除水平架面以下全部副梢，在枝条长到水平架面以上进行水平绑缚生长，水平延伸1～2m后摘心，水平架面以上副梢全部保留，冬季保留1芽修剪，不下架越冬；第二年，采用“T”字形或“厂”字形树形，摘除水平架面以下全部新芽，水平架面上新梢采用鱼刺状叶幕整形，枝条均匀分布在主蔓两侧；
(2)6月上旬在新梢上留两叶嫁接优良葡萄品种，当嫁接品种枝条长到1.2m时，在嫁接口以上留10片叶摘心；对于结果枝条，果穗以下副梢全部摘除，果穗以上副梢留一片叶绝后摘心，最顶端副梢留两片叶反复摘心；
(3)在果实采收后、越冬前进行短梢修剪，用保温材料包裹水平架面上的枝蔓；
(4)第三年开春后地温达到10℃以上时，去掉所述保温材料。
2.根据权利要求1所述栽培方法，其特征在于，步骤(1)所述北方寒区冬季最低温不低于-35℃。
3.根据权利要求1所述栽培方法，其特征在于，步骤(1)所述抗寒砧木包括贝达或山葡萄，所述抗寒砧木在种植时的株行距为1～2m×3.5m。
4.根据权利要求1所述栽培方法，其特征在于，步骤(2)所述嫁接的方法包括劈接法。
5.根据权利要求1所述栽培方法，其特征在于，步骤(3)所述保温材料包括玻璃棉、大棚膜或防护罩。
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