CN112444102B - 黑茶发花干燥烘房及黑茶发花干燥的控制方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种黑茶发花干燥烘房，包括包括底板、墙体以及顶板，墙体为圆形，底板、墙体以及顶板围合形成用于干燥茶坯并使茶坯发花形成黑茶的容纳烘干腔室，黑茶发花干燥烘房还包括热风组件、冷风组件、加湿组件、除湿组件以及监测组件，热风组件用于提高黑茶发花干燥烘房内的温度，冷风组件用于降低黑茶发花干燥烘房内的温度，加湿组件用于提高黑茶发花干燥烘房内的湿度，除湿组件用于降低黑茶发花干燥烘房内的湿度。本发明还提供一种黑茶发花干燥的控制方法。本发明的黑茶发花干燥烘房，提高了靠近墙体的内侧壁位置处的空气流动，解决现有的烘房的转角处气体流动性差，烘房内的转角处的茶坯发花少或不发花的技术问题。

Description

黑茶发花干燥烘房及黑茶发花干燥的控制方法

技术领域

本发明涉及黑茶生产设备技术领域，特别地，涉及一种黑茶发花干燥烘房。本发明还涉及一种黑茶发花干燥的控制方法。

背景技术

黑茶中的茯砖茶在制备过程通常包括原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。其中发花干燥指的是通过微生物作用和水热作用及少量的内源酶作用，促进茶叶中的一系列物理和化学变化，该发花干燥过程通常在烘房内进行。

在长期的实践中发现，现有的烘房在加温、降温、加湿以及除湿过程中，墙体的转角处空气流动性差，烘房内的温度很不均匀，越靠近有墙体，温度越低，湿度越高且含氧量低，要通过人工不断地翻茶、挪动茶坯位置来解决靠近墙体摆放的茶坯发花少或不发花，甚至有杂菌的这个问题，增加了生产成本，也影响了能正常发花的茯砖的发花。

发明内容

本发明提供的黑茶发花干燥烘房，以解决现有的烘房的转角处气体流动性差，烘房内的转角处的茶坯发花少或不发花，甚至有杂菌的技术问题。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：

一种黑茶发花干燥烘房，包括底板、沿垂直于底板表面的方向设于底板上的墙体以及设于墙体的顶部用于封盖墙体的顶部开口的顶板，墙体为圆形，底板、墙体以及顶板围合形成用于干燥茶坯并使茶坯发花形成黑茶的容纳烘干腔室，黑茶发花干燥烘房还包括热风组件、冷风组件、加湿组件、除湿组件以及监测组件，热风组件用于向容纳烘干腔室内提供热量以提高黑茶发花干燥烘房内的温度，冷风组件用于降低黑茶发花干燥烘房内的温度，加湿组件用于向容纳烘干腔室内喷水雾以提高黑茶发花干燥烘房内的湿度，除湿组件用于降低黑茶发花干燥烘房内的湿度，监测组件用于实时检测黑茶发花干燥烘房内的温度值和湿度值。

进一步地，热风组件包括设于墙体的外侧用于提供热源的供热机构、设于容纳烘干腔室内的热风主管道以及设于热风主管道上用于引导热风主管道内的热风向上流出的热风支管道，热风主管道设于墙体的底部，热风主管道的进风口与供热机构的出风口连通，热风主管道的出风口与热风支管道的进风口连通，热风支管道的送风口朝向顶板的方向向上倾斜悬置。

进一步地，热风主管道沿墙体的周向延伸形成圆形结构，热风支管道的数量为多个，多个热风支管道沿热风主管道的周向间距排布，每一个热风支管道和热风主管道之间的连接点的切线与热风支管道的水平投影之间的夹角为锐角，以使多个热风支管道工作时使热风呈旋涡进入容纳烘干腔室内进而加速热气流与烘干腔室内的气体的混合速度。

进一步地，冷风组件包括设于墙体的外侧用于提供冷气的制冷机构、设于容纳烘干腔室内的冷风主管道以及设于冷风主管道上用于引导冷风主管道内的冷风流出的冷风支管道，冷风主管道设于墙体的顶部，冷风主管道的进风口与制冷机构的出风口连通，冷风主管道的出风口与冷风支管道的进风口连通，冷风支管道的送风口朝向墙体的中心线方向布设。

进一步地，冷风主管道沿墙体的周向延伸形成圆形结构，冷风支管道的数量为多个，多个冷风支管道沿冷风主管道的周向间距排布。

进一步地，除湿组件包括设于顶板上的集风罩、设于墙体的外侧的抽风机以及用于连通集风罩和抽风机的抽风管，抽风管的吸风口与集风罩的出气口连通，抽风管的排风口与抽风机连通。

进一步地，加湿组件包括设于墙体的外侧的超声波加湿器、设于容纳烘干腔室内用于喷水雾的加湿管道以及用于将超声波加湿器和加湿管道连通的连接管道，连接管道的第一端与超声波加湿器的出雾口连接，连接管道的第二端与加湿管道的进雾口连接，加湿管道沿墙体的周向延伸形成圆形结构，加湿管道到上设有用于往容纳烘干腔室内喷雾的喷雾孔，多个喷雾孔沿加湿管道的周向间距布设。

进一步地，墙体的底部的侧壁上设有进出开口，黑茶发花干燥烘房还包括铰接设于墙体的侧壁上用于围挡进出开口的门板。

进一步地，黑茶发花干燥烘房还包括用于根据获取到的监测组件的检测结果控制热风组件、冷风组件、加湿组件以及所除湿组件工作以保持黑茶发花干燥烘房内的温度值和湿度值保持在目标范围内的控制器，控制器的输入侧与监测组件电连接，控制器的输出侧分别与热风组件、冷风组件、加湿组件、除湿组件电连接。

本发明还提供一种黑茶发花干燥的控制方法，采用上述的黑茶发花干燥烘房，包括以下步骤：发花前期，调节热风组件、冷风组件、加湿组件、除湿组件，使黑茶发花干燥烘房内的温度为25度、相对湿度为80％；发花期，调节热风组件、冷风组件、加湿组件、除湿组件，使烘房内的温度升高且保持在26-28度之间，相对湿度为80％；干燥期，调节热风组件工作，使烘房内温度逐渐升高，当温度升高到45度时保持在45度，并开启除湿组件，相对湿度逐渐降低，当相对湿度小于等于14％时，干燥期结束，将发花完成后的黑茶移出烘房。

本发明具有以下有益效果：

本发明的黑茶发花干燥烘房，通过底板、墙体以及顶板围合形成用于干燥茶坯并使茶坯发花形成黑茶的容纳烘干腔室，便于为茶坯提供发花干燥空间。在茶坯发花的过程中，通过调节热风组件、冷风组件、加湿组件、除湿组件以使容纳烘干腔室内的茶坯处于合适的环境中，由于墙体为圆形，在调节热风组件和/或冷风组件调整容纳烘干腔室内的温度时，避免了现有的热风和/或冷风在容纳烘干腔室内流动与容纳烘干腔室内的空气进行热量交换时由于墙体存在转角，导致转角处空气流动性差，引起转角处的茶坯发花质量差的问题；在调节加湿组件和/或除湿组件调整容纳干燥腔室内的湿度时，避免了现有的由于墙体存在转角水雾在转角处不易流动，容易在转接触结水导致转角处湿度大，引起转角处的茶坯容易发霉的技术问题。本发明的黑茶发花干燥烘房，容纳烘干腔室内的温度和湿度调节过程中，热量和水雾在墙体内随气流流动并进行传递，黑茶发花干燥烘房内温度、湿度分布均匀，适于批量对茶坯进行发花干燥，工业生产效果好。

除了上面所描述的目的、特征和优点之外，本发明还有其它的目的、特征和优点。下面将参照图，对本发明作进一步详细的说明。

附图说明：

构成本申请的一部分的附图用来提供对本发明的进一步理解，本发明的示意性实施例及其说明用于解释本发明，并不构成对本发明的不当限定。在附图中：

图1是本发明优选实施例的黑茶发花干燥烘房的部分立体结构示意图；

图2是本发明优选实施例的黑茶发花干燥烘房的结构示意图。

图例说明：

100、黑茶发花干燥烘房；10、底板；20、墙体；30、顶板；40、热风组件；41、供热机构；42、热风主管道；43、热风支管道；50、冷风组件；51、制冷机构；52、冷风主管道；53、冷风支管道；60、加湿组件；61、超声波加湿器；62、加湿管道；63、连接管道；70、除湿组件；80、监测组件；90、控制器。

具体实施方式

以下结合附图对本发明的实施例进行详细说明，但是本发明可以由下述所限定和覆盖的多种不同方式实施。

图1是本发明优选实施例的黑茶发花干燥烘房100的部分立体结构示意图；图2是本发明优选实施例的黑茶发花干燥烘房100的结构示意图。

如图1和图2所示，本实施例的黑茶发花干燥烘房100，包括底板10、沿垂直于底板10表面的方向设于底板10上的墙体20以及设于墙体20的顶部用于封盖墙体20的顶部开口的顶板30，墙体20为圆形，底板10、墙体20以及顶板30围合形成用于干燥茶坯并使茶坯发花形成黑茶的容纳烘干腔室，黑茶发花干燥烘房100还包括热风组件40、冷风组件50、加湿组件60、除湿组件70以及监测组件80，热风组件40用于向容纳烘干腔室内提供热量以提高黑茶发花干燥烘房100内的温度，冷风组件50用于降低黑茶发花干燥烘房100内的温度，加湿组件60用于向容纳烘干腔室内喷水雾以提高黑茶发花干燥烘房100内的湿度，除湿组件70用于降低黑茶发花干燥烘房100内的湿度，监测组件80用于实时检测黑茶发花干燥烘房100内的温度值和湿度值。

本发明的黑茶发花干燥烘房100，通过底板10、墙体20以及顶板30围合形成用于干燥茶坯并使茶坯发花形成黑茶的容纳烘干腔室，便于为茶坯提供发花干燥空间。在茶坯发花的过程中，通过调节热风组件40、冷风组件50、加湿组件60、除湿组件70以使容纳烘干腔室内的茶坯处于合适的环境中，由于墙体20为圆形，在调节热风组件40和/或冷风组件50调整容纳烘干腔室内的温度时，避免了现有的热风和/或冷风在容纳烘干腔室内流动与容纳烘干腔室内的空气进行热量交换时由于墙体20存在转角，导致转角处空气流动性差，引起转角处的茶坯发花质量差的问题；在调节加湿组件60和/或除湿组件70调整容纳干燥腔室内的湿度时，避免了现有的由于墙体20存在转角水雾在转角处不易流动，容易在转接触结水导致转角处湿度大，引起转角处的茶坯容易发霉的技术问题。本发明的黑茶发花干燥烘房100，容纳烘干腔室内的温度和湿度调节过程中，热量和水雾在墙体20内随气流流动并进行传递，黑茶发花干燥烘房100内温度、湿度分布均匀，适于批量对茶坯进行发花干燥，工业生产效果好。

可以理解地，墙体20可以是木板制成，也可以是泥砖或土砖砌成，或采用土筑墙体20。热风组件40为具有加热气体功能的加热器组件，可选地，热风组件40为用于往容纳烘干腔室内输送热能的生物质热风炉，热风组件40为用于往容纳烘干腔室输送热能的热泵组件或蒸汽锅炉组件，或者热风组件40为用于往容纳烘干腔室输送热能的电热膜、电热丝等，只要能够实现加热空气提高容纳烘干腔室内的温度即可。冷风组件50的降温原理可参考空调、冷风机等成熟的现有技术，此处不作进一步限定和描述。加湿组件60为加湿器，在本实施例中，加湿组件60为超声波加湿器61组件，除湿组件70为除湿器。

可以理解地，由于热风或冷风进入容纳烘干腔室后，容纳烘干腔室内的气压增大，为了保持黑茶发花干燥烘房100腔室的气压，墙体20的侧壁上设有用于充氧排气的热风排风扇和冷风排风扇，热风排风扇设于墙体20的顶部且热风排风扇设于冷风组件50的下侧，冷风排风扇设于墙体20的底部且冷风排风扇设于热风组件40的上侧，从而在热风组件40工作时，热气从墙体20的底部向上流动并从顶部的热风排风组件流出，在冷风组件50工作时，冷气从墙体20的顶部向下流动并从底部的冷风排风组件流出。

进一步地，热风组件40包括设于墙体20的外侧用于提供热源的供热机构41、设于容纳烘干腔室内的热风主管道42以及设于热风主管道42上用于引导热风主管道42内的热风向上流出的热风支管道43，热风主管道42设于墙体20的底部，热风主管道42的进风口与供热机构41的出风口连通，热风主管道42的出风口与热风支管道43的进风口连通，热风支管道43的送风口朝向顶板30的方向向上倾斜悬置。可选地，供热机构41为热泵、生物质热风炉或蒸汽锅炉。由于黑茶发花干燥烘房100内的烘架通常离底板10具有一定的高度，热空气的密度小，会向上移动，因此采用热风主管道42设于墙体20的底部，热风支管道43的送风口朝向顶板30的方向向上倾斜悬置，将热风支管道43的送风口直接朝向顶板30设置使热风支管道43出来的热风直接向上流出，热风快速经过烘架与底板10之间的间隔距离在烘架支撑茶坯的位置处进行热量交换，有利于为烘架上的茶坯提供良好的发花环境。

进一步地，热风主管道42沿墙体20的周向延伸形成圆形结构，热风支管道43的数量为多个，多个热风支管道43沿热风主管道42的周向间距排布，每一个热风支管道43和热风主管道42之间的连接点的切线与热风支管道43的水平投影之间的夹角为锐角，以使多个热风支管道43工作时使热风呈旋涡进入容纳烘干腔室内进而加速热气流与烘干腔室内的气体的混合速度。通过设置热风主管道42为圆形结构，热风支管道43沿热风主管道42的周向间距排布，便于从墙体20底部的各个角向位置处进行热量交换，通过热风支管道43和热风主管道42之间的连接点的切线与热风支管道43的水平投影之间的夹角为锐角，以使多个热风支管道43工作时使热风呈旋涡进入容纳烘干腔室内进而加速热气流与烘干腔室内的气体的混合速度，在通过热风组件40提高容纳烘干腔室内的温度时，容纳烘干腔室内的空气流动性强，不会出现死角，且热交换速度快，为茶坯的发花提供良好的环境。

更优地，多个热风支管道43沿热风主管道42的周向间距均匀地排布。

进一步地，冷风组件50包括设于墙体20的外侧用于提供冷气的制冷机构51、设于容纳烘干腔室内的冷风主管道52以及设于冷风主管道52上用于引导冷风主管道52内的冷风流出的冷风支管道53，冷风主管道52设于墙体20的顶部，冷风主管道52的进风口与制冷机构51的出风口连通，冷风主管道52的出风口与冷风支管道53的进风口连通，冷风支管道53的送风口朝向墙体20的中心线方向布设。由于黑茶发花干燥烘房100内的烘架的顶部通常离顶板30具有一定的距离，且冷空气的密度大，会向下移动，因此采用冷风主管道52设于墙体20的顶部，冷风支管道53的送风口朝向墙体20的中心线方向布设，冷气从顶部往底部流动进行热量交换，有利于为烘架上的茶坯提供良好的发花环境。

更优地，由于黑茶发花干燥烘房100内的烘架通常离顶板30的距离较大，冷风支管道53沿墙体20的径向布设以使冷风沿水平方向流出，冷风流入烘干腔室内后，自然地下沉与烘干腔室内进行热量交换。

通过热风支管道43和冷风支管道53同时朝向墙体20内设置，使热气流或冷气流朝向墙体20的中心区域流动进行热量交换，避免墙体20的侧壁处由于吸热或者预冷导致湿度过低或者过高，有利于在进行坯料的茶坯发花时保证发花质量。

更优地，冷风主管道52的径向尺寸小于热风主管道42的径向尺寸，即热风主管道42的水平投影处于于冷风主管道52的外围，有利于在茶坯放入容纳烘干腔室之前，快速调整容纳烘干腔室内的环境并进行换气。

进一步地，冷风主管道52沿墙体20的周向延伸形成圆形结构，冷风支管道53的数量为多个，多个冷风支管道53沿冷风主管道52的周向间距排布。更优地，多个冷风支管道53沿冷风主管道52的周向间距均匀地排布。

进一步地，除湿组件70包括设于顶板30上的集风罩、设于墙体20的外侧的抽风机以及用于连通集风罩和抽风机的抽风管，抽风管的吸风口与集风罩的出气口连通，抽风管的排风口与抽风机连通。可选地，集风罩设于顶板30的中心区域。

进一步地，加湿组件60包括设于墙体20的外侧的超声波加湿器61、设于容纳烘干腔室内用于喷水雾的加湿管道62以及用于将超声波加湿器61和加湿管道62连通的连接管道63，连接管道63的第一端与超声波加湿器61的出雾口连接，连接管道63的第二端与加湿管道62的进雾口连接，加湿管道62沿墙体20的周向延伸形成圆形结构，加湿管道62到上设有用于往容纳烘干腔室内喷雾的喷雾孔，多个喷雾孔沿加湿管道62的周向间距布设。具体地，在本实施例中，加湿管道62设于热风排风扇远离冷风组件50的一侧，喷雾孔朝向墙体20的中心线设置，通过设置加湿管道62为圆形结构，并沿加湿管道62的周向设置喷雾孔，喷雾孔朝向墙体20的中心线设置，从墙体20的各个角向进行喷雾加湿，避免在加湿过程中，水雾集中与墙体20的内壁面接触接水，造成墙体20某一处的湿度过大导致此处的茶坯发花效果差、茶坯发霉的技术问题。

进一步地，为了进入容纳烘干腔室内进行操作放置和取出茶坯，墙体20的底部的侧壁上设有进出开口，黑茶发花干燥烘房100还包括铰接设于墙体20的侧壁上用于围挡进出开口的门板。

进一步地，为了便于自动化控制黑茶发花干燥烘房100内的环境，黑茶发花干燥烘房100还包括用于根据获取到的监测组件的检测结果控制热风组件40、冷风组件50、加湿组件60以及所除湿组件70工作以保持黑茶发花干燥烘房100内的温度值和湿度值保持在目标范围内的控制器90，控制器90的输入侧与监测组件电连接，控制器90的输出侧分别与热风组件40、冷风组件50、加湿组件60、除湿组件70电连接。更优地，控制器90的输出侧还分别与热风排气扇和冷风排气扇电连接，以控制热风排气扇和冷风排气扇的启动或停止。

本发明还提供一种黑茶发花干燥的控制方法，采用上述的黑茶发花干燥烘房100，包括以下步骤：发花前期，调节热风组件40、冷风组件50、加湿组件60、除湿组件70，使黑茶发花干燥烘房100内的温度为25度、相对湿度为80％；发花期，调节热风组件40、冷风组件50、加湿组件60、除湿组件70，使烘房内的温度升高且保持在26-28度之间，相对湿度为80％；干燥期，调节热风组件40工作，使烘房内温度逐渐升高，当温度升高到45度时保持在45度，并开启除湿组件，相对湿度逐渐降低，当相对湿度小于等于14％时，干燥期结束，将发花完成后的黑茶移出烘房。本发明提供的黑茶发花干燥的控制方法，由于墙体20的内壁面上不会出现通风死角，黑茶发花干燥烘房100内的容纳腔室的空气流动性强，位于黑茶发花干燥烘房100内各个位置处的茶坯发花效果好，适合工业生产中大批量的茶坯发花干燥的生产。

以上仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种黑茶发花干燥烘房，其特征在于，

包括底板（10）、沿垂直于所述底板（10）表面的方向设于所述底板（10）上的墙体（20）以及设于所述墙体（20）的顶部用于封盖所述墙体（20）的顶部开口的顶板（30），所述墙体（20）为圆形，所述底板（10）、所述墙体（20）以及所述顶板（30）围合形成用于干燥茶坯并使茶坯发花形成黑茶的容纳烘干腔室，

所述黑茶发花干燥烘房还包括热风组件（40）、冷风组件（50）、加湿组件（60）、除湿组件（70）以及监测组件（80），所述热风组件（40）用于向所述容纳烘干腔室内提供热量以提高所述黑茶发花干燥烘房内的温度，所述冷风组件（50）用于降低所述黑茶发花干燥烘房内的温度，所述加湿组件（60）用于向所述容纳烘干腔室内喷水雾以提高所述黑茶发花干燥烘房内的湿度，所述除湿组件（70）用于降低所述黑茶发花干燥烘房内的湿度，所述监测组件（80）用于实时检测所述黑茶发花干燥烘房内的温度值和湿度值；

所述热风组件（40）包括设于所述墙体（20）的外侧用于提供热源的供热机构（41）、设于所述容纳烘干腔室内的热风主管道（42）以及设于所述热风主管道（42）上用于引导所述热风主管道（42）内的热风向上流出的热风支管道（43）；所述热风主管道（42）设于所述墙体（20）的底部，所述热风主管道（42）的进风口与所述供热机构（41）的出风口连通，所述热风主管道（42）的出风口与所述热风支管道（43）的进风口连通，所述热风支管道（43）的送风口朝向所述顶板（30）的方向向上倾斜悬置；

所述热风主管道（42）沿所述墙体（20）的周向延伸形成圆形结构；所述热风支管道（43）的数量为多个，多个所述热风支管道（43）沿所述热风主管道（42）的周向间距排布，每一个所述热风支管道（43）和所述热风主管道（42）之间的连接点的切线与所述热风支管道（43）的水平投影之间的夹角为锐角，以使多个所述热风支管道（43）工作时使热风呈旋涡进入所述容纳烘干腔室内进而加速热气流与所述烘干腔室内的气体的混合速度；

所述冷风组件（50）包括设于所述墙体（20）的外侧用于提供冷气的制冷机构（51）、设于所述容纳烘干腔室内的冷风主管道（52）以及设于所述冷风主管道（52）上用于引导所述冷风主管道（52）内的冷风流出的冷风支管道（53），所述冷风主管道（52）设于所述墙体（20）的顶部，所述冷风主管道（52）的进风口与所述制冷机构（51）的出风口连通，所述冷风主管道（52）的出风口与所述冷风支管道（53）的进风口连通，所述冷风支管道（53）的送风口朝向所述墙体（20）的中心线方向布设；

所述冷风主管道（52）沿所述墙体（20）的周向延伸形成圆形结构，所述冷风支管道（53）的数量为多个，多个所述冷风支管道（53）沿所述冷风主管道（52）的周向间距排布。

2.根据权利要求1所述的黑茶发花干燥烘房，其特征在于，

所述除湿组件（70）包括设于所述顶板（30）上的集风罩、设于所述墙体（20）的外侧的抽风机以及用于连通所述集风罩和所述抽风机的抽风管，所述抽风管的吸风口与所述集风罩的出气口连通，所述抽风管的排风口与所述抽风机连通。

3.根据权利要求1所述的黑茶发花干燥烘房，其特征在于，

所述加湿组件（60）包括设于所述墙体（20）的外侧的超声波加湿器（61）、设于所述容纳烘干腔室内用于喷水雾的加湿管道（62）以及用于将所述超声波加湿器（61）和所述加湿管道（62）连通的连接管道（63），

所述连接管道（63）的第一端与所述超声波加湿器（61）的出雾口连接，所述连接管道（63）的第二端与所述加湿管道（62）的进雾口连接，所述加湿管道（62）沿所述墙体（20）的周向延伸形成圆形结构，

所述加湿管道（62）到上设有用于往所述容纳烘干腔室内喷雾的喷雾孔，多个所述喷雾孔沿所述加湿管道（62）的周向间距布设。

4.根据权利要求3所述的黑茶发花干燥烘房，其特征在于，

所述墙体（20）的底部的侧壁上设有进出开口，所述黑茶发花干燥烘房还包括铰接设于所述墙体（20）的侧壁上用于围挡所述进出开口的门板。

5.根据权利要求3所述的黑茶发花干燥烘房，其特征在于，

所述黑茶发花干燥烘房还包括用于根据获取到的所述监测组件（80）的检测结果控制所述热风组件（40）、所述冷风组件（50）、所述加湿组件（60）以及所除湿组件（70）工作以保持所述黑茶发花干燥烘房内的温度值和湿度值保持在目标范围内的控制器（90），

所述控制器（90）的输入侧与所述监测组件（80）电连接，所述控制器（90）的输出侧分别与所述热风组件（40）、冷风组件（50）、加湿组件（60）、除湿组件（70）电连接。

6.一种黑茶发花干燥的控制方法，其特征在于，采用根据权利要求1至5任一项所述的黑茶发花干燥烘房，包括以下步骤：

发花前期，调节热风组件（40）、冷风组件（50）、加湿组件（60）、除湿组件（70），使黑茶发花干燥烘房内的温度为25度、相对湿度为80％；

发花期，调节热风组件（40）、冷风组件（50）、加湿组件（60）、除湿组件（70），使烘房内的温度升高且保持在26-28度之间，相对湿度为80％；

干燥期，调节所述热风组件（40）工作，使烘房内温度逐渐升高，当温度升高到45度时保持在45度，并开启所述除湿组件，相对湿度逐渐降低，当相对湿度小于等于14％时，干燥期结束，将发花完成后的黑茶移出烘房。

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