CN112426782A - 一种糖果加工用硬糖的溶糖过滤装置 - Google Patents

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郭寿新
季小丽
顾欣
姜小雨
陈志生
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    • B01F2101/06—Mixing of food ingredients

Abstract

本发明涉及糖果加工技术领域，公开了一种糖果加工用硬糖的溶糖过滤装置，包括固定底板，所述固定底板上端两侧安装支撑架，支撑架中部滑动设置有过滤桶，过滤桶内部安装加热环，所述过滤桶底部安装固定齿，所述支撑架底部滑动设置有活动杆，活动杆上端设有若干与固定齿相互配合的活动齿，所述固定底板上端右侧安装固定箱，固定箱前后壁上水平安装转动轴，转动轴中部安装转动轮，转动轮外侧设有半圈圈齿。本发明，通过设有的活动杆以及固定箱之间的相互配合，实现了对于过滤桶的左右摆动，增加了硬糖的溶糖过滤作用，同时设置搅拌叶以及搅拌盘，使得过滤桶在摆动的过程中可以充分搅拌溶解。

Description

一种糖果加工用硬糖的溶糖过滤装置
技术领域
本发明涉及糖果加工技术领域，具体是一种糖果加工用硬糖的溶糖过滤装置。
背景技术
糖果是糖果糕点的一种，指以糖类为主要成份的一种小吃。若水果或坚果类食物裹上糖衣，则称为甜食(如糖葫芦)。在亚洲文化广义上，巧克力及口香糖很多时亦会视为糖果的一种。在欧美国家，糖果是仅指指使用白砂糖或麦芽糖下去制作的产品。而古时欧美甚至使用蜂蜜为原料制作糖果，但因为蜂蜜成分过多不容易控制而不适用工业化生产。
硬糖是经高温熬煮而成的糖果。干固物含量很高，约在97％以上。糖体坚硬而脆，故称为硬糖。属于无定形非晶体结构。比重在1.4～1.5之间，还原糖含量范围10～18％。入口溶化慢，耐咀嚼，糖体有透明的、半透明的和不透明的，也有拉制成丝光状的。
在糖果的加工过程中，硬糖和软糖的加工过程一定的差别，当时都需要一个溶糖和过滤的过程，区别在于溶糖的材料不一样，在硬糖的溶糖过程中，需要加在淀粉糖浆中加入砂糖和水，但是现在的溶糖和过滤过程不能同时进行，并且溶糖的效果不好，导致最后糖果做出来的口味不佳。
中国专利(公告号：CN107996790A)公开了一种糖果加工用硬糖的溶糖过滤装置，包括有安装架、溶糖箱、搅拌机构和过滤机构，安装架右部下方连接有溶糖箱，安装架上部设有搅拌机构，安装架左侧下部设有过滤机构，虽然该装置在一定程度上可以确保了对于硬糖加工中的过滤以及熔融作用，到那时在实际操作中，该装置并不能对于硬糖进行充分的过滤，因此，需要进一步的改进作用。
发明内容
本发明的目的在于提供一种糖果加工用硬糖的溶糖过滤装置，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种糖果加工用硬糖的溶糖过滤装置，包括固定底板，所述固定底板上端两侧安装支撑架，支撑架中部滑动设置有过滤桶，过滤桶内部安装加热环，所述过滤桶底部安装固定齿，所述支撑架底部滑动设置有活动杆，活动杆上端设有若干与固定齿相互配合的活动齿，所述固定底板上端右侧安装固定箱，固定箱前后壁上水平安装转动轴，转动轴中部安装转动轮，转动轮外侧设有半圈圈齿，圈齿上端啮合有均匀设置在活动杆下端的移动齿，所述支撑架顶端安装顶板，顶板下端中部转动设置有搅拌轴，搅拌轴中部安装若干直径依次降低的搅拌叶，搅拌轴底部安装搅拌盘。
作为本发明进一步的方案：所述过滤桶内部底侧安装过滤网。
作为本发明进一步的方案：所述过滤网为弧形结构。
作为本发明进一步的方案：所述过滤桶底部安装排料管，排料管尾端安装密封阀。
作为本发明进一步的方案：所述固定底板下端两侧安装缓冲垫。
作为本发明进一步的方案：所述支撑架中部设有若干支撑轮组，过滤桶底部设有与支撑轮组相互配合的支撑槽。
作为本发明进一步的方案：所述搅拌轴顶端连接有搅拌电机，搅拌电机固定于顶板上。
作为本发明进一步的方案：所述转动轴顶端安装转动电机，转动电机固定于固定箱上。
作为本发明进一步的方案：所述活动杆左侧穿过左侧支撑架连接有挡板，挡板与左侧支撑架之间的活动杆外侧套设有活动弹簧。
作为本发明再进一步的方案：所述搅拌叶外侧边缘所形成的弧度与过滤桶内壁底侧的弧度相同。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
所述一种糖果加工用硬糖的溶糖过滤装置，结构合理，设计新颖，通过设有的活动杆以及固定箱之间的相互配合，实现了对于过滤桶的左右摆动，增加了硬糖的溶糖过滤作用，同时设置搅拌叶以及搅拌盘，使得过滤桶在摆动的过程中可以充分搅拌溶解，实用性强，可靠性高。
附图说明
图1为一种糖果加工用硬糖的溶糖过滤装置的结构示意图。
图2为一种糖果加工用硬糖的溶糖过滤装置中固定箱的内部结构示意图。
图3为图1中A的局部放大结构示意图。
图4为一种糖果加工用硬糖的溶糖过滤装置中搅拌桶的结构示意图。
图中：1-固定底板、2-活动杆、3-活动齿、4-固定箱、5-转动电机、6-挡板、7-活动弹簧、8-支撑架、9-过滤桶、10-固定齿、11-过滤网、12-搅拌轴、13-搅拌叶、14-搅拌电机、15-搅拌盘、16-顶板、17-支撑轮组、18-移动齿、19-转动轮、20-转动轴、21-圈齿、22-支撑槽、23-加热环、24-缓冲垫、25-排料管。
具体实施方式
需要说明的是，在不冲突的情况下，本发明中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。
在本发明的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制，此外，术语“第一”、“第二”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量，由此，限定有“第一”、“第二”等的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征，在本发明的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。
在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通，对于本领域的普通技术人员而言，可以通过具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。
下面将参考附图并结合实施例来详细说明本发明。
实施例1
参阅图1～4，本发明实施例中，一种糖果加工用硬糖的溶糖过滤装置，包括固定底板1，所述固定底板1下端两侧安装缓冲垫24，用于降低整个糖果在加工过程中所产生的晃动，所述固定底板1上端两侧安装支撑架8，所述支撑架8中部设有若干支撑轮组17，过滤桶9底部设有与支撑轮组17相互配合的支撑槽22，设置支撑轮组17以及支撑槽22是为了确保了过滤桶9在转动式摆动过程中的晃动作用，支撑架8中部滑动设置有过滤桶9，所述过滤桶9底部安装排料管25，用于实现了对于过滤好后的糖果的排出作用，排料管25尾端安装密封阀，用于实现了排料管25的密封以及打开作用，所述过滤桶9内部底侧安装过滤网11，所述过滤网11为弧形结构，用于实现了对于熔融过程中果糖的过滤效果，过滤桶9内部安装加热环23，确保了对于果糖的加热熔融作用，所述过滤桶9底部安装固定齿10，所述支撑架8底部滑动设置有活动杆2，所述活动杆2左侧穿过左侧支撑架8连接有挡板6，用于限位固定活动弹簧7，挡板6与左侧支撑架8之间的活动杆2外侧套设有活动弹簧7，用于实现了活动杆2往左位置的复位作用，活动杆2上端设有若干与固定齿10相互配合的活动齿3，使得活动齿3在左右移动过程中与固定齿10进行啮合，确保了过滤桶9的摆动作用，所述固定底板1上端右侧安装固定箱4，固定箱4前后壁上水平安装转动轴20，所述转动轴20顶端安装转动电机5，用于带动了转动轴20进行转动，转动电机5固定于固定箱4上，转动轴20中部安装转动轮19，转动轮19外侧设有半圈圈齿21，圈齿21上端啮合有均匀设置在活动杆2下端的移动齿18，所述支撑架8顶端安装顶板16，顶板16下端中部转动设置有搅拌轴12，所述搅拌轴12顶端连接有搅拌电机14，搅拌电机14固定于顶板16上，搅拌轴12中部安装若干直径依次降低的搅拌叶13，用于实现了对于熔融状态下硬糖的搅拌作用，搅拌轴12底部安装搅拌盘15，用于对靠近过滤网11位置的果糖进行过滤搅拌作用，确保了过滤效果，避免果糖堵塞在过滤网11上。
实施例2
本发明的另外一种实施例中，包括固定底板1，所述固定底板1下端两侧安装缓冲垫24，所述固定底板1上端两侧安装支撑架8，所述支撑架8中部设有若干支撑轮组，过滤桶9底部设有与支撑轮组相互配合的支撑槽22，支撑架8中部滑动设置有过滤桶9，所述过滤桶9底部安装排料管25，排料管25尾端安装密封阀，所述过滤桶9内部底侧安装过滤网11，所述过滤网11为弧形结构，过滤桶9内部安装加热环23，所述过滤桶9底部安装固定齿10，所述支撑架8底部滑动设置有活动杆2，所述活动杆2左侧穿过左侧支撑架8连接有挡板6，挡板6与左侧支撑架8之间的活动杆2外侧套设有活动弹簧7，活动杆2上端设有若干与固定齿10相互配合的活动齿3，所述固定底板1上端右侧安装固定箱4，固定箱4前后壁上水平安装转动轴20，所述转动轴20顶端安装转动电机5，转动电机5固定于固定箱4上，转动轴20中部安装转动轮19，转动轮19外侧设有半圈圈齿21，圈齿21上端啮合有均匀设置在活动杆2下端的移动齿18，所述支撑架8顶端安装顶板16，顶板16下端中部转动设置有搅拌轴12，所述搅拌轴12顶端连接有搅拌电机14，搅拌电机14固定于顶板16上，搅拌轴12中部安装若干直径依次降低的搅拌叶13，搅拌轴12底部安装搅拌盘15，该实施例与上述实施例的区别之处在于，其中，所述搅拌叶13外侧边缘所形成的弧度与过滤桶9内壁底侧的弧度相同，避免了搅拌叶13在转动过程中与摆动状态下的过滤桶9产生干涉作用。
本发明，工作时，将需要熔融的硬糖放置在过滤桶9内部，之后启动加热环23，然后使得转动电机5带动转动轮19顺时针转动，进而在活动弹簧7作用下，使得活动杆2左右摆动，同时使得活动齿3与固定齿10相互啮合摆动，确保了过滤桶9的左右晃动作用，同时搅拌电机13带动搅拌叶14以及搅拌盘15进行转动，实现了对于硬糖的溶解，进一步确保了过滤效果。本发明，结构合理，设计新颖，通过设有的活动杆2以及固定箱4之间的相互配合，实现了对于过滤桶9的左右摆动，增加了硬糖的溶糖过滤作用，同时设置搅拌叶14以及搅拌盘15，使得过滤桶9在摆动的过程中可以充分搅拌溶解，实用性强，可靠性高。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种糖果加工用硬糖的溶糖过滤装置，包括固定底板(1)，所述固定底板(1)上端两侧安装支撑架(8)，其特征在于，支撑架(8)中部滑动设置有过滤桶(9)，过滤桶(9)内部安装加热环(23)，所述过滤桶(9)底部安装固定齿(10)，所述支撑架(8)底部滑动设置有活动杆(2)，活动杆(2)上端设有若干与固定齿(10)相互配合的活动齿(3)，所述固定底板(1)上端右侧安装固定箱(4)，固定箱(4)前后壁上水平安装转动轴(20)，转动轴(20)中部安装转动轮(19)，转动轮(19)外侧设有半圈圈齿(21)，圈齿(21)上端啮合有均匀设置在活动杆(2)下端的移动齿(18)，所述支撑架(8)顶端安装顶板(16)，顶板(16)下端中部转动设置有搅拌轴(12)，搅拌轴(12)中部安装若干直径依次降低的搅拌叶(13)，搅拌轴(12)底部安装搅拌盘(15)。
2.根据权利要求1所述的一种糖果加工用硬糖的溶糖过滤装置，其特征在于，所述过滤桶(9)内部底侧安装过滤网(11)。
3.根据权利要求2所述的一种糖果加工用硬糖的溶糖过滤装置，其特征在于，所述过滤网(11)为弧形结构。
4.根据权利要求1所述的一种糖果加工用硬糖的溶糖过滤装置，其特征在于，所述过滤桶(9)底部安装排料管(25)，排料管(25)尾端安装密封阀。
5.根据权利要求1或4所述的一种糖果加工用硬糖的溶糖过滤装置，其特征在于，所述固定底板(1)下端两侧安装缓冲垫(24)。
6.根据权利要求1所述的一种糖果加工用硬糖的溶糖过滤装置，其特征在于，所述支撑架(8)中部设有若干支撑轮组(17)，过滤桶(9)底部设有与支撑轮组(17)相互配合的支撑槽(22)。
7.根据权利要求6所述的一种糖果加工用硬糖的溶糖过滤装置，其特征在于，所述搅拌轴(12)顶端连接有搅拌电机(14)，搅拌电机(14)固定于顶板(16)上。
8.根据权利要求1所述的一种糖果加工用硬糖的溶糖过滤装置，其特征在于，所述转动轴(20)顶端安装转动电机(5)，转动电机(5)固定于固定箱(4)上。
9.根据权利要求8所述的一种糖果加工用硬糖的溶糖过滤装置，其特征在于，所述活动杆(2)左侧穿过左侧支撑架(8)连接有挡板(6)，挡板(6)与左侧支撑架(8)之间的活动杆(2)外侧套设有活动弹簧(7)。
10.根据权利要求1所述的一种糖果加工用硬糖的溶糖过滤装置，其特征在于，所述搅拌叶(13)外侧边缘所形成的弧度与过滤桶(9)内壁底侧的弧度相同。
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