CN112426028B - 一种蒸汽烹饪设备及其控制方法 - Google Patents

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Abstract

本发明提出了一种蒸汽烹饪设备及其控制方法，包括外壳及设置于所述外壳内的内胆，在所述内胆上设有蒸汽排出装置及蒸汽发生器，所述蒸汽排出装置的进汽端与所述内胆上设有蒸汽排出口相连通，所述蒸汽排出装置具有第一出汽端及第二出汽端，所述蒸汽排出装置通过所述第一出汽端将蒸汽排出至所述蒸汽烹饪设备外部，所述第二出汽端与所述蒸汽发生器相连通。蒸汽烹饪设备中的蒸汽可从蒸汽排出口排出后经蒸汽排出装置的第二出汽端重新进入到蒸汽发生器中，进行蒸汽的重新加热，重新加热后的蒸汽输入至蒸汽烹饪设备内对烹饪食物进行加热，使得由蒸汽烹饪设备排出的蒸汽得到再次利用，提高了蒸汽的利用率，大大降低了热能的浪费。

Description

一种蒸汽烹饪设备及其控制方法
技术领域
本发明涉及厨房电器技术领域，具体涉及一种蒸汽烹饪设备及其控制方法。
背景技术
目前的家用蒸汽烹饪装置中，烹饪腔体内产生的蒸汽通过排气风扇都会排出去，导致蒸汽利用率不高，浪费很多的热能，并且蒸烤箱的水盒经常需要换水，给消费者带来操作的烦恼。
发明内容
本发明在一定程度上解决现有相关技术中存在的问题之一，为此，本发明的一个目的在于提出一种蒸汽烹饪设备，提高蒸汽利用率。
上述目的是通过如下技术方案来实现的：
一种蒸汽烹饪设备，包括外壳及设置于所述外壳内的内胆，在所述内胆上设有蒸汽排出装置及蒸汽发生器，所述蒸汽排出装置的进汽端与所述内胆上设有蒸汽排出口相连通，所述蒸汽排出装置具有第一出汽端及第二出汽端，所述蒸汽排出装置通过所述第一出汽端将蒸汽排出至所述蒸汽烹饪设备外部，所述第二出汽端与所述蒸汽发生器相连通。
作为本发明的进一步改进，在所述第二出汽端与所述蒸汽发生器之间设有过滤装置。
作为本发明的进一步改进，在所述第二出汽端与所述蒸汽发生器之间设有单向阀。
本发明的另一个目的在于提出一种蒸汽烹饪设备的控制方法，提高蒸汽利用率。
一种蒸汽烹饪设备的控制方法，包括如下步骤：
步骤S101，检测蒸汽烹饪设备内腔的湿度是否大于或等于第一预设湿度；
若是，则进入步骤S102，若否，则返回步骤S101；
步骤S102，停止向蒸汽发生器内注水；
步骤S103，检测蒸汽烹饪设备内腔的湿度是否在第二预设湿度和第三预设湿度之间，其中所述第一预设湿度大于所述第二预设湿度，所述第一预设湿度大于或等于所述第三预设湿度；
若是，则进入步骤S104；若否，则返回步骤S102；
步骤S104，将蒸汽烹饪设备排出的蒸汽输入到蒸汽发生器内。
作为本发明的进一步改进，所述第一预设湿度为85-98％，所述第二预设湿度为65-75％，所述第三预设湿度为85-98％。
作为本发明的进一步改进，在步骤S101，检测蒸汽烹饪设备内腔的湿度是否到达第一预设湿度之前还包括如下步骤：
步骤S201，向蒸汽发生器内注水，控制蒸汽发生器开始工作，向蒸汽烹饪设备注入蒸汽；
步骤S202，检测蒸汽烹饪设备内的湿度是否到达第四预设湿度，其中所述第四预设湿度小于所述第一预设湿度；
若是，则进入步骤S203；若否，则进入步骤S204；
步骤S203，将蒸汽烹饪设备内的蒸汽排出至蒸汽烹饪设备外；
步骤S204，不将蒸汽烹饪设备内的蒸汽排出。
作为本发明的进一步改进，所述第四预设湿度为65-75％。
作为本发明的进一步改进，步骤S104，将蒸汽烹饪设备排出的蒸汽输入到蒸汽发生器内后还包括如下步骤：
检测蒸汽烹饪设备内腔的湿度是否降低至小于第二预设湿度；
若是，则返回至步骤S201；若否，则返回步骤S104。
与现有技术相比，本发明的至少包括以下有益效果：
1.本发明提出一种蒸汽烹饪设备，蒸汽烹饪设备中的蒸汽可从蒸汽排出口排出后经蒸汽排出装置的第二出汽端重新进入到蒸汽发生器中，进行蒸汽的重新加热，重新加热后的蒸汽输入至蒸汽烹饪设备内对烹饪食物进行加热，使得由蒸汽烹饪设备排出的蒸汽得到再次利用，提高了蒸汽的利用率，大大降低了热能的浪费。
2.本发明提出一种蒸汽烹饪设备的控制方法，将蒸汽烹饪设备内排出的高温蒸汽输入到蒸汽发生器中加热，加热后的蒸汽重新输入到蒸汽烹饪设备内，对蒸汽烹饪设备内的食物进行加热，使得由蒸汽烹饪设备排出的蒸汽得到再次利用，提高了蒸汽的利用率，大大降低了热能的浪费。
附图说明
图1为实施例中一种蒸汽烹饪设备的结构示意图；
图2为实施例中一种蒸汽烹饪设备的另一结构示意图；
图3为实施例中一种蒸汽烹饪设备的控制方法的流程图；
图4为实施例中一种蒸汽烹饪设备的控制方法的另一流程图。
具体实施方式
以下实施例对本发明进行说明，但本发明并不受这些实施例所限制。对本发明的具体实施方式进行修改或者对部分技术特征进行等同替换，而不脱离本发明方案的精神，其均应涵盖在本发明请求保护的技术方案范围当中。
实施例一：
参见图1-2示出本发明的一种蒸汽烹饪设备1，包括外壳2及设置于所述外壳2内的内胆3，在所述内胆3上设有蒸汽排出装置4及蒸汽发生器5，所述蒸汽排出装置4的进汽端与所述内胆3上设有蒸汽排出口相连通，所述蒸汽排出装置4具有第一出汽端及第二出汽端，所述蒸汽排出装置4通过所述第一出汽端将蒸汽排出至所述蒸汽烹饪设备1外部，所述第二出汽端与所述蒸汽发生器5相连通。
本发明提出一种蒸汽烹饪设备1，蒸汽烹饪设备1中的蒸汽可从蒸汽排出口排出后经蒸汽排出装置4的第二出汽端重新进入到蒸汽发生器5中，进行蒸汽的重新加热，重新加热后的蒸汽输入至蒸汽烹饪设备1内对烹饪食物进行加热，使得由蒸汽烹饪设备1排出的蒸汽得到再次利用，提高了蒸汽的利用率，大大降低了热能的浪费。
进一步的，蒸汽排出装置4还具有第一出汽端，可将蒸汽排出至蒸汽烹饪设备1外部，在蒸汽烹饪设备1刚启动或在预热阶段时，蒸汽发生器5产生的高温蒸汽注入到蒸汽烹饪设备1中，与蒸汽烹饪设备1内的空气进行热交换后，排出低温的蒸汽，此时若将低温蒸汽输入到蒸汽发生器5中并对这部分蒸汽进行重新加热可能需要耗费更多的能量，因此将这部分的低温蒸汽经蒸汽排出装置4的第一出汽端直接排出至蒸汽烹饪设备1的外部。且在蒸汽烹饪设备1内温度及湿度达到了设定值时，蒸汽烹饪设备1内的蒸汽经蒸汽排出装置4的第二出汽端重新进入到蒸汽发生器5中，而蒸汽发生器5的体积较小，大量的蒸汽不能完全进入到蒸汽发生器5内，则部分的蒸汽经蒸汽排出装置4的第一出汽端排出至蒸汽烹饪设备1的外部，防止蒸汽积压。
在所述第二出汽端与所述蒸汽发生器5之间设有过滤装置6。蒸汽烹饪设备1内的经蒸汽排出装置4的第二出汽端重新输入到蒸汽发生器5内，在所述第二出汽端与所述蒸汽发生器5的连通处设有过滤装置6，可去除蒸汽中自带的油脂分子，食物残渣颗粒等。
所述过滤装置6包括过滤筛网、过滤棉、高密度编织网、细小孔筛等。
在所述第二出汽端与所述蒸汽发生器5之间设有单向阀7。所述单向阀7将蒸汽从蒸汽排出装置4的第二出汽端往蒸汽发生器5的方向单向导通。
从蒸汽烹饪设备1中排出的蒸汽只能从蒸汽排出装置4的第二出汽端进入到蒸汽发生器5内，而不能从蒸汽发生器5反向进入到蒸汽排出装置4。
所述蒸汽烹饪设备1包括蒸箱、蒸烤一体机等。
实施例二：
参见图3-4示出本发明的一种蒸汽烹饪设备的控制方法，包括如下步骤：
步骤S101，检测蒸汽烹饪设备内腔的湿度是否大于或等于第一预设湿度；
若是，则进入步骤S102，若否，则返回步骤S101；
步骤S102，停止向蒸汽发生器内注水；
步骤S103，检测蒸汽烹饪设备内腔的湿度是否在第二预设湿度和第三预设湿度之间，其中所述第一预设湿度大于所述第二预设湿度，所述第一预设湿度大于或等于所述第三预设湿度；
若是，则进入步骤S104；若否，则返回步骤S102；
步骤S104，将蒸汽烹饪设备排出的蒸汽输入到蒸汽发生器内。
本发明提出一种蒸汽烹饪设备的控制方法，当检测到蒸汽烹饪设备内的湿度大于或等于第一预设湿度，则控制停止向蒸汽发生器内注水，当蒸汽烹饪设备内的湿度在第二预设湿度和第三预设湿度之间时，将蒸汽烹饪设备内排出的高温蒸汽输入到蒸汽发生器中加热，加热后的蒸汽重新输入到蒸汽烹饪设备内，对蒸汽烹饪设备内的食物进行加热，使得由蒸汽烹饪设备排出的蒸汽得到再次利用，提高了蒸汽的利用率，大大降低了热能的浪费。
其中，所述第一预设湿度为85-98％，所述第二预设湿度为65-75％，所述第三预设湿度为85-98％。本实施例中，所述第一预设湿度为95％，所述第二预设湿度为70％，所述第三预设湿度为95％。
在步骤S101，检测蒸汽烹饪设备内腔的湿度是否到达第一预设湿度之前还包括如下步骤：
步骤S201，向蒸汽发生器内注水，控制蒸汽发生器开始工作，向蒸汽烹饪设备注入蒸汽；
步骤S202，检测蒸汽烹饪设备内的湿度是否到达第四预设湿度，其中所述第四预设湿度小于所述第一预设湿度；
若是，则进入步骤S203；若否，则进入步骤S204；
步骤S203，将蒸汽烹饪设备内的蒸汽排出至蒸汽烹饪设备外；
步骤S204，不将蒸汽烹饪设备内的蒸汽排出。
在步骤S203之后返回至步骤S202。
在步骤S204之后对持续向蒸汽发生器内注水，控制蒸汽发生器开始工作，向蒸汽烹饪设备注入蒸汽，之后进入步骤S101。
在蒸汽烹饪设备刚刚启动时，进水水泵将水箱中的水抽入到蒸汽发生器中，蒸汽发生器加热产生高温蒸汽输入到蒸汽烹饪设备中。当蒸汽烹饪设备内的湿度未到达第四预设湿度，则不将蒸汽烹饪设备内的蒸汽排出，以加快蒸汽烹饪设备内部温度的升高，防止一边向蒸汽烹饪设备内输入蒸汽，一边排出蒸汽，导致蒸汽烹饪设备内的温升效率降低，影响用户使用。当蒸汽烹饪设备内的湿度到达第四预设湿度，将蒸汽烹饪设备内的蒸汽排出至蒸汽烹饪设备外，防止蒸汽烹饪设备内的蒸汽积压。
所述第四预设湿度为65-75％。本实施例中，第四预设湿度为70％。
步骤S104，将蒸汽烹饪设备排出的蒸汽输入到蒸汽发生器内后还包括如下步骤：
步骤S105，检测蒸汽烹饪设备内腔的湿度是否降低至小于第二预设湿度；
若是，则返回至步骤S201；若否，则返回步骤S104。
举例说明，进水水泵将水箱中的水注入到蒸汽发生器内，控制蒸汽发生器开始工作，向蒸汽烹饪设备注入蒸汽，检测蒸汽烹饪设备内的湿度是否到达70％，若是，将蒸汽烹饪设备内的蒸汽排出至蒸汽烹饪设备外；若否，则不将蒸汽烹饪设备内的蒸汽排出。蒸汽发生器持续向蒸汽烹饪设备注入蒸汽，当蒸汽烹饪设备内腔的湿度大于或等于95％，停止向蒸汽发生器内注水，即蒸汽发生器停止向蒸汽烹饪设备内注入蒸汽，此时蒸汽烹饪设备内的湿度及温度降低，当检测到蒸汽烹饪设备的内湿度在70％-95％之间，则将蒸汽烹饪设备排出的蒸汽输入到蒸汽发生器内，蒸汽发生器将蒸汽加热后重新输入到蒸汽烹饪设备内。使得由蒸汽烹饪设备排出的蒸汽得到再次利用，提高了蒸汽的利用率，大大降低了热能的浪费。
所述蒸汽烹饪设备包括蒸箱、微蒸箱、蒸烤一体机及微蒸烤箱等。
上述优选实施方式应视为本申请方案实施方式的举例说明，凡与本申请方案雷同、近似或以此为基础作出的技术推演、替换、改进等，均应视为本专利的保护范围。

Claims (7)

1.一种蒸汽烹饪设备的控制方法，其中蒸汽烹饪设备包括外壳(2)及设置于所述外壳(2)内的内胆(3)，其特征在于，在所述内胆(3)上设有蒸汽排出装置(4)及蒸汽发生器(5)，所述蒸汽排出装置(4)的进汽端与所述内胆(3)上设有蒸汽排出口相连通，所述蒸汽排出装置(4)具有第一出汽端及第二出汽端，所述蒸汽排出装置(4)通过所述第一出汽端将蒸汽排出至所述蒸汽烹饪设备(1)外部，所述第二出汽端与所述蒸汽发生器(5)相连通，包括如下步骤：
步骤S101，检测蒸汽烹饪设备内腔的湿度是否大于或等于第一预设湿度；
若是，则进入步骤S102，若否，则返回步骤S101；
步骤S102，停止向蒸汽发生器内注水；
步骤S103，检测蒸汽烹饪设备内腔的湿度是否在第二预设湿度和第三预设湿度之间，其中所述第一预设湿度大于所述第二预设湿度，所述第一预设湿度大于或等于所述第三预设湿度；
若是，则进入步骤S104；若否，则返回步骤S102；
步骤S104，将蒸汽烹饪设备排出的蒸汽输入到蒸汽发生器内。
2.根据权利要求1所述的一种蒸汽烹饪设备的控制方法，其特征在于，在所述第二出汽端与所述蒸汽发生器(5)之间设有过滤装置(6)。
3.根据权利要求1所述的一种蒸汽烹饪设备的控制方法，其特征在于，在所述第二出汽端与所述蒸汽发生器(5)之间设有单向阀(7)。
4.根据权利要求1所述的一种蒸汽烹饪设备的控制方法，其特征在于，所述第一预设湿度为85-98％，所述第二预设湿度为65-75％，所述第三预设湿度为85-98％。
5.根据权利要求1所述的一种蒸汽烹饪设备的控制方法，其特征在于，在步骤S101，检测蒸汽烹饪设备内腔的湿度是否到达第一预设湿度之前还包括如下步骤：
步骤S201，向蒸汽发生器内注水，控制蒸汽发生器开始工作，向蒸汽烹饪设备注入蒸汽；
步骤S202，检测蒸汽烹饪设备内的湿度是否到达第四预设湿度，其中所述第四预设湿度小于所述第一预设湿度；
若是，则进入步骤S203；若否，则进入步骤S204；
步骤S203，将蒸汽烹饪设备内的蒸汽排出至蒸汽烹饪设备外；
步骤S204，不将蒸汽烹饪设备内的蒸汽排出。
6.根据权利要求5所述的一种蒸汽烹饪设备的控制方法，其特征在于，所述第四预设湿度为65-75％。
7.根据权利要求5所述的一种蒸汽烹饪设备的控制方法，其特征在于，步骤S104，将蒸汽烹饪设备排出的蒸汽输入到蒸汽发生器内后还包括如下步骤：
检测蒸汽烹饪设备内腔的湿度是否降低至小于第二预设湿度；
若是，则返回至步骤S201；若否，则返回步骤S104。
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