CN112425692A - 左聚糖作为饲料添加剂的应用 - Google Patents

Abstract

本发明公开了左聚糖作为饲料添加剂的应用，属于饲料添加剂领域。左聚糖作为饲料添加剂，其适宜添加量为基础饲料质量的0.01%‑0.1%。所述的左聚糖与基础饲料搅拌后投喂，可提高SD大鼠鼠采食量，增加SD大鼠体重，降低饵料系数；所述的左聚糖与基础饲料搅拌后投喂，能促进鲫鱼的生长，增强免疫能力；所述的左聚糖与基础饲料搅拌后投喂，可提高蛋鸡的表观代谢率、产蛋率，降低料蛋比指数，提高蛋品质，是一种具备替代饲料抗生素潜力新型饲料添加剂。

Description

左聚糖作为饲料添加剂的应用

技术领域

本发明属于饲料添加剂领域，涉及一种左聚糖作为饲料添加剂的应用。

背景技术

全球每年消耗的抗生素总量90%用在了食源动物身上，致使细菌耐药性和药物残留等问题日益突出。据世界卫生组织预测，到2030年耐药菌问题可能会使2400万人陷入极端病痛。英国的一项研究结果显示，如果细菌耐药的发展趋势不能得到有效遏制，到2050年超级细菌将导致每年约1000万人丧命，这将超过每年死于癌症的人数。基于此，2019年，我国农业农村部已发布194号公告，公告称，自2020年元旦起，我国饲料中全面禁止添加抗生素，减少滥用抗生素造成的危害，维护动物源食品安全和公共卫生安全。因此，调整饲料营养设计，选用新型绿色添加剂，建设“替抗”方案对保障我国养殖产业高质量产出，确保食品安全是至关重要的。

果聚糖已被证明(fructan)一般由植物提取所得，由β-(2,1)糖苷键的果糖连接而成，因其主要来源为菊粉，也被称为菊糖（inulin）。果聚糖对肠道微生物菌群有较好的效果，进一步的研究表明，其对猪、牛等家畜的效果较好，然而，其对鸡、鸭等家禽，鱼的效果一般。左聚糖（1evan）是一类新型果聚糖，是由β-(2,6)糖苷键的果糖连接而成的。除此之外，区别于植物来源的菊糖，左聚糖由微生物发酵而得。结构的不同，使得左聚糖和果聚糖在生物活性上有着巨大的差别。例如，左聚糖已被证明其作为重要的渗透调节物质，可促进植物生长，增强植物抗逆。然而，左聚糖作为一种活性多糖，关于其应用的现有报道少之又少，其在饲料添加剂领域的应用更是尚未被报道。因此，研究左聚糖在动物饲料领域的应用，对于我们食品安全，促进我国新型绿色添加剂的发展有着重要的意义，也是该领域科研技术人员急需解决的重要难题之一。

发明内容

本发明的目的是提供一种左聚糖作为饲料添加剂的应用；旨在积累“减/替抗”试验与应用数据，为保障食品安全提供全新方案。

为了达到上述目的，本发明是通过以下技术方案实现：

本发明提供了一种左聚糖作为饲料添加剂的应用。

具体地，左聚糖作为饲料添加剂，适宜添加量为基础饲料质量的0.01%-0.1%。

优选地，左聚糖作为饲料添加剂，适宜添加量为基础饲料质量的0.02%-0.08%。

更优选地，左聚糖作为饲料添加剂，适宜添加量为基础饲料质量的0.05%-0.07%。

0.02%-0.05%左聚糖与99.98％-99.95%基础饲料搅拌后投喂大鼠，大鼠采食量，增加SD大鼠体重，降低饵料系数。

99.94%的鲫鱼配合饲料和0.06%的左聚糖混合物，投喂鲫鱼，能促进鲫鱼的生长，增强免疫能力。

施用99.94%的配合饲料和0.06%的左聚糖混合物喂鸡，可提高蛋鸡的表观代谢率、产蛋率，降低料蛋比指数，提高蛋品质。

有益效果：

本发明使用一种功能性绿色添加剂生物多糖左聚糖，其与基础饲料搅拌后可促进家禽、鱼类等的生长，增强抵抗力。

左聚糖可通过与基础饲料搅拌后投喂SD大鼠，能提高SD大鼠采食量，增加小鼠体重，降低饵料系数。

左聚糖可通过与基础饲料搅拌后投喂鲫鱼，能促进鲫鱼的生长，降低饵料系数，增强免疫能力。

左聚糖可提高蛋鸡的表观代谢率、产蛋率，降低料蛋比指数，提高蛋品质。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步阐述，但本发明并不限于以下实施例。所述方法如无特别说明均为常规方法。所述原材料如无特别说明均能从公开商业途径获得。

左聚糖购买自西安文竹生物科技有限公司，其通过适当的添加量与商用饲料通过搅拌机充分混合。

实施例1

将120只断奶的SD大鼠（从南京江宁区青龙山动物养殖场购买）分成四组。每组三个重复，每个重复中有十只断奶的SD大鼠。设计四个处理：第一组（T1）作为对照组，饲喂由粗蛋白（≥18%），粗纤维（≥5%），粗脂肪（≥4%），灰分（≤8%），水含量（≤10%），氨基酸（≥5.3%，例如蛋氨酸和胱氨酸），钙（1.0–1.8%）和磷（0.6–1.2%）组成的基础饲料（购自南京市江宁区龙泉饲料管理处）。第二组（T2）饲喂99.98%基础饲料和0.02%左聚糖的混合物。第三组（T3）饲喂99.95%基础饲料和0.05%左聚糖的混合物。第四组（T4）饲喂99.92%基础饲料和0.08%左聚糖的混合物。整个实验周期为28天。在实验期间，大鼠自由进食，实验结束后，测定并计算实验周期内的采食量，体重增加量及饵料系数。

其中，饵料系数=消耗饲料总量(g)/增重总量(g)

实验结果如表1所示，将不同量的左聚糖与传统饲料混合后饲养SD大鼠，均增加了SD大鼠的采食量，体重增加量，同时降低了饵料系数。具体的，饲喂99.98%基础饲料和0.02%左聚糖的混合物T2组，较空白对照T1组相比，采食量、体重增加量分别提高了8.7%和15.4%，饵料系数降低了5.8%；饲喂99.95%基础饲料和0.05%左聚糖的混合物T3组，较空白对照T1组相比，采食量、体重增加量分别提高了14.7%和51.6%，饵料系数降低了24.4%；饲喂99.92%基础饲料和0.08%左聚糖的混合物T4组，较空白对照T1组相比，采食量、体重增加量分别提高了9.6%和24.5%，饵料系数降低了12.0%。由此可见，左聚糖可促进SD大鼠的生长，增强其吸收能力。此外，左聚糖的添加量也并非越多越好，0.05%的添加量表现出了最佳的效果。

表1 不同处理对SD大鼠的采食量、体重增加量和饵料系数的影响

实施例2

挑选初始平均体重约为37 g的异育银鲫60条（从中国水产科学研究院淡水渔业研究中心购买），将异育银鲫随即分成两组，每组30条。第一组为空白对照组（T1），施用鲫鱼配合饲料（通威股份有限公司），包含蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素、钙、磷、食盐、微量元素、促生长物质等成份。第二组（T2）为左聚糖处理组，施用99.94%的鲫鱼配合饲料和0.06%的左聚糖混合物。第三组（T3）为果聚糖处理组，施用99.94%的鲫鱼配合饲料和0.06%的果聚糖混合物。整个实验周期为8周。在实验期间，每天投喂3次，一次投喂质量为鱼体重的3%-5%。实验结束后，测量并计算异育银鲫的增重率，饵料系数，血清免疫相关指标（免疫球蛋白M、补体3和补体4）。

其中，增重率=（终末体重-初始体重）/初始体重×100%

其中，饵料系数=消耗饲料总量(g)/增重总量(g)

其中，免疫球蛋白M（IgM）、补体3（C3）和补体4（C4）使用血液生化仪（汉方医疗器械有限公司）测定。

实验数据如表2所示，添加0.06%左聚糖的T2组显著提高了异育银鲫的增重率，饵料系数，促进了异育银鲫的生长；同时，也提高了免疫球蛋白M、补体3和补体4的含量，增强了异育银鲫免疫能力。然而，添加0.06%果聚糖的T3组，其各项指标与T1的对照组均不存在显著性差异，这说明，果聚糖不具备对鲫鱼的促生、增强免疫力的效果；而左聚糖则体现出了较好的效果。

表2 不同处理对异育银鲫生长及生化指标的影响

实施例3

随机选取健康的蛋鸡（23 周龄）分为2组。第一组为空白对照组（T1），施用产蛋鸡高峰期配合饲料（通威股份有限公司）；第二组为左聚糖处理组（T2），施用99.94%的产蛋鸡高峰期配合饲料和0.06%的左聚糖混合物；第三组为果聚糖处理组（T3），施用99.94%的产蛋鸡高峰期配合饲料和0.06%的果聚糖混合物。整个实验周期为8周，在实验期间，每天投喂2次，采食量和饮水量均不人为干预。实验期间，每天记录饲料消耗量，产蛋数量；每周随机收集20个蛋样，测定蛋新鲜度和蛋白质量指标-哈氏单位；每周随机收集饲料和新鲜粪便，测定粗蛋白、钙和磷的表观代谢率。

其中，产蛋率=产蛋个数 / 鸡数；

其中，料蛋比=消耗饲料质量 / 鸡蛋质量

其中，哈氏单位使用多功能蛋品质分析仪（EMT-7300, Robotmation, 日本）测定；

其中，粗蛋白的测定参照国际标准方法（AOAC,984.13）；钙的测定参照国际标准方法（AOAC, 927.02）；磷的测定参照国际标准方法（AOAC, 965.17）

其中，养分（粗蛋白、钙和磷）的表观代谢率按照如下公式计算：

实验结果如表3所示，添加0.06%左聚糖的T2组显著提高了蛋鸡的产蛋率，料蛋比，哈氏单位，粗蛋白表观代谢率和磷表观代谢率；而对钙表观代谢率没有显著影响。粗蛋白表观代谢率和磷表观代谢率的显著提高，说明了左聚糖能促进饲料中的营养物质在蛋鸡消化道内分解和利用，提高氮和磷的吸收。相反的是，添加0.06%果聚糖的T3组，对蛋鸡的产蛋率，料蛋比，哈氏单位，粗蛋白表观代谢率，磷表观代谢率和钙表观代谢率都没有明显的差异。

表3 不同处理对蛋鸡的影响

产蛋率%

料蛋比%

哈氏单位

粗蛋白表观代谢率%

钙表观代谢率%

磷表观代谢率%

T1

90.2±3.13

2.11±0.06

84.9±1.5

63.5±3.57

49.2±5.31

53.6±4.17

T2

93.6±3.52

1.91±0.06

93.1±1.1

79.1±4.01

54.5±4.45

67.2±3.72

T3

89.7±3.26

2.13±0.05

85.3±1.7

66.2±3.72

53.1±5.34

52.8±3.49

Claims (6)

1.一种左聚糖作为饲料添加剂的应用，其特征在于，采用生物多糖左聚糖，适宜添加量为基础饲料质量的0.01%-0.1%。

2.根据权利要求1所述的左聚糖作为饲料添加剂的应用，其特征在于，添加量为基础饲料质量的0.02%-0.08%。

3.根据权利要求1所述的左聚糖作为饲料添加剂的应用，其特征在于，添加量为基础饲料质量的0.05%-0.07%。

4.根据权利要求1所述的一种左聚糖作为饲料添加剂的应用，其特征在于，0.02%-0.05%左聚糖与基础饲料搅拌后投喂大鼠，大鼠采食量，增加SD大鼠体重，降低饵料系数。

5.根据权利要求1所述的一种左聚糖及其作为饲料添加剂的应用，其特征在于，99.94%的鲫鱼配合饲料和0.06%的左聚糖混合物，投喂鲫鱼，能促进鲫鱼的生长，增强免疫能力。

6.根据权利要求1所述的一种左聚糖及其作为饲料添加剂的应用，其特征在于，施用99.94%的配合饲料和0.06%的左聚糖混合物喂鸡，可提高蛋鸡的表观代谢率、产蛋率，降低料蛋比指数，提高蛋品质。