CN112315349B - 一种基于振动盘的蛋清分离装置 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种蛋清分离装置，尤其涉及一种基于振动盘的蛋清分离装置。一种基于振动盘的蛋清分离装置，包括在振动盘底盘上设置有螺旋式的蛋清分离器。振动盘底盘带动整个蛋清分离器以一定频率振动时，蛋清会沿着螺旋部上的滤蛋孔留下来，从而使得蛋清留在过滤部的底部，之后蛋清经过过滤部底部的滤蛋孔进入到蛋清桶内，而蛋黄则经过延伸板流入到第二导流板上然后分离出去，实现了充分分离蛋黄和蛋清的功能。

Description

一种基于振动盘的蛋清分离装置
技术领域
本发明涉及一种蛋清分离装置，尤其涉及一种基于振动盘的蛋清分离装置。
背景技术
食品工业中食品原料的质量是决定产品质量的关键因素之一。现有的婴幼儿辅食领域之中，蛋类烘焙食品是常见的辅食之一。鸡蛋在进行食品加工过程中，往往需要对其进行蛋清蛋黄分离处理。现有的蛋清蛋黄分离过程中，其往往需要人工对鸡蛋进行相关处理，致使其分离效果不佳。同时，人工分离的过程中，其往往会使得分离不干净，致使其成型后的产品受到影响。
随着科技的发展，目前市面上的蛋清分离装置越来越多，但现有的蛋清分离装置普遍存在蛋清分离不够彻底、造价昂贵且不能一物多用的缺点。
发明内容
为了克服现有技术存在的缺点，本发明提供一种基于振动盘的蛋清分离装置，自由的调节振动盘的频率，从而控制蛋清过滤的速度和时间，一定频率的振动会加速蛋清被蛋滤孔过滤，使得蛋黄和蛋清充分的分离，位于振动盘底座上的蛋清分离器是可拆卸的，使用时可以直接把蛋清分离器安装在振动盘底座上，不用时可以拆卸下蛋清分离器从而返还振动盘底座本来的作用，实现了振动盘底座的新用途，实现了一物多用的功能，节省了专门研发蛋清分离装置的时间和成本。
为达此目的，本发明采用以下技术方案：
本发明提供了一种基于振动盘的蛋清分离装置，包括在振动盘底盘上设置有螺旋式的蛋清分离器。
作为上述技术方案的进一步改进，所述蛋清分离器包括设置在所述振动盘底盘上的蛋清桶，所述蛋清桶上设置有过滤部，所述过滤部内设置有圆筒，所述圆筒内壁上设置有螺旋部，所述螺旋部的一端与所述过滤部内底端相连，所述螺旋部的另一端沿所述圆筒内壁螺旋延伸到所述圆筒的上边缘的出料缺口处，所述螺旋部远离所述圆筒内壁的边缘设置有螺旋侧板，所述过滤部的底面和所述螺旋部上都均匀间隔设置有滤蛋孔，所述圆筒一侧的所述出料缺口处向远离所述圆筒方向延伸有延伸板，所述延伸板下方设置有固定在固定杆上的第一导流板，所述固定杆另一端与所述圆筒外壁固定连接，所述蛋清桶一侧的侧壁上开有出料口，所述出料口下方设置有第二导流板，所述第二导流板固定在所述蛋清桶的外壁上。
作为上述技术方案的进一步改进，所述滤蛋孔为椭圆形，所述滤蛋孔的长径为7mm-8mm之间、短径为3mm-4mm之间。
作为上述技术方案的进一步改进，所述螺旋部的下端与所述过滤部内底端平滑过渡，所述螺旋部的上端与所述延伸板平滑过渡。
作为上述技术方案的进一步改进，所述蛋清桶与所述过滤部为可拆卸连接，所述蛋清桶与所述振动盘底盘为可拆卸连接。
本发明的有益效果为：1、振动盘底盘带动整个蛋清分离器以一定频率振动时，蛋清会沿着螺旋部上的滤蛋孔留下来，从而使得蛋清留在过滤部的底部，之后蛋清经过过滤部底部的滤蛋孔进入到蛋清桶内，而蛋黄则经过延伸板流入到第二导流板上然后分离出去，实现了充分分离蛋黄和蛋清的功能。
2、可以自由的调节振动盘的频率，从而控制蛋清过滤的速度和时间，一定频率的振动会加速蛋清被蛋滤孔过滤，使得蛋黄和蛋清充分的分离，位于振动盘底座上的蛋清分离器是可拆卸的，使用时可以直接把蛋清分离器安装在振动盘底座上，不用时可以拆卸下蛋清分离器从而返还振动盘底座本来的作用，实现了振动盘底座的新用途，实现了一物多用的功能，节省了专门研发蛋清分离装置的时间和成本。
附图说明
图1为本发明的立体结构示意图。
图2为本发明的第一种部分立体结构示意图。
图3为本发明的第二种部分立体结构示意图。
其中，上述附图包括以下附图标记：1、振动盘底盘，2、蛋清分离器，21、蛋清桶，22、过滤部，23、圆筒，24、螺旋部，25、螺旋侧板，26、出料缺口，27、延伸板，28、固定杆，29、第一导流板，210、出料口，211、第二导流板，3、滤蛋孔。
具体实施方式
现在将参照附图在下文中更全面地描述本发明，在附图中示出了本发明当前优选的实施方式。然而，本发明可以以许多不同的形式实施，并且不应被解释为限于本文所阐述的实施方式；而是为了透彻性和完整性而提供这些实施方式，并且这些实施方式将本发明的范围充分地传达给技术人员。
如图1-3所示，一种基于振动盘的蛋清分离装置，包括在振动盘底盘1上设置有螺旋式的蛋清分离器2，蛋清分离器2包括设置在振动盘底盘1上的蛋清桶21，蛋清桶21上设置有过滤部22，过滤部22内设置有圆筒23，圆筒23内壁上设置有螺旋部24，螺旋部24的一端与过滤部22内底端相连，螺旋部24的另一端沿圆筒23内壁螺旋延伸到圆筒23的上边缘的出料缺口26处，螺旋部24远离圆筒23内壁的边缘设置有螺旋侧板25，过滤部22的底面和螺旋部24上都均匀间隔设置有滤蛋孔3，圆筒23一侧的出料缺口26处向远离圆筒23方向延伸有延伸板27，延伸板27下方设置有固定在固定杆28上的第一导流板29，固定杆28另一端与圆筒23外壁固定连接，蛋清桶21一侧的侧壁上开有出料口210，出料口210下方设置有第二导流板211，第二导流板211固定在蛋清桶21的外壁上，滤蛋孔3为椭圆形，滤蛋孔3的长径为7mm-8mm之间、短径为3mm-4mm之间，螺旋部24的下端与过滤部22内底端平滑过渡，螺旋部24的上端与延伸板27平滑过渡，蛋清桶21与过滤部22为可拆卸连接，蛋清桶21与振动盘底盘1为可拆卸连接。
把打碎壳的蛋黄和蛋清放入圆筒23之间的过滤部22上，然后启动振动盘底盘1，使得振动盘底盘1以一定的频率工作，从而使得蛋黄和蛋清的混合体进入到螺旋状的螺旋部24上，然后沿着螺旋部24螺旋上升到出料缺口26处，在蛋黄和蛋清的混合体沿着螺旋部24上升的过程中，由于蛋清的流动性大于蛋黄，且蛋黄结构更加稳定，随着振动盘底盘1带动整个蛋清分离器2以一定频率振动时，蛋清会沿着螺旋部24上的滤蛋孔3留下来，从而使得蛋清留在过滤部22的底部，之后蛋清经过过滤部22底部的滤蛋孔3进入到蛋清桶21内，而蛋黄则经过延伸板27流入到第二导流板211上然后分离出去；位于蛋清桶21内的蛋清，由于蛋清分离器2在振动盘底盘1的扭转频率下，蛋清有离心的运动趋势，从而使得蛋清从蛋清桶21侧壁的出料口210经过第二导流板211流出，最终实现蛋黄蛋清完全分离的目的。
同时，还可以自由的调节振动盘的频率，从而控制蛋清过滤的速度和时间，一定频率的振动会加速蛋清被蛋滤孔过滤，使得蛋黄和蛋清充分的分离，位于振动盘底座上的蛋清分离器2是可拆卸的，使用时可以直接把蛋清分离器2安装在振动盘底座上，不用时可以拆卸下蛋清分离器2从而返还振动盘底座本来的作用，实现了振动盘底座的新用途，实现了一物多用的功能，节省了专门研发蛋清分离装置的时间和成本。
以上所述实施例仅表达了本发明的优选实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形、改进及替代，这些都属于本发明的保护范围。因此，本发明专利的保护范围应以所附权利要求为准。

Claims (4)

1.一种基于振动盘的蛋清分离装置，包括，其特征在于：
在振动盘底盘上设置有螺旋式的蛋清分离器；
所述蛋清分离器包括设置在所述振动盘底盘上的蛋清桶，所述蛋清桶上设置有过滤部，所述过滤部内设置有圆筒，所述圆筒内壁上设置有螺旋部，所述螺旋部的一端与所述过滤部内底端相连，所述螺旋部的另一端沿所述圆筒内壁螺旋延伸到所述圆筒的上边缘的出料缺口处，所述螺旋部远离所述圆筒内壁的边缘设置有螺旋侧板，所述过滤部的底面和所述螺旋部上都均匀间隔设置有滤蛋孔，所述圆筒一侧的所述出料缺口处向远离所述圆筒方向延伸有延伸板，所述延伸板下方设置有固定在固定杆上的第一导流板，所述固定杆另一端与所述圆筒外壁固定连接，所述蛋清桶一侧的侧壁上开有出料口，所述出料口下方设置有第二导流板，所述第二导流板固定在所述蛋清桶的外壁上。
2.根据权利要求1所述的一种基于振动盘的蛋清分离装置，其特征在于：
所述滤蛋孔为椭圆形，所述滤蛋孔的长径为7mm-8mm之间、短径为3mm-4mm之间。
3.根据权利要求1所述的一种基于振动盘的蛋清分离装置，其特征在于：
所述螺旋部的下端与所述过滤部内底端平滑过渡，所述螺旋部的上端与所述延伸板平滑过渡。
4.根据权利要求1所述的一种基于振动盘的蛋清分离装置，其特征在于：
所述蛋清桶与所述过滤部为可拆卸连接，所述蛋清桶与所述振动盘底盘为可拆卸连接。
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