CN112305081B - 基于高级食材的超声监测器 - Google Patents

Abstract

本发明涉及食材检测的技术领域，公开了一种基于高级食材的超声监测器，包括：探头，所述探头的顶部具有高频线阵探头；挡位板，所述挡位板与所述高频现在探头相对布置，食材置于所述高频线阵探头和所述挡位板之间；主机，所述探头的底部通过连接线连接于所述主机，所述主机具有显示屏，所述显示屏用于显示所述高频线阵探头所探照的图像；所述主机内具有主控板，所述主控板与所述显示屏电性连接，所述主控板根据所述显示屏所显示的图像，分析得出肉质的多少和厚度，并将肉质的多少和厚度显示于所述显示屏。本发明技术方案给出的基于高级食材的超声监测器，可以得知每个食材肉质多少和肉质厚度的具体情况，且不易判断错误。

Description

基于高级食材的超声监测器

技术领域

本发明专利涉及食材检测的技术领域，具体而言，涉及一种基于高级食材的超声监测器。

背景技术

食材，是指用作烹饪所需的原料，往往人们在购买食材时，通过其外部情况，即可了解食材的质量，但是对于大闸蟹、龙虾等无法表面判断的食材来说，往往只能观察到其大小，却不能具体得知其肉质情况。

目前，市面上提供的大闸蟹、龙虾等食材，这种带有外壳的食材，其内肉质难以通过表面得到，极容易出现较大的身体中，往往肉质只有很小一部分，对于购买者来说是无法判断，从而无法保证这些无法表面判断的食材的质量。

这样，较为简单的方法是通过抽样，直接观察这些无法表面判断的食材的肉质多少和肉质厚度，但是，却仍无法得知每个食材肉质多少和肉质厚度的具体情况，极容易判断错误。

发明内容

本发明的目的在于提供一种基于高级食材的超声监测器，旨在解决现有技术中，对于无法表面判断的食材来说，无法得知其肉质情况的问题。

本发明是这样实现的，一种基于高级食材的超声监测器，包括：

探头，所述探头的顶部具有高频线阵探头；

挡位板，所述挡位板与所述高频现在探头相对布置，食材置于所述高频线阵探头和所述挡位板之间；

主机，所述探头的底部通过连接线连接于所述主机，所述主机具有显示屏，所述显示屏用于显示所述高频线阵探头所探照的图像；所述主机内具有主控板，所述主控板与所述显示屏电性连接，所述主控板根据所述显示屏所显示的图像，分析得出肉质的多少和厚度，并将肉质的多少和厚度显示于所述显示屏。

可选的，根据所述显示屏所显示的图像，得出所述探头的探照范围，计算所述探照范围的探照面积；

将所述显示屏所显示的图像划分为白色区域和黑色区域，以所述白色区域作为肉质区域，根据所述白色区域占所述探照面积的比例得出肉质的多少；

将肉质的多少所占比例显示于所述显示屏。

可选的，计算所述高频线阵探头至所述挡位板之间的距离作为食材厚度，根据所述高频线阵探头至所述挡位板的方向，计算每个所述白色区域的长度作为显示厚度，根据所述显示厚度和所述食材厚度计算所述肉质的厚度；

将肉质的厚度显示于所述显示屏上对应的每个所述白色区域的侧边。

可选的，根据所述显示屏所显示的图像，以小于25％灰度为白色区域，以不小于25％灰度为黑色区域。

可选的，所述挡位板通过连接杆连接于所述探头的侧壁，所述连接杆的一端连接于所述挡位板，所述连接杆的另一端可滑动的设于所述探头的侧壁，所述连接杆沿所述高频线阵探头至所述挡位板的方向滑动。

可选的，所述探头上设有控制按键，所述控制按键用于控制所述连接杆的滑动。

可选的，所述控制按键为滚轮，所述滚轮部分露出于所述探头的侧壁，所述滚轮可转动的设于所述探头内，所述滚轮上设有同心转动的主动齿轮，所述连接杆的另一端连接有从动齿条，所述从动齿可活动的设于所述探头内，所述探头内还设有齿轮组，所述主动齿轮、齿轮组以及所述从动齿条依次传动连接。

可选的，所述探头内壁两侧分别设有沿所述高频线阵探头至所述挡位板的方向延伸布置的导滑槽，所述从动齿条的两侧分别设有导滑条，每侧的所述导滑条可滑动的嵌设于一所述导滑槽内。

可选的，所述从动齿条的上下两端设有限位凸起，所述限位凸起朝向所述齿轮组布置。

可选的，所述滚轮上设有增摩结构。

与现有技术相比，本发明提供的基于高级食材的超声监测器，通过将食材置于高频线阵探头和挡位板之间，进行超声检测，并在主机的显示屏上成像，通过显示屏所呈的图像可以直观得出肉质的多少和厚度这些情况，且通过后续的分析计算，更可清楚的得知肉质的情况，相较于现有的通过抽样估算的方式而言，本发明给出的基于高级食材的超声监测器，可以得知每个食材肉质多少和肉质厚度的具体情况，且不易判断错误。解决了现有技术中，对于无法表面判断的食材来说，无法得知其肉质情况的问题。

附图说明

图1是本发明提供的基于高级食材的超声监测器的结构示意图；

图2是本发明提供的基于高级食材的超声监测器的探照范围的示意图；

图3是本发明提供的基于高级食材的超声监测器的内部结构示意图。

具体实施方式

为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。

以下结合具体实施例对本发明的实现进行详细的描述。

本实施例的附图中相同或相似的标号对应相同或相似的部件；在本发明的描述中，需要理解的是，若有术语“上”、“下”、“左”、“右”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此附图中描述位置关系的用语仅用于示例性说明，不能理解为对本专利的限制，对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语的具体含义。

参照图1至3所示，为本发明提供的较佳实施例。

本发明实施例中，该基于高级食材的超声监测器，包括：

探头10，探头10的顶部具有高频线阵探头121；

挡位板20，挡位板20与高频现在探头10相对布置，食材置于高频线阵探头121和挡位板20之间；

主机，探头10的底部通过连接线连接于主机，主机具有显示屏，显示屏用于显示高频线阵探头121所探照的图像；主机内具有主控板，主控板与显示屏电性连接，主控板根据显示屏所显示的图像，分析得出肉质的多少和厚度，并将肉质的多少和厚度显示于显示屏。

需知的是，主控板由发射电路、接收电路、检测器等单元构成，具体的，在工作时，发射电路把电流通过高频振荡变为脉冲电流至该探头10内的控制板，然后利用高频线阵探头121内晶片的压电效应，将脉冲电流变成超声波发射出去，同时，高频线阵探头121的晶片也能接收发射回来的超声波，并把超声波转变成电信号，通过主机内主控板的接收电路接收，并经检测器检测放大，通过信号扫描处理在主机的显示屏上出现声像。

并且，此处所给出的探头10为高频线阵探头121，该探头10内的晶片按照直线方向一维排布，其表面一般呈平直状，相较于相控阵探头10和凸阵探头10，更易进行后续肉质的多少和厚度的计算。

另外，在显示屏上成像时，由于所给出的挡位板20，避免超声波穿透，进而可避免非食材所造成的影响，方便进行肉质情况的检测。这样，本发明所给的挡位板20即为金属板，其可以为铜或银等材质，不作赘述。

本实施例中，通过将食材置于高频线阵探头121和挡位板20之间，进行超声检测，并在主机的显示屏上成像，通过显示屏所呈的图像可以直观得出肉质的多少和厚度这些情况，且通过后续的分析计算，更可清楚的得知肉质的情况，相较于现有的通过抽样估算的方式而言，本发明给出的基于高级食材的超声监测器，可以得知每个食材肉质多少和肉质厚度的具体情况，且不易判断错误。

请结合参阅图2，本发明一实施例中，根据显示屏所显示的图像，得出探头10的探照范围，计算探照范围的探照面积；

将显示屏所显示的图像划分为白色区域和黑色区域，以白色区域作为肉质区域，根据白色区域占探照面积的比例得出肉质的多少；

将肉质的多少所占比例显示于显示屏。

即在显示屏显示图像后，主控板立即会进行测算，并进行显示，以便通过数值化得知肉质的多少。

需知的是，由于挡位板20的存在，上述探头10的探照范围实际上指的为高频线阵探头121至挡位板20之间的区域，而所显示的白色区域由于肉质的阻挡所呈现白色或接近白色，而黑色区域由于没有肉质所呈现黑色或接近黑色，这样，通过白色区域占有探照面积的比值，即可得知该食材所探照部分的肉质多少，以直观了解肉质情况。

并且，计算高频线阵探头121至挡位板20之间的距离作为食材厚度，根据高频线阵探头121至挡位板20的方向，计算每个白色区域的长度作为显示厚度，根据显示厚度和食材厚度计算肉质的厚度；

将肉质的厚度显示于显示屏上对应的每个白色区域的侧边。

根据显示厚度和探照范围的厚度比值，然后再根据实际的食材厚度，结合上述比值即可得出肉质的实际厚度，由于肉质可能是分散的，因此，每处的白色区域作为一肉质区域，并在相应的白色区域标注其厚度，以直观得知肉质的实际厚度。

本实施例中，根据显示屏所显示的图像，以小于25％灰度为白色区域，以不小于25％灰度为黑色区域。

由于探照范围所显示的图像并非纯黑或纯白，因此本实施例以25％为界，方便进行计算，且通过该范围得出的肉质情况更为准确。

此外，该主机是通过无线连接于云端的，在通过分析测算得出肉质情况后，可在主机上将该肉质情况发送至云端，通过云端整合数据，以分析该批次食材的质量。

请结合参阅图1，本发明一实施例中，探头10包括相互接驳的手持部11和探头部12，高频线阵探头121设于探头部12远离后侧部的表面，手持部11用于供手拿握。

这样，通过手持部11可拿握该探头10，进行探照，更为方便。

并且，手持部11接驳于探头部12的端部凸出有抵接部13，抵接部13的表面呈弧面凹陷状，抵接部13位于探头10另一侧的侧壁。

在采用该手持部11进行手持时，拇指可抵接该抵接部13，以便进行使用，较为方便。需知的是，上述抵接部13的表面与手持部11的表面以及探头部12的表面均为圆角过渡，以保证该超声诊断有整体表面光滑，在诊断使用时，不会对患者刮伤。

此外，手持部11设有多个并行布置的条形槽111，条形槽111用于供手指放入。

这样，在通过单手拿握该机体的手持部11时，通过所设的多个条形槽111，使拿握更为稳定。具体的，该条形槽111自机体的一表面延伸至机体的一侧，进一步延伸至机体的另一表面，这样，在实际拿握时，拇指则可抵接机体另一侧的抵接部13处，以使拿握稳定。

请结合参阅图1至3，本发明一实施例中，挡位板20通过连接杆21连接于探头10的侧壁，连接杆21的一端连接于挡位板20，连接杆21的另一端可滑动的设于探头10的侧壁，连接杆21沿高频线阵探头121至挡位板20的方向滑动。

通过该连接杆21相对于探头10一侧侧壁滑动，进而可调节挡位板20和高频线阵探头121之间的间距，以便对应不同厚度的食材，并且，通过该挡位板20还可将食材夹持住，从而不再需要通过手住，进行监测，方便测算肉质的情况。

并且，探头10上设有控制按键1414，控制按键1414用于控制连接杆21的滑动。

通过该控制按键1414进而可调节挡位板20，这样，使用单手操作即可，使用方便。当然，在另一实施例中，也可通过手动调节上述连接杆21的位置，不作赘述。

本实施例中，控制按键1414为滚轮，滚轮部分露出于探头10的侧壁，滚轮可转动的设于探头10内，滚轮上设有同心转动的主动齿轮，连接杆21的另一端连接有从动齿条22，从动齿可活动的设于探头10内，探头10内还设有齿轮组15，主动齿轮、齿轮组15以及从动齿条22依次传动连接。

具体的，该实施例中，齿轮组15具有两个相啮合的齿轮，其中一齿轮啮合于主动齿轮，另一齿轮啮合于从动齿条22，上述各齿轮及主动齿轮均可转动的设于探头10的内壁，通过转动滚轮，可调节从动齿条22的位置，进而可改变挡位板20的位置，实现调节。

并且，探头10内壁两侧分别设有沿高频线阵探头121至挡位板20的方向延伸布置的导滑槽10b，从动齿条22的两侧分别设有导滑条221，每侧的导滑条221可滑动的嵌设于一导滑槽10b内。

通过该导滑条221与导滑槽10b的配合，可保证连接杆21的移动方位，使挡位板20稳定移动。

此外，从动齿条22的上下两端设有限位凸起222，限位凸起222朝向齿轮组15布置。

通过上述两限位凸起222可限制挡位板20的移动位置，避免过度移动而损坏。

进一步的，本发明一实施例中，滚轮上设有增摩结构。

通过该增摩结构可增加滚动时的摩擦力，方便手动调节。

在一实施例中，上述增摩结构为多个间隔布置凹槽，多个凹槽环绕滚轮的外周间隔布置，实现增摩。而在另一实施例中，可在该滚轮外周套设橡胶套，实现增摩。

而在另一实施例中，探头10内设有控制板、驱动气缸，控制板与驱动气缸以及控制按键1414电性连接，驱动气缸的输出轴连接于连接杆21的另一端。

这样，直接通过电控的方式实现对该连接杆21的驱动，进而调节挡位板20的位置。

具体的，控制按键1414包括上行按键和下行按键，上行按键和下行按键沿探头部12至手持部11的方向依次布置，上行按键和下行按键分别与控制板电性连接。

通过上行按键使挡位板20远离探头10，通过下行那件使挡位板20靠近探头10，实现调节。

本发明一实施例中，控制按键1414设于抵接部13。

这样，在通过手握该手持部11时，大拇指抵接抵接部13时，可通过大拇指对控制件进行控制，方便操控，具体的，结合前述实施例，该控制件位于机体相对于前述条形槽111的一侧，在稳定拿握主机的情况下，便于进行控制。

并且，探头10的一侧侧壁具有滑动孔10a，滑动孔10a沿垂直于高频线阵探头121延伸布置，且滑动孔10a自手持部11延伸至探头部12。

连接杆21即沿该滑动孔10a移动，实现位置调整。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种用于检测带有外壳的食材的超声监测器，其特征在于，包括：

探头，所述探头的顶部具有高频线阵探头；

挡位板，所述挡位板与所述高频线阵探头相对布置，食材置于所述高频线阵探头和所述挡位板之间；

主机，所述探头的底部通过连接线连接于所述主机，所述主机具有显示屏，所述显示屏用于显示所述高频线阵探头所探照的图像；所述主机内具有主控板，所述主控板与所述显示屏电性连接，所述主控板根据所述显示屏所显示的图像，分析得出肉质的多少和厚度，并将肉质的多少和厚度显示于所述显示屏；

根据所述显示屏所显示的图像，得出所述探头的探照范围，计算所述探照范围的探照面积；将所述显示屏所显示的图像划分为白色区域和黑色区域，以所述白色区域作为肉质区域，根据所述白色区域占所述探照面积的比例得出肉质的多少；将肉质所占比例显示于所述显示屏；

计算所述高频线阵探头至所述挡位板之间的距离作为食材厚度，根据所述高频线阵探头至所述挡位板的方向，计算每个所述白色区域的长度作为显示厚度，根据所述显示厚度和所述食材厚度计算所述肉质的厚度；将肉质的厚度显示于所述显示屏上对应的每个所述白色区域的侧边；

所述挡位板通过连接杆连接于所述探头的侧壁，所述连接杆的一端连接于所述挡位板，所述连接杆的另一端可滑动的设于所述探头的侧壁，所述连接杆沿所述高频线阵探头至所述挡位板的方向滑动；

所述探头的一侧侧壁具有滑动孔，所述滑动孔沿垂直于所述高频线阵探头延伸布置，且所述滑动孔自手持部延伸至探头部，所述连接杆沿所述滑动孔移动；

所述探头上设有控制按键，所述控制按键用于控制所述连接杆的滑动；

所述控制按键为滚轮，所述滚轮部分露出于所述探头的侧壁，所述滚轮可转动的设于所述探头内，所述滚轮上设有同心转动的主动齿轮，所述连接杆的另一端连接有从动齿条，所述从动齿条可活动的设于所述探头内，所述探头内还设有齿轮组，所述主动齿轮、齿轮组以及所述从动齿条依次传动连接。

2.如权利要求1所述的一种用于检测带有外壳的食材的超声监测器，其特征在于，根据所述显示屏所显示的图像，以小于25%灰度为白色区域，以不小于25%灰度为黑色区域。

3.如权利要求1所述的一种用于检测带有外壳的食材的超声监测器，其特征在于，所述探头内壁两侧分别设有沿所述高频线阵探头至所述挡位板的方向延伸布置的导滑槽，所述从动齿条的两侧分别设有导滑条，每侧的所述导滑条可滑动的嵌设于一所述导滑槽内。

4.如权利要求1所述的一种用于检测带有外壳的食材的超声监测器，其特征在于，所述从动齿条的上下两端设有限位凸起，所述限位凸起朝向所述齿轮组布置。

5.如权利要求1所述的一种用于检测带有外壳的食材的超声监测器，其特征在于，所述滚轮上设有增摩结构。

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