CN112254452A - 一种匀热型食品加工用对流式干燥箱 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种匀热型食品加工用对流式干燥箱，包括箱体，所述箱体内嵌设有支撑板，且所述支撑板上开设有通风孔，所述箱体的侧壁开设有气流槽，所述箱体上安装有与气流槽内部相通的进风管，所述气流槽内转动连接有风轮，所述风轮的其中一个叶片采用磁性材料制成，所述箱体的侧壁开设有条形槽，所述条形槽内密封滑动连接有铁制的滑塞，所述滑塞通过弹簧弹性连接在条形槽内顶部，所述滑塞上开设有单向气孔，所述箱体内底部安装有与条形槽内部相通的单向气管。本发明通过在热空气的对流干燥过程中，可将风口处含热量较高的热空气导入上方的支撑板下，以保证各层食品受到均匀的加热、干燥，提高食品的加工质量。

Description

一种匀热型食品加工用对流式干燥箱
技术领域
本发明涉及食品加工设备相关技术领域，尤其涉及一种匀热型食品加工用对流式干燥箱。
背景技术
在食品加工的干燥过程中，常用对流干燥法、接触式干燥法、辐射干燥法、减压干燥法来对食品进行干燥处理。
其中对于对流干燥工艺来说，需要利用风机将热空气鼓入干燥箱内对放置在箱体内的食品进行干燥处理。然而在实际使用过程中，靠近风口的食品往往吸收热空气中较多的热量，热空气在干燥部分食品后自身热量降低，对后续食品的干燥效果有限，导致箱内各层食品加热不均、干燥程度不一，影响食品加工质量。据此，本申请文件提出一种匀热型食品加工用对流式干燥箱。
发明内容
本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种匀热型食品加工用对流式干燥箱。
为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：
一种匀热型食品加工用对流式干燥箱，包括箱体，所述箱体内嵌设有支撑板，且所述支撑板上开设有通风孔，所述箱体的侧壁开设有气流槽，所述箱体上安装有与气流槽内部相通的进风管，所述气流槽内转动连接有风轮，所述风轮的其中一个叶片采用磁性材料制成，所述箱体的侧壁开设有条形槽，所述条形槽内密封滑动连接有铁制的滑塞，所述滑塞通过弹簧弹性连接在条形槽内顶部，所述滑塞上开设有单向气孔，所述箱体内底部安装有与条形槽内部相通的单向气管，所述箱体的内壁上安装有与条形槽内壁相通的排气管，所述箱体的内底部安装有与气流槽相通的第一出风管，所述第一出风管的侧壁上固定连接有与其内部相通的导管，所述箱体的上端设有与其内部相通的第二出风管。
优选地，所述第一出风管的出气端封闭，多个导管沿第一出风管的侧壁等间距分布，所述排气管处于相邻支撑板的下侧。
优选地，所述支撑板的侧壁开设有圆形槽，所述圆形槽内底部转动连接有转动板，且所述转动板通过转轴与风轮同轴固定连接，所述转动板的下端边缘处固定连接有永磁铁，所述圆形槽内安装有电热板，所述圆形槽的内底部固定连接有多个与电热板耦合的闭合线圈，且多个所述闭合线圈沿圆形槽圆周内壁等间距分布。
本发明具有以下有益效果：
1、通过利用鼓入热空气的动能推动风轮转动，可使滑塞在条形槽内上下移动，如此可在热空气的对流干燥过程中，可将风口处含热量较高的热空气导入上方的支撑板下，以保证各层食品受到均匀的加热、干燥，提高食品的加工质量；
2、通过不断热量较高的空气抽入条形槽内，使热空气在条形槽内单向循环流动，可在箱体四周形成良好的隔热层，以阻止箱体内的热量外泄，从而降低箱体内热量损失，降低电能消耗；
3、通过设置转动板、永磁铁及闭合线圈等部件，在风轮转动过程中可带动转动板及永磁铁一起转动，使闭合线圈内磁通量不断发生变化并产生感应电流，最终使转动板发生升温，可对放置在支撑板上方的食品进行加热干燥，如此可将空气动能转化为热能来对食品进行干燥处理，提高干燥效率。
附图说明
图1为本发明提出的实施例一中的结构示意图；
图2为本发明提出的实施例二中的结构示意图；
图3为图2中的A处结构放大示意图；
图4为图2中的B-B处剖视结构示意图。
图中：1箱体、2支撑板、21通风孔、3进风管、4气流槽、5风轮、6第一出风管、61导管、7条形槽、8滑塞、81单向气孔、9单向气管、10排气管、11第二出风管、12弹簧、13转轴、14圆形槽、15转动板、16永磁铁、17闭合线圈。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。
在本发明的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。
实施例一：
参照图1，一种匀热型食品加工用对流式干燥箱，包括箱体1，箱体1内嵌设有支撑板2，且支撑板2上开设有通风孔21，箱体1的侧壁开设有气流槽4，箱体1上安装有与气流槽4内部相通的进风管3，气流槽4内转动连接有风轮5，具体的，风轮5可制成风杯状，以保证水平方向的气流能够推动风轮5转动。
风轮5的其中一个叶片采用磁性材料制成，箱体1的侧壁开设有条形槽7，条形槽7内密封滑动连接有铁制的滑塞8，滑塞8通过弹簧12弹性连接在条形槽7内顶部，滑塞8上开设有单向气孔81，箱体1内底部安装有与条形槽7内部相通的单向气管9，单向气孔81只允许空气从滑塞8的下方流向滑塞8的上方，单向气管9只允许空气从箱体1内流入条形槽7中。
需要说明的是，若需要在箱体1内设置多个支撑板2以一次性干燥大量食品时，可在箱体1侧壁开设相应数量的条形槽7，并将各条形槽7上的排气管10设置在各支撑板2下方，如此可将下层的高热量空气依次导入各支撑板2的下方，对箱体1内的食品进行加热干燥处理。
箱体1的内壁上安装有与条形槽7内壁相通的排气管10，箱体1的内底部安装有与气流槽4相通的第一出风管6，第一出风管6的侧壁上固定连接有与其内部相通的导管61。具体的，第一出风管6的出气端封堵，以保证热空气从各导管61均匀排出，以对支撑板2上方的食品进行均匀的加热干燥处理，因此，在实际应用中，可将排气管10作出与第一出风管6相同改进，保证各支撑板2上的食品受到均匀的加热气流。箱体1的上端设有与其内部相通的第二出风管11。
本装置在使用过程中，热空气由进风管3排入气流槽4内后，将推动风轮5转动，再由第一出风管6及导管6均匀的排入箱体1内，可放置在支撑板2的食品进行加热干燥处理，并可通过通风孔21对上层支撑板2的食品加热干燥处理。
在风轮5的转动过程中，风轮5上的磁性叶片将依次掠过各条形槽7，每当磁性叶片靠近某个条形槽7时，可在磁性作用下来的作用下，吸引该条形槽7内的铁制滑塞8向下移动来靠近磁性叶片，而当磁性叶片离开时，则滑塞8在弹簧12的弹力作用下向上滑动。如此可在热空气吹动风轮5转动过程中，使各滑塞8在条形槽7内上下滑动，并在单向气管9及单向气孔81的限流作用下，可不断将箱体1内部热量较高的空气抽入条形槽7内，再由排气管10排至上层支撑板2的下方，并对上层支撑板2的食品进行加热干燥处理，以保证上、下层支撑板2上的食品加热干燥均匀，提升食品的加工质量。
实施例二：
参照图2-4，与实施例一不同的是，支撑板2的侧壁开设有圆形槽14，圆形槽14内底部转动连接有转动板15，且转动板15通过转轴13与风轮5同轴固定连接，转动板15的下端边缘处固定连接有永磁铁16，圆形槽14内安装有电热板，圆形槽14的内底部固定连接有多个与电热板耦合的闭合线圈17，且多个闭合线圈17沿圆形槽14圆周内壁等间距分布。电热板与闭合线圈17之间的连接方式及各自的安装方式，均属于现有电学领域中的成熟技术，与本方案的设计目的无关，故不作细述。
在本实施例中，风轮5转动时将会带动同轴的转动板15一起转动，使得转动板15下端的永磁铁16依次掠过各闭合线圈17，如此可使各闭合线圈17内的磁通量不断产生改变，从而产生感应电流并使电热板通电发热升温，以对放置在支撑板2上的食品进行加热干燥，提高干燥效率。
且在本实施中，风轮5的扇叶无需设置磁性，只需将各支撑板2圆形槽14内的永磁铁16进行错位设置，从而可在转动板15的转动过程中，各永磁铁16相继经过同一条形槽7，并吸引该条形槽7内的铁制滑塞8向各支撑板2滑动，如此也可使各滑塞8在条形槽7内上下滑动，并将下层的高热量空气直接导入上层支撑板2下方来干燥上层的食品。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (3)

1.一种匀热型食品加工用对流式干燥箱，包括箱体(1)，所述箱体(1)内嵌设有支撑板(2)，且所述支撑板(2)上开设有通风孔(21)，其特征在于，所述箱体(1)的侧壁开设有气流槽(4)，所述箱体(1)上安装有与气流槽(4)内部相通的进风管(3)，所述气流槽(4)内转动连接有风轮(5)，所述风轮(5)的其中一个叶片采用磁性材料制成，所述箱体(1)的侧壁开设有条形槽(7)，所述条形槽(7)内密封滑动连接有铁制的滑塞(8)，所述滑塞(8)通过弹簧(12)弹性连接在条形槽(7)内顶部，所述滑塞(8)上开设有单向气孔(81)，所述箱体(1)内底部安装有与条形槽(7)内部相通的单向气管(9)，所述箱体(1)的内壁上安装有与条形槽(7)内壁相通的排气管(10)，所述箱体(1)的内底部安装有与气流槽(4)相通的第一出风管(6)，所述第一出风管(6)的侧壁上固定连接有与其内部相通的导管(61)，所述箱体(1)的上端设有与其内部相通的第二出风管(11)。
2.根据权利要求1所述的一种匀热型食品加工用对流式干燥箱，其特征在于，所述第一出风管(6)的出气端封闭，多个导管(61)沿第一出风管(6)的侧壁等间距分布，所述排气管(10)处于相邻支撑板(2)的下侧。
3.根据权利要求1或2所述的一种匀热型食品加工用对流式干燥箱，其特征在于，所述支撑板(2)的侧壁开设有圆形槽(14)，所述圆形槽(14)内底部转动连接有转动板(15)，且所述转动板(15)通过转轴(13)与风轮(5)同轴固定连接，所述转动板(15)的下端边缘处固定连接有永磁铁(16)，所述圆形槽(14)内安装有电热板，所述圆形槽(14)的内底部固定连接有多个与电热板耦合的闭合线圈(17)，且多个所述闭合线圈(17)沿圆形槽(14)圆周内壁等间距分布。
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