CN111919950A - 一种复配被膜剂及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种复配被膜剂，其原料组成以质量份表示为：羟丙基甲基纤维素20‑42份；普鲁兰多糖10‑20份；聚乙烯醇10‑20份；硬脂酸镁5‑15份；二氧化钛10‑20份；着色剂1‑2份。采用本发明的配方及其方法所制得的被膜剂能有效的对糖果压片表面进行防潮和抗氧化，可以让产品保存的时间更长。

Description

一种复配被膜剂及其制备方法
技术领域
本发明涉及生物医药技术领域，尤其是一种复配被膜剂及其制备方法。
背景技术
被膜剂是一种覆盖在食物的表面后能形成薄膜的物质，可防止微生物入侵，抑制水分蒸发或吸收和调节食物呼吸作用，主要应用于水果、蔬菜、软糖、鸡蛋等食品的保鲜，被膜剂在某些食品表面涂布一层薄膜，不仅外表明亮美观，而且可以延长保存期，这些用于食品外表涂抹，起保质、保鲜、上光、防止水分蒸发等作用的物质称为被膜剂；有些糖果如巧克力等，表面涂膜后，不仅外观光亮美观，而且还可以防止粘连，保持质量稳定，但现有被膜剂的性能一般，而且不怎么适合用于一些药品上，药品对应被膜剂的要求要高于一般水果食品上的被膜剂，而且不同成分的产品对于被膜剂的要求不同，然而药品与水果所用的被膜剂并不能用于糖果上，这样的防潮与抗氧化效果不好。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是克服现有技术的缺陷，提供一种用于压片糖果表面喷涂，具有防潮、抗氧化功效的复配被膜剂及其制备方法。
为解决上述技术问题，本发明提供一种复配被膜剂，其特征在于，其原料组成以质量份表示为：
羟丙基甲基纤维素20-42份；
普鲁兰多糖10-20份；
聚乙烯醇10-20份；
硬脂酸镁5-15份；
二氧化钛10-20份；
着色剂1-2份。
前述的一种复配被膜剂，其特征在于，所述羟丙基甲基纤维素的质量份数为30-32份。
前述的一种复配被膜剂，其特征在于，所述普鲁兰多糖的质量份数为15-16份。
前述的一种复配被膜剂，其特征在于，所述聚乙烯醇的质量份数为13份。
前述的一种复配被膜剂，其特征在于，所述硬脂酸镁的质量份数为10-12份。
前述的一种复配被膜剂，其特征在于，所述二氧化钛的质量份数为16份。
前述的一种复配被膜剂，其特征在于，所述着色剂的质量份数为1份。
一种复配被膜剂的制备方法，其特征在于：该制备方法的步骤为：
步骤一：将硬脂酸镁、二氧化钛、着色剂混合搅拌均匀，然后用破碎设备将其破碎后备用；
步骤二：将羟丙基甲基纤维素、普鲁兰多糖、聚乙烯醇混合搅拌均匀，然后用破碎设备将其破碎后备用；
步骤三：将全部原料混合，然后再进行破碎，破碎后再对其过筛，将其中较大颗粒筛选出来，然后再次进行破碎，然后再进行筛选，最好将破碎会的原料全部混合制得。
本发明所达到的有益效果：采用本发明的配方及其方法所制得的被膜剂能有效的对糖果压片表面进行防潮和抗氧化，可以让产品保存的时间更长。
具体实施方式
下面结合以下实施例仅用于更加清楚地说明本发明的技术方案，而不能以此来限制本发明的保护范围。
一种复配被膜剂，其原料组成以质量份表示为：
羟丙基甲基纤维素20-42份；
普鲁兰多糖10-20份；
聚乙烯醇10-20份；
硬脂酸镁5-15份；
二氧化钛10-20份；
着色剂1-2份。
优选地，所述羟丙基甲基纤维素的质量份数为30-32份。
优选地，所述普鲁兰多糖的质量份数为15-16份。
优选地，所述聚乙烯醇的质量份数为13份。
优选地，所述硬脂酸镁的质量份数为10-12份。
优选地，所述二氧化钛的质量份数为16份。
优选地，所述着色剂的质量份数为1份。
一种复配被膜剂的制备方法，该制备方法的步骤为：
步骤一：将硬脂酸镁、二氧化钛、着色剂混合搅拌均匀，然后用破碎设备将其破碎后备用；
步骤二：将羟丙基甲基纤维素、普鲁兰多糖、聚乙烯醇混合搅拌均匀，然后用破碎设备将其破碎后备用；
步骤三：将全部原料混合，然后再进行破碎，破碎后再对其过筛，将其中较大颗粒筛选出来，然后再次进行破碎，然后再进行筛选，最好将破碎会的原料全部混合制得。
采用本发明的配方及其方法所制得的被膜剂能有效的对糖果压片表面进行防潮和抗氧化，可以让产品保存的时间更长。
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明技术原理的前提下，还可以做出若干改进和变形，这些改进和变形也应视为本发明的保护范围。

Claims (8)

1.一种复配被膜剂，其特征在于，其原料组成以质量份表示为：
羟丙基甲基纤维素20-42份；
普鲁兰多糖10-20份；
聚乙烯醇10-20份；
硬脂酸镁5-15份；
二氧化钛10-20份；
着色剂1-2份。
2.根据权利要求1所述的一种复配被膜剂，其特征在于，所述羟丙基甲基纤维素的质量份数为30-32份。
3.根据权利要求1所述的一种复配被膜剂，其特征在于，所述普鲁兰多糖的质量份数为15-16份。
4.根据权利要求1所述的一种复配被膜剂，其特征在于，所述聚乙烯醇的质量份数为13份。
5.根据权利要求1所述的一种复配被膜剂，其特征在于，所述硬脂酸镁的质量份数为10-12份。
6.根据权利要求1所述的一种复配被膜剂，其特征在于，所述二氧化钛的质量份数为16份。
7.根据权利要求1所述的一种复配被膜剂，其特征在于，所述着色剂的质量份数为1份。
8.根据权利要求1-7任意一种复配被膜剂的制备方法，其特征在于：该制备方法的步骤为：
步骤一：将硬脂酸镁、二氧化钛、着色剂混合搅拌均匀，然后用破碎设备将其破碎后备用；
步骤二：将羟丙基甲基纤维素、普鲁兰多糖、聚乙烯醇混合搅拌均匀，然后用破碎设备将其破碎后备用；
步骤三：将全部原料混合，然后再进行破碎，破碎后再对其过筛，将其中较大颗粒筛选出来，然后再次进行破碎，然后再进行筛选，最好将破碎会的原料全部混合制得。
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CN113367220A (zh) * 2021-05-14 2021-09-10 江苏派乐滋食品有限公司 一次成型巧克力被膜剂
CN114287595A (zh) * 2021-11-02 2022-04-08 陕西秦岭七药协同创新中心有限公司 一种液态蜂蜜胶囊及其制备方法

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