CN111822095A

CN111822095A - 一种料理酒酿造用大米原料米心提取装置

Info

Publication number: CN111822095A
Application number: CN202010735648.9A
Authority: CN
Inventors: 于娓娉
Original assignee: Dongying Vocational College
Current assignee: Dongying Vocational College
Priority date: 2020-07-28
Filing date: 2020-07-28
Publication date: 2020-10-27
Anticipated expiration: 2040-07-28
Also published as: CN111822095B

Abstract

本发明公开了一种料理酒酿造用大米原料米心提取装置，包括提取箱，所述提取箱的上端设有与外部连通的第一开口，且提取箱的上端设有与第一开口匹配设置的箱盖，所述提取箱内设有提取主体，所述提取箱的两侧均设有移动切削机构，所述提取箱的两侧侧壁均设有与移动切削机构匹配设置的第二开口，且移动切削机构与提取主体匹配设置，所述提取箱的一端设有与提取主体匹配设置的移动取料机构，且提取箱的侧壁上设有与移动取料机构匹配设置的第三开口，所述提取箱的另一端设有第一筛选机构。本发明对大米进行剪切后研磨，提高大米米心质量，提高料理酒的酿造成品质量。

Description

一种料理酒酿造用大米原料米心提取装置

技术领域

本发明涉及酒酿造技术领域，尤其涉及一种料理酒酿造用大米原料米心提取装置。

背景技术

料理酒既料理时使用的酒料，常见的料理酒为味淋，味淋又称米霖，是由甜糯米加曲酿造而成，属于料理酒的一种，味淋中富含的甘甜及酒味，能有效去除食物的腥味。是一种黄色透明的甜味酒，味道像加糖煮过的米酒,其用途与中国料酒相似，是烹调中不可缺少的调料，由于味淋中含有30%的酒精成份，所以大量使用时必须先煮沸，待酒精成份烧除后再行烹调；味淋的甜味虽不像砂糖般浓郁，却能充分引出食材的原味，例如做照烧类料理时，味淋便是不可或缺的调味料，通常烹调时加酒能使食材变软，但味淋却具有紧缩蛋白质，使肉质变硬的效果，因此如果想要食材软嫩，就不要太早加入味淋，反之，如果事先加入味淋，就可以防止食材煮糊；此外，烹调时加入味淋还能增添光泽，使食材呈现更可口的色泽，味淋有砂糖无法媲美的甘甜和鲜美，味淋的甜味和砂糖中的甜味有所不同，它更浓更醇。砂糖是由单一的蔗糖构成的，而“味淋”则是由9种以上甜味度不同的糖类混合而成。因此既美味，又能调和材料口感使其呈现自然鲜甜风味，味淋酿造时一般使用米的米心进行酿造，需要使用提取装置对米心进行提取；

现有的米心提取装置大多只是对大米的外层进行研磨，米心质量较差，影响料理酒的酿造成品质量，为此我们提出一种料理酒酿造用大米原料米心提取装置来解决上述问题。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中存在的米心提取装置大多只是对大米的外层进行研磨，米心质量较差，影响料理酒的酿造成品质量的问题，而提出的一种料理酒酿造用大米原料米心提取装置。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种料理酒酿造用大米原料米心提取装置，包括提取箱，所述提取箱的上端设有与外部连通的第一开口，且提取箱的上端设有与第一开口匹配设置的箱盖，所述提取箱内设有提取主体，所述提取箱的两侧均设有移动切削机构，所述提取箱的两侧侧壁均设有与移动切削机构匹配设置的第二开口，且移动切削机构与提取主体匹配设置，所述提取箱的一端设有与提取主体匹配设置的移动取料机构，且提取箱的侧壁上设有与移动取料机构匹配设置的第三开口，所述提取箱的另一端设有第一筛选机构，且提取箱的侧壁上设有与第一筛选机构匹配设置的第四开口，所述提取箱内设有第一放置槽，且第一放置槽位于提取主体的正下方，所述提取箱内设有两个对称设置的研磨机构，且研磨机构的正下方设有第二筛选机构。

优选地，所述提取主体包括水平设置的第一提取板与第二提取板，所述第一提取板与第二提取板上均设有多个与大米匹配设置的固定孔，且第一提取板与第二提取板均与提取箱的内壁活动卡接，所述第一提取板的上端固定连接有两个对称设置的拉杆，且两个拉杆均贯穿箱盖的侧壁设置。

优选地，所述移动切削机构包括两个对称设置的第一移动板，且两个第一移动板均为竖直设置，两个所述第一移动板共同固定连接有切刀。

优选地，所述移动取料机构包括竖直设置的推板，所述推板的侧壁上固定连接有水平设置的第二移动板，且第二移动板贯穿第三开口设置，所述提取箱的侧壁上设有安装板，且第二移动板与安装板的侧壁滑动连接，所述安装板上设有第一驱动电机，且第一驱动电机的输出端连接有第一齿轮，所述第二移动板的侧壁上设有与第一齿轮啮合设置的第一齿槽。

优选地，所述第一筛选机构包括筛选箱，所述筛选箱的侧壁上设有与第四开口匹配设置的进料口，所述筛选箱内滑动连接有水平设置的第一筛网，且筛选箱的侧壁上设有第一筛网匹配设置的第五开口，所述筛选箱的侧壁上滑动连接有第三移动板，且第一筛网与第三移动板的侧壁活动卡接，所述第三移动板上设有贯穿第三移动板的条形开口，所述筛选箱的侧壁上设有第二驱动电机，且第二驱动电机的输出端连接有第二齿轮，所述第二齿轮为半齿轮，且条形开口的两侧内壁均设有与第二齿轮啮合设置的第二齿槽。

优选地，所述研磨机构包括两个对称设置的第三驱动电机，两个所述第三驱动电机的输出端均连接有研磨轮，所述提取箱的侧壁上插设有下料导轨，且下料导轨位于两个研磨轮的正上方。

优选地，所述第二筛选机构包括第二放置槽，且第二放置槽内设有水平设置的第二筛网，所述第二筛网的两端均设有开口相背的安装槽，且两个安装槽内均设有滑轮，所述提取箱的侧壁上设有与第二放置槽匹配设置的第六开口，且第六开口的上端转动连接有挡板。

优选地，所述箱盖的下侧侧壁固定连接有两个对称设置的插杆，且提取箱的两侧均设有与插杆匹配设置的插槽。

本发明中有益效果如下：

1、打开箱盖，将大米倒入提取箱中，使大米卡入第二提取板上的固定孔中，推动拉杆带动第一提取板运动，使大米的上端卡入第一提取板上的固定孔中，推动第一移动板带动切刀运动，对大米的米头及米尾进行剪切，剪切完成后，打开第一驱动电机带动第一齿轮转动，从而带动第二移动板在水平方向上运动，带动推板在水平方向上运动，将完成剪切的大米米心及部分未剪切完成的大米推入筛选箱中筛选；

2、第二驱动电机带动第二齿轮转动，由于第二齿轮为半齿轮，第二齿轮转动能够第三移动板在竖直方向上往复运动，进而带动第一筛网在竖直方向上运动，对剪切完成的大米米心及未剪切完成的大米筛选分离，取出剪切完成的大米米心倒入下料导轨中，大米米心通过下料导轨进入研磨机构，第三驱动电机带动两个研磨轮转动，对大米米心的外壁进行打磨，提高米心的品质，打磨完成的大米米心通过第二筛网进行筛选，打开挡板取出大米米心用于料理酒的酿造即可，筛选箱内未完成剪切的大米取出后进行重复剪切即可。

附图说明

图1为本发明提出的一种料理酒酿造用大米原料米心提取装置的结构示意图；

图2为图1中A处的结构示意图；

图3为本发明提出的一种料理酒酿造用大米原料米心提取装置的第一提取板的结构示意图；

图4为本发明提出的一种料理酒酿造用大米原料米心提取装置的提取主体的结构示意图；

图5为图1中B处的结构示意图；

图6为图1中C处的结构示意图。

图中：1提取箱、2第一放置槽、3第一提取板、4第二提取板、5固定孔、6第一移动板、7切刀、8推板、9第二移动板、10安装板、11第一驱动电机、12第一齿轮、13拉杆、14筛选箱、15第一筛网、16第三移动板、17条形开口、18第二驱动电机、19第二齿轮、20第三驱动电机、21研磨轮、22下料导轨、23第二放置槽、24第二筛网、25安装槽、26滑轮、27挡板、28插杆、29箱盖。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。

参照图1-6，一种料理酒酿造用大米原料米心提取装置，包括提取箱1，提取箱1的上端设有与外部连通的第一开口，且提取箱1的上端设有与第一开口匹配设置的箱盖29，提取箱1内设有提取主体，提取箱1的两侧均设有移动切削机构，提取箱1的两侧侧壁均设有与移动切削机构匹配设置的第二开口，且移动切削机构与提取主体匹配设置，提取箱1的一端设有与提取主体匹配设置的移动取料机构，且提取箱1的侧壁上设有与移动取料机构匹配设置的第三开口，提取箱1的另一端设有第一筛选机构，且提取箱1的侧壁上设有与第一筛选机构匹配设置的第四开口，提取箱1内设有第一放置槽2，且第一放置槽2位于提取主体的正下方，提取箱1内设有两个对称设置的研磨机构，且研磨机构的正下方设有第二筛选机构,提取主体包括水平设置的第一提取板3与第二提取板4，第一提取板3与第二提取板4上均设有多个与大米匹配设置的固定孔5，且第一提取板3与第二提取板4均与提取箱1的内壁活动卡接，第一提取板3的上端固定连接有两个对称设置的拉杆13，且两个拉杆13均贯穿箱盖29的侧壁设置，移动切削机构包括两个对称设置的第一移动板6，且两个第一移动板6均为竖直设置，两个第一移动板6共同固定连接有切刀7,移动取料机构包括竖直设置的推板8，推板8的侧壁上固定连接有水平设置的第二移动板9，且第二移动板9贯穿第三开口设置，提取箱1的侧壁上设有安装板10，且第二移动板9与安装板10的侧壁滑动连接，安装板10上设有第一驱动电机11，且第一驱动电机11的输出端连接有第一齿轮12，第二移动板9的侧壁上设有与第一齿轮12啮合设置的第一齿槽,打开箱盖29，将大米倒入提取箱1中，使大米卡入第二提取板4上的固定孔5中，推动拉杆13带动第一提取板3运动，使大米的上端卡入第一提取板3上的固定孔5中，推动第一移动板6带动切刀7运动，对大米的米头及米尾进行剪切，剪切完成后，打开第一驱动电机11带动第一齿轮12转动，从而带动第二移动板9在水平方向上运动，带动推板8在水平方向上运动，将完成剪切的大米米心及部分未剪切完成的大米推入筛选箱14中筛选；

第一筛选机构包括筛选箱14，筛选箱14的侧壁上设有与第四开口匹配设置的进料口，筛选箱14内滑动连接有水平设置的第一筛网15，且筛选箱14的侧壁上设有第一筛网15匹配设置的第五开口，筛选箱14的侧壁上滑动连接有第三移动板16，且第一筛网15与第三移动板16的侧壁活动卡接，第三移动板16上设有贯穿第三移动板16的条形开口17，筛选箱14的侧壁上设有第二驱动电机18，且第二驱动电机18的输出端连接有第二齿轮19，第二齿轮19为半齿轮，且条形开口17的两侧内壁均设有与第二齿轮19啮合设置的第二齿槽,研磨机构包括两个对称设置的第三驱动电机20，两个第三驱动电机20的输出端均连接有研磨轮21，提取箱1的侧壁上插设有下料导轨22，且下料导轨22位于两个研磨轮21的正上方,第二筛选机构包括第二放置槽23，且第二放置槽23内设有水平设置的第二筛网24，第二筛网24的两端均设有开口相背的安装槽25，且两个安装槽25内均设有滑轮26，提取箱1的侧壁上设有与第二放置槽23匹配设置的第六开口，且第六开口的上端转动连接有挡板27,箱盖29的下侧侧壁固定连接有两个对称设置的插杆28，且提取箱1的两侧均设有与插杆28匹配设置的插槽,第二驱动电机18带动第二齿轮19转动，由于第二齿轮19为半齿轮，第二齿轮19转动能够第三移动板16在竖直方向上往复运动，进而带动第一筛网15在竖直方向上运动，对剪切完成的大米米心及未剪切完成的大米筛选分离，取出剪切完成的大米米心倒入下料导轨22中，大米米心通过下料导轨22进入研磨机构，第三驱动电机20带动两个研磨轮21转动，对大米米心的外壁进行打磨，提高米心的品质，打磨完成的大米米心通过第二筛网24进行筛选，打开挡板27取出大米米心用于料理酒的酿造即可，筛选箱14内未完成剪切的大米取出后进行重复剪切即可。

本发明中，打开箱盖29，将大米倒入提取箱1中，使大米卡入第二提取板4上的固定孔5中，推动拉杆13带动第一提取板3运动，使大米的上端卡入第一提取板3上的固定孔5中，推动第一移动板6带动切刀7运动，对大米的米头及米尾进行剪切，米头及米尾进入第一放置槽2中，剪切完成后，打开第一驱动电机11带动第一齿轮12转动，从而带动第二移动板9在水平方向上运动，带动推板8在水平方向上运动，将完成剪切的大米米心及部分未剪切完成的大米推入筛选箱14中筛选；

第二驱动电机18带动第二齿轮19转动，由于第二齿轮19为半齿轮，第二齿轮19转动能够第三移动板16在竖直方向上往复运动，进而带动第一筛网15在竖直方向上运动，对剪切完成的大米米心及未剪切完成的大米筛选分离，取出剪切完成的大米米心倒入下料导轨22中，大米米心通过下料导轨22进入研磨机构，第三驱动电机20带动两个研磨轮21转动，对大米米心的外壁进行打磨，提高米心的品质，打磨完成的大米米心通过第二筛网24进行筛选，打开挡板27取出大米米心用于料理酒的酿造即可，筛选箱14内未完成剪切的大米取出后进行重复剪切即可。

以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims

1.一种料理酒酿造用大米原料米心提取装置，包括提取箱（1），其特征在于，所述提取箱（1）的上端设有与外部连通的第一开口，且提取箱（1）的上端设有与第一开口匹配设置的箱盖（29），所述提取箱（1）内设有提取主体，所述提取箱（1）的两侧均设有移动切削机构，所述提取箱（1）的两侧侧壁均设有与移动切削机构匹配设置的第二开口，且移动切削机构与提取主体匹配设置，所述提取箱（1）的一端设有与提取主体匹配设置的移动取料机构，且提取箱（1）的侧壁上设有与移动取料机构匹配设置的第三开口，所述提取箱（1）的另一端设有第一筛选机构，且提取箱（1）的侧壁上设有与第一筛选机构匹配设置的第四开口，所述提取箱（1）内设有第一放置槽（2），且第一放置槽（2）位于提取主体的正下方，所述提取箱（1）内设有两个对称设置的研磨机构，且研磨机构的正下方设有第二筛选机构。

2.根据权利要求1所述的一种料理酒酿造用大米原料米心提取装置，其特征在于，所述提取主体包括水平设置的第一提取板（3）与第二提取板（4），所述第一提取板（3）与第二提取板（4）上均设有多个与大米匹配设置的固定孔（5），且第一提取板（3）与第二提取板（4）均与提取箱（1）的内壁活动卡接，所述第一提取板（3）的上端固定连接有两个对称设置的拉杆（13），且两个拉杆（13）均贯穿箱盖（29）的侧壁设置。

3.根据权利要求1所述的一种料理酒酿造用大米原料米心提取装置，其特征在于，所述移动切削机构包括两个对称设置的第一移动板（6），且两个第一移动板（6）均为竖直设置，两个所述第一移动板（6）共同固定连接有切刀（7）。

4.根据权利要求1所述的一种料理酒酿造用大米原料米心提取装置，其特征在于，所述移动取料机构包括竖直设置的推板（8），所述推板（8）的侧壁上固定连接有水平设置的第二移动板（9），且第二移动板（9）贯穿第三开口设置，所述提取箱（1）的侧壁上设有安装板（10），且第二移动板（9）与安装板（10）的侧壁滑动连接，所述安装板（10）上设有第一驱动电机（11），且第一驱动电机（11）的输出端连接有第一齿轮（12），所述第二移动板（9）的侧壁上设有与第一齿轮（12）啮合设置的第一齿槽。

5.根据权利要求1所述的一种料理酒酿造用大米原料米心提取装置，其特征在于，所述第一筛选机构包括筛选箱（14），所述筛选箱（14）的侧壁上设有与第四开口匹配设置的进料口，所述筛选箱（14）内滑动连接有水平设置的第一筛网（15），且筛选箱（14）的侧壁上设有第一筛网（15）匹配设置的第五开口，所述筛选箱（14）的侧壁上滑动连接有第三移动板（16），且第一筛网（15）与第三移动板（16）的侧壁活动卡接，所述第三移动板（16）上设有贯穿第三移动板（16）的条形开口（17），所述筛选箱（14）的侧壁上设有第二驱动电机（18），且第二驱动电机（18）的输出端连接有第二齿轮（19），所述第二齿轮（19）为半齿轮，且条形开口（17）的两侧内壁均设有与第二齿轮（19）啮合设置的第二齿槽。

6.根据权利要求1所述的一种料理酒酿造用大米原料米心提取装置，其特征在于，所述研磨机构包括两个对称设置的第三驱动电机（20），两个所述第三驱动电机（20）的输出端均连接有研磨轮（21），所述提取箱（1）的侧壁上插设有下料导轨（22），且下料导轨（22）位于两个研磨轮（21）的正上方。

7.根据权利要求1所述的一种料理酒酿造用大米原料米心提取装置，其特征在于，所述第二筛选机构包括第二放置槽（23），且第二放置槽（23）内设有水平设置的第二筛网（24），所述第二筛网（24）的两端均设有开口相背的安装槽（25），且两个安装槽（25）内均设有滑轮（26），所述提取箱（1）的侧壁上设有与第二放置槽（23）匹配设置的第六开口，且第六开口的上端转动连接有挡板（27）。

8.根据权利要求1所述的一种料理酒酿造用大米原料米心提取装置，其特征在于，所述箱盖（29）的下侧侧壁固定连接有两个对称设置的插杆（28），且提取箱（1）的两侧均设有与插杆（28）匹配设置的插槽。