CN111808701A - 一种蒸汽发生酿酒装置 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种蒸汽发生酿酒装置，包括箱体，所述箱体由加热腔和蒸煮腔组成，且加热腔与蒸煮腔之间固定连接有滤板，所述箱体的顶部外壁固定连接有箱盖，且箱盖的底部外壁通过轴承转动连接有转轴，所述转轴的底部外壁固定连接有固定板，且固定板底部外壁的四角均固定连接有拉线，所述拉线的底部外壁固定连接有固定槽，且固定槽的内壁固定连接有存放板，所述存放板的形状为阶梯状，所述箱盖的顶部外壁固定连接有电机。本发明能够防止原料堆积在一起对原料的蒸煮效率造成影响，能够防止由于受热不均对原料的蒸煮造成影响，能够便于快速的对原料进行蒸煮处理，提高装置的工作效率，能够便于蒸汽能够快速准确的与原料接触。
Description
技术领域
本发明涉及酿酒技术领域，尤其涉及一种蒸汽发生酿酒装置。
背景技术
白酒酿造的原料通常为红高粱、小麦等谷类原料，在酿造过程中，蒸粮工序是非常重要的酿造工序，通过原料在吸水后的高温高压条件下进行蒸煮，使植物组织和细胞彻底破裂，原料内含的颗粒，由于吸水膨胀而破坏，使淀粉由颗粒变成溶解状态的糊液，目的是使它易受淀粉酶的作用，把淀粉水解成可发酵性糖；同时，原料通过高温高压蒸煮后，对原料进行了灭菌作用。
经检索，中国专利授权号为CN107543139B的专利，公开了一种酿酒用蒸汽发生器，包括桶体，桶体呈竖直设置的圆筒状，桶体内滑动连接有加热器，加热器包括隔热板、电热装置和若干浮子，隔热板的直径小于等于桶体的内径，隔热板的密度大于水的密度，隔热板连接在浮子的下方，隔热板上设有通孔，电热装置设置在隔热板的朝向浮子的表面上；隔热板下方设有若干层相互平行的挡水板，挡水板上开有通水孔，相邻两层挡水板上的通水孔相互错开。上述专利中的一种酿酒用蒸汽发生器存在以下不足：现有的装置在对原料进行蒸煮时，可能会由于原料堆积在一起从而导致装置的蒸煮效率降低，或者由于受热不均对原料的蒸煮造成影响。
发明内容
本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种蒸汽发生酿酒装置。
为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：
一种蒸汽发生酿酒装置，包括箱体，所述箱体由加热腔和蒸煮腔组成，且加热腔与蒸煮腔之间固定连接有滤板，所述箱体的顶部外壁固定连接有箱盖，且箱盖的底部外壁通过轴承转动连接有转轴，所述转轴的底部外壁固定连接有固定板，且固定板底部外壁的四角均固定连接有拉线，所述拉线的底部外壁固定连接有固定槽，且固定槽的内壁固定连接有存放板，所述存放板的形状为阶梯状，所述箱盖的顶部外壁固定连接有电机，且电机输出轴的一端与转轴之间通过螺栓连接，所述加热腔底部内壁的两侧均固定连接有加热器。
进一步的，所述加热腔的一侧内壁开设有进水口，加热腔的底部内壁开设有排水口，进水口的内壁和排水口的内壁均设置有密封塞。
进一步的，所述滤板的顶部外壁固定连接有多个导管，且导管的形状为锥形。
进一步的，所述蒸煮腔的内壁固定连接有固定块，且固定块为柔性材质。
进一步的，所述存放板的外壁开设有多个等距离分布的滤孔。
进一步的，所述固定板的底部外壁固定连接有风机，且风机位于固定槽的正上方。
本发明的有益效果为：
1.通过设置阶梯状的存放板、转轴和电机，能够将原料均匀的平摊在存放板上，以便于加快装置对原料的蒸煮效率，防止由于原料堆积在一起对原料的蒸煮效率造成影响，通过电机能够带动原料进行旋转，以便于使原料受热均匀，防止由于受热不均对原料的蒸煮造成影响；
2.通过设置固定块和拉线，当对原料进行旋转时，通过拉线会带动固定槽进行晃动，从而使固定槽与固定块之间发生碰撞，从而通过碰撞时的作用力将原料分散开，以便于加快装置对原料的蒸煮效率；
3.通过设置导管，导管的形状与文氏管类似，能够将气流有粗变细，从而能够加快蒸汽的流动速度，以便于能够快速的对原料进行蒸煮处理，提高了装置的工作效率；
4.通过设置的风机，能够将蒸汽快速的吹向原料，以便于加快装置对原料的蒸煮效率，同时能够将蒸汽的流动方向进行引导，以便于蒸汽能够快速准确的与原料接触。
附图说明
图1为实施例1提出的一种蒸汽发生酿酒装置的剖视结构示意图；
图2为实施例1提出的一种蒸汽发生酿酒装置的局部结构示意图；
图3为实施例2提出的一种蒸汽发生酿酒装置的剖视结构示意图。
图中：1箱体、2密封塞、3加热器、4加热腔、5滤板、6导管、7固定槽、8固定块、9存放板、10拉线、11固定板、12转轴、13电机、14箱盖、15蒸煮腔、16进水口、17风机。
具体实施方式
下面详细描述本专利的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本专利，而不能理解为对本专利的限制。
在本专利的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利的限制。
在本专利的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“设置”应做广义理解，例如，可以是固定相连、设置，也可以是可拆卸连接、设置，或一体地连接、设置。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本专利中的具体含义。
实施例1
参照图1-2，一种蒸汽发生酿酒装置，包括箱体1，箱体1由加热腔4和蒸煮腔15组成，且加热腔4与蒸煮腔15之间通过螺栓连接有滤板5，箱体1的顶部外壁通过螺栓连接有箱盖14，且箱盖14的底部外壁通过轴承转动连接有转轴12，转轴12的底部外壁通过螺栓连接有固定板11，且固定板11底部外壁的四角均通过螺栓连接有拉线10，拉线10的底部外壁通过螺栓连接有固定槽7，且固定槽7的内壁通过螺栓连接有存放板9，存放板9的形状为阶梯状，箱盖14的顶部外壁通过螺栓连接有电机13，且电机13输出轴的一端与转轴12之间通过螺栓连接，加热腔4底部内壁的两侧均通过螺栓连接有加热器3。
其中，加热腔4的一侧内壁开设有进水口16，加热腔4的底部内壁开设有排水口，进水口16的内壁和排水口的内壁均设置有密封塞2。
其中，滤板5的顶部外壁通过螺栓连接有多个导管6，且导管6的形状为锥形。
其中，蒸煮腔15的内壁通过螺栓连接有固定块8，且固定块8为柔性材质。
其中，存放板9的外壁开设有多个等距离分布的滤孔。
工作原理：使用时，当需要进行酿酒处理时，打开箱盖14，将准备好的原料放置在存放板9的内部，放置完成后，关闭箱盖14，通过阶梯状的存放板9能够将原料均匀的平摊在存放板9上，以便于加快装置对原料的蒸煮效率，防止由于原料堆积在一起对原料的蒸煮效率造成影响，通过电机13能够带动原料进行旋转，以便于使原料受热均匀，防止由于受热不均对原料的蒸煮造成影响，当对原料进行旋转时，通过拉线10会带动固定槽7进行晃动，从而使固定槽7与固定块8之间发生碰撞，从而通过碰撞时的作用力将原料分散开，以便于加快装置对原料的蒸煮效率，期间，通过进水口16向加热腔4的内部注入适量的水，并通过加热器3将水加热至沸腾，蒸汽会通过导管6进入到蒸煮腔15的内部，从而对原料进行蒸煮处理。
实施例2
参照图3，一种蒸汽发生酿酒装置，本实施例相较于实施例1，固定板11的底部外壁通过螺栓连接有风机17，且风机17位于固定槽7的正上方，能够将蒸汽快速的吹向原料，以便于加快装置对原料的蒸煮效率，同时能够将蒸汽的流动方向进行引导，以便于蒸汽能够快速准确的与原料接触。
工作原理：使用时，当需要进行酿酒处理时，打开箱盖14，将准备好的原料放置在存放板9的内部，放置完成后，关闭箱盖14，通过阶梯状的存放板9能够将原料均匀的平摊在存放板9上，以便于加快装置对原料的蒸煮效率，防止由于原料堆积在一起对原料的蒸煮效率造成影响，通过电机13能够带动原料进行旋转，以便于使原料受热均匀，防止由于受热不均对原料的蒸煮造成影响，当对原料进行旋转时，通过拉线10会带动固定槽7进行晃动，从而使固定槽7与固定块8之间发生碰撞，从而通过碰撞时的作用力将原料分散开，以便于加快装置对原料的蒸煮效率，期间，通过进水口16向加热腔4的内部注入适量的水，并通过加热器3将水加热至沸腾，蒸汽会通过导管6进入到蒸煮腔15的内部，从而对原料进行蒸煮处理，通过风机17能够将蒸汽快速的吹向原料，以便于加快装置对原料的蒸煮效率，同时能够将蒸汽的流动方向进行引导，以便于蒸汽能够快速准确的与原料接触。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。
Claims (6)
1.一种蒸汽发生酿酒装置，包括箱体(1)，其特征在于，所述箱体(1)由加热腔(4)和蒸煮腔(15)组成，且加热腔(4)与蒸煮腔(15)之间固定连接有滤板(5)，所述箱体(1)的顶部外壁固定连接有箱盖(14)，且箱盖(14)的底部外壁通过轴承转动连接有转轴(12)，所述转轴(12)的底部外壁固定连接有固定板(11)，且固定板(11)底部外壁的四角均固定连接有拉线(10)，所述拉线(10)的底部外壁固定连接有固定槽(7)，且固定槽(7)的内壁固定连接有存放板(9)，所述存放板(9)的形状为阶梯状，所述箱盖(14)的顶部外壁固定连接有电机(13)，且电机(13)输出轴的一端与转轴(12)之间通过螺栓连接，所述加热腔(4)底部内壁的两侧均固定连接有加热器(3)。
2.根据权利要求1所述的一种蒸汽发生酿酒装置，其特征在于，所述加热腔(4)的一侧内壁开设有进水口(16)，加热腔(4)的底部内壁开设有排水口，进水口(16)的内壁和排水口的内壁均设置有密封塞(2)。
3.根据权利要求1所述的一种蒸汽发生酿酒装置，其特征在于，所述滤板(5)的顶部外壁固定连接有多个导管(6)，且导管(6)的形状为锥形。
4.根据权利要求1所述的一种蒸汽发生酿酒装置，其特征在于，所述蒸煮腔(15)的内壁固定连接有固定块(8)，且固定块(8)为柔性材质。
5.根据权利要求1所述的一种蒸汽发生酿酒装置，其特征在于，所述存放板(9)的外壁开设有多个等距离分布的滤孔。
6.根据权利要求1-5任一所述的一种蒸汽发生酿酒装置，其特征在于，所述固定板(11)的底部外壁固定连接有风机(17)，且风机(17)位于固定槽(7)的正上方。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202010863600.6A CN111808701A (zh) | 2020-08-25 | 2020-08-25 | 一种蒸汽发生酿酒装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| CN202010863600.6A CN111808701A (zh) | 2020-08-25 | 2020-08-25 | 一种蒸汽发生酿酒装置 |
Publications (1)
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| CN111808701A true CN111808701A (zh) | 2020-10-23 |
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Family Applications (1)
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Country Status (1)
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| CN (1) | CN111808701A (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN113969225A (zh) * | 2021-12-03 | 2022-01-25 | 湖南省鼎谷一酒业有限公司 | 一种多功能蒸酒罐 |
| CN115558565A (zh) * | 2022-11-11 | 2023-01-03 | 江西修江王酒业有限公司 | 一种酿酒蒸糠装置及其使用方法 |
-
2020
- 2020-08-25 CN CN202010863600.6A patent/CN111808701A/zh not_active Withdrawn
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN113969225A (zh) * | 2021-12-03 | 2022-01-25 | 湖南省鼎谷一酒业有限公司 | 一种多功能蒸酒罐 |
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