CN111772074A - 一种番石榴叶饮料 - Google Patents
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Abstract
本申请提供了一种番石榴叶饮料，主要由以下重量份的原料制备而成：番石榴叶10份、番石榴1份；所述番石榴叶采用如下的制备方法：取炒番石榴叶，粗碎，分别加入20倍浓度为40%的乙醇浸渍两次，每次12小时，收集浸渍液，回收乙醇，浓缩至相对密度为1.1‑1.2，粗滤，后过0.22μm微孔滤膜精滤，得番石榴叶提取液；所述番石榴的制备方法：取去籽后的鲜番石榴，粗碎后加入2‑3倍量的水磨成番石榴浆，过滤，滤液真空浓缩至相对密度为1.1‑1.2，过滤，加入浓度为60%的乙醇，醇沉24小时，过滤，回收乙醇，粗滤，后用0.22μm微孔滤膜精滤，得番石榴提取液；取以上制备的各提取液混合均匀，喷雾干燥即得。本申请制备的番石榴叶饮料具有降血糖的作用，且不会引起便秘。
Description
技术领域
本申请涉及饮料技术领域，更具体地说，它涉及一种番石榴叶饮料。
背景技术
番石榴为桃金娘科Myrtaceae 番石榴属Psidium的多年生木本植物，广泛分布于南美洲、非洲和亚洲的热带及亚热带地区。番石榴是一种具有特殊风味的水果，其酸甜多汁，营养丰富。番石榴叶是番石榴的叶子，其作为民间传统草药，具有生津止渴、收敛止泻等功用。现代药理研究还有防止肿瘤的功效。基于番石榴和番石榴叶这些优良的保健作用，可以做成功能性的饮料。
但是，番石榴和番石榴叶都具有一定的收敛止泻作用,如果长期饮用很容易引起便秘的副作用，所以一般番石榴和番石榴叶的饮品或药品都不能过量、长期饮用。因而，如何有效的防止便秘的副作用，发挥其生津止喝降血糖的功效，是一个亟待解决的问题。
发明内容
针对以上技术问题，本申请提供了一种番石榴叶饮料，其具有降血糖的作用，避免了便秘的副作用。
本申请采用了如下的技术方案：
一种番石榴饮料，主要由以下重量份的原料制备而成：
番石榴叶10份、番石榴1份；
所述番石榴叶采用如下的制备方法：取炒番石榴叶，粗碎，分别加入20倍浓度为40%的乙醇浸渍两次，每次12小时，收集浸渍液，回收乙醇，浓缩至相对密度为1.1-1.2，粗滤，后过0.22μm微孔滤膜精滤，得番石榴叶提取液；
所述番石榴的制备方法：取去籽后的鲜番石榴，粗碎后加入2-3倍量的水磨成番石榴浆，过滤，滤液真空浓缩至相对密度为1.1-1.2，过滤，加入浓度为60%的乙醇，醇沉24小时，过滤，回收乙醇，粗滤，后用0.22μm微孔滤膜精滤，得番石榴提取液；
所述番石榴饮料的制备方法为：取以上制备的各提取液混合均匀，喷雾干燥即得。
通过采用以上的技术方案，对番石榴叶和番石榴的提取方法进行了筛选，使在保留降血糖的有效成分的前提下，去除引起便秘的成分如鞣质等。这样制备成的番石榴饮料即保留了降血糖的效果，又防止了便秘的副作用的产生。因为没有副作用产生，所以制备成的番石榴饮料可以随时、长期使用，不必担心便秘的产生。
进一步的，所述原料还包括：果蔬10-15份。
进一步的，所述果蔬为：芹菜2-3份、红枣2-3份、柚子3-5、葡萄3-4份。
进一步的，所述的果蔬的加工方法为：按重量份称取各果蔬，柚子去皮，红枣和葡萄去核，各果蔬混合后加入3倍量的水磨成果蔬浆，离心机过滤，真空浓缩至相对密度为1.1-1.2，粗滤，后过0.22μm微孔滤膜精滤，得果蔬汁,后与番石榴叶提取液和番石榴提取液混合，喷雾干燥。
通过添加一定量的果蔬，一方面增加营养成分；另一方面，进一步加强降糖和防止便秘的作用。
进一步的，所述的原料还包括：中药8-15份。
进一步的，所述中药为黄芪4-8份，麦冬2-3份、党参2-4份。
进一步的，所述中药的制备方法为：按重量份称取各原料，分别加入8倍、6倍量的水提取两次，每次2小时，合并提取液，浓缩到相对密度为1.2-1.3，过滤；与番石榴叶提取液、番石榴提取液和果蔬汁混合，喷雾干燥。
通过添加中药成分，达到进一步的降糖和防止便秘的作用。
进一步的，所述的原料还包括矫味剂。
进一步的，所述的矫味剂为木糖醇。
通过添加矫味剂，达到适宜的口感。
本申请提供的技术方案具有如下的有益效果：
1）本申请提供的番石榴叶饮料中，对各原料采用了不同的提取方法，以便在保留降糖的功效的同时，去除引起便秘的物质。采用此方法制备的番石榴饮料，不会引起便秘，且随时可以饮用。
2）本申请提供的番石榴叶饮料的制备方法简单，便于工业化大生产。
具体实施方式
以下结合实施例对本申请作进一步的详细说明。
实施例1
番石榴叶饮料采用如下的方法制备：
取炒番石榴叶10Kg，粗碎，分别加入20倍浓度为40%的乙醇浸渍两次，每次12小时，收集浸渍液，回收乙醇，浓缩至相对密度为1.1-1.2，粗滤，后过0.22μm微孔滤膜精滤，得番石榴叶提取液；
取去籽后的鲜番石榴1Kg，粗碎后加入2倍量的水磨成番石榴浆，过滤，滤液真空浓缩至相对密度为1.1，过滤，加入浓度为60%的乙醇，醇沉24小时，过滤，回收乙醇，粗滤，用0.22μm微孔滤膜精滤，得番石榴提取液；
取以上制备的各提取液混合均匀，喷雾干燥即得。
实施例2
番石榴叶饮料采用如下的方法制备：
取炒番石榴叶10Kg，粗碎，分别加入20倍浓度为40%的乙醇浸渍两次，每次12小时，收集浸渍液，回收乙醇，浓缩至相对密度为1.2，粗滤，后过0.22μm微孔滤膜精滤，得番石榴叶提取液；
取去籽后的鲜番石榴1Kg，粗碎后加入3倍量的水磨成番石榴浆，过滤，滤液真空浓缩至相对密度为1.2，过滤，加入浓度为60%的乙醇，醇沉24小时，过滤，回收乙醇，粗滤，用0.22μm微孔滤膜精滤，得番石榴提取液；
取以上制备的各提取液混合均匀，喷雾干燥即得。
实施例3
番石榴叶饮料采用如下的方法制备：
取炒番石榴叶10Kg，粗碎，分别加入20倍浓度为40%的乙醇浸渍两次，每次12小时，收集浸渍液，回收乙醇，浓缩至相对密度为1.1，粗滤，后过0.22μm微孔滤膜精滤，得番石榴叶提取液；
取去籽后的鲜番石榴1Kg，粗碎后加入3倍量的水磨成番石榴浆，过滤，滤液真空浓缩至相对密度为1.1，过滤，加入浓度为60%的乙醇，醇沉24小时，过滤，回收乙醇，粗滤，用0.22μm微孔滤膜精滤，得番石榴提取液；
取以上制备的各提取液混合均匀，喷雾干燥即得。
实施例4
番石榴叶饮料采用如下的方法制备：
取炒番石榴叶10Kg，粗碎，分别加入20倍浓度为40%的乙醇浸渍两次，每次12小时，收集浸渍液，回收乙醇，浓缩至相对密度为1.1-1.2，粗滤，后过0.22μm微孔滤膜精滤，得番石榴叶提取液；
取去籽后的鲜番石榴1Kg，粗碎后加入2倍量的水磨成番石榴浆，过滤，滤液真空浓缩至相对密度为1.1，过滤，加入浓度为60%的乙醇，醇沉24小时，过滤，回收乙醇，粗滤，用0.22μm微孔滤膜精滤，得番石榴提取液；
取芹菜2Kg、红枣2Kg、柚子3Kg、葡萄3Kg，柚子去皮，红枣和葡萄去核，各果蔬混合后加入3倍量的水磨成果蔬浆，离心机过滤，真空浓缩至相对密度为1.1，粗滤，后过0.22μm微孔滤膜精滤，得果蔬汁,后与番石榴叶提取液和番石榴提取液混合，喷雾干燥。
实施例5
番石榴叶饮料采用如下的方法制备：
取炒番石榴叶10Kg，粗碎，分别加入20倍浓度为40%的乙醇浸渍两次，每次12小时，收集浸渍液，回收乙醇，浓缩至相对密度为1.2，粗滤，后过0.22μm微孔滤膜精滤，得番石榴叶提取液；
取去籽后的鲜番石榴1Kg，粗碎后加入3倍量的水磨成番石榴浆，过滤，滤液真空浓缩至相对密度为1.2，过滤，加入浓度为60%的乙醇，醇沉24小时，过滤，回收乙醇，粗滤，用0.22μm微孔滤膜精滤，得番石榴提取液；
取芹菜3Kg、红枣3Kg、柚子5Kg、葡萄4Kg，柚子去皮，红枣和葡萄去核，各果蔬混合后加入3倍量的水磨成果蔬浆，离心机过滤，真空浓缩至相对密度为1.2，粗滤，后过0.22μm微孔滤膜精滤，得果蔬汁,后与番石榴叶提取液和番石榴提取液混合，喷雾干燥。
实施例6
番石榴叶饮料采用如下的方法制备：
取炒番石榴叶10Kg，粗碎，分别加入20倍浓度为40%的乙醇浸渍两次，每次12小时，收集浸渍液，回收乙醇，浓缩至相对密度为1.1，粗滤，后过0.22μm微孔滤膜精滤，得番石榴叶提取液；
取去籽后的鲜番石榴1Kg，粗碎后加入3倍量的水磨成番石榴浆，过滤，滤液真空浓缩至相对密度为1.1，过滤，加入浓度为60%的乙醇，醇沉24小时，过滤，回收乙醇，粗滤，用0.22μm微孔滤膜精滤，得番石榴提取液；
取芹菜2.5Kg、红枣2.5Kg、柚子4Kg、葡萄3.5Kg，柚子去皮，红枣和葡萄去核，各果蔬混合后加入3倍量的水磨成果蔬浆，离心机过滤，真空浓缩至相对密度为1.1，粗滤，后过0.22μm微孔滤膜精滤，得果蔬汁,后与番石榴叶提取液和番石榴提取液混合，喷雾干燥。
实施例7
番石榴叶饮料采用如下的方法制备：
取炒番石榴叶10Kg，粗碎，分别加入20倍浓度为40%的乙醇浸渍两次，每次12小时，收集浸渍液，回收乙醇，浓缩至相对密度为1.1-1.2，粗滤，后过0.22μm微孔滤膜精滤，得番石榴叶提取液；
取去籽后的鲜番石榴1Kg，粗碎后加入2倍量的水磨成番石榴浆，过滤，滤液真空浓缩至相对密度为1.1，过滤，加入浓度为60%的乙醇，醇沉24小时，过滤，回收乙醇，粗滤，用0.22μm微孔滤膜精滤，得番石榴提取液；
取芹菜2Kg、红枣2Kg、柚子3Kg、葡萄3Kg，柚子去皮，红枣和葡萄去核，各果蔬混合后加入3倍量的水磨成果蔬浆，离心机过滤，真空浓缩至相对密度为1.1，粗滤，后过0.22μm微孔滤膜精滤，得果蔬汁；
取黄芪4Kg，麦冬2Kg、党参2Kg,分别加入8倍、6倍量的水提取两次，每次2小时，合并提取液，浓缩到相对密度为1.3，过滤；与番石榴叶提取液、番石榴提取液和果蔬汁混合，喷雾干燥。
实施例8
番石榴叶饮料采用如下的方法制备：
取炒番石榴叶10Kg，粗碎，分别加入20倍浓度为40%的乙醇浸渍两次，每次12小时，收集浸渍液，回收乙醇，浓缩至相对密度为1.2，粗滤，后过0.22μm微孔滤膜精滤，得番石榴叶提取液；
取去籽后的鲜番石榴1Kg，粗碎后加入3倍量的水磨成番石榴浆，过滤，滤液真空浓缩至相对密度为1.2，过滤，加入浓度为60%的乙醇，醇沉24小时，过滤，回收乙醇，粗滤，用0.22μm微孔滤膜精滤，得番石榴提取液；
取芹菜3Kg、红枣3Kg、柚子5Kg、葡萄4Kg，柚子去皮，红枣和葡萄去核，各果蔬混合后加入3倍量的水磨成果蔬浆，离心机过滤，真空浓缩至相对密度为1.2，粗滤，后过0.22μm微孔滤膜精滤，得果蔬汁,后与番石榴叶提取液和番石榴提取液混合，喷雾干燥。
取黄芪8Kg，麦冬3Kg、党参4Kg，分别加入8倍、6倍量的水提取两次，每次2小时，合并提取液，浓缩到相对密度为1.2，过滤；与番石榴叶提取液、番石榴提取液和果蔬汁混合，喷雾干燥。
实施例9
番石榴叶饮料采用如下的方法制备：
取炒番石榴叶10Kg，粗碎，分别加入20倍浓度为40%的乙醇浸渍两次，每次12小时，收集浸渍液，回收乙醇，浓缩至相对密度为1.1，粗滤，后过0.22μm微孔滤膜精滤，得番石榴叶提取液；
取去籽后的鲜番石榴1Kg，粗碎后加入3倍量的水磨成番石榴浆，过滤，滤液真空浓缩至相对密度为1.1，过滤，加入浓度为60%的乙醇，醇沉24小时，过滤，回收乙醇，粗滤，用0.22μm微孔滤膜精滤，得番石榴提取液；
取芹菜2.5Kg、红枣2.5Kg、柚子4Kg、葡萄3.5Kg，柚子去皮，红枣和葡萄去核，各果蔬混合后加入3倍量的水磨成果蔬浆，离心机过滤，真空浓缩至相对密度为1.1，粗滤，后过0.22μm微孔滤膜精滤，得果蔬汁；
取黄芪6Kg，麦冬2.5Kg、党参3Kg,所述中药的制备方法为：按重量份称取各原料，分别加入8倍、6倍量的水提取两次，每次2小时，合并提取液，浓缩到相对密度为1.3，过滤；与番石榴叶提取液、番石榴提取液和果蔬汁混合，喷雾干燥。
对比例1
参考现有的制备方法：取重量比为10：1的炒番石榴叶和鲜番石榴，粗粹，干燥后再粉碎。
实验效果
(一)降血糖效果
(1)STZ糖尿病大鼠模型的造模和分组
成年健康SD大鼠100只，造模前禁食12h，尾部取血测定空腹血糖值，选取血糖值在4-6mmol/L的大鼠，用10只作为正常对照组，其余均用80mg/kg的STZ造模，72h后测空腹血糖值，凡血糖值≥13mmol/L的大鼠均被视为糖尿病动物模型。取造模成功后的大鼠66只，均分为11组，分别为胰岛素组，对照组，实施例1-9组，每组6只。
(2)给药剂量与方法
胰岛素组肌注胰岛素10U.kg-1.d-1,对比例和实施例1-9组将饮料加100倍水稀释后灌胃，服用量按原料炒番石榴叶计0.1g.kg-1.d-1,所有大鼠均在进食常规饲料的基础上，每天上午空腹给药1次，连续服用8周。
(3)血糖的测定
造模成功后分组并测定初始空腹血糖值，第二天开始给药，以后分别在用药第4周和第8 周，测定各组平均血糖值，分析饮料对STZ 糖尿病大鼠血糖水平的影响。
从以上数据可以看出，实施例1-3为用采用筛选的提取方法制备的番石榴饮料，其与对比例1制备的番石榴饮料相比，降糖效果基本相当，加入果蔬后的实施例4-6的降糖效果明显要优于对比例1，再加入中药后的实施例7-9的降糖效果比对比例1更加显著。
（二）防便秘效果
(1) 家兔模型的建立
取健康家兔50只，随机分为对比例组和实施例1-9组，每组5只，正常饮食，不限制饮水，每天经口灌饲所有家兔稀释10倍的对应的饮料。
(2)给药剂量和方法
把对比例1和实施例1-9中的饮料稀释100倍，服用量按炒番石榴叶计，为0.1g.kg-1.d-1,每天午后服用一次，连服8周。
(3)含水量的测定
测量未灌饲前2小时内粪便的含水量作为基准，连续灌饲8周，分别测4周和8周的2个小时内的总粪便的平均含水量，分析饮料对家兔是否有便秘作用。
从以上数据可以看出，除了对比例1具有明显的引起家兔便秘的作用，其他实施例都没有引起家兔便秘的副作用，说明本发明提供的技术方案不会引起便秘。
本具体实施例仅仅是对本申请的解释，其并不是对本申请的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本申请的权利要求范围内都受到专利法的保护。
Claims (9)
1.一种番石榴叶饮料，其特征在于，主要由以下重量份的原料制备而成：
番石榴叶10份、番石榴1份；
所述番石榴叶采用如下的制备方法：取炒番石榴叶，粗碎，分别加入20倍浓度为40%的乙醇浸渍两次，每次12小时，收集浸渍液，回收乙醇，浓缩至相对密度为1.1-1.2，粗滤，后过0.22μm微孔滤膜精滤，得番石榴叶提取液；
所述番石榴的制备方法：取去籽后的鲜番石榴，粗碎后加入2-3倍量的水磨成番石榴浆，过滤，滤液真空浓缩至相对密度为1.1-1.2，过滤，加入浓度为60%的乙醇，醇沉24小时，过滤，回收乙醇，粗滤，后用0.22μm微孔滤膜精滤，得番石榴提取液；
所述番石榴饮料的制备方法为：取以上制备的各提取液混合均匀，喷雾干燥即得。
2.根据权利要求1所述的一种番石榴叶饮料，其特征在于，所述原料还包括：果蔬10-15份。
3.根据权利要求2所述的番石榴饮料，其特征在于，所述果蔬为：芹菜2-3份、红枣2-3份、柚子3-5、葡萄3-4份。
4.根据权利要求3所述的一种番石榴叶饮料，其特征在于，所述的果蔬的加工方法为：按重量份称取各果蔬，柚子去皮，红枣和葡萄去核，各果蔬混合后加入3倍量的水磨成果蔬浆，离心机过滤，真空浓缩至相对密度为1.1-1.2，粗滤，后过0.22μm微孔滤膜精滤，得果蔬汁,后与番石榴叶提取液和番石榴提取液混合，喷雾干燥。
5.根据权利要求4所述的一种番石榴叶饮料，其特征在于，所述的原料还包括：中药8-15份。
6.根据权利要求5所述的一种番石榴饮料，其特征在于，所述中药为黄芪4-8份，麦冬2-3份、党参2-4份。
7.根据权利要求6所述的一种番石榴叶饮料，其特征在于，所述中药的制备方法为：按重量份称取各原料，分别加入8倍、6倍量的水提取两次，每次2小时，合并提取液，浓缩到相对密度为1.2-1.3，过滤；与番石榴叶提取液、番石榴提取液和果蔬汁混合，喷雾干燥。
8.根据权利要求7所述的一种番石榴叶饮料，其特征在于，所述的原料还包括矫味剂。
9.根据权利要求8所述的一种番石榴叶饮料，其特征在于，所述的矫味剂为木糖醇。
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