CN111716427A - 家用智能全品类蔬肉处理机 - Google Patents

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何倬尧
金佳翰
林律任
韩泽琦
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Abstract

一种家用智能全品类蔬肉处理机，两投料口位于机器顶部，投料口正下方为用于作为蔬肉的第一道处理工序将蔬肉处理成片状的可调刀盘部分，刀盘部分正下方为用于作为第二道处理工序将片状的蔬肉切割成条状、成块或丁状的刀组部分，刀组部分正下方为成品盒，成品盒同时也是整个机器的底部，成品盒外部有支撑机器整体的外壳。本发明提供了一种家用智能全品类蔬肉处理机，解决了蔬菜切割过程中难以调节切片厚度、切丝粗细的问题，从而实现解放双手，提高切菜效率，进而实现提高生活水平的目的。

Description

家用智能全品类蔬肉处理机
技术领域
本发明涉及一种蔬肉处理机，用于处理蔬菜和肉类。
背景技术
蔬菜和肉类是人们获取营养的必要食物，在获取营养之前，必须好好处理蔬菜和肉类，是人们更有食欲，更易吸收，但对于大多数人来讲，处理好蔬菜和肉类有一定难度，所以，为了能够更加健康、安全的处理蔬菜和肉类，并减少营养流失，同时又不改变食物的口感，食品加工处理机械必不可少，在现实生活中，对于事物的切片是必不可少的环节，切片后食物更易吸收，但是把食物切成厚薄适当，均匀的片状对大量的人来说有一定难度，而且，食物种类众多，所需厚度不同，现今大量的加工器械不能灵活变化，帮助有限。处理蔬菜和肉类越来越成为一种负担，对于大多数人来说，把蔬菜和肉类按照自己的意志切成厚薄均匀的薄片是非常困难的。
发明内容
为了克服已有技术的不足，本发明提供了一种家用智能全品类蔬肉处理机，解决了蔬菜切割过程中难以调节切片厚度、切丝粗细的问题，从而实现解放双手，提高切菜效率，进而实现提高生活水平的目的。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：
一种家用智能全品类蔬肉处理机，两投料口位于机器顶部，投料口正下方为用于作为蔬肉的第一道处理工序将蔬肉处理成片状的可调刀盘部分，刀盘部分正下方为用于作为第二道处理工序将片状的蔬肉切割成条状、成块或丁状的刀组部分，刀组部分正下方为成品盒，成品盒同时也是整个机器的底部，成品盒外部有支撑机器整体的外壳。
进一步，所述成品盒与外壳是相互独立的两部分，成品盒作为抽屉从整体外壳的下方架空区抽出。
再进一步，所述外壳上方有一对平行的支撑刀盘部分的滑轨，在外壳内部有两处出水喷头，分别用于清洗刀盘部分与刀组部分。
更进一步，所述可调刀盘部分为可调节间距的圆盘切割刀组，包括刀盘、刀片、轴承、固定件、空心螺杆、齿轮和刀盘主电机，刀盘主电机为刀片和刀盘的旋转提供动力，刀片和刀盘的方形长孔对齐，刀片和刀盘沿着轴互相移动，但不能互相转动，刀片套在轴承的外圈，空心螺杆与固定件通过螺纹配合后套在在轴承的内圈；固定件上部分过盈配合套着齿轮，齿轮的转动受其他动力的控制，刀盘主电机的轴穿过空心螺杆对刀盘固定。
优选的，刀盘部分架在外壳上的两平行导轨上，在电机驱动下沿导轨滑动离开刀组部分的正上方，为刀组开放一个无阻碍的投料口。
所述刀组部分中，连杆大臂两端开孔，中心有凸台，连杆大臂两端分别有两个直径不同的通孔，连杆大臂窄端内嵌连杆臂连接轴承，连杆大臂宽端内嵌连杆小臂轴承，连杆大臂与连杆大臂上的凸台通过连杆臂连接轴承连接，连杆大臂中心处凸台与连杆定位架中心轴孔连接，连杆大臂另一侧凸台与电磁离合器圆心处相连，空心有槽主轴内嵌空心主轴轴承，连杆小臂轴承与空心主轴轴承通过主轴连臂轴套连接，空心有槽主轴外套刀组主轴齿轮，两根主轴分别通过轴壁空隙贯穿多片圆形刀片与多爪刀片，每两片刀片之间固定弹簧，主轴末端架于刀组外壳条形槽内，两主轴上靠近刀组外壳的第一片刀片的中央空孔处固定一止推轴承，拉线与止推轴承侧面相抵，拉线穿过每片圆形刀片与多爪刀片的中央孔，经过连杆大臂处导线圈在经过卷线轮侧的过线橡胶圈调整方向后与卷线轮连接，卷线轮与双头步进电机的主轴一端固定，主轴另一端连接电磁离合器轴联。
本发明的技术构思为：为在家里对处理蔬菜和肉类有困难的人群提供一个便利的方式，使他们能够在短时间内用最省力的办法把蔬菜和肉类处理成自己想要的厚度，发明整体由可调间距刀盘，可调间距刀组，外壳所组成。可调间距刀盘作为蔬肉的第一道处理工序，它可以将蔬肉处理成片状，可调间距刀组作为第二道处理工序，可以将片状的蔬肉切割成条状，进而还可以处理成块、丁状。本发明最主要的创新点在于，填补了市面上可以蔬肉同时处理的机械空白，并且能够实现片、条、块、丁各种状态一体化加工，使用方便智能，能够很好的满足使用者的需求。
本发明的有益效果主要表现在：1、本发明结构简明，零件形态简单，食材残留不易于在零件上残留在角落内积聚，易于清理，卫生安全。2、一般的切割刀组不具备调节刀片间的距离的能力，可处理出的食材尺寸较为单一，本发明具备电控间距调节，所能调整的尺寸范围包含大部分生活中切丁切条的需求，适应使用者的多样化需求，具有自动化，多用途，功能高度集成等优点。3、本发明采用的双刀推送蔬菜结构，不仅适应大多数蔬菜的形状尺寸，保证蔬菜被均匀完整的切割，而且解放双手，让蔬菜的切割更加便捷。
附图说明
图1是机器整体轴测图；
图2是机器整体的左面剖视图；
图3是机器整体的正面剖视图；
图4是刀盘部分的正面剖视图；
图5是刀组部分的轴测图；
图6是刀组部分的连杆大、小臂的轴测图；
图中：刀组外壳(1)、投料大口(2)、投料小口(3)、刀盘主电机(4)、齿轮(5)、空心螺杆(6)、固定件(7)、轴承(8)、刀片(9)、刀盘(10)、刀盘清洗喷头(11)、刀组清洗喷头(12)、成品盒(13)、连杆小臂(14)、连杆大臂(15)、连杆小臂轴承(16)、连杆定位架(17)、连杆臂连接轴承(18)，主轴连臂轴套(20)、圆形刀片(21)、多爪刀片(22)、空心有槽主轴(23)、弹簧(24)、刀组主轴齿轮(25)、导线圈(26)、空心主轴轴承(27)、过线橡胶圈(28)、双头步进电机(29)、卷线轮(30)、电磁离合器(31)、拉线(32)、刀组电机外壳(30)、止推轴承(33)、拉线轴承压片(34)。
具体实施方式
下面结合附图对本发明作进一步描述。
参照图1～图6，一种家用智能全品类蔬肉处理机，两投料口位于机器顶部，投料口正下方为可调刀盘部分，刀盘部分正下方为刀组部分，刀组部分正下方为成品盒(13)，成品盒同时也是整个机器的底部，成品盒(13)外部有支撑机器整体的外壳。
所述成品盒与外壳是相互独立的两部分，成品盒作为抽屉从整体外壳的下方架空区抽出。
所述外壳上方有一对平行的支撑刀盘部分的滑轨，在外壳内部有两处出水喷头，分别用于清洗刀盘与刀组。
本实施例的处理机包括刀组外壳(1)、投料大口(2)、投料小口 (3)、刀盘主电机(4)、齿轮(5)、空心螺杆(6)、固定件(7)、轴承(8)、刀片(9)、刀盘(10)、刀盘清洗喷头(11)、刀组清洗喷头 (12)、成品盒(13)、连杆小臂(14)、连杆大臂(15)、连杆小臂轴承(16)、连杆定位架(17)、连杆臂连接轴承(18)，主轴连臂轴套(20)、圆形刀片(21)、多爪刀片(22)、空心有槽主轴(23)、弹簧(24)、刀组主轴齿轮(25)、导线圈(26)、空心主轴轴承(27)、过线橡胶圈(28)、双头步进电机(29)、卷线轮(30)、电磁离合器(31)、拉线 (32)、刀组电机外壳(30)、止推轴承(33)和拉线轴承压片(34)；
刀盘主电机(4)为刀片(9)和刀盘(10)的旋转提供动力，刀片(9)和刀盘(10)的方形长孔对齐，他们可以沿着轴互相移动，但不能互相转动，刀片(9)套在轴承(8)的外圈，空心螺杆(6)在轴承(8)的内圈，都相互固定；空心螺杆(6)上套着齿轮(5)，并且相互固定，齿轮(5)的转动受步进电机的控制，齿轮(5)在机壳上转动但不能移动，刀盘主电机(4)的轴穿过空心螺杆(6)对刀盘(10) 固定。使用时，启动刀盘主电机(4)使刀盘(10)、刀片(9)和轴承(8)外圈一起转动，通过限制被切割蔬菜和肉类的移动使得刀片(9) 能够切割对象，并从刀盘(10)的孔中掉出去；要调节所需切片厚度时，进给电机带动齿轮(5)旋转，从而使空心螺杆(6)旋转，并使内有螺纹的固定件(7)上下移动从而使刀片(9)相对刀盘(10)上下移动，使刀片(9)刀盘(10)的间距得到调节，从而调节切片的厚度，得到所需切片。电机主轴连接电磁离合器(31)，离合器另一端连接连杆大臂(15)中央处凸台，主轴旋转驱动连杆大臂转动，主轴连臂轴套(20)在空槽内滑动原理，分别与两个主轴连臂轴套(20)相连的的主轴同时也向两边滑动，完成主轴间距调整。向两边分开，此时下面的第二个刀组将不再起作用。连杆大臂(15)两端开孔，中心有凸台，连杆小臂(14)两端分别有两个直径不同的通孔，连杆小臂(14) 窄端内嵌连杆臂连接轴承(18)，连杆小臂(14)宽端内嵌连杆小臂轴承(16)，连杆大臂(15)与连杆小臂(14)上的凸台通过连杆臂连接轴承(18)连接，连杆大臂(15)中心处凸台与连杆定位架(17)中心轴孔连接，连杆大臂(15)另一侧凸台与电磁离合器(31)圆心处相连，空心有槽主轴(23)内嵌主轴轴承(27)，连杆小臂轴承(16) 与主轴轴承(27)通过主轴连臂轴套(20)连接，空心有槽主轴(23) 外套主轴齿轮(25)，两根主轴(23)分别通过轴壁空隙贯穿多片圆形刀片(21)与多爪刀片(22)，每两片刀片之间固定弹簧(24)，主轴 (23)末端架于支撑外壳(1)条形槽内，两主轴上靠近支撑外壳(1) 的第一片刀片的中央空孔处固定一止推轴承(33)，拉线(32)与止推轴承(33)侧面相抵，拉线穿过每片圆形刀片(21)与多爪刀片(22) 的中央孔，经过连杆小臂(14)处导线圈(26)在经过卷线轮(30) 侧的过线橡胶圈(28)调整方向后与卷线轮(30)连接，卷线轮(30) 与双头步进电机(29)的主轴一端固定，主轴另一端连接电磁离合器 (31)轴联。切割食材时，外部电机动力带动主轴齿轮(25)转动，主轴齿轮(25)与主轴过盈配合，带动主轴及刀片向内转动，利用多爪刀片(22)突起爪的固定能力与圆形刀片(21)切割完成食材加工，加工后的产品从刀组下方掉落；拉线(32)与止推轴承(33)受拉力紧压在刀片中央孔周围突起处，止推轴承(33)可防止主轴旋转时拉线随主轴转动而造成的拧紧现象，图1中，拉线(32)与卷线轮(30) 相连，卷线轮中心孔与双头步进电机(29)轴过盈配合，电机带动卷线轮(30)转动收紧拉线(32)，压缩刀片间的弹簧(24)，改变刀片间距；切出不同粗细的丝。当要切丁时，机壳(1)的上方可以沿着导轨移开，直接将切好的丝从移开的孔中投入到下方刀组的上方，经过二次加工就是丁状。
使用时，被切蔬菜从投料大口(2)或者投料小口(1)处进入，此时刀盘(10)以及刀片(9)在主电机的作用下高速旋转，被切蔬菜会被刀片(9)切断而产生切片，并且从刀盘(10)的开孔中落下。在切片过程中，需要调节调节切片厚度时，另有附属动力使得齿轮(5)发生转动，带动与之过盈配合的固定件(7)发生转动，因为固定件(7) 与空心螺杆(5)有螺纹配合，多以固定件(7)会在空心螺杆上下移动，从而带动轴承(8)以及刀片(9)上下移动，最终实现调节切片厚度的目的。
从上方掉落的蔬菜切片掉入下方刀组上，切片会因为高速旋转的刀组的圆形刀片(21)和多爪刀片(22)的相互作用下被切割成条状，并落入下方的成品盒(13)当中。相应的，如果用户需要切成块、丁状时，刀组外壳的上部分，也就是刀盘所在的位置可以向外移动，使得刀组上方有一个无障碍的投料口，将切得的条状蔬肉再次放入其中，就可以获得丁状蔬肉。在切割过程中，如果需要调节切片厚度，拉线 (32)与止推轴承(33)受拉力紧压在刀片中央孔周围突起处，止推轴承(33)可防止主轴旋转时拉线随主轴转动而造成的拧紧现象，拉线(32)与卷线轮(30)相连，卷线轮(30)中心孔与双头步进电机 (29)轴过盈配合，电机带动卷线轮(30)转动收紧拉线，压缩刀片间的弹簧(24)，改变刀片间距，从而调节切片厚度；
电机主轴连接电磁离合器(31)，离合器另一端连接连杆大臂(15) 中央处凸台，主轴旋转驱动连杆大臂(15)转动，主轴连臂轴套(20) 在空槽内滑动原理，分别与两个主轴连臂轴套相连的的主轴(23)同时也是一样原理，完成主轴间距调整。当用户仅仅需要切片时，可以调节主轴间距，使得刀盘切片直接掉入成品盒(13)中。
相应的，当处理完成以后，由刀盘清洗喷头(11)和刀组清洗喷头 (12)喷出高压水对刀盘刀组进行清洗。

Claims (6)

1.一种家用智能全品类蔬肉处理机，其特征在于，两投料口位于机器顶部，投料口正下方为用于作为蔬肉的第一道处理工序将蔬肉处理成片状的可调刀盘部分，刀盘部分正下方为用于作为第二道处理工序将片状的蔬肉切割成条状、成块或丁状的刀组部分，刀组部分正下方为成品盒，成品盒同时也是整个机器的底部，成品盒外部有支撑机器整体的外壳。
2.如权利要求1所述的家用智能全品类蔬肉处理机，其特征在于，所述成品盒与外壳是相互独立的两部分，成品盒作为抽屉从整体外壳的下方架空区抽出。
3.如权利要求1或2所述的家用智能全品类蔬肉处理机，其特征在于，所述外壳上方有一对平行的支撑刀盘部分的滑轨，在外壳内部有两处出水喷头，分别用于清洗刀盘部分与刀组部分。
4.如权利要求1或2所述的家用智能全品类蔬肉处理机，其特征在于，所述可调刀盘部分为可调节间距的圆盘切割刀组，包括刀盘、刀片、轴承、固定件、空心螺杆、齿轮和刀盘主电机，刀盘主电机为刀片和刀盘的旋转提供动力，刀片和刀盘的方形长孔对齐，刀片和刀盘沿着轴互相移动，但不能互相转动，刀片套在轴承的外圈，空心螺杆与固定件通过螺纹配合后套在在轴承的内圈；固定件上部分过盈配合套着齿轮，齿轮的转动受其他动力的控制，刀盘主电机的轴穿过空心螺杆对刀盘固定。
5.如权利要求4所述的家用智能全品类蔬肉处理机，其特征在于，刀盘部分架在外壳上的两平行导轨上，在电机驱动下沿导轨滑动离开刀组部分的正上方，为刀组开放一个无阻碍的投料口。
6.如权利要求1或2所述的家用智能全品类蔬肉处理机，其特征在于，所述刀组部分中，连杆大臂两端开孔，中心有凸台，连杆大臂两端分别有两个直径不同的通孔，连杆大臂窄端内嵌连杆臂连接轴承，连杆大臂宽端内嵌连杆小臂轴承，连杆大臂与连杆大臂上的凸台通过连杆臂连接轴承连接，连杆大臂中心处凸台与连杆定位架中心轴孔连接，连杆大臂另一侧凸台与电磁离合器圆心处相连，空心有槽主轴内嵌空心主轴轴承，连杆小臂轴承与空心主轴轴承通过主轴连臂轴套连接，空心有槽主轴外套刀组主轴齿轮，两根主轴分别通过轴壁空隙贯穿多片圆形刀片与多爪刀片，每两片刀片之间固定弹簧，主轴末端架于刀组外壳条形槽内，两主轴上靠近刀组外壳的第一片刀片的中央空孔处固定一止推轴承，拉线与止推轴承侧面相抵，拉线穿过每片圆形刀片与多爪刀片的中央孔，经过连杆大臂处导线圈在经过卷线轮侧的过线橡胶圈调整方向后与卷线轮连接，卷线轮与双头步进电机的主轴一端固定，主轴另一端连接电磁离合器轴联。
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