CN111664947A - 一种食用油油温实时检测系统 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种食用油油温实时检测系统，涉及温度检测装置的技术领域，包括容置壳体、夹持组件、红外测温组件、聚焦组件、方向瞄准组件、控制组件和显示组件；容置壳体通过夹持组件夹持在煎炸器具的上沿，方便将检测系统固定在煎炸器具上，不再需要使用人员拿持，方便与煎炸器具适配；且容置壳体与夹持组件铰接，可调整测温口的感测方向，再结合方向瞄准组件发出的可见瞄准光束，便于对测温口的具体朝向进行准确定位，利于提高测量的准确性；聚焦组件能够将食用油受热后产生的红外信号快速聚合在红外测温组件上，利于提高对食用油温度测量的效率和准确性，通过显示组件可实时获知油温的具体数值，使用方便。

Description

一种食用油油温实时检测系统

技术领域

本发明涉及温度检测装置技术领域，尤其是涉及一种食用油油温实时检测系统。

背景技术

在家庭日常或饭店厨师烹饪过程中，常通过食用油对食材进行煎炸，食用油的温度对食材的营养和口感有至关重要的影响。

现有的烹饪过程中，多凭个人经验对食用油的温度进行估计，准确性差；此外，还有通过接触式的测温计或非接触式的手持测温枪对油温进行测量。

但是，接触式的测温计插入食用油后会对油品造成不同程度的污染，无论是测温计和手持测温枪都需要使用人员进行手持操作，不能灵活地与烹饪或者煎炸器具相配合，也不能实现实时地对油温进行检测。

公开于该背景技术部分的信息仅仅旨在加深对本发明总体背景技术的理解，而不应当被视为承认或以任何形式暗示该信息构成本领域技术人员所公知的现有技术。

发明内容

本发明的目的在于提供一种食用油油温实时检测系统，以缓解现有测温装置不便于与煎炸器具适配，且不能实时地对油温进行检测的技术问题。

为解决上述技术问题，本发明提供的技术方案在于：

本发明提供的食用油油温实时检测系统，包括容置壳体、夹持组件、红外测温组件、聚焦组件、方向瞄准组件、控制组件和显示组件；

所述容置壳体通过所述夹持组件夹持在煎炸器具的上沿上，所述红外测温组件安装在所述容置壳体内，所述容置壳体上开设有测温口，所述红外测温组件通过所述测温口感测所述煎炸器具内的食用油温度，所述容置壳体与所述夹持组件铰接，以能够调整所述测温口的朝向；

所述聚焦组件设于所述测温口处，所述聚焦组件用于将食用油热辐射产生的红外信号聚合于所述红外测温组件，所述方向瞄准组件安装于所述容置壳体的外壁上，所述方向瞄准组件用于发出可见瞄准光束；所述显示组件安装于所述容置壳体的远离所述测温口的一侧，所述控制组件设于所述容置壳体内，所述红外测温组件和所述显示组件均与所述控制组件电连接，所述控制组件将所述红外测温组件测得的红外信号转化为温度数值并通过所述显示组件实时显示。

进一步的，所述聚焦组件包括聚焦支架和聚焦镜；

所述聚焦支架设于所述容置壳体内且位于所述测温口处，所述聚焦镜安装于所述聚焦支架上，所述聚焦镜置于所述测温口和所述红外测温组件之间。

进一步的，所述聚焦组件还包括防护透镜；

所述防护透镜设于所述测温口处且安装于所述聚焦支架上，所述防护透镜用于防止所述食用油产生的油雾阻碍所述聚焦镜的聚焦。

进一步的，方向瞄准组件包括激光发射器；

在所述容置壳体的外壁上且位于所述测温口的旁侧设有第一安装孔，所述激光发射器安装于所述第一安装孔处。

进一步的，所述控制组件包括控制电路板，所述红外测温组件包括红外传感器；

所述控制电路板固定安装于所述容置壳体内，所述红外传感器集成于所述控制电路板上。

进一步的，所述检测系统还包括温度矫正组件；

所述温度矫正组件安装于所述容置壳体上，且所述温度矫正组件与所述控制电路板电连接，所述温度矫正组件用于测量所述容置壳体所处的环境温度。

进一步的，所述检测系统还包括报警器；

所述报警器安装于所述容置壳体内，所述报警器与所述控制组件电连接，所述控制组件内预设有温度阈值，所述控制组件在所述食用油的温度超出所述阈值时控制所述报警器发出报警信息。

进一步的，所述检测系统还包括数据写入组件；

所述数据写入组件包括写入模块和写入按键，所述写入模块与所述控制组件电连接，所述写入按键设于所述容置壳体远离所述测温口的一侧，所述写入按键用于通过所述写入模块对所述温度阈值进行调整。

进一步的，所述容置壳体包括第一组合体和第二组合体；

所述第一组合体与所述第二组合体可拆卸连接，所述测温口设于所述第一组合体上，所述方向瞄准组件安装于所述第一组合体的外壁上，所述显示组件安装于所述第二组合体远离所述第一组合体的一侧上；

所述第一组合体和所述第二组合体之设有用于放置蓄电池的容置仓室，所述第一组合体远离所述第二组合体的一侧上设有照明组件，所述照明组件与所述蓄电池电连接，所述第一组合体的侧壁上设有控制开关，所述控制开关串接在所述蓄电池的输电回路上。

进一步的，所述夹持组件包括第一夹持臂和第二夹持臂；

所述第一夹持臂与所述第二夹持臂铰接，所述第一夹持臂和所述第二夹持臂之间设于用于夹紧所述上沿的夹紧区域，所述第一夹持臂远离所述夹紧区域的一端与所述第一组合体铰接；

所述第一夹持臂和第二夹持臂之间设有扭转弹簧，所述扭转弹簧配置为使得所述第一夹持臂和第二夹持臂始终具有夹紧所述上沿的趋势。

结合以上技术方案，本发明达到的有益效果在于：

本发明提供的食用油油温实时检测系统，包括容置壳体、夹持组件、红外测温组件、聚焦组件、方向瞄准组件、控制组件和显示组件；容置壳体通过夹持组件夹持在煎炸器具的上沿上，红外测温组件安装在容置壳体内，容置壳体上开设有测温口，红外测温组件通过测温口感测煎炸器具内的食用油温度，容置壳体与夹持组件铰接，以能够调整测温口的朝向；聚焦组件设于测温口处，聚焦组件用于将食用油热辐射产生的红外信号聚合于红外测温组件，方向瞄准组件安装于容置壳体的外壁上，方向瞄准组件用于发出可见瞄准光束；显示组件安装于容置壳体的远离测温口的一侧，控制组件设于容置壳体内，红外测温组件和显示组件均与控制组件电连接，控制组件将红外测温组件测得的红外信号转化为温度数值并通过显示组件实时显示。

由于容置壳体通过夹持组件夹持在煎炸器具的上沿上，方便将本食用油油温实时检测系统固定在煎炸器具上，不再需要使用人员拿持，方便与煎炸器具适配；且容置壳体与夹持组件铰接，使得容置壳体能够相对于煎炸器具转动，进而可调整测温口的感测方向，再结合方向瞄准组件发出的可见瞄准光束，便于对测温口的具体朝向进行准确定位，利于提高测量的准确性；通过在测温口设置聚焦组件，聚焦组件能够将食用油受热后产生的红外信号快速聚合在红外测温组件上，利于提高对食用油温度测量的效率和准确性，红外测量组件将测得的红外信号传输至控制组件，控制组件将红外信号转化为数字信号并通过显示组件显示，实现了对煎炸器具内食用油温度的实时测量，通过显示组件使用人员可实时获知油温的具体数值，使用方便。

附图说明

为了更清楚的说明本发明具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单的介绍，显而易见的，下面描述中的附图是本发明的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明实施例提供的食用油油温实时检测系统第一视角下的结构示意图；

图2为本发明实施例提供的食用油油温实时检测系统第二视角下的结构示意图；

图3为本发明实施例提供的食用油油温实时检测系统的剖视图。

图标：100-容置壳体；110-第一组合体；120-第二组合体；130-照明组件；140-容置仓室；150-控制开关；200-夹持组件；210-第一夹持臂；220-第二加持臂；300-红外测温组件；400-聚焦组件；410-聚焦支架；420-聚焦镜；430-防护透镜；500-方向瞄准组件；600-控制组件；700-显示组件；800-测温口；900-温度矫正组件；910-报警器；920-数据写入组件。

具体实施方式

下面将结合附图对本发明的技术方案进行清楚、完整的描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

在本发明的描述中，需要说明的是，如出现术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等，其所指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，如出现术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，如出现术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体的连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

如图1、图2和图3所示，本实施例提供了一种食用油油温实时检测系统，包括容置壳体100、夹持组件200、红外测温组件300、聚焦组件400、方向瞄准组件500、控制组件600和显示组件700；容置壳体100通过夹持组件200夹持在煎炸器具的上沿上，红外测温组件300安装在容置壳体100内，容置壳体100上开设有测温口800，红外测温组件300通过测温口800感测煎炸器具内的食用油温度，容置壳体100与夹持组件200铰接，以能够调整测温口800的朝向；聚焦组件400设于测温口800处，聚焦组件400用于将食用油热辐射产生的红外信号聚合于红外测温组件300，方向瞄准组件500安装于容置壳体100的外壁上，方向瞄准组件500用于发出可见瞄准光束；显示组件700安装于容置壳体100的远离测温口800的一侧，控制组件600设于容置壳体100内，红外测温组件300和显示组件700均与控制组件600电连接，控制组件600将红外测温组件300测得的红外信号转化为温度数值并通过显示组件700实时显示。

具体的，容置壳体100设置为塑料外壳，夹持组件200包括多种类型的夹子，容置壳体100的底部铰接在夹持组件200上，煎炸器具包括多种煎锅和炸锅等，煎炸器具的上沿也即煎锅或者炸锅的顶部开口边沿，容置壳体100通过夹持组件200固定在煎炸器具上，使得容置壳体100能够相对于夹持组件200转动及固定；测温口800为开设在容置壳体100一侧表面上的圆形、矩形或者其他多边形开口，红外测温组件300设为由红外温度传感器和其他必要元器件组成的测温结构，红外测温组件300安装在容置壳体100内，红外测温组件300通过测温口800感测食用油受热后产生的红外信号，人工转动容置壳体100，使得测温口800面向或者倾斜朝向煎炸器具内的食用油。

聚焦组件400可设为多种聚光的镜子或者聚光罩等结构，聚焦组件400将食用油受热后发出的红外信号聚焦到红外测温组件300上，聚焦组件400提高了红外信号的聚合效果，使得红外测温组件300对红外信号的感测更加迅速和精准；方向瞄准组件500优选地安装在测温口800的旁侧，方向瞄准组件500可设置为聚光灯或者激光发射器，通过观察被方向瞄准组件500发出的可见瞄准光束照射到的物体，便可直观的确定测温口800的感测方向。控制组件600可设置为控制单片机组件或者控制电路板组件，限制组件设置为多种类型的显示器，红外测温信号将测得的红外模拟信号传输至控制组件600，控制组件600包括信号转换元件和信号处理元件，控制信号对红外模拟信号进行处理，最终转化为数字信号并通过显示组件700进行显示。

本实施例提供的食用油油温实时检测系统，由于容置壳体100通过夹持组件200夹持在煎炸器具的上沿上，方便将本食用油油温实时检测系统固定在煎炸器具上，不再需要使用人员拿持，方便与煎炸器具适配；且容置壳体100与夹持组件200铰接，使得容置壳体100能够相对于煎炸器具转动，进而可调整测温口800的感测方向，再结合方向瞄准组件500发出的可见瞄准光束，便于对测温口800的具体朝向进行准确定位，利于提高测量的准确性；通过在测温口800设置聚焦组件400，聚焦组件400能够将食用油受热后产生的红外信号快速聚合在红外测温组件300上，利于提高对食用油温度测量的效率和准确性，红外测量组件将测得的红外信号传输至控制组件600，控制组件600将红外信号转化为数字信号并通过显示组件700显示，实现了对煎炸器具内食用油温度的实时测量，通过显示组件700使用人员可实时获知油温的具体数值，使用方便。

在上述实施例的基础上，进一步的，如图3所示，本实施例提供的食用油油温实时检测系统中的聚焦组件400包括聚焦支架410和聚焦镜420；聚焦支架410设于容置壳体100内且位于测温口800处，聚焦镜420安装于聚焦支架410上，聚焦镜420置于测温口800和红外测温组件300之间。

具体的，聚焦支架410设置为环体状的安装支架，聚焦支架410可通过螺钉固定在容置壳体100内，聚焦镜420设置为平凸的透镜，聚焦支架410内设有第一台阶面，聚焦镜420通过螺钉或者胶接的方式固定在上述第一台阶面上；测温口800的中心轴线、聚焦镜420的中心轴线和红外测温组件300的中心轴线三者共线，食用油受热后产生的红外信号经测温口800进入到聚焦支架410内，并通过聚焦镜420聚合在红外测温组件300之间。

进一步的，聚焦组件400还包括防护透镜430；防护透镜430设于测温口800处且安装于聚焦支架410上，防护透镜430用于防止食用油产生的油雾阻碍聚焦镜420的聚焦。

具体的，防护透镜430设为玻璃或者塑料材质的平面镜片，聚焦支架410的一端伸入到测温口800内，且聚焦支架410深入到测温口800的一端的顶部设有第二台阶面，防护透镜430通过螺钉或者胶接的方式固定在上述第二台阶面上；防护透镜430主要对聚焦镜420起到保护作用，防护透镜430不会阻挡红外信号的传输，但可以避免受热后的食用油以油雾或者液滴的形式附着在聚焦镜420上，从而影响聚焦镜420的聚焦效果。

进一步的，方向瞄准组件500包括激光发射器；在容置壳体100的外壁上且位于测温口800的旁侧设有第一安装孔，激光发射器安装于第一安装孔处。

具体的，如图1所示，第一安装孔位于测温口800的正上方，容置壳体100上设置有控制激光发射器工作的开关，激光发射器开启时，激光发射器发出可见激光，可见激光照射的位置基本重合于测温口800的感测方向。

进一步的，控制组件600包括控制电路板，红外测温组件300包括红外传感器；控制电路板固定安装于容置壳体100内，红外传感器集成于控制电路板上。

具体的，容置壳体100内一体成型有多个支撑柱，控制电路板上集成有控制芯片、信号转换模块、驱动模块和数据存储模块等，红外传感器集成在控制电路板上且与驱动模块电连接，控制芯片通过驱动模块驱动红外传感器工作，信号转换模块完成模拟信号和数字信号的转换。

进一步的，检测系统还包括温度矫正组件900；温度矫正组件900安装于容置壳体100上，且温度矫正组件900与控制电路板电连接，温度矫正组件900用于测量容置壳体100所处的环境温度。

具体的，温度矫正组件900包括多种类型的温度传感器，温度矫正组件900通过信号转换模块先将测得的环境温度值传递给控制芯片，控制芯片将温度矫正组件900测得的环境温度值以及红外测量组件测得的温度值进行分析处理，而今得出食用油的实际温度值，避免环境温度对食用油的温度测量造成影响，保证结果的准确性。

进一步的，检测系统还包括报警器910；报警器910安装于容置壳体100内，报警器910与控制组件600电连接，控制组件600内预设有温度阈值，控制组件600在食用油的温度超出阈值时控制报警器910发出报警信息。

具体的，报警器910设置为语音报警器910或者闪光报警器910，优选地，报警器910设置为蜂鸣器，蜂鸣器集成在控制电路板上；温度阈值根据食用油的类型以及烹饪人员的需求合理设定，当食用油的温度超出温度阈值时，控制芯片控制蜂鸣器发出声音报警信息，提醒烹饪人员关闭或者减小对食用油的加热温度。

进一步的，检测系统还包括数据写入组件920；数据写入组件920包括写入模块和写入按键，写入模块与控制组件600电连接，写入按键设于容置壳体100远离测温口800的一侧，写入按键用于通过写入模块对温度阈值进行调整。

具体的，写入模块集成在控制电路板上，写入按键和显示组件700安装在容置壳体100的同侧表面上，针对不同种类的食用油以及不同食材的烹饪温度要求，使用人员通过写入按键对控制芯片内的温度阈值进行调整，使用非常方便。

本实施例提供的食用油油温实时检测系统，通过设置聚焦镜420和防护透镜430，聚焦镜420可快速地将食用油受热后产生的红外信号聚焦在红外测温组件300上，防护透镜430则避免了油雾对聚焦镜420的聚焦效果产生影响，提高了食用油温度测量的准确性。通过在测温口800的旁侧开设第一安装孔，激光发射器安装在第一安装孔处，激光照射的方向基本重合于测温口800的感测方向，使得对测温口800感测方向的确定更加准确便捷。报警器910、控制组件600和写入组件相配合，一方面在食用油的温度超出温度阈值时，控制芯片控制蜂鸣器发出声音报警信息，提醒烹饪人员关闭或者减小对食用油的加热温度，使得本实施例提供的食用油油温检测系统更加智能化；另一方面使用人员可通过写入按键对控制芯片内的温度阈值进行调整，使用非常方便。

在上述实施例的基础上，进一步的，如图3所示，本实施例提供的食用油油温实时检测系统中的容置壳体100包括第一组合体110和第二组合体120；第一组合体110与第二组合体120可拆卸连接，测温口800设于第一组合体110上，方向瞄准组件500安装于第一组合体110的外壁上，显示组件700安装于第二组合体120远离第一组合体110的一侧上；

第一组合体110和第二组合体120之设有用于放置蓄电池的容置仓室140，第一组合体110远离第二组合体120的一侧上设有照明组件130，照明组件130与蓄电池电连接，第一组合体110的侧壁上设有控制开关150，控制开关150串接在蓄电池的输电回路上。

具体的，第一组合体110和第二组合体120分别设置为容置壳体100的两半，第一组合体110和第二组合体120均通过注塑工艺成型，第一组合体110通过卡扣与第二组合体120连接，照明组件130、测温口800、温度矫正组件900和方向瞄准组件500均设在第一组合体110远离第二组合体120的一侧表面上，显示组件700和写入按键均设在第二组合体120远离第一组合体110的一侧表面上；控制电路板固定在第二组合体120内的多个支撑柱上，聚焦支架410的一端与控制电路板抵接，聚焦支架410的另一端伸入到测温口800内与第一组合体110连接。容置仓室140位于控制电路板与第二组合体120之间，容置仓室140内的蓄电池用于为食用油油温实时检测系统内的各用电部件供电；照明组件130包括多个LED照明灯，照明灯可在对食材煎炸的过程中提供照明，更利于烹饪人员对煎炸器具内的食材状态进行观察。控制开关150作为本食用油油温试试检测系统的总开关，控制开关150打开时，蓄电池可向外部输出电能；此外，在第一组合体110或第二组合体120上还设置有控制照明组件130开闭的第一分开关，控制方向瞄准组件500开闭的第二分开关，控制显示组件700亮灭的第三分开关。

进一步的，如图1和图2所示，夹持组件200包括第一夹持臂210和第二夹持臂；第一夹持臂210与第二夹持臂铰接，第一夹持臂210和第二夹持臂之间设于用于夹紧上沿的夹紧区域，第一夹持臂210远离夹紧区域的一端与第一组合体110铰接；第一夹持臂210和第二夹持臂之间设有扭转弹簧，扭转弹簧配置为使得第一夹持臂210和第二夹持臂始终具有夹紧上沿的趋势。

具体的，第一夹持臂210、第二加持臂220和扭转弹簧构成一个可手动张开且自动闭合的夹子，第一组合体110和第一加持臂之间设有自锁铰链，使得第一组合体110可相对于第一加持臂转动且能够对第一组合体110的转动位置进行锁止。

本实施例提供的使用油温实时检测系统，通过第一组合体110与第二组合体120可拆卸连接，方便对食用油油温实时检测系统内的相关元器件进行组装及检修，蓄电池可为食用油油温实时检测系统内的电气元件进行供电，不用再另设电源线，可移动性及便携性好；第一组合体110上的照明组件130可为煎炸器具内的食材提供良好的照明，更利于烹饪人员对烹饪过程进行把控。通过第一夹持臂210、第二加持臂220和扭转弹簧相组合，便于将容置壳体100固定在煎锅或者炸锅的上沿，且能够与不同型号的煎锅或者炸锅适配，通用性好；由于第一组合体110通过自锁铰链与第一加持臂铰接，一方面便于对测温口800的感测方向进行调整，另一方面能够有效对第一组合体110的位置进行锁止，使用方便。

最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的范围。

Claims (10)

1.一种食用油油温实时检测系统，其特征在于，包括：容置壳体、夹持组件、红外测温组件、聚焦组件、方向瞄准组件、控制组件和显示组件；

所述容置壳体通过所述夹持组件夹持在煎炸器具的上沿上，所述红外测温组件安装在所述容置壳体内，所述容置壳体上开设有测温口，所述红外测温组件通过所述测温口感测所述煎炸器具内的食用油温度，所述容置壳体与所述夹持组件铰接，以能够调整所述测温口的朝向；

所述聚焦组件设于所述测温口处，所述聚焦组件用于将食用油热辐射产生的红外信号聚合于所述红外测温组件，所述方向瞄准组件安装于所述容置壳体的外壁上，所述方向瞄准组件用于发出可见瞄准光束；所述显示组件安装于所述容置壳体的远离所述测温口的一侧，所述控制组件设于所述容置壳体内，所述红外测温组件和所述显示组件均与所述控制组件电连接，所述控制组件将所述红外测温组件测得的红外信号转化为温度数值并通过所述显示组件实时显示。

2.根据权利要求1所述的食用油油温实时检测系统，其特征在于，所述聚焦组件包括聚焦支架和聚焦镜；

所述聚焦支架设于所述容置壳体内且位于所述测温口处，所述聚焦镜安装于所述聚焦支架上，所述聚焦镜置于所述测温口和所述红外测温组件之间。

3.根据权利要求2所述的食用油油温实时检测系统，其特征在于，所述聚焦组件还包括防护透镜；

所述防护透镜设于所述测温口处且安装于所述聚焦支架上，所述防护透镜用于防止所述食用油产生的油雾阻碍所述聚焦镜的聚焦。

4.根据权利要求1所述的食用油油温实时检测系统，其特征在于，方向瞄准组件包括激光发射器；

在所述容置壳体的外壁上且位于所述测温口的旁侧设有第一安装孔，所述激光发射器安装于所述第一安装孔处。

5.根据权利要求4所述的食用油油温实时检测系统，其特征在于，所述控制组件包括控制电路板，所述红外测温组件包括红外传感器；

所述控制电路板固定安装于所述容置壳体内，所述红外传感器集成于所述控制电路板上。

6.根据权利要求5所述的食用油油温实时检测系统，其特征在于，所述检测系统还包括温度矫正组件；

所述温度矫正组件安装于所述容置壳体上，且所述温度矫正组件与所述控制电路板电连接，所述温度矫正组件用于测量所述容置壳体所处的环境温度。

7.根据权利要求1所述的食用油油温实时检测系统，其特征在于，所述检测系统还包括报警器；

所述报警器安装于所述容置壳体内，所述报警器与所述控制组件电连接，所述控制组件内预设有温度阈值，所述控制组件在所述食用油的温度超出所述阈值时控制所述报警器发出报警信息。

8.根据权利要求7所述的食用油油温实时检测系统，其特征在于，所述检测系统还包括数据写入组件；

所述数据写入组件包括写入模块和写入按键，所述写入模块与所述控制组件电连接，所述写入按键设于所述容置壳体远离所述测温口的一侧，所述写入按键用于通过所述写入模块对所述温度阈值进行调整。

9.根据权利要求1-8任一项所述的食用油油温实时检测系统，其特征在于，所述容置壳体包括第一组合体和第二组合体；

所述第一组合体与所述第二组合体可拆卸连接，所述测温口设于所述第一组合体上，所述方向瞄准组件安装于所述第一组合体的外壁上，所述显示组件安装于所述第二组合体远离所述第一组合体的一侧上；

所述第一组合体和所述第二组合体之设有用于放置蓄电池的容置仓室，所述第一组合体远离所述第二组合体的一侧上设有照明组件，所述照明组件与所述蓄电池电连接，所述第一组合体的侧壁上设有控制开关，所述控制开关串接在所述蓄电池的输电回路上。

10.根据权利要求9所述的食用油油温实时检测系统，其特征在于，所述夹持组件包括第一夹持臂和第二夹持臂；

所述第一夹持臂与所述第二夹持臂铰接，所述第一夹持臂和所述第二夹持臂之间设于用于夹紧所述上沿的夹紧区域，所述第一夹持臂远离所述夹紧区域的一端与所述第一组合体铰接；

所述第一夹持臂和第二夹持臂之间设有扭转弹簧，所述扭转弹簧配置为使得所述第一夹持臂和第二夹持臂始终具有夹紧所述上沿的趋势。

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