CN111595083A - 一种食品冷冻设备 - Google Patents

Abstract

本发明涉及食品生产加工技术领域，公开了一种食品冷冻设备。食品冷冻设备，包括冷冻箱、冷却液箱、阀体，冷冻箱内的底部安装有呈S形的冷却管，位于冷却管上方的冷冻箱内收容有置物箱。阀体的一侧开设进液口，阀体的另一侧开设有两个相对的出液口一和出液口二，阀体的内部密封设置有相对阀体滑动的阀芯，阀芯上相对开设有斜孔一和斜孔二。本发明的食品冷冻设备，替代了传统的冷冻设备，制冷结构主要包括冷却液箱、阀体、压缩机、热交换器，即可实现对食品的冷冻，提高了食品的冷冻效率，简化了制冷结构，降低了冷冻成本，同时通过控制阀芯在阀体内的滑动行程，可以快速切换冷却液在阀体上的流动路径，以方便对冷却液的补充或者释放。

Description

一种食品冷冻设备

技术领域

本发明涉及食品生产加工技术领域，尤其涉及一种食品冷冻设备。

背景技术

目前，冷冻食品已经成为大众所熟知的内容，冷冻食品分为冷却食品和冻结食品，冷冻食品易保藏，广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏；营养、方便、卫生、经济；市场需求量大，在发达国家占有重要的地位，在发展中国家发展迅速。

食品冷冻通常是将食品放置在冷冻室内，并通过冷空气对食品进行冷冻。但是现有的冷冻设备的制冷结构较为复杂、也不便于对制冷结构内的冷却液进行补充或者释放、对食品冷冻的效率也较低，已经渐渐无法满足人们对于食品冷冻的需要。

发明内容

为解决现有技术中的冷冻设备制冷结构较为复杂、也不便于对制冷结构内的冷却液进行补充或者释放、对食品冷冻的效率也较低的技术问题，本发明提供一种食品冷冻设备。

本发明采用以下技术方案实现：一种食品冷冻设备，包括冷冻箱、冷却液箱、阀体，所述冷冻箱内的底部安装有呈S形的冷却管，位于所述冷却管上方的所述冷冻箱内收容有置物箱；所述阀体的一侧开设进液口，所述阀体的另一侧开设有两个相对的出液口一和出液口二，所述阀体的内部密封设置有相对所述阀体滑动的阀芯，所述阀芯上相对开设有斜孔一和斜孔二，所述斜孔一的输入端和所述斜孔二的输入端均与所述进液口相对应，所述斜孔一的输出端和所述斜孔二的输出端分别与所述出液口一和所述出液口二相对应，所述阀体的顶部转动连接有调节螺杆，所述调节螺杆的杆部穿入所述阀体内并与所述阀芯螺纹配合，以驱动所述阀芯在阀体内滑动，所述冷却液箱的输出端通过输液管与所述进液口连通，所述出液口二通过出液管二与所述冷却管的输入端连通，所述冷却管的输出端通过回液管与所述冷却液箱的输入端连通。

作为上述方案的进一步改进，所述食品冷冻设备还包括压缩机、热交换器、水箱，所述压缩机、热交换器沿所述冷却液的流动方向依次安装在所述回液管上，所述热交换器的冷媒输入端通过输水管与所述水箱的输出端相连通，所述热交换器的冷媒输出端通过回水管与所述水箱的输入端相连通。

作为上述方案的更进一步改进，所述输水管上安装有泵体一。

作为上述方案的更进一步改进，所述水箱一侧的顶部安装有浮球液位开关。

作为上述方案的进一步改进，所述冷冻箱内水平固定有网格板，所述网格板位于所述置物箱和所述冷却管之间，所述网格板顶部的一侧设置有减速电机，所述减速电机的输出轴传动连接有与所述网格板相垂直的丝杆，所述网格板顶部的另一侧设置有与所述丝杆相平行的滑杆，所述置物箱的一侧设置有与所述丝杆螺纹配合的螺母，所述置物箱的另一侧设置有与所述滑杆滑动配合的滑套。

作为上述方案的更进一步改进，所述冷冻箱靠近顶部的内壁两侧相对设置有两个挡块，其中一个所述挡块的底部与所述丝杆的顶端转动连接，其中另一个所述挡块的底部与所述滑杆的底部固定连接。

作为上述方案的更进一步改进，所述冷冻箱的顶部设置有箱盖。

作为上述方案的进一步改进，所述斜孔一与所述斜孔二之间呈八字形分布。

作为上述方案的进一步改进，所述阀芯上开设有供调节螺杆杆部穿过的螺纹孔，所述调节螺杆杆部与所述螺纹孔螺纹连接。

作为上述方案的进一步改进，所述出液口一处安装有出液管一。

本发明的有益效果为：

1.本发明的食品冷冻设备，替代了传统的冷冻设备，制冷结构主要包括冷却液箱、阀体、压缩机、热交换器，即可实现对食品的冷冻，提高了食品的冷冻效率，简化了制冷结构，降低了冷冻成本，同时通过控制阀芯在阀体内的滑动行程，可以快速切换冷却液在阀体上的流动路径，以方便对冷却液的补充或者释放。

2.本发明的食品冷冻设备，通过在冷冻箱内部设置的减速电机、丝杆、螺母、滑杆、滑套，使置物箱可以在冷冻箱内自动上升或者下降，方便人们对置物箱内冷冻食品的快速取放，方便实用。

附图说明

图1为本发明实施例1提供的食品冷冻设备的食品冷冻设备的整体结构示意图；

图2为图1中的阀体、阀芯、调节螺杆的正视剖面结构示意图；

图3为图2中的阀芯、调节螺杆的左视剖面结构示意图；

图4为图1中的冷冻箱的正视剖面结构示意图；

图5为图4中的冷冻箱的底部结构示意图；

图6为本发明实施例2提供的阀体、阀芯、调节螺杆处于另一状态下的正视剖面结构示意图。

主要符号说明：

1、冷冻箱；2、冷却液箱；3、输液管；4、阀体；5、出液管一；6、出液管二；7、回液管；8、压缩机；9、热交换器；10、水箱；11、输水管；12、回水管；13、泵体一；14、浮球液位开关；15、泵体二；16、斜孔一；17、斜孔二；18、出液口一；19、出液口二；20、阀芯；21、调节螺杆；22、螺纹孔；23、冷却管；24、置物箱；25、箱盖；26、网格板；27、减速电机；28、丝杆；29、滑杆；30、螺母；31、滑套；32、挡块；33、进液口。

具体实施方式

为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。

实施例1

请结合图1至图5，食品冷冻设备包括冷冻箱1、冷却液箱2、阀体4。本实施例中冷却液箱2中的冷却液可以为液态氟利昂。冷冻箱1内的底部安装有呈S形的冷却管23，通过S形的冷却管23，可以增大冷却管23表面与冷冻箱1内部空气的接触面积，提高冷冻箱1内的冷冻效率。位于冷却管23上方的冷冻箱1内收容有置物箱24。阀体4的一侧开设进液口33，阀体4的另一侧开设有两个相对的出液口一18和出液口二19，阀体4的内部密封设置有相对阀体4滑动的阀芯20，阀芯20外壁与阀体4的内壁接触，并且阀芯20与阀体4接触的外壁上铺设有密封橡胶垫，以增加两者接触时的密封性。阀芯20上相对开设有斜孔一16和斜孔二17，斜孔一16的输入端和斜孔二17的输入端均与进液口33相对应，斜孔一16的输出端和斜孔二17的输出端分别与出液口一18和出液口二19相对应，阀体4的顶部转动连接有调节螺杆21，阀体4的顶部开设有供调节螺杆21穿过的通孔(图未示)，通孔内嵌设有密封轴承，密封轴承的内圈与调节螺杆21的相应外壁之间通过键连接，使得调节螺杆21可以在通孔内转动。调节螺杆21的杆部穿入阀体4内并与阀芯20螺纹配合，以驱动阀芯20在阀体4内滑动。阀体4内的相应内壁上开设凹槽(图未示)，凹槽的内部嵌设有密封轴承，调节螺杆21杆部的端部穿过螺纹孔22后与密封轴承的内圈通过键连接。冷却液箱2的输出端通过输液管3与进液口33连通，出液口二19通过出液管二6与冷却管23的输入端连通，冷却管23的输出端通过回液管7与冷却液箱2的输入端连通。

食品冷冻设备还包括压缩机8、热交换器9、水箱10，压缩机8、热交换器9沿冷却液的流动方向依次安装在回液管7上，热交换器9的冷媒输入端通过输水管11与水箱10的输出端相连通，热交换器9的冷媒输出端通过回水管12与水箱10的输入端相连通。压缩机8可以将气态氟利昂压缩回液态氟利昂。通过输水管11可以将水箱10内的冷却水输入热交换器9内与具有一定压力和热量的液态氟利昂换热，以降低液态氟利昂的温度。

输水管11上安装有泵体一13，通过泵体一13可以将水箱10内的冷却水泵入至热交换器9内参与热交换。

水箱10一侧的顶部安装有浮球液位开关14，浮球液位开关14与外界的供水装置连接。当水箱10内的冷却水量较低时，浮球液位开关14开启，使得水箱10内部可以与外界的供水装置连通，以为水箱10内补充水量。

冷冻箱1内水平固定有网格板26，网格板26位于置物箱24和冷却管23之间，网格板26的两端与冷冻箱1的箱体内壁通过螺钉连接，方便安装拆卸。通过网格板26使其底部由冷却管23换热后的冷空气与其顶部的未换热的空气可以相互流通。网格板26顶部的一侧设置有减速电机27，减速电机27的输出轴传动连接有与网格板26相垂直的丝杆28，网格板26顶部的另一侧设置有与丝杆28相平行的滑杆29，置物箱24的一侧设置有与丝杆28螺纹配合的螺母30，置物箱24的另一侧设置有与滑杆29滑动配合的滑套31。减速电机27输出轴的转动可以带动丝杆28转动，并通过丝杆28与螺母30之间的螺纹配合作用，将置物箱24整体抬升或下降。

冷冻箱1靠近顶部的内壁两侧相对设置有两个挡块32，其中一个挡块32的底部与丝杆28的顶端转动连接，其中另一个挡块32的底部与滑杆29的底部固定连接。通过挡块32，可以避免置物箱24脱离丝杆28和滑杆29，保证置物箱24在冷冻箱1内上下移动的稳定性。

冷冻箱1的顶部设置有箱盖25，箱盖25的一端通过铰链与冷冻箱1的顶端边沿转动连接，箱盖25的另一端可以通过卡扣与冷冻箱1的顶端边沿连接，从而方便箱盖25的打开或者关闭。通过箱盖25可以提高冷冻箱1的密封性，提高食品冷冻效率。

斜孔一16与斜孔二17之间呈八字形分布，通过斜孔一16和斜孔二17可以改变冷却液输出的管路，当需要释放或者补充冷却液箱2内的冷却液时，只需将阀芯20在阀体4内向下滑动，使斜孔一16的输入端与进液口33相通，斜孔一16的输出端与出液口一18相通即可。

阀芯20上开设有供调节螺杆21杆部穿过的螺纹孔22，调节螺杆21杆部与所述螺纹孔22螺纹连接。通过转动调节螺杆21与螺纹孔22螺纹配合，可以使阀芯20在阀体4内滑动。

本实施例的工作原理具体为，当需要冷冻食品时，先打开箱盖25，控制减速电机27的输出轴带动丝杆28转动，使螺母30与丝杆28螺纹配合，并在滑套31与滑杆29的限位作用下，带动置物箱24整体向上抬升至冷冻箱1顶部，向置物箱24内投入待冷冻的食品，并控制减速电机27的输出轴带动丝杆28反向转动，使螺母30与丝杆28再次螺纹配合，并在滑套31与滑杆29的限位作用下，带动置物箱24整体下降至初始位置，关闭箱盖25，再拧动调节螺杆21使其与阀芯20的螺纹孔22螺纹配合，使得阀芯20在阀体4内向下移动，使进液口33、出液口二19分别与斜孔二17的两端相通(此时斜孔一16的两端被阀体4的内壁封闭，出液口一18被阀芯20封闭)，泵体二15将冷却液箱2内存储的液态氟利昂通过输液管3泵送至阀体4内，并流经进液口33、斜孔二17、出液口二19、出液管二6后进入冷冻箱1内的冷却管23内，冷却管23内的液态氟利昂通过热传导的方式吸收冷冻箱1内的热量，以对冷冻箱1内的空气进行快速地换热降温，从而以对置物箱24上承放的食品进行冷冻。换热后的液态氟利昂会吸热转化为气态氟利昂后经过回液管7流入压缩机8内，并经由压缩机8重新压缩回液态氟利昂后，再经回液管7流入热交换器9内，此时泵体一13将水箱10内的冷却水通过输水管11泵入至热交换器9内，以与流经热交换器9且具有一定温度的液态氟利昂进行换热降温，降温后的液态氟利昂顺着回液管7重新流回冷却液箱2内，以备下一次的冷冻循环。而热交换器9换热后的水通过回水管12流回水箱10中，以备下一次的换热循环。

当需要将冷冻后食品取出时，打开箱盖25，控制减速电机27的输出轴带动丝杆28转动，使螺母30与丝杆28螺纹配合，并在滑套31与滑杆29的限位作用下，带动置物箱24整体向上抬升至冷冻箱1顶部，将冷冻后的食品从置物箱24内取出即可。

实施例2

请结合图6，本实施例2区别于实施例1的地方在于，出液口一18处安装有出液管一5，可以补充或者排出冷却液箱2内的液态氟利昂，即将阀芯20上的斜孔一16的两端调整至与进液口33、出液口一18相通(此时斜孔二17的两端被阀体4的内壁封闭，出液口二19被阀芯20封闭)，通过出液管一5可以对冷却液箱2内的冷却液进行释放或者补充，

当需要释放冷却液箱2内的冷却液时，将出液管一5连接至相应的冷却液收集装置。拧动调节螺杆21使其与阀芯20的螺纹孔22螺纹配合，使得阀芯20在阀体4内向上移动，使进液口33、出液口一18分别与斜孔一16的两端相通，泵体二15将冷却液箱2内存储的液态氟利昂通过输液管3泵送至阀体4内，并依次流经进液口33、斜孔一16、出液口一18、出液管一5直至相应的冷却液收集装置内收集，以完成冷却液箱2内冷却液的释放。

当需要补充冷却液箱2内的冷却液时，将出液管一5与外界的相应的冷却液补给装置连接，拧动调节螺杆21使其与阀芯20的螺纹孔22螺纹配合，使得阀芯20在阀体4内向上移动，使进液口33、出液口一18分别与斜孔一16的两端相通，并控制泵体二15的叶轮反向转动，使得冷却液补给装置内的冷却液在泵体二15的泵吸作用下依次流经出液管一5、出液口一18、斜孔一16、进液口33后流入至冷却液箱2内。

以上仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种食品冷冻设备，其特征在于，包括冷冻箱、冷却液箱、阀体，所述冷冻箱内的底部安装有呈S形的冷却管，位于所述冷却管上方的所述冷冻箱内收容有置物箱；所述阀体的一侧开设进液口，所述阀体的另一侧开设有两个相对的出液口一和出液口二，所述阀体的内部密封设置有相对所述阀体滑动的阀芯，所述阀芯上相对开设有斜孔一和斜孔二，所述斜孔一的输入端和所述斜孔二的输入端均与所述进液口相对应，所述斜孔一的输出端和所述斜孔二的输出端分别与所述出液口一和所述出液口二相对应，所述阀体的顶部转动连接有调节螺杆，所述调节螺杆的杆部穿入所述阀体内并与所述阀芯螺纹配合，以驱动所述阀芯在阀体内滑动，所述冷却液箱的输出端通过输液管与所述进液口连通，所述出液口二通过出液管二与所述冷却管的输入端连通，所述冷却管的输出端通过回液管与所述冷却液箱的输入端连通。

2.如权利要求1所述的食品冷冻设备，其特征在于，所述食品冷冻设备还包括压缩机、热交换器、水箱，所述压缩机、热交换器沿所述冷却液的流动方向依次安装在所述回液管上，所述热交换器的冷媒输入端通过输水管与所述水箱的输出端相连通，所述热交换器的冷媒输出端通过回水管与所述水箱的输入端相连通。

3.如权利要求2所述的食品冷冻设备，其特征在于，所述输水管上安装有泵体一。

4.如权利要求2所述的食品冷冻设备，其特征在于，所述水箱一侧的顶部安装有浮球液位开关。

5.如权利要求1所述的食品冷冻设备，其特征在于，所述冷冻箱内水平固定有网格板，所述网格板位于所述置物箱和所述冷却管之间，所述网格板顶部的一侧设置有减速电机，所述减速电机的输出轴传动连接有与所述网格板相垂直的丝杆，所述网格板顶部的另一侧设置有与所述丝杆相平行的滑杆，所述置物箱的一侧设置有与所述丝杆螺纹配合的螺母，所述置物箱的另一侧设置有与所述滑杆滑动配合的滑套。

6.如权利要求5所述的食品冷冻设备，其特征在于，所述冷冻箱靠近顶部的内壁两侧相对设置有两个挡块，其中一个所述挡块的底部与所述丝杆的顶端转动连接，其中另一个所述挡块的底部与所述滑杆的底部固定连接。

7.如权利要求5所述的食品冷冻设备，其特征在于，所述冷冻箱的顶部设置有箱盖。

8.如权利要求1所述的食品冷冻设备，其特征在于，所述斜孔一与所述斜孔二之间呈八字形分布。

9.如权利要求1所述的食品冷冻设备，其特征在于，所述阀芯上开设有供调节螺杆杆部穿过的螺纹孔，所述调节螺杆杆部与所述螺纹孔螺纹连接。

10.如权利要求1所述的食品冷冻设备，其特征在于，所述出液口一处安装有出液管一。

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