CN111486721B - 一种油炸设备的冷却装置 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种油炸设备的冷却装置，涉及食品油炸设备技术领域；包括进气管、出气管、第一滑套、第二滑套、若干第一气孔、若干第二气孔、冷却管、冷凝管、进气管出气孔组、出气管进气孔组，进气管出气孔组与出气管进气孔组一一对应，进气管出气孔组包括若干进气管出气孔，出气管进气孔组包括若干出气管进气孔，第一气孔位于其中一组进气管出气孔组处，第二气孔位于其中一组出气管进气孔组处，进气管出气孔组的进气管出气孔的数量大于等于一个并小于等于第一气孔的数量，出气管进气孔组的出气管进气孔的数量大于等于一个并小于等于第二气孔的数量。本发明省电、冷却效果好。
Description
技术领域
本发明属于食品油炸设备技术领域，特别涉及一种油炸设备的冷却装置。
背景技术
随着真空油炸脱油机的兴起，低温油炸食品越来越被人们所认可。无论是从口感和色泽上都要超越于普通油炸食品。一种真空油炸脱油机，其结构包括罐体内的油炸脱油室、储油室，借助外循环油脂连续加热和过滤装置将储油室中的油抽入油炸脱油室，经油炸一段时间后通过离心脱油装置将食品上的油甩出来，由于采用低温真空油炸，一般在90℃左右，使用后的油还可循环利用。
真空油炸设备在使用的时候，由真空泵抽出设备内部的气体，在油炸的时候，气体温度很高，真空泵在抽的时候，真空泵的温度也会变得很高，此时，大大影响了真空泵的抽气效果，从而影响了真空油炸设备内的真空度，从而影响了油炸质量。
目前，往往在真空泵与真空油炸设备之间增设冷却装置，现有的冷却装置冷却效果差并费电。
发明内容
本发明的目的是为了克服现有技术冷却效果差和费电的却带你，提出一种油炸设备的冷却装置，冷却效果好、省电。
为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案：
一种油炸设备的冷却装置，包括进气管、出气管、滑动连接在进气管上的第一滑套、滑动连接在出气管上的第二滑套、若干位于第一滑套上的第一气孔、若干位于第二滑套上的与第一气孔一一对应的第二气孔、若干用于连接第一气孔与第二气孔的冷却管、缠绕在冷却管上的冷凝管、若干沿着进气管轴向布置的进气管出气孔组、若干沿着出气管轴向布置的用于控制高温气体经过冷却管的数量的出气管进气孔组，所述进气管出气孔组与出气管进气孔组一一对应，所述进气管出气孔组包括若干进气管出气孔，所述出气管进气孔组包括若干出气管进气孔，所述第一气孔位于其中一组进气管出气孔组处，所述第二气孔位于其中一组出气管进气孔组处，所述进气管出气孔组的进气管出气孔的数量大于等于一个并小于等于第一气孔的数量，所述出气管进气孔组的出气管进气孔的数量大于等于一个并小于等于第二气孔的数量。通过将第一滑套滑动到进气管上不同的位置，将第二滑套滑动到出气管上不同的位置，可以改变使用冷却管的数量，当从进气管进来的高温气体温度不高或者流量很小的时候，此时，只要使用比较少的冷却管，此时，将第一滑套移动到进气管出气孔数量比较少的进气管出气孔组，对应的，将第二滑套移动到出气管进气孔数量比较少的出气管进气孔组，从而达到省电的效果，而将高温气体分成若干支路进行冷却，提高了冷却的效率。
作为优选，进气管出气孔组与出气管进气孔组的数量均为两组，靠近出气管一侧的进气管出气孔组的进气管出气孔的数量大于另一组进气管出气孔组的进气管出气孔的数量。结构简单。
作为优选，冷却管为钢管，所述出气管上端套设有支撑套，所述支撑套下端固接在第二滑套上，所述支撑套内设有弹簧，所述弹簧上端连接在支撑套上端，所述弹簧下端连接在出气管上端，所述支撑套内设有定位轴，所述定位轴下端固接在出气管上端，所述定位轴上端穿出支撑套上端，所述弹簧套设在定位轴上，所述定位轴上端固接有卡头，所述支撑套上端转动连接有转杆，所述转杆上端设有与卡头卡接的第二卡头，所述转杆下端设有用于驱动转杆朝向卡头转动的卷簧，所述定位轴上端设有用于拨动转杆朝向远离卡头方向转动的推动机构，所述推动机构上连接用于检测出气管内部温度的温度计。结构简单。
作为优选，推动机构为电缸或电动伸缩杆。电缸和电动伸缩杆为成熟的现有技术，便于更换和维修。
作为优选，进气管下端套设有缸体，所述缸体上端固接在第一滑套上，所述进气管下端设有过孔，所述冷却管靠近第一滑套的一端设有朝向第二滑套的单向阀，所述进气管上设有电动阀门，所述第一滑套上端抵靠在电动阀门上。电动阀门起到限位的作用，另外，电动阀门和单向阀在设备关掉的时候，可以使得第一滑套内保证负压状态，让缸体向上运动。
作为优选，缸体下端固接有限位柱，所述限位柱与定位轴的位置对应，当第一滑套与第二滑套向下滑动后，限位柱抵靠在定位轴上端，第一气孔滑动到另一组进气管出气孔组，第二气孔滑动到另一组出气管进气孔组。限位柱与定位轴起到限位的作用。
作为优选，冷却管的数量为偶数个，靠近出气管一侧进气管出气孔组的进气管出气孔的数量等于冷却管的数量，另一组进气管出气孔组的进气管出气孔的数量为冷却管的数量的一半。结构简单。
本发明的有益效果是：本发明提出一种油炸设备的冷却装置将高温气体分成若干支路进行冷却，冷却效果好；另外，可根据冷却需求自动调整使用冷却管的数量，达到省电的效果。
附图说明
图1为本发明的示意图；
图2为图1的A-A剖视图；
图3为第一滑套和第二滑套滑动后的示意图；
图4为图3的B-B剖视图。
图中：进气管1、出气管2、第一滑套3、第二滑套4、第一气孔5、第二气孔6、冷却管7、冷凝管8、进气管出气孔9、出气管进气孔10、进气管出气孔组11、出气管进气孔组12、支撑套13、弹簧14、定位轴15、卡头16、转杆17、第二卡头18、推动机构20、缸体21、过孔22、限位柱23、单向阀24、电动阀门25。
具体实施方式
下面结合附图和具体实施方式对本发明进一步详细阐述：
实施例：
参见图1至图4，一种油炸设备的冷却装置，包括进气管1、出气管2、滑动连接在进气管1上的第一滑套3、滑动连接在出气管2上的第二滑套4、若干位于第一滑套3上的第一气孔5、若干位于第二滑套4上的与第一气孔5一一对应的第二气孔6、若干用于连接第一气孔5与第二气孔6的冷却管7、缠绕在冷却管7上的冷凝管8、若干沿着进气管1轴向布置的进气管出气孔组11、若干沿着出气管2轴向布置的用于控制高温气体经过冷却管7的数量的出气管进气孔组12，所述进气管出气孔组11与出气管进气孔组12一一对应，所述进气管出气孔组11包括若干进气管出气孔9，所述出气管进气孔组12包括若干出气管进气孔10，所述第一气孔5位于其中一组进气管出气孔组11处，所述第二气孔6位于其中一组出气管进气孔组12处，所述进气管出气孔组11的进气管出气孔9的数量大于等于一个并小于等于第一气孔5的数量，所述出气管进气孔组12的出气管进气孔10的数量大于等于一个并小于等于第二气孔6的数量；进气管出气孔组11与出气管进气孔组12的数量均为两组，靠近出气管2一侧的进气管出气孔组11的进气管出气孔9的数量大于另一组进气管出气孔组11的进气管出气孔9的数量，另一组进气管出气孔组11的进气管出气孔9的数量与冷却管7的数量相等；冷却管7的数量为六个，靠近出气管2一侧进气管出气孔组11的进气管出气孔9的数量等于冷却管7的数量，另一组进气管出气孔组11的进气管出气孔9的数量为冷却管7的数量的一半。冷却管7为钢管，所述出气管2上端套设有支撑套13，所述支撑套13下端固接在第二滑套4上，所述支撑套13内设有弹簧14，所述弹簧14上端连接在支撑套13上端，所述弹簧14下端连接在出气管2上端，所述支撑套13内设有定位轴15，所述定位轴15下端固接在出气管2上端，所述定位轴15上端穿出支撑套13上端，所述弹簧14套设在定位轴15上，所述定位轴15上端固接有卡头16，所述支撑套13上端转动连接有转杆17，所述转杆17上端设有与卡头16卡接的第二卡头18，所述转杆17下端设有用于驱动转杆17朝向卡头16转动的卷簧，所述定位轴15上端设有用于拨动转杆17朝向远离卡头16方向转动的推动机构20，所述推动机构20上连接用于检测出气管2内部温度的温度计；推动机构20为电缸或电动伸缩杆；进气管1下端套设有缸体21，所述缸体21上端固接在第一滑套3上，所述进气管1下端设有过孔22，所述冷却管7靠近第一滑套3的一端设有朝向第二滑套4的单向阀24，所述进气管1上设有电动阀门25，所述第一滑套3上端抵靠在电动阀门25上；缸体21下端固接有限位柱23，所述限位柱23与定位轴15的位置对应，当第一滑套3与第二滑套4向下滑动后，限位柱23抵靠在定位轴15上端，第一气孔5滑动到另一组进气管出气孔组11，第二气孔6滑动到另一组出气管进气孔组12。
实施例原理：
在真空油炸设备工作的时候，电动阀门25打开，进气管1连接真空油炸设备，真空油炸设备高温气体经过电动阀门25，从进气管1经过进气管出气孔组11、第一气孔5、冷却管7、第二气孔6、出气管进气孔组12出去，在冷凝管8的作用下，高温气体得到降温；在这个过程中，高温气体从一路粗(进气管1)分成多路细(冷却管7)，大大提高了冷却效率。需要说明，初始状态下，第一滑套3上的三个第一气孔5与进气管出气孔组11连通；相应的，第二滑套4上的三个第二气孔6与出气管进气孔组12连通；此时，高温气体经过三个冷却管7。
而如果高温气体的温度过高或者高温气体产生速度过快，导致气体进入出气管2时温度过高；温度计检测到高温信号，此时，温度计发送信号给推动机构20，推动机构20运行，转杆17转动，卡头16与第二卡头18脱开，在弹簧14的作用下，弹簧14缩短，支撑套13向下运动，第一滑套3与第二滑套4向下运动，缸体21向下运动，直到限位柱23抵靠在定位轴15上，此时，第一滑套3上的六个第一气孔5分别运动到另一组进气管出气孔组11上，六个第一气孔与该组进气管出气孔组11上的六个进气管出气孔9一一对应，同理，六个第二气孔与对应的出气管进气孔组12上的六个出气管进气孔10一一对应。此时，高温气体经过六个冷却管7，将气体由更多的冷却管7冷却，进一步提高了冷却效果。
在真空油炸设备运行的时候，真空泵连接出气管2，当真空油炸设备停止的时候，电动阀门25关闭，真空泵停止运行，冷却管7气压增大，在单向阀24的作用下，气体不会进入第一滑套3内，因此，最终在单向阀与电动阀门25的作用下，在第一滑套3内形成一个密闭的负压腔，在气压的作用下，缸体21向上运动，弹簧14伸长，当卡头16抵靠在第二卡头18上时，转杆17朝向远离卡头16方向转动，当第一滑套3上端抵靠在电动阀门25上时，在卷簧的作用下，转杆17朝卡头16方向转动，卡头16与第二卡头18重新卡接。此时，本发明重新回到初始状态，便于下次运行。
Claims (7)
1.一种油炸设备的冷却装置，其特征在于，包括进气管、出气管、滑动连接在进气管上的第一滑套、滑动连接在出气管上的第二滑套、若干位于第一滑套上的第一气孔、若干位于第二滑套上的与第一气孔一一对应的第二气孔、若干用于连接第一气孔与第二气孔的冷却管、缠绕在冷却管上的冷凝管、若干沿着进气管轴向布置的进气管出气孔组、若干沿着出气管轴向布置的用于控制高温气体经过冷却管的数量的出气管进气孔组，所述进气管出气孔组与出气管进气孔组一一对应，所述进气管出气孔组包括若干进气管出气孔，所述出气管进气孔组包括若干出气管进气孔，所述第一气孔位于其中一组进气管出气孔组处，所述第二气孔位于其中一组出气管进气孔组处，所述进气管出气孔组的进气管出气孔的数量大于等于一个并小于等于第一气孔的数量，所述出气管进气孔组的出气管进气孔的数量大于等于一个并小于等于第二气孔的数量。
2.根据权利要求1所述的一种油炸设备的冷却装置，其特征在于，所述进气管出气孔组与出气管进气孔组的数量均为两组，靠近出气管一侧的进气管出气孔组的进气管出气孔的数量大于另一组进气管出气孔组的进气管出气孔的数量。
3.根据权利要求2所述的一种油炸设备的冷却装置，其特征在于，所述冷却管为钢管，所述出气管上端套设有支撑套，所述支撑套下端固接在第二滑套上，所述支撑套内设有弹簧，所述弹簧上端连接在支撑套上端，所述弹簧下端连接在出气管上端，所述支撑套内设有定位轴，所述定位轴下端固接在出气管上端，所述定位轴上端穿出支撑套上端，所述弹簧套设在定位轴上，所述定位轴上端固接有卡头，所述支撑套上端转动连接有转杆，所述转杆上端设有与卡头卡接的第二卡头，所述转杆下端设有用于驱动转杆朝向卡头转动的卷簧，所述定位轴上端设有用于拨动转杆朝向远离卡头方向转动的推动机构，所述推动机构上连接用于检测出气管内部温度的温度计。
4.根据权利要求3所述的一种油炸设备的冷却装置，其特征在于，所述推动机构为电缸或电动伸缩杆。
5.根据权利要求3所述的一种油炸设备的冷却装置，其特征在于，所述进气管下端套设有缸体，所述缸体上端固接在第一滑套上，所述进气管下端设有过孔，所述冷却管靠近第一滑套的一端设有朝向第二滑套的单向阀，所述进气管上设有电动阀门，所述第一滑套上端抵靠在电动阀门上。
6.根据权利要求5所述的一种油炸设备的冷却装置，其特征在于，所述缸体下端固接有限位柱，所述限位柱与定位轴的位置对应，当第一滑套与第二滑套向下滑动后，限位柱抵靠在定位轴上端，第一气孔滑动到另一组进气管出气孔组，第二气孔滑动到另一组出气管进气孔组。
7.根据权利要求2所述的一种油炸设备的冷却装置，其特征在于，所述冷却管的数量为偶数个，靠近出气管一侧进气管出气孔组的进气管出气孔的数量等于冷却管的数量，另一组进气管出气孔组的进气管出气孔的数量为冷却管的数量的一半。
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
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| PB01 | Publication | ||
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| GR01 | Patent grant | ||
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| PE01 | Entry into force of the registration of the contract for pledge of patent right | ||
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Denomination of invention: A cooling device for frying equipment Effective date of registration: 20221123 Granted publication date: 20210514 Pledgee: Tunxi Mount Huangshan rural commercial bank Limited by Share Ltd. Pledgor: HUANGSHAN HUIZHEN FOOD Co.,Ltd. Registration number: Y2022980022997 |
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| PC01 | Cancellation of the registration of the contract for pledge of patent right |
Date of cancellation: 20231228 Granted publication date: 20210514 Pledgee: Tunxi Mount Huangshan rural commercial bank Limited by Share Ltd. Pledgor: HUANGSHAN HUIZHEN FOOD Co.,Ltd. Registration number: Y2022980022997 |