CN111336553A - 一种厨房烹饪系统 - Google Patents

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    • F24H4/02—Water heaters
    • F24H4/04—Storage heaters

Abstract

一种厨房烹饪系统，包括灶体，灶体的顶部开有油烟吸入口，灶体内部安装有吸油烟风机，吸油烟风机的进风口与所述油烟吸入口相连通，其特征在于：油烟吸入口的上方安装有送风风机，吸油烟风机的出风口通过风道与送风风机的进风口相连通，送风风机的送风口朝下，并且，从送风口吹出的风能形成阻止被油烟吸入口吸入之前的油烟向外逃逸的风幕。本发明的优点在于：该厨房烹饪系统工作时，从送风口吹出的风能形成阻止被油烟吸入口吸入之前的油烟向外逃逸的风幕，风幕与吸油烟风机相配合，可以阻止烟气向外逃逸，避免污染厨房环境。此外，该厨房烹饪系统还能利用冷凝器工作时产生的热量给厨房电器提供热水，避免了热能的浪费。

Description

一种厨房烹饪系统
技术领域
本发明涉及一种厨房烹饪系统。
背景技术
随着人们生活水平的提高，集成灶这种集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多功能于一体的厨房电器，以其独特的优势越来越多地进驻到人们的厨房，它主要解决了烧菜、排油烟以及餐具消毒的问题，具有结构紧凑、吸油烟效果好、节能低耗环保等优点。然而，现有的集成灶虽集成有吸油烟机的功能，但是并没有集成空调和空气净化功能，使用过程中既不能降低厨房空气温度，也不能改善厨房空气质量。由于集成灶工作在油烟环境，导致集成灶内部挂满油烟，不仅严重影响折集成灶的工作效率和美观，而且需要定期进行清洗。此外，现有的集成灶都采用油烟外排的形式，直接将大量的油烟排入大气会形成雾霾，严重污染室外环境。另外，目前厨房中需要用的生活热水一般通过电热水器或者燃气热水器来提供，对于现有的集成灶而言，并不能给厨房电器提供热水。
发明内容
本发明所要解决的第一个技术问题是针对上述现有技术现状，提供一种吸油烟效果好、油烟不外排的厨房烹饪系统。
本发明所要解决的第二个技术问题是针对上述现有技术现状，提供一种烹饪产生的热量能够回收利用的厨房烹饪系统。
本发明解决上述第一个技术问题所采用的技术方案为：该厨房烹饪系统，包括灶体，所述灶体的顶部开有油烟吸入口，所述灶体内部安装有吸油烟风机，所述吸油烟风机的进风口与所述油烟吸入口相连通，其特征在于：所述油烟吸入口的上方安装有送风风机，所述吸油烟风机的出风口通过风道与所述送风风机的进风口相连通，所述送风风机的送风口朝下，并且，从所述送风口吹出的风能形成阻止被油烟吸入口吸入之前的油烟向外逃逸的风幕。
为了净化从风幕出口吹入厨房内的风，在所述风道内安装有油烟净化组件。
优选地，所述的油烟净化组件包括沿着出风方向依次设置的吸湿网、吸附网和催化网。
风道可以有多种分布形式，优选地，所述风道包括设于灶体内部的下风道、设于灶体上方吊顶内部的上风道以及用来连通上风道与下风道的竖向风道，所述油烟净化组件设于所述上风道内。
优选地，在所述油烟吸入口安装有蒸发器，在所述灶体内部安装有压缩机和冷凝器，所述压缩机、蒸发器和冷凝器通过冷媒管路相连通。
本发明解决上述第二个技术问题所采用的技术方案为：该厨房烹饪系统在所述灶体内部设有储热水箱，所述冷凝器安装在所述储热水箱内，所述储热水箱具有进水口和出水口，所述进水口通过冷水通道与灶体下方的自来水入水口相连通，所述出水口通过热水通道与厨房电器的入水口相连通。
厨房电器可以有多种结构，优选地，所述的厨房电器为蒸箱和/或洗碗机。
与现有技术相比，本发明的优点在于：该厨房烹饪系统通过在油烟吸入口的上方安装送风风机，吸油烟风机的出风口通过风道与送风风机的进风口相连通，系统工作时，从送风风机的送风口吹出的风能形成阻止被油烟吸入口吸入之前的油烟向外逃逸的风幕，风幕与吸油烟风机相配合，可以阻止烟气向外逃逸，避免污染厨房环境。此外，该厨房烹饪系统还能利用冷凝器工作时产生的热量给厨房电器提供热水，避免了热能的浪费。
附图说明
图1为本发明实施例的结构示意图；
图2为本发明实施例的另一角度的结构示意图；
图3为本发明实施例的内部结构示意图。
具体实施方式
以下结合附图实施例对本发明作进一步详细描述。
如图1至图3所示，该厨房烹饪系统包括灶体1，灶体1的顶部开有油烟吸入口2，灶体1内部安装有吸油烟风机3，吸油烟风机3的进风口与油烟吸入口2相连通，油烟吸入口2的上方安装有送风风机4，吸油烟风机3出风口通过风道与送风风机4的进风口相连通，送风风机4的送风口41朝下，并且，从送风口41吹出的风能形成阻止被油烟吸入口2吸入之前的油烟向外逃逸的风幕。
本实施例中，风道采用上中下三段结构，即风道包括设于灶体1内部的下风道51、设于灶体1上方吊顶14内部的上风道52以及用来连通上风道52与下风道51的竖向风道53。在上风道52内安装有油烟净化组件6，油烟净化组件6包括沿着出风方向依次设置的吸湿网、吸附网和催化网。吸油烟风机3将油烟吸入口2吸入的油烟排入上风道52中，并经过油烟净化组件6净化后通过送风风机4的送风口41排出并形成风幕。
该厨房烹饪系统在油烟吸入口2安装有蒸发器7，在灶体1内部安装有压缩机8和冷凝器9，压缩机8、蒸发器7和冷凝器9通过冷媒管路10相连通。即相当于集成灶集成了空调组件，空调组件的工作原理与现有空调相同，在此不再展开描述。
为了充分利用烹饪产生的热能，在灶体1内部设有储热水箱11，冷凝器9安装在储热水箱11内，储热水箱11具有进水口和出水口，进水口通过冷水通道与灶体1下方的自来水入水口相连通，出水口通过热水通道与厨房电器的入水口相连通。本实施例中，厨房电器为蒸箱12和洗碗机13，储热水箱11内的热水能够提供给蒸箱12和洗碗机13使用，避免了热能的浪费。
该厨房烹饪系统工作时，烹饪产生的油烟从油烟吸入口2进入灶体1内，在灶体1内部吸油烟风机3的作用下，油烟依次通过下风道51、竖向风道53进入上风道52内，上风道52内的油烟净化组件6对油烟进行净化，净化后的油烟在送风风机4的作用下从送风风机4的送风口41吹出，并形成向下吹出的风幕，风幕与吸油烟风机3配合，更好地防止油烟向外逃逸。且风幕被净化后，不会污染厨房环境。
由于蒸发器7设于油烟吸入口2处，蒸发器7可以对吸入的油烟进行降温，从而可以降低风幕的温度，阻挡热空气向上运动，利于降低厨房空气温度，提升操作人员的烹饪体验，而且蒸发器7还可以拦截部分大粒径的油烟。同时，冷凝器9产生的热量可以对储热水箱11内的水进行加热，加热后的水可以供蒸箱12和洗碗机13使用，从而实现能源的有效利用。
以上所述仅为本发明的优选实施方式，应当指出，对于本领域普通技术人员而言，在不脱离本发明的原理前提下，可以对本发明进行多种改型或改进，这些均被视为本发明的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种厨房烹饪系统，包括灶体(1)，所述灶体(1)的顶部开有油烟吸入口(2)，所述灶体(1)内部安装有吸油烟风机(3)，所述吸油烟风机(3)的进风口与所述油烟吸入口(2)相连通，其特征在于：所述油烟吸入口(2)的上方安装有送风风机(4)，所述吸油烟风机(3)的出风口通过风道与所述送风风机(4)的进风口相连通，所述送风风机(4)的送风口(41)朝下，并且，从所述送风口(41)吹出的风能形成阻止被油烟吸入口(2)吸入之前的油烟向外逃逸的风幕。
2.根据权利要求1所述的厨房烹饪系统，其特征在于：在所述风道内安装有油烟净化组件(6)。
3.根据权利要求2所述的厨房烹饪系统，其特征在于：所述的油烟净化组件(6)包括沿着出风方向依次设置的吸湿网、吸附网和催化网。
4.根据权利要求2所述的厨房烹饪系统，其特征在于：所述风道包括设于灶体内部的下风道(51)、设于灶体上方吊顶(14)内部的上风道(52)以及用来连通上风道与下风道的竖向风道(53)，所述油烟净化组件(6)设于所述上风道(52)内。
5.根据权利要求1至4中任一权利要求所述的厨房烹饪系统，其特征在于：在所述油烟吸入口(2)安装有蒸发器(7)，在所述灶体(1)内部安装有压缩机(8)和冷凝器(9)，所述压缩机(8)、蒸发器(7)和冷凝器(9)通过冷媒管路(10)相连通。
6.根据权利要求5所述的厨房烹饪系统，其特征在于：所述灶体(1)内部设有储热水箱(11)，所述冷凝器(9)安装在所述储热水箱(11)内，所述储热水箱(11)具有进水口和出水口，所述进水口通过冷水通道与灶体下方的自来水入水口相连通，所述出水口通过热水通道与厨房电器的入水口相连通。
7.根据权利要求6所述的厨房烹饪系统，其特征在于：所述的厨房电器为蒸箱(12)和/或洗碗机(13)。
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