CN111281857A - 胶囊剂 - Google Patents

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Abstract

本发明的目的在于提供这样的胶囊剂：即使不使用食品添加剂、脂溶性化合物成分与微藻类成分也不发生反应，即使长期保存也具有功效，并增强营养物质在体内的吸收量。胶囊剂1具有内容物2与包含前述内容物2的覆膜3，前述内容物2含有脂溶性化合物，前述覆膜3含有微藻类或前述微藻类的提取物。

Description

胶囊剂
技术领域
本发明涉及以覆膜包含药品、营养剂、补剂等内容物的胶囊剂。
背景技术
使营养材料内含在胶囊剂内部的药品、营养剂、补剂等被使用。通常，在单一胶囊剂内部内含1种营养材料，使用者根据需要服用一种～多种胶囊剂。作为营养材料，可例示例如：二十二碳六烯酸的脂溶性化合物（鳕鱼肝油、金枪鱼鱼油等）、蛋白质化合物（蛋黄、各种蛋白等）、植物提取物（珍珠大麦提取物、蓝莓提取物、蔓越莓提取物、银杏叶提取物、大蒜提取物等）、藻类（螺旋藻、裸藻、小球藻等）、各种维生素（维生素A、维生素B族、维生素C等）、各种矿物质（铁、锌、钙、镁等）等。而且，对于使用者而言，多种胶囊剂的服用麻烦，因此研究人员尝试了内含2种营养材料的单一胶囊剂的开发。可以没有问题地将大蒜提取物和蛋黄等一体化而使2种营养材料内含在胶囊剂中。在这样的情况中，由于材料的混合而使消化吸收增强。
但是，组合不佳时，若使2种营养材料内含于单一胶囊剂中，则存在2种各自的营养材料发生了反应的问题。因此在将2种营养材料装入胶囊剂中时，需要装入食品添加剂（前述抗氧化剂、助剂、稳定剂等）以使2种各自的营养材料不发生反应。例如专利文献1中为了抑制反应，使用作为抗氧化剂的混合生育酚。
即，2种营养材料的组合不佳时，需要在胶囊剂这样的有限容积之中装入本来不需要的添加剂。特别地，将脂溶性化合物成分与微藻类成分装入胶囊剂覆膜的内部时，内含反应速度快的脂溶性化合物成分和微藻类成分的胶囊剂具有其功效的时间短。此外，由于脂溶性化合物对微藻类成分进行了油包覆，因此直至脂溶性化合物得以降解的肠道为止，微藻类成分的降解受到阻碍，消化、吸收的效率低。
现有技术文献
专利文献
专利文献1：日本专利公报 日本特开2017-2015号。
发明内容
发明要解决的问题
因此，本发明的目的在于提供这样的胶囊剂：即使不使用食品添加剂、脂溶性化合物成分与微藻类成分也不发生反应，即使长期保存也具有功效，并增强营养物质在体内的吸收量。
用于解决问题的手段
为了实现上述目的，本发明采用了以下手段。
使胶囊剂成为如下胶囊剂，其具有内容物与包含前述内容物的覆膜，前述内容物含有脂溶性化合物，前述覆膜含有微藻类或前述微藻类的提取物。
发明效果
结果，可以得到脂溶性化合物成分与微藻类成分不发生反应、即使长期保存也具有功效的胶囊剂。而且，覆膜所含的微藻类成分能够预先与唾液、胃液反应，微藻类含有的营养物质被有效地吸收至体内。
附图说明
[图1] 图1是胶囊剂的整体图。
[图2] 图2是胶囊剂的截面图。
具体实施方式
以下，详细说明用于实施该胶囊剂的方式。
〔实施方式〕
（1.关于胶囊剂1）
如图1和图2所示，本发明的胶囊剂1具有内容物2与包含前述内容物2的覆膜3。前述内容物2含有脂溶性化合物。前述覆膜3含有微藻类。此外，也可以使前述覆膜3含有前述微藻类的提取物。
（2.关于内容物2含有的脂肪性化合物）
本发明中的脂肪性化合物含有饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸等，可以适宜选择使用。
例如作为饱和脂肪酸，可举出：酪酸（丁酸）、缬草酸（戊酸）、己酸、葡萄花酸（庚酸）、辛酸、壬酸、癸酸、月桂酸、肉豆蔻酸、十五烷酸、棕榈酸、十七烷酸、硬脂酸、花生酸、二十一烷酸、山嵛酸、二十四烷酸、二十六烷酸、褐煤酸、三十烷酸等。
例如作为不饱和脂肪酸，可举出：单不饱和脂肪酸、二不饱和脂肪酸、三不饱和脂肪酸、四不饱和脂肪酸、五不饱和脂肪酸、六不饱和脂肪酸等。
例如作为单不饱和脂肪酸，可举出：巴豆酸、肉豆蔻烯酸、棕榈油酸、十六碳烯酸（サピエン酸）、油酸、反油酸、异油酸、鳕烯酸（ガドレイン酸）、二十碳烯酸、芥酸、神经酸等。
例如作为二不饱和脂肪酸，可举出：亚油酸、二十碳二烯酸、二十二碳二烯酸等。
例如作为三不饱和脂肪酸，可举出：亚麻酸、皮诺敛酸（ピノレン酸）、桐油酸、蜜胺酸（ミード酸）、双高-γ-亚麻酸、二十碳三烯酸等。
例如作为四不饱和脂肪酸，可举出：十八碳四烯酸、花生四烯酸、二十碳四烯酸、肾上腺酸等。
例如作为五不饱和脂肪酸，可举出：伯色五烯酸（ボセオペンタエン酸）、二十碳五烯酸、二十二碳五烯酸（オズボンド酸）、鰶油酸（イワシ酸）、二十四碳五烯酸等。
例如作为六不饱和脂肪酸，可举出：二十二碳六烯酸、二十四碳六烯酸等。
作为本发明的脂肪性化合物，优选使用碳原子数为18～22的不饱和脂肪酸。更优选使用亚油酸、α‐亚麻酸、花生四烯酸、二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸。
（3.关于覆膜3含有的微藻类）
就生物分类学上而言，本发明中的微藻类包含蓝藻类、黄绿藻类（黄绿藻纲）、裸藻类（裸藻纲）、绿藻类（绿藻纲）、网粘菌类(Labyrinthulomycetes)、超微藻（picoplankton）、等鞭金藻目（Isochrysidales）等，可以适宜选择使用。
例如，作为蓝藻纲（Cyanophyceae）(蓝绿藻（Cyanobacteria)），可举出螺旋藻属（Spirulina）。
此外，作为黄绿藻纲（Xanthophycea），可举出蒜头藻属（Monodus）等。
此外，作为裸藻纲（Euglenophyceae），可举出裸藻属（Euglena）。
此外，作为绿藻纲（Chlorophyceae），可举出：小球藻属（Chlorella）、胶球藻属（Coccomyxa）、杜氏藻属（Dunaliella）等。
此外，作为网粘菌类，可举出：橙壶菌(Aurantiochytrium）、裂殖壶菌(Schizochytrium)等。
此外，作为超微藻（picoplankton），可举出微拟球藻（Nannochloropsis）。
作为本发明的微藻类，优选使用小球藻属、杜氏藻属、螺旋藻属、胶球藻属、蒜头藻属、等鞭金藻目、微拟球藻、橙壶菌。特别优选使用杜氏藻属、胶球藻属、小球藻属。
（4.关于微藻类的提取物）
可以由上述微藻类制作提取物。
提取方法可以例示：湿式提取、干式提取、乙醇提取、己烷提取、超临界提取、水提取、含水乙醇提取等。作为由微藻类提取的营养物质，可以例示：多糖类、蛋白质、糖蛋白、类胡萝卜素。
（5.关于多糖类）
本发明中的具有多糖类的微藻类或由前述微藻类提取的多糖类可以适宜选择使用。
作为多糖类，可举出：琼脂糖、角叉菜聚糖、直链淀粉、支链淀粉、糖原、纤维素、壳多糖、肝素、透明质酸、果胶、木葡聚糖、葡甘露聚糖、黄原胶、β-葡聚糖等。
（6.关于蛋白质）
本发明中的具有蛋白质的微藻类或由前述微藻类提取的蛋白质可以适宜选择使用。
作为构成蛋白质的氨基酸，可举出：异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸（lysine）、蛋氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、苏氨酸（threonine）、色氨酸、缬氨酸、组氨酸、精氨酸、丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸、丝氨酸、羟脯氨酸等。
（7.关于糖蛋白）
前述构成蛋白质的氨基酸可以与糖结合而成为糖蛋白。
即，本发明中的具有糖蛋白的微藻类或由前述微藻类提取的糖蛋白可以适宜选择使用。
作为前述与氨基酸结合的糖，可举出：葡萄糖、半乳糖、甘露糖、岩藻糖、N-乙酰葡糖胺、N-乙酰半乳糖胺、N-乙酰神经氨酸、木糖、低聚糖、多糖类等。
（8.关于类胡萝卜素）
本发明中的具有类胡萝卜素的微藻类或由前述微藻类提取的类胡萝卜素可以适宜选择使用。
类胡萝卜素中可举出胡萝卜素类与叶黄素类。作为胡萝卜素类，可举出：α胡萝卜素、β胡萝卜素、γ胡萝卜素、δ胡萝卜素、番茄红素等。作为叶黄素类，可举出：叶黄素、玉米黃素、角黄素、岩藻黄素、虾青素、花药黄素（アンテラキサンチン）、紫黄素等。
（9.关于覆膜3的优选材质）
含有微藻类或含有前述微藻类的提取物的覆膜3优选制为明胶覆膜。覆膜3成分的明胶可举出：牛、猪、植物性的明胶。作为结果，胶囊剂1成为软胶囊。更优选地，将混合搅拌甘油与微藻类或其提取物而得的混合物投入釜内的纯水中并进行搅拌后，将预先在65～70℃左右加热溶解的明胶冷却至60℃以下，然后在前述微藻类或前述微藻类的提取物中进行混炼并冷却，制为覆膜3。
（10.作为胶囊剂1的性能）
将蛋白质配合于内容物2中时，必须装入助剂（乳化剂）。此时，为了覆膜3的明胶的溶解，施加30分钟左右的65～70℃左右的热量。具体地，将混合搅拌甘油与微藻类（或其提取物）而得的混合物投入釜内的纯水中并进行搅拌。然后，将明胶投入釜内进行捏合，然后脱泡。此时，对内容物2施加70℃左右的热量，发生由热所致的变性、改性（蛋白变性）。
但是本发明是在将明胶温度冷却至60℃以下后，与微藻类或前述微藻类的提取物进行捏合而形成覆膜3。如此进行时，不发生蛋白变性，并且可在微藻类所含的优质蛋白质不发生变性的状态下被人摄取。
此外，微藻类中含有多糖，但与蛋白质结合了的多糖占大多数。微藻类所含的水溶性多糖存在下述特殊情况，即，提取物中含有20～70重量%的蛋白质。基于这样的情况，前述覆膜3最适合作为能够以良好的状态摄取源于微藻类的优质蛋白质的方法。
（11.关于效果）
在人体内，糖的降解酶淀粉酶分泌于口腔内，蛋白质的降解酶胃蛋白酶分泌于胃内，脂质的降解酶脂肪酶分泌于肠内。对应该分泌顺序，优选使覆膜3（外侧）的含有物为多糖类或蛋白质或糖蛋白，使内容物2（内侧）的含有物为脂溶性化合物。如此进行时，则成为营养成分依次被降解、被有效地消化吸收的胶囊剂1。
［实施例1］
进行了用于验证前述实施方式的长期保存的实验。
［实验1］关于微藻类：杜氏藻中的天然β-胡萝卜素的长期保存。
（1.关于胶囊剂1的构成）
使脂溶性化合物为鱼油，使微藻类为杜氏藻粉末，使前述微藻类的提取物为β-胡萝卜素，作为内容物2，将与鱼油混合而成的（胶囊剂A、胶囊剂B）、以及含有于覆膜3中的（胶囊剂C）分别每种准备5份检样。
胶囊剂A～C的更具体的方式如下所示。
［胶囊剂A］
内容物2：350mg鱼油与5mg杜氏藻粉末的混合物。
5mg杜氏藻粉末含有253μgβ-胡萝卜素。
覆膜3：133.3mg明胶（含水率10%）与46.7mg甘油。
覆膜3的总重量180mg
［胶囊剂B］
内容物2：350mg鱼油与0.85mg杜氏藻提取物的混合物。
0.85mg杜氏藻提取物含有255μgβ-胡萝卜素。
覆膜3：133.3mg明胶（含水率10%）与46.7mg甘油。
覆膜3的总重量180mg。
［胶囊剂C］
内容物2：仅350mg鱼油。
覆膜3：129.6mg明胶（含水率10%）与45.4mg甘油与
含有253μgβ-胡萝卜素的5mg杜氏藻粉末。
［关于鱼油］
鱼油使用了含有二十二碳六烯酸等的液状油。
该实施例中使用的是含有27重量%二十二碳六烯酸的鱼油。
［关于杜氏藻粉末］
杜氏藻粉末使用了N.B.T（Nature・Beta・Technologys）.LTD Company的巴氏杜氏藻（ドナリエラ・バーダウィル）粉末。
［关于杜氏藻提取物］
杜氏藻提取物使用了本公司由前述巴氏杜氏藻粉末进行己烷提取得到的、含有30重量%β-胡萝卜素的油（カロテニック30）。
［关于明胶］
使用了市售的依据日本药典的药典配方明胶。
（2.试验方法）
将上述处方胶囊剂A～C装入乙烯基树脂制的卡头袋中，在恒温恒湿器中保存。恒温恒湿器内的湿度恒定在70%，恒温恒湿器内的温度为40℃下48小时、5℃下48小时的交替重复的热循环，进行加速试验。
（3.试验结果）
对胶囊剂A～C各自的5份检样进行前述热循环试验，检测2个月后（相当于通常环境下的1年）和6个月后（相当于通常环境下的3年）的胶囊剂A～C含有的β-胡萝卜素量，得到平均值。
此外，由6个月后（相当于通常环境下的3年）的β-胡萝卜素量算出减少率，得到表1。
[表1]
初期值 2个月后（相当于1年） 6个月后（相当于3年） 6个月减少率(%)
A. 253μg 242μg 223μg 11.9%
B. 255μg 240μg 230μg 9.8%
C. 253μg 254μg 246μg 2.8%
（4.考察）
与作为比较例的胶囊剂A或B的减少率（A：11.9%，B：9.8%）相比，可知作为实施例的胶囊剂C（2.8%）的减少率低、能够大幅抑制β-胡萝卜素的品质变化。
认为其原因在于：β-胡萝卜素是脂溶性成分，在与鱼油混合存在时，β-胡萝卜素由于抑制鱼油的氧化而作为抗氧化剂起作用，发生氧化劣化直至被人口服摄取。但是在明胶中时，认为由于流动性差、反应速度极端下降，因此β-胡萝卜素难以发生氧化反应。此外，在被人摄取时，β-胡萝卜素通过与鱼油一起摄取而使吸收得到促进。通过在软胶囊的内容物中装入油分，在覆膜中装入杜氏藻，可以防止杜氏藻所含的β-胡萝卜素的劣化，同时还能够与内容物的β-胡萝卜素一起摄取，吸收也有效。
［实施例2］
进行了用于验证前述实施方式的消化吸收的实验。
［实验2］关于微藻类（胶球藻）中的糖蛋白的吸收。
（1.实验方针）
淀粉酶、胃蛋白酶等消化酶催化消化道内的水解反应，籍此淀粉酶负责糖的降解，胃蛋白酶负责蛋白质的降解。淀粉酶存在于唾液中，胃蛋白酶分泌于胃中。在酶反应中，酶需要与底物接触，当糖、蛋白质存在于表面时，接触容易，降解迅速进行。
另一方面，当糖、蛋白质与油脂（脂质）混合时，酶与底物的接触变得不容易，降解需要时间。虽然脂质也被脂肪酶等酶所降解，但脂肪酶是在胰腺、小肠分泌，因此在胃中基本不被降解，所以与脂质混合的糖、蛋白质的水解反应变慢。
因此，作为胶囊剂1的内容物2，将脂质与蛋白质、碳水化合物（糖）进行混合并不理想。
于是，将微藻类（胶球藻）藻体、源于胶球藻的提取物（糖蛋白）单独或混合于食用油中的混合物装入试验管内，对胃蛋白酶所致的消化作用进行了确认。
（2.实验准备）
以下，使用供试验的胶球藻藻体中的蛋白质为52重量%、碳水化合物为27重量%的胶球藻藻体，制作样品A～D。具体地，利用了日清オイリオグループ株式会社制造的日清沙拉油、台湾的味丹生物科技株式会社制造的胶球藻藻体。胶球藻提取物是本公司由前述胶球藻藻体进行水提取而成。胃蛋白酶使用了Worthington Biochemical Corporation制造的胃蛋白酶。
［样品A～D］
样品A：对20g沙拉油混合5g胶球藻藻体而得的样品。
5g胶球藻藻体含有2.60g蛋白质。
样品B：对20g沙拉油混合5g胶球藻提取物而得的样品。
胶球藻提取物含有2.35g蛋白质。
样品C：含有2.60g蛋白质的5g胶球藻藻体。
样品D：含有2.35g蛋白质的5g胶球藻提取物。
（3.实验方法）
对样品A～D分别加入10ml水，使用5M盐酸调节至pH2。
向其中加入50mg胃蛋白酶，在37℃以150转数/分振荡，进行酶解。然后，加热至80℃，终止胃蛋白酶的酶活性。
自终止胃蛋白酶的酶活性30分钟后，为了对进行了前述处理的A～D各样品、以及未调节pH且未加入胃蛋白酶的初期状态的样品A～D的重量差进行确认，将进行了酶解的A～D各样品与初期状态的样品A～D分别减压过滤后，进行干燥，测定并比较其重量。
应予说明，为了除去利用减压过滤无法除去的沙拉油，在减压过滤后，向各样品通入丙酮而将油脂除去。样品C、D没有油脂、沙拉油的影响，但也进行了相同的操作。
将进行了酶解的样品的干燥重量作为整体残留重量，由初期状态的样品的整体重量求出整体消化率。
设为：整体残留重量÷初期整体重量×100＝整体消化率。
通过从初期状态的样品的整体重量中减去而得到减少重量。
设为：初期整体重量-整体残留重量＝减少重量。
将减少重量作为被胃蛋白酶降解的蛋白质重量，得到蛋白质残留重量。
初期蛋白质重量-减少重量＝蛋白质残留重量
由初期蛋白质重量与蛋白质残留重量求出蛋白质消化率。
设为：蛋白质残留重量÷初期蛋白质重量×100＝蛋白质消化率。
（4.实验结果）
通过上述酶解，成为如下所述的重量减少和消化率。数值汇总示于表2～表4。
[表2]
初期蛋白质重量和初期整体重量
初期蛋白质重量（g） 其它重量（g） 初期整体重量（g）
样品A 2.60 2.40 5.00
样品B 2.35 2.65 5.00
样品C 2.60 2.40 5.00
样品D 2.35 2.65 5.00
[表3]
基于减少重量的整体残留重量与整体消化率
减少重量（g） 整体残留重量（g） 整体消化率（%）
样品A 0.51 4.49 10.2
样品B 0.35 4.65 7.0
样品C 1.55 3.45 31.0
样品D 1.87 3.13 37.4
[表4]
基于减少重量的蛋白质残留重量与蛋白质消化率
减少重量（g） 蛋白质残留重量（g） 蛋白质消化率（%）
样品A 0.51 2.09 19.6
样品B 0.35 2.00 14.9
样品C 1.55 1.05 59.6
样品D 1.87 0.48 79.6
（5.考察）
在人体内，消化以糖、蛋白、脂质的顺序进行。即，消化最需要时间的是脂质。鉴于此，对于将内容物2制为脂溶性化合物与其它营养物质的混合物的情况、与将内容物2制为脂溶性化合物并使其它营养物质含有在覆膜3中的情况，在体内的消化吸收完全不同。如表4所示，经油包覆的蛋白质的样品A与B为不足20%的蛋白质消化率。作为覆膜3能够直接与消化酶接触的样品C和D为约60%～80%的蛋白质消化率。
即，如果是实施例2记载的胶囊剂1，则进入体内时消化从覆膜3的明胶开始，因此由胃分泌的胃蛋白酶（酶）能够对作为底物的蛋白质立即起作用。籍此，形成脂溶性化合物与微藻类或前述微藻类的提取物的消化、吸收效率良好的胶囊剂1。

Claims (6)

1.胶囊剂，其特征在于：
胶囊剂（1）具有内容物（2）与包含所述内容物（2）的覆膜（3），
所述内容物（2）含有脂溶性化合物，
所述覆膜（3）含有微藻类或所述微藻类的提取物。
2.权利要求1所述的胶囊剂，其特征在于，所述微藻类或所述微藻类的提取物是具有多糖类的微藻类或由所述微藻类提取的多糖类。
3.权利要求1所述的胶囊剂，其特征在于，所述微藻类或所述微藻类的提取物是具有蛋白质的微藻类或由所述微藻类提取的蛋白质。
4.权利要求1所述的胶囊剂，其特征在于，所述微藻类或所述微藻类的提取物是具有类胡萝卜素的微藻类或由所述微藻类提取的类胡萝卜素。
5.权利要求1-4中任一项所述的胶囊剂，其特征在于：
所述覆膜（3）是明胶覆膜，
所述胶囊剂（1）是软胶囊。
6.权利要求5所述的胶囊剂，其特征在于，所述覆膜（3）是将所述微藻类或所述微藻类的提取物在40℃～60℃的明胶中进行混炼并冷却而得的。
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