CN111109653A - 一种烟用凝胶及烟草制品 - Google Patents

Abstract

一种烟用凝胶组合物，包含凝胶基质50～97wt％和香精溶液3～50wt％；所述凝胶基质含有如下的组分：聚乙二醇材料36～81重量份；硬脂酸24‑48重量份；茶多糖2～9重量份；苹果酸0.8～1重量份；和柠檬酸0.7～1.1重量份。

Description

一种烟用凝胶及烟草制品

技术领域

本发明属于香精领域，具体涉及一种烟用凝胶及烟草制品。

背景技术

香精香料在卷烟中可以起到掩盖烟草缺点、改善烟草香气和吃味、改进烟草物理性能的作用，并能赋予卷烟独特的口味和风格，实现品质的差异化。稳定卷烟抽吸的香气质量，对卷烟风格和品质的形成具有重要影响，也是凸显并宣传卷烟品牌风格特征、扩张和发展卷烟品牌的关键。目前，主要通过向烟丝中添加香精香料，在抽吸过程中使香精香料伴随烟丝燃烧来增加烟支香味，或者直接向卷烟滤棒中添加香精颗粒或香精胶囊来增香，但是，这些卷烟增香方法普遍存在香气释放不均匀、存放时间短、与烟气协调性差、杂气重等缺陷，使香味改善效果不理想的缺陷。

凝胶是较好的锁香材料，将融化的胶液与香精混合，恢复常温后凝胶能锁住香精。将含香精的凝胶添加到卷烟滤棒中，消费者抽吸卷烟时，在烟气温度影响下，卷烟滤棒中的凝胶融化为液体，香精的香气得以释放。但是，研究发现，目前这一类卷烟滤棒内添加有将含香精的凝胶的卷烟产品普遍存在着抽吸时油脂气息较重、烟香不协调、抽吸口感较差等问题。

因此，目前需要一种用于卷烟滤棒的、能改善卷烟抽吸的感官质量的烟用凝胶组合物。

发明内容

发明人发现，在烟用凝胶中添加“茶多糖：苹果酸：柠檬酸＝2～9：0.5～1.2：0.7～1.2”的矫味剂，该矫味添加剂具有协调的酸甜感，能够有效消除烟用凝胶中的油脂气息。该含有矫味剂的烟用凝胶用于烟草制品，能够减少烟气刺激性，使烟气更具甜润感。

进一步，该含有矫味剂的烟用凝胶中优选含有哈密瓜味香精，具有协调酸甜感的烟用凝胶与哈密瓜味香精搭配，有效增强和丰富了哈密瓜味香精的层次感，使得烟气兼具怡人的“甜润感”和显著的“哈密瓜香”，带给消费者极佳的味觉和嗅觉享受。

本发明第一方面涉及一种烟用凝胶组合物，包含凝胶基质50～97wt％(例如60～80wt％，例如70～90wt％，例如55～97％)和香精溶液3～50wt％(例如3～45％，例如20～40wt％，例如10～30wt％)；

所述凝胶基质含有如下的组分：

在一些实施方案中，以凝胶基质的总重量为基准，其含有如下百分含量的组分：

在一些实施方案中，组成凝胶基质的各组分重量百分数之和为100wt％。

在一些实施方案中，凝胶基质含有如下的组分：

在一些实施方案中，凝胶基质如下的组分：

在一些实施方案中，以凝胶基质的总重量为基准，其含有如下百分含量的组分：

在一些实施方案中，聚乙二醇材料是指平均分子量在750～12000范围内(例如1000～10000范围内)的聚乙二醇。

在一些实施方案中，聚乙二醇材料选自聚乙二醇1000、聚乙二醇1500、聚乙二醇4000、聚乙二醇10000中的一种或多种。

在一些实施方案中，聚乙二醇材料中，聚乙二醇1000、聚乙二醇1500、聚乙二醇4000和聚乙二醇10000的重量比为8～12：8～12：8～12：8～12，例如9～11：9～11：9～11：9～11。

在一些实施方案中，所述香精溶液为哈密瓜味香精溶液。

在一些实施方案中，哈密瓜味香精溶液中含有哈密瓜味香精和溶剂。

在一些实施方案中，按重量份计，所述哈密瓜味香精含有以下成分：

苯甲醇3.47～4.24份；

桂皮醛0.17～0.21份；

桃醛0.21～0.26份；

异香草醛1.17～1.43份；

苯甲醛0.19～0.23份；

菠萝酯0.18～0.22份；

丁酸异戊酯0.3～0.36份；

己酸烯丙酯0.29～0.36份；

异戊酸异戊酯0.28～0.35份；

甘油二酯0.79～0.97份；

丁酸乙酯0.69～0.84份；

丙酸异戊酯0.47～0.58份；

乙酸丁酯0.98～1.19份；

乙酸异戊酯1.83～2.24份；

乙基麦芽酚0.82～1份；和

乙基香兰素0.45～0.54份。

在一些实施方案中，以哈密味香精溶液的总重量为基准，哈密瓜味香精溶液中哈密瓜味香精的浓度为5～15wt％，例如8～12wt％。

在一些实施方案中，哈密瓜味香精溶液中余量为溶剂。

在一些实施方案中，所述溶剂是丙二醇。

在一些实施方案中，烟用凝胶组合物中还可以含有色素(如食用色素)。基于此，能够获得更多彩的凝胶产品，以丰富产品外观。从而，凝胶除作为香精的储藏携带物质以外，还有美化滤棒、防伪的作用。

在一些实施方案中，烟用凝胶组合物中，哈密瓜味香精溶液的含量为3～50wt％。如果香精比例过高，会导致凝胶加香后凝固性能变差，如果香精比例过低，则会导致加入滤棒后的有效香气成分含量低，达不到设计需要的香气浓度。

在一些方面，提供一种制备烟用凝胶组合物的方法，包括以下步骤：

(1)按照烟用凝胶组合物的配方，将聚乙二醇材料和硬脂酸加热融化，混合，得到混合物；

可选地，还加入丙二醇；

(2)向所述混合物中加入柠檬酸、苹果酸、茶多糖和香精溶液。

在一些实施方案中，香精溶液是哈密瓜味香精溶液。

在一些方面，提供一种制备上述哈哈密瓜味凝胶的方法，包括以下步骤：

1)按照哈密瓜味香精溶液配方，将菠萝酯、丁酸异戊酯、己酸烯丙酯、异戊酸异戊酯、甘油二酯、丁酸乙酯、丙酸异戊酯、乙酸丁酯和乙酸异戊酯混合，获得中间溶液A；

2)按照哈密瓜味香精溶液配方，将乙基麦芽酚和乙基香兰素混合，加入适量溶剂，对香精桶进行旋转、振荡和翻转，直至静置后香精桶底部无粉末残留，用80目筛过滤筒内液体，获得中间溶液B；

3)将中间溶液B与中间溶液A混合，再加入苯甲醇、桂皮醛、桃醛、异香草醛、苯甲醛和丙二醇，混合均匀，即得哈密瓜味香精，置于15℃保存待用。

在一些方面，提供上述烟用凝胶组合物用于制给烟草制品(如卷烟，如卷烟滤棒)的用途。

在一些方面，提供一种用于烟草制品的滤棒，所述滤棒中设置有上述烟用凝胶组合物。

在一些实施方案中，烟用凝胶组合物呈条状，该条状的烟用凝胶组合物位于滤棒内，且烟用凝胶组合物的长度方向平行于滤棒的长度方向。

在一些方面，提供一种制备上述滤棒的方法，包括以下步骤：

根据上述凝胶基质的组成配方，混合原料并加热至融化，向其中加入哈密瓜味香精，获得流动态的烟用凝胶组合物；

在滤棒卷制过程中，向滤棒中心注入流动态的烟用凝胶组合物，使流动态的凝胶在滤棒中凝固，形成固态条状凝胶，凝胶的长度方向平行于滤棒的长度方向。

在一些实施方案中，滤棒的制备方法包括：将凝胶通过加热至50～100℃，使其完全融化后缓慢加入哈密瓜味香精，在密封的条件下搅拌均匀，通过凝胶注香设备与滤棒成型机的喇叭口连接，在滤棒成型过程中加香凝胶添加到滤棒中。

在一些实施方案中，注香设备可直接连接滤棒机，在滤棒卷制过程中，注香设备向滤棒中心注入凝胶，凝胶遇冷后凝固。

在一些实施放哪中，注香设备的注射孔为圆形、三角型、四边形、五角星型和正六边形等，不同形状的注射孔能改变凝胶加入滤棒后的形状，丰富产品外观。

在一些实施方案中，凝固后的凝胶应在滤棒横截面中占总截面的5～10％，比例过小会导致注入的凝胶香气物质过低，比例过大则会导致滤棒吸阻过大。

在一些实施方案中，含有凝胶的滤棒直径为4.50-7.70mm，压降为2550-4050Pa。

在一些实施方案中，哈密瓜味香精在单支滤棒中的有效添加量为5mg～30mg。

在一些实施方案中，滤棒的材质选自醋酸纤维滤棒、聚乳酸纤维(PLA)滤棒或者丙纶滤棒一种或是多种组合。滤棒材料均是现卷烟滤嘴中使用的滤材，可利用现有滤棒设备进行生产。

在一些方面，提供一种烟草制品，含有上述的滤棒。

在一些实施方案中，烟草制品可以是燃烧卷烟，可以说加热不燃烧卷烟，还可以是电子烟。

术语说明：

术语“燃烧卷烟”是指在使用时卷烟保持点燃状态的一类烟草制品。

术语“加热不燃烧卷烟”是指在使用时卷烟保持受热但不被点燃的一类烟草制品。

术语“电子烟”是指在使用时通过雾化电子烟烟液产生烟雾的一类烟草制品。

术语“香精”是指能够具有香味的纯物质或组合物。

术语聚乙二醇1000是指是指平均分子量在850～1150范围内的聚乙二醇。

术语聚乙二醇1500是指平均分子量在1200～1600范围内的聚乙二醇。

术语聚乙二醇4000是指平均分子量在3500～4500范围内的聚乙二醇。

术语聚乙二醇10000是指平均分子量在8500～11500范围内的聚乙二醇。

本发明一项或多项的香精或卷烟的有益效果：

1)添加有矫味剂的烟用凝胶能够有效消除烟用凝胶中的油脂气息；

2)添加有矫味剂和哈密瓜味香精的烟用凝胶兼具怡人“甜润感”和显著“哈密瓜香”，其香气与烟草烟气协调，使得烟气没有木质气、土腥味等气息和口鼻喉刺激、干燥感；

3)烟用凝胶在储存过程香气流失慢，抽吸过程香气释放快；

4)能降低烟气热量、丰富产品外观、具有防伪功能、使烟草制品具有舒适的开包香。

具体实施方式

下面通过实施例，对本发明的技术方案做进一步的详细描述。本发明的示意性实施例及其说明用于解释本发明，并不构成对本发明的限定。

实施例中所述香料由福建中烟工业有限责任公司提供。

实施例1～3

实施例1～3的哈密瓜味香精溶液的编号为A1～A3。

实施例1～3和对比例1～3的哈密瓜味香精溶液的配方如表2所示。

上述香精溶液的制备方法包括如下步骤：

1)在香精桶中按配方比例加入：菠萝酯、丁酸异戊酯、己酸烯丙酯、异戊酸异戊酯、甘油二酯、丁酸乙酯、丙酸异戊酯、乙酸丁酯和乙酸异戊酯，对香精桶进行旋转、振荡和翻转，至静置后香精桶内的液体无分层，获得中间溶液A；

2)按配方将乙基麦芽酚和乙基香兰素至于另一香精桶中，加入乙醇水溶液，对香精桶进行旋转、振荡和翻转，直至静置后香精桶底部无粉末残留，用80目筛过滤筒内液体，获得中间溶液B；

3)将中间溶液B与中间溶液A混合，再加入苯甲醇、桂皮醛、桃醛、异香草醛、苯甲醛和丙二醇，混合均匀，即得哈密瓜味香精，置于15℃保存待用。

实施例1～3的凝胶基质配方如表1所示。实施例1～3的哈密瓜味香精凝胶滤棒的制备方法如下：

按照表1的凝胶基质组分配方，将基质原料混合并加热至完全融化，向其中加入哈密瓜味香精，在密封的条件下搅拌均匀，获得流动态香味凝胶。将凝胶注香设备与滤棒成型机的喇叭口连接，在滤棒成型过程中将流动态凝胶添加到滤棒中。

实施例1中，香精溶液与凝胶基质的质量比为1：30；单支滤棒中的香精含量为5mg，注香设备的注射孔为圆形，滤棒材料为醋酸纤维，加注凝胶后滤棒直径为4.50mm，压降为2550Pa。

实施例2中，香精溶液与凝胶基质的质量比为1：2.5；单支滤棒中的香精含量为20mg，注香设备的注射孔为圆形，滤棒材料为丙纶纤维，加注凝胶后滤棒直径为6.0mm，压降为3430Pa。

实施例3中，香精溶液与凝胶基质的质量比为1：1；单支滤棒中的香精含量为35mg，注香设备的注射孔为圆形，滤棒材料为聚乳酸纤维，加注凝胶后滤棒直径为7.70mm，压降为4050Pa。

表1凝胶基质的配方

基质原料	实施例1	实施例2	实施例3
				硬脂酸	47.62％	30.49％	24.60％
聚乙二醇的1000	11.90％	15.24％	16.39％
				聚乙二醇1500	11.90％	15.24％	16.39％
聚乙二醇4000	11.90％	15.24％	16.39％
				聚乙二醇10000	11.90％	15.24％	16.39％
茶多糖	2.38％	6.71％	8.20％
				苹果酸	1.20％	0.92％	0.82％
柠檬酸	1.20％	0.92％	0.82％

表2哈密瓜味香精溶液配方

对比例1～3

对比例1与实施例2的区别仅在于凝胶基质配方不同，对比例1的凝胶基质中不含有茶多糖、苹果酸和柠檬酸。

对比例2与实施例2的区别仅在于凝胶基质配方不同，对比例2的凝胶基质中不含有柠檬酸。

对比例3与实施例2的区别仅在于凝胶基质配方不同，对比例3的凝胶基质中不含有茶多糖。

对比例1～3的凝胶基质配方如下表3所示：

表3

基质原料	对比例1	对比例2	对比例3
				硬脂酸	32.8％	30.49％	32.8％
聚乙二醇的1000	20.2％	15.24％	20.2％
				聚乙二醇1500	10.1％	15.24％	10.1％
聚乙二醇4000	18.9％	15.24％	18.9％
				聚乙二醇10000	11.3％	15.24％	11.3％
茶多糖	/	7.6％	/
				苹果酸	/	0.95％	0.92％
柠檬酸	/	/	0.92％
				丙二醇	6.7％	/	4.86％

卷烟香气/评吸测试：

使用卷烟机将实施例的滤棒产品卷制成成品烟支，并增加空白对照，空白对照使用直径为7.70mm聚乳酸滤棒，不含烟用凝胶组合物。分别进行烟气评吸，将烟气评价结果列入表4，然后按照GB 5606.4-2005进行评分列入表5。

表4感官烟气评价

表5感官烟气评分

由表3和表4的数据可知，相较于空白对照样品，实施例1～3的哈哈密瓜味凝胶用于卷烟，较好地改善了卷烟的吸食香气质效果，并且能降低烟气的刺激性，增添甜润感，改善了余味，掩盖了杂气，对烟气的改善效果显著，具有较好的实用价值。

对比例1～3的凝胶基质超出了本发明的范围，其不能有效降低凝胶中的油脂气息，给卷烟的感官质量带来不利影响。

最后应当说明的是：以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非对其限制；尽管参照较佳实施例对本发明进行了详细的说明，所属领域的普通技术人员应当理解：依然可以对本发明的具体实施方式进行修改或者对部分技术特征进行等同替换；而不脱离本发明技术方案的精神，其均应涵盖在本发明请求保护的技术方案范围当中。

Claims (13)

1.一种烟用凝胶组合物，包含凝胶基质50～97wt％和香精溶液3～50wt％；

所述凝胶基质含有如下的组分：

2.根据权利要求1所述的烟用凝胶组合物，凝胶基质如下的组分：

3.根据权利要求1所述的烟用凝胶组合物，其中，聚乙二醇材料是指平均分子量在750～12000范围内的聚乙二醇。

4.根据权利要求1所述的烟用凝胶组合物，其中，聚乙二醇材料选自聚乙二醇1000、聚乙二醇1500、聚乙二醇4000、聚乙二醇10000中的一种或多种。

5.根据权利要求1所述的烟用凝胶组合物，聚乙二醇材料中，聚乙二醇1000、聚乙二醇1500、聚乙二醇4000和聚乙二醇10000的重量比为8～12：8～12：8～12：8～12。

6.根据权利要求1所述的烟用凝胶组合物，所述香精溶液是哈密瓜味香精溶液。

7.根据权利要求1所述的烟用凝胶组合物，所述哈密瓜味香精溶液中含有哈密瓜味香精和溶剂；

所述哈密瓜味香精含有以下致香成分：

苯甲醇3.47～4.24份；

桂皮醛0.17～0.21份；

桃醛0.21～0.26份；

异香草醛1.17～1.43份；

苯甲醛0.19～0.23份；

菠萝酯0.18～0.22份；

丁酸异戊酯0.3～0.36份；

己酸烯丙酯0.29～0.36份；

异戊酸异戊酯0.28～0.35份；

甘油二酯0.79～0.97份；

丁酸乙酯0.69～0.84份；

丙酸异戊酯0.47～0.58份；

乙酸丁酯0.98～1.19份；

乙酸异戊酯1.83～2.24份；

乙基麦芽酚0.82～1份；和

乙基香兰素0.45～0.54份。

8.根据权利要求7所述的烟用凝胶组合物，其中，以重量份计，所述哈密瓜味香精含有以下致香成分：

香橙油7.12～8.42份；

癸醛0.098～0.11份；

瓦伦西亚橘稀0.028～0.032份；

α-松油醇0.024～0.026份；

茴香油0.589～0.653份；

丁香酚0.368～0.394份；

庚酸乙酯0.123～0.128份；

桂醛0.118～0.127份；

月桂烯0.342～0.383份；

芳樟醇0.146～0.157份；

香兰素0.046～0.051份；

β-水芹稀0.047～0.053份；

β-石竹稀0.046～0.051份；

橙花醛0.018～0.019份；

香茅醛0.049～0.056份；和

辛醛0.039～0.042份。

9.根据权利要求7所述的烟用凝胶组合物，其中，哈密瓜味香精溶液中哈密瓜味香精的浓度为8～12wt％。

10.一种制备权利要求1～9任一项所述的烟用凝胶组合物的方法，包括以下步骤：

包括以下步骤：

(1)按照烟用凝胶组合物的配方，将聚乙二醇材料和硬脂酸加热融化，混合，得到混合物；

可选地，还加入丙二醇；

(2)向所述混合物中加入柠檬酸、苹果酸、茶多糖和香精溶液。

11.一种烟草制品的滤棒，所述滤棒中设置有权利要求1～9任一项所述的烟用凝胶组合物。

12.权利要求11所述的滤棒，其中，所述烟用凝胶组合物呈条状，该条状的凝胶组合物位于滤棒内，该条状的凝胶组合物的长度方向平行于滤棒的长度方向。

13.一种烟草制品，含有权利要求11～12任一项所述的烟草制品滤棒。