CN110915881A - 一种肉类加工用解冻装置 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种肉类加工用解冻装置，包括底板、箱体、固定架、隔板、电机、转轴、转轮、拉绳、连接杆、塑料薄膜、电动推杆、立板、托板、滑块、支撑板、导流槽、挡板、水泵、连通管、喷头、壳体、电阻丝、斜板、通孔、风机和出风管。本发明结构简单，通过风机和水泵的设计有利于对冷气快速排除，提高了肉类食品的解冻效率，并通过水源的循环有利于进行持续解冻，也避免了水源的浪费；通过塑料薄膜的设计对肉类食品进行保护，避免在喷淋时与水的浸泡而造成营养成分丢失的问题，在不影响解冻的情况下有利于提高肉品的加工质量；通过托板的移动方便对肉类视频进行搬运，提高了输送的效率，并通过支撑板的设计有利于将解冻后的血水进行排出。
Description
技术领域
本发明涉及一种解冻装置，具体是一种肉类加工用解冻装置，属于肉类加工应用技术领域。
背景技术
肉类，是动物的皮下组织及肌肉，可以食用，高蛋白质和脂肪，以及大量卡路里，肉类含存丰富的蛋白质、脂肪和B族维生素、矿物质，是人类的重要食品，也是一种好的食物，里面有许多我们人体所需的矿物质，肉类食物中，人食用得最多的，是畜肉和禽肉这两种，提供畜肉的家畜主要是猪、牛以及羊；提供禽肉的家禽主要是鸡、鸭以及鹅，一般来说，人食用畜肉的量远大于禽肉，这应该是由于兽类的体型远大于禽类的缘故，故而能产生更多的肉。
为了肉类保鲜保质，一般采用将冷冻技术，以提高保存时间，在使用时需要进行解冻，而通常的解冻效率较低，影响了肉类的加工效率；传统的解冻方式为用水解冻，而肉类与水浸泡后导致大量营养成分的流失，降低了肉类的营养价值；且在进行解冻时不利用对肉类进行输送，增加了操作难度，造成操作效率的降低。因此，针对上述问题提出一种肉类加工用解冻装置。
发明内容
本发明的目的就在于为了解决上述问题而提供一种肉类加工用解冻装置。
本发明通过以下技术方案来实现上述目的，一种肉类加工用解冻装置，包括安装在底板两面的箱体、固定架、调节机构、输送机构和解冻机构；
所述调节机构包括隔板和电机，所述隔板与固定架顶部固定连接，所述隔板顶面与电机固定连接，且电机输出端与转轴固定连接，所述转轴端部与转轮固定连接，所述转轮表面与拉绳缠绕连接，且拉绳底端与连接杆固定连接，所述连接杆底面与塑料薄膜固定连接；
所述输送机构包括电动推杆、立板和托板，所述电动推杆与固定架侧壁固定连接，所述电动推杆端部与立板固定连接，且立板与托板侧端固定连接，所述托板底面固定连接的滑块与支撑板滑动连接，且支撑板顶面开设有导流槽；
所述解冻机构包括挡板、水泵和风机，所述挡板与底板以及箱体之间固定连接，所述挡板和箱体之间固定连接有水泵，所述水泵与连通管连通，且连通管端部与喷头固定连接，所述风机与固定架顶面固定连接，且风机与出风管连通。
优选的，所述底板两侧开设有用于水源流通的通孔，所述底板顶面两侧分别与两个斜板固定连接，且两个斜板开设有用于水源返流的内凹弧面。
优选的，所述支撑板与底板中部固定连接，所述支撑板位于两个通孔之间，且支撑板顶面分别开设有两个底面倾斜的导流槽以及用于滑块移动的滑槽。
优选的，所述支撑板两端分别与两个塑料薄膜固定连接，所述支撑板顶面的导流槽与固定架底端连通，且支撑板顶面与托板滑动连接。
优选的，所述电机的数量为两个，每个所述电机输出端的转轴两端分别与两个转轮固定连接，且转轮表面的拉绳贯穿隔板并与两个连接杆端部固定连接。
优选的，所述出风管呈L形结构，所述出风管分别与固定架以及隔板固定连接，且位于底部的出风管开设有若干个出风口。
优选的，所述固定架和箱体侧壁与两个壳体固定连接，所述壳体内部固定连接有电阻丝，且电阻丝与连通管呈水平分布。
优选的，所述挡板的数量为两个，两个所述挡板分别位于箱体两侧，且两个挡板都与水泵连通的管道连通。
优选的，所述连通管的数量为四个，四个所述连通管都位于壳体内部，每个所述连通管都位于壳体内部，且每个连通管顶部分别与两个喷头连通。
优选的，所述塑料薄膜的数量为两个，两个所述塑料薄膜分别位于托板之间，且每个塑料薄膜都对应有四个喷头。
本发明的有益效果是：
1、本发明结构简单，操作方便，通过风机和水泵的设计有利于对冷气快速排除，提高了肉类食品的解冻效率，并通过水源的循环有利于进行持续解冻，也避免了水源的浪费，提高了肉类解冻的便利性；
2、本发明通过塑料薄膜的设计对肉类食品进行保护，避免在喷淋时与水的浸泡而造成营养成分丢失的问题，在不影响解冻的情况下有利于提高肉品的加工质量；
3、本发明通过托板的移动方便对肉类视频进行搬运，解决了需要人力搬运的问题，提高了输送的效率，并通过支撑板的设计有利于将解冻后的血水进行排出，方便进行肉品的解冻。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其它的附图。
图1为本发明整体立体结构示意图；
图2为本发明正视结构示意图；
图3为本发明侧视结构示意图；
图4为本发明俯视结构示意图。
图中：1、底板，2、箱体，3、固定架，4、隔板，5、电机，6、转轴，7、转轮，8、拉绳，9、连接杆，10、塑料薄膜，11、电动推杆，12、立板，13、托板，14、滑块，15、支撑板，16、导流槽，17、挡板，18、水泵，19、连通管，20、喷头，21、壳体，22、电阻丝，23、斜板，24、通孔，25、风机，26、出风管。
具体实施方式
为使得本发明的发明目的、特征、优点能够更加的明显和易懂，下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，下面所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而非全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。
下面结合附图并通过具体实施方式来进一步说明本发明的技术方案。
在本发明的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。
请参阅图1-4所示，一种肉类加工用解冻装置，包括安装在底板1两面的箱体2、固定架3、调节机构、输送机构和解冻机构；
所述调节机构包括隔板4和电机5，所述隔板4与固定架3顶部固定连接，所述隔板4顶面与电机5固定连接，且电机5输出端与转轴6固定连接，所述转轴6端部与转轮7固定连接，所述转轮7表面与拉绳8缠绕连接，且拉绳8底端与连接杆9固定连接，所述连接杆9底面与塑料薄膜10固定连接；
所述输送机构包括电动推杆11、立板12和托板13，所述电动推杆11与固定架3侧壁固定连接，所述电动推杆11端部与立板12固定连接，且立板12与托板13侧端固定连接，所述托板13底面固定连接的滑块14与支撑板15滑动连接，且支撑板15顶面开设有导流槽16；
所述解冻机构包括挡板17、水泵18和风机25，所述挡板17与底板1以及箱体2之间固定连接，所述挡板17和箱体2之间固定连接有水泵18，所述水泵18与连通管19连通，且连通管19端部与喷头20固定连接，所述风机25与固定架3顶面固定连接，且风机25与出风管26连通。
所述底板1两侧开设有用于水源流通的通孔24，所述底板1顶面两侧分别与两个斜板23固定连接，且两个斜板23开设有用于水源返流的内凹弧面，便于水源的流通，方便水源的循环；所述支撑板15与底板1中部固定连接，所述支撑板15位于两个通孔24之间，且支撑板15顶面分别开设有两个底面倾斜的导流槽16以及用于滑块14移动的滑槽，便于肉品解冻时血水的排出；所述支撑板15两端分别与两个塑料薄膜10固定连接，所述支撑板15顶面的导流槽16与固定架3底端连通，且支撑板15顶面与托板13滑动连接，避免肉品与水流的直接接触，避免肉品营养成分流失；所述电机5的数量为两个，每个所述电机5输出端的转轴6两端分别与两个转轮7固定连接，且转轮7表面的拉绳8贯穿隔板4并与两个连接杆9端部固定连接，便于拉动连接杆9移动，方便塑料薄膜10的撑开；所述出风管26呈L形结构，所述出风管26分别与固定架3以及隔板4固定连接，且位于底部的出风管26开设有若干个出风口，便于空气的流通，方便冷气的扩散；所述固定架3和箱体2侧壁与两个壳体21固定连接，所述壳体21内部固定连接有电阻丝22，且电阻丝22与连通管19呈水平分布，便于连通管19的加热，方便提高水流温度；所述挡板17的数量为两个，两个所述挡板17分别位于箱体2两侧，且两个挡板17都与水泵18连通的管道连通，便于水泵18的工作，方便水流的循环流动；所述连通管19的数量为四个，四个所述连通管19都位于壳体21内部，每个所述连通管19都位于壳体21内部，且每个连通管19顶部分别与两个喷头20连通，便于水源的流动，方便对肉品解冻；所述塑料薄膜10的数量为两个，两个所述塑料薄膜10分别位于托板13之间，且每个塑料薄膜10都对应有四个喷头20，便于对肉品进行覆盖，避免肉品被水流冲洗导致营养成分的流失。
本发明在使用时，首先将该装置内的电器元件外接电源和控制开关，通过固定架3上的电动推杆11的伸长带动立板12横向移动，立板12带动托板13同时移动，使得托板13底部的滑块14在支撑板15上移动后，托板13从固定架3内部伸出，将待解冻的肉品放置在托板13上，再通过托板13的移动将肉品移动至固定架3内，方便肉品的搬运；
当操作完成后，通过电机5带动转轴6转动，转轴6带动转轮7转动后，将拉绳8缠绕在转轮7表面，拉绳8拉动连接杆9竖向移动，使得连接杆9拉动塑料薄膜10升起，再通过水泵18的工作将箱体2和两个挡板17之间储存的水源进行抽取，水源通过连通管19后由喷头20喷出，喷出的水源落至塑料薄膜10上，水的冲力使得未绷紧的塑料薄膜10贴附在肉品上，通过水与冻肉之间的温差对肉品进行解冻，也不会避免水与肉品的直接接触而导致肉品中营养成分的流失，冲在塑料薄膜10的水流会通过两侧的斜板23进行导流，进而通过底板1上的通孔24重新进入箱体2内部，有利于水源的循环利用；
通过对壳体21内部的连通管19利用电阻丝22的加热提高水源的温度，避免长时间的解冻而导致水流与冻肉的温差减小而影响解冻速率，解冻后的肉品产生的血水流至支撑板15两侧的导流槽16内，通过导流槽16进行排出，有利于提高解冻设备的洁净度，同时，通过风机25的工作将外界空气通过出风管26排出，对覆盖在冻肉的塑料薄膜10周围进行冷气排除，提高冷气的扩散效率，提高了冻肉的解冻效率。
涉及到电路和电子元器件和模块均为现有技术，本领域技术人员完全可以实现，无需赘言，本发明保护的内容也不涉及对于软件和方法的改进。
对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的得同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
以上所述，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的精神和范围。
Claims (10)
1.一种肉类加工用解冻装置，其特征在于：包括安装在底板(1)两面的箱体(2)、固定架(3)、调节机构、输送机构和解冻机构；
所述调节机构包括隔板(4)和电机(5)，所述隔板(4)与固定架(3)顶部固定连接，所述隔板(4)顶面与电机(5)固定连接，且电机(5)输出端与转轴(6)固定连接，所述转轴(6)端部与转轮(7)固定连接，所述转轮(7)表面与拉绳(8)缠绕连接，且拉绳(8)底端与连接杆(9)固定连接，所述连接杆(9)底面与塑料薄膜(10)固定连接；
所述输送机构包括电动推杆(11)、立板(12)和托板(13)，所述电动推杆(11)与固定架(3)侧壁固定连接，所述电动推杆(11)端部与立板(12)固定连接，且立板(12)与托板(13)侧端固定连接，所述托板(13)底面固定连接的滑块(14)与支撑板(15)滑动连接，且支撑板(15)顶面开设有导流槽(16)；
所述解冻机构包括挡板(17)、水泵(18)和风机(25)，所述挡板(17)与底板(1)以及箱体(2)之间固定连接，所述挡板(17)和箱体(2)之间固定连接有水泵(18)，所述水泵(18)与连通管(19)连通，且连通管(19)端部与喷头(20)固定连接，所述风机(25)与固定架(3)顶面固定连接，且风机(25)与出风管(26)连通。
2.根据权利要求1所述的一种肉类加工用解冻装置，其特征在于：所述底板(1)两侧开设有用于水源流通的通孔(24)，所述底板(1)顶面两侧分别与两个斜板(23)固定连接，且两个斜板(23)开设有用于水源返流的内凹弧面。
3.根据权利要求1所述的一种肉类加工用解冻装置，其特征在于：所述支撑板(15)与底板(1)中部固定连接，所述支撑板(15)位于两个通孔(24)之间，且支撑板(15)顶面分别开设有两个底面倾斜的导流槽(16)以及用于滑块(14)移动的滑槽。
4.根据权利要求1所述的一种肉类加工用解冻装置，其特征在于：所述支撑板(15)两端分别与两个塑料薄膜(10)固定连接，所述支撑板(15)顶面的导流槽(16)与固定架(3)底端连通，且支撑板(15)顶面与托板(13)滑动连接。
5.根据权利要求1所述的一种肉类加工用解冻装置，其特征在于：所述电机(5)的数量为两个，每个所述电机(5)输出端的转轴(6)两端分别与两个转轮(7)固定连接，且转轮(7)表面的拉绳(8)贯穿隔板(4)并与两个连接杆(9)端部固定连接。
6.根据权利要求1所述的一种肉类加工用解冻装置，其特征在于：所述出风管(26)呈L形结构，所述出风管(26)分别与固定架(3)以及隔板(4)固定连接，且位于底部的出风管(26)开设有若干个出风口。
7.根据权利要求1所述的一种肉类加工用解冻装置，其特征在于：所述固定架(3)和箱体(2)侧壁与两个壳体(21)固定连接，所述壳体(21)内部固定连接有电阻丝(22)，且电阻丝(22)与连通管(19)呈水平分布。
8.根据权利要求1所述的一种肉类加工用解冻装置，其特征在于：所述挡板(17)的数量为两个，两个所述挡板(17)分别位于箱体(2)两侧，且两个挡板(17)都与水泵(18)连通的管道连通。
9.根据权利要求1所述的一种肉类加工用解冻装置，其特征在于：所述连通管(19)的数量为四个，四个所述连通管(19)都位于壳体(21)内部，每个所述连通管(19)都位于壳体(21)内部，且每个连通管(19)顶部分别与两个喷头(20)连通。
10.根据权利要求1所述的一种肉类加工用解冻装置，其特征在于：所述塑料薄膜(10)的数量为两个，两个所述塑料薄膜(10)分别位于托板(13)之间，且每个塑料薄膜(10)都对应有四个喷头(20)。
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