CN110839540A - 一种益生菌垫料及其在奶水牛生态养殖的应用 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种益生菌垫料及其在奶水牛生态养殖的应用，属于生态养殖领域，该益生菌垫料，以重量份为单位，包括以下原料：复合益生菌78～155份、纤维素酶15～29份、木糠96～145份、水稻秸秆102～156份、油菜秸秆63～97份、麦麸55～78份、甘蔗渣49～77份、沸石粉21～37份，本发明主要是通过复合益生菌群和秸秆混匀发酵产生更多的有益微生物群来降解牛舍的尿粪，有效的解决牛舍粪尿堆积、恶臭严重、环境污染严重的问题，不仅可以净化牛舍的环境，该益生菌垫料还可以作为有机肥料施用于农作物。
Description
技术领域
本发明涉及属于生态养殖领域，特别涉及一种益生菌垫料及其在奶水牛生态养殖的应用。
背景技术
在众多的牛奶中，奶水牛生产的牛奶，被称为“奶中之王”，奶水牛的奶乳质优良，奶香浓厚，色泽纯白，无膻气，是一种营养丰富、全面、消化吸收率较高的优质奶品。不仅含有丰富的蛋白质和人体必需的氨基酸，易溶性脂肪酸等物质，而且矿物质、微量元素、维生素含量全面，胆固醇含量低，复合人体健康所需。随着广大民众对牛奶消费需求量的提高，水牛奶越来越受到青睐，水牛奶作为广西的特色奶，鲜奶的品质高但是产量低，无法满足市场的需求。
生态养殖是利用自然界物质循环系统，在一定的养殖空间和区域内，通过相应的技术和管理措施，使不同生物在同一环境中共同生长，实现保持生态平衡、提高养殖效益的一种养殖方式，其最大的特点就是在有限的空间范围内，人为地将不同种的动物群体以饲料为纽带串联起来，形成一个循环链，目的是最大限度地利用资源，减少浪费，降低成本，能够促进农业的生态化发展，实现挖潜降耗、降低污染的目的，有利于保护生态环境，是目前养殖业发展必然的一个趋势。
现阶段的奶水牛养殖没有形成规模化、规范化的管理，大部分还是散养式的养殖模式，在奶水牛养殖场，由于牛舍阴暗、潮湿，尿粪清扫不及时，一方面是导致牛舍尿粪堆积环境污染严重，引发一系列的疾病，另一方面导致奶水牛鲜奶的品质和肉质降低，养殖成本高而收益少等问题。因此，牛舍的养殖环境建设是奶水牛养殖场面临的一大问题。
为解决这问题，本发明提供了一种益生菌垫料及其在奶水牛生态养殖的应用，主要是通过复合益生菌群和秸秆混匀发酵产生更多的有益微生物群来降解牛舍的尿粪，不仅可以净化牛舍的环境，垫料还可以用作农作物的有机肥料。
发明内容
本发明(主要)目的在于提出一种益生菌垫料及其在奶水牛生态养殖的应用，以解决上述现有技术存在的牛舍环境污染严重、养殖成本高、奶水牛产量低的技术问题。
为此，本发明提出一种益生菌垫料，包括以下原料：复合益生菌78～155份、纤维素酶15～29份、木糠96～145份、水稻秸秆102～156份、油菜秸秆63～97份、麦麸55～78份、甘蔗渣49～77份、沸石粉21～37份。
优选地，所述的复合益生菌包括：嗜酸乳杆菌3～8份、双歧杆菌4～10份、粪链球菌6～13份、芽孢杆菌10～18份、纤维放线菌5～11份、啤酒酵母14～23份、毛壳菌4～9份、白腐菌6～13份、绿色木霉7～12份、乳酸菌12～21份、酪酸杆菌9～17份。
再优选地，所述的复合益生菌包括：嗜酸乳杆菌4～6份、双歧杆菌4～8份、粪链球菌7～10份、芽孢杆菌12～16份、纤维放线菌7～9份、啤酒酵母16～21份、毛壳菌5～7份、白腐菌7～11份、绿色木霉8～10份、乳酸菌14～19份、酪酸杆菌11～15份。
优选地，所述的纤维素酶包括：内切型葡聚糖酶3～6份、外切型葡聚糖酶3～6份、β-葡萄糖苷酶5～9份、木聚糖酶4～8份。
再优选地，所述的纤维素酶包括：内切型葡聚糖酶4～5份、外切型葡聚糖酶4～5份、β-葡萄糖苷酶6～8份、木聚糖酶5～7份。
优选地，一种益生菌垫料的制备方法，包括以下步骤：
S1：将木糠、水稻秸秆、油菜秸秆、甘蔗渣切碎，切成2～5cm，干燥，备用；
S2：将复合益生菌群、纤维素酶与粉碎干燥后的木糠、水稻秸秆、油菜秸秆、甘蔗渣混匀；
S3：混匀后的益生菌垫料发酵20～30天即可使用。
优选地，所述的一种益生菌垫料应用于奶水牛生态养殖。
一种益生菌垫料在奶水牛生态养殖的应用，包括以下步骤：
S1：牛舍的建造应该东西走向、座北朝南，选址为阳光充足、循环气流通风的地方；
S2：采用槽式发酵床，发酵床的深度为80～100cm，底层为10cm的土壤，上层厚度50～90cm为益生菌垫料；
S3：奶水牛分栏养殖，每栏的面积为20m2，养殖密度为每栏3～4头奶水牛；
S4：每隔15～21天对益生菌垫料进行耙翻掩埋处理。
优选地，所述的一种益生菌垫料其最佳的使用周期为12～18个月。
优选地，所述的一种益生菌垫料，在使用完后，经过2～3个月的发酵，干燥40～70％的水份后可作为有机肥施用于农作物。
本发明与现有技术对比的有益效果包括：
(1)本发明的益生菌垫料通过加入复合益生菌群，通过复合益生菌群降解奶水牛的粪尿有效的解决了牛舍恶臭严重，尿粪堆积导致环境污染的问题；
(2)本发明的益生菌垫料无需人工清粪，打扫圈舍，一方面可减少饲养人员，节省人工支出，另一方面又节省了水费；
(3)本发明的益生菌垫料中含有大量的有益微生物菌种，与传统的饲养方法相比在饲养的过程中发病率降低，改善养殖环境，提高了奶水牛的奶质和肉质，按市面奶水牛牛奶收购价，每月每头奶水母牛至少可增加267元的经济收益。
(4)本发明的益生菌垫料在奶水牛生态养殖中使用完后，再发酵2～3个月便可作为有机肥施用于农作物，在有机肥中提供大量的营养物质，被农作物吸收后可有效的促进农作物的生长，适用于火龙果果树可至少提高31.6％的坐果率。
具体实施方式
下面结合具体实施方式对本发明作进一步详细说明。应该强调的是，下述说明仅仅是示例性的，而不是为了限制本发明的范围及其应用。
本发明提出一种益生菌垫料，包括以下原料：复合益生菌78～155份、纤维素酶15～29份、木糠96～145份、水稻秸秆102～156份、油菜秸秆63～97份、麦麸55～78份、甘蔗渣49～77份、沸石粉21～37份。
复合益生菌包括：嗜酸乳杆菌3～8份、双歧杆菌4～10份、粪链球菌6～13份、芽孢杆菌10～18份、纤维放线菌5～11份、啤酒酵母14～23份、毛壳菌4～9份、白腐菌6～13份、绿色木霉7～12份、乳酸菌12～21份、酪酸杆菌9～17份。
所述的复合益生菌包括：嗜酸乳杆菌4～6份、双歧杆菌4～8份、粪链球菌7～10份、芽孢杆菌12～16份、纤维放线菌7～9份、啤酒酵母16～21份、毛壳菌5～7份、白腐菌7～11份、绿色木霉8～10份、乳酸菌14～19份、酪酸杆菌11～15份。
所述的纤维素酶包括：内切型葡聚糖酶3～6份、外切型葡聚糖酶3～6份、β-葡萄糖苷酶5～9份、木聚糖酶4～8份。
所述的纤维素酶包括：内切型葡聚糖酶4～5份、外切型葡聚糖酶4～5份、β-葡萄糖苷酶6～8份、木聚糖酶5～7份。
一种益生菌垫料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1：将木糠、水稻秸秆、油菜秸秆、甘蔗渣切碎，切成2～5cm，干燥，备用；
S2：将复合益生菌群、纤维素酶与粉碎干燥后的木糠、水稻秸秆、油菜秸秆、甘蔗渣混匀；
S3：混匀后的益生菌垫料发酵20～30天后即可使用。
所述的一种益生菌垫料应用于奶水牛生态养殖。
一种益生菌垫料在奶水牛生态养殖的应用，包括以下步骤：
S1：牛舍的建造应该东西走向、座北朝南，选址为阳光充足、循环气流通风的地方；
S2：采用槽式发酵床，发酵床的深度为80～100cm，底层为10cm的土壤，上层厚度50～90cm为益生菌垫料；
S3：奶水牛分栏养殖，每栏的面积为20m2，养殖密度为每栏3～4头奶水牛；
S4：每隔15～21天对益生菌垫料进行耙翻掩埋处理。
所述的一种益生菌垫料其最佳的使用周期为12～18个月。
所述的一种益生菌垫料，在使用完后，经过2～3个月的发酵，干燥40～70％的水份后可作为有机肥施用于农作物。
本发明的技术原理：双歧杆菌能够抑制病原菌的生长；粪肠球菌能够产生多种抗菌物质，这些抗菌物质对沙门氏菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等致病菌具有良好的抑制作用。研究表明，粪肠球菌能够产生伏尔加霉素，可以有效抑制李斯特菌和金黄色葡萄球菌和腐败微生物生长繁殖；芽孢杆菌的有机质分解力强增殖的同时，会释出高活性的分解酵素，将难分解的大分子物质分解成可利用的小分子物质，合成多种有机酸、酶、生理活性等物质，及其它多种容易被利用的养份，具有占据空间优势，抑制有害菌、病原菌等有害微生物的的生长繁殖，可以分解产生恶臭气体的有机物质、有机硫化物、有机氮等，大大改善场所的环境；啤酒酵母是典型的发酵酵母，菌体维生素、蛋白质含量高，有利于益生菌垫料的发酵，可增加垫料的肥效；毛壳菌对多种植物病原菌产生拮抗作用，其代谢物质对多种植物有较好的促生作用，并且能增强其抗病性和抗旱性；白腐菌对有机物质有很强的分解能力，能够增强降解性，能够很好的降解木质素、纤维素；绿色木霉能产生多种具有生物活性的酶系，所产纤维素酶活性最高的菌株之一，所产生的纤维素酶对作物有降解作用，效果非常好，绿色木霉又是一种资源丰富的拮抗微生物，不仅可以降解牛舍的尿粪，具有高效的除臭效果，而且可以有效防治土传性病害，在降解后的有机肥料中也是起重要作用的一种成分；乳酸菌可以抑制腐败菌的繁殖，消解腐败菌产生的毒素，促进牛尿粪的降解；酪酸杆菌能够分解多糖，促进有益菌快速繁殖，抑制有害菌生长；内切型葡聚糖酶是对纤维素最初起作用的酶，破坏纤维素链的结晶结构，外切型葡聚糖酶是作用于经内切型葡聚糖酶活化的纤维素、分解β-1，4-糖苷键的纤维素酶，β-葡糖苷酶可以将纤维二糖、纤维三糖及其他低分子纤维糊精分解为葡萄糖，木聚糖酶在垫料发酵的过程中促进有效物质的释放；木糠与牛粪尿混合经过发酵后，作为营养土能促进作物的生长，同时木糠也是最佳的发酵垫料床组分之一；油菜秸秆中的纤维素含量比较高，可作为益生菌群的碳源；甘蔗渣含有大量的益生菌和活性物质，可促进牛舍尿粪的降解，含氮量比较高，可作为益生菌的氮源，通过发酵提高肥料的营养价值；木糠和秸秆、甘蔗渣混合作为发酵垫料床不仅提高了垫料床的强度，粗细搭配使得垫料床有间隙可透气，有利于益生菌群的生长繁殖；沸石粉不但可以吸附有害菌，还能与重金属结合置换出矿物质元素，能够高效的去除牛舍中的粪尿臭气，还可以提高牛粪尿的降解速率，提高有机肥的转化率。
实施例1
一种益生菌垫料，包括以下原料：复合益生菌78份、纤维素酶15份、木糠96份、水稻秸秆102份、油菜秸秆63份、麦麸55份、甘蔗渣49份、沸石粉21份。
所述的复合益生菌包括：嗜酸乳杆菌3份、双歧杆菌4份、粪链球菌6份、芽孢杆菌10份、纤维放线菌5份、啤酒酵母14份、毛壳菌4份、白腐菌6份、绿色木霉7份、乳酸菌12份、酪酸杆菌9份。
所述的纤维素酶包括：内切型葡聚糖酶3份、外切型葡聚糖酶3份、β-葡萄糖苷酶5份、木聚糖酶4份。
一种益生菌垫料的制备方法，包括以下步骤：
S1：将木糠、水稻秸秆、油菜秸秆、甘蔗渣切碎，切成2cm，干燥，备用；
S2：将复合益生菌群、纤维素酶与粉碎干燥后的木糠、水稻秸秆、油菜秸秆、甘蔗渣混匀；
S3：混匀后的益生菌垫料发酵20天后使用。
所述的一种益生菌垫料应用于奶水牛生态养殖。
一种益生菌垫料在奶水牛生态养殖的应用，包括以下步骤：
S1：牛舍的建造应该东西走向、座北朝南，选址为阳光充足、循环气流通风的地方；
S2：采用槽式发酵床，发酵床的深度为80cm，底层为10cm的土壤，上层厚度70cm为益生菌垫料；
S3：奶水牛分栏养殖，每栏的面积为20m2，养殖密度为每栏3头奶水牛；
S4：每隔15天对益生菌垫料进行耙翻掩埋处理。
所述的一种益生菌垫料的使用周期为12个月。
所述的一种益生菌垫料，在使用完后，经过2个月的发酵，干燥40的水份后作为有机肥施用于农作物。
实施例2
一种益生菌垫料，包括以下原料：复合益生菌132份、纤维素酶23份、木糠129份、水稻秸秆133份、油菜秸秆74份、麦麸67份、甘蔗渣63份、沸石粉29份。
所述的复合益生菌包括：嗜酸乳杆菌6份、双歧杆菌8份、粪链球菌10份、芽孢杆菌16份、纤维放线菌9份、啤酒酵母21份、毛壳菌7份、白腐菌11份、绿色木霉10份、乳酸菌19份、酪酸杆菌15份。
所述的纤维素酶包括：内切型葡聚糖酶5份、外切型葡聚糖酶5份、β-葡萄糖苷酶7份、木聚糖酶6份。
一种益生菌垫料的制备方法，包括以下步骤：
S1：将木糠、水稻秸秆、油菜秸秆、甘蔗渣切碎，切成3cm，干燥，备用；
S2：将复合益生菌群、纤维素酶与粉碎干燥后的木糠、水稻秸秆、油菜秸秆、甘蔗渣混匀。
S3：混匀后的益生菌垫料发酵25天后使用。
所述的一种益生菌垫料应用于奶水牛生态养殖。
一种益生菌垫料在奶水牛生态养殖的应用，包括以下步骤：
S1：牛舍的建造应该东西走向、座北朝南，选址为阳光充足、循环气流通风的地方；
S2：采用槽式发酵床，发酵床的深度为90cm，底层为10cm的土壤，上层厚度80cm为益生菌垫料；
S3：奶水牛分栏养殖，每栏的面积为20m2，养殖密度为每栏3头奶水牛；
S4：每隔18天对益生菌垫料进行耙翻掩埋处理。
所述的一种益生菌垫料其最佳的使用周期为15个月。
所述的一种益生菌垫料，在使用完后，经过3个月的发酵，干燥50％的水份后作为有机肥施用于农作物。
实施例3
一种益生菌垫料，包括以下原料：复合益生菌155份、纤维素酶29份、木糠145份、水稻秸秆156份、油菜秸秆97份、麦麸78份、甘蔗渣77份、沸石粉37份。
所述的复合益生菌包括：嗜酸乳杆菌8份、双歧杆菌10份、粪链球菌13份、芽孢杆菌18份、纤维放线菌11份、啤酒酵母23份、毛壳菌9份、白腐菌13份、绿色木霉12份、乳酸菌21份、酪酸杆菌17份。
所述的纤维素酶包括：内切型葡聚糖酶6份、外切型葡聚糖酶6份、β-葡萄糖苷酶9份、木聚糖酶8份。
一种益生菌垫料的制备方法，包括以下步骤：
S1：将木糠、水稻秸秆、油菜秸秆、甘蔗渣切碎，切成5cm，干燥，备用；
S2：将复合益生菌群、纤维素酶与粉碎干燥后的木糠、水稻秸秆、油菜秸秆、甘蔗渣混匀。
S3：混匀后的益生菌垫料发酵30天后使用。
所述的一种益生菌垫料应用于奶水牛生态养殖。
一种益生菌垫料在奶水牛生态养殖的应用，包括以下步骤：
S1：牛舍的建造应该东西走向、座北朝南，选址为阳光充足、循环气流通风的地方；
S2：采用槽式发酵床，发酵床的深度为100cm，底层为10cm的土壤，上层厚度90cm为益生菌垫料；
S3：奶水牛分栏养殖，每栏的面积为20m2，养殖密度为每栏4头奶水牛；
S4：每隔21天对益生菌垫料进行耙翻掩埋处理。
所述的一种益生菌垫料其最佳的使用周期为18个月。
所述的一种益生菌垫料，在使用完后，经过3个月的发酵，干燥70％的水份后作为有机肥施用于农作物。
对比例1
在奶水牛的养殖过程中不使用任何垫料。
对比例2
与实施例3的制备方法基本相同，唯有不同的是制备益生菌垫料的原料中缺少复合益生菌群、纤维素酶、沸石粉。
对比例3
与实施例3的制备方法基本相同，唯有不同的是制备益生菌垫料的原料中缺少复合益生菌群。
对比例4
与实施例3的制备方法基本相同，唯有不同的是制备益生菌垫料的原料中缺少纤维素酶。
对比例5
与实施例3的制备方法基本相同，唯有不同的是制备益生菌垫料的原料中缺少沸石粉。
建造7个东西走向、座北朝南，阳光充足、循环气流通风的牛舍，每个牛舍平均占地20m2，选择32头2胎母奶水牛，按每20m2密度为4头奶水牛进行分栏养殖。分别采用实施例1～3和对比例1～4的益生菌垫料，每天饲喂两次，上午和下午各一次，供给应用水，每隔21天对垫料进行一次翻埋处理。养殖18个月期间检测牛舍的恶臭味程度，在泌乳期间每天上午和下午各挤一次奶，按月统计每头奶水牛的产奶量，奶水牛的奶品质，垫料使用之后发酵3个月，作为有机肥施用于火龙果树，将火龙果单颗果树平均坐果率作对比，统计结果如下表所示。
由上表可知，(1)采用实施例3的垫料奶水牛的产奶量、奶品质都比实施例1、2的高，说明实施例3的垫料是最优的发酵垫料；
(2)由实施例3与对比例1～5对比可见，本发明益生菌垫料中的复合益生菌群、纤维素酶、沸石粉在奶水牛生态养殖的过程中起到了协同增效的作用，采用益生菌垫料协同提高了奶水牛的产奶量和奶品质，同时还有效的去除牛舍的恶臭，保持牛舍清洁的环境；
(3)由上表可知采用本发明的益生菌垫料每月每头母奶水牛至少增产牛奶26.7kg，按当下市场奶水牛牛奶的收购价10元/kg计算，每月每头奶水牛至少可提高收益267元；
(4)由上表可知，本发明的益生菌垫料应用于奶水牛生态养殖不仅可以提高产奶量和奶品质，垫料使用后发酵2～3个月还可以作为有机肥适用于火龙果树，有效的提高了火龙果果树的坐果率，这可能是：
1)复合益生菌群能够把奶水牛的粪尿降解，生成营养物质，促进有益菌的繁殖，抑制病原菌的生长，分解产生恶臭气体的有机物质、有机硫化物、有机氮等，大大改善场所的环境；纤维素酶其中的纤维素、半纤维素等分解为葡萄糖，促进有效物质的释放；
2)木糠与牛粪尿混合经过发酵后，作为营养土能促进作物的生长，同时木糠也是最佳的发酵垫料床组分之一；油菜秸秆中的纤维素含量比较高，可作为益生菌群的碳源；甘蔗渣含有大量的益生菌和活性物质，可促进牛舍尿粪的降解，含氮量比较高，可作为益生菌的氮源，通过发酵提高肥料的营养价值；木糠和秸秆、甘蔗渣混合作为发酵垫料床不仅提高了垫料床的强度，粗细搭配使得垫料床有间隙可透气，有利于益生菌群的生长繁殖；
3)沸石粉不但可以吸附有害菌，还能与重金属结合置换出矿物质元素，能够高效的去除牛舍中的粪尿臭气，还可以提高牛粪尿的降解速率，提高有机肥的转化率。
以上内容不能认定本发明具体实施只局限于这些说明，对于本发明所属技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思前提下，还可以做出若干简单推演或替换，都应当视为属于本发明由所提交的权利要求书确定的专利保护范围。
Claims (10)
1.一种益生菌垫料，其特征在于，以重量份为单位，包括以下原料：复合益生菌78～155份、纤维素酶15～29份、木糠96～145份、水稻秸秆102～156份、油菜秸秆63～97份、麦麸55～78份、甘蔗渣49～77份、沸石粉21～37份。
2.如权利要求1所述的一种益生菌垫料，其特征在于，以重量份为单位，复合益生菌包括：嗜酸乳杆菌3～8份、双歧杆菌4～10份、粪链球菌6～13份、芽孢杆菌10～18份、纤维放线菌5～11份、啤酒酵母14～23份、毛壳菌4～9份、白腐菌6～13份、绿色木霉7～12份、乳酸菌12～21份、酪酸杆菌9～17份。
3.如权利要求2所述的一种益生菌垫料，其特征在于，以重量份为单位，复合益生菌包括：嗜酸乳杆菌4～6份、双歧杆菌4～8份、粪链球菌7～10份、芽孢杆菌12～16份、纤维放线菌7～9份、啤酒酵母16～21份、毛壳菌5～7份、白腐菌7～11份、绿色木霉8～10份、乳酸菌14～19份、酪酸杆菌11～15份。
4.如权利要求1所述的一种益生菌垫料，其特征在于，以重量份为单位，纤维素酶包括：内切型葡聚糖酶3～6份、外切型葡聚糖酶3～6份、β-葡萄糖苷酶5～9份、木聚糖酶4～8份。
5.如权利要求4所述的一种益生菌垫料，其特征在于，以重量份为单位，纤维素酶包括：内切型葡聚糖酶4～5份、外切型葡聚糖酶4～5份、β-葡萄糖苷酶6～8份、木聚糖酶5～7份。
6.如权利要求1～5任一种益生菌垫料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1：将木糠、水稻秸秆、油菜秸秆、甘蔗渣切碎，切成2～5cm，干燥，备用；
S2：将复合益生菌群、纤维素酶与粉碎干燥后的木糠、水稻秸秆、油菜秸秆、甘蔗渣混匀；
S3：混匀后的益生菌垫料发酵20～30天即可使用。
7.如权利要求1所述的一种益生菌垫料在奶水牛生态养殖的应用。
8.如权利要求7所述的一种益生菌垫料在奶水牛生态养殖的应用，其特征在于，包括以下步骤：
S1：牛舍的建造应该东西走向、座北朝南，选址为阳光充足、循环气流通风的地方；
S2：采用槽式发酵床，发酵床的深度为80～100cm，底层为10cm的土壤，上层厚度50～90cm为益生菌垫料；
S3：奶水牛分栏养殖，每栏的面积为20m2，养殖密度为每栏3～4头奶水牛；
S4：每隔15～21天对益生菌垫料进行耙翻掩埋处理。
9.如权利要求1所述的一种益生菌垫料，其特征在于，其最佳的使用周期为12～18个月。
10.如权利要求1所述的一种益生菌垫料，其特征在于，在使用完后，经过2～3个月的发酵，干燥40～70％的水份后可作为有机肥施用于农作物。
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|---|---|---|---|---|
| CN114403016A (zh) * | 2022-03-17 | 2022-04-29 | 浙江大学 | 一种猪舍发酵床垫料基质及其制备方法 |
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