CN110754923B - 一种节能型蒸汽烤箱 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种节能型蒸汽烤箱，包括蒸汽烤箱本体，所述蒸汽烤箱本体的内底部开设有机构槽，所述机构槽内安装有加热盘，所述蒸汽烤箱本体的内底部开设有多个与机构槽连通的出气孔，且所述出气孔内安装有第一单向阀，所述蒸汽烤箱本体的上端开设有储水槽，所述蒸汽烤箱本体的侧壁开设有与储水槽连通的圆形槽，所述蒸汽烤箱本体的侧壁上嵌设有连通圆形槽与机构槽的导水管。本发明通过驱动装置驱动圆形块来回转动，使得条形槽间歇性的与导水管相对，而间歇性的向加热盘加水，这样不会过度降低加热盘的温度，进而大大减少加热盘消耗的电能。

Description

一种节能型蒸汽烤箱

技术领域

本发明涉及食品加工设备技术领域，尤其涉及一种节能型蒸汽烤箱。

背景技术

蒸汽烤箱具有蒸汽烤、发酵、消毒、童锁、保温等功能，可以替代大量的厨具设备，节约了厨房空间，非常受大众欢迎。

蒸汽烤箱在使用过程中，将水箱中的水导入加热盘处，被加热到极高温度的加热盘遇水后瞬间产生大量蒸汽，这些高温蒸汽可对烤箱内的食物进行烹调。然而这种加热方式中，水箱内的水持续的流向加热盘，会逐渐的降低加热盘的温度，为维持加热盘将水能够瞬间气化的温度，向加热盘的电能输送功率很大，因此现有的蒸汽烤箱比较耗费电能。同时烹调过烤箱内食物后的蒸汽仍含有大量的热量，直接排出时也会造成能量浪费。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种节能型蒸汽烤箱。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种节能型蒸汽烤箱，包括蒸汽烤箱本体，所述蒸汽烤箱本体的内底部开设有机构槽，所述机构槽内安装有加热盘，所述蒸汽烤箱本体的内底部开设有多个与机构槽连通的出气孔，且所述出气孔内安装有第一单向阀，所述蒸汽烤箱本体的上端开设有储水槽，所述蒸汽烤箱本体的侧壁开设有与储水槽连通的圆形槽，所述蒸汽烤箱本体的侧壁上嵌设有连通圆形槽与机构槽的导水管，所述蒸汽烤箱本体的侧壁上嵌设有连通圆形槽与蒸汽烤箱本体内部的导气管，且所述导气管内安装有第二单向阀，所述圆形槽内密封转动连接有圆形块，所述圆形块的上端开设有两个条形槽，所述蒸汽烤箱本体内安装有驱动圆形块转动的驱动装置。

优选地，所述驱动装置包括同轴固定连接在圆形块下端的螺纹套筒，所述螺纹套筒内螺纹连接有螺纹杆，所述蒸汽烤箱本体的内顶部固定连接有弹性橡胶罩，所述螺纹杆的下端固定连在弹性橡胶罩的内壁上。

本发明具有以下有益效果：

1、通过驱动装置驱动圆形块来回转动，使得条形槽间歇性的与导水管相对，而间歇性的向加热盘加水，这样不会过度降低加热盘的温度，进而大大减少加热盘消耗的电能；

2、通过将蒸汽烤箱内烹调食物的热蒸汽导入储水槽内，可对储水槽内的水体进行加热处理，从而可对蒸汽的余热进行利用，使得储水槽内的水温度较高而具有较高的能量，减少水体气化所需要吸收的热量，既避免了蒸汽余热的浪费，也进一步减少电能的消耗；

3、通过使蒸汽烤箱内的蒸汽由出气孔排出，再通过驱动装置驱动圆形块来回转动而间歇性的将热蒸汽导入储水槽内，这样可使得热蒸汽在蒸汽烤箱内循环流动起来，使得热蒸汽与食物接触的更加充分，既加快了食物的烹调速度，同时也使食物加热的更加均匀，可提升食物的口感。

附图说明

图1为本发明提出的一种节能型蒸汽烤箱的结构示意图；

图2为本发明提出的一种节能型蒸汽烤箱的A处结构放大示意图；

图3为本发明提出的一种节能型蒸汽烤箱的B-B处剖视结构示意图；

图4为本发明提出的一种节能型蒸汽烤箱的C-C处剖视结构示意图。

图中：1蒸汽烤箱本体、2机构槽、3加热盘、4出气孔、5第一单向阀、6导水管、7储水槽、8圆形槽、9圆形块、10弹性橡胶罩、11螺纹杆、12螺纹套筒、13导气管、14第二单向阀、15条形槽。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

参照图1-4，一种节能型蒸汽烤箱，包括蒸汽烤箱本体1，蒸汽烤箱本体1的内底部开设有机构槽2，机构槽2内安装有加热盘3，蒸汽烤箱本体1的内底部开设有多个与机构槽2连通的出气孔4，且出气孔4内安装有第一单向阀5，需要说明的是，第一单向阀5只允许气体从出气孔4流向蒸汽烤箱本体1内。

蒸汽烤箱本体1的上端开设有储水槽7，蒸汽烤箱本体1的侧壁开设有与储水槽7连通的圆形槽8，蒸汽烤箱本体1的侧壁上嵌设有连通圆形槽8与机构槽2的导水管6。

需要说明的是，导水管6内安装有限流阀，使得导水管6内水流量较小，由于本装置中向加热盘3供给的电能大大减少，因而本装置中的加热盘3产生温度较低于现有的蒸汽烤箱中加热盘的温度，这样流向加热盘3的水是逐渐升温而气化而不是瞬间气化的，限制导水管6内的水流量，既避免了大量的水流降低加热盘3的温度，同时又可节省水资源。

蒸汽烤箱本体1的侧壁上嵌设有连通圆形槽8与蒸汽烤箱本体1内部的导气管13，且导气管13内安装有第二单向阀14，需要说明的是，第二单向阀14只允许气体从蒸汽烤箱本体1内流向导气管13内，圆形槽8内密封转动连接有圆形块9，需要说明的是，圆形块9的圆周外壁与圆形槽8的圆周内壁紧密接触，圆形块9的上端开设有两个条形槽15，蒸汽烤箱本体1内安装有驱动圆形块9转动的驱动装置。

驱动装置包括同轴固定连接在圆形块9下端的螺纹套筒12，螺纹套筒12内螺纹连接有螺纹杆11，蒸汽烤箱本体1的内顶部固定连接有弹性橡胶罩10，螺纹杆11的下端固定连在弹性橡胶罩10的内壁上。

需要说明的是，弹性橡胶套10的弹力较大，这样只有当蒸汽烤箱本体1内聚集了一定量的蒸汽后才能推动弹性橡胶套10移动，而使圆形块9转动，这样既能够使蒸汽在蒸汽烤箱内存留较长时间而对食物进行充分加热，不会降低蒸汽烤箱本身的加热效率，同时能够产生足够的气压推动螺纹杆11移动而使螺纹套筒12转动。

进一步的，螺纹杆11与螺纹套筒12上开设的螺纹升角较大，因此螺纹杆11与螺纹套筒12之间的螺纹扭矩较小，使得蒸汽烤箱本体1内的气压能够推动螺纹杆11上下移动而使螺纹套筒12转动。

更进一步的，蒸汽烤箱本体1的侧壁开设有与弹性橡胶罩10内部连通的排气口，使得弹性橡胶罩10能够向内或向外发生弹性形变。

本发明中，启动蒸汽烤箱本体1，使加热盘3温度上升到指定温度后，向储水槽7内加入定量的水，水由圆形块9上端的条形槽15流入导水管6，并进入机构槽2内的加热盘3上，水体与加热盘3接触后并加热气化并产生大量蒸汽，使得蒸汽烤箱本体1内部气压逐渐增大，当蒸汽烤箱本体1内部气压大于弹性橡胶罩10的弹力时，可挤压弹性橡胶罩10并推动螺纹杆11上移，这样将带动螺纹套筒12发生转动，并使圆形块9发生转动，使条形槽15不再与导水管6连通从而阻止水流至加热盘3上，当圆形块9转动至90度时，条形槽15与导气管13连通，可将蒸汽烤箱本体1内烹调后的热蒸汽导入储水槽7内并对其内的水体进行加热，蒸汽烤箱本体1内气压降低后，弹性橡胶罩10恢复形状，并使圆形块9转回原先位置，使得条形槽15再次与导水管6相对，从而再次将储水槽7内的水输送至加热盘3上以产生热蒸汽。

以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (2)

1.一种节能型蒸汽烤箱，包括蒸汽烤箱本体(1)，其特征在于，所述蒸汽烤箱本体(1)的内底部开设有机构槽(2)，所述机构槽(2)内安装有加热盘(3)，所述蒸汽烤箱本体(1)的内底部开设有多个与机构槽(2)连通的出气孔(4)，且所述出气孔(4)内安装有第一单向阀(5)，所述蒸汽烤箱本体(1)的上端开设有储水槽(7)，所述蒸汽烤箱本体(1)的侧壁开设有与储水槽(7)连通的圆形槽(8)，所述蒸汽烤箱本体(1)的侧壁上嵌设有连通圆形槽(8)与机构槽(2)的导水管(6)，所述蒸汽烤箱本体(1)的侧壁上嵌设有连通圆形槽(8)与蒸汽烤箱本体(1)内部的导气管(13)，且所述导气管(13)内安装有第二单向阀(14)，所述圆形槽(8)内密封转动连接有圆形块(9)，所述圆形块(9)的上端开设有两个条形槽(15)，所述蒸汽烤箱本体(1)内安装有驱动圆形块(9)转动的驱动装置，条形槽(15)间歇性与导水管(6)相对。

2.根据权利要求1所述的一种节能型蒸汽烤箱，其特征在于，所述驱动装置包括同轴固定连接在圆形块(9)下端的螺纹套筒(12)，所述螺纹套筒(12)内螺纹连接有螺纹杆(11)，所述蒸汽烤箱本体(1)的内顶部固定连接有弹性橡胶罩(10)，所述螺纹杆(11)的下端固定连在弹性橡胶罩(10)的内壁上。

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