CN110699277B - 一株产1，2-丙二醇的布氏乳杆菌9-2及其在青贮饲料中的应用 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了一株产1，2‑丙二醇的布氏乳杆菌9‑2及其在青贮饲料中的应用，属于微生物应用技术领域，所述产1，2‑丙二醇的布氏乳杆菌9‑2保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏编号为CGMCC No.18376。本发明中所述产1，2‑丙二醇的布氏乳杆菌9‑2作为腐败菌抑制剂，能够应用于青贮饲料的制备中，将所述的产1，2‑丙二醇的布氏乳杆菌9‑2与全株玉米混合、真空包装后，发酵一段时间获得青贮饲料；本发明所述方法能够有效抑制青贮饲料腐败菌的生长，提高了青贮饲料的有氧稳定性，防止青贮饲料腐败变质，从而提高青贮饲料在取用过程的安全性。
Description
技术领域
本发明属于微生物应用技术领域，尤其涉及一株产1，2-丙二醇的布氏乳杆菌9-2及其在青贮饲料中的应用。
背景技术
自然环境情况下，饲料青贮在取用过程中容易发生腐败变质，变质过程产生的毒素对家畜的安全及生产性能产生较大的负面影响，生产的动物产品甚至会影响人类健康。另一方面，青贮饲料的发霉变质会造成青贮饲料的严重浪费，增加畜牧业的养殖成本。
如何抑制青贮饲料腐败变质成为青贮饲料应用的关键。本领域中一般采用厌氧发酵的方法来控制青贮饲料的腐败变质，但是很难达到青贮开始就能完全无氧，并且只能保证在贮藏过程中控制腐败变质，无法避免在后续使用过程中的腐败变质。因此，有效的抑制青贮饲料腐败的方法，对于提高青贮饲料的应用起着至关重要的作用。
乳酸菌作为青贮饲料添加剂能产生抑制青贮饲料腐败的有机物，1,2-丙二醇是其中重要的一种。同时，反刍动物摄入1,2-丙二醇可有效降低其血液中的β-羟基丁酸预防亚临床酮病的发生。
发明内容
有鉴于此，本发明的目的在于提供一株产1，2-丙二醇的布氏乳杆菌9-2及其在青贮饲料中的应用，所述产1，2-丙二醇的布氏乳杆菌9-2能够有效抑制青贮饲料腐败菌的生长，提高了青贮的发酵品质，提高了青贮饲料取喂期间的安全性。
为了实现上述发明目的，本发明提供了以下技术方案：
本发明提供了一株产1，2-丙二醇的布氏乳杆菌9-2(Lactobacillus buchneri)，保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏编号为CGMCC No.18376。
本发明提供了所述的产1，2-丙二醇的布氏乳杆菌9-2在青贮饲料中的应用。
优选的，所述产1，2-丙二醇的布氏乳杆菌9-2作为腐败菌抑制剂。
本发明提供了一种青贮饲料的制备方法，包括以下步骤：将所述的产1，2-丙二醇的布氏乳杆菌9-2与全株玉米混合、真空包装后，青贮。
优选的，以全株玉米的质量计，所述产1，2-丙二醇的布氏乳杆菌9-2的量为(0.5～5)×106cfu/g。
优选的，以全株玉米的质量计，所述产1，2-丙二醇的布氏乳杆菌9-2的量为(0.8～1.2)×106cfu/g。
优选的，所述青贮的温度为23～28℃。
优选的，所述青贮的时间为80～100d。
本发明的有益效果：本发明提供的产1，2-丙二醇的布氏乳杆菌9-2，能够产生大量的1，2-丙二醇，有效降低青贮饲料的pH，抑制青贮发酵不良微生物，从而提高青贮饲料发酵品质。根据实施例的记载，本发明提供的产1，2-丙二醇的布氏乳杆菌9-2能够提高青贮饲料中乳酸菌的含量，能有效促使玉米发酵过程产生抑制腐败变质的有机物质，包括乳酸、乙酸、1，2-丙二醇，同时抑制青贮饲料中霉菌和酵母菌的含量，防止青贮饲料腐败变质，提高有氧稳定性，从而提高青贮饲料在取用过程的安全性。
生物保藏说明
本发明提供的产1，2-丙二醇的布氏乳杆菌9-2(Lactobacillus buchneri)，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.18376，保藏日期为2019年8月12日，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所。
具体实施方式
本发明提供了一株产1，2-丙二醇的布氏乳杆菌9-2(Lactobacillus buchneri)，保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏编号为CGMCC No.18376。
本发明提供了所述的产1，2-丙二醇的布氏乳杆菌9-2在青贮饲料中的应用。在本发明中，所述产1，2-丙二醇的布氏乳杆菌9-2优选的作为腐败菌抑制剂；所述产1，2-丙二醇的布氏乳杆菌9-2能够产生大量的1，2-丙二醇，有效降低青贮饲料的pH，抑制青贮发酵不良微生物，从而提高青贮饲料发酵品质。
本发明提供了一种青贮饲料的制备方法，包括以下步骤：将所述的产1，2-丙二醇的布氏乳杆菌9-2与全株玉米混合、真空包装后，青贮。
在本发明中，将所述的产1，2-丙二醇的布氏乳杆菌9-2与全株玉米混合；在本发明中，以全株玉米的质量计，所述产1，2-丙二醇的布氏乳杆菌9-2的量优选为(0.5～5)×106cfu/g，更优选为(0.8～1.2)×106cfu/g，最优选为1.0×106cfu/g。本发明对所述产1，2-丙二醇的布氏乳杆菌9-2的培养方法没有特殊限定，采用本领域常规的布氏乳杆菌的培养方法即可。在本发明中，所述全株玉米为本领域常规的全株玉米，所述全株玉米优选的在粉碎后与所述产1，2-丙二醇的布氏乳杆菌混合。
在本发明中，所述产1，2-丙二醇的布氏乳杆菌9-2与全株玉米混合后，进行真空包装后，青贮。在本发明中，所述真空包装优选的置于聚乙烯真空包装袋中后，抽真空；所述青贮的温度优选为23～28℃，更优选为24～26℃，最优选为25℃；所所述青贮的时间优选为80～100d，更优选为85～95d，最优选为90d。
下面结合实施例对本发明提供的技术方案进行详细的说明，但是不能把它们理解为对本发明保护范围的限定。
实施例1
将所述的布氏乳杆菌(9-2)与不产1,2-丙二醇的布氏乳杆菌LB1(布氏乳杆菌40788)分别添加1×106cfu/g于全株玉米中。空白对照组加相同体积的蒸馏水。每个处理三个重复，每个重复300g装于聚乙烯真空包装袋中并抽真空，在25℃条件下青贮90d。检测其对青贮饲料发酵品质及有氧稳定性的影响。
表1玉米青贮90d后的微生物数量和pH
由表1可知，添加9-2的青贮玉米中乳酸菌数量高于对照和添加LB1的青贮玉米，酵母菌霉菌等霉菌的数量显著低于对照和添加LB1组。添加9-2的青贮玉米pH低于其他两组，因此添加9-2的青贮玉米能有效降低pH，抑制青贮发酵不良微生物，从而提高青贮饲料发酵品质。
表2玉米青贮90d后的发酵产物和有氧稳定性
由表2可知，添加9-2的青贮玉米中乳酸，乙酸及1，2-丙二醇含量显著高于另外两组；有氧稳定性高于另外两组。因此，菌株9-2能有效促使玉米发酵过程产生抑制腐败变质的有机物质，提高有氧稳定性，从而提高青贮饲料在取用过程的安全性。
实施例2
将所述的布氏乳杆菌(9-2)添加5×106cfu/g于全株玉米中，每300g装于聚乙烯真空包装袋中并抽真空，在25℃条件下青贮90d。
实施例3
将所述的布氏乳杆菌(9-2)添加0.8×106cfu/g于全株玉米中，每300g装于聚乙烯真空包装袋中并抽真空，在25℃条件下青贮90d。
实施例4
将所述的布氏乳杆菌(9-2)添加1×106cfu/g于全株玉米中，每300g装于聚乙烯真空包装袋中并抽真空，在25℃条件下青贮60d。
实施例5
将所述的布氏乳杆菌(9-2)添加1×106cfu/g于全株玉米中，每300g装于聚乙烯真空包装袋中并抽真空，在25℃条件下青贮120d。
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。
Claims (2)
1.一株产1，2-丙二醇的布氏乳杆菌(Lactobacillus buchneri)9-2在青贮饲料中的应用；其特征在于，所述布氏乳杆菌9-2的保藏编号为CGMCC No.18376；
所述产1，2-丙二醇的布氏乳杆菌9-2作为腐败菌抑制剂；
所述应用包括以下步骤：
将所述的产1，2-丙二醇的布氏乳杆菌9-2与全株玉米混合、真空包装后，青贮；
以全株玉米的质量计，所述产1，2-丙二醇的布氏乳杆菌9-2的量为(0.5～5)×106cfu/g；
所述青贮的时间为80～100d。
2.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述青贮的温度为23～28℃。
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