CN110668889A - 一种豆水乳酸菌叶面喷施肥及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种豆水乳酸菌叶面喷施肥，所述豆水乳酸菌叶面喷施肥由尿素3‑7份；过磷酸钙1‑3份；硫酸钾3‑7份；硫酸锌0.3‑0.7份；钼酸铁0.1‑0.3份和豆水乳酸菌发酵液45‑55份等制成。本发明的有益效果：本发明的豆水乳酸菌叶面喷施肥使用芹菜、菠菜、西红柿作为发酵原料，原物回填，营养丰富，有利于菌种的生长繁殖，成本低廉，实现可循环，减少污染排放和浪费；喷施过的果蔬无农药残留；而且，利用制作酵素豆腐剩余的豆水作为原料，可有效解决豆腐生产中产生的废水，实现零排放，变废为宝，降低成本，增加效益。

Description

一种豆水乳酸菌叶面喷施肥及其制备方法
技术领域
本发明涉及植物栽培技术领域，具体涉及一种豆水乳酸菌叶面喷施肥及其制备方法。
背景技术
随着农业结构的调整，种植业需求旺盛，新鲜的蔬菜水果不断上市。但随着人们生活水平的提高，人们有了更多的质量追求。由于生长期的缩短，现在的很多蔬菜水果营养成分不足，在种植过程中使用的农药不仅影响消费者的口感，而且残留的农药残留也危害着大家的安全。
鉴于此，申请此专利。
发明内容
为了解决现有技术存在的问题，本发明提供了一种豆水乳酸菌叶面喷施肥及其制备方法，得到的豆水乳酸菌叶面喷施肥含有丰富的益生菌、离子活性剂和表面活性剂，使其更容易被吸收利用，喷洒过的果蔬无农药残留。
本发明的目的是提供一种豆水乳酸菌叶面喷施肥。
本发明的另一目的是提供上述豆水乳酸菌叶面喷施肥的制备方法。
根据本发明的具体实施方式的豆水乳酸菌叶面喷施肥，所述豆水乳酸菌叶面喷施肥由以下原料制备，所述原料按重量份包括：尿素3-7份；过磷酸钙1-3份；硫酸钾3-7份；硫酸锌0.3-0.7份；钼酸铁0.1-0.3份和豆水乳酸菌发酵液45-55份。
根据本发明的具体实施方式的豆水乳酸菌叶面喷施肥，其中，所述豆水乳酸菌叶面喷施肥由以下原料制备，所述原料按重量份包括：尿素5份；过磷酸钙2份；硫酸钾5份；硫酸锌0.5份；钼酸铁0.2份；豆水乳酸菌发酵液50份。
根据本发明的具体实施方式的豆水乳酸菌叶面喷施肥，其中，所述豆水乳酸菌发酵液由以下原料制备，所述原料包括：芹菜、菠菜、西红柿、豆水和益生菌；所述芹菜、菠菜、西红柿、豆水和益生菌的添加量之比为5:5:5:20:1。
根据本发明的具体实施方式的豆水乳酸菌叶面喷施肥，其中，所述益生菌包括嗜酸链球菌、保加利亚乳杆菌、两歧双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌。
根据本发明的具体实施方式的豆水乳酸菌叶面喷施肥，其中，所述益生菌按重量百分比包括嗜酸链球菌10-20％、保加利亚乳杆菌10-20％、两歧双歧杆菌15-25％、嗜酸乳杆菌15-25％和干酪乳杆菌25-35％。
根据本发明的具体实施方式的豆水乳酸菌叶面喷施肥，其中，所述益生菌按重量百分比包括嗜酸链球菌15％、保加利亚乳杆菌15％、两歧双歧杆菌20％、嗜酸乳杆菌20％和干酪乳杆菌30％。
根据本发明的具体实施方式的豆水乳酸菌叶面喷施肥的制备方法，所述豆水乳酸菌叶面喷施肥通过以下方法制备：
(1)清洗大豆，向清洗过的大豆中加水进行浸泡；
(2)将步骤(1)浸泡过的大豆进行磨浆，并过滤得豆浆，将豆浆分为两份，备用；
(3)将步骤(2)中的一份豆浆进行灭菌，然后冷却，加入部分益生菌进行发酵，得益生菌点制液；
(4)将步骤(2)中的另一份豆浆煮沸，将步骤(3)得到的益生菌点制液加入煮沸过的豆浆中，并不断搅拌，使豆浆凝结成豆腐，然后过滤出未凝结的澄清液，形成豆水；
(5)将芹菜、菠菜、西红柿分别洗净除杂，分别加入步骤(4)得到的豆水混合均匀，研磨制成浆料，混合后灭菌备用；
(6)将步骤(5)得到所述浆料冷却至35-40℃后，加入剩余的益生菌，在35-40℃下第一次密闭发酵48-72h，静置1-2小时，形成豆水乳酸菌发酵液；
(7)将尿素、过磷酸钙、硫酸钾、硫酸锌、钼酸铁加入到步骤(6)得到的所述豆水乳酸菌发酵液中混合均匀进行第二次密闭发酵，即得所述豆水乳酸菌叶面喷施肥。
步骤(3)中，制备益生菌点制液的益生菌和步骤(6)中制备豆水乳酸菌发酵液添加的益生菌是同一种益生菌。
根据本发明的具体实施方式的豆水乳酸菌叶面喷施肥的制备方法，其中，步骤(1)中，所述浸泡的时间为6-12小时；步骤(4)搅拌的过程中保持温度为80-90℃；步骤(5)中，所述研磨的过程具体为：依次经60目、80目、100目和120目四次精细研磨；步骤(6)中，所述浆料与所述剩余的益生菌的添加比例为1:2。
根据本发明的具体实施方式的豆水乳酸菌叶面喷施肥的制备方法，其中，步骤(3)和步骤(5)中，所述灭菌均为采用蒸汽灭菌法进行灭菌，所述灭菌的温度均为110-120℃，所述灭菌的时间均为5-20min。
根据本发明的具体实施方式的豆水乳酸菌叶面喷施肥的制备方法，其中，步骤(7)中，所述第二次密闭发酵的温度为35-40℃，所述第二次密闭发酵的时间为24-48h。
使用方法：施用时，将豆水乳酸菌叶面喷施肥稀释50-100倍喷施，稀释时将混合液充分搅拌，混合均匀，过滤去杂质，以免堵塞喷头。
下面对本发明中所用的原料及其功效进行进一步解释说明。
与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：
(1)本发明的豆水乳酸菌叶面喷施肥制作过程中，通过两次密闭发酵，得到的喷施肥营养丰富，易被吸收，植物生长效果明显；
(2)豆水乳酸菌叶面喷施肥使用芹菜、菠菜、西红柿作为发酵原料，原物回填，营养丰富，有利于菌种的生长繁殖，成本低廉，实现可循环，减少污染排放和浪费；喷施过的果蔬无农药残留；
(3)豆水乳酸菌叶面喷施肥利用制作酵素豆腐剩余的豆水作为原料，可有效解决豆腐生产中产生的废水，实现零排放，变废为宝，降低成本，增加效益；
(4)富含铜、磷、铁、钙、锌、钼、锰等微量元素、氨基酸等成分，还含有丰富的益生菌、离子活性剂和表面活性剂，使其更容易被吸收利用。
具体实施方式
为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明的技术方案进行详细的描述。显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所得到的所有其它实施方式，都属于本发明所保护的范围。
下面实施例中以1重量份代表1g。
实施例1
本实施例提供了一种豆水乳酸菌叶面喷施肥，所述豆水乳酸菌叶面喷施肥由以下原料制备，所述原料按重量份包括：
尿素3份；过磷酸钙3份；硫酸钾3份；硫酸锌0.7份；钼酸铁0.1份和豆水乳酸菌发酵液55份。
豆水乳酸菌发酵液的原料包括芹菜、菠菜、西红柿、豆水和益生菌；所述芹菜、菠菜、西红柿、豆水和益生菌的添加量之比为5:5:5:20:1。
所述益生菌按重量百分比包括嗜酸链球菌15％、保加利亚乳杆菌15％、两歧双歧杆菌20％、嗜酸乳杆菌20％和干酪乳杆菌30％。
豆水乳酸菌叶面喷施肥的制备方法，所述豆水乳酸菌叶面喷施肥通过以下方法制备：
(1)清洗大豆，向清洗过的大豆中加水进行浸泡；
(2)将步骤(1)浸泡过的大豆进行磨浆，并过滤得豆浆，将豆浆分为两份，备用；
(3)将步骤(2)中的一份豆浆进行灭菌，然后冷却，加入部分益生菌进行发酵，得益生菌点制液；
(4)将步骤(2)中的另一份豆浆煮沸，将步骤(3)得到的益生菌点制液加入煮沸过的豆浆中，并不断搅拌，使豆浆凝结成豆腐，然后过滤出未凝结的澄清液，形成豆水；
(5)将芹菜、菠菜、西红柿分别洗净除杂，分别加入步骤(4)得到的豆水混合均匀，研磨制成浆料，混合后灭菌备用；
(6)将步骤(5)得到所述浆料冷却至38℃后，加入剩余的益生菌，在38℃下第一次密闭发酵36h，静置1.5小时，形成豆水乳酸菌发酵液；
(7)将尿素、过磷酸钙、硫酸钾、硫酸锌、钼酸铁加入到步骤(6)得到的所述豆水乳酸菌发酵液中混合均匀进行第二次密闭发酵，即得所述豆水乳酸菌叶面喷施肥。
实施例2
本实施例提供了一种豆水乳酸菌叶面喷施肥，所述豆水乳酸菌叶面喷施肥由以下原料制备，所述原料按重量份包括：
尿素7份；过磷酸钙1份；硫酸钾7份；硫酸锌0.3份；钼酸铁0.3份和豆水乳酸菌发酵液45份。
豆水乳酸菌发酵液的原料包括芹菜、菠菜、西红柿、豆水和益生菌；所述芹菜、菠菜、西红柿、豆水和益生菌的添加量之比为5:5:5:20:1。
所述益生菌按重量百分比包括嗜酸链球菌10％、保加利亚乳杆菌10％、两歧双歧杆菌20％、嗜酸乳杆菌25％和干酪乳杆菌35％。
豆水乳酸菌叶面喷施肥的制备方法，所述豆水乳酸菌叶面喷施肥通过以下方法制备：
(1)清洗大豆，向清洗过的大豆中加水进行浸泡6小时；
(2)将步骤(1)浸泡过的大豆进行磨浆，并过滤得豆浆，将豆浆分为两份，备用；
(3)将步骤(2)中的一份豆浆采用蒸汽灭菌法进行灭菌，所述灭菌的温度为110℃，所述灭菌的时间为20min，然后冷却至40℃，加入部分益生菌进行发酵，得益生菌点制液；
(4)将步骤(2)中的另一份豆浆煮沸，将步骤(3)得到的益生菌点制液加入煮沸过的豆浆中，并不断搅拌，搅拌的过程中保持温度为90℃，使豆浆凝结成豆腐，然后过滤出未凝结的澄清液，形成豆水；
(5)将芹菜、菠菜、西红柿分别洗净除杂，分别加入步骤(4)得到的豆水混合均匀，依次经60目、80目、100目和120目四次精细研磨制成浆料，混合后采用蒸汽灭菌法进行灭菌备用，所述灭菌的温度为110℃，所述灭菌的时间均为5min；
(6)将步骤(5)得到所述浆料冷却至35℃后，加入剩余的益生菌，所述浆料与所述剩余的益生菌的添加比例为1:2，在35℃下第一次密闭发酵72h，静置1-2小时，形成豆水乳酸菌发酵液；
(7)将尿素、过磷酸钙、硫酸钾、硫酸锌、钼酸铁加入到步骤(6)得到的所述豆水乳酸菌发酵液中混合均匀，在35℃下进行第二次密闭发酵24-48h，即得所述豆水乳酸菌叶面喷施肥。
实施例3
本实施例提供了一种豆水乳酸菌叶面喷施肥，所述豆水乳酸菌叶面喷施肥由以下原料制备，所述原料按重量份包括：
尿素5份；过磷酸钙2份；硫酸钾5份；硫酸锌0.5份；钼酸铁0.2份；豆水乳酸菌发酵液50份。
豆水乳酸菌发酵液的原料包括芹菜、菠菜、西红柿、豆水和益生菌；所述芹菜、菠菜、西红柿、豆水和益生菌的添加量之比为5:5:5:20:1。
所述益生菌按重量百分比包括嗜酸链球菌20％、保加利亚乳杆菌15％、两歧双歧杆菌25％、嗜酸乳杆菌15％和干酪乳杆菌25％。
豆水乳酸菌叶面喷施肥的制备方法，所述豆水乳酸菌叶面喷施肥通过以下方法制备：
(1)清洗大豆，向清洗过的大豆中加水进行浸泡12小时；
(2)将步骤(1)浸泡过的大豆进行磨浆，并过滤得豆浆，将豆浆分为两份，备用；
(3)将步骤(2)中的一份豆浆采用蒸汽灭菌法进行灭菌，所述灭菌的温度均为120℃，所述灭菌的时间均为20min，然后冷却至40℃，加入部分益生菌进行发酵，得益生菌点制液；
(4)将步骤(2)中的另一份豆浆煮沸，将步骤(3)得到的益生菌点制液加入煮沸过的豆浆中，并不断搅拌，搅拌的过程中保持温度为90℃，使豆浆凝结成豆腐，然后过滤出未凝结的澄清液，形成豆水；
(5)将芹菜、菠菜、西红柿分别洗净除杂，分别加入步骤(4)得到的豆水混合均匀，依次经60目、80目、100目和120目四次精细研磨制成浆料，混合后采用蒸汽灭菌法进行灭菌备用，所述灭菌的温度均为110℃，所述灭菌的时间均为20min；
(6)将步骤(5)得到所述浆料冷却至40℃后，加入剩余的益生菌，所述浆料与所述剩余的益生菌的添加比例为1:2，在40℃下第一次密闭发酵48h，静置1小时，形成豆水乳酸菌发酵液；
(7)将尿素、过磷酸钙、硫酸钾、硫酸锌、钼酸铁加入到步骤(6)得到的所述豆水乳酸菌发酵液中混合均匀，在40℃下进行第二次密闭发酵24h，即得所述豆水乳酸菌叶面喷施肥。
对本实施例得到的豆水乳酸菌叶面喷施肥进行活菌测定，检测结果为有效活菌数为1×1010cfu/g(ml)。
对本实施例得到的豆水乳酸菌叶面喷施肥进行微量元素和不溶物检测，结果如下表1：
表1 微量元素和不溶物检测结果
项目 数值
微量元素含量g/l 160
水不溶物含量g/l 30
pH(1:100倍稀释) 4.8-5.2
表1中的微量元素含量指铜、铁、锰、锌、硼、钼元素含量之和，含量不低于0.05％的单一微量元素均应计入微量元素含量中。从表1中可以看出，(4)富含铜、磷、铁、钙、锌、钼、锰等微量元素和丰富的益生菌，本发明人还检测了氨基酸等成分，表明本发明的豆水乳酸菌叶面喷施肥能提供更多的营养，更容易被吸收利用。
以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应以所述权利要求的保护范围为准。

Claims (10)

1.一种豆水乳酸菌叶面喷施肥，其特征在于，所述豆水乳酸菌叶面喷施肥由以下原料制备，所述原料按重量份包括：尿素3-7份；过磷酸钙1-3份；硫酸钾3-7份；硫酸锌0.3-0.7份；钼酸铁0.1-0.3份和豆水乳酸菌发酵液45-55份。
2.根据权利要求1所述的豆水乳酸菌叶面喷施肥，其特征在于，所述豆水乳酸菌叶面喷施肥由以下原料制备，所述原料按重量份包括：尿素5份；过磷酸钙2份；硫酸钾5份；硫酸锌0.5份；钼酸铁0.2份；豆水乳酸菌发酵液50份。
3.根据权利要求1或2所述的豆水乳酸菌叶面喷施肥，其特征在于，所述豆水乳酸菌发酵液由以下原料制备，所述原料包括：芹菜、菠菜、西红柿、豆水和益生菌；所述芹菜、菠菜、西红柿、豆水和益生菌的添加量之比为5:5:5:20:1。
4.根据权利要求3所述的豆水乳酸菌叶面喷施肥，其特征在于，所述益生菌包括嗜酸链球菌、保加利亚乳杆菌、两歧双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌。
5.根据权利要求4所述的豆水乳酸菌叶面喷施肥，其特征在于，所述益生菌按重量百分比包括嗜酸链球菌10-20％、保加利亚乳杆菌10-20％、两歧双歧杆菌15-25％、嗜酸乳杆菌15-25％和干酪乳杆菌25-35％。
6.根据权利要求5所述的豆水乳酸菌叶面喷施肥，其特征在于，所述益生菌按重量百分比包括嗜酸链球菌15％、保加利亚乳杆菌15％、两歧双歧杆菌20％、嗜酸乳杆菌20％和干酪乳杆菌30％。
7.制备权利要求1至6任一所述的豆水乳酸菌叶面喷施肥的方法，其特征在于，所述豆水乳酸菌叶面喷施肥通过以下方法制备：
(1)清洗大豆，向清洗过的大豆中加水进行浸泡；
(2)将步骤(1)浸泡过的大豆进行磨浆，并过滤得豆浆，将豆浆分为两份，备用；
(3)将步骤(2)中的一份豆浆进行灭菌，然后冷却，加入部分益生菌进行发酵，得益生菌点制液；
(4)将步骤(2)中的另一份豆浆煮沸，将步骤(3)得到的益生菌点制液加入煮沸过的豆浆中，并不断搅拌，使豆浆凝结成豆腐，然后过滤出未凝结的澄清液，形成豆水；
(5)将芹菜、菠菜、西红柿分别洗净除杂，分别加入步骤(4)得到的豆水混合均匀，研磨制成浆料，混合后灭菌备用；
(6)将步骤(5)得到所述浆料冷却至35-40℃后，加入剩余的益生菌，在35-40℃下第一次密闭发酵48-72h，静置1-2小时，形成豆水乳酸菌发酵液；
(7)将尿素、过磷酸钙、硫酸钾、硫酸锌、钼酸铁加入到步骤(6)得到的所述豆水乳酸菌发酵液中混合均匀进行第二次密闭发酵，即得所述豆水乳酸菌叶面喷施肥。
8.根据权利要求7所述的豆水乳酸菌叶面喷施肥的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，所述浸泡的时间为6-12小时；步骤(4)搅拌的过程中保持温度为80-90℃；步骤(5)中，所述研磨的过程具体为：依次经60目、80目、100目和120目四次精细研磨；步骤(6)中，所述浆料与所述剩余的益生菌的添加比例为1:2。
9.根据权利要求7所述的豆水乳酸菌叶面喷施肥的制备方法，其特征在于，步骤(3)和步骤(5)中，所述灭菌均为采用蒸汽灭菌法进行灭菌，所述灭菌的温度均为110-120℃，所述灭菌的时间均为5-20min。
10.根据权利要求7所述的豆水乳酸菌叶面喷施肥的制备方法，其特征在于，步骤(7)中，所述第二次密闭发酵的温度为35-40℃，所述第二次密闭发酵的时间为24-48h。
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