CN110583633A

CN110583633A - 一种黄花菜切花保鲜剂的制备方法及其应用

Info

Publication number: CN110583633A
Application number: CN201910952584.5A
Authority: CN
Inventors: 周玲玲; 张黎杰; 余翔
Original assignee: Suqian Institute of Agricultural Sciences of Jiangsu Academy of Agricultural Sciences
Current assignee: Suqian Institute of Agricultural Sciences of Jiangsu Academy of Agricultural Sciences
Priority date: 2019-10-09
Filing date: 2019-10-09
Publication date: 2019-12-20

Abstract

一种黄花菜切花保鲜剂的制备方法，包括以下步骤：（1）大蒜汁制备：（2）混料，其应用包括以下步骤：1、切花时间；2、瓶插前处理；3、保鲜处理。本发明利用天然提取物柠檬汁所含有的有机酸和营养成分，溶液pH值为3～4，抑制细菌滋生，补充切花保鲜所需的维生素和微量元素；利用大蒜汁含有的天然杀菌成分，使保鲜剂自身具备消毒杀菌功能，替代市面化学保鲜剂，避免人为添加化学物质导致的产品不安全；蒸馏水，减少各种微生物和杂菌滋生的机会；配方组成成分简单，养分全面，调配方便，成本低廉，保鲜效果明显，克服现有技术中切花保鲜设备昂贵，化学保鲜剂对人体及环境有害，保鲜效果较差等问题，对人体无有害作用，对环境友好无污染。

Description

一种黄花菜切花保鲜剂的制备方法及其应用

技术领域

本发明属于鲜切花保鲜技术领域，具体涉及一种黄花菜切花保鲜剂的制备方法及其应用。

背景技术

黄花菜又名金针菜、萱草，是集实用、药用、观赏于一体的特种蔬菜。近几年，随着栽培面积的扩大，产业发展进入瓶颈期，延伸产品产业链，成为其可持续发展的必然趋势。目前，深加工产品已经进入多样化研发应用阶段，挖掘母亲花文化，开展鲜切花研究成为另一个发展方向。但黄花菜切花在瓶插期间，出现开花逐渐缩小、花蕾不易生长、易落蕾现象，用蒸馏水瓶插时寿命仅为3d左右。

目前有关黄花菜切花保鲜的研究鲜有报道，而且市面上应用的其他切花保鲜剂，虽然也能延长黄花菜切花瓶插寿命，但是多为化学保鲜剂，对于可食用黄花菜而言，缺乏安全性。因此，亟待开发一种安全、无毒的黄花菜鲜切花保鲜剂，观花的同时，还能安心食用花蕾，对黄花菜产业发展方向具有良好的指导意义。

发明内容

针对背景技术提出的目前市场上现有保鲜剂不可食用、非专用型、保鲜期短等问题，本发明研究设计了一种黄花菜切花保鲜剂及其使用方法，其目的在于：提供一种瓶插期间，花朵可观赏，花蕾可食用，瓶插寿命长的黄花菜切花保鲜剂的制备方法及其应用。

本发明的技术解决方案：

一种黄花菜切花保鲜剂的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：（1）大蒜汁制备：称取100g大蒜放入榨汁机，加入200ml纯净水，榨汁40s后用细纱布进行过滤，取过滤液为大蒜汁，备用；（2）混料：用分析天平称取白糖30~50g，用移液枪分别量取柠檬汁5~10ml，大蒜汁10~15ml，生长调节剂5~10ml，依次溶于1L纯净水中，混合搅拌均匀，既得本发明的黄花菜切花保鲜剂。

所述步骤（2）混料中柠檬汁的制备方法为：将柠檬洗净擦干，对切，戴上一次性手套，挤出鲜柠檬汁，单层纱布过滤备用。

所述步骤（2）混料中生长调节剂的制备方法为：称取0.5g生长促进剂，用95%酒精溶解后，用蒸馏水定容至50ml，装入试剂瓶备用。

优选的，所述步骤（2）混料中白糖30g，柠檬汁5ml，大蒜汁10ml，生长调节剂5ml。

所述生长促进剂为济南普朗特生物科技有限公司生产的生化试剂IAA、GA3、KT、2,4-D、NAA、6-BA中的一种，纯度均≥99%。

一种黄花菜切花保鲜剂的应用，其特征在于：包括以下步骤：1、切花时间：选择第一个花蕾达到采摘标准后，开始割取花薹；2、瓶插前处理：根据花瓶的高度，切去多余的花薹，以最下层花序轴基部等于或高于花瓶口10cm为宜，用刀口经75%酒精擦拭干净的美工刀将花薹斜切45°；3、保鲜处理：将处理过的花薹插入装有鲜花保鲜液的花瓶中，花瓶的高度为25~35cm，为延长瓶插寿命，可3～4天更换一次保鲜液，将花枝置于光照充足处，利于开花，此方法可维持开花7～14d，花蕾90%以上达到食用标准。

优选的，所述步骤3保鲜处理中花瓶的高度为28cm。

本发明的有益效果：本发明利用天然提取物柠檬汁所含有的有机酸和营养成分，调节溶液的pH值为3～4，抑制细菌滋生，达到补充切花保鲜所需的维生素和微量元素的目的；利用大蒜汁含有的天然杀菌成分，使保鲜剂自身具备消毒杀菌功能，替代市面上化学保鲜剂，避免人为添加化学物质导致的产品不安全；利用蒸馏水不含对鲜花产生副作用的有害离子，同时，减少了各种微生物和杂菌滋生的机会；以上配方组成成分简单，养分全面，调配方便，成本低廉，保鲜效果明显，克服了现有技术中切花保鲜设备昂贵，或是化学保鲜剂对人体及环境有害，保鲜效果较差等问题，对人体无任何有害作用，对环境友好无污染，容易被普通家庭和市场接受，适用于各种花卉经营场所及办公室、家庭使用。

附图说明

图1为不同植物生长调节剂处理对黄花菜切花花蕾重的影响。

图2为不同植物生长调节剂处理对黄花菜切花花蕾长的影响。

图3为不同植物生长调节剂处理对黄花菜花长的影响。

图4为不同植物生长调节剂处理对黄花菜切花开展度的影响。

图5为不同植物生长调节剂处理对黄花菜切花单重的影响。

图6为不同植物生长调节剂处理对黄花菜切花花蕾可溶性糖含量的影响。

图7为不同植物生长调节剂处理对黄花菜切花花蕾VC含量的影响。

图8为不同植物生长调节剂处理对黄花菜切花MDA含量的影响。

图9为不同植物生长调节剂处理对黄花菜切花SOD含量的影响。

图10为不同植物生长调节剂处理对黄花菜切花脯氨酸含量的影响。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明进一步说明，但本发明不仅仅限定于这些实施例。

供试品种为茄子花，种苗购于湖南省邵东县黄花科研所，2016年8月移栽于宿迁市农业科学研究院运河湾基地，2019年7月17日起每隔7d分3批，采集花薹，选择植株健壮且无病虫害的一级花枝，采收标准为第1朵花完全开放，其他花均为花蕾状态（12～15个有效花蕾），16:00采摘，采收后运至实验室，修剪花薹，用消毒单面刀片削成45°斜面，使最下部分枝处高于瓶口10cm左右。

实施例1(T1)

将上述修剪好的切花瓶插于盛有1L保鲜剂的散口花瓶中，置于在室内阳光充足处，所述保鲜剂pH值维持在3～4，保鲜剂成分及浓度为蔗糖30g·L-1、柠檬汁5ml·L-1、大蒜汁5g·L-1，50mg·L-1 IAA，每组3瓶（3次重复），每瓶5枝花，用于保鲜效果观测，每组另设3瓶相同重复，用于生理指标测定。保鲜处理在室温下进行，实验室平均温度为 25±2℃ ，相对湿度60％～80％。

实施例2(T2)

将上述修剪好的切花瓶插于盛有1L保鲜剂的散口花瓶中，置于在室内阳光充足处，所述保鲜剂pH值维持在3～4，保鲜剂成分及浓度为蔗糖30g·L-1、柠檬汁5ml·L-1、大蒜汁5g·L-1，50mg·L-1 GA₃，每组3瓶（3次重复），每瓶5枝花，用于保鲜效果观测，每组另设3瓶相同重复，用于生理指标测定。保鲜处理在室温下进行，实验室平均温度为 25±2℃ ，相对湿度60％～80％。

实施例3(T3)

将上述修剪好的切花瓶插于盛有1L保鲜剂的散口花瓶中，置于在室内阳光充足处，所述保鲜剂pH值维持在3～4，保鲜剂成分及浓度为蔗糖30g·L-1、柠檬汁5ml·L-1、大蒜汁5g·L-1，50mg·L-1 KT，每组3瓶（3次重复），每瓶5枝花，用于保鲜效果观测，每组另设3瓶相同重复，用于生理指标测定。保鲜处理在室温下进行，实验室平均温度为 25±2℃ ，相对湿度60％～80％。

实施例4(T4)

将上述修剪好的切花瓶插于盛有1L保鲜剂的散口花瓶中，置于在室内阳光充足处，所述保鲜剂pH值维持在3～4，保鲜剂成分及浓度为蔗糖30g·L-1、柠檬汁5ml·L-1、大蒜汁5g·L-1，50mg·L-1 2,4-D，每组3瓶（3次重复），每瓶5枝花，用于保鲜效果观测，每组另设3瓶相同重复，用于生理指标测定。保鲜处理在室温下进行，实验室平均温度为 25±2℃ ，相对湿度60％～80％。

实施例5(T5)

将上述修剪好的切花瓶插于盛有1L保鲜剂的散口花瓶中，置于在室内阳光充足处，所述保鲜剂pH值维持在3～4，保鲜剂成分及浓度为蔗糖30g·L-1、柠檬汁5ml·L-1、大蒜汁5g·L-1，50mg·L-1 NAA，每组3瓶（3次重复），每瓶5枝花，用于保鲜效果观测，每组另设3瓶相同重复，用于生理指标测定。保鲜处理在室温下进行，实验室平均温度为 25±2℃ ，相对湿度60％～80％。

实施例6(T6)

将上述修剪好的切花瓶插于盛有1L保鲜剂的散口花瓶中，置于在室内阳光充足处，所述保鲜剂pH值维持在3～4，保鲜剂成分及浓度为蔗糖30g·L-1、柠檬汁5ml·L-1、大蒜汁5g·L-1，50mg·L-1 6-BA，每组3瓶（3次重复），每瓶5枝花，用于保鲜效果观测，每组另设3瓶相同重复，用于生理指标测定。保鲜处理在室温下进行，实验室平均温度为 25±2℃ ，相对湿度60％～80％。

实施例7(T7)

将上述修剪好的切花瓶插于盛有1L保鲜剂的散口花瓶中，置于在室内阳光充足处，所述保鲜剂pH值维持在3～4，保鲜剂成分及浓度为蔗糖30g·L-1、柠檬汁5ml·L-1、大蒜汁5g·L-1，未添加任何植物生长调节剂，每组3瓶（3次重复），每瓶5枝花，用于保鲜效果观测，每组另设3瓶相同重复，用于生理指标测定。保鲜处理在室温下进行，实验室平均温度为 25±2℃ ，相对湿度60％～80％。

对照组(CK)

将上述修剪好的切花瓶插于盛有1L蒸馏水的散口花瓶中，置于在室内阳光充足处，每组3瓶（3次重复），每瓶5枝花，用于保鲜效果观测，每组另设3瓶相同重复，用于生理指标测定。保鲜处理在室温下进行，实验室平均温度为 25±2℃ ，相对湿度60％～80％。

不同植物生长调节剂处理对瓶插寿命与切花品质的影响

瓶插寿命为花枝插入溶液之日到花瓣失水萎蔫或花蕾脱落、变黄，失去观赏价值的前1d 为止的瓶插天数。开展度的测量方法为：每日用直尺横向量取花瓣展开的最大横向直径大小，取每个处理中5支花不同分枝最大值的平均值，作为花瓣开展度。花头弯曲程度的判断方法为：每日观察黄花菜切花花茎与花蒂形态，无弯曲现象为直立状态；部分花蕾弯曲为容易弯曲；花蕾弯曲并有部分开放花弯曲为严重弯曲。开放花朵数的调查方法：每日9时记录黄花菜切花每枝开花数占每枝总花朵数比例，开花比例（%）=每日开放花朵数/总花朵数×100。

不同植物生长调节剂处理对黄花菜切花花蕾营养指标的影响

取瓶插2，4，6，8d当天最大花蕾进行花蕾营养品质指标的测定, 每次每个处理取样4-5个花蕾，3次重复。采用蒽酮比色法测定可溶性糖含量；采用钼蓝比色法测定VC含量。

不同植物生长调节剂处理对黄花菜切花衰老生理进程的影响

选择瓶插2，4，6，8d 取当天开放花花瓣进行衰老生理指标的测定，每次每个处理取样3朵花，3次重复。MDA 含量的测定采用硫代巴比妥酸（TBA）法；SOD含量采用氮蓝四唑（NBT）法；脯氨酸含量采用茚三酮显色比色法。

试验所得数据结果采用Excel软件进行处理和分析，差异显著性分析方法采用SPSS方差分析法。

表1 实施例1～实施例7及对照组中不同植物生长调节剂对黄花菜瓶插寿命和切花品质的影响

由表1可知，不同植物生长调节剂处理对黄花菜瓶插寿命影响不同，除了KT、6-BA以外，所有处理瓶插寿命均比CK有不同程度的延长，GA3处理寿命最长（为9d），较CK延长4d。2,4-D和NAA处理延长瓶插寿命效果次之，较CK延长3d，IAA和无激素处理较CK延长2d，表明IAA与无激素处理延长瓶插寿命效果较优。而KT与6-BA处理，在处理第2天就出现花蕾微黄、失水状态，第3天花蕾基本不生长，且开始落蕾，表明KT与6-BA处理抑制了瓶插黄花菜开花与花蕾生长。

开花率以2,4-D处理最高，NAA处理次之，GA3处理第三，IAA和基础保鲜剂处理第四，且均高于CK。而KT、6-BA处理，开花率均小于对照。瓶插6d后，只有GA3、NAA处理的花蕾保持正常状态。除KT和6-BA以外，生长调节剂处理后，花蕾均不易脱落，而基础保鲜剂和清水处理后，花蕾较容易干枯脱落。

综合观察结果：IAA处理黄花菜切花后，花蕾维持正常，花期短，花瓣易闭合；GA3处理能促进开花，花期长，花蕾绿色，瓶插寿命最长，营养液保持清澈；KT处理后，花蕾迅速萎蔫，干瘪，早衰，保鲜液浑浊；2，4-D能促进黄花菜有效花蕾开放，花期长，花薹切口变黄，呈腐烂状，花蕾基部易弯曲；NAA能促进黄花菜有效花蕾开放，花蕾颜色正常，花期长，花蕾基部弯曲；6-BA花蕾萎蔫，干瘪，早衰，液体浑浊；基础保鲜剂处理，花蕾维持正常大小，易落蕾，花瓣变窄，不易开放；而清水处理落蕾早，花期短，溶液清澈。

黄花菜是观、食两用的蔬菜，所以黄花菜花蕾品质也是切花保鲜效果的一项重要考核指标。由图1可知，除KT和6-BA处理外，所有的生长调节剂处理花蕾重均高于对照清水处理，其中在瓶插第二天时，均与对照花蕾重接近或略高，瓶插第4天后，GA3、2,4-D和NAA仍能保持和初始花蕾重相当，而IAA处理，虽然比对照清水处理高，但与初始花蕾重相比下降明显，瓶插六天后，虽然花蕾重均高于对照清水处理，但与初始花蕾重相比所有生长调节剂处理均下降明显。花蕾重均随瓶插天数增加呈下降趋势，其中KT和6-BA处理下降幅度最大。

由图2可知，除KT和6-BA处理外，各处理的黄花菜瓶插花蕾长均高于对照清水处理，并随瓶插天数增加呈缓慢下降趋势，其中IAA处理在瓶插第6天开始，花蕾长与初始值下降显著，而GA3、2,4-D、NAA和基础保鲜剂处理，在瓶插第8天，花蕾长才出现显著下降，并都在第十天下降幅度明显。KT和6-BA处理在瓶插第2天开始，花蕾长就小于对照清水处理，并随瓶插天数呈现极显著下降趋势，根据观察数据，花蕾呈现萎蔫、黄化、落蕾，说明KT和6-BA处理，均抑制了黄花菜鲜切花蕾生长，瓶插效果均不理想。

黄花菜花期为一天，切花培养后，是否能连续正常开花，是决定鲜切花保鲜效果的重要指标。由图3可知，KT和6-BA处理，在瓶插2天后不再开花，对照清水处理，在瓶插4天后不再开花。基础保鲜剂处理，花长随瓶插时间呈现波浪式变化，除2,4-D外，其他生长调节剂处理切花花长随瓶插时间呈现下降趋势，且切花花长均高于对照清水处理。IAA处理在瓶插后6天内，花长均保持较大值，但是6天后不再开花。

由图3、4可知，所有处理在瓶插6天后，不再开花，切花开展度为0，GA3、NAA、2,4-D和基础保鲜剂处理在瓶插第8天时，花伸长但未展开。KT和6-BA处理，在瓶插2天后，未见花伸长及开放。各生长调节剂处理随瓶插天数变化呈先增加后下降趋势，且均高于对照处理，在瓶插第2天时，各处理切花开展度相差不大，在瓶插第4天时，各处理切花开展度差异显著，NAA最高，依次是2,4-D、GA3、基础保鲜剂、IAA，在瓶插第6天时，对照清水处理切花不再生长和开放，其他处理切花开展度差异依然显著，NAA最高，依次是GA3、基础保鲜剂、2,4-D、IAA。说明2,4-D处理可以促进黄花菜花伸长，NAA处理可以促进黄花菜切花开放。

由图5可知，除KT和6-BA处理外，其他处理的黄花菜切花败花单重均高于对照，其中2,4-D、IAA、GA3和NAA处理败花单重呈现先上升后下降趋势，而基础保鲜剂与对照处理呈现逐渐下降趋势。2,4-D处理，在瓶插2天后，败花单重保持最高。结合切花花长和开展度综合认为，2,4-D处理能促进切花伸长，有效花蕾开放。NAA能促进黄花菜有效花蕾开放，花期长；IAA处理后黄花菜切花后，能促进花蕾伸长，但花期短，花瓣易闭合；GA3处理能促进切花伸长与开放，花期长，花蕾绿色，瓶插寿命最长；KT与6-BA处理后，抑制花蕾生长，导致切花失水，花蕾迅速萎蔫，干瘪，早衰。

可溶性糖是切花体内最重要的营养物质之一，反映切花营养生理。由图6可知，瓶插期间各植物生长调节剂处理的可溶性糖含量均高于对照，除2,4-D处理呈下降后上升再下降趋势外，其他处理总体呈现先下降后上升的趋势，均能改善黄花菜切花营养生理，以基础营养液和GA3处理最高，瓶插6天后GA3改善效果最好。

VC是维持植物生命活动的不可缺少的小分子有机化合物，参与植物体内氧化还原反应，蔬菜品质的一个重要指标。由图7可知，对照和各处理黄花菜切花花蕾VC含量在40~80mg/100g范围波动，但与对照相比，基础保鲜剂和各生长调节剂处理对改善黄花菜切花抗氧化效果不显著。

丙二醛（MDA）是膜脂过氧化的主要产物之一，其含量多少反映了植物器官的受损程度。MDA含量越高，表明膜脂过氧化程度越强，植物衰老越快。由图8可知，瓶插期间对照与各植物生长调节剂处理MDA含量变化趋势不同，对照呈现上升趋势，其他植物生长调节剂处理呈现先下降后上升趋势。瓶插对照的MDA 含量明显高于各个植物生长调节剂处理，表明植物生长调节剂处理能有效地保护切花花瓣免受过氧化损伤。GA3处理整体MDA含量较低，表明其抗氧化能力较好。无植物生长调节剂处理，在瓶插第4天MDA含量最低，瓶插第6天MDA含量最高，说明基础营养液短期可缓解过氧化损伤，但后期抗氧化能力比含植物生长调节剂抗氧化效果差。

SOD能够清除植物体内的活性氧、保护细胞膜，其活性的大小与植物抗病、抗逆境胁迫、抗衰老等有关。由图9可知，基础保鲜剂处理、NAA处理SOD含量随瓶插时间呈先上升后下降的趋势，2,4-D、GA3、对照清水处理SOD含量随瓶插时间呈先下降后上升趋势，且2,4-D、GA3处理SOD含量在瓶插第2和第6天时均高于基础保鲜剂处理、NAA处理和对照清水处理，说明2,4-D、GA3均能增大 SOD 活性，从而提高了黄花菜切花清除自由基的能力，含2,4-D的保鲜剂处理效果最好，GA3的保鲜剂效果次之，这与两个处理的切花瓶插寿命最长相符合。

脯氨酸含量的增加是植物受到逆境伤害的征兆，由图10可知，瓶插期间，对照的脯氨酸含量总体普遍高于植株生长调节剂处理，对照和IAA处理在瓶插后，呈逐渐上升趋势，其他生长调节剂处理呈先下降后上升趋势，从瓶插第4天后，上升幅度迅速增加，GA3处理一直低于其他处理，说明GA3处理的黄花菜切花受水分胁迫影响较小。

因此，基础保鲜剂可延长黄花菜切花瓶插寿命，促进花蕾生长，瓶插寿命比对照高2天，但落蕾严重，花瓣变窄，不易开放。50mg·L-1GA3处理能延长黄花菜切花瓶插寿命，促进花蕾生长与开放，维持花蕾色泽与正常生长，降低MDA含量，减少膜脂过氧化程度，维持细胞活性，提高SOD活性，降低切花后生理胁迫，瓶插寿命最长，且保鲜剂能保持清澈。50mg·L-12,4-D处理能促进黄花菜切花花蕾生长与开放，切花开展度最大，花期长，败花单重大，但是随瓶插天数增加，出现花蕾基部弯曲现象，影响切花品质。50mg·L-1IAA处理黄花菜切花后，花蕾维持正常，促进花的伸长，但是开展度不高，花期短，花瓣易闭合。50mg·L-1NAA能促进黄花菜有效花蕾生长与开放，花蕾颜色正常，花长和开展度前期表现较好，花期长，降低脯氨酸含量，减少切花后水分胁迫，但花蕾基部易弯曲。50mg·L-1KT和50mg·L-16-BA处理后，花蕾迅速萎蔫，干瘪，早衰，保鲜剂易浑浊，不适宜黄花菜切花保鲜。

综上，50mg·L-1GA₃处理，可延长黄花菜切花瓶插寿命，促进花蕾伸长和开放，减少水分胁迫和膜脂氧化程度，保鲜效果最优。

上述虽然结合实施例对本发明的具体实施方式进行了描述，但并非对本发明保护范围的限制，所属领域技术人员应该明白，在本发明的技术方案的基础上，本领域技术人员不需要付出创造性劳动即可做出的各种修改或变形仍在本发明的保护范围以内。

Claims

1.一种黄花菜切花保鲜剂的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：（1）大蒜汁制备：称取100g大蒜放入榨汁机，加入200ml纯净水，榨汁40s后用细纱布进行过滤，取过滤液为大蒜汁，备用；（2）混料：用分析天平称取白糖30~50g，用移液枪分别量取柠檬汁5~10ml，大蒜汁10~15ml，生长调节剂5~10ml，依次溶于1L纯净水中，混合搅拌均匀，既得本发明的黄花菜切花保鲜剂。

2.如权利要求1所述一种黄花菜切花保鲜剂的制备方法，其特征在于：所述步骤（2）混料中柠檬汁的制备方法为：将柠檬洗净擦干，对切，戴上一次性手套，挤出鲜柠檬汁，单层纱布过滤备用。

3.如权利要求1所述一种黄花菜切花保鲜剂的制备方法，其特征在于：所述步骤（2）混料中生长调节剂的制备方法为：称取0.5g生长促进剂，用95%酒精溶解后，用蒸馏水定容至50ml，装入试剂瓶备用。

4.如权利要求1所述一种黄花菜切花保鲜剂的制备方法，其特征在于：所述步骤（2）混料中白糖30g，柠檬汁5ml，大蒜汁10ml，生长调节剂5ml。

5.如权利要求3所述一种黄花菜切花保鲜剂的制备方法，其特征在于：所述生长促进剂为济南普朗特生物科技有限公司生产的生化试剂IAA、GA3、KT、2,4-D、NAA、6-BA中的一种，纯度均≥99%。

6.如权1所述的一种黄花菜切花保鲜剂的应用，其特征在于：包括以下步骤：1、切花时间：选择第一个花蕾达到采摘标准后，开始割取花薹；2、瓶插前处理：根据花瓶的高度，切去多余的花薹，以最下层花序轴基部等于或高于花瓶口10cm为宜，用刀口经75%酒精擦拭干净的美工刀将花薹斜切45°；3、保鲜处理：将处理过的花薹插入装有鲜花保鲜液的花瓶中，花瓶的高度为25~35cm，为延长瓶插寿命，可3～4天更换一次保鲜液，将花枝置于光照充足处，利于开花，此方法可维持开花7～14d，花蕾90%以上达到食用标准。

7.如权6所述的一种黄花菜切花保鲜剂的应用，其特征在于：所述步骤3保鲜处理中花瓶的高度为28cm。